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　　　　唉。。。。。。

　　　　而在之后，许是觉得两个孩子是被吓得不轻，才是躲了出去，所以大人们也只是教导了几句，去是没多责罚他们。

　　　　两个哥哥见家里这大事解决，他们还没得什么责罚，殷勤得可不是一般，又是端菜摆碗，又是夹菜讨好的。两人那一脸的献媚笑容，惹得大家都笑声不断。

　　　　大大的饭厅里，一顿被特意做得丰盛的饭菜，也倒是吃得一家人都很是尽兴。

　　　　吃完饭，两个哥哥连收拾碗筷都不用奶奶她们动手，直接就抓了同个表兄弟一起忙活上了。

　　　　在客厅中，正想着要找机会，看看奶奶是有什么心事时，大家却是说起了买回来的那三家人事情来。

　　　　而此时，我也是才听说起了后来大人们是怎么安排他们的。

　　　　三家14口人。赵家3口两代人，和方家4口三代人，都被安排到了西内院的另一栋仓库楼上，跟着邹家住在了一道院里。

　　　　而纳家7口三代人，则是跟着温林母子住在了东外院同一栋仓库楼上。

　　　　说到这纳家时，一时也是引起了大家的话题，大家都听爷爷普及着这彝人的名字知识。特别是两个哥哥，收拾完后。就一副很是好学的样子，围在了爷爷的边上请教。

　　　　那纳家，这纳姓也只是个同音的译字而已。本是姓“那真”的，但早前在东川一汉人的主家做长工。所以取了个同音字而姓了纳，但他们的彝名却没有改，就显得让人有些不解和怪异。

　　　　62岁的纳老头，叫纳依伙，34岁的儿子叫纳长生，这都不算怪。但三个孙子，老大竟叫纳克其，老二叫纳阿比，老三正常一点，叫纳日使。

　　　　看到那卖身契上的这些汉人名字时。我差点没笑晕过去。这“克其”的发音，可是指的狗屎的意思，而“阿比”看着这吧子蛮亲切和萌的，可意思怕多是指丑陋、难看了。

　　　　唯一正常点的三小子，名字倒是接见的。“日使”意指豹子。那他名字全译过来，就是纳豹子的意思了。呵呵 ；。比起他哥哥们，可是最不错的。

　　　　我心里边想着，边是乐了起来，见爷爷也是跟几个好奇的孩子讲不清楚，我直接把这些给一家人普及了一遍，听得大家唏嘘不已。

　　　　但这年代。乡村里的老百姓，直接给孩子取名叫什么狗蛋，马蛋的也不少，倒还人笑话那两个小子的名字了。

　　　　最夸张的是，爷爷他老人家还觉得，这不译过来。名字好听，而且意思也占了，很是一副佩服的样子。

　　　　就这么笑闹着说话，到了九、十点钟，一家人也都各自歇息。

　　　　而到了新的一天开始时。一家人刚吃过早饭，张老实却是过来请示要安排那三家人什么活计。

　　　　原本按照原计划，一家人依然开始分工干活。但现在增加了人手，确实是解了急，但一时却又有些不好安排。

　　　　最后，还是让张老实把三家14口人带到了客厅来，爷爷亲自问了三家人都想干什么活计。

　　　　结果三家人，只有那纳姓一家都愿意管理田地，说那是做熟了的。而赵方两家听了家里的规矩后，愿意做作坊里的活计。

　　　　毕竟照爷爷他们后来定下的，买回来的人如果愿意进作坊做活，那以后算是自家能得力又能信任的人，以后多是不会让赎身的，算是一辈子的农奴了。而愿意进田地里干活的，如果哪天他们存够了钱，想要给自己赎身得自由身，那也是会答应的。

　　　　对于他们定下这决定时，我却也是没什么可说。

　　　　纳家7口，这以后就成了张老实的手下了。但除了老少四个大人外，也就只有两个大的小子能做些活计，小的那个纳豹子却还只是个3岁多大的孩子呢。

　　　　而赵、方两家进入作坊，倒也真是让我们大家都轻松了很多。毕竟这7个人里，有6个都是大人，4岁多的孩子方小宝，也是留在家里玩耍的命。

　　　　赵家和29岁的赵永强，跟着方家34的方天佑，这3人直接就分到了粉条作坊，去帮忙张、范两家的4人，那粉条作坊一下子有7人了。

　　　　而赵家47岁的老太婆，跟着方家32岁的儿媳妇，则是到了小副食作坊里帮忙制香辣菌的事。

　　　　方家那52岁的老头子方志诚，和赵家那48岁的赵良才，则也是在小副食铺子帮忙，跟着在南头制麦芽糖，和花生糖那些。

　　　　有了方、赵两个老头帮忙制糖，原本制糖的奶奶和爷爷也是空出了手，只留我那老爹教着他们就行。

　　　　而制香辣菌这事，老娘她们也只用留一个人，教会那赵家老太和方家媳妇，就也无事了。

　　　　所以，安排到后来，除了浩清哥去收菌，老爹和老娘教制糖和香辣菌外，一家余下的6人都赶到了西内院的饼子作坊做月饼。

　　　　带苦味和没苦味的两种荞面已经被磨好，又筛整好了的，所以今天做起来也倒是方便。而且作坊内，要制作这月饭的工具，也都头天就准备齐全了。

　　　　连绿豆、红糖、芝麻、酥麻，这些，都是已经早早准备下了的。

　　　　一进作坊，一家六人，又是和面，又是烧火，又是切糖，又是煮豆。。。。。。的，一时就忙活上了。

　　　　用荞面做月饼，算得是省事的，这深黄的面和好后，是不用发酵的。所以直接用兑好的红糖水，和好这糖度适中的荞面备用就行。

　　　　有苦味和没苦味的两种面，分盆和成面时，都是要加糖水和的，只是天生自带苦味的，不能加太多糖，保持着淡淡的一丝苦味，才是真的很好吃。

　　　　这些都不是大事，也很容易。就只是做月饼馅料的事情，有些个麻烦，特别是那豆沙。

　　　　因为没有红豆，所以直接用家里种了很多的绿豆来煮制豆沙。

　　　　到最后，把豆沙、磨成细粉的黑酥麻、切成细末的红糖一起炒制，就做成香甜糯软的豆沙馅料了。

　　　　而且还可以在豆沙中添加如，切碎的柿饼、舂碎的五仁、菊花或是火腿等不同的东西，就能制作出不同的月饼了。

　　　　但今天，因为是第一次试做，所以只是单一的豆沙馅月饼而已。

　　　　一家人直在作坊里忙活了两三小时后，才真是开始捏上了月饼。

　　　　为了图个好意头，也应景，所以大伯还特意雕刻了几款花纹的饼模子。当然，这次做的模子，都只是刻了“月饼”两字的。以后要做多品种，那模子上的字也得换成相应的。

　　　　在这时候，想到大家应是喜欢分食月饼，所以这月饼只做两号的。

　　　　一种是直径20来厘米的大饼，这样一家人分着吃吃，很是不错。但缺点就是，太大的在运输时，真心的说容易碎裂什么的。所有也只适合中秋前后卖。

　　　　而别一种，就是直径只10来厘米的小饼了。这个头合适，就是四五岁的孩子，一次也是能吃完一个，而且最大的优点是，个头小，不容易碎裂。将来做上几种口味的去卖，居家出门都合吃。

　　　　像包包子一样的，把豆沙包上，然后揉圆后，再放到模子上去一压，这生月饼算是成了。只等烤熟后，可就真是美味啊。

　　　　正想着以后要用这烤箱做多少的美味时，就被奶奶给抓到了烤炉前。

　　　　爷爷有些怀疑的道：“芽儿，这饼可是做出几盘子了，这要怎么个烤法，又烤多久，咱们还是像以前做麦芽糖那样一步步试？”

　　　　唉，当然要一步步试啊，这土烤箱又不能定时，也不能直接选择做什么品种，全是手动的，更没温度计。

　　　　早就想过这些，但还是有丝无奈的点头道：“嗯，咱们一次只烤两个，这样能减少浪费不了。”然后把烤法和注意事项，都给大家一一说了，奶奶忙就跑去烧灶，一家人围着这土烤炉，或是忙活，或是好奇，一时倒是热闹起来。

　　　　一直试验了到了下午四五点，每次两只饼的直用掉了38个饼子，试验了19次，才是在后来更好的掌握住了火候，和何时大火何时小火这些经验。

　　　　终于，在这一次，在一直试验的这口烤炉里，一次的摆了4铁烤盘的生月饼子进去，烤制月饼这事，咱们摸着石头算是过到了对面的河岸。 ；要想成功，走上正轨，可还得再努力努力。

　　　　ps：　　亲们，昨天的第三更已经来了。
第二百二十一章　新品定价上市
　　　　看着大哥把烤炉外的烤箱盖子给盖上时，我松了口气的笑道：“唉，终于算是成了，我还以为咱们明天还得试上半天呢。”

　　　　“成了？”爷爷满脸的笑着，却道：“这成不成的事，要得等开了烤炉盖子才知道，咱们现在说这些，可还早。”

　　　　真是口是心非的老爷子。一家人看到他那张笑脸，都忍不住的憋了笑。

　　　　虽说心里有了把握，但确实在开炉盖前，一家人其实都还是有几分紧张的。我也不例外。

　　　　直用了近半小时，炉箱中传出来的香味明显已经更浓，奶奶才是退了火，又等了近十来分钟，四盘子小号的40个月饼，被从烤箱里夹端了出来。

　　　　看着那带着月饼二子，烤后颜色变成深褐色的月饼，一家人都知道，这月饼成功了。

　　　　忙活了大半天，一家人看到这样的成品，哪里能不激动，围在放着月饼烤盘的长条桌边，就激动的点评了起来。

　　　　“浩轩。”爷爷点着大哥的名字道：“快拿小盘子，给你爹娘他们那边送上几个去，然后给你大哥也送一个去。家里几个正用功的孩子也别送漏了。”在爷爷他们大人的口中，大伯家的浩清我们都得称大哥，而浩宁我得也称二哥。

　　　　如果真按照传统的规矩来称呼，其实大伯家的刘浩清和刘浩宁，是要称大堂哥、二堂哥的，或是把我那五个哥哥都排上大小，依次来称呼。但因为我从小一直照着他们的小名大名的加了喊哥，结果就成了如今这样了。

　　　　我这换牙的人，是不敢跟着大家一样的放开吃饼了，尝了一口后我着打住了，然后乘一个空档，插了话道：“以后这烤饼的事，火候要如何掌握，还是得细细记下来的。而且咱们再研究一阵子。应该还能合适的加减火，看能不能争取把这烤制的时间缩短了。”

　　　　这到真是说到大家心里去了，一家人都有这想法，一时边吃这新出炉的香甜荞面月饼。边商量了起来。

　　　　要不然，这近一小时，才出了一炉饼，而一炉最多也才能做50来个，那产量真是伤啊。

　　　　而此时，我也更是感受到了，为什么在古时，很多人家会把一些秘法看得那么重了。那可都是别人的先祖，通过努力和经验的积累，一点点总结下来的呢。

　　　　因为这天没经验。做出300多个生饼等着烤，结果此时都已经是五点过近六点钟，大伯娘急慌慌的赶了回去做饭，我们余下的人忙活着加起班来。

　　　　把另一个土烤炉也烧起后，就开始了烤饼大业。但一批两个烤炉同时烤，也才能烤100个饼。 ；六点过时，老爹老娘和浩清哥也“下班”赶了过来，而烤完了后边的生饼共320个，天色都已经黑了下来。

　　　　爷爷还吩咐把饼按人头，给东西院的两家人都各发人一个。

　　　　此时，已经是他们六家都“下班”。跟着温林家母子统一在东外院厨房吃饭的时候，见到我们给送饼子去吃，全都围上来道谢，这本是必然的过程，没谁会觉得意外。

　　　　但新来的三家人感动得围着我们哭，却是我们一家子预想不到的事情了。

　　　　一家子人都面面相视后。几个大人才是反应过来劝说了起来，又让张老实他们把人给拉上桌吃饭，我们才是逃一样的往家里赶。

　　　　“唉。”爷爷边走边叹了一声，却是再没说什么，只是掏出了他的旱烟头。

　　　　“也不知道这三家人。以前那是吃了多少的苦呢。”奶奶很是感慨。

　　　　一时大家边走，边是都轻轻的感慨起来。

　　　　跟着大家走，我心里也是无法平静。不就是几个月饼嘛，结果十几口人哭那样子，除了小豹子紧紧抱着手上的月饼懵懂的看大人，就连那五岁都不到的方小宝都是眼含泪花。

　　　　真是不知道，他们以前过的那是什么日子了。粉作作坊里干活的两个年轻人样，倒还不清楚，但听老娘讲起来，在小副食作坊帮忙的四人，可都是拼了命的抢着累活干，就像不敢停一刻歇歇的样子。所以老娘才是七点不到，就把他们都放了回去休息。

　　　　还没走到正院，燕儿就来叫走饭了。

　　　　边往正房走，爷爷突然道：“雨水收了，咱们家搞养殖的那些场子，一定要抓紧着建起来。”

　　　　虽然爷爷没明着说什么，但不光是我，大家像也都明白了爷爷的心思，都点了头支持。

　　　　进到饭厅时，见气氛有些低落，我笑问道：“咱们说说这月饼的事吧，这饼做了出来，每天可就得运到镇上去卖了，咱们得算算成本才是，好定上个价。而且咱们做那香辣菌，和那花生糖，也有那么些量了，现在卖上也合适，不然咱们家干货铺子里，可真是没什么新货了。”

　　　　果然，听到这话题，一时又兴奋的开始讨论起来，爷爷还吩咐着两个管着记账的哥哥赶紧的核算。

　　　　两人也是老手了，加、减、乘、除都已经熟练的两人，赶着开饭前的那几分钟，就把结果给一一报了上来。

　　　　“如今一直做的素香辣菌，一斤成本13。4文，连着坛子和坛子外套的竹筐，算是14文合适了。今天这荞面月饼，连着碗糖在内所有的材料统一折算成市场价格，成本是2。66文一个。而那麦芽糖，因为大米现在是16文一斤，包谷粒是8文一斤，都是高价的粮食，花生和芝麻也是10文一斤，所以成本合着28文。”大哥一口气细细的说了出为。

　　　　浩清哥笑着补充道：“呵呵，这可没算那柴火钱，也没算你们工钱、咱家的毛驴钱、石磨的折旧钱，其它的都好算，可这人工不好算呢，就说今天，你们早前五大一小的在忙活，后来可又加了我二叔二婶和我，而我娘又早前赶着做饭去了。”

　　　　你家伙，竟然打趣上大家了。

　　　　“你这臭小子。”爷爷果然笑骂了一声。才看着我问道：“芽儿啊，你说说这要杂定价合适，咱们这自己做的，可真是不好算工时钱呢。”

　　　　额。这有什么不好算的。

　　　　我眼珠子都不用转。就道：“其实做这些东西，哪里用着这么些人。那香辣菌两个人做合适的了，外边每天还雇着五个人洗菌子，这就是七个人的工钱。月饼这边，其实做时三个人也足够忙活，现在做那两种糖食，三个人手也足够。至于用了驴子那些，估一估也就是了。咱们自己的买卖，没也要算得那么过细的。”

　　　　见大家也都同意，我心里略一思量。道：“这糖暂时可以卖上个高价，咱们比照着府城里卖了120文一斤的芝麻杆糖，咱们家的这花生糖和芝麻糖，卖货商就订成90文一斤，零着卖就订成120文1斤。菌子嘛。就照着坛子大小不同定价。是小号4斤的100文、中号16斤的320文、大号40斤的800文，如果遇到有人零买，就每坛加10文得了。而今天做这月饼子嘛，就算5文一个，咱们在外边再包上一层油皮纸。零着买咱们加上1文也就成了。”

　　　　大伯有些疑惑道：“那小坛子的杂这么贵？卖零散货不分大小只加10文？”

　　　　我这还没答话，大哥已经笑道：“呵呵。芽儿你说这种，是不是就是指那大坛子的就算是实惠装。小坛子的就叫精品装？好促进别人多买咱们家的东西。”

　　　　额，竟还记着？这都多少年前的事了。但这理解法，勉强算对吧。

　　　　我也不想多讲什么，只咧了嘴笑道：“嗯，算是吧。这菌子能买得起多，都是家里有点家底想尝鲜的。而买那小坛子的。就更是有钱的人了，到时把小坛子外套那竹筐，让我王奶奶家给编得精细好看点，编成提篮样式的，100文就合适了。”

　　　　见大家点头都赞同。才接着又道：“那小坛子装的香辣菌，明天起，咱们就都做成加了鸡肉丁、兔肉丁两种了。一只鸡大概能杀三斤多的肉，混着能装上10来个小坛，应该也只让每坛成本高上2~3文，但咱们卖价，每坛就再高上20文，卖成120文一小坛。”

　　　　见大家直点头，我笑道：“行了，咱们边吃饭边商量吧，哪里不合适咱们再改。不然饭菜都凉了。”

　　　　对于这定价，一家人都是没意见的。好像每次卖什么，这价格让我一定后，大家都真没哪次提过意见。