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未来之师厨-第31部分

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  好在,彭弈北会做,也会教。
  他太清楚这道菜哪里会出问题,什么情况会导致什么后果。
  基本上只要这些学员一抬手,彭弈北就知道应该是鼓励的看过去,还是赶快出言抢救。
  这里的厨师教徒弟也许还会犯一些经验主义的错误。
  比如曾经还稚嫩时期的他们火候会掌握得不好,于是教徒弟的时候,就会特别强调火候。
  可遇到一个刀工有问题的就完全捉瞎不知道如何是好。
  这种问题在彭弈北这里完全不存在。
  头一次现场旁观教学的邹牧在内心记了个小本。
  嗯,这又是他家大厨的闪光点,必须记下。
  经历了将近一个半小时的折腾。
  总算是全体过关了。
  当五个人几乎是眼睛里含着热泪的接过属于奖品的“珍珠奶茶”兴致勃勃的看着可斌白玩小心翼翼的调配酱汁。
  一人一句话的骚扰“优等生”。
  “你们……不去吃蛋糕吗?”可斌白额头冒出个十字。
  “蛋糕带回去吃。”
  “小可,你别停下啊,停下了忘记加多少了怎么办。”
  “就是就是。”
  “别叫我小可!”
  “小冰和小白听起来像是女孩子。”
  “我不介意你叫我爸爸。”
  “都很闲吗?”彭弈北冷冷的一句话,瞬间让所有人归位。
  看着可斌白在酱汁里一滴一滴的加水,忍不住提醒。
  “加水不用太小心,水分在烧得过程中会挥发的……”一把抓住可斌白的手,语重心长的强调“少许。”
  看着可斌白稳定下来后,转头看向几个刚刚捣乱的。
  “你们几个,今天再学个新菜。”都是闲的。
  “!”
  “剩下的时间不能白费了,放心,今天的菜很简单,是个凉拌菜。”
  一大篮金灿灿的长条物品被端出来。
  “今天做酸辣金针菇。”
  这里的金针菇……真是“金”针菇啊。
  口味比地球上的更胜一筹不说,也更易消化,不会有“明天见”的尴尬。
  “制作简单,口感独特,热量低,容易学。”
  水烧开,把洗干净的金针菇放下去汆一分钟捞出放凉备用。
  “两勺生抽,两勺醋,半勺糖,搅拌匀浇上去。小米椒、葱和蒜切碎码在最上面,然后烧一点热油浇在小米椒和葱蒜上,激出香气。”
  彭弈北把金针菇搅拌一下,然后分了一小叠子给他们“试吃”,估计也就一人一筷子的量。
  剩下的端到了邹牧面前。
  平乐五人OS:比黄昏还要昏暗的东西,比血液还要鲜红的东西……
  “?怎么不吃?”
  “没什么。”
  “啊呀!”盘莉莉那一筷子正好夹到了一个小米椒。小姑娘顿时脸红了。
  好刺激!我喜欢!
  这个比上次的黑胡椒更加刺激!
  盘莉莉喜欢的不得了,旁边的平乐也是凑巧吃到小米椒的,但是他就惨了。
  表情全部扭曲,舍不得吐,也舍不得咽(金针菇还没好好品尝呢)
  “这叫辣椒。我以后会以辣味主题推出一系列菜。不能接受不用勉强。”辣菜,几乎是占据了华夏美食的半壁江山。
  不能接受辣味的人也是有的,就和不喜欢香菜差不多的原理,是舌头和DNA的错。
  缥缈月看着隔壁两位的反应,谨慎的把辣椒去掉。
  一口爽脆的金针菇在齿间迸发鲜美。
  酸甜糖醋汁伴在些许辣味的刺激下,味道直接立体了起来。
  舌尖微微刺痛的感觉,让金针菇和酱料的酸甜滋味更加融合,复合而又多层。
  顶尖,绝配!
  “看起来不难啊。”经历过痛哭、男神登场、现场补课、珍珠奶茶、新菜教学这五件事,盘莉莉觉得自己内心的阴影可以散了。
  偷摸着又吃了一块缥缈月挑出来的辣椒。
  好吃!
  老师!快点推出辣菜吧!我迫不及待了!我学这个辣菜一定比小可更牛!
  相信我!
  “番茄炒蛋那会儿你也是这么说的。”说了简单,翻车了整整一周。
  “不不不,不一样,这回不需要炒。”
  彭弈北教学的时候,可斌白也在认真看,随后继续开始折腾他的鸡腿。
  第一块鸡腿,嗯,焦了。
  第二块鸡腿,没熟。
  第三块,柴了。
  第四块,没入味。
  第五块,又没熟。
  彭弈北是越看越高兴。
  因为可斌白自带基础,前两次课,彭弈北无法摸底他到底是有天赋还是“熟能生巧”。
  但是现在,他可以确定了。
  这孩子真的有天赋。
  看看,这就鸡腿总是煎不好,但是基本上都在那个区间范围内。
  勤加练习+稍加指点就能准确踩线。
  基本就是……地球上普通厨房小白的地步了。
  比这五位,一做菜大脑和手无法同频,还附带一些额外属性。
  就像是……
  大脑:先A再B。
  手:C呢?在那里?算了D先来吧。
  可斌白的大脑:先A再B。
  手:A…然后B+。
  心情爆好的彭弈北增加了额外奖励。
  哪怕可斌白最后没有能在下课前做出一份口味合格的照烧鸡腿饭。
  彭弈北依旧送上了这堂课的特别奖励——扬州炒饭一小份。
  其他人?哎呦,金针菇过关了啊。
  很好。
  你们也有份。
  大家看着手里的小份扬州炒饭再看看邹牧那边的两大盒打包,心情有点复杂。
  哪怕刚刚酸辣金针菇成功了,也抵消不了这种复杂。
  果然,我们是顺带的吗。


第37章 黄金蛋炒饭
  彭弈北把学生们送走后,立刻喜笑颜开。
  无他。
  喜事连连当然值得高兴。
  首先是积分, 停滞了一个星期的积分来了个大浮动波动, 番茄炒蛋和番茄蛋汤, 两道二级菜肴,五个人, 一口气50积分到手。
  再来是酸辣金针菇,这道凉拌菜的确容易。
  对几个学渣来说。
  甚至比第一次上课的土豆泥还容易。
  土豆泥需要削皮,需要切, 需要调配最后的酱汁, 酱汁还得上锅煮的。
  酸辣金针菇呢。
  不需要考虑火候, 不需要刀工。
  唯一需要切的仅仅是葱蒜辣椒。而且大小多少无强制要求。
  特别适合几位特别浪的。
  而且作为凉拌菜,调味料淡了, 那就是爽口。重了, 就是下饭。
  所以……合格范围更加宽泛了
  这积分拿得也相对容易。
  在彭弈北就在身后压阵的情况下, 学渣也得安全过关。
  第二件好事, 当然是可斌白。
  这孩子先是傲气十足,然后是莫名消沉, 现在缓过来了, 也正式认证是有天赋的。
  第三件好事, 是安宁。
  当初的小杠精, 内定的大徒弟, 终于……顺利毕业了。
  他虽然没见过安宁做菜,但是安老的孙子以及邹牧的推荐,他还是相信的。
  一口气两个颇有天赋的孩子捏在手里, 再加上邹牧。
  且不说回家有望,至少通讯自由,很快能实现了。
  先美了一会儿未来的前景。
  然后强迫自己冷静下来。
  光通讯自由可不是他的目标。
  那明晃晃的两个亿可是放在那里遥不可及的。
  可再遥远的目标都挡不住他回家的心。
  颠颠的跑去和邹董商量后续计划了。
  “网上那些言论你不用担心,都在我的计划内。”邹牧以为彭弈北是看到那些言论不安才过来询问的。
  神秘大厨因为《绝命逃杀》立刻荣登话题榜首位。
  寰星的粉丝们在寰星的节奏下,耐心的期待大厨闪亮登场。
  而且路人们,在好奇之余难免被水军和黑子带了话题。
  最大的黑点,自然是彭弈北实力的真实性。
  所有悠久历史的文明诞生的语言都……很神奇。
  如同华夏语一样,一句话用不同的语气都能表达出不同的意思。
  目前网上最红的一个论点是:
  有心人突然发现一件事——寰星目前为止所有的提到彭大厨的通稿。
  寰星的用词都是即能指单人又能指双人的。
  这个所谓的彭大厨,可能是一个人,也可能是一个团队。
  寰星高层之前晒的美食制作者,也有可能和“和果子BOSS”不是一个人。
  甚至有可能,他们说的彭大厨是一个德高望重的长辈。
  而最后寰星推出的明星是一个年轻帅气的彭小厨。
  一切的一切都是假的。
  一如当年利风翻车的闹剧一样。
  都是骗局。
  不过最后这条言论没多少人支持就是了——寰星又不是傻子,前车之鉴就在那儿呢。
  种种猜测总结下来一句话:年轻帅气厨艺超群特别会研发新菜,还会做这种高难度还原历史的菜……这种人是不存在的。
  这种言论自然也被喷回去。
  得不到就说别人没有。
  心思龌龊就说别人也不是好人。
  可喷回去,针对的这句话本身,而不是论点。
  网络上出现了难得的奇景,键盘侠们大战三百回合,双方掐得你死我活,但是心里赞同的都是同一个论点……这样的人是不存在的。
  寰星在这次舆论战中又出现了熟悉的疲软状态。
  吓得隔壁和对面一个哆嗦没敢猛掐。
  紧急开会讨论,这到底是增兵减灶示敌以弱还是空城计。
  虽然怎么看……邹牧获得这么一个厉害的大厨的可能性太低(尤其是他们还敢暗示大厨的年轻帅气随时能出道),但是前几天才被刚刚打脸。
  他们还是小心为上。
  最后,一个紧急发现补足了他们的自信。
  这位姓彭的大厨名下的菜,版权都是非的独家的!
  也就是说……寰星挖到大厨是真的,有这么一个帅气小伙会厨艺也是真的。
  不过那精彩纷呈的菜,应该是一整个团队的功劳,而不是一个人。
  利风看着寰星并没有掩饰这个细节,就开始泛酸了。
  当年啊。
  当年他们要是也老老实实的走这条路线。
  不是欺骗粉丝,而是适当隐瞒。
  现在也不至于被钉在耻辱柱上,凡是提到人设造假,利风就首当其冲。
  所有附带厨艺技能明星全部受累。
  不知道赔进去多少人情。
  不管怎么说,先拆穿这个西洋镜再说。
  这条“独家内幕”一出来。
  无论是黑的还是粉的,都有一种:哦,果然就该如此的想法。
  黑方喘口气,拿着令箭继续开喷。
  粉方也没闲着,他们立刻拿出了一个粉头提出的观点。
  别人家能捧出一个厨艺小哥哥就不错了。
  我们一出场就是个男团!
  买一送N,你们还有什么不满意的。
  黑子们:这题还能这么解?
  %%%%%%%%%%%%%%%%%%%%
  “现在的网友也太逗了。”真的是人才辈出啊。
  现在已经开始为彭氏大厨团队进行正式的起名了。
  现在点赞率最高的是……彭厨48。
  彭弈北一边看八卦一边直接笑翻,都不小心撞到了坐在身边的邹牧。
  “对不起,邹哥。”
  “没事,不过小北……”邹牧伸手在彭弈北身边的坐垫上按了一下。
  一条蓝色光带穿过彭弈北的腰间,把他固定住。
  “等一下我们要过高速路段了,安全带必须绑好。”
  彭弈北一听,立刻又按出几条安全带把自己捆好。
  未来世界的高速路段,那就是汽车飞得太低。
  又是熟悉的车,又是旁边熟悉的人。
  没错,彭弈北又蹭了总裁邻居的车,这回并不是需要对方保驾护航。
  而是目标一致……去《少年厨王》的拍摄现场。
  知道以及确定彭弈北存在的只有少数寰星高层。
  一切的宣发和炒作都是米卡直接下达命令,公关宣传只是死板照做。
  所以现场真的是没有一个人知道当今最火的八卦真相的。
  等到邹牧带着彭弈北登场,且身边只有他的时候。
  所有人整齐的倒吸一口气,目光闪动着不敢置信。
  “这要不是签了保密条约,我恨不得……”
  “忍住,你赔不起这个钱。”
  “唉?这不是奶茶小哥嘛!”特聘会前一天在后勤部帮忙做奶茶的那位小帅哥!
  这位小哥就是大厨!
  “想来大家已经知道答案了。这里我可以给大家一个肯定的答案。彭大厨只有一位,就是眼前的这位,没有所谓的团队支持,更不是团体出道。”
  邹牧看着周围人激动的表情,调笑了一句:“这真是需要感谢你啊,小北。我头一次这么没存在感。说了半天,都没人看我一眼。”
  “不不不,总裁您的美色举世无双。”
  “邹总,你说什么呢!你当然没大厨存在感重。”
  “邹总,我们多那么熟了……你挡住大厨了,让让让让。”
  “总裁~~我们爱的只有你。”
  “好了好了,都安静。”久导施展了一下狮子吼,一口气镇住了场子。
  “时间紧迫,想要赶在国庆日播第一集,我们得争分夺秒。拍摄,配音,修片,特效……要做的事情多着呢!” 
  在片场,导演就是王。
  负责给钱的总裁也得退居二线。
  久导拿到了话语权后。
  就把故事大纲和第一集的剧本给彭弈北看。 
  彭弈北发现……这剧本和他前几天在特聘会上看到的又有点区别了。
  男主无忧无虑的童年被略微调整,男主的父母去世后,餐厅被他们的大徒弟接手。
  可大徒弟天赋有限,无法做出男主父母的招牌菜,只能用自己的会的菜式顶上,餐厅经营状况每况愈下。
  男主的天赋却相当的好,小小年纪手艺就比师兄还好了。
  在剧情一开始,就是15岁的男主,站在灶台前,做出了他第一道自创的菜品。
  获得了众人的交口称赞。
  就等到明天正式上菜单,保证能让餐厅转亏为赢。
  这时候,敌人上门了。
  轮番战斗,轻易的打败了餐厅所有厨师。(只要拍他们失落倒下的画面就行了。)
  现在就剩下男主一个人了。
  “所以比原来的剧情多了一道男主的自创菜,对吗?”
  “是的,是的,是的。”
  “后面他和反派比试的菜肴还是老样子,要同一个题目,最好是同一道菜,但是反派要略胜一筹,又不能显得男主是因为实力不过关而熟的。”
  “对的,对的,对的。”
  导演刚想开口解释这是昨晚才修改完的剧情,多出来的这道菜,可以用现成已有的菜肴。甚至用别的厨师研发的菜肴都可以。
  就看到彭大厨一脸轻松的比划了一个ok拿出终端来操作一通,选购了一些食材,又指挥快递回家取东西。
  一脸轻松写意,甚至还有点高兴。
  甲方要求如此简单,乙方没问题。
  趁着“快递”还没到。
  彭弈北直接拉着一杆演员,到灶台旁边学习基础动作。
  怎么切菜,怎么颠勺,怎么炝锅,怎么勾火……怎么好看怎么来。
  拍电视剧嘛,自然要炫酷一点。
  对了,会不会转菜刀?要不要学?
  “这会不会太不真实了?”男主桓衡提出了点质疑。“我记得这个影视剧核心是,主打真实……”
  不是说转菜刀,而是说颠锅。
  彭弈北随手把一罐子盐倒入炒锅。
  单手颠锅。
  雪白的盐粒在锅子和空中来回翻跃,一粒都没有落到外面。
  “看,这不玄幻哦。这是基础技能。”
  傻眼的众人:…………
  彭弈北抬头就看到,旁边的摄影师手上在操控什么。
  “唉?拍花絮呢?也好。省的网友到时候又掐我们造假。”只要不是空荡荡的幽灵拍摄环境,彭弈北接受程度很高。
  “不仅仅是花絮。”久导笑得意味深长,旁边的邹牧笑得高深莫测。
  “食材来了。”
  机器人乖巧安静的送货上门。
  不仅仅有其他食材,更有特地去彭弈北家拿的隔夜饭。
  “对,东西都齐。我们先来第一道菜。剧情里男主发明的第一个菜就是这个,黄金蛋炒饭。”
  虽然剧情和“小当家”没有半毛钱关系了。
  彭弈北还是想让黄金蛋炒饭头一个闪亮登场。
  除了情怀以外,重点是它合适啊。
  材料简单,却需要技术。
  做起来容易,做好……有点难度但是也不是太难。
  而且……好看!
  颗颗分明金灿灿的米粒,再打个光,要多好看有多好看。
  不加滤镜和特效都超级好看。
  “凡是炒饭,米饭要用隔夜饭最好,米饭中的淀粉过夜后老化,炒出来才会颗颗分明,不会太软太水。但是通常隔夜饭炒饭又会太干。所以在炒之前要在隔夜饭上洒点水或者蒸一下。”
  突然开启教学模式。
  旁边的男主男配反派炮灰们:?
  “桓衡?”
  “在!”
  “会分离蛋黄和蛋白吗?你的人设是天才厨师,这点必须学起来。”
  傻眼的男主:!
  “这么一个简单的动作,不需要替�
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