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料理课(完结)-第4部分
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“麦先生！我不喜欢别人不打招呼就来我家。你走吧，谢谢你的好意和给我带来的医生。”
麦觉男有些玩味的看着生气的绿蔻，美女就是美女，无论是勃然大怒或是冷嘲热讽都让人生不起起来，麦觉男吩咐了身后的人先离开，之后有些做小伏低的样子：“你看看你，生病了发小脾气干什么呢，我知道你身体不舒服心情不好，但是病了也要打针吃药啊，好，你不愿意让我进门，我们就去楼下的车上做做检查吧，好不好。”
绿蔻被他殷勤的全身发冷，沉思良久，说道：“你在楼下等我吧，我这就下来。”
说完转身进屋，穿戴整齐，梳好头发。麦觉男，既然你不愿意放弃，那不如就让我看看你的爱究竟有多无畏吧。
走下楼，麦觉男等候在大门口，绿蔻停住脚步，只淡淡的说：“我已经好了，不需要医生、护士和药，我只想问你一句话，你打算什么时候放弃我。”
麦觉男虽笑却坚定：“我从没说过我会放弃的，绿蔻。”
绿蔻不理会：“你能说到做到么？你不会后悔吗？”
麦觉男更加胜券在握，以他的经验，当女人们要求你表决心的时候，往往只说明她们将要给出的那个答案，是绝对会让你满意的。于是麦觉男更加坚定的说：“绿蔻，从遇见你开始，我就再也没有后悔的资格了。”这句话麦觉男练习过很多次，基本上算是轻车熟路，包括语调和神态的控制已经出神入化，每次只是换掉最初叫出口的那个名字，后面的固定句式，基本上是可以申请专利的，麦觉男甚至习惯性的张开了双手，等着绿蔻像以往的那许多女人一样，一脸感动的投入自己的怀抱。
绿蔻却轻叹：麦觉男，不尝这杯“撞墙酒”看来你永远不会回头。于是绿蔻说：“好吧，那跟我上楼吧，见见我妈妈。”
麦觉男觉得已经可以看到胜利的光芒了，在走向通往绿蔻家的台阶时，麦觉男觉得自己的周围已经能看到四处是鲜花和掌声，自己的头顶更是金光闪闪，他，麦觉男，单说在女人方面的成就，就是这般超凡脱俗的，有绿蔻可以证明，没有女人能够抵挡住他的追求，也永远也不会有。
绿蔻打开家门，轻声说道：“麦先生，请进吧。”麦觉男很绅士的做出女士先行的手势，绿蔻没有推辞，进门之后却又转身，最后望住麦觉男的眼睛：“麦先生，但愿你不会后悔。”麦觉男还想说什么，却又忍住，只做出深情款款的表情看了绿蔻一眼，毅然踏入了房门。
当阳光渐渐要在绿蔻家这栋楼的屋檐上消失的时候，等在楼下的司机走下车子活动了一下已经快要僵掉的手脚。不经意望了望旁边的这栋楼，嘴角不觉闪出一丝嘲弄的笑意：麦觉男终于还是搞定了那个女的。司机也并不觉得意外，在情场，麦觉男向来是所向无敌的，没有一个女人可以逃过，至今也没有，而虽然这次的这个女孩子看来比较难搞，但终究还是被搞定了。司机叹了口气，这就是现实的世界，也是世界的现实。
麦觉男忽然出现在楼门口，一个人，铁青着一张脸，不是愤怒，更多的却像是挫败和害怕的感觉，这表情是很陌生的。司机也蒙住了，一时竟忘了下车迎接，直到麦觉男一阵风一样走到了车旁，他才如梦方醒般的赶紧开门，想要为他拉开车门，谁知麦觉男却慌张的跳上了车，用战抖的声音吩咐：“开车！快！”司机不敢耽搁，赶忙踩足油门，金碧辉煌的车子跌跌撞撞的逃出了这片住宅楼。
车子一直行驶到闹市区，麦觉男紧闭的眼睛才又睁了开来，冷冷的吩咐司机：“我们从来没有来过那里，明白么！”司机心一紧，随即忙答应了，他有着一贯的遵从，这是他的习惯。而麦觉男的心却没有这般的轻松，刚刚的一幕幕他几乎不愿意去想，他一直是活在天堂里的，那些阴冷沉重的感觉对他来说是陌生的，也是无力抵抗的，他的骨节似乎都在抗拒、在发抖。
“真是个疯子！”司机的耳朵里清楚听到这样一句咒骂，他不敢去看后视镜中麦觉男的脸，如果他看了，他会永远记住麦觉男在那一刻的表情，那种腐败似被冰封住……
麦觉男走了以后，绿蔻给邹清文打了电话，他没有接，一定还在工作。绿蔻放下电话，想去和妈妈好好聊聊，麦觉男刚才的表现，想必妈妈也觉得很失望。不过刚才她已经看出来了，妈妈也并不喜欢麦觉男，这点绿蔻还是有把握的。好在他再也不会来了，这总是一件轻松的事情。
正要敲妈妈的房门，邹清文的电话回了过来，声音暖暖的，说自己刚刚结束工作，然后又问绿蔻一天做了什么，邹清文总喜欢问绿蔻这一天做了什么，然后总要故作神秘的说要想一想，然后把他自己做过的事情和绿蔻的事情做上一些联系。比如绿蔻说今天帮妈妈收拾了房间，邹清文就说自己也在单位参加了扫除；比如绿蔻说一整天都在画画连口水都没顾上喝，邹清文就说自己也忙得团团转，口渴得嗓子都要肿起来；再比如绿蔻说今天懒懒的，赖床一整天，邹清文也会说自己一天也都提不起精神，总是犯困，然后对比的结果就是总要在最后告诉绿蔻，我们就是有缘啊，你看，连感觉都是一模一样的呢。绿蔻总是笑他鬼心眼，但却觉得很喜欢。今天，邹清文倒是主动说了：“绿蔻，我今天一直觉得怪怪的，有些说不出的不舒服，你没有生病吧。”
绿蔻笑了：“病了，胃疼呢，疼了一天。”想说麦觉男的事情，想了想还是算了。
邹清文说：“难怪呢，那吃东西了么？我带你去医院看看吧。”
绿蔻觉得有点累了：“不用了，已经好了，我一会就和妈妈吃晚饭了，有点累，就这样吧。”
邹清文有点不舍，还是说：“那好吧，你晚上最好喝点粥，不要吃太多东西，胃要养一养的。”
绿蔻答应着挂了电话，现在还没有胃口，先和妈妈聊聊再说吧。
转身进了妈妈房间，母女两个聊到天已经完全黑了，绿蔻因为觉出饿来，才想起早已经到了该吃晚饭的时间，连忙去厨房张罗晚饭，却见手机在客厅的桌上一闪一闪的。
拿起来看，是一条短信，发信时间已经是四十分钟以前，是邹清文的，内容是：“我在你家院外。等你。”绿蔻有些吃惊，忙穿好衣服下楼，一路疾走出了院子。
邹清文还站在那里，绿蔻赶忙走过去：“你等很久了，不好意思我刚看见短信，你怎么不打电话呢。”
邹清文笑：“不请自来，怕吵你休息。”
绿蔻有些过意不去：“你不认识我家是吧，其实打听一下就知道的，这是老社区，很多人认识我们的。”
“我问过了，可是没上去找你。没跟你打招呼，这样不好，不知道你乐不乐意接待。”
绿蔻笑：“那你就在这里一直等吗？”
邹清文说：“是啊，我也很为难啊，但我想多等一会吧，你总会看见短信的。”
绿蔻拿他没办法，只好问道：“那什么事情啊？”
邹清文递上一个保温壶：“这里是鸡粥，现在应该还是滚烫的，你和你妈妈如果还没吃晚饭，这就省的再做了。”
绿蔻接过来：“你会熬粥吗？”
邹清文老实的摇摇头：“我妈妈说，不会做可以去买，这是城南古记的，很好吃。”
绿蔻道了谢，邹清文便准备走了，绿蔻说：“下次不要再这样冒冒失失过来了。”
邹清文点头：“知道，这次对不起。我知道你妈妈身体不好，不喜欢有人打扰的。”
绿蔻笑了：“也不全是。好了，再见吧。”
“再见”
邹清文走了，绿蔻哼着歌上了楼，把粥倒在碗里，粥确实还是滚烫的，鸡肉嫩滑并带着大米的香味，这是绿蔻喜欢的味道。保温壶的壶盖里还倒扣有个小小的密封盒，里面是细细的红姜丝，还有一张便签“本想放姜丝在你的粥里，不知道你和伯母有没有忌口，这是红姜丝，能吃就多吃一点，暖胃。”
绿蔻笑了，把粥和红姜一起端进妈妈房里：“妈，快来喝鸡粥，好香！你一定会喜欢的。”
……
难得的好天气，远远的青山如画，我坐在店里，神清气爽，等待绿蔻的到来。好天气就是好兆头，每一次，绿蔻都能给我惊喜，我相信，今天更会是如此，蕙质兰心，说的就是她这样的女人。
她来了，简简单单的连衣裙，腰间大块绿松石的腰带，映衬得纤腰楚楚。绿蔻的美丽让你顾不得自己的啰嗦，依旧是要见一次赞一次的。
阿白送来饮料的时候，绿蔻已经在选食材了，直身的透明玻璃杯里是薄荷味的汽水，里面加了用模具压成叶子形状的甜果冻块，看上去就很清爽。
绿蔻选好了材料，转身对我笑笑，直接开始做了起来。她的表情闪动着一种自信和安定，那是幸福的女人才会有的专属神情。我也笑了，不知怎么，看到她这个样子，我竟是比她还要觉得温暖的。
肉切好之后，绿蔻找到了煎锅，旺火烧热，倒入油，然后把火捻得小小的，油在已经烧得滚烫的锅子中慢慢变热，却因为火力很小而不会热的过分。绿蔻便把肉依次放进去，漫不经心的煎熬，渐渐逼出肉里多余的油份，让肉更加劲道。火不能大，太过分就会烧焦，那便是最低级的错误。
就像爱情一样，总有很多人对自己太好，好得太细致入微，好得太离谱，但是一旦相处久了才发现，只会对女人好的男人不一定就有责任感，那种好也许只是达到目的的手段，又也许只是一个习惯，而无论是什么，本质其实都与爱无关。就像猪肉里的油，恰到好处的那些可以让肉的味道香而美，像幸福而滋润的日子；而有些则是无用的多余脂肪，初时容易忽略，但当发现时已经为时已晚，在热恋时也许只是觉得稍许的腻人，但当爱情冷却之后，则会变成最令人无法下咽的负担，伤了胃更伤了心。
热热的煎锅、小火的炙烤、温柔的试探、严酷的抉择，这过程就是做女人和做厨师都要懂的艺术。我们只选择恰到好处的那种，那是让一切变好的基础。
煎好肉，绿蔻没有去动高压锅，她俯身在柜子里选了很久，挑了一个挺大的砂锅，放好热水和作料，把水烧滚了，然后放入煎好的肉，大火烧了将近三十分钟，然后改了小火，揭了盖子来看，火要调成小到水面不能有明显的沸腾为标准，然后盖好盖子，拿了定时器，调了六十分钟。走过来，拿起阿白送来的薄荷汽水喝了几大口，自己一个人忽然偷偷笑，脸色美好的像一道霞光。
我不去打扰，退到一旁坐下，仍忍不住探究的看看，她一个人坐在那里，似在放空，我明白那种感觉，是会很投入，自然不希望人打扰。
绿蔻的确在想着邹清文，与他的相处总让人会变得慢悠悠的，在幸福的日子中，实在是无需忙乱和紧张的。
邹清文很忙，难得有自己的时间，可绿蔻从来不怕寂寞，所以那些并不很多的见面，也会成了两个人最美好的时光，没人抱怨它的少，只会更感慨它的好。
有时候，绿蔻会独自去邹清文的家，她主动要的钥匙，他并没犹豫，坦荡的给了，甚至没有多想。他一个人住，屋子乱七八糟，因为忙，也因为年轻男人的邋遢和懒惰。绿蔻却不介意，她会一点一点慢慢的为他整理，捡起他散落一地的杂志和书籍，她便知道了他的兴趣和知识范畴；收拾好他堆得乱七八糟的光碟和CD，她便知道了他的欣赏趣味；帮他折好团成一团四处乱放的衣服，她便知道了他的着装品位以及对颜色的偏好；还有冰箱和橱柜里满满的方便食品，绿蔻顺便了解到一个年轻男人的某些无奈感，这实在都是很有趣也很有用的。
邹清文第一次回家的时候有些迟疑，面对着一个整洁的家甚至有些怀疑是不是远在外地的妈妈来了，可当看见门口那张绿色的便签纸之后，才明白一切都出自绿蔻的手。厨房的料理台上有一盘切得很好看的蔬菜和一颗生的鸡蛋，是绿蔻准备给他的，叫他放在方便面里一起煮来吃，多少会多些营养。冰箱里有满满的新鲜蔬菜水果，替换掉了很多花花绿绿的维生素药丸。
“你要的一切都能从饮食中获得，那些舍本逐末的手段，总是病态的被很多现代人使用的。”看到纸条上的这句话邹清文笑了，这就是绿蔻，这个女人是叫人越来越会爱的。
爱情从来不是电影，绿蔻明白，两个人的结合不一定非要有大悲大喜的事件去考验才能修成正果。而往往过于荡气回肠却反而是不牢靠的，因为过多更有冲击力的情感会遮挡了爱情的味道，左右了人的选择。绿蔻是从来不喜欢激荡的，而反而是细水长流似的交往，涓涓的平淡，却于平凡中慢慢洗净一切事物的真容，那些好的自然更好，那些不过是拼的，则很容易就会显得后劲不足。
就像好吃的红烧肉，总要是个慢功夫，水中的沸腾只是暗流涌动，长时间的炖煮才会让肉质变得酥嫩。不能太快，要慢慢相处，高压锅的急功近利是永远不能代替慢火砂锅的细致体贴的。
计时器的铃声响起时，我正在呆看着窗外郁郁葱葱的树，天气太好，阳光似乎能把每一片树叶点亮。当一股顽皮的风从树枝中钻过，一片片叶子就会摇曳起来，瞬间金光闪闪的，像一千零一夜中编织的美梦。绿蔻并没有着急打开砂锅的盖子，而是又找出一个略深的炒锅架在火上，然后拿起砂锅，把炖好的肉连同剩下不多的肉汤悉数倒入炒锅中。把火捻得旺旺的，本就沸腾的汤水一下子欢快起来，绿蔻挑了木质的锅铲，肉质已经很酥嫩，要小心对待，一点点的汤很快就要烧干了，绿蔻倒入一些老抽酱油，仔细的翻炒，老抽浓，偏好清淡的人便不喜欢，实际上是误解了老抽，没有用对用途。老抽中有焦糖的成分，能够保证肉块本身的上色，如果换成其他的酱油，其实是不对路的，一把钥匙开一把锁，这道理在各个领域都是适用的。
最后加入一些冰糖，绿蔻挑了小块的，仍然没有直接放，而是敲得碎碎的才撒进去，汤汁渐渐有了质感，红红亮亮的颜色也显现出来，再加一把劲，旺火收汁，轻拿轻放的翻动，终于达到高潮。
关火盛出，洁白的骨瓷盘，盘边描了几笔水墨竹叶，清雅有趣。我拿了筷子尝，肉质弹弹的，筷子都可以感受到，夹了一箸放进嘴里，是令人可以欣慰的味道。
绿蔻也尝了，满意的笑，细细咀嚼后，面色又有些凝重了。
“怎么？还不对么？”连我都有些吃惊了。
她不语，只是慢慢放下筷子，沉思良久，忽然有些落寞的笑：“有时候，我甚至觉得，妈妈的红烧肉一定是有什么秘方，否则为什么我就是做不出那个味道。”
我亦有了深深的挫败感，这几乎是没有过的事情。她看我一眼，有些安慰的说道：“其实也应该就是这样了，和妈妈做的味道几乎是一样的，但是我总是觉得妈妈做的还有些更多的甜香在里面，也许妈妈真的有什么秘方，再或许可能只是我的心里作用吧。”
我细细的琢磨过，忽然有些释然了，这世界上真的有心理作用吗？那其实多半的心理作用也是有形有影的，人们其实总是低估自己的感知。
但有些东西、有些愿望，尤其是那些难得到或者难实现的，难则难在整个求索过程中的最后一环，因为更多的时候，这最后的一程只能凭借你自己的力量去完成、去寻找，那实在是需要更加倍付出努力的。其实，我相信绿蔻可以做到，她不应该就这样放弃的。
于是我说：“母女之间又怎么会有秘方呢？如果说人世间的爱有很多种，每种爱又分由低到高的级数，那母爱也许算是最最高级的一种。其实无论是那种爱，只要它是真挚的，便都能够超越一切的羁绊，例如隐瞒、例如疑惑、例如动摇，它只会是极其纯净而坦荡的。一切的原因都在我们自己心里，一切的答案也只能自己去领悟。”
绿蔻看着我，桌上的红烧肉还散发着袅袅的热气，遮挡住她眼中的光芒，有些模糊的闪现着。
绿蔻打算今天给妈妈做红烧肉，绿蔻也决定今天邀请邹清文来家里见她的家长。妈妈很高兴，今天的笑容比哪一天都显得慈祥。尽管红烧肉没有做到和妈妈做的一模一样，但是还是很好的，妈妈一定会喜欢，绿蔻很有把握。
邹清文来了。听到门铃响，绿蔻赶忙去开门，邹清文穿着件藏青色的外套，显得沉稳帅气，没有特别刻意的打扮成熟稳重的摸样，却有些略略的拘束。提着花篮和水果，绿蔻交代不需要带别的东西�
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