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蔡澜谈倪匡-第8部分
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诺牡胤骄闳�
“到三藩市的眼镜铺，把我戴的眼镜除下来交给店员，要他们配同样度数，十副。”倪匡兄说：“店员吓死了，找经理出来。这个笨蛋坚持要我验眼才肯卖给我。”
“哪有这种事？”我说。
倪匡兄解释：“在美国要是眼镜店卖东西给你，戴上了眼睛有毛病，可以告他们的。”
“结果呢？”我问倪匡兄。
他哈哈大笑：“叫倪太回香港，任何一间店，要买多少就多少，问题便那么简单地解决。还是香港好。”
“那么回去吧。”我苦口婆心地。
“谁不想回去呢？”倪匡兄叹了一口气，“只是看不惯那些擦鞋仔的嘴脸。”
隔天就要上路。没有不终结的约会。夜已深，大家拥抱。
倪匡兄说：“每次告别，我都当成再见不到，下次你们来的时候，我更高兴。”
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温暖
这次在三藩市，一共做了两个清谈节目：一个是倪匡、黄霑、我和吴宇森对话。另一个只有我们三人。
三人不在一起聊天已有七八年了，我们由生老病死谈起，可以不必怕丑地说，有点哲学味道。
最值得听的是对年轻人感情上的处理，只要观众肯留意，遇到任何烦恼也不会去自杀。
清谈做完，有个环节是烧菜的，倪匡和黄霑两人本来答应都露一手，到了拍摄，大家都赖皮，不肯煮。
最后只有由我硬着头皮顶。在倪匡兄的冰箱里找出个很大的鱼鱼头，就此炮制。
“先说好。”他们两人恐吓，“你在节目中烧菜，没有人批评，这次我们不管你烧得怎么样，都要骂说不好吃！”
好吧。有这种朋友，何必需要敌人？骂就骂吧。
反正一世英名，终毁于这一日了。没有了压力，烧得更加轻松。我看到什么材料我加什么进去，简直是在开玩笑。
“晚节不保，晚节不保。”我一面烧菜一面说。
节目顺利地完成。大家本来要到外面去吃宵夜的，但已筋疲力倦，不想出门。工作人员先撤退。剩下我们三人和黄霑兄的儿子，煮个公仔面，就那么吃得起来。
没有其他菜，只有吃我表演的那个咖喱鱼头，边吃边聊，已露出白骨。
“喂，留一点给倪匡兄吃。”我说。
倪匡兄倒是很大方：“不要紧，我们把剩下的汁拿去煮另外一个鱼头，你们吃完它好了。”
大家乐融融，虽说已经是夏天，三藩市深夜还是寒冷，但在倪匡兄的家，很温暖。
神仙鱼
神仙鱼狂热袭港，现在稀有品种，像红点绿，要卖到几万块钱一条。
想到倪匡兄。哇！不得了。他三藩市的家，一缸缸三乘六的水箱中，养了数百条之多，记得红点绿是最贱的了，其他更稀奇的，应有尽有。要是在香港，至少可以值上千万。飞鱼来卖，不是可以捞点油水？贪念一生，即刻打电话给他。
哈哈哈哈，他听了大笑：“我也在###节目看过，香港人疯了，像台湾人炒兰花那么乱炒，哪有那么值钱。”
“你的鱼都是自己配种出来的？”我问。
“我才不会去花那些工夫，”他说：“这里鱼店，十几块美金一尾，已经不知道多美，配来干什么？”
“新的品种，值钱呀！”我说。
“胡说八道！”他大叫，“这种神仙鱼，就算有新品种，也不稳定。经多少代遗传下来，才能证实。而且，忽然又变出新的一种，或者还原祖先的样子，也说不定。”
“本来是什么颜色的？”我好奇。
“最原始的是灰灰绿绿的，并不好看。”他说，“要新品种，还不容易，这里的墨西哥小孩都会养，五颜六色。知道我喜欢，都来我这里兜生意。说卖我两三块美金。”
“也有红的绿的？”我又往钱看。
“整条红得像番茄一样的也有。”倪匡兄说，“这里有个教授专门研究，只要二十五块美金，要什么种都齐全。而且还送上门来。”
“你自己养的生不生小鱼的？”
“生呀！”他说，“一生就几百条，但我从没有把它们隔开，都给大鱼吃掉了。”
“自己吃自己的孩子？”我大惊。
倪匡兄说：“也有给别的鱼吃的，自己当然也吃。人类要是一样，粮食问题解决，地球人口也不会过剩了。”
思想配额
“饭焦吃完了没有？”我问。
倪匡兄说：“差不多了，是寄的时候。”
“好。”我说，“有新品种，叫大千辣鸡的，寄一箱给你试试。”
“我不喜欢试新东西的。”说完，有点后悔，“寄一两包也好。其他照旧。”
上次说除了肉松之外，有紫菜的饭焦，他也不肯试，结果吃了一包，上了瘾。
“还在发明什么新食品？”他问。
“有种咸鱼酱正在试验，看看不放防腐剂能保存多久，要不要寄几瓶吃吃味道？”
“不了。”他说，“我不能吃咸鱼。痛风嘛，黄霑不是告诉了你吗？”
“以前有的，还是新毛病？”
“最近才患的。现在有贝壳类的都要戒口了。”他呱呱叫。
“鱼呢？”
“多吃也不行，连豆腐也说不可以吃，真他妈的，什么都不能吃，连吃的配额也用完了，什么配额都没了！”
“至少有思想的配额呀！”我说。
“思想配额用来干个什么鸟？”他抱怨，“没有吃的配额、没有酒的配额、没有性的配额来调剂，干干枯枯的思想的配额有什么用？而且，思想配额，只要想到用完，即刻用完，死掉更好。”
“也可以想到用不完呀。”
“还是赶快用掉算数。”他说。
我也叹息：“所以我现在不就是每天用，拚命在用吗！”
“对，早点用，比迟点用好！”倪匡笑说，“又不会生利息的。”
说完又哈哈大笑。倪太在旁边听到，跟着笑，笑我们这些男人，也有这一天。
何妨
饱读诗书的黄霑兄，一天闲来无事，翻《全宋词》，指出一首赵长卿的作品，录了下来，传真给倪匡兄。
词曰：“居士年来病酒，肉食百不宜口，蒲合与波，更着茼蒿葱韭。亲手，亲手。分送卧龙诗友。”
黄霑在传真上自添“打油词”，请倪匡兄指正，黄霑说：“诗固打油，词亦打油。”
其打油词曰：“大家一齐戒酒，肉食百不宜口。鲍甫与虾球，望实依开个口。修，修！分送隔离亲友。”
倪匡兄接到黄露兄的传真，正是三藩市的半夜，他说梦中读之，睡意大消，一乐也。诵读打油词，又笑又感叹，不妨大家打其油，作一老人吟，打油如梦令。
词曰：“年来有病无酒，乜病都要感受。腰酸与背痛，更着不能起头。戆###戆###！可知配额已够。”
最后写上：哈哈，二字。
两位老友的文通，由黄霑兄写下给我分享。传真上说：“澜兄，传上匡仔打油词，凄凉！笑中有泪，泪中有笑也，哈哈。”
两位仁兄已不喝酒，霑哥患痛风，虾蟹更不能碰，他说倪匡最近也添多了一样痛风病，和他一样。
唉，生老病死事，必经也。两位仁兄也不必过于感叹。
很多人兢兢战战地，什么都不敢吃，也患同病，倪匡兄和黄霑却曾经大鱼大肉，不枉此生。
人生学识，皆由老人和前辈处传来，既然知道结局，不如放怀畅饮，管他什么胆固醇，什么叶绿素，庆幸至今无大病痛，大叫：烈酒又何妨！猪油又何妨！
。。
足够
明晚就要上路去阿姆斯特丹，现在三藩市是中午十二点，打了一个电话给倪匡兄。
哈哈哈哈，一阵熟悉的大笑。
“我们拍的节目出来了没有？”他问。
“上星期一播了。”我说，“你、黄霑和我三个人，观众看了说你最年轻。”
哈哈哈哈，又是大笑：“怎会年轻？昨天我去拍照片，用来印在信用卡上，自己一看，老得不得了。”
我问：“你不是只相信现金的吗？”
“又现金又卡，像两个老婆。”他说。
话题又转回电视节目：“你的家，拍起来很好看，观众都说很大。”
“镜头夸张，镜头夸张。”倪匡兄谦虚地，又问，“哪一段最好看？其实我认为你煮咖喱鱼头的最精彩。”
“只剪剩几个镜头。”我说。
“可惜，可惜！”他大喊，“录那么长，本来剪成两集都可以。”
我赞同，但电视台有它的主张，尊重他们的意见。倪匡又问：“为什么录那么久了，现在才播出呢？”
“电视台说把好的留在后头嘛。”
“后头？”倪匡问，“我看到报纸，节目收视率有二十六个巴仙，怎么不做下去？”
“要做的话，宁愿换一个包装，弄些有点新意的来做。”我说。
“这也好。”倪匡说完忽然想到，问说：“我说的广东话观众听不得懂？”
“根据调查，”我说，“听懂的一半，听不懂的一半。”
哈哈哈哈，倪匡兄又大笑：“二十六个巴仙收视率，代表一百六十万观众。有八十万人知道我在讲些什么，足够矣。还不算珠江三角洲那些人呢。”
朱顶红
想在将要开的杂货店中卖洋葱花。丁雄泉先生的公子往上海探父，路经香港，送了我几个。一看价钱，大的要卖一百八十块港币，小的也要一百五，真不便宜。
也许美国也有这个品种吧。挂了一个电话给倪匡兄，他是专家，一定知道。
“哈哈哈哈。”他一听到我的声音就先来这四个字登台的开场白：“饭焦吃完了，还不快点寄。”
“还种不种花？”我问。
“养鱼的时间花得多，”他说：“种花少了。鱼比较爽快，生就生，死就死，花要等几个月，开不开一点着落也没有。哈哈哈哈。”
“现在家里多少尾神仙鱼？”
“多得数不清。”他回答，“每天早上总要捞几条死的出来。”
“死了可惜，不知道可不可以煮来吃呢？”我问。
“中国人说死水养出来的鱼是不吃的。”我从来没有听过人家那么讲。
“鲤鱼也吃吧？”
“鲤鱼不同。”倪匡兄说，“养在那么大的池子中，不算是死水。”
“对了，我想问问美国有没有洋葱花？”
“有。多得不得了。我看你写过，中国名字叫朱顶红。”
又学到东西，原来叫朱顶红。
“一个头要买多少钱？”
“几块美金最多了。”倪匡兄说。
就算十块，也不过七十多港币，比荷兰的价钱合理得多，这个生意做得过。
“这种花开完之后，放在冰箱里，明年又可以种，我也试过，但是一放就忘记了，放了两年，变成僵尸花了，哈哈哈哈。”
僵尸花，亏他想得出，哈哈哈哈。
死蟹
“今天逛书店，看到你写的《五看金庸小说》，出了那么多版，有没有版税抽的呢？”我在电话中问倪匡兄。
“从前写的，都整本书卖断，他们怎么出，我才不管。”他说，“最近广东盗版，出了很多本我的小说，朋友叫我去告他们。怎么告？无赖还可以理论，强盗嘛，争个什么？哈哈哈哈。”
我说：“多一点人看，总是好事。”
“反正这些人迟早倒霉，他们看也不看就照样盗版翻印，追究起来可不得了。”他说。
现在开通了，比起那些伤痕文学，倪匡兄的批评不伤大雅吧。
“我在美国也常收到上海的读者来信，有些大学生还来征求我的同意，说要开什么倪匡研究会。我总是回信劝他们别搞这些玩意儿，不然麻烦诸多。”倪匡兄说。
“又是大闸蟹的季节，你回不回香港吃？”我知道他是不肯出门的，但是照例还是要引诱一番。
“都是人工养，有什么好吃的？”他说，“我离开香港前吃过的也不满意了。野生的和养的完全不同味道。而且你们现在吃的多数是来自潮州。”
这点我也同意。
“我听卖蟹的人说，死蟹不能吃，因为蟹还没死之前，已经开始腐烂，到底有没有这一回事儿？”我好奇地问。
“哈哈哈哈。”倪匡兄又大笑，“我不知道吃过多少死蟹。从前人没有冰箱，也许吃了拉肚子。现在你在餐厅吃到的什么蟹粉或小笼包之类，你以为是生蟹剥出来的吗？”
有道理。倪匡兄说完再三叮咛要我寄饭焦，挂上电话。
一样
成龙在一九九八年一月一日开毕生作品展览会，希望求得金庸先生和倪匡兄的墨宝，托我为他代办。打电话到三藩市找他老人家。
“哈哈哈哈。”倪匡知道来意后照例大笑四声，“毛笔字我不会写，用电脑打字出来行不行？”
“打字怎么算是墨宝？”我反问。
“说得也是。”我似乎看见倪匡兄用手抓着那头短发，“那只好用钢笔写了，但是我的字，谁会看？”
“只要看得懂你的签名就是了。”我说，“写了后可以再用打字在旁边注解。”
“你简直在骂我的字画符嘛。”他大叫。
“是你自己说人家看不懂，又不是我说的。”我没好气地。倪匡兄干脆不答腔。
“倪太呢？”我问。
“去了香港，一个多礼拜了。”
咦，怎么还没联络？现在是半夜三点，明早再打电话给她约吃饭和打麻将。
“一个人在家没事吧？”我问。
倪匡兄又大笑：“还不知多自由自在，要什么时候起床就起床，煮东西吃，听听音乐，不必怕干扰她。”
还是关心老伴的，我感觉到。
“女儿有没有来看你。”我问。
“每天来电话，一星期来一次。”他说。
“还是那个男朋友？”
“还是那个。”他说，“儿子多几个女朋友是可以的，女儿也一样。”
我完全赞同。
“从前她四年换五个。”倪匡兄自豪，“比意大利内阁换总统的次数还密呢。”
稿费
每次深夜坐在书桌上，只字不出的时候，一看国际时间，三藩市是上午十点，我打电话给倪匡兄，闲聊之中，总可以找到些东西写。
听到我的声音，仍然大笑四声后说：“饭焦已收到。”
“最近出了一只新产品，是咸鱼酱，寄一些给你。”我说。
在电话中好像可以看到他在摇头：“肉类最好不要寄，查出来多麻烦！”
倪匡兄住三藩市，一向奉公守法，除了扮残废人士之外。
他继续说：“还是饭焦好了，多多益善，我的消耗量极大。”
“不如去你那里开家工厂。”我建议。
“不，不，不，不。”他说，“我知道这是你的诡计。天天看到，就不想吃了，我哪里那么容易受骗？”此人聪明极顶， 我得好好地再想个办法。
“你们现在半夜做什么？还在写稿？”他好像很同情我们地。
“惯了。”我说，“你每天几点钟起身的？”
“五六点就起来了，早睡早起嘛。”
“看这一期的《一周刊》，有一篇你的访问。”我说。
“唉，”他叹一口气，“劳师动众地跑到这里，现在做资讯的，可真肯花钱。香港电台也来封传真，又要来拍电视，我回信说算了。不然人好像没离开过香港。”
我觉得打电话骚扰他，也有点过意不去，向他老实说：“他们也许已经做到没东西做，才去找你。我打电话来，也是找题材写东西。真是不好意思。”
倪匡兄咭咭咭咭笑了四声：“不要紧，稿费存进我的户口，天天打电话来好了。”
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“除了《一周刊》，你还看些什么香港的报纸？”我在电话中问倪匡兄。
“报纸已经不看了，在这里买张《星岛日报》，或者晚上看隔夜的《城市追击》，已知天下事。”他说，“不过副刊倒是看的，我叫我的亲戚把《苹果》和《明报》的副刊替我剪下来，每两个星期寄一次。我舍不得一天看完，两礼拜的东西，分七天看。”
“还有呢？”
“刚来的时候还看大陆的杂志，现在不看了，里噜苏地，十万字之中，只有几千字看得下去。”
“台湾人也有这个毛病。”我说。
“是呀。”他同意，“人物对白，不像人讲的话。”
“大陆小说呢？”
“大陆小说还是看的，有几个写得不错，要是都来了香港，那可热闹了，不过要求他们的题材有城市感的话，也需要在香港住上个七八年才写得出。”
“是。不过我对伤痕文学已感到很深的厌恶。”我说。
“起初是好的，一多了当然不耐烦。”他说，“大陆作家的时间太多了，一写就写成那么厚的一本，也很受不了。”
我绝对同意。
倪匡兄继续说：“他们总是由开天辟地写起，盘古初开，某某山脉之下，有条村庄，接着就是村庄的历史，写到现代，才是那么一个主角出现。”
把我笑死。
“你哪里找那么多时间看它？”我问。
“跳开好了。”他说，“我看书像一个扫描机，只看�
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