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都市极品仙厨-第2部分
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不过看这货架势似乎有些来头，没弄清底细倒也不好直接得罪。
“我叫方渝，是这栋小楼的新主人。”
虽然有点不快，方渝还是照实说了自己的身份。
男子面露喜色，伸出手一把捏住方渝，“哎哟，小方同志，你好你好！我可算是盼到个正主了！是这样的，我是金河路街道办的主任，我叫王进荣。”
方渝一听，霍，这可是地老虎啊，忙接过男子的手握了握。
“王主任，您找我有什么指教？”
王进荣咳嗽了一声：“小方同志啊，你这个楼啊，按规矩它是要缴纳管理费的。”
方渝傻了眼，什么鬼，我这刚拿到房产就来收钱，搞错了吧。
他一瞪眼，“不会吧，王主任，这不合适吧？我这才刚接手呢，怎么就要收费？”
王进荣打了个哈哈，笑眯眯的拍了拍方渝的肩膀，“小方呐，你别急，听我说，我也是刚上任不久。上月接下这差使时，我翻过街道的宗卷，你这个楼十几年前在街道那里有过经营登记，虽然后来没人开店了，但一直没有注销。”
“然后呢？那和我没关系啊。。。。。。”方渝辩解道
王进荣笑眯眯的摆出一副就知道你不懂的样子，耐心的说：
“虽然是很久没开张过，但是按前年的政策，未在街道注销的店面，街道都会把它纳入治安消防卫生管控范围，同时也必须缴纳相应的费用。
我是知道这儿很久没开张了，但国有国法，家有家规嘛。你店摆在这儿，总不能因为你长期歇业就不缴费。要怪也只能怪你前面的东家又不做生意，又不给注销嘛。
当然，这种情况呢，我们街道办也可以给你强行注销的，可我也不知道为什么之前没人做这事儿。所以我今天不来找你了吗？”
方渝听了头一晕，这意思是我今天进门到现在一分钱没赚到，店子还在肚子里打腹稿，就先欠了一屁股债了？
方渝一肚子委屈，反问道：“那我现在怎么办？”
王主任继续打着呵呵，伸出一根指头，“办法只有一个，你这家店要营业的话，你得把之前欠的管理费给补上！”
“那要交多少？”方渝胆颤心惊的问到。
“也不多，大概一年也就两三千。你这情况特殊，我特事特办，你只要补缴个三年就行了。”
“三年！”方渝苦笑道：“王主任，这笔钱我还真拿不出来。”
王进荣摸了摸鼻子，“哎呀，这就难办了，作为房产的主人如果你不交费，街道有提请用行政手段处罚户主，包括不限于冻结财产，甚至进行拍卖啊。”
“可王主任，您是不知道，我原来就一个穷学生。现在除了这房子，我户头上也就剩五千多块钱，真的是交不起啊。”
“小方同志啊，不是我不帮忙，规定就是这样的，我也没办法。”王进荣摇了摇头，“这样吧，我给你出个主意。”
“王主任，什么主意？”
“其实这钱应该之前的店主给，你现在可以找人追责啊！人把房子那么贵卖给你，这点钱还能拿了跑路？”
方渝心想，如果真是我买下来的就好了，可这房子是没见过面的老叔送的。人家直接送我一栋楼，我哪还有脸找人要钱啊。再说了，老叔人在哪儿我都不知道，上哪儿要去。
王进荣看方渝不说话，有些不耐：“我看你也不像是能开饭店的人，要不然这店你就别开了，直接把楼一卖，还能得一大笔钱。
“王主任，这楼我还真不能卖。您看还有其他办法吗？”
“除非你能向街道申请大学生创业项目，那倒是有可能免了这个费用，还有一些免税的优惠政策。”
方渝一听，这有门啊，赶紧说：“王主任，我还正好要开饭店，不然明天我就找您申请。？”
王主任有些不悦地皱了皱眉头，后悔不该多说，他真要申请大学生政策，这不给自己找麻烦吗？
“小方同志，我知道你们大学生想创业，但也要量力而行吧？开饭店不是那么简单的，别的不说，你开饭店连个厨师都没有，你怎么开？对吧！”
方渝乐了，一指自己，“厨师，我就是啊，做饭我擅长。”
王主任满脸的不相信，“别闹啦，咱们蜀都市可是川峡省乃至全国都有名的美食圣地。光我们金河路就有近三十家不同的大小饭馆。不要说你这样打小饭来张口的大学生，就是一般的厨师在这都不敢夸口说他擅长。没两把刷子，敢在这儿搞饭店，不把底裤赔穿，我手板心煎蛋给你吃好吧。”
方渝这就不服了，你知道你在跟谁说话吗？
上一个和味圣这么讲话的，后来他把自己的舌头都给吞下去了。
不过如今人在屋檐下，自己毕竟也不是天下无双的味圣，方渝不得不摆出自己觉得最自信的笑容：
“王主任，这样吧，我现在就去后厨，拜托您赏个脸，为我的手艺打打分，如何？要是不好吃，您想把我怎样都行啊。”
看到方渝的样子，王进荣有点不快：“年轻人，做事还是要脚踏实地的好。不好意思，我晚上还有事，先走一步。”
王进荣转身想走，却被方渝一把拉住了。
方渝眼巴巴的看着他，“王主任，给个机会嘛，就尝一口？怎么样，就一口啊！我这刚毕业的，又没别的本事，就靠这一手挣饭吃，帮忙吧。”
见方渝这可怜兮兮的样子，王进荣心里又软了下来，这世道大学生想创业还真挺不容易的。
“王主任，就半个小时，半个小时如果不能让您满意，我明天借钱也会把钱交上，决不让您为难！”
王进荣叹口气，深深的看了方渝一眼，“唉，好吧好吧，我就等你半小时，希望你别坑我啊！。”
方渝立刻给王主任倒了杯水，然后回到厨房忙碌起来。
时间只有半小时，做个什么呢？方渝脑子飞快的转着。
王主任听口音是蜀都人本地人，应该喜欢麻辣味，方渝记忆中有一种面食特别合适，关键是手头几样主材正好也都有。
对，就做这个。
方渝把面倒入盆中，刚把水加进去，开始和面，就听到一个声音幽幽的说：“面不是这样和的。”
（本章完）
第4章 筷子兄弟（）
方渝以为是王进荣来厨房了，下意识的回头一看，什么人也没有。
“居然幻听了，今天这一晕不会留了后遗症吧。”方渝自言自语道。
“我说面不是这样和的。”
那个声音又响了起来。
“谁！谁在说话？”
方渝吓得退到墙角，四处张望。
厨房里只有他一个人。
“哎，做人不应该好高骛远，眺望远方时也应该多看看脚下。”那个声音依然絮絮叨叨的在说话。
方渝忙低头看脚下，一只壁虎在他惊恐的目光中躲进墙缝和他对视。
“我去，不是说好了建国后不许成精的吗？这是要整那样。”方渝一边跳离墙角，一边还在胡思乱想。
“哎呀，少年，你的智商有点欠费啊。我说看脚下只是一个修辞，低头才是关键。来，晃晃手。。。。。。，对了，初次见面握个手。”
方渝下意识的晃了晃手，突然发现自己手里拿着把筷子。
“筷子。。。。。。哪来的筷子？”
倒面粉，倒水，和面，然后。。。。。。方渝努力回忆，不对，我没拿筷子，筷子哪来的？？？！！！
“筷子精啊！”方渝汗毛竖起，手一抖把筷子甩了出去。筷子“嗖”的一下飞到了灶台另一头，如同幻影一般消失了。
方渝松了口气，右手的筷子交到左手，抹了一把冷汗。“哎，这幻觉太真实了。”
“筷子！”方渝刚趴下去的汗毛又惊的竖了起来，刚才丢出去的筷子还在手上。
“这不太好吧，初次见面你就把人家甩了，真伤感情啊。”那个声音又冒出来，“我去，你还甩。。。你又甩。。。。你敢再甩。。。。。。。。。你不累吗？”
方渝像甩什么脏东西一样，不停的甩动双手。
可他无论怎样甩，筷子总是会重新出现在他的手上。左手甩就回右手，右手甩回左手，两只手一起甩，手刚甩出去一收回来又在手上。
托神经大条的福，无可奈何的方渝慢慢也冷静下来，“筷子大仙，您饶过我吧，回头我给您上香上供。”
那个声音不屑的回答：“第一，我不是筷子精，请不要叫我大仙，这个称呼太庸俗。第二，我和你的关系就像是手足，我们无可分割，你要叫也要叫我筷子兄弟。”
“我还是老男孩呢。”方渝忍不住吐了个嘈，“那个筷子。。。兄弟，您找我有什么事啊。”
“第一不是我找你有事，是你有事求我。第二，虽然我们本是一体，但我现在也是有名字的，我现在决定，我叫味箸。”
“喂猪？您这名字有个性。”方渝发现这个筷子精好像没什么恶意，胆子也大了起来。
“是味箸啊。。。亏你还继承了味圣的道念，一点文化底蕴都没有。”
“道念？那个。。。是什么东西？”
那双奇怪的筷子跳上备餐台，筷头上突然蹦出一对眼睛，吓得方渝一哆嗦，“今天我进入你身体的时候就已经把道念传给你。不过你现在接受不了完整的道念，我只是让你粗略的体验一下味圣的经历。”
“那个梦？今天是你捅的我！”方渝这才意识到为什么老觉着这筷子精挺眼熟，“我去，你今天差点没害死我。”
“安啦，你看到我的时候，我只是一段无相无形的道念。大道随情随心而化，筷子什么的，只是你看到‘味之道’后的心像罢了。”
“你是说被筷子捅只是我的幻觉？可为什么把我都痛晕了。”
味箸哼了一声，“圣人一念就能化生世界，怎是肉体凡胎可以承受的，何况你接触的还是蕴含无上大道的道念。你今天也只是接受了道念的万分之一，其余部分结合你的灵质化生出了我，不然你连疼都来不及感受，就会被道念化为乌有。”
正说着话，坐在外堂的王进荣大声的打了个喷嚏，方渝这才意识到自己与味箸的交谈都不是用声音。
“那是当然，你听到的其实是你自己的心声。”味箸的声音又响起来了，“我本来就是你灵魂的一部分变化来的，只不过我是大道假合而成，比你高等那么一点。不过你也不用自卑，就当成我是你的连体双胞胎兄弟吧。”
方渝摸了摸下巴，难怪感觉这货说话的方式这么耳熟，原来我平常给人的感觉都这么贱吗？
“嘿，兄弟，说话注意点，你的表层思维都在我面前摆着，说坏话请不要让我知道。”
方渝心里流了一滴汗……
“好了，别浪费时间了，有什么问题回头我再给你解释，外面还有人等着呢，快动手做面吧。”味箸不耐烦的催促道。
“我这不是正准备做嘛，刚才被你打断了”方渝撸起袖子继续和面。
“放开那个面团！”味箸大喝道：“刚才不是和你说这样是不行的吗。”
“又怎么啦，做面条不用和面吗？”
“不是不用和面，而是你的方法不对。你做的这个面条有两个关键，一是配料，二就是面条本身。你这种和面的方法面条口感肯定不好。”味箸解释道。
“那要怎么做？”方渝疑惑的问。
“你买的面粉是做饺子的，做面条本来还凑合。但是南方的小麦品种蛋白质含量低于北方，加上现在天气比较热，水温太高，直接和面的话，面团很难达到要求。”
“水温。。。。。。”方渝想了想，“我可以用冰箱把水冰一下，你看怎么样？”
“不怎么样。”味箸讥笑道，“虽然你的表情有点蠢萌，但是你的主意我不get。且不说现在我们没有冰箱，就算有，你要外面那位等多久啊，要不要先做杯冷饮送过去啊。”
方渝不好意思的干笑了两声。
味箸接着说：“不过我还是要表扬你一下，幸好你还买了几个鸡蛋回来。来，按我说的做。”
方渝按味箸的话把买的鸡蛋都打开，手忙脚乱的把蛋黄和蛋清分开，然后在蛋清里加了点盐，搅拌了一下。
味箸继续指导方渝：“面里的蛋白质不够可以通过蛋清来弥补，而且加了蛋白的面条口感还会更光滑。本来蛋黄加进去营养更好，但我们这道面，味道层次已经很多了，再加一味你现在根本把握不住。”
方渝把面粉倒在案板上，在中间开了个“窝”，先倒入一些蛋清，按味箸的指导，五指张开，由内向外逐步的旋转。
一边和着面，方渝觉得身体里的某种感觉在一点点萌发，自己似乎不再畏惧厨艺，和面的动作也变得越来越熟练，就像做过千百次一样。
面粉慢慢和蛋清混合成了雪花状，味箸叫方渝再加一点蛋清，继续和面，直到揉成了一个光滑的面团。
“嘿嘿”味箸猥琐的笑了两声，“现在就是见证奇迹的时候到了。小松子，把面团像洗衣服一样搓三十下，然后在案板上摔打三十次。”
“为什么，我们改做飞饼了？”方渝表示不理解。
“嘿嘿，秘诀都是在细处，这样做可以在最短的时间里让面团起筋。不过记得别玩过，面团如果太筋道了，也不适合这道面，恰到好处就行。”
听完味箸的指导，方渝迫不及待的开始蹂躏面团的大业。
“好了，把面团放一边去醒一会，我们来做配料。按我说的做，现在时间紧迫，错了一步都没有重来的机会了。”
在味箸的指挥下，方渝开始紧张的忙碌起来。
“这个再加三根，对花椒数十五粒。。。过油要快，倒计时三、二、一，起锅，太慢了，多了两秒钟。。。擀均匀再切面，忙归忙，不能乱。。。这个赶紧和面条一起过水。。。听好了，手不能抖，酱油一勺、麻酱半勺，笨蛋，花生碎加多了。。。把面盘好，浇上脆臊。。。”
“累死我了，终于好。味道真香啊。味箸，这面一定没问题吧。”
“哼，光我的指导这面就能超过一百分。”
“完成度破表啊，难怪我觉得这面会发光。”
“那是反光，笨蛋。剩下的九百分都是因为你的基本功太差了才扣的。”
“我去，不及格啊，这下要死了。”方渝在心里哀嚎。
味箸不满的说：“嚎什么嚎，我这是按味圣的标准打的分，即便是不及格也把一般的厨师甩出几条长江远。”
“放心去吧，我很看好你哦。”味箸靠在锅台上，挥了挥手，让方渝赶紧上菜去。
（本章完）
第5章 面里乾坤（）
王进荣在大堂里一边慢慢喝着水等方渝上菜，一边心里犯嘀咕。
本来自己今晚打算叫几位哥们一起聚聚，一时心软同意了方渝的请求，但现在他又有点后悔了。
如今的大学生连麦苗和葱都分不清，有几个懂得做吃的。就算有，也顶多不过是在“方便面料理”这个通用天赋上投了几个点罢了。
想当初自己那个大学生侄子，也是这么软磨硬泡的诱骗自己吃了他的黑暗料理。
自己当时绝对是昏了头，居然真的去尝了一口，然后那叫一个血雨腥风日月无光啊。想到在厕所住三天的经历，王进荣不禁打了个寒颤，感觉肠胃似乎又开始不舒服了
这个方渝不会也是个“味觉杀手”吧？王进荣琢磨着也许趁方渝没注意，偷偷溜走更好些。
不行！王进荣立刻就否决了自己的想法。
我在金河路也是个有头有脸的人，答应别人的事，一句话不说就跑，这传出去还不坏了我的名声。
王进荣咬了咬牙决定，一会如果拿出来的菜品太过惊悚，自己就干脆一点，打破他的幻想，别让他以为自己还可以抢救一下，最后害人害己。
王进荣心里还在不断纠结，就看到方渝端着一个白瓷大碗从厨房里走出来。
“王主任，您久等了，请尝尝我的面吧。”
王进荣战战兢兢的往碗里一看。
嘶。。。。
这面看起来品相不俗啊。
朴素的白瓷大碗里盘着三分之二碗晶莹泛光的面条，面条上面顶着一撮肉臊，周围还洒了一圈葱末和花生碎。鹅黄、嫩绿、艳红、柔白组成一副美不胜收的画面。
王进荣闻了闻，升腾的热气里混合着小麦的甜香、肉沫的油香、小葱的清香、花生的焦香，顿时肚子就发出无比期待的声音。
“王主任，这是一道干拌面，酱料垫在面底下，得趁热拌匀了才好吃。”方渝递上一双筷子。
王进荣将盘好的面条翻了个身，一股浓郁的麻辣香气直冲而上，口水不由自主的就分泌出来了。他迫不及待的将面条拌了拌，夹起一筷子就送到嘴里。
面条仿佛有生命一样自然的划过牙齿与舌头，王进荣�
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