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海阔天高-第18部分
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一个电视情节，只要有争斗，他们都可以联系到《三国演义》和《孙子兵法》上去，上纲上线地分析一番取乐。他有时也会在一旁静听，听了就跟着傻笑，可是笑完了回味起来却又觉得很有道理。
人类历史发展了几千年，可是不论古今中外，不论世界大战还是地区冲突或者商战情战等等，所有的争斗归结起来不外乎就那几种，用到的谋略计策都可以用三十六计来概括。
这些年来他冷眼旁观，莫府里的情形亦是如此，想来罗姨娘再高明也超不出这个范畴。
她们之间那些明争暗斗大小动作他都看得明白，稍加思考也能想得出对策，只是他自认为是条顶天立地的男子汉，整天挖空心思地算计别人在他看来就是浪费生命。他珍惜生命，苏姨娘拼尽全力把他生下来不是让他与这种人周旋的，才懒得为这些人浪费脑细胞。
总而言之，他的办法就是一如既往地以不变应万变，退避三舍，瞅着机会就戏弄她们一下。
这天罗姨娘又来了。她一进门，莫钟书便跟老太太谈起了书画。他以为罗姨娘家里是小镇上开酒楼的，顶多算个小家碧玉，对这些所谓高雅艺术应该接触不多，找个她不能插嘴的话题，晾她半天，也许她就不来自讨没趣了。（本章节由网友上传&nb）
哪知道罗姨娘谈起这些来头头是道，提到当世名家的画法流派更是如数家珍，显然是下过一番苦功的。她口中说着，手上还不停，殷勤地给老太太捏肩捶腿。
莫钟书瞟了她一眼，话风一转，开始说起了南北美食。罗姨娘真是家学渊源，虽然十指纤纤不沾阳春水一般，厨房里的十八般武艺也是样样精通。莫钟书会做的菜式不多，但过去走南闯北，吃过的特色美食不少，还曾经是几个美食论坛的常客，看过的帖子林林总总数不清，虽然动手能力不强，理论知识却是丰富之极，此时便随口道些出来。
罗姨娘很是诧异：“五少爷怎么懂得这么多？”君子远庖厨，富贵人家的少爷本该连厨房里的家什都不认识几样，且他满打满算也才七岁。
莫钟书一脸谦虚：“我是从曾祖父留下的藏书里看来的。”
罗姨娘马上就夸赞他聪明好学，小小年纪就满腹经纶。
莫钟书前面花了那么多力气来铺垫，可不给她歪楼的机会，马上又把话题扭了回来，开始大谈特谈“佛跳墙”的美味。
罗姨娘茫然：“佛跳墙？我没听说过。”
莫钟书淡淡一笑。天下事你没听说过的多了。
“据说，某高僧外出远游，夜宿旅店，正好隔墙人家以此菜宴奉宾客，高僧嗅之垂涎三尺，顿弃佛门多年修行，乃跳墙而入要求同享。‘佛跳墙’即因此而得名。这菜有诗赞曰：‘坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。’”莫钟书煞有介事地念了两句，又摇头叹道：“可惜呀，咱们府里几个厨子厨娘都不会做。别说是我，就连见多识广的老太太都没能尝上一口。”
罗姨娘果然上钩，以为是个拍马屁的好机会：“老太太也想尝么？那你给我说说做法，我明天试着做做。”
“这菜可不简单，要用到几十种原料，花费许多工夫才能做好，我可不敢劳烦姨娘。”这就叫欲擒故纵。
“不劳烦，不劳烦，我正想愁不能孝敬老太太呢。”
哼哼，这可是你自己说的。莫钟书等到了这一句，便不再卖关子。他先说做“佛跳墙”要用到的原料：“鸡鸭、羊肘、猪肚、蹄尖、蹄筋、火腿、鸡鸭肫、鱼唇、鱼翅、海参、鲍鱼、干贝、鸽蛋、香菇、冬笋。”还有几样他实在记不起来了，不过又不是他自己要做，如果做出来的味道不好只能怨罗姨娘厨艺不精，怪不到他一个七岁小男孩头上。
罗姨娘一一记下了这许多材料。莫府有的是钱，找全这些材料也就一句话的事。
莫钟书接着说“佛跳墙”的做法。
罗姨娘听得前面几步又煎又炸的，不知不觉就皱了眉头，旋即又赶忙松开。油炸过程中操作者稍不小心就会被溅起的油星伤着，产生的油烟更是美容大忌。可是刚才已经说下大话，现在已没改口的余地了。
莫钟书把做法全说完了，做出一副垂涎的表情，对老太太道：“咱们就拭目以待，等着罗姨娘大功告成吧。”
老太太点点头，也用期待的目光看着罗姨娘。
等罗姨娘走了，老太太才问莫钟书：“你编这么多话来干什么？”这菜老太太也没听说过，还以为又是莫钟书瞎编的，他从小就喜欢用这一招作弄人，老太太只觉得好笑。
莫钟书嘻嘻笑道：“不这样她在这呆着碍眼，明天她准不来了。”
“怎么见得？”
“那‘佛跳墙’可不简单，想要大功告成起码要在厨房里忙活了一天。”
可是第二天，直到老太太和莫钟书吃完了晚饭，还不见罗姨娘来大功告成，想来是做砸了。
到得第三天晚上，终于有一坛子“佛跳墙”送上来了。伺候饭菜的丫头一揭开坛盖，便有酒香扑鼻而出，直入心脾，盛出来的汤色浓褐，喝到口中却厚而不腻。更妙的是酒香与各种食材的香气混成一团，热气腾腾，香味四溢。把里面的材料捞出，吃起来软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻，各种食材的味道互相渗透，味中有味。
莫钟书以前曾在福州的酒店里吃过这道菜，不过不知道是酒店偷工减料了还是这时候心情够好，吃起来比过去的要美味数倍。
莫钟书见老太太也吃得极是满意，唯恐天下不够乱，忙让丫头拿来三个大海碗，满满地装了三碗，叫她们给莫荣添，太太王氏，还有莫钟玉那儿各送一碗过去。
莫荣添和太太王氏吃过之后都派人来说味道很好，夸了几句。
莫钟玉的妻子于氏已身怀六甲，正没胃口不思饮食，这一大碗却吃得极香，就差没伸舌头去舔剩下来的空碗了。
太太王氏听说了之后，当然不会放过折腾罗姨娘的机会，当即就叫人传话让她第二天再做。
罗姨娘不耐烦再做，便把做法细心教了厨娘。可是厨娘做好端过去后，大少奶奶于氏却说味道差远了，连筷子都没动一下。太太王氏便打发了亲信去厨房盯着，要罗姨娘亲自动手。
罗姨娘哭丧着脸去找莫荣添诉苦，为了让他看自己被热油溅伤的手背，她硬是忍痛几个时辰不肯敷药。莫荣添虽然心疼小老婆，但他也和这个时代大多数的男人一样，更加宝贝嫡孙，尤其现在于氏怀的可是他的嫡长孙。于是他只温言安慰罗姨娘几句，再送了她几样金银首饰当补偿。
莫钟书听得这个消息，大乐。看你罗姨娘还敢不敢再来烦我？要是敢来，我就再教你做几道费时费力的菜。
罗姨娘恨得咬牙切齿，可也没放弃对莫钟书的情感攻势，虽然她人被困在厨房里出不来，却还能让人把点心送到外院莫钟书的书房去。
可是她不知道，莫钟书自从自己的满月宴上认识了这一大家人之后，除了在老太太那儿还能放心吃上几口，别人送到他手上的吃食从来不沾口，直接就扔了。
日子慢悠悠地过去了。一日接一日，终于到了正月十五。
莫钟书高兴起来，元宵节一过，这个年也就算过完了，他要回书院去啦。
他连夜收拾了行李。
第二天一早，老太太听说莫钟书要提前去书院，一反常态地马上点头。这个罗姨娘象块狗皮膏药一般撕不掉，老太太一直在担心莫钟书会被她蒙骗教唆与自己离心，因此一听到莫钟书要去书院，她一颗心反而安稳了，只吩咐书童蓝天跟着过去好生伺候，就催着他赶快动身。
书院要出了正月才开学，偌大的学子宿舍里除了他们主仆俩，一个人影都不见，蓝天吓的寸步不离地跟着莫钟书。
正文 第34章 重返书院
&nb）一阵阵山风吹过，门窗发出轻微的“吱呀”声响。
莫钟书是个成年人的灵魂，自然不害怕。他看着正在擦桌椅的蓝天，心里琢磨着这个书童身上到底藏着些什么故事。
突然外面传来一阵急促的脚步声。蓝天的脸色都变白了。
脚步声就在他们房间的门前停下，接着响起了一阵拍门声。蓝天吓得一下子瘫坐在地上。
莫钟书无奈，十来岁的孩子本应是最大胆活泼的时候，这蓝天却象个没胆的，平日里看着也挺机灵，这时候脑筋却不会转了。他也不想想，他自己才十一岁，莫钟书更是只得七岁，依着老太太平日对莫钟书的紧张劲儿，怎么可能会放心让他带个小书童就提前回城外偏僻的书院，肯定会安排其他的人跟去。
“五少爷！五少爷您在里面吗？”是二柱的声音。他一直和大富与阿贵在牧场里张罗，老太太竟然把他也召回来了。
蓝天一下子就活过来了，跳起来去开门。二柱和莫府的一个厨子正站在门外。
厨子是带着肉菜来的，打个招呼就去后面寻个小厨房忙活了。
夫子们都还没回书院，莫钟书也就没了管束，二柱又带来一辆马车，他便天天往牧场那边去。
过年前，莫钟书就让大富去人市上买了十个男仆。牧场和农田不同，负责看管的人稍不用心就会损失惨重，莫钟书权衡利弊，觉得还是用自己的奴仆比较放心。
大富后来去莫府里向莫钟书汇报去年卖生猪的收成，顺便禀告说，人牙子还送了两个仆妇和三个小孩子，都是这些男仆的家眷。莫钟书当时就惊讶，买十送五，也太大方了吧？听了大富的解释才明白过来，那三个小孩子的年纪与莫钟书相仿，还得吃许多年饭才有力气干活，根本就没人要这些只会消耗米饭的小家伙，人牙子也不愿意留着他们白吃饭，才把这些“滞销货”和他们的父母捆绑在一起销售。
大富把人都安排在牧场里，两个仆妇一个负责做饭一个负责洗衣，十个男仆正在用盖房子剩下的泥砖筑围墙。
莫钟书走过去看，那墙筑得比个成人还高，忙把大富叫过来，用手在他身边比划着道：“这围墙是拦住牛羊不让它们跑出去的，没必要修得这么高，大概到你腰部就差不多了。”
大富不好意思的搔搔头：“那天五少爷说要注意防盗，小的就想着建高墙了。”自从知道他自作主张地买下的荒地难以收拾，大富的言行就总有些小心翼翼的。高墙或许能挡着几个小贼，可是一千多亩的牧场，要建高墙得多少砖块？成本上太划不来了。
莫钟书望着大富一脸恭谨严肃的表情，自觉不该再说他不对，只道：“一半高度就可以了。全砌好之后，如果还有剩余的砖块，再回头加高吧。”
莫钟书看过那十个男仆，年纪都在二十到四十之间，都是在大家富户里当过奴仆的，行事进退之间很有规矩，回答问题也有板有眼。
但莫钟书还是很失望，他本来希望找的是对喂养牲畜在行的羊倌，而不是端茶递水的小厮。不过这些人个个都身强力壮的，小时候又都曾放过牛或养过羊，想来大富挑人的时候已经费了不少心思。想想也是，但凡有点本事的人，谁愿意卖身为奴？哪个主人又愿意把能帮自己生财的仆役卖给别人？想通这一点，莫钟书又打起精神来，既然买不到现成的，他就要自己培养人才。
那二十多只兔子，已经在一个佃农家里生儿育女，繁衍成百多口的大家庭了，现在被接了回来，安置在一个大笼子里。三个小孩子把它们当成了宠物，每天好草好料的伺候着。见莫钟书走近，三个孩子都很紧张，生怕少爷要怪罪他们，更怕这小少爷要把兔子夺走。
他们怯生生的目光让莫钟书有些心酸。奴仆的孩子，一生下来就注定也是奴仆，一辈子不得自由，任由别人买来卖去，身价甚至还比不上一只小猪。重生以来他头一次觉得上天还是厚待自己的，虽然没有了亲人，但起码的自由和尊严还在。
莫钟书圈出一块两亩大小的草地来，让阿贵和二柱安排人扎好篱笆，就让人连笼带兔抬了进去，把笼口打开，任由兔子们自由进出。兔子的繁殖速度快，喂养的工作量太大，还是让它们吃自助餐比较省力。
兔子们乍得自由，就撒腿在草地上乱跑。真抱歉啊，我没法给予和你们的澳洲亲戚一般的自由。莫钟书望着它们欢快的舞步，心里筹划着的却是再过多久就可以卖出第一批兔子，以及将会带来多少进帐。
三个小孩子在一旁眼巴巴地看着。虽然莫钟书不愿意使用童工，但既然人家主动请战，他还是顺应民意好了，便对他们道：“你们每天检查看这些篱笆有没有松动的，要是有什么不对的地方，就告诉大人，让他们帮着修补，知道了吗？”三个小孩欢呼一声，神色郑重地接受了任务。
莫钟书又迈开小步，巡视了牧场一遍。初春的牧场虽然早晚还很寒冷，却也处处有了春的气息。去年播下种子的牧草已长到他的膝盖高了，郁郁葱葱的。而那被一把火烧光了的野草，亦已重新萌芽，贴着地面钻出了几片绿油油的小叶，生机勃发。
莫钟书望着这一片土地，想到过不了多久，这片土地就将成为牛羊的乐园，耳边仿佛已经听到了羊群牛群发出“咩咩”“哞哞”的叫声，心中喜悦，能在这里实现上辈子的梦想，总也是一件让人欣喜快慰的事。
他又找来大富：“把老太太庄子边上那八十多亩的地也卖了吧。”接下来要买小羊羔和小牛犊子，还要买鱼苗以及小鸭小鹅，手里头的钱肯定还是不够。
大富想了想，道：“现在小麦才刚返青不久，能不能再等上两三个月？到了麦子基本成熟的时候，可能价钱会更好？”
莫钟书明白他的意思。那块地买来时，田契上明明白白写着是“下等田”，经过几年的轮作改良，已经和上等田一般无二了。如果现在卖田，恐怕人家会用田的等级来压价，但等多几个月，田里沉甸甸的麦穗就是最有说服力的宣传广告，再要高价就容易了。他便点点头：“这事你看着办吧。”
忙忙碌碌中，十多天就过去了。
书院里的学子陆陆续续地回来了，大厨房里也已经开火，莫钟书便把莫府的厨子也遣回去了。
听说齐成章一家也已回到山顶上那个别院了。莫钟书忙把琴找出来，每天练完字后自动自觉地折磨自己和邻居的耳朵半个时辰。这一个多月他就没摸过琴，手法更加生疏了，齐成章见了准要吐血，还是先热热身比较妥当。
他这手准备十分必要。新年后的第一节琴课上，莫钟书发现，小别一月的方睿琴艺已是突飞猛进，齐成章拈须而笑，面露满意，让他过关。轮到莫钟书的时候，齐成章的面色就一下子黑得可以滴下墨汁来。莫钟书不由得万分庆幸没有让齐成章听到他前几天的琴声。
李夫子看了莫钟书交上去的字画，给他的评价依然是“灵气不足，匠气太过”、“难成大器”。莫钟书听了倒也不伤心，虽然他天天都坚持半个时辰的练字，隔三岔五也画上一会儿，但艺术这玩意没有勤能补拙的说法。他有自知之明，他本来就只是一块烂泥，除了齐成章再没别人会想要把他扶上墙去。
李夫子听说了莫钟书在街头卖春联的事，一连串地说了几个“胡闹”。莫钟书腹诽：“卖春联是胡闹，但如果卖的是题书画的折扇之类，是否就高雅了？”想到这他心里倒有些跃跃欲试起来，琢磨着什么时候把李长义和方睿也鼓动起来再去卖艺。
唯一对他满意的，大概是王夫子了。玩了一个长假，许多学子的功课已经荒疏了，但莫钟书还是那个出类拔萃的优秀学生。虽然莫钟书尽力让自己表现得落后谢一鸣一点，许多同窗还是觉得好奇，谢一鸣的遥遥领先是因为他整天书不离手，可是莫钟书的出色却让人觉得怪异，就连莫钟宝也跑来问莫钟书：“虽然你天天看书，可看的都是杂书闲书，没见你什么时候用过功啊，真不知道你的学问是从哪里来的。”莫钟书翻个白眼，心里答道：“我用功的时候，你还不知道在哪里混呢。”他觉得理所当然，区区一个长假怎能让他遗忘连奈何桥上那一趟都没能磨灭的东西呢。
李长义回到书院，跟莫钟书诉苦说侯府里规矩大是非多，简直就不是个人呆的地方。莫钟书又翻白眼，忍不住道：“什么时候把你绑到莫府里呆两天，你就知道什么才叫不是人�
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