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[重生]家传私房菜-第3部分
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最后豆浆也没喝完，同样进了沈二哈的肚子，吃饱了饭，沈柳稍微收拾一下，揣上身上仅有的两千块钱领着沈凌衫出门。
而这会儿封靖哲前面桌子上放着紫砂壶，里面是上好的铁观音，还有精致的如同艺术品似的茶点。据说这个茶楼历史特别悠久，来这里的人都很有品味，不管是茶还是茶具都非常有韵味。封靖哲拿起小茶杯，一仰脖灌下去，起身结账。
驱车前往开发区，前方红绿灯还有五十米，这就已经堵住了，封靖哲沉下脸，思考捐钱修路的可能性。
有车一族的烦恼，沈柳目前绝对不会有，领着儿子沿着马路人行道走，大约十几分钟便到了昨天买塌煎饼的家具建材城。
这里是一个不小的广场，一排有十几个小吃车，卖什么的都有，但是生意最红火的就只有最中心一家卖塌煎饼的，那家小吃车也大，瞧着干净卫生，老板待人也热情，在那边排队的人尤其多。
紧靠那家也是买塌煎饼的，但是只有寥寥三四个人等在那里。沈柳过去的时候，这家小摊主愁眉苦脸的，见他来了也不招呼，跟昨天的热情劲儿判若两人。
“大哥有什么烦心事？”沈柳把小孩抱起来，冲着小摊主笑了笑。
小摊主裂开嘴笑了笑，更多的是苦笑，“还能是什么，我这边生意越来越少，家里添了个儿子，挣的钱还不够给儿子买纸尿裤的。”
刚巧旁边的摊主从小摊后面出来，去车里拿青菜，听到沈柳这么说就哈哈大笑道：“我看小王你还是换地方吧，要不连纸尿裤都买不起，你媳妇不跟你闹啊。”
小王没答话，等隔壁摊主拿了菜到小摊后面了才对着沈柳苦笑一下，“兄弟你看笑话了，我确实不太想在这里干了，这年头这一行的人越来越多，不好干了。还是正经工作好，工资固定了，养老婆孩子也有点底气。”
“那这里？”沈柳心里一动，他来这里就是想看看情况，没想到这么巧，不过摸了摸口袋里的钱，沈柳又犯愁，两千块肯定买不过来。
“其实我工作已经找好了，媳妇托的关系，保安，一个月两千五，管吃住。”小王摸着后脑勺嘿嘿傻笑，“机关单位里的，福利好。”
“那挺不错。”沈柳点点头，把话题挑出来，问，“不知道你打算怎么处理这个小摊？”
瞧着沈柳温润清秀，怀里还抱着一个漂亮的孩子，小王又喜当爹，那好感度蹭蹭上涨，便说：“嘿，我这小摊已经三四年了，卖也不值钱，我打算连同这个摊位一起转手，摊位费一年两千，这还得有六七个月，加上我这个小摊，算起来差不多也就三千。”
自己还差一千呢，但这么好的机会沈柳不好放过，错过这个，短时间内恐怕找不到这么合适的了。想了想，沈柳说：“王哥，我现在就住在田向小区里，你要是信得过我……”
“哎，你也是田向小区的？我也是，你几号楼？”小王一喜，赶忙问。
沈柳愣了一下，很快回答：“二十二号楼。”
“我住在五号楼，嘿嘿，你要是想接我这个烂摊子，算你便宜，给两千五就行。”小王被媳妇催得紧，早就没心思干了。
沈柳手紧了紧，他突然想起来，接过小摊还不算完，至少要有买菜的本钱，“王哥，你看这样行不行，这个小摊我先帮你经营着，期间的盈利都是我的，你要是想回来就提前一个月跟我说。我现在身上只有一千块钱，王哥……”
“一千……”小王搓了搓手，眼光在沈凌衫身上打了个转，最后一咬牙说，“我给我媳妇打个电话商量一下，你等几分钟。”
第7章 渣攻出现啦
小王很快商量完，显然是媳妇发话了，收了一千块，写了转让合同，其实就是几句话，双方签名。
“我今天就不看摊了，媳妇让我回去伺候月子呢。”小王把零钱盒子收起来，剩下的青菜调料厨具什么的都留给沈柳。
大约是这个小摊实在是不挣钱，又是个怕媳妇的，新工作又已经找好了，小王才能这么干脆利落地交接吧。沈柳从后面转进小摊里面，低头看了看布满油污的地板，还有脏兮兮的不锈钢菜盘子，伸手捏起一个切好的菜叶闻了闻，“菜都不是新鲜的，这些要全扔。”
沈二哈跳进来，鼻子嗅了嗅，冲着一角汪汪两声，再蹦到沈柳旁边蹭蹭他的大腿，喉咙里发出委屈的呜呜声。
沈凌衫仗着个子矮，不用蹲下就一眼看到最下面的角落里躺着一只死老鼠，当即往后一退，退到沈柳身后，仰起脸说：“爸，那里有一只死老鼠。”
“嗯，杉杉跟二哈在外面玩，我来打扫。”沈柳摸摸小孩的脑袋，又摸摸二哈的狗头，温柔道，“如果有人来小摊买煎饼，你就说爸爸正打扫卫生呢，明天才正常营业。”
板着小脸点点头，沈凌衫拉着沈二哈的狗耳朵出去，绕到小摊前面，坐在小马扎上，两只小手放在膝盖上，目不转睛地看着小摊里面。
沈柳从角落里巴拉出黑色的垃圾袋，把青菜全都倒进去，好在这边引了自来水，直接在小摊里面洗就行。
装菜的不锈钢盘子、铲子、锅、菜板，所有的洗刷干净以后，半瓶洗洁精全都用完了。沈柳舒了口气，开始擦地板。这种小摊像一个独立的小房子，铁皮地板，周围用铁皮焊死，后面是门和玻璃窗，前面上半部分可以完全掀开，供人来了可以直观地看到整个小摊。
等沈柳收拾完小摊，已经是下午了，他拿出手机看了看时间，是下午三点，干活干得竟然忘了时间。“杉杉，中午没吃东西不饿肚子吗？也不跟我说一声。”沈柳又看向沈二哈，“二哈你也不饿？平时一到饭点就开始兴奋狂奔的啊。”
沈二哈低下头，喉咙里发出可怜兮兮的声音，可惜他不会说人话，小主人捏着他的耳朵说了，不能打扰户主干活，不然晚饭都不给吃。作为一只饭桶狗，这是何等巨大的威胁！
“爸，你快去扔垃圾，我在这里等着。”沈凌衫赶忙按下狗头，冲着沈柳说。
点点头，沈柳提着三大袋垃圾往垃圾桶走去，下午他赶回去做点饭吃，还要去农贸市场买菜，忙着哩。从早晨到下午一直没停下，沈柳觉得眼前一阵阵发黑，垃圾桶就在前面，他想着加快脚步走过去，耳边突然响起一声刺耳的刹车声。
离沈柳一步远，一辆轿车猛地停下，驾驶座上的玻璃摇下来，里面的人探出头来，张嘴就骂：“你没长眼啊？”刚巧沈柳看过来，车里的人一看到沈柳的脸，下面的话就卡住了，呆呆地看着沈柳转过头，把垃圾袋扔到垃圾桶里，再转过身逐渐走远。
车拐了个弯，追上沈柳，一路跟到小摊前面，从车上下来，一把抓住沈柳的胳膊，“我们是不是在哪里见过？我怎么觉得你那么眼熟？”
过去把小摊前面的小马扎和矮桌都收起来，关好窗户，锁好门，沈柳牵起沈凌衫的手就走，全程无视站在旁边的张书亦。
感觉到牵着自己的手一直在发抖，沈凌衫回头看了眼仍旧站着不动的张书亦，仰起脸问：“爸，那是坏人吗？让二哈咬他？”
“别让二哈咬不干净的东西。”沈柳板起脸，弯腰把小孩抱起来，边走边说，“以后见了那个人躲远点。”
上辈子就是他，不但骗走了自己的感情，还骗走了自己的家传菜谱，虽然这辈子家传菜谱已经不在自己手上而是被姐姐拿走了，但沈柳并不打算跟张书亦交好，上辈子他就是个渣，这辈子也不可能就变成好人了，不都说江山易改本性难移么？
与沈柳离开的相反方向是这个广场另外一个入口，一般轿车都从这里走。隔着单层透光的车窗，封靖哲瞧了瞧沈柳的背影，又瞧了瞧那个明显是在看沈柳的男人，眸子暗下去想了一会儿，毅然倒车离开，打算先一步去小区里守株待兔，尽管他刚守株待兔回来。
“爸，你把我放下来，我自己走。”瞧着沈柳脸上出汗了，小孩心疼了。
“马路上热着呢，爸爸抱着走得快。”沈柳笑笑，加快脚步往家里走。走得快一点的话，十来分钟就能到家，一口气冲到六楼，沈柳进门就瘫坐在沙发上。身体瘦就是这点不好，饿一顿就头晕眼花。
这半下午的，又要赶时间出门，沈柳打开冰箱看了看，就简单地炒了一盘酸辣白菜，这个速度最快。
猪肉切成薄片，起锅加油，滑炒至变色取出。鸡蛋液加一点点盐打散，倒入油锅中炒熟取出，再另外起锅加油，放入胡萝卜片，炒至变软，加入黄瓜片，炒熟。木耳是早晨临走前泡的，这会儿刚好用，直接放到锅里，把肉片放进去，再放入鸡蛋翻炒几下，最后加一点调料，味精、鸡精仍旧一点都没加。
沈凌衫和沈二哈都站在厨房门口，沈二哈鼻子嗅嗅，尾巴迅速摇起来。小孩眼尖地看到沈柳拿一整个胡萝卜切片到放入锅中的过程，小眉毛轻轻皱起来，“爸，我不喜欢吃胡萝卜。”
木须肉炒了整整两大盘，黄瓜绿色，鸡蛋黄的，瘦肉粉的，木耳黑的，色泽鲜艳，食材的鲜味保留的很好，闻着就食指大动。沈柳把一盘木须肉递给小孩说：“米饭也闷好了，咱们开饭，沈二哈去叼狗盆。”
一大盘木须肉和锅里的大半米饭都是沈二哈的，其余的是沈柳和沈凌衫的，酸辣白菜开胃，木须肉营养全面，一顿饭越吃越愿意吃。
再说为什么在楼下守株待兔的房东没能上来呢，因为他现在正躲在车里，听着小区入口一家把车库改装成的小卖部女主人吹牛，说她男人遇到冤大头了，把个破烂摊子接过去拿了一千块呢，以后还可以随时回去，那男人瞧着面生的很，还带着个孩子，不是本地人，还说姓沈……
那女人话里话外都是：外地人，还不随便欺。
第8章 受了虐待似的
因为午饭时间已过，晚饭时间又未到，沈柳担心小孩会饿，便取了一些面粉进了厨房。倒水和面，沈柳想起自己要做的点心，小时候爸爸经常做，边做边说，咱们家这是祖传的手法，不外传，这枇杷梗别看简单，其他人都不会注意这些小细节，面粉和水的比例，揉搓的力道，甚至还要包括环境温度。
那老头子还说，这道点心是祖上跟宫里的御厨学的，不加糖更香，把粮食的香味完全散发出来，好吃不腻。
起锅放油，手放在上面试油温，爸爸的话好像还在耳边，沈柳有条不紊地把切成条的面块放到油锅里，拿筷子轻轻搅几下。颜色从白色慢慢变成淡黄，沈柳拿起不锈钢漏勺几下捞出，放在一旁晾凉。
一连炸了三锅，刚好全部炸完，晾凉，放在纸袋子里，总共装了两个大纸袋。沈柳拎起一袋递给小孩，收拾完厨房往外走，“我要去买菜，杉杉是在家里还是跟我一起？”
拿起一个枇杷梗放在嘴里嚼嚼，沈凌衫抱着纸袋跟在沈柳后面，抽空塞给沈二哈一根说：“爸，没有糖，不叫枇杷梗。”
“那叫长条好了。”沈柳换好鞋弯腰帮小孩换鞋，沈二哈也凑过来抬起狗爪，沈柳摸摸狗头说，“二哈不用穿鞋，我们走吧。”
下了楼沿着水泥路走，走到小卖店旁边，一群正在聊天的小媳妇立刻闭上嘴巴不说话了，沈柳抱起小孩快走几步，身后的说话声传到耳朵里。“可能就是他，抱着孩子，领着一条狗……”
原本停着不动的轿车突然打火，喷出一股尾气，正对着几个聊天的小媳妇，接着迅速跑出去，在沈柳旁边停下。
房东大人摇下车窗，露出棱角分明的侧脸，放在方向盘上的手指欢快地抖动着，“去哪里？我们顺路。”
“叔叔，我们去农贸市场，顺路吗？”沈凌衫拿出一根枇杷梗放在嘴里，卡茨卡茨咬。
反应一秒，封靖哲身体靠后打开后面的车门，再坐直身体说：“嗯，正好顺路。”
于是顺路顺着，房东大人一路顺到了农贸市场里面，下车以后还跟着，人家是这么说的，“农贸市场比较乱，二哈待在车里比较好。”不管这是不是理由，沈二哈都被关在车里了，于是封靖哲代替了沈二哈的位置。
塌煎饼需要的菜都是很便宜的，胡萝卜、土豆、甘蓝、洋葱、韭菜等等，还有豆腐和粉条，农贸市场也都有。沈柳都是整袋买，可以按照批发价来，货比三家后，终于敲定所有的菜，只是往回搬这是一个问题。
把身上的外套脱下来放在沈凌衫怀里，封靖哲肩膀上扛一袋土豆，手里提着一袋胡萝卜，冲着沈柳说：“走，放车里我给你送回去。”
如果找车送回去又要花一笔钱，光买菜就花了六百多，沈柳身上只有三百块钱，他想了想点点头，扛着甘蓝跟在后面。又扛了一趟才扛完，沈柳看着封靖哲雪白的衬衣沾满灰，歉意道：“不好意思，等换下来我帮你洗洗吧。”
虽然不知道这人好坏，但至少帮了忙了，沈柳也不是揪着一点问题就不放的人，瞧着沈二哈坐在后排座位上，对房东完全不感冒，沈柳就放心了。
到了楼下，两个人又把菜都扛到六楼上去，天气又热，又都出了一身汗，沈柳开口留人，“如果你没有别的事，可以留下吃完饭再走。”
劳动这么一下，沈柳也有点饿了，便先去冲了个澡，又找出自己洗干净的衬衣递给封靖哲，“你去换一下。”
沈柳个子也不矮，就是太瘦，他穿着正好的衬衣到封靖哲身上就略微有些瘦，刚好可以看到胳膊上的腱子肉，两个人身材对比立现。
把另外一个纸袋拿出来放在茶几上，沈柳洗了把手，去厨房做饭。
客厅里，沈凌衫依旧抱着自己的纸袋，沈二哈坐在旁边，狗爪擦的干干净净，张开嘴巴等着小孩投喂。
“叔叔你也吃。”觉得自己应该招呼客人，沈凌衫跑过去拿起杯子去饮水机那边倒了一杯水。
沈二哈也从沙发上跳下来，不一会儿叼着狗盆过来放在茶几旁边的地板上，瞧着沈凌衫。
“你也渴了？”沈凌衫摸摸狗头。
“嗷呜。”沈二哈喉咙里发出低低地撒娇声 。
“二哈把狗盆叼过来。”沈柳从厨房里探出头来，冲着客厅喊，“煮了肉汤。”
“汪。”沈二哈立刻窜进厨房里，抬起狗爪往前推了推狗盆，仰起脑袋冲着沈柳摇尾巴。
一盘梅菜扣肉，一盘回锅肉，两道肉菜都很大盘，米饭蒸了一大锅，因为已经知道客人的饭量，沈柳又炒了一盘西红柿鸡蛋。
胡萝卜去皮切成细丝，这很考验刀工，但沈柳从小练到大，切出来的胡萝卜丝直径全都一样，绝对没有别样的。锅里烧开水，放一点盐，放进胡萝卜丝炒熟，沈柳在心里计算着时间，时间一到立刻把胡萝卜丝捞出锅，过凉水。这个要根据胡萝卜丝的数量估算时间，多一分胡萝卜丝会太软不脆，少一分则有一股胡萝卜味儿。
另外起锅，生抽、橄榄油、葱花、醋、少量辣椒油做一个凉拌汁，浇在已经装好盘的胡萝卜上。
因为所有的细丝都是一头在圆心，一头在圆周边，摆成一个圆形，凉拌汁在最中心，瞧着就跟一个橘色的如意似的，好看的紧。
最后是一道汤，紫菜蛋花汤。
“二哈，晚饭。”沈柳探出头喊。
沈二哈立刻蹿过来，眼巴巴瞧着锅里特别给它留的回锅肉和扣肉进了狗盆，接着另外一个盘子里并没有精致装盘，胡萝卜丝非常凌乱，也进了狗盆里，沈二哈尾巴立刻耷拉下来，狗脑袋蹭着沈柳的裤腿，眼睛瞅瞅狗盆里的胡萝卜丝，那模样，就跟受了虐待似的。
第9章 这难过的狗生
“不许塔拉尾巴，去吃饭吧。”沈柳摸摸狗头，端着紫菜蛋花汤跟在沈二哈后面出了厨房。
小孩正苦大仇深地盯着胡萝卜丝看，餐桌上就这盘如意胡萝卜丝卖相最好看，但是一想到那味道，小孩就觉得自己全身都要变成橘色了。瞧着沈柳刚坐下，小孩立刻举手发言：“爸，我不是很饿，胡萝卜都给二哈吃吧，我吃肉就行了。”
“嗷呜。”沈二哈立刻抬起头，瞪着一双圆眼睛瞧着沈柳，可怜兮兮地抬起狗爪巴扒拉一下狗盆。
“杉杉，胡萝卜外号‘小人参’，多吃一点有好处。”沈柳夹了一筷子胡萝卜丝放在沈凌衫的碗里，又瞧见封靖哲只夹扣肉和回锅肉，筷子一转，又加了筷子放到他的碗里，“大人也应该多吃胡萝卜。”
封靖哲已经夹起一筷子回锅肉，他顿了一下，放到沈柳碗里，声音平静，“吃肉。”
小孩皱着一张包子脸，夹起一筷子胡萝卜丝放在嘴里嚼了嚼，又嚼了嚼，小包子脸慢慢放开，露出一点点郁闷来，“爸，这是胡萝卜吗？为什么没有胡萝卜那种怪味儿？”
“你以前吃的肯定不是正经胡萝卜。”沈柳故意板着脸，“肯定是长得像胡萝卜的胡萝卜。”
脑袋里一直转悠着一根根橘色的胡萝卜，沈凌衫感觉有点晕，又瞧着盘子里的扣肉去了一半了，赶紧伸筷子夹，至于胡萝卜什么的，桌子上那盘到�
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