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蔡澜谈倪匡-第10部分
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“真服了你。”我摇头。
倪匡兄说：“这比研究会有趣得多。可惜我不出门，要不然参加你们大闹一番也好玩。从前在香港开过一次类似的研讨会，有一个大学教授一板正经地说：有一天，金庸作品的读者会多过《红楼梦》，我大骂他为什么要等有一天？现在金庸作品的读者就多过《红楼梦》！骂得他脸青青地，好玩得不得了。”
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美人
来了三藩市，接连两天和倪匡兄叙旧，面对面，不是用电话，大乐。
“哈哈哈哈。”与倪匡兄嫂重逢，大家一定连笑四声。
电话上他自己说已打回原状，胖得不得了。我脑里即刻浮起一粒圆粽子。但看真人，并不是很肥，样子也和上次离开他的时候一样，一点也没改变。
“倪震前几天来看我，替我们安装了一个镜头电话，现在倪太和家人谈天，能看到对方的样子，不如在他家也来一个，就知道我变成自动一个猫样。”倪匡兄说。
“我自己每天早上洗脸对着镜子，并不满意，还是免了罢。”我说。
“人总是以为自己美，你怎能例外？”他问，“到了这个年纪，没有一个肚腩，才是一个笑话。”
话题一转，我问：“你现在拿的是什么护照？”
“什么旅行证件也没有，只是一张绿卡。”他摇头，“反正什么地方都不想去，要护照来干什么？”
“你不是喜欢新加坡吗？”我引诱。
“不如把房子卖掉，去新加坡住吧。”倪太也赞成。
“再说，再说。”倪匡兄好象安于现状：“我一走，这十几缸鱼怎么办？”
本来他有九缸居士这个外号，现在多出几缸来，还有一缸专门养海草。
“倪太已经考到，入了籍，上次黄霑来听到了，说她已经是华裔美人了。”倪匡兄说。
“我是花甲美人。”倪太自嘲。
“只要有个美字就行，哈哈哈哈。”倪匡又大笑。
见他们两个，真是恩爱。
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外星人
隔夜又一齐和倪匡兄嫂到一家叫“鲤鱼门”的海鲜馆去试菜。
“鲤鱼门”是全三藩市海鲜进得最多的餐馆。地点偏僻，但生意滔滔。
店主写了几道菜给我看，我说等倪匡兄来了才决定，他一进门看到水箱中有皇帝蟹，象久未尝此味。我请主人把其他菜减少，来一客大蟹，但他太客气，加了这只二十几磅的蟹，桌上又是一大堆菜，吃不完。
所谓的皇帝蟹，是阿拉斯加蟹，并非香港人叫澳洲的那一种。我刚从北海道吃了几顿螃蟹大餐，就是这种阿拉斯加蟹，所以没什么兴趣，倪匡兄开怀大嚼。
“不要紧吧？”我问倪太。
她笑嘻嘻地：“吃了回家再吃药，吃吧，吃吧。”
“有这么一位贤妻，谁说太太的话不能听了？”我对倪匡兄说。
又上了一道贵妃蚌，也不是在香港常吃的青岛或福建产，肥大得很，加拿大那边来的，墨西哥海也盛产，墨西哥人不会吃，中国人一尝，我想迟早也要给我们吃得绝种。
做得别致的菜，是用一尾龙虾，头尾和脚摆在四周，中间几粒虾饺，是名副其实的龙虾饺。
吃完捧着肚皮走出来休息，倪匡兄对着那几个大玻璃缸，说：“要是我家养的都是海鲜就好了。”
“人生真好，没有痛苦更好。”我说。
倪匡兄意味深长地：“肉体上的痛苦避免不了，精神上的痛苦只是一种感觉，你不要去感觉这种感觉，不就行吗？你来我母亲的葬礼时，一走进门就听到我哈哈大笑。
虽说已是高龄，要是我，我也笑不出，望着倪匡兄，真的不如他潇洒，他是外星人。
医生的话
倪太从十六岁时已经认识的老友来访，带了先生、女儿和外甥，我们一起去附近的唐人街吃饭。这位老友嫁给了一位医生，风趣得很。关于医生的笑话一箩箩，但碍于初次见面，倪匡兄和我都不敢放肆。
吃到海鲜，倪匡兄有痛风，本来不可碰的，但也开怀大嚼，还陪着我喝了两瓶啤酒。
“还是少吃一点吧。”倪太友人说。
倪匡兄忍不住了，说：“潇洒和快乐的人生，什么都吃；长寿和健康的人生，什么都不吃。做人可以选择。”
“还是健康好。”倪太友人又说。
望着桌子上叫了那一大堆东西，要是按照她的话，可以吃的不多。龙虾焗伊面，就算是面，也充满龙虾汁。石狗公煲芥菜和豆腐，来点鱼总行吧？但是芥菜太凉，豆腐是致命伤。那煲枝竹羊腩，更肥得不得了。白灼虾也是禁物。啤酒伤身。
“世界上，有两种人的话，绝对不能听。”倪匡兄宣布。
倪太友人的做医生先生好奇地问：“到底是哪两种人？”
倪匡兄直望着医生说：“医生的话。”
“还有呢？”医生太太问。
倪匡兄又直望着她：“太太的话。”
“好呀，不听我们的话，我们才有生意做。”医生笑了出来。
“太太的话，象父母的话，一定要听的。”我说完停了一停：“不过不一定要照做。”
“可是，我妈妈也是一个医生呀。”在一旁的女儿忍不住地说。
“哈哈哈哈。”倪匡兄又大笑：“更糟糕，医生的平方，两个医生，加一个太太，绝对不能听。”
开蠔
早上去养蠔的海湾，知道倪匡兄喜欢，顺便买了一大袋当手信。
“马上试试。”他哈哈哈哈四声笑后说。拿出专门开生蠔的刀子，我怎么也打不开那合得紧紧的壳子，刚才看见养蠔的那些墨西哥小子，怎么开得那么容易？
“让我来。”倪匡兄说完把我推开一边。
结果，和我一样，怎么也打不开来。两个对着那一大袋蠔，气得吹胀。
不信邪，再试。我是从壳底的右边把刀钻进去撬的。搞得半天，终于打开了一个，真是又肥又大，吃了甜汁透入心肺。
“从旁边开不行，”倪匡兄说，“要从屁股那里撬。”
说完再次把我推开，又去撬蠔的屁股。
好一阵之后，终于又打开一个。吃入肚，大吃三声好好好。
“不象是普遍美国蠔。美国蠔要是有这么大，一定没那么甜。”倪匡兄说，“我知道，我是蠔的专家！一定是日本种！”
“唉。”我叹一口气，“这么撬的话，这一大袋子的生蠔到什么时候才吃得完？”
“有了！”他的头上叮得一声，“我们把蠔放进焗炉中去烤，烤熟了壳自然打开！”
“不会太熟不好吃吗？”我问。
他不理会太生或太熟，一意孤行地把生蠔排排坐地放了九个进焗炉。
十五分钟之后打开，那九个家伙像在笑我们，还是合得紧紧地。
不管三七二十一，由旁边或从屁股撬，我们两人与生蠔誓不两立，非打开它们不可。必要时，会拿出大斧头来砍。
生蠔好像敌不过，乖乖地让我们撬裂，大功告成，吃几只，倪匡兄作满意状：“比全生的还好！”
幸福伤风素
这次先从香港到东京，转机飞札幌，住三天，返东京。从东京直飞三藩市，九个钟，连续拍十天的电视节目。返港后只住两天，又要再飞东京做《料理的铁人》的评判，翌日即返，与新加坡电视局在港有个约会。第二天带团去北海道，回来，隔一天，再带第二个圣诞节团，要忙一阵子。
劳碌对我来说是平常事，忙了绝对不能生病，但是偏偏在这个时候患感冒。我的伤风是一年一次的，闹起来，不可收拾，首尾很长。
起因在拍摄最后一天Mapa Valley乘热气气球升空，衣服穿得一少，先感到喉咙一阵热辣不停咳嗽，我知道完蛋了。
折回三藩市时想买一些伤风特效药。
“美国的药霸道得不得了，”倪匡兄说，“还是吃幸福伤风素好。”
“幸福伤风素？”我尖叫：“是在香港鲗鱼涌造的呀！”
“我女儿患感冒，吃什么药都没吃好，我叫她吃幸福伤风素，即刻见效！”倪匡兄非常自信地推荐：“我们吃的是美国造的。”
看他给我的药盒，还是鲗鱼涌制造嘛。
倪匡兄除了幸福伤风素，还特别迷住蓝药水，金庸先生也是。上次到泰国给蚊子咬了一口，叫我搽，搽个老半天没搽好。他们江浙人对药品有另一套的偏爱。不知道幸福伤风素的鲗鱼涌厂是不是江浙人开的？
反正好友说什么就什么，放弃美国特效药不服，吃土制幸福伤风素。感冒乘飞机最辛苦，这次回来虽说直飞，但因逆风，也要十五个小时，吃了药昏昏睡去，四个小时醒一次，连吃四次，从头睡到尾，中间没有看电影。
回到香港也没时间，打电话请吴医生为我再开了一些药，又再服一种叫锁咳蜜的中药，现在舒服得多。到底是哪种药见效？讲不出。
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治痛
自从做了外星人的信徒，生活愈过愈写意，优哉游哉，逍遥得很。重复倪匡兄的说话：肉体上的痛苦是不可以避免的，但精神上的痛苦，不去想它，就感觉不到。
举个例子：人家在你身上砍了一刀，当然痛得要死，但是爱人走掉，只要对自己说，说走了就走，又何来的心痛呢？
尽量忘记自己的烦恼，创造新的意念，比佛家思想更积极，并非一般人所讲的看化了，看淡了。
虽然有人批评说没有思想上的痛楚，就没有心中的欢乐。话不是那么讲，外星人只是保存欢乐，忘记痛苦罢了，不会二者均失的。
倪匡兄恢复从前放弃过的养鱼乐趣，现在金鱼缸愈来愈多，轮流换水，一天已经不够用了。养的是南美洲鱼，闲时他会去商店买浓缩的亚马逊河流的液体放入鱼缸，医治鱼儿的思乡病，对方快乐，自己也快乐。
我则星期三躲在家里画领带，发展到画T恤、画丝巾，再将单色的行李拿出来，涂个七彩，不会拿错别人的。
但是伤风感冒避免不了，年事一高，其他的痛楚也将不断到来，听到黄霑兄脚部患了痛风，打电话给他。
“什么叫痛风？”我问。
“不必碰到，风吹过来，也会痛的。”他老兄解释，听得心寒。
“心理上的痛苦，你已经将我医得七七八八，肉体上的痛苦怎么对付？”我问倪匡兄。
“哈哈哈哈。”外星人只大笑四声：“马上吃必理痛Panadol呀。”
“吃多了对身体不好吧？”我说。
倪匡兄又笑：“管他以后如何，目前最要紧，一痛就吃，当花生那么吃，吃到不痛为止，再也没有更好的办法。”
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裤子
男人看上身，西装整齐，还有一个样子。一站上来，啊，为什么裤子永远是太长，堆在鞋子上面，成为一团。
不相信吗？请看亚视晚上六点钟的新闻，到互动时间，广播员一站上来，便丑态百出。
和西装同一料子，统一颜色的还看得过去，许多男人喜欢“搭配”，这一搭配就完蛋，颜色撞得不堪入眼，连褐色西装也敢配蓝色裤子，演马戏班？
再说要保养一条裤子，可不简单，首先担心家里的黄脸婆会不会在烫衣时把裤管烫出两道痕来。裤管的这条直线很麻烦，有些衣料穿了几次就不见了，就算老婆是烫衣高手，直到前年生活优裕，已由菲律宾家政助理代劳，这一来，裤管上出现两条东西，像火车轨。从乡下来的她，笑嘻嘻地：“我们的男人都是这么穿的。”
裤子当然也跟流行而转变，管子由狭变阔，且是上狭下阔。流行过几十年又回头，我们就快要穿拿破仑式的贴身裤了。
还有左右边的那两道摺叠，有时向外，有时朝内，两条变三条，又只剩一条，后来干脆是平的。当年在流行三道向内时，市面上被抢购一光，导演杨凡要找也找不到，后来跑到大陆店去，买了一条最古老的设计，变成是最流行的玩意儿。
最要命的屁股那两团肉，把裤子磨得发光，像林冲在《大盗歌王》中的主题曲：“钻石、钻石，亮晶晶！”那么难看与难听。
那么不容易处理，所以大家都去穿牛仔裤了，你一条我一条，变成制服，对制服没有兴趣的人，就不会去穿它。一到中年，人就发胖，裤头改了又改，等到再也不能放大时，学倪匡兄好了，在后面剪了刀，反正有件上衣盖住，又再不花天酒地，只有倪太看得到，有什么要紧？
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小河豚
这次在大阪，走到附近的一家七十一，卖的东西可真多，还有一个迷你菜市场。
水箱中，有一条不小的河豚，手指般大，游来游去，可爱到极点。
“要是能买回去给倪匡兄养，那有多好。”心想。回香港后打电话给他。
“哈哈哈哈，”倪匡兄笑完说，“我已经养过，可难养呢。”
“美国种河豚，是河水的还是海水的？”我问。
“海水河豚。”他回答，“不过不能用海水，要用水喉水加了恰当的盐分来养！”海水和加盐水有什么分别？倪匡兄那么说一定有他的道理，我也不想追问，知道了没有益处。
“分开来养，还是和其他鱼在一起？”
“和其他鱼在一起，”倪匡兄说，“打起架来，那么小的一条东西还会鼓气鼓得肥嘟嘟地，像个乒乓球，真好玩。”
“那么身上有没有刺？”
“没有。”他说，“美国种河豚皮肤光滑，和日本种一同。日本种叫虎豚，能养到鲩鱼那么大，美国种养来养去，最多手掌般大小。”
“一尾多少钱？”
“买来的时候像铜板，一尾一块美金罢了，没海鳗那么贵，海鳗要五十块一条。”
“有没有毒的？”
“当然有毒。”倪匡兄说，“鱼商还给我一份说明书，有很大的警告字眼。”
“现在还养着吗？”
“没有喽，”倪匡兄说，“最后一尾，忽然间不见，原来给海鳗吞掉。第二天海鳗死了，浮了上来，肚子胀得大大地，一定是给河豚弄死。五十块美金，从此报销。哈哈哈哈，抵了一阵子的欢乐，也值得。”
道理
和倪匡兄东拉西扯地聊天，谈到前几天有位朋友在一家出名的餐厅吃狗肉。
“香港真好，只要够人面，什么事都行得通。”我说：“你快点回来住。”
“唔，”倪匡兄说，“这一点我也同意。不过我在美国，什么事都不做，就等于什么事都行得通了。”
“狗肉有没有吃过？”我只好问别的。
“吃过，”他说，“我在大陆下放时不知道吃了多少。有一种叫菜狗的，专门养来吃的，最高级了，不知道多好吃！美国人不吃狗，真笨！说是有灵性吗？菜狗哪有灵性？它的使命和鸡牛羊一样。”
“菜市场中看到一条条烧了毛的狗，挂得一排排地，可真恐怖，来历又不明，怎能吃？”我说。
“肚子饿了，什么都吃，”倪匡兄说，“现在生活变好，不吃也罢。”
“韩国人是夏天吃狗的。”我说。
“是吗？韩国人的狗是怎么吃法？”
“像白切肉般切成一片片，摆在一个碟子上面，中间烧一锅东西，里面全装满辣椒酱、大蒜、大葱，像打边炉那么吃。”
“不热死才怪。”倪匡兄笑。
“大家都说，吃了狗肉冬天不怕冷，不知道有没有根据？”我问。
“绝对有根据！”倪匡兄解释，“一份医学报告中说，肉类之中有一种异样蛋白质，能够御寒。”
“所有肉类都有吗？”我问。
“凡是没吃过或少吃的肉，进入人体便和异样蛋白质产生变化。”倪匡兄说：“如果一生人没吃过猪，猪肉也可以保暖。天天吃，就失去这种机能。”
听他那么说，好像有点道理。
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传统
顺便问倪匡兄他儿子的传真号码。倪震前几天来往，说在网上找到我写八婆到三藩市拜访他父亲的故事，看完哈哈大笑，问我那八婆是不是某某人。
“你把信传到我这里来好了。”倪匡兄说，“他现在人刚刚搬到三藩市，家里传真机还没有装好呢！”
我问：“倪震搬到三藩市？长住吗？”
倪匡兄说：“他看到他母亲整天回香港，姊姊倪穗也要拍拖，不能每天来照顾我，就把温哥华那间屋子卖了，跑到这里来住。”
“真是孝感动天了。”我说。
倪匡兄骂道：“这小子稀里古怪，有其他目的也说不一定。”
从来没见过一个老子那么说自己儿子的。稀里古怪，是老窦稀里古怪，才会生出一个稀里古怪的儿子。我没说出口来。
“会不会因为三藩市的妇产科比温哥华好，来这里生一个肥肥胖胖的孙子给你抱，那有多好！”我打趣。
“别搞，”他说，“小孩子这种东西玩个几分钟就生厌，爱做的动作重复了一遍又一遍，永远不疲倦，真烦死人。”
“中国人的传宗接代的传统呢？”
“什么传统？到了美国，就要依美国人的做法，才叫传统！”倪匡兄说。
“这年呢？”我问：“中国人在�
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