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穿越之厨娘也翻身-第23部分
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即便记得; 那些正义之士也驳道,君不闻天子梦困龙; 可见要救百姓,先得救白龙。这一说法得到皇帝大肆赞扬,因而,百姓们在承受天灾损失之时; 身上不得不多加一层赋税。
陈浣纱看着曾源交上来的账本,长眉不由轻锁。
“东家,如今商税再加两成,咱们家还亏得粮食、柴禾不花钱呢,不然本月利钱不知还剩下多少。”曾源说起来也是愤愤不平,然而,再怎么愤怒也无法,小小一个商家,如何敢与国家机器相抗衡。
陈浣纱叹道:“于酒楼而言,只是少了二成银子,如今这种情况下,少了也算不得什么。再说,酒楼生意日益好了,失去的总能赚得回来。茜纱信中也说,乡下农税还加了三成哩。”
曾源惊道:“榜文上不是说农税增加一成吗?如今怎变成三成了?”
陈浣纱冷笑一声,道:“上头要一成,下头的人自然也想要分一杯羹,层层都要得利,恐怕三成还不够他们分的呢。”
曾源咬牙切齿:“这些蛀虫!官家就要巡视了下来,眼皮子底下,他们也敢为非作歹!怕也不得好报呢。”
陈浣纱摇摇头,不再说什么。
顿了一会儿,曾源道:“东家,我听衙门那边传来的消息,说是官家南巡,第一个要来的地方就是咱们黄洞府呢。虽然宫里自然有御厨跟着,但备不住官家想换个口味,来尝尝民间风味。因而县尊大人整准备拟令命黄洞府内各酒楼推举出三家酒楼,随时准备接驾呢。那位的意思是,让咱们先去县尊大人面前自荐一番,挂个头名。你看如何?”
陈浣纱长眉一挑,毫不犹豫道:“不行,咱们不能去。”
曾源意外道:“为何?这可是大大露脸的机会。不说别的,如果真接了御驾,凭咱们酒楼的手艺,说不得能得官家称赞,流芳千古呢。这样的荣耀,一生恐怕也就这一回机会。东家怎的不考虑呢?”
陈浣纱道:“桂芳酒楼在黄洞府时日还短,根基也不慎深厚,不宜当这出头的鸟儿。”
这话听来就是敷衍,但这意思很明白了,她是不会允许桂芳酒楼卷入这些是非之中的。自从知道朝堂之内局势复杂,陈浣纱就恨不得离朝堂之争远远的,怎会因为这不只是福是祸的御驾降临而挣破头呢?
曾源虽不甚理解,但他一向对陈浣纱马首是瞻,故而按下心里的疑惑,答应了下来:“既然如此,那我亲自去跟他推脱了这事便罢。黄洞府本地的大酒楼数不胜数,咱们就是不去,大约也只是让他稍稍不快罢了。他收了咱们那许多银子,自然也不会多说。”
曾源想了一想,道:“东家上回推出来的那几品瘦身美颜的药膳,倒是有许多娘子问起呢。便是有些官夫人,也闻到信儿了。这便又是一大笔进项了。”
陈浣纱笑道:“如此,你便继续大力推行吧。酒楼可以把整个二楼的雅间停业一日,举办一个药膳品尝大会,给店里的老主顾还有各家掌柜的女眷们发帖子,不用她们出银子,只管来品尝便成。旻丰城那边已经推出来的那些果蔬饮品也拿出来,趁此机会,在这边也推行出去。这桩生意做得好,说不得酒楼的收入日后又能增长一大笔呢。”
曾源遥想那刻的情景,不由兴奋道:“东家真是做营生的一把好手。这样的点子,又得让黄洞府的百姓们很是议论一段时日了。这便是东家说的宣传手段么?”
陈浣纱道:“正是。这还不止呢,你知道咱们这次药膳会主要的客人便是女眷。可别小看了这些女眷,论起来,女娘们想要一种东西的欲望,比之男人们,也是不差的。只要她们相信了咱们的东西,自然会时刻惦记着,一传十,十传百的来买。再有与这些夫人女娘们攀扯上了关系,日后行事也多一条路子。这才是我想要的效果。”
曾源大为叹服。
又说了一会儿关于药膳会的话,曾源突然想起一事,道:“东家,这月的银子结下来了,除掉分给各处的银子,还剩下四千两银子。再有之前累积的银子,账上还得三万两呢。这笔银子是如何处理?”
如今的曾源跟着陈浣纱久了,也有了一些理财的观念,要照他以前的想法,有了银子,自然就要好好的收起来才觉得安心,但如今可不同了。
且看看陈浣纱做了些什么。她的银子先是买了庄子,庄子里中了瓜果粮食,还养了猪,如今酒楼的大部分菜蔬都不用去外头买了,自给自足。再有了银子,她开了分店,分店又生银子。她还买了药田,虽说新一季的药材才下地,但可以想见,待过几个月,便是药材也长起来了,不又是一笔银子?
提起陈浣纱这赚钱的能力,曾源不得不佩服。
因而今日看到账上留下来的巨款,曾源不得不想,他这东家是否又有了特别的主意呢?
他还真没猜错。
陈浣纱平日里虽不怎么管酒楼如何经营,但挡不住曾源有这份心,隔几日账目是必得送到她跟前来过目的,毕竟掌握着一楼的营生,他纵然是无贼心,也挡不住日后闲言碎语。曾源是一个周全人。陈浣纱自然也是一个明白人,便你来我往,日久成规了。
账上的银子她原先只打算在黄洞府购置几间铺面,做一些雅士营生。但战争的流言一出,这笔银子才找到了它的用武之地——开办义塾。
人才。人才何等重要啊。陈浣纱因振奋酒楼之时,便想到自己培养可用人才的重要性。倒是因着酒楼日渐好了,便也忘记了。如今再想起来,这事便不能再拖了。
在这个年代,靠着政府也是不稳妥的。大启已经安宁了上百年,盛世之下,早就已经腐朽了。即便战争这儿会不发生,也保不齐什么时候便会突然发生。
原先陈浣纱以为,酒楼到这个程度也已经够了。但,她现在改了决定。她得把酒楼开往大启各处,甚至是晓国,或者其他的国家。她要为自己建立一个强大的餐饮帝国,同时借此建立一个比较完善的信息流转体系。
若有一日,战争不得不爆发,她能及时知晓,做好准备。凭借这些酒楼,她能多一条出路。
做这些,一要银子,二要人。银子她并不担忧,凭着酒楼如今的发展势头,日进斗金也不是多遥远的目标了。但可靠得用的人才,可不是说找便能找到的,乱世之中,仅仅是可用的人才,也不一定可以托付身家。必得对桂芳酒楼,或者对她有一定的归附之心才行。
陈浣纱思来想去,要召集人才可不同之前买几个奴仆签下死契就成了,还得从小便教育起,给他们恩惠,把信赖和忠诚深藏在他们心中。因而,她便说,她要成立义塾。
“义塾?”曾源茫然道:“东家为何兴起这个念头?黄洞府里有名的书院数不胜数,怕是办了义塾也未必有人愿意来啊。”
曾源的顾虑是有道理的。大启重文轻武,文人的地位日益在提高,在朝中,文臣可以节制武将,并以此身份而自傲。民间也十分尊崇读书人,有能力的家庭都会送自己的小孩从小念书。尤其是在黄洞府这样的读书人大县,书院处处可见,大家挑选书院的眼光便格外严格一些。
有些书院,甚至可以免费招收一些有才学之士。没有一定名气的先生坐镇,往往百姓们还不乐意把孩子送去念书呢。
陈浣纱要办义塾,放到别处还行,在黄洞府,可有一些难度。
曾源道:“东家,义塾之事在黄洞府怕是不妥。还是东家想在旻丰城试一试?”
陈浣纱站起来,在花厅内踱了几步,站到门边儿,望着庭外青石板道旁的几缸子荷花,缓缓摇头道:“不。旻丰城固然要办,黄洞府也要办。”
她转过身,对曾源道:“阿源,别处只收才学之人,但才学之人岂是收得尽的。你也是贫寒出身,当知道许多贫苦人家的孩子,不是天生愚笨,但连字也无法识得一个,如何有机会进入大书院学习?这样的孩子,便是我们需要培养的人。至于先生,你忘了,咱们有一个解元在呢。”
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“哦?妹妹想要办义塾,让我来做先生?”齐长岐微微挑眉,微笑着望向一脸陈恳的陈浣纱。
难怪今日一大早便来到他这院儿里,原来是有事相求。
陈浣纱讨好道:“是呀,长岐哥哥。我想着咱们酒楼也赚了一些银子,银子多了是花,少一点儿也是花。倒不如拿出一部分帮帮那些有需要的人。”
齐长岐似笑非笑:“帮助人的方法千千万,你如何就想到要办义塾呢?”
陈浣纱正色道:“古人云‘授人以鱼不如授人以渔’。知识就是力量。不懂文墨如今来为朝廷做事,为百姓谋福。咱们虽然是商人出身,也知道读书才是正途。像我的妹妹们,如今都进了书院,那其他与之年纪相仿或更小的孩子呢,他们会不会也想要念书习字,只是交不起束脩?我便是为这些未来的才子们可惜。”
齐长岐一笑,眸光转流间,温润天成。“妹妹真是好心肠。”
“呵呵……”陈浣纱不好意思地笑一笑,实诚道:“当不得长岐哥哥的称赞。不瞒你说,我做这个决定,自然是有些儿私心的。如今家里的产业也慢慢多了,我也需要许多知字明理的好帮手呢。这样做,既帮助了别人,又实惠了自己,何乐而不为?”
齐长岐这才点点头,道:“何乐而不为?说得好。我正好也想试试教导孩子们是何种滋味呢。你若不嫌弃,我便当仁不让了。白树书院中有几个同窗,对你这个决定也许会很感兴趣呢。”
陈浣纱作揖不迭,笑道:“那便烦请哥哥帮我游说一番了。”
齐长岐应下了。但看向陈浣纱的目光中,又多了一些不同的情绪。
第43章 宴会
与齐长岐约定好教书的事儿; 陈浣纱心头大畅。睡了一夜好觉。第二日,模模糊糊地被外头细细的鸟叫虫鸣声吵了起来; 睁开眼睛一瞧; 外头竟已经大亮了。
青竹听到房内传来的声音; 从屏风后头转了进来:“女娘,你可算是睡醒了。”一面过来扶她身子; 一面笑道:“前头曾掌柜过来了两三趟呢; 我见女娘睡得香甜,便没把你唤醒。”
陈浣纱眨眨眼睛,脑袋清醒了许多。示意青竹去准备要穿的衣裳; 自己走到外间进行梳洗。等人彻底的清爽了; 才问道:“阿源可是有急事?”心里其实并不着急。若是曾源有急事,青竹是知道轻重的人; 必然会及时叫醒她。但曾源这么三两次的跑,怕也是有不一般的事情要跟自己说呢。
青竹笑道:“并无急事。只是今儿不是宴请了许多夫人和女娘么,一大早便陆陆续续有客人到了。曾掌柜可高兴了。忙前忙后的不算,还来来回回嘱咐下头的人,一定要仔细、小心的服侍。又盼着女娘也去瞧瞧热闹呢。”
陈浣纱也笑:“哦?竟然有这样的效果。怪不得阿源兴奋了。青竹; 快帮我梳头,我也去瞧瞧。”
到了古代; 啥啥都好,就是这一头如瀑青丝让陈浣纱十足烦恼。又浓密又长,仅靠她一人,简直是无法打理。她偏偏还爱干净; 一日不洗头就觉得浑身不自在,天天要晾干头发,就不知道要费多少事儿,更别提得梳那些复杂又好看的发式。陈浣纱真是两眼一抹黑,头疼至极。
从前她都是随意抓成一个包包,用布巾或是缎带系住,自然是不太娇媚的。自从有了青竹这一双巧手,她这才算解脱了。
青竹低头闷笑两声,手下极为利落的挽几个圈儿,可爱又不失妩媚的双螺髻便梳好了。青竹看了一会儿,从首饰匣子里挑出两只金丝镶嵌宝珠的簪子斜斜插入发髻两边,倒是素雅可爱。
陈浣纱满意地看看,道:“行了,咱们走吧。”
青竹笑道:“女娘何必急着这会儿,早点已经备下了,等粉桃拿过来,先热热的吃一些垫垫肚子才好呢。”
陈浣纱一拍额头,懊恼道:“哎呦,我都忘了。你这一说,我还真饿了。”这些日子忙日忙夜的,饮食也不规律了,脸色也没平日那般润泽,是该好好养养了。
陈浣纱虽然不娇气,但对于女人的脸,还是有足够的关心。保养无小事啊。
早点是一碗清淡的碧玉粳米粥,再有一杯子温热的羊奶。几碟子清淡雅致的佐粥小菜,便成了。这是陈浣纱素日的饮食习惯。自从家里条件好了之后,她便要求日日喝羊奶,不仅是自己喝,还得其他姐妹们都备着。
不过除了小七陈乐纱,其他的妹妹们都不甚捧场,嫌弃羊奶有股子腥味儿。陈浣纱见人家实在不喜欢喝,也便不勉强,便只吩咐给小七的羊奶不要停。
上回看着,小七长得白白胖胖的,身体可壮实着呢。个儿也比小六还高一指,应有这羊奶的功劳。
这边吃了早餐,外头便传来通报。说是曾源又到了。
陈浣纱让青竹收拾了桌子,把曾源让进来。
曾源乐呵呵地进来,见面便喜笑颜开:“东家,你可不知道,咱们二楼的生意都满了呢!”
陈浣纱笑道:“你平日里便经营得好,之前又做了足够的宣传,有这个结果也是情理之中了。”
曾源道:“正是呢。虽然这般说,昨日里我还是悬着一颗心,一晚上没敢睡踏实,就怕那些女娘和夫人们拘束着不来。可见到今日里这景象,我才是安了一颗心。幸而东家你早便提了醒,厨房里东西也是尽够的,人来再多一些咱们也请得起。”
陈浣纱好笑道:“阿源,你也是大掌柜了,见到的客人可不知有多少了,怎的这回跟第一次宴请到客人似的,这般高兴紧张呢。”
曾源摇摇头,理所当然道:“这哪能比呢。从前招待的客人,都是爷们儿多些,自然是好酒好菜招待着,便不会错到哪儿去。今儿这些可都是女客人,娇贵着呢。东家前儿便说,跟这些客人结交好了,回头她跟咱们一宣扬,这效果可了不得的。我哪敢怠慢呐。”
曾源又恨:“便想到有今日,当日置办伙计仆从之时,便该多找几个伶俐活泼的丫头们好好调/教一番,做这些端茶倒水的活儿便细致许多。如今这些婆子倒是灵便,只是不大好看。”
陈浣纱正在喝茶,忍不住一口茶差点儿没喷出来。她拿眼睛把曾源从上到下,又从下到上仔仔细细打量了一遍,调侃道:“这还是咱们万事不管,只管赚钱的曾掌柜么?这会儿还会看小丫头们跟婆子们的相貌啦?真是可喜可贺呢。”
青竹捂嘴笑个不停。
曾源稍有尴尬,不过,他如今是什么人物?桂芳酒楼大掌柜,脸皮早便练出来了,只露出一个不好意思的笑意意思意思一番,便笑道:“东家快莫取笑我了。以前我是想着,请写小丫头们既不懂事,又要费心思养着,麻烦。哪里知道还有今日这桩生意呢。”
说笑了几句,曾源还是放不下他的生意,便催着陈浣纱去瞧瞧。
陈浣纱自然是应了。
酒楼一楼仍然有许多宾客,但不影响二楼的宴会。当初设计这边的酒楼时,陈浣纱便要求单独有一条道通往上面的楼层,便在大堂侧边劈开了一处地方,用屏风又各色盆栽隔开,搭了一条走廊,悠悠通往二楼。
大启风气开放,不禁止女子在外行走。但这多是贫人家的女儿才当成事儿,但凡有些家底儿的,自诩为世家子弟的,都不会如此行事。女娘们的芳誉还是很重要的,出门少则用帷帽遮挡,重则带着可以遮蔽全身的布幔,只露出两只眼睛。这样的女娘,在上层社会中,才以为“行止端俭,品性高洁”呢。
桂芳酒楼这样贴心的作法,自此之后,便在夫人女娘之中迎来如潮的好评,随之又引起了黄洞府酒楼纷纷跟风的热潮,大大的带动了建筑业、花木装饰行业的发展。当然,这是后话。
陈浣纱走着特别通道,到达二楼。二楼本来便是一溜的雅间,中间跟梨园似的有一圈弧形长廊。此时长廊上竹帘拉下来,遮挡住下边可能传递过来的探寻的视线,雅间门窗都是敞开着。既可以看到沿河的风光,又可以让相熟的女娘们自由选择房间闲聊说笑。
每个房间里都有各色水果点心,最打眼的,便是当中摆放的那一大罐子冒着热气飘着药香味儿的药膳了。
桌上有白瓷小碗,如有客人需要食用,只要吩咐一身,自然有收拾整齐的婆子们上前服侍。但来者大都是有一些家底的人,各自都跟着一两个贴身丫头的,大部分时候,根本轮不到婆子们动手,便有尽心尽力,察言观色的丫头代替酒楼做了招待的事儿。两下轻便。
每个房间里都是热热闹闹的,一屋子打扮得光鲜亮丽的女眷们凑在一起,真是燕燕轻盈,莺莺娇软,让人如同进入万花丛中,有些眼迷心乱。
曾源只略略露了一面,便避开了。陈浣纱作为实际上的东家,很是用心的打点了起来。她办这药膳会,一是为财,二便是为了这些女人们背后的男人、家族或是势力。她自然是要认真来交际应酬的。
有了东家这一层身份,她一来便引人注意。再有她
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