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调香-第139部分
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听到沈晟倾回来跟自己说后天要去九王爷在京郊的别院“叙清轩”，给九王爷和九王爷的客人准备一桌好饭好菜，而且还都需要放香料。宁晓枫看着沈晟倾有点儿不理解：“让我去做吃的这没所谓，但为什么要特别提议要放香料？”
沈晟倾笑道：“因为我告诉九王爷，你可以不用嗅觉便能制香，所以九王爷就跟我提了这个要求。”
宁晓枫有些哭笑不得。“但可入口的药材和香料何其之多，尤其是有些新鲜食材花草也都可以如香。九王爷这要求跟没有要求有何区别？”
沈晟倾也才反应过来这其中的意思，随后大笑：“看来王爷心中的香料，跟你所说的有些不同了。”
宁晓枫无语得很：“那若是他让我把麝香、龙脑、乳香等等放到食物里，就算是他能吃的下去我也做不出来。算了，反正也没什么大不了的。后天过去就好。咱们也不需要准备食材。”
这事儿过去的第二天，小沈宅迎来了两个意想不到的客人。
看到黄洛煊，宁晓枫才想起来这位小王妃也的确是应该到京城了。只是没想到他们两口子没有派人给他们信儿，让他们过府拜见。反而是直接来了他们这儿。这不得不说让他有一些受宠若惊。
不过黄洛煊看到宁晓枫，连见礼的时间都没给，直接就上前拉住宁晓枫上下查看。“我听说你中毒了，到底是怎么回事儿？九叔说得也不清楚，故意卖关子让我着急！”
原来是先去过九王府了，也难怪了，容溱和黄洛煊进京，那可不就先得进宫面见皇上太后，而后就是九王爷了么。由此看来，也是来了几天了。“没什么大事儿。就是鼻子闻不到味道。还有些流鼻涕。不过比起头几天强了许多。”
那边沈晟倾给容溱见礼之后，看着各自的夫人凑在一起就不理他们俩的存在，心里既略塞，又觉得高兴。沈晟倾将二人往里面请：“四爷，四公子，快进屋吧。”
黄洛煊这才拉着宁馥的胳膊两个人先进去了。留下容溱哭笑不得，扭头跟沈晟倾解释：“这是跟我怄气呢。昨天下午到了九叔那儿，九叔说你上午刚去过，他就忍不住问了你们的情况。得知弟媳中了毒，虽然九叔也说了没有生命危险，可却不肯说详情。你大概也能看出来，九叔这个人的脾气秉性喜好笑闹，他这是故意逗这他玩儿呢。可他担心弟媳就想大晚上的过来。我好不容易劝住了，这一大早起来也还是看我不顺眼。”
沈晟倾心中好笑，却也感动于小王妃对自家夫人的好。这样的知己朋友，别说是堂堂小王爷的王妃，就是普通百姓也是难能可贵的。“劳您二位惦念了。这事儿说来话长，不过也的确十分让人生气。”
黄洛煊此时接道：“说来话长也得说。怎么还能中毒了呢？你们是惹了什么人，还是有人故意找你们的麻烦？”
宁晓枫特别想吐槽这两样有什么区别。不过他仔细一想，还真是不一样。“这事儿还得从我师爷当年收的一个徒弟那里开始讲起呢。真的要听啊？”
黄洛煊瞪眼：“当然要听！不过你先告诉我，你这鼻子还能不能好了？找太医给看了没有？”
宁晓枫回道：“找的冯太医给瞧的。也多亏了他，我才能好得这么快。后院儿还住着四个被那毒坑害了的孩子，最小的那个现在还下不了床只能喝稀的。不过好在都没有性命之忧。不然那下毒之人就更该死！”
“还毒害了几个孩子？这是什么人如此丧心病狂！而且什么毒会让人流鼻涕不止闻不到味道这么奇怪？不行你还是别从那么久远说起了，还先说长话短说吧。不然我着急！”
宁晓枫笑了：“其实我师父被人陷害丢了‘天下第一香’的名头这件事你一定知道吧？”
黄洛煊道：“这事儿怕是喜欢香的都清楚。跟那个还有关系？”
宁晓枫点头。于是把发生的事挑拣重要的简单说了一遍。
听完了宁晓枫的话，黄洛煊气的一拍桌子：“那武合哪里是人，简直就是畜生！这样的人还个那他斗什么香？直接找人抄家问罪就成了！你们还这么麻烦做什么？”
宁晓枫叹了口气：“师父是因为斗香输了‘天下第一香’，也让他在香界脸面无存。所以自然是想哪里跌倒在哪里爬起来。虽然我也觉得，这样的人找到之后直接抓起来捆好了扔进深山老林最好。但是师父有师父的执着。”
黄洛煊皱着眉头：“真是麻烦。不过那就是说，这次你也要参加斗御香了呗？是代表你自己，还是给你师父做助手？”
宁晓枫回答：“师父的意思是让我们师兄弟几个人各自参加。也是一种历练。而且我也香试试自己的手艺到了什么程度。虽然我还算是个新手，但是万一呢？至少能给武合造成威胁也是好的。”
京城 第232章
容溱听了这些事情，也微微皱了眉头。就像黄洛煊说的那样，对他们而言，这样的事情根本无需弄得这么麻烦。当年找不到这个人也就罢了，现在既然知道在何方何处，只需要派人抓住就好了。即便茂隽老人没有这样的资格，可背地里花钱买人手偷偷做这样的事也未尝不可。可他也清楚这些人心中必然都有自己的道，这些道是每一行中的人都必须遵守的规则。他们这些外人并没有资格插嘴。
但容溱还是给了沈晟倾他们这么一个建议：“晟倾，我相信你已经找人盯住了那个叫武合的人。到时候只要你动手，不用考虑后果，我会替你解决。”
沈晟倾还真的早就派人盯上了武合。其实不止是武合，连沈晟涛在内的所有跟武合有关系的人现在已经都在他的监视之中。只是他的人到底也不是专门干这个的，所以并没有接触得太近，平日里并不能听到他们都谈论商议什么，但是有一点可以保证，便是只要这些人要离开，他的人就可以第一时间跟上。
也就是说不管这斗御香最终的结果如何，就算真的让武合这个人赢了比赛，到最后沈晟倾也是要下手将人拿住的。以前还只是茂隽老人的仇，现在已经变成了他们彼此的怨。对宁晓枫下手，就等于是碰了沈晟倾的心尖儿，这是他所绝对不能容忍的。
其实他并不觉得动了武合之后有人会对自己如何。毕竟武合也只是一个商人。他因为之前背叛师门的事情，在香界已经名声奇差，甚至许多人都说他根本不配做一名制香师。所以这个人无亲无故又自私自利，除了他手下的那些人之外，并不太可能有人会为了他大动干戈。
但有了容溱的保证，他的确可以做到后顾无忧了。甚至他可以报复得更狠一点儿，这让他心中十分畅快。“那真是多谢四爷了！本来这事儿我也是想着等你们到了，我去登门相求。没想到倒是让您二位亲自过来了。”
容溱笑道：“私下里咱们之间不需要如此客套。不过这次的比试如果弟媳要继续在京城参加的话，可能就真的要跟不少制香大师比较了。我觉得不如去一个小县城先比，到时候再到京城过郡斗。这样胜算会更大一些。要知道，多少制香大师和他们的高徒都聚集在京城。就算九叔给京城这边更多的入选名额，终究也是竞争激烈十分有限的。”
沈晟倾看向宁晓枫：“馥儿，你觉得如何？”
宁晓枫眼珠一转：“倒是个绝佳的好办法。我之前进京的时候路过一个叫周家村的地方，那地方风景秀美后面的高山也景致不错。而且山上有一种野果十分神奇，可以治疗咳嗽。我本来是想着，之后可以让晟倾将那山也当作要药田买下。这次要是去周家村那边，一来可以方便我参赛。二来也可以看看山林地。晟倾，你觉得呢？”
沈晟倾自然没有不同意的。那山上有各种药材还有在北地珍贵的寒沉树，这早已经在他势在必得的范围之内了。
得知明天要去叙清轩跟九王爷一起吃饭的就是容溱和黄洛煊，宁晓枫立刻就觉得轻松多了。
不过该做好的准备他一样都没少。当天等黄洛煊和容溱离开之后，他就到书房拿起笔，开始计划明天都做些什么。要知道这可不是其他的人用餐，吃的人是当今皇上最信任的亲胞弟。这别说是吃得不舒服，就是吃着口味觉得不好，也许就会有什么不良的后果。
好在容溱和黄洛煊这两个人提前跟他说了九王爷的口味。也幸亏九王爷这位久居京城的人口味很北方化。喜好咸辣，但对甜酸也有兴趣。听黄洛煊说，头两年九王爷去他们郡王府的时候，当时郡王正在上火，太医让厨房每日加一道去火的药膳，当天九王爷到的时候正好是苦瓜酿肉。就是这道微苦的菜色让九王爷喜欢得不得了。可见这位王爷其实口味上并没有什么特别的偏好。
但宁晓枫很清楚。九王爷贵为一国的亲王，自幼就是锦衣玉食吃尽穿绝。要是弄什么山珍海味让他吃，别说自己会的都是家常菜色，做不出那么精致的东西。就说跟御厨比也是没有什么胜算的。所以宁晓枫干脆就放开了胆量，打算放弃那些高档食材，做一桌能让人开怀畅饮，大口吃肉大口吃菜的酒席来。
说是酒席，不过也只有三个人用餐。但皇家的宴席讲究的是吃一看二眼观三，那可是很注重排场的。所以即便不能做到这一点，宁晓枫也不敢让菜色少了。于是他在纸上写了凉菜两荤两素，热菜六道，汤一道。主食一种。再有一份餐后甜点。这就算是十菜一汤了。虽然也不多，可宁晓枫觉得，九王爷也不是为了考验自己手速，更不是为了折腾自己的。
决定好了要做什么，他当天晚上就亲自下厨，不过主要是让玉如和韩婆子给他打下手试做。也是为了明天带她们去，知道怎么做之后做的更顺利一些。
前面的冷菜两荤比较麻烦。他打算做的其中一道就是羊肉冻。这得把羊皮和蹄筋煮到软烂，将其中的胶质煮出，再将用香料煮熟之后的羊肉撕成丝，然后放到煮好的汤里。这在没有冰的情况下少，放到井中少说也要一两个时辰才能凝结成冻，不过有了冰，那速度就快多了。
这道菜之前宁晓枫做过。但这一次他做了一个新的尝试。那就是他在做冻汤的时候里面放了用杏仁煮过的羊奶。去了膻味儿的羊奶要比牛奶更香，而且对人的身体也相当有好处。最关键的是这样一来等羊肉冻做好之后，整个汤冻看起来就像一块乳白色的奶糕，还会散发出奶香肉香和香料的香味儿。宁晓枫现在虽然闻不到味道，但是光想他就觉得很过瘾了。
比起羊肉冻，另外一道冷荤就比不需要那么长时间。凉拌猪耳朵。只是煮猪耳朵用的时间多了一些。不同于羊肉冻所用的香料，这一次煮猪耳朵，宁晓枫只放了葱姜桂皮八角和小茴香。这些都是最家常的调味香料。不过他又在这几样之上，加了陈皮、山楂干和柠檬草。这样煮出来的猪耳朵可以做到去腥解腻，就连闻着的香味儿都跟平时吃的大有不同了。
煮好的猪耳朵他是要拿来凉拌，就自然少不了自制的香辣油。花生碎、熟芝麻、核桃碎、腰果碎这些先放在锅里焙熟，而后加入少量五香粉、盐、花椒粉。当然最多的是两种辣椒。一种是味道辛辣的干朝天椒碎，另外一种就是被磨成粉末的辣味儿适中但颜色鲜红的辣椒粉。
这些都准备好之后放到一个大碗里，烧开素油，然后待油温下降一些之后，把油倒进放满了那些材料的碗里。随后搅拌均匀，一碗香辣油就算是做好了。而这样的香辣油在放置一夜之后颜色会更鲜红漂亮。所以宁晓枫做的这这些，足足放了一个小坛，够他们吃上一阵子的了。就算不是拿来拌菜，其实放在面条里也是相当不错的。
其实光是这两道冷荤就已经忙活了半天。猪耳朵在煮的时候，宁晓枫开始制作香辣油。也是因为辣椒的味道过浓了，淋油的时候打了好几个喷嚏。结果喷嚏过后虽然鼻涕流了一些，但他突然发现自己能闻到味道了！这让他惊喜得不得了。于是厨房里的菜他也不做了，立刻跑去找沈晟倾。
听宁晓枫说他的鼻子可以闻到味道了。沈晟倾大为欣喜：“那你闻闻我这手串儿的味道！”
这手串儿就是用香板制作的，虽然不是宁晓枫亲手所制，但却出自他们香坊第一批成功的香板。也是极有纪念意义的。自从做之后，沈晟倾就时常佩戴在身上，与身体接触摩擦之后又同空气氧化产生了包浆，虽然看起来已经是深棕发红的颜色，表面十分光滑油量，味道散发的比较淡了。但它毕竟是又香料合成的，跟沉香檀香等等那些单一又天然凝结的结香和木料不同。混合而成的东西到底还是会有比较粗糙的缝隙，所以比起其他手串儿，和香手串儿的味道的确要略微浓上些许。
刚刚宁晓枫光顾着兴奋了。完全忘记了他可以在厨房里找一些有味道的东西试一下。不过现在试这个手串儿也不晚。把他沈晟倾的腕子放到自己的鼻子下面，闻了闻。“真的可以闻到诶！还有啊，我还闻到了墨香！”
沈晟倾大喜：“那看来是真的好了！”
宁晓枫笑着点头：“虽然还是不像以前那么强烈，但大概恢复到了没有得到系统之前那个水准了。真没想到，辣椒的味道能解这个毒！早知道我早点儿做辣椒油啊！”
沈晟倾笑问：“你如何确定一定是辣椒的功劳呢？你里面可是还放了其他香粉和干果。”
宁晓枫摆手：“那怎么一样。那点儿香粉的份量太少了，而且之前煮肉的时候也都有用到。如果有用，早就管事儿了。只有辣椒好长时间没敢碰了。冯太医和刘郎中都说我这个情况不宜吃辛辣刺激的食物。结果你看，要是早点儿吃辣椒，说不定早就好了。”
“只要好了就好。后天就去告诉师父，也别让他老人家担心。”
显示点了个头，随后宁晓枫又摇了头：“还是别了。这事儿最好谁也不告诉。家里的粗使下人也别说。就当没有这么回事儿。这样能让武合他们那群人自以为毁掉了我的天赋。免得他们再暗下毒手，还得应付他们。”
沈晟倾听后点头：“是这个道理。我家夫人最近是越来越睿智了。”
宁晓枫笑道：“那是。我本来就很聪明。其实我觉得，现在这样就挺好。之前有系统加成之后五感过于强烈，其他的还好一些，嗅觉和听觉太灵敏有时候真的蛮遭罪的。我倒是希望鼻子以后也都保持这样。”
沈晟倾揽住他的肩膀：“这个咱们就只能听天意了。”
宁晓枫叹了口气：“也是。其实是有是无都是命。现在也不想那些了。我回去继续做吃的。你就等着今晚吃大餐吧！”
京城 第233章
次日到了叙清轩，九王爷人没看到就让人把沈晟倾带走了，宁晓枫则直接被人请到了后厨。虽然就这么跟沈晟倾分开行动宁晓枫有些心中忐忑，但是考虑到沈晟倾本来也不可能去后厨，现在这么安排也没什么不对。更何况王爷嘛，当然是随心所欲惯了。
看到这大厨房里的摆设，宁晓枫当真是好羡慕。这架子上和台子上食材之多他都不知道该怎么用语言来表达了。从山中走兽到天上飞禽再到水中奇珍。淡水的有，海水的也有。吃草的有，吃肉的也有。更别说还有许多他见都没见过的水果和蔬菜了。
玉如也吃惊非小。心道这王爷就是跟别人不一样。真可以算得上是吃尽穿绝了。
后厨的总管崔武赶紧迎了过来：“沈夫人！小的叫崔武，是这厨房里的管事。王爷说了，让小的全听您的吩咐。这厨房里的所有人都任您差遣。这些食材也随您取用。”
宁晓枫咋舌，表面上也丝毫都没带出来。“那今天就有劳崔管事和诸位了。”
大家伙儿赶紧上千躬身施礼，纷纷表示不敢当沈夫人这么客套。不过有几位的眼神里却满是不信任。尤其是当看到沈晟倾带了两个妇人之后，就更是觉得是那些内宅妇人所做的菜色了。这对他们这些御厨来说，会有些异样的感觉一点儿都不奇怪。
宁晓枫看得出来，却也不在乎这个。他过来不过是为了让九王爷顺心而已。所以他带着玉如和韩婆子在架子和台子上来回看了两圈，最终把他需要用的东西都挑了出来。
叫后厨就要有一个说了算的。除了管事的之外，真正说了算的厨师也总是要有一位的。这叙清轩后厨的主厨高明见宁晓枫带着两个妇人就挑选了这些家常的食材，心中就更是觉得不屑。他自打听说了今天要有一位千总的男妻过来用厨房给九王爷做吃的之后，他就一直觉得很别扭。毕竟这对他来说是被一个后宅的妇人给比下去�
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