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穿越之长相依-第23部分

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  给小萝卜头们端去吃,另装了几份给陈四家,李大嫂,李强家还有狗蛋家送去,东西不在多,贵在情分,今天要不是陈四家的报信,还不知孩子们会怎样?
  最后做了香辣金钱蛋,几只鸡蛋下锅煮熟,出锅了要泡冷水,好脱壳,然后切片,平底锅放少许油,鸡蛋下锅前粘上淀粉,把两面煎黄铲出来放盘子里,切好的青蒜辣椒下过煸炒熟,最后把煎好的鸡蛋放进去,加点酱油,豆瓣酱炒匀,入了味就能出锅了,美味的金钱蛋这就成功了。
  本来鸡蛋他们都不能常吃,一般人家都会攒着拿到集市卖钱,别说这个比鸡蛋好吃了不知多少倍,香香辣辣的金钱蛋受到孩子们的热烈欢迎,并且缠着辜子晟下次还做这个吃。
  辜子晟也没忘记给李平藏了几块,不然非被这群猴孩子给吃秃喽。
  从来没想过自己会这么看重一个人,曾经以为会一个人一辈子的,没人受得了他,不是性格而是不把人放进心里去,虽然被人这么说,但他真心没觉得,只是不相信所谓爱情能持续一辈子。李平很特殊,如同一根稻草,没办法松手,害怕从此以后和浮萍一般漂泊。


第27章 赖床
  且不说村里人如何,单说孩子们就够头疼了,简直是赔了夫人又折兵,小萝卜头个个化身为辜子晟的守护者,在家里都不能说他的不是,叫孩子听着了,就有的闹了,哭起来就不带停的。
  听说这事儿后,辜子晟心情大好,这心情好了自然就愿意满足他们的口腹之欲了,并且决定好好奖励这群可爱的萝卜头。
  跟着猎户大叔一起进山,刚下过雪,山里的野物好猎的很,踪迹太明显了,一行人决定多猎些,年前就不再进山了,万一出点啥事这大过年的多影响心情。
  转了半个山头,就捡了不少冻死的野鸡兔子,还有一只百多斤的野猪,看踪迹野猪似乎是摔下坡受伤了,不能动给饿死的,让他们捡了个便宜。
  这也就是雪后初晴,野物出来觅食,他们才能得这么多猎物。
  猎户大叔的武力值强,三只野鸡,三只鸽子其中两只活着,四只活山鸡,还有一只野狼,收获满满的,这些东西够吃到年后了,连礼都够送了。
  最后还砍了些香松木,香椿树倒是很多,但那树味太大,而且香椿芽可以当菜吃,因此没向它下毒手,留着来年摘香椿芽吃,香松木就可怜了,不过这种树生的少,辜子晟也没敢祸祸,砍的大都是枯枝,这种木烤肉或者烧壁炉时丢一块进去,有种淡淡的清香味,烤出来的肉也有种清香很好吃,闻起来很舒服。
  感觉自从穿越之后,就不断破坏环境,悄悄翻了个白眼,暗索着日后怎么找补回去。
  回去了就把活的鸽子和山鸡养起来,慢慢吃,运气好的话还能下蛋,丰富自家后院。
  当天晚饭辜子晟就烧了蒜末炒野猪肉,野猪排炖蘑菇,野猪肉硬,得花时间处理下,不然咬不动,豆腐白菜汤,炒青菜,酸辣土豆丝,肉丝粥。
  人多也是有好处的,饭菜花样多也不用担心剩下。
  主食则是米饭,虽然是小米和大米混杂在一起煮的饭,但他们一个个照样吃的肚皮滚圆,虽然家里的情况好了,也并没有光吃大米白面,毕竟吃惯了大米细面很难改去吃杂粮的,在宁远镇稻谷种的非常少,价格更高,除了那些有钱人家,一般人是不会吃的,这种有价无市的东西是不能当主食的,小麦产量又低,价格也是相当高的,还是不愿做暴发户的,这些自然是李平的想法,辜子晟只是不想违逆罢了。
  两样混起来煮的饭味道并不会差很多,吃惯了就好,用铁锅蒸米饭,锅底会有一层锅巴,孩子们很喜欢吃锅巴,啃着脆脆的香香的。
  家里人也吃的爽快,这真正的五谷杂粮吃着对人身体好,因此他也再没说让家里人都吃大米白面,只每天被盯着自己煮大米粥吃养胃,对于谷米粥只是偶尔的偶尔吃一次。
  野猪肉老,辜子晟也没做过,误打误撞的试做,没想到味道居然很不错,当然他知道这并不是厨艺好,而是调料放的足,烧的久味够浓的缘故。
  围在饭桌跟前的阿财阿满很规矩,乖乖的等人吃过给丢肉骨头,抢到了就乖乖的啃,也会抱爪卖个萌,讨个赏,可爱到爆,这种时候桌上的几个人都很乐意喂它们,像辜子晟会很恶劣的拿着肉骨头逗,直逗的狗都不理了,小乐和李平是狗狗最爱讨吃的人,他们最心软,舍不得狗狗饿肚子,其实狗狗流口水只是天性而已,真是美好的误会。
  冬天天黑的早,吃饭吃的也早,不想吃过就睡,又折腾着烤肉串,宵夜就该撸串。
  打磨好的石槽烧上平时积攒下来的木炭,木炭烧的快,但不像木柴那么多烟尘,再加上几块香松木。
  奎叔分好脆骨肉,嫩羊肉,猪腿肉,五花肉,肥肠,鸡翅,自己吃不用弄的那么齐整,小安他们负责用竹签串起来。
  还有洗干净的木耳蘑菇,韭菜,白菜,青菜。
  没什么复杂的过程,刷上油调料,架火上烤,最后撒上辣椒面和孜然,辣椒面是少撒点提味的,毕竟现在家里可没多少辣椒。
  又香又辣,烤的油滋滋的,吃起来很过瘾,烤串放在现代太喜闻乐见了,晚上没事邀上几个人,撸串就着啤酒,那滋味妙不可言。
  就算是吃烤肉,也没忘记烧汤,特别炝了青菜汤,怕干吃烤串上火,边吃边喝别提多享受了。
  小喜是个人怨狗嫌的孩子,蹦来跳去没半刻安生,惹得阿财满院子追他跑。
  眼看还剩很多东西没动,想着不如明天叫村里的孩子一起开个烧烤大会,点上篝火,这种热闹有趣的东西最受孩子们欢迎了,至于烤串反正撒上调料只要弄熟了味道不会太差。
  不过再看看乱跑的小喜就有点不乐意了,想逗逗小家伙,好吧他和小喜是一路的,辜子晟装模作样的对李平说,“要是小安他们几个都会烤肉,明天就能叫村里的小朋友们来家里烧烤了,可惜……”瞄着小喜摇摇头,一副没办法的样子。
  嗷叫一声,小喜赶紧谄媚的蹲到自家大哥跟前,讨好的拿过李平正给他烤的羊肉串,“大哥累了吧,我给你烤。”乖巧的一点不像刚才的疯小子。
  玩玩闹闹的就过了三更,这可是自来这睡的最晚的一天了,困的哈欠连天。
  结果就是第二天睡到大天亮,被早早来家里的王子昭抓了个现行,从此以后没少被嘲笑,黑历史啊!
  “李哥,晟弟不在?”王子昭好奇的问道,这个时间按理说没出门啊!
  “昨晚睡的迟,这会还没醒呢。”宠溺的笑笑,子晟昨天也是跑累了,又和孩子们玩了半宿,难得起晚一次,他也舍不得叫。
  “哦,呵呵。”暗搓搓的笑了会才说,“小安小喜快过来,还有小乐,昭哥拿好吃的给你们。”
  竟然是一筐蜜橘,还有各种点心,糖。
  又拿了五斤燕窝给李平,“李哥,这燕窝对人身体好,留着熬汤喝,放心我可不是白送你的,我这次来就是问你们要鲜菜的,你要是不收,我哪还好意思拿你们家的菜?”新鲜蔬菜人家里种的也不多,都是不卖的,王子昭清楚愿意给他匀那是人情不是买卖。
  李平也没矫情当下就把燕窝放柜子里了,人情往来他也懂,来往的多了,对王子昭也没了敬畏之心了,这柜子还是辜子晟按现代的橱柜设计的让李强给打的,用起来得劲儿。
  李奎,李大全还有王子昭坐在堂屋说话,别扭的很,还好王子昭是个能说会道的,加上他是客人,气氛才不那么尴尬。
  听到隔壁有了响动,估计是辜子晟要起床了,怀着某种不为人知的目的到院里逮他。
  顶着鸡窝头的辜子晟怨念的盯着李平,一脸“你怎么放他进来的”神情,惹得大家暗笑不已。
  平日里他成熟稳重,很少这么逗趣,李大全还私底下和李奎说过,这家的俩哥儿都太成熟了,不像村里的其他小伙子开起玩笑就没个下限的,这么一看果然还是个半大小子,小模样挺可爱的,幸好他们是不知道辜子晟可是个三十的老男人了,否则就呵呵了。
  而王子昭则笑的不能自已,一直以来这个晟弟都是一副干练的模样,哪里见过头发乱糟糟的像鸡窝一样,迷迷糊糊的很是好玩,一瞬间就年轻几个号了,“晟弟这个模样不知多少人得母性泛滥,真是太可爱了。”
  说着就伸出罪恶的手捏着他被枕头压红的脸颊,“这模样就是最漂亮的小姑娘都抵不上你可爱啊!”使劲揉捏的效果很明显,一整天他脸上都红彤彤的,气的要命。
  狠狠拍开那只大手,“昭哥很闲吗?”
  这人难不成专门来看自己笑话的,郁闷的不行。
  “说正事,你嫂子不是怀孕了吗,昨天晚上要吃青菜就没法哄,这不天一亮我就来找你了,如今也就在你这能弄到点鲜菜了。”很是无奈的摊摊手,只是眼里的笑意任谁也忽略不了。
  “昭哥还是个情圣啊,这个我还真能帮的上忙,等我洗把脸去摘菜。”抓抓乱糟糟的头发,李平忙着做饭,顾不上给他梳头,只好自己扎了个马尾。
  摘了十几棵大白菜,割了一畦子韭菜,拔了二十几棵葱,一排青菜,也是知道年前不会再来了才拿了这么些,还装了小小一罐干辣椒给他磨成面以及鸽子,鸽子汤是很补的。
  还有给骑都尉捎带的青菜韭菜白菜等。
  听小喜说了烧烤,很想见识见识的家伙,三两句就套的小喜说了个光,打量着石槽,心底暗暗下定决心回去就干,听起来很有趣,这次年前的宴会又有好玩的了,恩,要是不错还能推出个烧烤店,晟弟真是个妙人,点子就是多,偏偏还不自知,这家伙真不知道是怎么长大的,暗爽不已的摇摇头,有了晟弟赚钱更方便,大方的表示这次可以给这个不知世事的晟弟多分几成。
  家里的媳妇等着吃,王子昭也没多待,拉着东西就走了。
  大方的辜子晟看在一筐蜜橘的份上决定原谅王子昭的调笑。
  此时打死他也想不到会有那样的后果。
  当全村都传晟子睡觉的奇葩姿势像个可爱的小猫咪,一爪放胸口,一爪盖着眼睛乖巧可爱的很,起床时像个迷糊娃娃,还要李平给梳头发的时候,辜子晟还在家里自在的想法子准备搞个滑梯,爬架,木马等,还想着在自家旧院旁的那块地上建个游乐园,冬天太无聊了只好给自己找事做了,再养几只猫咪,得闲了可以抱着猫咪一起晒太阳,是不是撸撸猫,想想就美的不行。
  辜子晟很喜欢萌物,猫狗都喜欢,最爱的当然是萌萌哒的小孩子了,要乖乖的那种,撑着下巴思索,嗯,会说话会跑会跳的小孩子好玩,婴儿他可下不了手,太小太软了,都不敢抱。
  那块地是在李平爷爷那会村里分给他们家的,但是那地有些是碎石层,根本种不成庄稼,一直荒着,放着也是浪费,自然还是废物利用的好啊!
  村里人奇怪的目光跟狼似的盯的他难受,问了一圈人,最后还是李大全好心的告诉他村里流传的话,气的他是恨不得直接去镇上揍王子昭一顿,太败坏他的名声了!
  当然他不知道村里不少人因为这个传说对他好感度倍增,以前因为手段激烈,会赚钱而招来的黑都变粉了,这就是所谓的有心栽花花不开,无心插柳柳成荫吧。


第28章 琐事
  转眼之间就是年关,过年的氛围已经有了,家家户户喜气洋洋的。
  “大人盼春来,小孩盼过年。”小时候真是恨不得天天过年,可以吃好吃的,可以穿新衣,可以放鞭炮,就是闯祸了家长也不会骂,这种日子简直不能更好了,不像长大后过年却没有了年味,敷衍了事。
  一般来说过年从腊月二十三就算开始了,有民谣是这么唱的:“二十三,过小年;二十四,大扫除;二十五,敲大鼓;二十六,福猪肉;二十七,迎祖宗;二十八,把面发;二十九,家家有。”
  宁远镇也大抵如此,但宁远镇人最初是徒来四境,聚族而居,各沿其俗,正是所谓“五里不同风,十里不同俗。”
  但在这个地方生活的久了,大家的习俗也慢慢开始靠拢,一代一代,他们都把自己当成当地人了,很是维护这个曾经给了他们祖辈一个容身之处的地方,多年来,大家生活安逸,守着这方自己出力兴建的地方过着自己的小日子,也寄愿长久的以后这里能富裕安康,能代代相传不必再跋涉山水寻找一方水土安家立户。
  这时候过年是所有人最开心盼望的节日,集市上人满为患,各种各样的糕点糖果小吃摆了一道街,一年中也就这些时日让人兴奋,不论贫穷还是富贵年总是要好好过的,平时舍不得吃的用的穿的,在新年都是要拿出来的,稍微过的好点的人家,过年总会给孩子做身新衣裳,吃好穿好迎新年,祈愿来年一切顺利。
  所以每年这段时间,集会上采买东西的人多,摆摊卖东西的人也多,杂七杂八的东西到处都是。
  集市上简直是人山人海,为了买年货,也为了看热闹,很多人都是全家总动员,孩子们牢牢抓住大人的衣襟,叽叽喳喳乐的像偷到谷子的鸟雀,乐的不停的叫唤。
  李平和辜子晟也带着孩子们跑了次集市,拉了许多东西回去。
  二十三这天家家户户都早早准备好糖瓜等东西祭灶王爷,不把灶王爷嘴粘紧了,怕他上天庭告状。
  祭灶王爷这事就要李平干了,赶紧把粘粘的糖瓜糊在阎王爷嘴上,对一边尽自撇嘴的辜子晟很是无奈。
  当然他不知道辜子晟在上一世的三十年间就没祭过灶王爷,每每被念叨着也充耳不闻,只顾自己哼哧哼哧的吃,加上爷爷宠他,恨不得把全天下的好吃的都给自家乖孙留着,祭灶王爷这种事哪里抵得上馋嘴的乖孙重要。
  一家子男人,幸亏过年要做的事也就那些,把各屋清扫干净,李平抽空回旧院也去打扫了一番,开了火,添点人气,就是旧院也不能冷锅冷灶。
  李大全和李奎虽说是住在李家,但自家也是要收拾收拾的,该干的都得干了,两个孤家寡人的多冷清,商量着就在一起过年,人多热闹好玩。
  没管那些习俗人情,紧着置办年货,大件的东西都在镇上买了,也就做吃食,这个辜子晟还是很拿手的,只叫李平打下手俩人就搞的相当不错了。
  忙忙碌碌的赶在祭祖前都准备妥当了。
  全叔和奎叔带着小安小喜和强子哥他们一起又去了一次镇上,买了红枣、瓜子、橘子、花生、花生米、各种糖、糕点、松子等零嘴。
  当然也少不了土豆锅巴、炸土豆条、爆米花、炒栗子、糖冬瓜等,这些都有辜子晟来做,还试着做了这些烤饼,和面的时候打了鸡蛋进去,又酥又香的。
  丸子、肉蒲、软腻腻的年糕等吃食也不能少。
  还有油馍馍,这是一种风味小吃,以前爷爷去延安的时候吃过,特别喜欢吃,特意跟人家学的,后来每年过年都会做的。
  油馍馍形似饼状,中间有小孔,较小。由土豆、白面、荞面、糖等杂粮和在一起炸制而成。炸熟后,金黄似铜钱,味道甘甜、细腻柔软,经久而不变色不变质,可以储藏,冷吃可以,热了吃也行,还能招待客人,方便的很。
  油馍馍做起来有些麻烦,首先是兑料,就是将软米和黄米一般按四六比例掺好后进行碾压,用细箩将其箩成细面。然后将碾压好的面粉,舀出大约三分之一放在锅中炒,一为减少软米的粘度,二为炒去软米的苦味,使其更加可口。再将炒过的面粉搅拌成稠糊状放在锅里蒸,蒸熟后将其余米面全部倒入和成面团,进行发酵,大概经过一晚上时间,面团膨起,酥软酥软,油馍馍的面就算发好了。
  然后就是做油馍馍了,拿出一块笼布或纱布铺在案板上,把油馍馍面拿出一小块又一小块,搓成圆团,一个一个地摆在笼布上,再将另一半笼布盖在上面,用手掌或硬的小木板将其逐个压偏,揭开笼布后,用一个顶针在圆形中套出一个孔,就算完成了。不能直接用手掌压是因为人手心发热,油馍馍面会粘手,如果不蘸水油馍馍就不光滑,但如果蘸了水,下油锅炸时会沉入锅底,炸出的油馍馍不酥软,在油馍馍出锅之后,习惯将刚夹出的油馍馍穿在一根筷子上,一为将油馍馍上带出的油滴入锅中,二是为让油馍馍保持圆圆胖胖的形状,不至于放入盘子后,立即被压成扁平。还可以放点糖,做出来的油馍馍更加可口。
  一开始辜子晟吃不惯油馍馍,觉得甜腻,后来吃的多也和爷爷一样喜欢上了,自己也学会做了,得到家里人一致好评,这个能放的住还能送人,所以今年就炸了小半缸,平时可以给孩子们当零食吃。
  炸了一缸麻花,麻花平时饿了可以泡着吃,走亲戚送礼也是必不可少的一样,自然炸的就多。
  炉馍馍做法不难,就是得用特制的那种锅,平底很大的铁锅,一锅能得二三十个,锅是提前一
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