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全美食狂潮料理时代-第127部分
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到底会做出什么样的选择呢？吴悠的心中充满了期待，酸和甜的抉择，白夏何去何从？
此时此刻，吴悠的内心已经快要按耐不住了。
“快点做出选择吧，然后我会用最干脆的方式从正面击倒你，让你明白我们两个人之间的差距。”
白夏对于两种口味的选择迟迟未肯下定，反而是长长地叹了一口气，道：“唉……没办法了。”
赛事到了这个时候，吴悠的难缠程度远远超出了白夏的预估，尽管自己从一开始就制定好了作战的计划并且成功诱导了敌人，但是吴悠的阅历之丰富也远远超出了自己所能够掌控的范围，而且吴悠将自己逼上了使用柠檬汁的绝路也是令白夏头疼不已。
尽管对于两种口味白夏都有无数的绝妙搭配，像是蓝莓的酸味加上桑葚的柔软，亦或者卡仕达酱与奶油的搭配都在心中反复演练了上百，但是始终也没有找到一个可以令对手毫无招架之力的组合。对手实在是太强了。
柯云丹的眉头拧在一块，没想到吴悠竟然棘手到了连白夏也无法对抗的地步，从白夏的意思来看，难道他是要放弃了么？这不像是记忆中柯云丹认识的那个白夏会做出来的事情，但那句没办法了又是什么意思？难道真的就没有办法了吗，眼睁睁地看着第三个名额落入贪婪之匙的手中，这种滋味并不好好受。右手的指尖深深地嵌入到了皮肤之内，柯云丹也知道如果不是被逼到了绝路，那个少年是绝对不会说出这种话来的。
胜负已分，美食界的未来竟然就在自己的眼前断绝，这让柯云丹的心里如何好受。
不自主地叹了一口气，声音之中带着些许发颤的不甘，柯云丹无力地道：“唉……终究还是不能拦下他么……”
吴悠看着士气低迷的白夏，心中的得意之感竟然有了几分转变，取得代之的是一种极为不悦的愤怒。
吴悠斥道：“你什么意思？想要放弃了？”
一直以来，尽管吴悠以胜利者自居，但不可否认的是白夏确实是一个值得一战的对手，先前的几轮交锋，已经彻底激起了吴悠的求胜**。很久，很久没有如此投入地去对待一场战斗，白夏的出现，唤醒了吴悠对料理的那份热情，而此时此刻，白夏却在困难面前低了头，服了软，这让吴悠有一种被玩弄了的感觉。
声音之中带着些许歇斯底里，吴悠微怒道：“难道是我看错了你了？终归你也只是一个只会说大话的小鬼么？”
白夏轻轻地摇着头，仿佛比赛到了这个时候已经回天无力了。带着莫名地以为，白夏望了一眼正在被姚小鱼照顾着的司空瑶，又是无奈地叹了一口气。
感受到了某个人的视线，情绪一时间竟然再度开始波动起来，司空瑶的身体开始不受控制地发起颤来。
姚小鱼安慰道：“司空瑶，先冷静一下，一切等比赛完了再说。现在的情况对我们而言很不利，先不要打扰他。”
司空瑶看了姚小鱼一眼，尽快想要保持清醒已经极为不易，但是司空瑶还是竭力控制住自己的情绪不爆发开来，虽然濒临崩溃的边缘咫尺毫米。
吴悠已经有些发怒了，对于白夏的无能，他感到一股有心地厌恶。
“哼，真是无聊，枉我还认真了一把。”
白夏抬起头仰望着天花板，情绪也逐渐低落了去，随后只得无奈地叹了一口气。
吴悠进一步说道：“既然不想比了，那就弃权吧。”
刹那之间，一股凌厉的气势扑面而来，吴悠感受到了一股来自内心的颤动，一种前所未有的感觉绕上心头，这种感觉让他明白，比赛还没有结束。
白夏冷冷地看着吴悠，眼神变得尖锐起来，道：“谁跟你说比赛结束了？本来打算把这些招式都留给朋友的，但是接下来，就还是让你好好看看，什么是珠宝式马卡龙吧。”（未完待续）
第二百三十章 焦糖的反击（）
一股凌冽的刚猛气息扑面而来，吴悠感到了一种来自内心灵魂深处的触动，眼前的那个男人，果然不似他相信中的那般无能。
一想到比赛还没有结束，激烈的对抗还在持续，不知怎的，吴悠便是突然间莫名地兴奋起来，那仿佛是一中嗜血猎物在喋血时的激昂之感，久久不能平息。
吴悠望着气势高涨的白夏，尽管这个对手如果就此倒下对于自己取得胜利会是一件好事，但此时此刻，吴悠还是更倾向于堂堂正正地从正面挤垮对手。让白夏和司空瑶知道，凭浮游的挣扎，是不足以反抗什么的，等待他们的只有败场这唯一的结果而已。
吴悠对着白夏说道：“这是你垂死的挣扎，还是无知的癫狂，你以为凭你现在的状况还能够击败我么？”
白夏冷眼看了吴悠一下，不屑地道：“你确实很难缠，有些超过我的预估了。”
吴悠笑道：“所以呢，你还在挣扎什么？”
白夏叹了一声一口气，倒不是对自己感到无奈的悲凉，而是苦于对手不知天高地厚的幼稚，随后道：“我只是说你很难缠，但没有承认你很强，你还远远不够。”
吴悠也不在乎白夏说道什么，反正以他现在自己所处的位置出发，迎接他的只有胜利的凯歌，在此之下，无论白夏说些什么，对于吴悠而言都只是一些逞强的话语罢了，自己是没有必要去和对手较劲的。发展到了这个时候，更加耗不起时间的可并不是自己，对手想必已经按耐不住了。
吴悠嘲讽道：“那么你又要如何突破这个枷锁呢，很强的对手？”
白夏嘴角扬起自信的弧度，像是在嘲笑吴悠的天真，随后开口道：“还是让你看看。珠宝甜点师的手法吧。”
吴悠的眉头微微皱起，尽管自己从一开始便占据了上风，也不曾怀疑过自己必胜的结果。但是白夏这个人他却一直捉摸不透，必须小心提防，万万不可在最后关头栽了跟头。而且敏锐地直觉也一直告诉自己，千万不能大敌，敌人比想象中的还要厉害。
吴悠目不转睛地盯着白夏，捕捉任何一个至关重要的细节。随后准备发起进攻。而后吴悠的眼睛之中映入了一片纯白。随后取而代之的，是惊诧的眼神。
“细砂糖？他想干什么？”
令吴悠如何也想不到的是，白夏在最后。竟然是拿出了一袋细砂糖来，这到底是怎么一回事？
吴悠猜不透也想不破，这白夏究竟是要做什么，是打算以甜味来当内陷的主题么，但即便如此，细砂糖的选择也未免太过奇怪了。难道他就没有考虑过别的组合么，像是水果果酱等等。都是非常好的搭配，细砂糖的话，究竟是要干什么？
白夏像是猜透了吴悠的想法，于是提着细砂糖对着吴悠说道：“猜不透吧？想知道为什么吗？”
莫说是吴悠猜不透，就算是柯云丹，亦或者是路易斯。都弄不明白。到底白夏这是要干什么。这诡异的举动到底是为了什么，难道真的是放弃了吗？所以破罐子破摔？
在种种疑问和不解之中。却有一人明白，消瘦的身躯不断颤动者，心中的困惑得到了一次又一次的认证之后，唐元对自己的猜想终于坚定不移，白夏果然就是他一直苦苦寻找的人。
只有他，那个身份，才能够挽救他心中永远的遗憾。
唐元激动地溃不成声，一把老泪从眼角滑落，随后不停地喃喃道：“果然没错……果然没错……甜点珠宝师……”
白夏撕开细砂糖的袋口，随后一股温暖上扬，火焰带着不可侵犯地姿态咆哮而起，将不锈钢制成的锅子加热。淅淅沥沥像是下雨一般，纯白色的，晶莹而富有光泽的白色雨点拍打在锅底之上，随后又化成了皑皑白雪洒满一定。
火焰的热情遇上了白雪的细腻缠绵，却是化作了一场阳春融雪，悄悄地，升华出甜味的精髓，那个少年竟然再一次执行了，最开始的工艺。
吴悠再也不知道该如何掩饰内心的困惑与不解，匪夷所思的怪异行为，不禁让他觉得白夏已经是疯了，到了这个时候，为什么还会做出这样子的事情来，到底是为什么？
吴悠斥道：“你是疯了么？现在还来熬煮焦糖，你是想干什么？”
吴悠紧紧地握住拳头，未知的事情是最为令人恐惧，从少年那自信满满的笑容来看，他绝对不是那种胡乱作为的男人。虽然不知道对手究竟在干什么，但是吴悠也能够察觉地到，这不是一件可以忽视的事情。
白夏再一次熬煮焦糖到底是为什么了，难道是为了再一次打发蛋白霜么？可是不应该啊，马卡龙的糕胚已经放到了烤箱之中，就算想要重新调制马卡龙的面糊也已经不是时候了，那么白夏这个行为究竟是在干什么，吴悠无论如何也想不明白。
看到对手的行为竟然有些和自己先前类似，吴悠几乎是苦笑不得，然而更加令他无法接受的，还是这样怪诞的行为背后究竟隐藏着什么样的攻势。
直觉告诉吴悠，白夏肯定在计划着什么，这绝对不是一场闹剧。
白夏这一手可以为之神秘莫测，让所有观众都是摸不着头脑，而随着时间的推移，锅中底部的细砂糖也开始融化了，随后慢慢地一整个面的细砂糖都逐渐融化，褐色的糖浆之上不断翻腾着气泡，向外喷洒着甜腻的气息。这种时候最为忌讳地是去搅拌糖浆，会使得糖浆无法凝结，所要做的，就是静静等待结晶的那一刹那。
所以这个时候白夏有了时间可以去观察烤箱之中的马卡龙糕胚，这也是一个不可忽略的环节，虽然说马卡龙的灵魂是内陷，但是作为基础的饼身，马卡龙糕胚的地位也绝对不容小觑。
糕胚在一百八十度的环境下，开始变得凝视，随后结出一层薄薄的硬壳，同时也点缀上了令人遐想的褶皱裙边。
白夏一边仔细地观察马卡龙的变化，同时从容地说道：“如果再不开始处理你的馅料，恐怕时间才真的是来不及了，趁着还不到时间去照顾你的糕胚，赶快动手吧。”
比赛至此，白夏竟然还有心思提醒对手该做些什么，这样子的举动，究竟该让人说他是大度翩翩，还是从容不迫呢？
由于吴悠选择了亚法式马卡龙的糕胚，所以入炉的时间是比白夏要晚一些的，所以时间还不到吴悠需要去担心火候的细节，这段时间更应该被利用起来处理馅料，因为马卡龙的糕胚出炉之后，需要忙活的事情可就多了。
尽管白夏好意的提醒对于吴悠而言，无疑是一种挑衅的意味，这样的好意吴悠自然不可能心领。然而更加令吴悠感到怪异的，是白夏那句话中所表达的另一层含义，绝对不是善意的提醒而已。
“如果再不开始处理你的馅料，恐怕时间才真的是来不及了，趁着还不到时间去照顾你的糕胚，赶快动手吧。”
这句话除了表达提醒抓紧时间的意思之外，吴悠还听明白了更深层次的含义，令他感到无法理解的意思。
吴悠惊诧地道：“什么意思，你是打算用焦糖来当马卡龙的内陷？你疯了？”
抓紧在马卡龙糕胚还没有需要去照管的这段空余时间去料理馅料，以让自己在接下来的一系列工序中更加游刃有余。这是白夏所表达的第一层意思。
而白夏所说的话中蕴涵着地第二层意思，就是说：“我的馅料已经做好了，你还不快点？”
吴悠怎么样也接受不了这样的组合，焦糖作为内陷的马卡龙？开什么玩笑？
吴悠嘶吼道：“可恶，你是在小瞧我吗？”
这样的搭配已经不能说是怪诞了，甚至可以说是对马卡龙，对对手，对事物的藐视了，这简直就是在自杀的行为。
面对白夏的胡作非为，吴悠再一次吼道：“用焦糖来当馅料，你要是不想比了，从一开始就直接放弃不就行了，何必这样苦苦挣扎！”
感到了一股莫大的耻辱，这种被戏谑的感觉令吴悠几近抓狂，白夏未免太过目中无人了。自己期待已久的对决，到最后竟然只是换来了对手毫不在乎的游戏一场，这叫吴悠如何能忍。
白夏似乎感到有些令人难受地嘈杂，于是不悦地道：“你吵到我观察马卡龙的糕胚了。”
吴悠怒火横生，紧紧地握住了拳头，几乎是想要上前将白夏狠揍一顿，但是理智还没被怒火淹没，于是道：“你给我认真一点！”
白夏也是被吴悠惹得有些微怒，反斥道：“你就不能安静一点吗？比起我来，连馅料都还没有开始制造的你，有什么资格来指点我的料理？在结果还没有出来之前，谁就能够断言自己一定就是胜者了，是谁赋予了你这样的自信？”（未完待续）
第二百三十一章 一缕花香（）
白夏瞥了吴悠一眼，那些聒噪的话语令他有些不悦，只想要安安静静进行料理的白夏，正处于一个十分关键的阶段，马卡龙的糕胚即将烘焙成型，不允许半点儿差错，否则则是前功尽弃。在如此紧要的关头，如果能够全心全意地专注于时间的掌控那是最好，如若不能，也万万不可受外界的影响而延误了最佳的时机，然而吴悠一直念叨个不停，这无疑让白夏无法静下心来仔细观察火候。
所以被吴悠惹得有些微怒，白夏只能想办法让吴悠安静一下，于是乎反斥道：“你就不能安静一点吗？比起我来，连馅料都还没有开始制造的你，有什么资格来指点我的料理？在结果还没有出来之前，谁就能够断言自己一定就是胜者了，是谁赋予了你这样的自信？”
吴悠本身便是在气头之上，更是容忍不得白夏的冲撞，眼瞅着怒火即将要爆发出来，就在无法克制住自己的情绪的刹那，一股浓郁到近乎快要形成固定的杏仁香味扑面而来。
随着一股猛烈的温热气浪从烤箱之中喷涌而出，随之一并涌现的还有杏仁的香味，浓郁的，香醇的，令人感到安详宁静的杏仁味道，却竟然令人的心忍不住澎湃荡漾，跟随着气流的起伏一并上下动荡。
有人将马卡龙称为『少女的酥胸』，这说法源自作家谢忠道先生的文章《性感小圆饼》。其中提到曾有法国人形容马卡龙做得极好时，口感宛如少女的酥胸。后成为坊间以讹传讹的华丽意淫。不过用来形容马卡龙的可爱美妙、引人遐思倒也没错，甚至是相当成功，令人过目不忘。
白夏所烘焙出来的马卡龙糕胚，用着五个字的形容简直再好不过，光滑而润泽却又紧绷着的表皮，由外到内所呈现出来的。是由脆酥到黏稠的层次感，马卡龙的第一口幸福满溢，第二口咀嚼时。味蕾生津，美味升华。
这种清爽的甜腻带来宛如少女般口感，不愧能够使马卡龙被美誉是作“少女的酥胸”。
马卡龙的外壳表面光滑、裙角也十分动人，环顾一周，像是一曲永不停息的海浪舞蹈，可见料理师的功力之深厚。意式马卡龙由于蛋白霜的质地缘故。在烘焙的时候质量较重的蛋白会逐渐下沉。而浮在顶上的一层则为质地较轻的蛋白霜。蛋白霜不似蛋白般厚重，所以在烘焙过程中只会形成一层薄薄的硬壳，伴随着而来的问题不胜枚举。一如龟裂和凹陷都是常见的问题，反倒是不出现才会令人感到奇怪。
然而白夏的马卡龙看起来堪称完美，表面之光滑仿佛无法停留任何杂质，似乎连水都只能沿着弧度逐渐流下，看起来吹弹可破的表面如同镜子一般有光泽。而且仔细一闻，浓郁的杏仁香味之中，竟然还有一缕若有若无的花香。竟然是讨喜的玫瑰花味。此番淡雅，惹人遐想不已。
将吴悠的暴戾拦下，白夏以最为美艳动人的马卡龙糕胚示意众人，这是多么深厚的甜点经验才能将失败率极高的马卡龙一次成型，这不仅是在火候的控制上要十分精确，对于时间的掌控程度更是苛刻之极。
这种强悍的实力告诉吴悠。不能再这样耗下去了。必须赶快完成自己的料理。
但是令吴悠十分在意的，还是这股若有若无的玫瑰香味。究竟是什么时候添加的？在白夏搅拌杏仁粉和蛋白的时候，自己明明可是全程瞩目着的，白夏不可能有时间偷偷混入玫瑰花粉。
白夏看着自己的马卡龙，眉头却是微微皱起，不悦地道：“嘁……还是慢了一点点。”
尽管已经是达到了完美的程度，但白夏似乎还是有些欲求不满，如果能够晚那么半秒再将马卡龙取出来的话，那么才能算是极品。这种对于自己无比苛刻的要求，才是推动一个甜点师不断进步的根本。
吴悠无论如何也看不出来，白夏究竟是什么时候将玫瑰花粉添加到蛋白霜之中的，明明在自己的监控之下，对方的一举一动都不应该能够逃过自己的视线才对。
然而莫说是吴悠一双眼睛，就算是全场所有人加起来成千上百只眼睛，也是无法捕�
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