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回到山沟去种田-第98部分
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是烹熟了的，锅却还是冷的。
这就是“冷锅鱼的”由来。
冷锅鱼吃完后，再点上火，烫上些土豆青笋豆芽金针菇之类的素菜，这冷锅又变成火锅了。
当年郭沫若在渝州吃过冷锅鱼后，不由得赋诗一首：“二人之，金口内，软玉披红霞，醇酿换宿醉，冷锅鱼，巴国第一味。”
所谓二人之，合起来是一个“冷”字。所谓金口内，合起来是一个“锅”字，又算另一桩名人轶事了。
众人吃得心满意足，吃完了又开始收刮农家乐的存货。腊肉也要，油肉也要，豆豉也要，红豆腐也要，甚至连剁椒鱼头的糟辣椒也不放过。当然回去讨好自家媳妇女友的皂角米，桃胶，无患子洗发水等，更是围着赶来送行的阿音讨要不休。
第一百七十九章 开渠了
等到一群人闹哄哄地上了船，玉莲嫂子才长吁了一口气说道：“这哪里是客人哟，简直就是蝗虫啊，连糟海椒都不放过，这不成了‘强盗进屋，灰都抓把走’了喔？”
李君阁哈哈大笑说道：“这说明玉莲嫂子你手艺好啊，看来这城里人的口味喜好还值得分析啊，之前谁能想到，糟辣椒也可以加入‘李嘎婆’系列？”
当天晚上，聊天室里又热闹起来，因为洗榜大军到家了。
菜头在那里得意洋洋：“大家都到家了吧？快去看大鱼榜，哈哈哈二皮真的消失了。”
切尔西席：“哈哈哈，看到了看到了，活动的贴子也出来了，阿音动作可真快，你们说沟主现在在干啥？”
白条也是鱼：“还能干啥？画圈圈诅咒我们呗，这天气眼看就要冷下来了，鱼也越来越难钓了，这个榜我们应该能保持到明年了吧？”
黑龙真水：“想着沟主要憋到明年，我怎么就这么开心呢？”
白金钩：“才拿了别人的麝香酒，转眼就把别人踢下去，嘿嘿嘿，我们是不是有点不厚道啊？”
懒鱼：“哈哈哈，什么不厚道，你忘了当时二皮那嚣张嘴脸了？不管我们说啥，他就那一句‘不服，来战’给我们怼回来！”
杨疯子说道：“就是就是，当时肺都给气炸了，还以为多了不得呢，结果成了：一战，就怂！哈哈哈！”
接下来就是相互吹捧了，尤其是菜头跟老鬼，一个拿下大青鱼，一个拿下大花鲢，在洗榜活动中起到了决定性作用。
于是大家都起哄，要求来一场庆功宴，一个管酒一个管饭，搞得跟完成了什么了不得的事情似的。
正闹得乌烟瘴气之际，突然“叮叮叮叮”十几声连响。
“黄辣丁，……钓获者：李君阁！”
“三角峰，……钓获者：李君阁！”
“牛尾子，……钓获者：李君阁！”
“石爬子，……钓获者：李君阁！”
“江团，……钓获者：李君阁！”
……
聊天室里突然雅雀无声，好一阵子没人发话。
突然有人开口。
“我靠暴击伤害一万点！”
“呃……各位兄弟，我们这次洗榜，有谁用过蚯蚓？”
“？”
“我用的沟主给的麦子。”
“我用的沟主给的玉米。”
“我靠，麝香麦子这么给力，谁还用蚯蚓啊？”
“我倒是用了田螺，问题是那玩意儿专杀青鱼啊……”
“妈蛋你们这群笨蛋要了亲命了！怎么就没人想到钓钓荤饵呢？”
“你还好意思说我们！你自己用了吗？”
“……”
“左蹬又蹬，越陷越深！”
“熟悉的配方，熟悉的味道！”
“噗……沟主可真能忍，把这些鱼埋伏在这时候，然后诱惑我们在李家沟用麦子！”
“我的个去！菜头，真不是我们不给力啊，这敌人太狡猾了！”
“套路啊，层出不穷的套路啊！”
“怕啥！大不了我们再洗它一次！”
“不好吧？这出钓频率太频繁，媳妇那关不好过啊！”
“艾玛，白光你这个耙耳朵！大不了再给媳妇带点皂角米桃胶蜂蜜就可以了嘛！”
“就是，肺都气炸了，刚回家这屁股还没坐热呢！他又溜榜上来了！下周再去给他刷下去！”
“哥哥们你们都气傻了吧？你们都没看看那死二皮刷上来的是啥鱼种？即使用上荤饵，现在都不大开口了喔！”
“真的呢……这些鱼都要桃花汛后才好钓……艾玛气死我了，这下不是一口老血要憋到明年四月份？！”
“何止啊！死二皮说了……李家沟三到六月休渔……”
“噗……”
……
李君阁可没时间管聊天室里的怨气冲天乌云盖顶，猎户叔可是说了，明天水渠就修通了，山塘的水也蓄得差不多了，正好又是吉日，赶紧把开渠仪式搞过，就可以放水了。
去盘鳌乡集市买了只七斤重的大红公鸡，几刀毛纸，几把香烛，一万响的鞭炮，一个大猪头，家里糖果花生水果还有，都准备好。
当然还有酒，还必须是好酒。
第二天一早，大伯，猎户叔领头，李君阁挑着东西，参与修建水渠的乡亲们也跟着，浩浩荡荡地沿着水渠边的窄窄的石梯往山塘走。
水渠已经有小股的水流了，渠底已经变得湿湿的。
俩好奇的国际友人也跟着，alice手里还拿着一个单反，一路走一路拍。
来到山塘边的大石旁边，李君阁开始打量着周围。
山塘的石坎由红砂石条和水泥垒成，像一个平躺的阿拉伯数字3，开口的那边向着上游，将溶洞中流出的水蓄了起来，整个山溪变成了一汪清塘，清塘一直向上延伸，估摸着水面能延伸到蛤蟆洞口。
水色淡碧，如同一块大玻璃。
山塘的小坝上面垒着一些四方的石头，使小坝看起来更像一片城墙，泉水从一个个垛口流出来，如同一条条小瀑布。
人还可以顺着这些石头垛子走到山塘对面去。
山塘和沟渠的交界处，立着一个粗糙的石头雕像，有半人高，大水桶那么粗，大致能看出来像一个人，粗眉大眼，塌鼻大嘴。
李君阁一看就乐了：“哟，吞口菩萨！”
吞口菩萨是老时间里夹川乡间常见的物事，总体就是一个粗糙勉强能看出人形的石像，或者干脆就是一个占地半个平方的半人高小房，里头有的有泥像，有的干脆连泥像都没有，贴一副小像完事儿，一般安置在大水田的旁边，乡间石板路的交叉口，或者集市外头不远的路边，是乡民们自发供奉的地方神。
主要职务类似于土地城隍，不过级别比他们还低，李君阁自己胡猜，其在神仙中的地位，应该跟历史上的“亭长”那一行政级别差不多。
能管五里地。
溪边这个吞口菩萨有一个大下巴，鼓眼睛，乡亲们把它凿成这样，总让李君阁莫名其妙地想起传说中白米洞里的那位。
猎户叔给吞口菩萨批上红布，在它脚下摆上猪头果品，李君阁将万响大鞭挂到旁边的青冈树上。
大伯看了看日头，说道：“差不多了，开始吧。”
在吞口菩萨前面浇了三杯酒，又将杯子盛满。
然后领着大家鞠躬，口里念到：“多谢菩萨，山塘修成，还请保佑日后清泉不断，李家沟鱼肥虾美，五谷丰登。”
然后对李君阁点了点头，李君阁将鞭炮点燃，噼噼啪啪爆响起来，惊得一沟的鸟儿都飞了起来。
大伯在鞭炮声中点燃了香烛毛纸，猎户叔举着大公鸡对吞口菩萨拜了三拜，抽出插子割开公鸡的喉咙，将鸡血淋到了吞口菩萨周围。
淋完之后，又拔下一些鸡毛，沾些血贴到吞口菩萨身侧，就表示菩萨接受供奉了。
然后几人开始给菩萨烧毛纸。
毛纸上凿着些弧线，大致在纸上就是三个铜钱的图案，这就是最原始的“纸钱”。
烧完毛纸，猎户叔跟李君阁来到渠口。
渠口有一个石槽，槽中插着几块厚木方。
泉水正从木缝里汩汩而出，不过水量不大。
木方两头都有孔，猎户叔扔给李君阁一个钢钩，两人分别将钢钩插进孔里，对着渠下高喊：“呦呦呦！开渠了！”
水渠两边站着的乡亲也跟着吆喝：“呦呦呦！开渠了！”
这既是一个仪式，其实也是通知下头，还在渠底晃荡的赶紧出来，免得被水冲着。
水压还挺大，以猎户叔跟李君阁的力气，也费了半天劲才将第一块木板起了出来。
清澈的泉水立刻哗哗向水渠中奔涌，第一个浪头就像脱缰的野马，在渠道中左右冲撞着，向山下奔去。
老乡们一边牵着自家娃子，生怕他们掉进去，一边蹲下身子用手迎接浪头，娃子们在旁边只是跳：“接头道水了！”
老人们接到了水，便将手里的水往娃子们头上脸上直拍，边拍边说：“福气娃，福气娃！”
拦着渠口的木头一共有三块，等三块取完，渠里的水量一下就大了。
清泉流到了李家沟附近半山上那个小方塘里，很快将方塘积满，然后从方塘另一头的几个渠口流入到几条支渠中去了。
几条支渠，分别通向鱼塘，猪场，菜地。
仪式结束了，乡亲们开始陆陆续续往山下走。
大伯将猪头公鸡等贡品先挑下山去，菩萨敬过了就该人吃了。
李君阁跟猎户叔在后面慢慢走，李君阁问道：“猎户叔，《森林法》学得怎样了？”
护林队的人，都要先去林业局学会《森林法》、《森林法实施条例》，还要学一些案例什么的，然后才能上岗。
猎户叔说道：“我跟苗娃都去学了，我觉得没啥用，没我们那套好使。”
李君阁说道：“也不能这么说，国家考虑的是全盘，全国一个法，我们这套可能只适合碧峰山，拿去东北就不一定好使，所以还是有参考价值的。”
猎户叔瘪嘴：“你这话拿去跟老寨主说去，看他搭理你不。”
靠，拿老辈儿压人就没意思了，李君阁只好又换了一个话题：“王局长让我把书给老寨主带上去，就不让他们下来学习了。这护林队你们啥时候准备拉起队伍来啊？”
猎户叔说道：“我跟苗娃以前一直都在巡山啊，只是没领公粮而已，对了皮娃，这事儿还没谢你呢！”
李君阁说道：“客气了，这本来就是你们应得的，不过你们爷俩可不够啊，最起码先要一带一，把巡山路径规划出几条来，让新人先熟悉熟悉，顺便还要考察出风景好的一些山沟沟，我们争取明年打造出一两条山地徒步旅游的线路出来，最好形成环线，争取迎来更多的客人。”
第一百八十章 溜索开通了
猎户叔说道：“哈哈哈，担着顾问的名头，一天到晚不做事，我这心里正不得力呢！没说的！这事情交给我了！”
李君阁说道：“那行，那就劳你受累了，等线路打造好，您，苗娃，药师叔，就是我公司的特色导游，带着城里人认认药材，看看野物啥的，公司一个月给你们两千五，怎么样？”
猎户叔说道：“钱不钱的还是小事，就是怕城里娃子在山里头乱来，烧了山迷了路，都是了不得的！”
李君阁笑道：“是啊，如果我们不开放碧峰山，不让人家来旅游，我们李家沟就富不起来，可是人来了，怎么让人家吃好，玩好，还要保证安全，我们可以要好好思量，所以早早做好准备，到时候总不吃亏的。”
“还有这钱你得拿着，你看打我回来，白大麻头它们的调教，山塘水渠的修建，麻烦你这么多，你要是还跟我见外，那我以后搞养殖采种苗什么的，那就真开不了口麻烦你了。”
猎户说哈哈大笑，拍着李君阁的肩膀：“那行，要是这样算下来，你猎户叔一个月不是要拿四千？我跟苗娃两人一个月就拿八千？那不是比好些出去打工的都高了？”
李君阁笑道：“明年我还想把山上的梯田都包了呢，到时候全种上乌金血米，估计还得麻烦苗婶，从苗寨给我带一支队伍下来管理梯田，你可不要不放人哟！”
猎户叔说道：“皮娃你心可真大！你说要是李家沟家家户户都能这样，那还用出去打啥工哟，都给你打工得了！”
两人说话间就到了小方塘，李君阁哈哈大笑：“万丈高楼平地起，说得那么高兴，下面五口塘水都还没放满呢！”
猎户叔拖动一块方石条子，将流向菜地那条支渠口子挡住，又提起一块方石，将流向猪场那支渠挡得只留了个缝，说道：“看，老祖宗的法子，到明天晚上几口塘就得满。”
李君阁哈哈大笑：“这办法好是好，就是得防着熊孩子乱来。”
猎户叔也哈哈大笑：“这怕是你小时候常干的事情吧？九月往稻田里放水，三月又把支渠给堵上，没少挨揍吧？”
李君阁赧然道：“经验之谈，经验之谈。”
猎户叔骂道：“你打小就是个皮娃，这事要是搁老时间打过冤家的俩村子里，沉你娃到五溪河里都不稀奇！”
李君阁抠着脑门芯子：“小时候不明事理，不知道水源对农事的重要，现在回想起来，可是干了不少熊事！”
猎户叔笑道：“现在自己种地了，知道轻重了，也是好事。”
李君阁说道：“你这是笑话我，我那也叫种地？我那叫看老辈儿种地呢！”
猎户叔揶揄地笑道：“可别自己看不起自己，你现在手底下可有七八百号，这鼠司令的排场，李家沟打老辈儿起就没见过！”
李君阁手扶脑门，哭笑不得：“猎户叔我们别提这名儿行不？好歹左边兰场，右边茶场，怎么说也可以跟山林隐逸沾边啊！”
两人有说有笑走下山来，一路考察水渠。
看着清亮清亮的山泉水，李君阁心里乐得不要不要的。
又过了一个星期，猪儿虫打电话过来说，通向苗寨的溜索建好了！
这又是李家沟的大事，想看的不是一个两个，李君阁的猛禽里外里塞了个满满当当，大家一起去半山林场看西洋镜。
车到木头叔的屋外，木头叔过来接住，说道：“哎哟来了这么些稀客啊，这林场有时间没有这么热闹了！”
车上的人呼啦啦都跳了下来，老爸老妈，大伯小堂哥，猎户叔苗婶何苗，药师叔，还有阿音。
朱朝安也过来了，对李君阁说道：“二皮来了，哈哈哈七十万我觉得真不亏啊，就是要拉木材，是不是还得添拖拉机啊？”
李君阁大大咧咧：“债多不愁虱子多了不痒，不差这点钱，这大喜的日子就别说这个了，赶紧的，看溜索去！”
沿着建溜索时在林场中开出的泥路，一行人溜达到了溜索的起点。
眼望着一段段的溜索沿着高大的崖壁斜着往上延伸，延伸三段之后，钢索换了个方向，消失在了崖壁的后方。
老爸老妈看得眼晕：“这也太吓人了吧，阿音，你们寨子里的人还要顺着这索子溜下来？”
阿音右手搭着凉棚，左手往山崖上一指：“看！来了！”
就见远处的拐角处，钢索上出现了两个小小的人影，挂在一个倒t字的架子上，正沿着钢索往下溜呢。
老爸老妈目瞪口呆：“哎哟太吓人了！这俩人胆子真大！”
就见两人溜到了卷扬机棚子那里，把自己从架子上放下来，又把自己挂到了下面那段溜索的的滑轮架上，继续往下溜。
阿音看得兴奋异常：“二皮！这个指定好玩！什么时候我们也坐坐！”
老妈赶紧拉着阿音的手：“哎哟乖女啊，你们苗寨的人是不是都这么大胆啊？这都升到半天云里头去了！你就一点不怕？”
李君阁说道：“老妈你就别担心她了，人家打小就在崖上爬上爬下的，你听说过李家沟娃子有怕水的没？”
不一会下来这人就能看清面孔了，阿音高兴得直跳：“哈哈哈，是阿爷跟阿爸！是阿爷跟阿爸下来了！”
老爸老妈却面面相觑：“这就是要跟亲家公见面了？不是说好来看溜索的吗？咋就突然袭击了？”
李君阁跟阿音赶紧赶往溜索棚子去迎接。
眼看着俩人就溜到了面前，李君阁赶紧给二人解安全扣，边解边说：“哎哟育爷爷！你怎么亲自下来了！多少年没下山了吧？”
育爷爷哈哈大笑：“太利索了！这玩意儿太利索了！皮娃你可是给我们苗寨干了件大好事啊！”
音爸爸也笑着从身后取了一个大包裹出来，说道：“二皮！这包给你的，上次酒都没喝好就下来了，刺梨酒，竹筒酒，还有阿音喜欢的熏鱼，都在里头了。”
育爷爷说道：“我们先来打头站，明天开始放木头，这半山林场可有时间没来了，还有谁在啊？”
李君阁说道：“还有木头叔跟木头婶，对了，我爸我妈猎户叔苗婶他们也来了，走吧，我们去木头叔屋子里说话。”
从棚子里出来，大家都已经迎过来了。
木头叔一看着育爷爷大为惊喜，拉着他神情激动：“哎哟老阿叔！今天是啥日子哟！你平时可是请都请不来啊！我现在也是老胳膊老腿，爬不动悬天崖了，我还想着这辈子可能都见不着你了呢！”
育爷爷也拉着木头�
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