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都市极品仙厨-第3部分
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面条仿佛有生命一样自然的划过牙齿与舌头,王进荣不由自主的用力一嚼,他还没来得及赞叹面条的弹滑,就觉得口腔中爆开了一颗炸弹。麻、辣、鲜、香、甜,各种味道接连爆出,然后又混合在一起向味蕾发起冲锋。
一口面还没嚼两口就已经滑进肚中,王进荣忍不住又夹起一筷子。
一边咀嚼王进荣一边赞叹,这那是干拌面啊,不但不干不燥,咬起来感觉还有甜甜的汁水,真是神奇。
王进荣一筷子接着又是一筷子,不知不觉白瓷大碗已经见底。
王进荣举起碗,努力的把碗底碎面都刮进嘴里,然后把碗一放,本想说“再来一碗”,却正好对上方渝期待的目光。
王进荣有些意犹未尽的舔了舔嘴唇,摸了摸吃撑了的肚子,心虚的看了眼被刮的只剩零星酱汁的碗底,不好意思的对方渝竖起了大拇指,“味道硬是要得。”
虽然心里的已经得意的跳起了桑巴,方渝还是按耐住激动,装着谦虚的样子问:“王主任,您看我这手艺开个小面馆可以吧?”
“怎么可以!”王进荣手一挥,“小方同志,我也是个好吃的人,不说是美食家吧,至少好赖还是能分得清楚的。吃了这么久的面条,没有一家有你这味道。你这手艺开小面馆太屈才了,有没有兴趣去大酒楼应聘,我朋友的荣华园可是蜀都的十大之一。”
方渝有些哭笑不得,我这还没开业就来挖角啊。
“王主任,您见谅,我其实也是第一回做这面,其实没那么好。我想先自己练一练再考虑其他。”
王进荣一向觉得有本事的人都应该有点性格,虽然被方渝婉拒到也不以为忤,呵呵一笑把话题岔开。
“小方同志,你这面味道太好了,我刚才就像吃人参果一样,有些美妙之处还没来得及细细品尝。我觉得你这酱料的味道很特别,是你的秘方吧?”
方渝想了想,这个面条配方倒也不是特殊的秘密也,基本配料懂行的有心人多吃几次也能猜的出来,关键还在自己制作的步骤和精细的比例,其它到也没什么不能说的。
“王主任,说秘方可能夸张了点,不过是油辣椒、花椒末、熟芝麻、花生碎、芽菜、酱油的混合。让您感觉味道特别好是因为我有一个秘诀。”
“是什么?哦,不好意思,小方同志,不方便说可以不用说。”
“没事,和您有什么不能说的。”方渝趁机刷一波好感,“这个秘诀就是醋。”
“醋!我没吃到酸味啊。”王进荣有些疑惑。
方渝微微一笑,“那是因为我只加了几滴。”
“几滴醋就能有这么大作用?不会吧。”
“还真就是这样。这几滴醋在酱料里的作用可不小。”
方渝扳着手指头解释道:“第一,它能减辣,让辣味变得圆润而有层次;第二,它能解油,让您不至于吃几口就腻;第三,它能引甜,让花生碎、芽菜等配料变化出甜味;第四,它能添香,让肉沫的香气更加明显;”
方渝顿了顿,“最后,它还能微微的增加味蕾的敏感度。这个调味的方法也是从我们蜀都美食‘放糖不吃甜,放醋不吃酸’的要求里延伸出来。”
“可以啊,小方同志,”王进荣笑道:“几滴醋在你这都有那么多说头。那些肉沫也不一般吧。我刚才吃的时候,觉得咬起来甘香松脆,有些腊肉的咸香,但一点都没有腊肉的柴涩,这又是怎么回事?”
方渝有些惊讶的看了王进荣一眼,“王主任您果然是行家,一下就发现了我的秘密。”
王进荣有些得意的摸了摸下巴,“小方同志,能给我说说这肉沫有什么秘密吗?”
“这肉沫本身不特别,只是普通的五花肉,不过做法有点不一样。”方渝一边比划着一边给王金荣讲解。
“要先把五花肉包上盐,用重物压着腌一会。然后剁细,过油炒散,再加泡了三分钟冰糖的老抽翻炒。起锅的时候最考验火候,收汤见油恰到好处,保证肉臊颗颗分明。这样的肉臊吃起来内含油汤,香酥润口,还带着点腊肉的香气。”
“厉害呀,居然还有这做法。”王进荣不禁挑起了大拇指,“对了,还有那个面条的口感又弹又脆还富含汁水,一点都不像普通的干拌面那样干,也是有秘诀的吧。”
“这个秘决其实很简单,您再吃一碗就能发现。”方渝微微一笑,“其实我只是在面条里藏了几根过水后掐头去尾的绿豆芽。”
“哦,难怪我我吃的时候觉得咬到几根面条口感特别甜脆。真是有创意,这个还真是个秘诀啊。”王进荣恍然大悟。
“哦,对了,这面的做法我是闻所未闻,是你独创的吧,有名字吗。”王进荣接着问道。
方渝听了心中会意,接过话头,“这面是我临时用手头的材料做的,还没起名字。正好您是这世上第一位吃到的,就请您给它起个名字吧。”
王进荣看了方渝一眼,心想这小伙子挺上道,有前途。
“好,小方,我就不和你客气了。你这道面酱香味浓,让人吃起来就停不住,吃完还想再吃,称得上是勾魂夺魄的美味。我看就叫勾魂面吧!”
方渝一听就愣住了,这道面换了一个世界居然还能保持自己的原名,看来美味不仅是没有疆界的,连世界都挡不住啊。
(本章完)
第6章 野生萝莉刷新了()
方渝把王进荣送出门,后者还不停叮嘱方渝记得明天来街道办登记,尽快把面馆开起来。
王进荣觉得自己的运气还真不错,刚到金河路上任就遇到方渝这样出色的年轻人。回头自己辖区里出一家全市都叫的上字号的名店,还是自己一手扶持下的大学生创业项目,这就是妥妥的政绩!
到时候再借着每年一度的美食节运作运作,年终考评就有了实打实的成绩。想来自己那个一向铁面的叔叔也就没理由再压着自己,不让自己迈过正处这个坎了。
因此王进荣还特别交代方渝,如果钱不够也不用担心,他替方渝把大学生创业保护办下来后,还可以去申请一笔市政拨款的创业基金和优惠贷款的资格。
王进荣拍着胸脯保证,一定会对方渝的小店全程保驾护航。
王进荣心里想的美,方渝心里也特别美。第一回凭借自己的能力得到别人的认可,让方渝对烹饪这事越发的喜欢了。
方渝转身准备回自己的小楼,眼角看到小楼靠小巷口的那一侧似乎有个黑影,忍不住好奇,走了过去。那个黑影看他走过去,又向小巷里缩了缩。
方渝心中起疑,大声喝道:“谁,谁在哪里。快出来,不然我不客气了。”
那个黑影哆嗦了一下,迟迟疑疑的走了出来。
借着路灯,方渝一打量,居然是个面目娇俏的大号萝莉。穿着白色T恤衫配高腰牛仔半身裙,一副清新粉嫩的模样。
方渝看着这个姑娘脸上露出流浪猫一般的惶恐,忍不住笑了,“不好意思,小妹妹,刚才吓着你了。我没恶意的,我叫方渝,是这栋小楼的主人。刚才看到你站在阴影里,我以为是坏人才冲你喊的。”
姑娘咬了咬嘴唇,鼓起勇气说:“方。。。方大哥,您是这家店的老板吗?您做的菜太香了,我刚才路过闻到才。。。那个。。。”说着说着姑娘脸就红了。
“呵呵,我是想开个面馆,不过八字没一撇,还没当上老板呢。刚才只请人试我的手艺,如果你喜欢也来尝尝,好吗。”方渝看着姑娘挺有趣,就主动发出邀请。
姑娘听了眼睛一亮,“我也可以吗?我。。。我身上没钱。”
方渝做了个邀请的手势,“当然可以啦,就当是替我试吃,免费的,只要给我点建议就好了。”
姑娘跟着方渝走进了一楼的大堂,方渝才发现姑娘身后还拖着一个拉杆旅行箱。
方渝给姑娘拿了张凳子,然后就进厨房下面,不一会就端出一个白瓷大碗。
姑娘还没接过方渝递过来的面,肚子就发出“咕噜”的声音。
姑娘不禁脸一红,慌忙解释道:“您的面...您的面实在太香了。”
方渝觉得这姑娘挺好玩,特腼腆,脸老红,跟信号灯似的。
味箸跟着出来看热闹,忍不出在方渝脑海里发了一句“发现弱气萝莉一枚,稀有品种,主人要不要用精灵球丢她?”
方渝没理会味箸的恶趣味,拿了把筷子递给姑娘,尽量摆出最和善的微笑:“快趁热吃,别客气,我还等着你的评价呢。”
姑娘看起来是真饿了,很有礼貌的道了声谢后就顾不上矜持大口的吃起来。
方渝去厨房倒了杯水的功夫,姑娘竟然已经把那一大碗的面条都吃完了。
看姑娘那架势,方渝怀疑她别说今天午饭,估计连昨天午饭都没吃,赶紧去叫她喝水,免得被噎着。
姑娘喝着水,突然就哭了。
方渝安慰道:“怎么啦,是不是我这面太辣了?看你样子不像本地人,我刚才已经少放辣了,没想到还是太过了。我再给你倒杯水吧。”
“不是的。。。大哥,”姑娘一边抽泣一边说:“你真是个好人。”
“完了,开始发好人卡了。”味箸又开始插话了。
方渝没空搭理它,一边给姑娘递纸巾擦泪,一边仔细的询问姑娘的情况。
原来小姑娘叫林潇潇,虽然长的有些脸嫩,但已经是秣陵艺术学院设计专业的大三学生了。她来蜀都是找妈妈的。
林潇潇从小都是爸爸带大的,从懂事以来就没见过妈妈。家唯一和妈妈有关联的东西,就是一张被剪的只剩一半的合影。
林潇潇曾以为妈妈已经不在了,但从爸爸酒醉后的只言片语里发现妈妈也许还活着。她特别想知道妈妈是什么样的,也特别想问妈妈为什么要离开她和爸爸。
在大三期末,学设计的她无意中想到可以从那半张合影的背景中寻找线索,就以暑期实习的名义,瞒着爸爸来蜀都市找妈妈。
从未出过远门的林潇潇理所当然遇到了各种磨难,找人被骗,坐车被偷,来蜀都市没有三天就身无分文、流落街头。
方渝刚才还真没猜错,姑娘从昨天中午开始就没钱吃饭了。她不愿放弃这次难得的机会,又不知该怎么办,在街头无助的游荡。
当她路过小楼门口的时候,禁不住被勾魂面的香味给“勾”了过来。
姑娘胆小腼腆,没敢进屋,如果不是被眼尖的方渝给“捕获”了,说不定真要饿晕在街头了。
方渝听了林潇潇的情况,有些感同身受。自己失忆后也忘了自己爸妈的样子,在蜀都市也是想找寻那些不知在何方的答案。
方渝决定要帮帮这个姑娘,如果自己的答案没能找到,至少可以看到这位有着相似经历的姑娘实现愿望。
主意拿定,方渝就诚恳的对林潇潇说了自己的想法:“潇潇,这样吧,你叫我一声大哥,我就当有了你这个妹妹。找妈妈也不是一天两天的事,我这栋小楼上还有空房间,你不介意的话就在我这里先住一段时间。你看怎么样?”
林潇潇听了方渝的话有些手足无措。
“方大哥,这...我...”
“什么也不用说了,你同意就点个头。”方渝霸气的一挥手,“不同意的话,你也可以在这将就一晚上,明天我带你去派出所补个临时身份证,然后给你买张回家的票。你总不能就这么一个人在街上逛下去吧。”
林潇潇红着眼忙用力的点头,感动的眼泪都快掉了下来。
两人一起把楼上的房间收拾了一遍,一直忙到深夜才勉强能住人。
由于之前接受道念耗费的的精神太多,方渝第二天一觉睡到九点才醒,一看时间赶紧爬起来准备早饭。
没想到一下楼,发现林潇潇居然已经用昨天买的米煮了一锅清粥,还拌了一小碟小菜。
方渝尝了尝味道,意外的发现还挺不错。看着林潇潇因为烧灶被蹭黑的小脸,方渝觉得这个妹妹收的还真是值了。
方渝吃过早饭和林潇潇一起又把一楼收拾了一下,一看快十二点了,准备先带林潇潇出门去买些生活用品,顺便买些中午的菜。这时候王进荣又来了。
原来王进荣一早上没看见方渝来办手续,就趁下班路过来看看怎么回事。
了解到林潇潇的事情后,王进荣对方渝的行为大加赞赏,也表示会帮助林潇潇办理相关的手续。
在知道林潇潇是著名的秣陵艺术学院设计系的学生后,王进荣临机一动,提议可以让林潇潇帮方渝把一楼大堂重新设计一下,回头他会找熟悉可靠的装修队帮忙装修。
林潇潇听了这个提议眼睛一亮,坚决的请求方渝让她做点力所能及的事来报答他。
方渝本来不想辛苦林潇潇,但看姑娘挺坚持,加上口袋里的钱也不多,想请好一点的设计公司确实有点困难,也就同意了。
接下来几天的时间里,方渝带着林潇潇把这个小楼里里外外都清扫了一遍,把床垫、被褥等基本的生活用品也购置停当。
安顿好自己未来十八个月的安身立命之地,方渝终于可以静下心来请味箸给他讲一讲关于味圣道念的事了。
(本章完)
第7章 叮咚 你有一个小目标等待认领()
回到自己的小窝,味箸神出鬼没的从方渝肩上冒出来,跳到梳妆台上,靠着梳妆镜的雕花懒懒的说:“关于道念你想问什么,直接说吧。”
方渝坐在梳妆台前想了想,犹豫的问道:“这个道念。。。到底是怎么回事?”
“你想知道道念是怎么来的?”
方渝点点头。
“这可就说来话长了。”味箸背着不知从哪里冒出来两只手,踱到方渝面前:
“你在梦境里看到了味圣发下大宏愿,要创立‘味之道’,让它在诸天万界、过去未来一存永存。这是一种大成就,也是一种大劫难。这意味着要以一己之力诸天万界、过去未来中添加一条大道法则。这就产生了一个悖论。”
“什么悖论?”方渝问道。
“这事只有圣人做得到,可唯有做到了才是圣人。”味箸幽幽的问:“味圣能自创一道,已经无限接近最终一步,但可惜依然不是真正的圣人,他要如何实现宏愿?”
方渝心想,这我哪知道啊,忽然心中一动,想起梦中所见,不由脱口而出:“道解!”。
“不错!创立一道必受大劫,味圣索性以大智慧、大勇气道解,一来是应劫,二来也是借诸天万界的反噬之力将‘味之道’化为道念投影到无限时空。
你遇到的那段道念其实是‘味之道’在这个世界的投影之一。诸天万界有无数‘味之道’的投影,这些投影相互之间都是独立的个体,但通过‘味之道’又连为一体。”
“就像一台服务器下的很多客户端?”方渝想象了一下。
“嗯,虽然不准确,但从你的角度这么理解也没错。”
“这么做就能成圣吗?”
味箸摇摇头:“味圣这么做可不是为了成圣,实际上道解的同时他就已经不复存在了,或者说‘味之道’就是他。”
“那他的宏愿算是实现了?”
“可以说实现了,但也可以说还没实现。”
味箸顿了一下,接着说:“打个比方,味圣道解就像是用一阵洪水在干涸的土地上冲出一条连通无数时空的大河。他知道以自己的力量无法将河道开辟到大海,进入天地间的循环,生生不息,成为真正的河流。
于是他就借着无数的时空的反噬,开了无数条浅浅的小沟。随着这些湖泊和溪流的水沿着小沟一点点流向河道,原本的小沟越冲越大就会慢慢与河道连为一体,成为它的支流。最后,一定会有一条水量最大的支流裹挟着其它所有支流奔腾千里,直达大海。
落到实处,就是只要在任何一个时空里,任何一个生灵对‘味之道’有所感悟,都增强‘味之道’在诸天万界、过去未来存在的痕迹。
一旦有生灵在一个时空中再次证就‘味之道’,就会联动诸天万界的道念一同成就。那样,味圣的大宏愿也就实现了。这就是味圣道解的目的,以无限可能实现无限之道!”
方渝上大学那会也看过许多关于时空悖论的书,想了想也就大概明白了味箸的意思:
“你的意思是说味圣道解注定了‘味之道’一定会成为诸天万界的大道之一,但目前的时空还没有成就,只等着有一个人能够重新印证‘味之道’,对吗?”
“不愧是道念选中的人,一下就理解了。”味箸抚掌大笑,“我之前和你说过,我是一段道念融合你的灵质化生出来的。按你之前的解释,可以把我当成你新下载的一个叫做‘味之道’的APP,我就是这个APP在你这部手机上生成的人工智能。
我的责任就是引导你领悟‘
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