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一品美食-第50部分
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虽然这种桥梁工程比不上修正式的高速公路，但同样要求很严格，价格也不低。湄谭县境内几十座这种公路桥，每一座修完，都有数十万的利润。
多承包几个，就是几百万的纯利润啊！
因此，春节过后，田老三就在全力联系承建商湄谭项目部的管理人员，想要分包几座公路桥来做。
那个项目经理正好就是天府省人，如果用天府名菜开水白菜来招待他，想来他会很高兴，大家就要好说话得多了。
只是，不知道表弟饶名扬推出的这个开水白菜，能不能达到传说中的那种味道。
田老三决定打电话问一下。
因此，2月18日早上，周娴莹刚将一品居推出开水白菜宴的薇信消息公布出去没多久，饶名扬就接到了表哥田老三的电话！
饶名扬拿起电话，一看是田老三，直接开口问道：“三老表，什么事？”
田老三在电话里问道：“我看你们的薇信上说新推出了一个开水白菜宴，主菜就是天府名菜开水白菜，味道怎么样？”
一听田老三问这个，饶名扬就笑道：“怎么，你想吃？不瞒你说，我可以打包票，我做的这个开水白菜，比那些国宴大师做的还好吃！绝对让你回味无穷！”
田老三笑道：“有没有那么夸张啊？还比国宴大师做的更好吃？”
饶名扬道：“我们这关系，我难道还跟你说假话么？不过，其他的配菜都是些家常菜，虽然味道比一般的饭店好，但肯定比不上开水白菜！”
田老三道：“其他配菜可以不管，只要开水白菜好吃就行！这样，我预定一桌，大概6个人，明天下午6点钟来吃，怎么样？”
饶名扬点头道：“好！”
然后，两人挂了电话，饶名扬就通知收银台，明天的开水白菜宴已经预定出去了一桌，如果还有其他人预定明天的，就只能接受一桌了！
卓雨刚好在旁边，闻言问道：“饶总，这么快就预定了一桌出去？”
饶名扬笑道：“是啊！”
卓雨又问道：“是老顾客吗？”
饶名扬呵呵一笑，道：“不仅是老顾客，还是你亲戚！”
卓雨讶然道：“我亲戚？是谁？”
饶名扬笑道：“田老三！”
卓雨哦了一声，笑道：“原来是他啊！那倒真的快成亲戚了！”
因为她女儿和田老二儿子已经定了，今年结婚，她和田老三也就成了亲戚了！
卓雨又问道：“他请客吗？”
饶名扬点了点头，然后道：“估计是他要请生意场上的什么朋友吃饭吧！先看看今天还有没有人预定明天的开水白菜宴，然后明早我开个菜单给你，你把我要的食材买回来就行了！”
卓雨答应了下来！
然后，这一天，却没有人再预定开水白菜宴了！
虽然今天进来一品居吃东西的人，不少人打听询问开水白菜，兴趣很高，但真正预定的，却没有一个。
不过，饶名扬也没有在意。
毕竟，这里是黔北山区小县城，不是一线大城市，2000元的宴席，在湄谭算是价格不菲！
如果不是特意宴请什么重要客人的话，是不会有人来吃的！
第二天，2月19日，饶名扬开了一份开水白菜宴的菜单给卓雨，让她去买菜。中午吃了午饭后，饶名扬就开始准备做这道开水白菜宴了。
接近5点钟的时候，田老三和他公司的两个副总从外面走了进来。
还没走到厨房窗口前，田老三就闻到了那股不同于平时的鸡汤的味道。
“名扬，这是什么味道，好香！”田老三在厨房窗口问道。
饶名扬正在看汤的成色，看是否快要熬好了。听到田老三的声音，饶名扬才转过头去笑道：“三老表来了啊，这是做开水白菜的高汤，待会儿用来焯白菜心的。”
田老三点了点头，道：“闻起来，这味道非同一般啊！我请的人6点钟过来，没问题吧？”
饶名扬笑道：“没问题，你放心吧！”
田老三点了点头，就在卓雨的带领下去了饶名扬装修的时候就特意留出来的包厢里。
下午6点，田老三请的高速路承建商湄谭项目部总经理和他的两个手下也来到了一品居，田老三在外面接到了他们，把他们往一品居店里请。
田老三一边走一边指着一品居的招牌道：“高经理，这是我表弟开的餐厅。他们刚刚推出了一款开水白菜宴，主打开水白菜。你是天府人，开水白菜是天府名菜，所以我就做主，请你们来这里品尝一下了。”
40多岁的高经理一听，吃了一惊，一边走一边问道：“你表弟能做开水白菜？这道菜可不容易做，一般的星级酒店都没得卖。我也只是三年前陪我们公司总裁在诚都市吃过一次，那味道，至今难忘。”
田老三笑道：“你放心，我表弟的厨艺，绝对过关！他这一品居，现在在全国都是小有名气的！”
高经理不置可否，点头道：“那我倒要认真品尝一下了！”
在高经理心中，开水白菜这道天府名菜、川菜巅峰，天府省会做的厨师都不多。在黔州省，恐怕也只有首府黔阳市可能有几个顶级厨师会做。
而在湄谭这样的小县城里，有人会做的可能性很低。
不过，既然田老三说这是他表弟开的餐厅，那倒不好说什么了，待会儿尝一下就知道了。
至于一品居在全国都小有名气什么的话，高经理就当时田老三为他表弟吹嘘一下，提升档次罢了！
进入一品居，高经理看着一品居餐厅里的装修和布置，暗暗点头，觉得装修还不错。在湄谭这样的小县城里，一品居的装修算是很高档大气的，想来也花了不少钱的。
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第131章 惊为天人（求订阅）
但是，当高经理扭头看到一品居收银台后面的价目表时，顿时吓了他一跳。
“绿豆粉100元、杂酱面200元、炒饭400元，田老板，你表弟这餐厅的东西怎么都卖得这么贵？”高经理惊问道。
哪怕他当项目经理，他也还从来没吃过这么贵的便餐呢！
田老三笑道：“高经理，你看那几块奖牌！”
顺着田老三手指的方向，高经理将视线移过去，就看到了价目表旁边饶名扬酥肉绿豆粉获得省市县三级名优小吃头名大奖的荣誉证书。
特别是那块“饶名扬酥肉绿豆粉，黔州省第三届名优小吃白金大奖”的奖牌，金底红字，耀人眼目，让人一看就有一种高端大气上档次的感觉扑面而来。
一省之内，美食小吃多如过江之鲫、数不胜数，饶名扬能在这么多美食中夺走全省名优小吃大赛头名大奖，确实是有真功夫的。
看到这几块奖牌，高经理也就知道，自己可能是小瞧田老板的表弟了。一品居的饮食能卖那么贵，肯定是有道理的。
这个时间，已经是晚饭的时间点，餐厅里本来就有七八个人在就餐。高经理看到这些正吃得津津有味的食客，就知道，一品居的美食，虽然卖得贵，但肯定非常好吃。不然，那些食客不会吃得那么津津有味。
至于饶名扬做的开水白菜，高经理也有了一些信心。想来，即使比不上那些川菜大师的水平，但也不是忽悠路人的水平吧！
随后，高经理三人被服务员引进包厢里，服务员给大家倒茶水，田老三则来到厨房窗口，招唿饶名扬上菜了。
本来，这事让服务员通知厨房就行了，但田老三有点不放心，所以亲自来到厨房，借此询问饶名扬。
“名扬，没问题吧？那个高经理是天府人，他说他吃过开水白菜的。”田老三不放心的问道。
饶名扬笑道：“你放心吧！绝对让他满意！”
田老三点了点头，道：“那开始上菜吧！”
然后，田老三转身回了包厢，招唿高经理几人去了，饶名扬则吩咐服务员开始给田老三们上菜。
除了最重要的开水白菜外，还有青椒炒肉、豆芽肉丝、酸菜圆子汤等十一个家常菜，总共十二个菜。
最先上的，就是那些家常菜。
看着一个个卖相普通的家常菜端上来，高经理和他的两个手下就有些犯嘀咕了。
“怎么尽是些家常菜？难道田老三表弟就只会这些？”高经理在心里想道。
虽然他不是一个对美食特别追求的人，但显然，田老三请客的档次，也表示了田老三的对承包桥梁一事的重视程度。
田老三照顾他表弟饶名扬的生意，高经理理解。但是，如果饶名扬就只会这些普通的家常菜的话，高经理就未免失望了。
不过，最后一个大汤碗装着开水白菜端上来的时候，看着清亮透底的清汤中那十几颗嫩白菜心，闻着那股多年未忘的香味，高经理终于来了一点兴致。
实在是多年前高经理陪公司总裁在天府省首府诚都市就餐的那一次，尝过一次开水白菜后，就再也难以忘记了。
蔬菜当中，高经理再也没有吃过比开水白菜更好吃的了。尝过一次后，就铭记终身。
这一品居老板饶名扬烹饪的开水白菜，样子倒是一模一样，只是不知道内里的味道如何，要尝过才知道了。
菜上齐后，田老三就先每人斟了一杯酒，敬了了高经理一杯。其他人也一起举杯，大家干了第一杯酒。
然后，田老三就招唿大家吃菜。
开水白菜是放在桌子中间的，距离有点远，倒不好第一次伸筷子就去夹它，大家都先吃起了外围的其他家常菜。
饶名扬现在虽然只是高级厨师，比不上那些星级酒店掌勺的特级厨师，但做出来的家常菜也不差，起码也是普通酒店厨师的水平。
这些菜的味道，都还算拿得出手的。
毕竟，高经理等人就是个打工的，天天守着项目部和工地，也不是经常在星级酒店吃饭的大富豪。高级厨师烹饪的菜，味道已经算是不错的了。
所以，高经理一边吃菜一边对田老三道：“田老板，你表弟手艺不错，虽然都是常见的家常菜，但味道还可以。”
高经理的两个手下也笑着点头，表示赞同。
田老三听了，就放下了心。
然后，又喝了一杯酒后，田老三就指着中间的那一碗开水白菜，招唿高经理道：“高经理，尝尝这个开水白菜，也不知道饶名扬手艺如何。”
高经理点了点头，也不客气，就伸手夹了一颗嫩白的菜心放到自己碗里，尝了起来。
高经理也想看看这田老三的表弟，是不是真的能做出地道的开水白菜。所以，田老三招唿他尝一下，他也没有客气。
然后，当他用筷子剥了一片菜叶放进嘴里，尝到了这道开水白菜的味道后，他就震惊了。
看到高经理一副震惊的表情，田老三心里一咯噔，忐忑地问道：“高经理，味道如何？”
高经理回了回神，将口中的白菜细细的嚼了两口，才吞入了腹中。顿时，一股比几年前在诚都吃过的开水白菜更美妙的味道从喉咙、肠胃传遍了他的五脏六腑。
然后，高经理才一副见了鬼的表情，以震惊的语气对田老三道：“田老板，真没想到，你这个表弟，竟然有这种手艺。他做的这道开水白菜，比我几年前在诚都市吃过的那次更好吃，更加让人回味无穷啊！”
田老三眼睛一亮，惊喜地问道：“是不是真的啊？高经理可不要顾忌我的面子，实话直说都没关系的。”
高经理摇了摇头，道：“我可不是顾忌你的面子，你表弟烹饪的这道开水白菜，确实味道绝妙。不信，你们尝尝就知道了。”
然后，高经理就招唿大家都尝一尝。他自己更是迫不及待的将碗里的那颗菜心两下就吃完了，然后脸上露出一副非常享受和回味的表情。
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第132章 满意
看到高经理这副惊为天人的表情和赞叹的语气，田老三等人都来了兴致。大家纷纷伸出筷子，一人夹了一颗菜心到自己碗里，品尝了起来。
然后，等大家都品尝了后，才发现，原来这世上真的有这么神奇的厨艺，一颗普通的白菜心，竟然能做出如此美妙的佳肴。
要说龙虾鲍鱼熊掌什么的，经过顶级厨师烹饪，能让人吃的齿颊留香、回味无穷，他们还不会感到惊讶。
但这开水白菜，看起来就真的只是一碗清水加十几颗嫩白菜心而已。
白菜几乎是普通老百姓家里最常吃的家常菜，大家以前可从来没觉得，白菜也能做出什么顶级的佳肴来。
没想到，今天算是见识了！
特别是高经理，对于田老三没有带他们去大酒店，而是在这么一家只有几百平米的餐厅里吃饭，本来是感到有些不悦的。
没想到，这里的老板竟然厨艺不凡，做出来的开水白菜竟然比他前几年陪总裁在诚都市吃到的那次更好吃。
特别让高经理满意的是，这个开水白菜的起源来自川菜。而且，还是川菜中的精品。
田老三请客，用这么一道川菜中的精品菜来招待他这个天府省人，让高经理相当满意。这证明，田老三是很重视他的，也用了心来安排吃饭地点和宴席的。
虽然，这一桌宴席上，除了开水白菜外，其他的家常菜，都算不上顶级。但是，所谓一俊遮百丑，只是这一道开水白菜，就让高经理吃得非常高兴了。
大家一边赞叹着老板饶名扬的手艺，一边喝酒聊天。加上高经理心情愉悦，谈话气氛就变得相当好了。
一顿饭吃完，离开的时候，高经理拍着田老三的肩膀道：“田老板，有心了！过两天，带上需要的文件和手续，来我们项目部，我们谈谈你想承包的那几座公路桥施工的合同吧！”
田老三闻言大喜，看来这个开水白菜真的挠到了高经理的痒处，让他大为满意。
实际上，桌子上的那一碗开水白菜，虽然让人垂涎欲滴，但田老三和他的两个副总都忍住了口腹之欲，一人只吃了一颗菜心。
高经理的两个手下也吃的不多，一人只吃了两三颗。剩下的全部被高经理一个人吃了，也难怪他这么高兴这么满意了！
高经理松了口，那这事就有希望了。虽然，后面的谈判，给高经理一定的好处是必须的。但有了谈判的基础，那就一切好商量。
拿下这几个公路桥的施工合同，2017年赚个几百万的利润不成问题。
因为大家都喝了酒，不适合开车。田老三就打电话从公司找了两个人来，其中一个送高经理等人回他们住的地方。
高经理三人离开后，田老三找到饶名扬，高兴地说道：“名扬，你这个开水白菜做得真是绝，高经理吃得相当满意！”
饶名扬笑道：“那就好，那你的事情如何？”
田老三道：“他松口了！过两天就去谈判，给点好处，应该能谈下来！”
饶名扬点头道：“那恭喜啊！”
田老三笑道：“主要是你做的菜合他胃口，谢谢了！”
饶名扬连忙摇头道：“哪有这么夸张，一道菜就让他改口的。”
聊了一会儿后，田老三几人也离开了一品居！
高经理他们的宿舍也在项目部，挨着项目部建了一栋2层的小楼，几个高层管理人员，都是单独一个人一间宿舍的。
高经理回到宿舍，躺在床上，脑海里还在回味一品居开水白菜的味道。
以前，高经理都在项目部和工地上，距离城区比较远，他也不经常到县城吃饭。对这个一品居，高经理也没听说过。
没想到，就是这个一品居的老板，田老三的表弟，居然会做开水白菜。而且，味道还非常好，比他三年前陪总裁吃的那一次还要出色。
这是一个惊人的发现。
白菜不是什么稀奇东西，但开水白菜就不同了，这是一道即使天府人，也不经常吃到的顶级名菜。
哪怕你有钱，想吃正宗的开水白菜也不容易。
因为，在这道菜平凡的外表下，是繁杂的烹饪工艺和严格的厨艺要求。普通的星级酒店和特级厨师都做不出来，只有那些真正的顶级厨师才能做出来。
当然，要说普通酒店饭馆挂着羊头卖狗肉的开水白菜，那还是不少的，高经理也吃过。
区区几十元、一百多元一份的价格，相当便宜，但那味道，也就那么回事了！与传说中的开水白菜，完全不是一回事。
高经理这辈子吃过的真正的正宗开水白菜，就只有两次。一次是三年前陪总裁
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