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神奇牧场_若忘书-第213部分
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焖炉烤鸭，重要的就是在这蓬炉火上。不见明火却能烘烤熟，这就需要技术与经验。好在刘赫明有了中级厨师的称号，哪怕没有做过烤鸭，却也做过烤全羊。对于火候的把握上哪怕没有张师傅那么精妙，也不会差许多。
在炭火的烘烤下，烤炉内的炉壁变成了灰白色，刘赫明知道这个温度差不多了。
第一次烤，经验还是有些不足，炉内的火硬了一些。他又用小铲子将剩下的碳打碎，再过了五分钟之后，才用长竿子将六只烤鸭挂到了炉内，将炉门封好。
烤鸭这边算是完活了，没有别的事情需要去做。你做啥都是多余的，等开了炉门，就是将烤好的鸭子取出来的时候。你要是经常看？这个鸭子就算是烤废了。
张师傅一直在边上观看着，心中有些纳闷。
自己确实指导过刘赫明一些烤鸭的小窍门，自己烤的时候刘赫明也在边上看过，可是就算是他在刘赫明现在这个炉内温度的控制上，都有些佩服。
炉温不好控制，他开始学的时候都要用温度计来测量，然后再用手去感受。那也是失败了很多次以后，才拥有了真正的经验。
可是刘赫明呢？就烤了几次羊。然后现在就能够运用到烤鸭上？这不是有些开完乐么。羊多大，鸭子多小？这个火候的掌握可不是根据体型等比下调的。
他是真的搞不懂了，最后只能将这个事情归纳为天赋。
刘赫明在烹饪上非常的有天赋，同样是一盘菜炒出来，哪怕他以前没有做过，只是跟着学，那味道跟大厨们也不遑多让。如果做得熟练了，那味道更是有水准级的提高。
烤鸭不去管了，刘赫明又弄起别的食材来——薄饼和蔬菜丝。
薄饼做起来也非常的简单，算得上是春饼的一种变形，只不过最后的烹制之法刘赫明不是用锅烙的，而是蒸的。他嫌弃烙得太费事，牧场中的人可不少呢，还都是大肚汉，这要是一张张的烙得烙到什么时候。
薄饼本来就擀得很薄，放到蒸锅帘子上以后他稍稍的在饼上刷了一层油，然后又将下一块也给放了上去。好高的一大摞放好后，就盖上了盖子。
“老板，我都有些佩服海洛伊斯的运气了，她跟拉尔夫回来了。”正做着呢，TC笑着说道。
“真是有福之人不用愁，这丫头真是好福气。”刘赫明都有些无奈的点了点头。
根本都没有通知海洛伊斯，没想到这丫头紧赶慢赶的还是赶了回来。哈雅都等了这么久自己才给弄呢，能不说海洛伊斯的福气好？
“哈哈哈哈，我就知道今天肯定会有好吃的。”跑到这边来的海洛伊斯放声大笑。
“不要骄傲，下一次还跟魅力女孩保持第二名吧。等决赛的时候，我们都会过去给你们加油。”刘赫明看了她一眼说道。
“哈哈，放心吧，不管是第几名，对于我和魅力女孩来讲，都很轻松。”海洛伊斯很是得意的说道。
刘赫明不搭理她了，这丫头确实跟魅力女孩配合得越来越默契。自己跟艾丽克斯是有动物亲和度在支撑，可是海洛伊斯跟魅力女孩那是很铁很铁的关系。
等他这边全都忙活完，就赶忙跑到了焖炉旁，透过边上的耐高温玻璃窗往里边望去。现在的这些烤鸭表皮红亮，应该差不多了。
戴上手套，打开炉门，用长竿子将这些烤鸭一只只的摘了下来。大家的鼻端中，隐隐嗅到一丝花香。
“看来这些蜂蜜饼确实是好东西，仅仅是刷了一层，烤制了这么久，花香味还有呢。”刘赫明笑着说道。
“快，给我切一片。”哈雅在边上急不可耐的和说道。
“现在吃味道不是最好的，稍稍等一会儿。”刘赫明看了他一眼，然后就将装着烤鸭的大盘子端了起来，往餐厅里走去。
现在是打烊的时间，今天就算是在这边小小的庆祝。
提刀在手，刘赫明也是豪情万丈。刀光在鸭子身上轻轻流转，一片片带着皮的鸭肉就从烤鸭上脱落，掉到下边的盘子里。
正经的烤鸭，有108片和90片之说。那是因为以前穷，会想办法从鸭子上片下来更多的肉，代表店家就是帝都的全聚德。
不过随着生活好了，人们也更加的注意口感，才正式调整成了90片。保证每一片烤鸭的口感，都不会有太大的区别，剩下的鸭架子还能熬出一碗好汤。
牧场中的鸭子有些不正经，个头比较大、肉质也很好。所以这一只鸭子片完，足有140片。
片是片出来这么多，可是片完之后刘赫明再一看，盘子里根本就没剩下啥了。他全神贯注的在片鸭子，大家伙也在全神贯注的抢鸭子肉吃，艾丽克斯这个小家伙更是自己动手吃得一嘴的甜面酱。
“味道怎么样？”刘赫明问道。
“一级棒。”哈雅说着又用薄饼胡乱的卷了一片，塞进了嘴里。
“老板，如果以后您每一样菜式都亲自尝试的话，恐怕用不了多久我们就要失业了。”张师傅在边上开口说道。
“火候把握得很好，刀工也很棒。每一片鸭肉不仅仅能够品尝到鸭皮的爽脆，更能够品尝要鸭肉内的滑嫩汁水。这些蜂蜜的应用也很不错，让鸭肉中混杂着淡淡的花香，更加的刺激人的食欲。”
“哈哈，我就当成是夸奖了。”刘赫明笑着说道。
“不过你们想偷懒可是没机会，来了我的餐厅都得卖力的干活。我做这些也就是自己家里边吃吃，烹饪仅仅是我的兴趣儿爱好。要不是为了让餐厅那边的名气更响亮一些，我也没那个心思过去凑热闹。”
说完之后他也尝了一片鸭肉，直接就这么尝的。跟张师傅说得差不多，不过他可知道这并不是自己的真实水平，有厨师称号的加成、有小湖水、有蜂蜜饼，这是诸多因素相互结合的结果。
不过这些都不重要，大家吃得开心就好嘛，然后他就很卖力的又拎起一只鸭子继续片起来。
不片不行，哪怕鸭子不小，大家也可怜巴巴的看着空空的盘子呢。
第507章 蔬菜上市
小小的草莓真的给大家带来了意外的惊喜，第二天采摘的草莓是6771磅，将近第一天的三倍。
这得益于第一天游客们反馈的结果，这些草莓的价格虽然高了一些，可是带回家中后，不管是家人还是朋友的反馈都很不错。
而第二天过来的人，是以沃克镇和哥伦特镇为主。他们离得近，有兴趣的还可以在牧场中吃一顿，时间紧的采摘完了草莓就能够家走。
第三天，也就是今天的游客又比昨天多了一些，只不过刘赫明暂时没有时间去管今天的采摘了。他得亲自到塔吉塔的门店里，看看自己的那些蔬菜上架第一天的销售情况。
这次过来的不仅仅有刘赫明这一家三口，外带哈雅这个免费提供飞机的人，海洛伊斯也是一蹦八丈高的跟了过来。
“怎么样，我布置得还算不错吧？”带着他们在柜台前转了一圈儿后苏珊娜笑着说道。
“确实很不错，就是不知道熊孩子们看到它们的图片后会不会更加的开心。”刘赫明笑着点了点头。
苏珊娜准备得确实很棒，现在牧场**应的蔬菜有限，并没有像别的有机蔬菜柜台那样摆很多。但是你别看少，在柜台旁都有这些蔬菜的检测报告复印件。
熊孩子们的招牌商标，也被苏珊娜给做成了大幅的海报，在顶棚上吊着，在边上立着。很显眼，基本上来到这边都能够看到。
不过这也是暂时的，属于刚刚开业的时候会有这样的安排。一周之后，顶上吊着的那个海报就要撤下去。但是七天的时间，也足够这边宣传了。
“现在只有这些小熊标签，如果要是再能够有USDA的标签就好了。其实我们真的应该努力一下，争取今年就将那个标签给拿下来。”苏珊娜说道。
“哎，上次珍妮特过来的时候我问过了，必须要按照严格的标准执行。咱们现在受到的关注太多，他们对所有的事情都要仔细考虑。”刘赫明叹了口气。
“那个网站的建设怎么样了？咱们做了这么久的宣传，也差不多该做好了吧？”苏珊娜好奇的问道。
“还得稍稍的等一下，兰朵茜那边好像还剩下点什么程序没有做完。她说咱们这个网站的交易额比较大，一定要做好安全防护工作。反正我也不是很懂，她说啥就是啥吧。”刘赫明摇了摇头。
“她真的可以么？我了解过。如果外包给别的网络安全公司，要花很多钱呢。”苏珊娜说道。
“应该可以吧，我看她对这件事情很有信心。”刘赫明有些迟疑的说道。
对于兰朵茜到底是不是真给力，他也不知道。原本他是想让螺栓给兰朵茜协助的，可是兰朵茜却说用不着，自己就能搞定。
而她现在做的工作就是给网站做安全维护工作。以前是租的别人的服务器，现在是购买的服务器，还是自己的安全一些，但是需要做的事情也很多。
刘赫明的电脑水平还处于聊天、看视频、玩游戏的阶段，哪里懂这个啊。反正兰朵茜说是啥，那就是啥。
这时候超市内的广播响起，也宣告着今天的营业正式开始。
在自家的蔬菜柜台附近看了一个多小时，刘赫明有点小郁闷。可能是因为并不是休息日的关系，超市现在的客流量比较少，过来买菜的人就更少了。
这一个小时过来看热闹的倒是不少，可是真正购买的顾客只有三位，他们下手的目标还是草莓。
“爸爸，好无聊啊。”艾丽克斯蹲下小身子撅着小嘴说道。
还以为是过来玩呢，谁知道就一直在这边看啊看。早知道都不过来了呢，在牧场里跟小动物们玩多有意思。
“不要着急，午饭的时候爸爸带你去吃好吃的去。”刘赫明摸着小家伙的脑袋说道。
他也是没办法，期盼着获得一个开门红嘛，谁知道竟然比自己预料得还要冷清。
又看了一会儿，就看到在外边过来好几个人，为首的就是鲍尔议员。
“鲍尔，你怎么过来了？”刘赫明迎上去好奇的问道。
“你的这些蔬菜上市，我总要过来看看。竞拍响水镇的准备工作做得怎么样了？”鲍尔跟他握了下手后笑着问道。
“资金已经到位，花旗银行和****会支持我。”刘赫明笑着点了点头。
“但是我还是倾向于州府不仅仅要考虑到响水镇的成交价格，还要考虑到响水镇未来发展的潜力。”
“现在我的牧场中又添了一处新的景观，这对于我对未来响水镇的开发很有帮助。如果真的能够将响水镇建设成我们期望的样子，那么响水镇不仅仅会成为蒙大拿州的明珠，更会成为全美的明珠。”
“德克斯特，这一点，州府确实会考虑，要不然恐怕入围的买家还会更多一些。”鲍尔笑着说道。
“不过你对响水镇未来的规划虽然占据一些优势，可是别人的规划也都很棒。对了，提前告诉你个消息吧。威廉家后来提交的改造方案也很不错，打算将响水镇打造成马术之乡，未来的目标是要跟肯塔基媲美。”
刘赫明翻了个白眼，“他们也就这么点能耐了。可是计划仅仅是计划，还要看后续的投入对不对？他们会在每一项计划后边给出时间节点么？”
“这是完全不同的概念，我的计划不仅仅会落实到纸面上，还要投入到实际的行动中。现在响水镇上的基础设施已经开始建设，我们的规划图做得多么漂亮，这就是我们未来的现实。”
看来威廉家也是不甘寂寞啊，不过不管咋样，自己对于响水镇都是势在必得，只不过是想少花些钱罢了。
“德克斯特，你未来的规划中，真的打算实现响水镇全部使用清洁能源么？”鲍尔稍稍犹豫后开口问道。
“这是必须要实现的。”刘赫明很自信的说道。
“我的牧场中会饲养大批量的牛羊，这些牛羊的粪便和废水都会进行清洁化处理。未来我还会建造发电厂，对整个响水镇的沼气和电实现独立供应。”
“将来的卡车也将会采用清洁能源卡车，反正现在也有这样的技术。公共交通工具，我打算全部采用有轨电车。就算是投入的资金多一些，我也要尽自己最大的努力实现污染零排放。”
“等将响水镇拍下来以后，我还会在响水镇的四周和镇内栽种防护林，不仅仅可以保护响水镇对于外来污染的抵抗能力，还能够对响水镇的水资源进行一些保护。未来的响水镇，你所呼吸到的每一口空气，都将是最新鲜的。”
“说得我都很向往，如果将来我不工作了，也想在这样的小镇去生活。”鲍尔笑着说道。
“哈哈，哪怕你是我的朋友，将来也要通过我们的审核才可以。”刘赫明笑着眨了眨眼睛。
鲍尔的到来也提升了一下这边的人气，毕竟这边是蒙大拿州的首府，认识鲍尔的人还是很多的。看到刘赫明跟鲍尔在这边聊天，过来看热闹的人也多了一些。
整个上午的销售情况不能说很好，所有种类蔬菜卖出去的数量还不到二十磅，不过刘赫明已经很知足了。
自家的蔬菜毕竟比别的有机蔬菜价格高出了一截，比普通蔬菜的价格更是高到需要去仰视，现在能够有这样的销售成绩已经很不错了。
哪怕很早之前就对这些蔬菜做足了宣传，但是想要让市民接受，还需要一些时间。
总的来讲，鲍勃议员还是很够意思的。也许他有他自己的政治诉求，可是在自己购买响水镇这件事情上，是完全支持自己的。今天过来自己这边看蔬菜销售状况，就是一种立场的宣扬。
“老板，那个威廉家为什么那么讨厌？”中午吃饭的时候海洛伊斯愤愤不平的问道。
“讨厌一些也好，等咱们将比赛赢下来，咱们不仅仅能够拿到冠军奖金，你家老板我也能够赚一笔。”刘赫明笑眯眯的说道。
“哈哈哈，放心吧，这个问题交给我。我一定会带着魅力女孩，拿下两座冠军奖杯。哎，我现在都有些愁，拿下冠军后那么多的奖金，我要怎么花才可以。”海洛伊斯大笑了一通后又皱起了眉头。
萨莎无奈的摇了摇头，现在的海洛伊斯和刘赫明在性格上都有些相像了。都将冠军视为囊中物，可是那是比赛啊，会有很多不确定的因素。还没有拿下来冠军呢，就开始愁钱怎么花。
“爸爸，我们什么时候回家？”艾丽克斯吃了一口蛋糕后眼巴巴的问道。
“吃完了饭咱们就回家，你个小家伙，过来的时候还吵着要来呢。”刘赫明看着闺女无奈的说道。
“可是这边真的一点都不好玩嘛，爸爸我们去看大飞机好不好？”艾丽克斯美滋滋的说道。
“大飞机啊，看起来也没什么意思，还不如回牧场跟大角鹿玩呢。”刘赫明故作镇定的说道。
萨莎瞟了他一眼，看来这父女俩背着自己没少玩，还去看过大飞机呢。
第508章 肥美鹅肝
（感谢好友树根o树根打赏鼓励，感谢好友浪漫画仙、无锋天下、书友161202181909026、书友20161223182648209、dark邪、卦一卦知“天地”月票鼓励）
吃过了饭，刘赫明就强烈建议家走。他是真害怕，很担心闺女再给说漏嘴。明明都跟自己拉勾了，小家伙的保密强度看来还有待提升。
回到了牧场中，小家伙再次变得活蹦乱跳，跟自己的小伙伴们玩到了一起，一转眼的工夫，就骑着大角鹿不知道跑哪里去了。
反正整个牧场对于小家伙来讲都是她的游乐场，每天换一个地方，都能痛痛快快的玩一周。
今天算得上是媳妇难得在家休息的日子，所以刘赫明觉得为了增进一下夫妻感情，也省得媳妇发觉自己跟艾丽克斯之间的小秘密，得给她琢磨点好吃的。
转悠来、转悠去，他就盯上了那些大肥鹅。
这些鹅也不是第一批那些鹅，第一批的鹅被艾丽克斯当成了宠物养，领头鹅还那么凶，刘赫明都不敢多惦记。
现在这些鹅都是后买来的，它们的生长期要比鸭子慢一些，不过现在看个头也差不多了。惦记上他们，刘赫明的嘴就开始有些流口水，铁锅炖大鹅啊，味道香得不要不要的。
逮了一只过来宰杀完毕，刘赫明就将这只鹅给扔到了称上。没掏内脏没去毛，竟然达到了14公斤，怪不得刚刚逮它的时候都有些压手。
如果说平时的艾丽克斯是刘赫明的小跟班，那么训练结束看到刘赫明要鼓捣吃食的海洛伊斯就是他的大跟班。
你说这丫头胆子小吧，杀鹅的时候不敢看。可是对于这杀完的鹅她就一丁点都不怕了，刘赫明在收拾的时候，她还问哪一块儿的肉最好吃。
烫完了毛，刘赫明将鹅的肚子划开，很是小心的掏着内脏。就是怕将苦胆弄破，要是真弄破了，你就算是清洗很多遍，也会带着一丝苦味。
“哇，好大的鹅肝。”看到刘赫明拽出来的鹅肝，边上的海洛伊斯忍不住喊了一嗓子。
刘赫明都有些发楞，自己养这些鹅是为了吃肉，可没想过它们的肝也会长�
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