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超级炼化-第8部分
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两个小时，说长不长，说短不短！汤菜一般都比较费时，一锅好汤至少也要炖一个小时以上，加上处理食材等各方面，三个小时并不长。甚至对于一些比较耗时的汤菜来说时间还很紧迫。
所以，听到比赛开始后，各大酒店的代表都开始紧急的忙碌起来。
不像云山孤家寡人，其他参赛厨师都是总厨级别，手底下都至少带了三五个人帮忙打下手、处理食材，否则就凭参赛总厨一个人，想要在规定时间内完成一道大菜可不是容易的事情。
两个小时，大家当然不可能就干坐着看这些厨师做菜。在做的大部分都是一方老总，当然不会放过这么好的交流机会。很多人已经把这当作了一次良好的谈业务的机会。
所以，要是忽略掉场中间那十几个带着厨师帽的身影，场面看上去更像是一场商务酒会。
云山可没有那么复杂的菜式和烹饪方式，他心中已经选定了一道汤，只需要处理几样简单的蔬菜就行，所以一点也不急，反而这里逛逛，那里看看，半个小时过去，一直在看别人做菜，自己一点动手的迹象都没有。
他不急，却有人替他着急。
“你这家伙，到底在搞什么啊，难道不知道我们都很为你着急和担心吗？”谈瑶在一旁低低自语。她几次想要追问云山到底在做什么，可惜却被冷新云按下了。
“嘿嘿，新云，你们的大厨好像自信满满，一点也不着急啊！”一个令人讨厌的声音响起。
冷新云皱了皱眉头，眼中闪过一声不悦，尽管他也不知道云山到底在做什么，但也不能忍受金莱特的调侃，冷声道：“我相信云山有自己的打算，用不着金大少你关心！”
“姓金的，你凭什么说云山，你自家的厨师不是也没干正事吗！”谈瑶不悦的说道。
只见金莱特酒店的总厨同样没在准备大菜，反而用一把小刀精心的雕刻着水果，似乎在做一个果盘。又过了几分钟，金家的厨师已经彻底摆弄好了果盘，一颗凤梨被精细的刀工雕刻成一只黄金麒麟，栩栩如生，亲自端给主席台上的评委品尝。
“那家伙在干嘛？”这时云山回来了，顺着几人的视线看过去。
“做果盘！有些厨师为了给评委和裁判增加印象分，会提前弄些果盘给评委品尝，如果做得好，在后面肯定能取得一些优势。”冷新云对这个比较了解。
“靠，姓金的果然都是一个模子刻出来的，连无耻都是一样的。”云山惊诧道。
“也不能这么说，其他厨师也在做，不过果盘这种增色的东西一般都是交给助手去做，不想金家的厨师这样自己动手罢了。”冷新云说完也奇怪的看着金莱特，不知道对方到底再搞什么把戏，现在时间已经快要过去一个小时，对方想要匆忙之间弄出一个好汤可不容易。
对此，金莱特嘴角划过一丝阴笑，神情中充满了得意，仿佛早已胜券在握一般。
见此，冷新云心中的疑惑和不安越发浓重起来，难道对方有什么阴谋诡计？不过，很快冷新云的心情再次评价起来，就算对方有阴谋诡计又如何，难道自己这一方的结果还能比现在更差？
“有了！他们做，咱们也做！”云山一拍手，做了决定。反正自己现在也没事干，不如搞个果盘出来，自己有灵菜在手难道还PK不过对方？
说干就干！云山让谈瑶帮忙找了一包白砂糖。
“你拿糖做什么？”谈瑶好奇的问道。
“给你做一道极品果盘！”云山神秘一笑。
终于要动手了吗？
冷新云美眸一亮，期待已久，终于让她等到了这一刻。
云山的动作同样也吸引了不少人的目光，所有人心中都有一个想法，看他能玩出什么花样。
只见，云山拿出一个砂锅大的西红柿，刷刷几刀切开。
一个砂锅大的西红柿，几刀下去，好像没有发生任何变化，但紧接着云山用手轻轻一拍，整个西红柿便在众人的目光下，犹如莲花盛开般绽放开来，一块块晶莹剔透的果肉犹如莲花瓣般整齐如一。
“刀工不错！不过也仅仅是不错而已！”有几个大厨朝这边扫了一眼，旋即冷笑着摇了摇头，云山的刀工虽然不错，但在他们眼里却算不了什么，不过是基本功而已。
但，接下来，云山的动作让所有人都傻眼了。
“他做的是啥？”有人疑惑的问道。
“好像……是糖拌番茄！”有人迟疑道。
所有人都有种天雷滚滚的感觉，这是什么地方？厨王大赛，云山搞出个糖拌番茄，小孩子都会做的玩意。难不成他还想靠这个打动评委？所有人都很想问云山：你确定今天不是愚人节？
这回，连谈瑶都捂着脸，替他感到丢脸了。
云山可丝毫没有不好意思，反而点了点头，对自己的作品十分满意。
他相信评委如果尝过自己这个用灵水催熟的糖拌番茄肯定会大吃一斤，没错，就是“大吃一斤！”。这么好吃的果盘，不大吃一斤都不过瘾。
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第十七章厨痴（求收藏）
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这个西红柿有足球大，足足有四五斤。
云山找了一个大盘子，把一块块切成三角形的番茄像装西瓜拼盘一样装了满满一大盘，他没学过拼盘，说句实在的，真是不大好看。
不过好看有什么用，这是用来吃的！云山依然信心满满。
周围所有的人都诧异的盯着云山的这个拼盘，心说就是没有钱，这酒店各种水果都有，你随便拿一种也比西红柿强吧，而且这个拼盘拼得这么难看，连小学生都不如，酒店里随便一个学徒做的拼盘也比这个好的多吧。
不过唯一的亮点就是这个做拼盘的西红柿大，一个西红柿比得上一个小西瓜了，但这有什么用，西红柿就是西红柿。不可能麻雀飞上树就变成凤凰。
看看人家金家厨师做的拼盘，足足采用了十八种水果雕刻而成，中间有一只凤梨雕刻而成的麒麟，栩栩如生，形成一道百兽奔腾的风景。百兽音同拜寿，寓意也非常好嘛！
云山和金家大厨同时把果盘端到主席台上，两个差异甚远的果盘摆在几名评委面前。
两个果盘摆在一起，一个百兽奔腾华丽至极，一个只有一种颜色寒酸至极。
“摆弄的那么好看干嘛，反正是要吃掉！”云山瞧瞧对手，不满的嘀咕道。
“扑哧……”人群当中终于有人忍不下笑了一声。这个人还真是个极品，自己弄个这么寒酸的果盘就算了，还嘲笑别人弄得太好看。
“这个果盘还真是别致啊，估计这是绝无仅有的好东西了，嘿嘿……恐怕评委连尝都不会尝一下。”金莱特看着云山的西红柿拼盘，总算是找到了一个嘲笑云山的机会。
“你有什么资格嘲笑，别说摆果盘了，你恐怕连刀都不会拿吧！”谈瑶毫不客气的回击道。
“哼，我根本用不着，像这种粗活，我只有说句话自然会有无数厨艺大师帮我做出最完美的菜肴！”金莱特不屑道。
谈瑶厌恶的瞪了对方一眼，懒得反驳。
评委看都没看那盘寒酸的糖拌番茄，纷纷围着金家的百兽奔腾赞叹不已，不过却没有一个人动手，仿佛那是一件完美的艺术品，吃掉任何一块都是破坏艺术。
“不就是几个烂草莓、苹果凤梨摆在一起吗，有什么吹捧的，几个老家伙也不害臊！”这时，一道违和的声音突然冒了出来。
众人第一时间看向云山，在印象中，也只有这位敢说这种无法无天的话了。
但是，很可惜，云山也是一脸惊愕，显然这话不是他说的。
那是谁？
“谁……刚刚是谁说话，给我出来！”金莱特怒斥道。这个果盘是金家大厨花了近一个小时弄好的，对方说得一文不值，这不是打他的脸吗？
“我说的！怎么，难道做的不行还不准人发表意见了？”
角落里，一个矮小的身影背着双手走了出来。
“是他……他怎么会来这里？”有人认出了来人，神情惊疑不定，嘴里发出轻呼声。
一个老头，身穿着一件中山装，下巴处的胡子被扎着筷子长的一条麻花，看上去精神奕奕，不足一米六的身高却有种睥睨全场的气势。
“他是谁？”有人惊疑不定，忍不住问道。
“一个牛人”另一人遮遮掩掩，神神秘秘的说道。他虽然看出了老头的身份，但却没有丝毫提醒别人的想法。
“老东西，你不怕风大刮了舌头也敢来这乱讲话？你有请帖吗，怎么混进来的？”金莱特不爽的瞪着对方，自己竟然被这么一个其貌不扬的老东西打了脸。
一句老东西，让老头像是炸毛的公鸡般，眉毛当即就立了起来，斥道：“我陈老四到你这来还需要什么劳资请帖？我干你爷爷的！”
“保安，把他给我轰出去！”金莱特肺都要气炸了，觉得流年不利，今天刚刚被云山打了脸，又来了个要干自己爷爷的。自己爷爷是什么人，那可是金家家主啊！其他四大家族的家主恐怕都不敢说这话。
“等等！”突然，评委席上那个最年长的，也就是刚刚抽取比赛题目的老者颤颤巍巍的走过来，颤声问道：“可是号称厨痴的陈十合陈老先生？”
“别，你年纪可不比我小，别叫我老先生，把我叫老了！”陈十合摆手道。
“真的是您！真是三生有幸，三生有幸啊！”评委老头紧紧握着陈十合的手，就像是粉丝见到了偶像一般激动。
“厨痴！难道是传说中创出十合汤的那个？”在做都是跟餐饮界有关的，很快就想到了来者是谁，纷纷激动起来，就好像是一群粉丝突然见到自己的偶像出现在自己面前一般。
“陈十合，好奇怪的名字，这老头很出名吗？”谈瑶好奇的问道。
“别乱说！”冷新云难得批评谈瑶，解释道：“陈老爷子是豫菜传人，在家排行第四，俗名陈老四，从小痴迷厨艺，号称厨痴。曾经接受过周总理的接见，不仅复原了豫系名菜套四宝，更是自创了一道十合汤，登上国宴，所以别人又称呼他陈十合。”
我滴乖乖，这么牛X，竟然还被第一总理接见过，谈瑶暗暗咋舌，要知道天海五大家族的家主都不曾有过这种荣幸。
金莱特脸色阴沉，知道自己踢到铁板了，面前这个老头身份非凡还真不是自己能动得了。不过，他依然不甘心道：“陈老爷子，您是前辈对我们后辈批评是应该的，但您说我们的果盘这么看不上眼，还请给个理由！”
“金少爷……你难道质疑陈先生的判断力？”评委老者微微不满，厨痴都说了你们的果盘不行那就肯定不行，你还喋喋不休简直就是无理取闹，若非对方是金家大少，他早就发飙了。
“你想要理由？好，我给你理由！”
陈十合冷笑着走到主席台上，端起金家的百兽果盘，咔嚓一刀，把那只麒麟的脑袋切了下来。
“首先，这些水果都是烂大街的品种，随便一个马路摊子都能买的到，味道都差不多，还用得着特意跑到这来吃？其次，为了容易雕刻，这菠萝都没有熟透，看看，还有白心。”说着，陈十合把那块麒麟头递给一个评委。
“什么味道？”陈十合问道。
“酸酸甜甜，嗯，带着一丝丝涩味！”那个评委老实回答道。
“菠萝肉没有经过任何的处理，甚至连盐水都没泡过，当然会有涩味。不光如此，而且还对牙齿不好呢！记得吃两粒益达。”陈十合转头对金莱特冷笑道，“你要不要尝尝，看看我是不是在说谎？”
金莱特脸色一阵青一阵白，心中已经把陈十合恨透了。果盘本来就是增加印象分，现在好了，不但印象分拿不到，甚至还降低了在评委那的印象，更重要的是在大庭广众之下丢了面子。
想到这，金莱特不甘心的说道：“陈老爷子批评我们没关系，但好歹我们厨师选择的都是最优质的水果，难不成还比不过那盘烂番茄？”
“你又错了！”陈十合道，“我刚刚只是说你的果盘不行，没说过另外一盘行。其次，就算另外一盘不行，就单拿那个足球大的番茄就是一道亮点，吃东西就是吃个稀罕，否则再好的佛跳墙天天吃也要吃到吐。”
陈十合说完意味深长的看了看金家厨师脚下那个灶台。
“陈老爷子。既然金大少不服，还请您品尝下我的果盘，再给个评价。也好让他心服口服！”云山突然开口道。
咦！陈十合好奇的看着这个突然开口的年轻人，他刚刚会出来纯属是看不惯金家的作风，并不是为了帮谁，但现在，他却在云山身上看到一股强大的自信。
“好……那我就尝尝！说实话，这么大的番茄，我这辈子还是第一次见呢！尝尝味道也不留遗憾。”陈十合大笑道。
陈十合用银质的叉子叉起一小块番茄，上面还撒着十几粒洁白的砂糖。
忽然，陈十合鼻翼轻轻抽动了几下，似乎闻到一股从没闻过的清新，把一块番茄放入嘴里，眼睛突然瞪得老大，仿佛发现什么奇特的事情，表情十分精彩，脸上就像是开了染缸，写满了惊愕和难以置信。
会有奇迹出现吗？谈瑶暗暗祈祷。
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第十八章改进的套四宝VS秘制佛跳墙
陈十合学艺几十年，精研厨艺之道，吃过的好菜、用过的好食材可以说数之不尽，要不然也不会被称作厨痴。
但是今天，仅仅是一盘简单的糖拌番茄，却让陈十合品尝到了一种以前从未有过的感觉。
并不是说这盘番茄就比那些燕窝、鲍鱼、鱼子酱的食材要好，但却给人一种不一样的感觉，就好比蜂蜜和碳酸饮料，论味道不能说哪个更好，但蜂蜜虽甜，吃多了却会腻，碳酸饮料喝下去之后却有一股气，带给人一种透心凉的感觉。
或许，这个例子并不是很准确。但陈十合在吃下番茄之后，确确实实感觉到一股清凉之气透进血管，在浑身四肢百骸蔓延开来，所有暑意、疲劳都消散一空。
“好——”陈十合半眯着眼，神情尽是陶醉，咂咂嘴，意犹未尽。
不过是个普普通通的糖拌番茄，难道还能吃出花来？
众人惊异，有些怀疑的看着陈十合，若不是陈十合厨痴的名头摆在那，他都要怀疑对方是不是托了。
“怎么，难不成你们怀疑老头子我是托不成？”陈十合仿佛看穿了众人的心思，一脸不满的说道。
“不敢……不敢！”其他人哪敢啊，哪怕是心中有怀疑也不敢说出来，对方偌大的名头摆在那，他们可不是金大少，得罪不起。
“金家那个什么鸟兽发狂跟云山小友的番茄比起来简直就是一个地下一个天上的差距。”
陈十合哼了哼，转头看向云山，笑道：“云山小友，不知你这果盘可有名字啊？”
“有，这果盘的名字叫‘大吃一斤’。”云山似笑非笑，说出了自己脑洞大开取的名字。
“大吃一惊？哈哈，果然是叫人大吃一惊啊！”陈十合大笑道。
“呃……陈老先生，你听错了。是大吃一斤，不是大吃一惊。斤两的斤。”云山笑着解释道。
“大吃一斤？”陈十合微微一愣，旋即恍然大悟，大笑道：“好一个大吃一斤啊。这么好吃的番茄，不吃一斤怎么过瘾啊！”
说完，也不顾形象，端着大盘大吃起来。
耶！谈瑶握着秀拳挥了挥，兴奋道：“冷姐，看到没，我就说他行的！”
“有什么好得意的，就是好吃也不过是个果盘，又不是比赛的项目！”金莱特在一旁酸溜溜的说道。
冷新云闻言面无表情，没有说话，心中却有着同样的想法，尽管金莱特说话讨厌，但道理确实如此，如果接下来云山做不出一个好汤，就算这个果盘再好吃也无济于事，得不到好名次。
这时，先前那个抽题的评委老头凑上前来，小心翼翼的说道：“陈老，见你吃得这么美味，我也忍不住想尝尝……”
“去去去……你谁啊，离我远点，别想抢我的番茄！”陈十合不满的说道。
哗……在场众人一片哗然，没想到陈十合如此不近人情，而且还吃独食。
评委老头顿时满脸尴尬，不过看着那盘糖拌番茄的目光却更加的灼热起来。他可是清楚厨痴的脾气，只有遇到无比美味的东西才会六亲不认，这么说来，那盘糖拌番茄肯定非比寻常。想到这，他忍不住咽了咽口水。
云山看到两个老头为了一盘番茄闹僵了，心中觉得好笑，但也知道这是自己推销的机会，急忙上前解围，道：“两位前辈别急，番茄还有很多呢，我这就再弄两个。”
说罢，云山立马又切了两个大番茄。
这回，他学聪明了，把切成小块的番茄分别装在一个个小盘子里，几十个小�
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