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用美食称霸星际-第14部分

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  但是,不软,不萌,终究感觉还是不一样了,他的辰辰,再也回不来了。
  另一旁,段琛的手下看见两人自然温馨的互动,下巴都快惊掉了。简直不敢相信,那个乖巧地跟个二哈似的男人,是自家凶神恶煞,素有帝国狼犬之称的少爷?别是个假冒的吧?
  “清眠,这孙子你准备怎么处置?”赵文星已经在众人不注意的时候把五花大绑的宋子敬给踢到了两人面前。
  宋子敬沦落到这种任人宰割的地步,终于知道怕了,声音颤抖着无力威胁:“我警告你,我师傅是白司寒,你要敢动我,我师傅饶不了你。还还有,顾博渊可是我师傅的靠山,信不信他随便一句话就能让你生不如死?”
  “是吗?”林清眠笑着,缓缓俯身,当着宋子敬的面,抽出段琛藏在军靴中的匕首。
  闪着寒光的匕首映出宋子敬血色下掩盖的惨白面孔。
  “你,你要是杀了我,我师傅一定不会放过你。”宋子敬无力的威胁。
  林清眠嗤笑一声:“我不杀你。”
  宋子敬当即松了口气,以为是自己的威胁奏效了,可下一秒林清眠的话又令他的心彻底跌回了谷底。
  林清眠踩着他的手,幽幽道:“你抄袭了我的作品,我收你三根手指不过分吧?”
  话落刀起,寒光闪过,宋子敬凄厉至极的惨叫响起,伴随的是空气中隐隐约约的尿骚味,竟然是被吓尿了。
  预料中的剧痛没有传来,宋子敬颤抖着睁开眼,看见匕首恰恰扎在他的指缝中间的地板上,他的手指还完好无损之后,瞬间崩溃大哭。
  赵文星松开捂着眼的手,也被吓得够呛:“我以为你真的要剁他手指。”
  林清眠笑了笑没说话。他是个厨子,剁鸡剁鱼一点都不含糊,但是让他活生生把一个人的手指剁下来,他还没那么大胆子。
  窗外突然传来警笛的声音。
  “谁报的警?”段琛拧眉,他还想把宋子敬关起来好好折磨几天。
  赵文星小声回答:“我,我不是故意的,这不是看见清眠出事着急吗。”
  “既然把警察来了,就把人交到警察手上吧。”林清眠没打算怎么折磨宋子敬,因为宋子敬自己干的这些事,就足够法律给他刻骨铭心的惩罚了。
  宋子敬同绑架林清眠的一群人都被送上了警车,段琛留下一个手下配合警察做笔录,林清眠则以惊吓过度为由,直接和段琛赵文星回了家。
  离开的时候,段琛却给手下使了个眼色,这群警察来的太蹊跷,他可不信这些人是什么真正的警察。
  *
  警车一路疾驰,专挑偏僻无人的路走,最后停到了一间废弃工厂里。
  宋子敬被拖下车,看见严宇之的时候,瞬间松了一口气。
  就说,师傅不会不管他的。
  “赶紧给我松绑,然后找医生过来。”他浑身酸痛,身上都是伤,狼狈得不得了,必须立刻看医生。
  可话说完了半天,周围人全部一动不动,冷冰冰地看着他,就像看死人一样。
  宋子敬冷成呵斥:“愣着干嘛?赶紧给我松绑啊。”
  回应他的是严宇之的冷笑。
  “严宇之你搞什么呢?”宋子敬心底隐隐升起一丝惶恐。不对劲,太不对劲了。
  “宋子敬,你知道师傅最讨厌什么吗?”严宇之幽幽开口。
  “师傅?白司寒只有我一个徒弟,你有什么资格叫他师傅?”宋子敬彻底慌了。
  严宇之仍旧自顾自说道:“他啊,最讨厌不识好歹给他惹事的人了。你说,你给他惹了多少事?餐厅的名声都被你毁了。”
  “我没有,我做的一切都是为了餐厅,为了师傅,今天这件事也是为师傅分忧。”宋子敬脑海里隐约猜到了什么,却始终不愿意相信。
  “师傅让你为他分忧,可没让你招惹帝星赵家的人啊。赵文星在赵家虽然不受宠,可怎么也是赵家的人,你怎么就敢招惹呢?”
  帝星,赵家?
  “你不是说……”宋子敬顿了一下,反应了过来,当即气的目眦欲裂,“你算计我?”
  严宇之给他赵文星的照片地址各种消息,却独独骗他说赵文星身份普通没有任何背景,为的就是让他上钩。
  宋子敬此时才想明白怎么回事,可已经晚了。他抬头望着居高临下的严宇之,对方依旧是那副笑眯眯的样子,可却看得他后背发寒。
  很明显,他现在已经成了一枚弃子。
  而知道white餐厅诸多见不得人的秘密的他,唯一的后果只有,死。
  *
  刚经历了一场险事,三人都是又累又饿,回了家就累倒在了沙发上。
  但是,比起累,更难熬的是饿。
  赵文星和段琛,两个人四只眼,巴巴地瞅着林清眠,想吃饭又觉得他刚从绑匪手里逃脱,就得给他们做饭太残忍了点。一时间纠结犹豫,看起来好不可怜。
  林清眠扛不住那灼热的视线,叹了口气起身:“正好我也饿了,你俩想吃什么?”
  “只要你做的,什么都行。”两人异口同声。
  林清眠进了厨房。
  厨房里面还剩下一些牛肉鸡蛋什么的,林清眠突然就想吃煲仔饭了。
  喷香的牛肉、浸满肉汁的米饭、滑嫩的糖心蛋、锅底微焦的大米脆皮……
  不行,太馋了。
  林清眠二话不说立马开工。
  先找出三个砂锅,林清眠想了想段琛的饭量,又加了两个砂锅。
  五个砂锅洗净,国内边缘涂一层油,然后倒入洗净的大米,加水没过大米再多出一截,然后在淋一勺油,盖上砂锅盖子开大火蒸。
  然后牛肉切片,紧接着准备酱汁,蒸鱼豉油、白糖、酒、鱼露、鸡精,然后倒入清水,搅拌均匀,最后还要倒入熬过香料的油,酱汁就好了。
  这时砂锅里面的水已经沸腾了,转小火接着煮,几分钟之后开盖,砂锅里面是半熟的米饭,水已经被米吸收不少,只有边缘还因为温度不停冒着水泡泡。
  林清眠直接把切好的牛肉片铺到半熟的米饭上面,然后打了一颗生鸡蛋进去,淋上酱汁,再次盖上锅盖闷煮。
  直到锅里的声音从水沸腾的扑哧扑哧闷响,变成了稍微尖锐的噼啪声,而锅里的香味也从淡淡的米饭香,变成牛肉香,间或掺杂一点焦香的时候,煲仔饭就做好了。
  都不用林清眠端饭,饿极了的两人就已经迫不及待自己动手,一人端了一锅大快朵颐。
  盖子打开,最上面是一层嫩滑的蛋白,蛋黄被裹在蛋白里面,一筷子挑开就有黄色的蛋液淌出来渗进牛肉和米饭中。
  蛋和肉还有米饭搅拌起来,几种香味口感混合,舀一勺送进嘴里,满足地不得了。
  吃的时候,勺子一定要小心,不要碰坏贴着锅壁,已经变得焦脆的锅巴。
  吃完煲仔饭的时候,再把边缘的锅巴扣下来,米香混合着焦香,还有酱汁的味道,咬一口嘎嘣脆,是听觉和味觉的双重享受。
  锅巴就是煲仔饭的标配,没有锅巴的煲仔饭就不是一个成功的煲仔饭,甚至不能称之为煲仔饭。
  三人吃饱之后,困意也终于袭来,简单洗漱了一下就赶紧回房休息去了。
  因为网上的风言风语,好几天没有登录直播间的林清眠根本不知道,他的私信箱已经快要被云游四海给刷爆了。
  云游四海,本名卓云海,本该是深夜休息的时间,他却守在星脑前,心急如焚地等待。
  “卓总,那位林清主播还是没回您吗?”秘书同样心焦地询问。
  卓云海黯然摇头。
  他本不该麻烦林清的,但是明天的事情对他来说太重要了,他只能求助于林清。
  他前段时间去其他星系实地考察项目,所以耽误了看直播的时间,直到回来才知道林清身陷抄袭事件。
  本来他想为林清做点什么,但是回来的时候已经迟了,他只能买买水军在星网上替林清说说好话,其他的却是什么都做不了。
  而明天,将是他商业生涯中非常重要的一个转折点。他要和商界巨擘顾博渊谈一场生意。当然,谈的过程中,避免不了要送一些和对方信息的礼物讨好对方。
  顾博渊这人没什么大爱好,唯独嗜吃如命,有人给顾博渊献上了令他满意的吃食,从此就乘着顾氏这艘巨舰飞黄腾达的例子数不胜数。
  他自然也是要投其所好的。
  思来想去,只有林清有实力帮他这个忙。
  他到现在都对那笼灌汤包的味道念念不忘,思念至今。这也是为什么他坚定地认为林清没有抄袭的原因,white餐厅所谓的仿古蟹黄汤包,那味道和林清的一比,简直一个天一个地,根本没有可比性,谁好谁次一目了然。
  如今他坚信,只要林清帮他做一桌菜,一定就能拿下顾博渊。
  可已经三天了,他私信联系林清的消息迟迟没有回音,他几乎已经快要绝望了。


第33章 
  第二天; 林清眠醒来第一件事就是去买一个终端。
  终端就相当于地球人的手机; 一刻都离不得。他的终端昨天绑架的时候不知道丢到那了,他只好再去买一个。
  买回来第一件事就是下载自己的常用软件,LJJ直播软件是必须下的。下回来之后林清眠登了一下自己的账号就准备退出,结果还没来得及退; 就被那一连串私信提示音给吓到了。
  该不会是网上的一些喷子骂他的私信吧?
  林清眠犹豫着要不要看; 可最后还是忍不住好奇心; 给点开了。
  出乎意料的是; 不是黑子。私信他的是一个熟悉的id; 云游四海。
  林清眠只通过文字也能体会要对方近乎哀求的态度。
  “林清主播; 我有事需要请您帮忙。”
  “您在吗?看到消息请回我一句。”
  “我真的有很重要的事情请求您,请您看到联系一下我。我的终端号码是××××××。”
  林清眠对云游四海印象十分深刻; 直播最初,就是他整天大笔大笔地刷礼物,支持他。
  看见对方这么着急; 林清眠没怎么犹豫就立刻拨了对方的终端号。
  那边似乎有什么事,迟迟没有接通。就在林清眠准备挂断的时候; 对面接通了。
  “你是?”对面传来一个中年男人的温润声音。
  “我是林清,你找我有什么事?”
  林清眠明显听到对面呼吸变得急促,似乎十分激动。
  在对面快速的解说之下,林清眠才明白了怎么回事; 对方有个很重要的客人嗜吃如命; 所以想让他帮忙做一桌菜帮忙款待。至于报酬; 云游四海依旧土豪气十足; 让他随便开。
  做一桌菜而已,林清眠自然没什么好拒绝的。只是听云游四海说,他的客人已经到了他家,林清眠现在再过去,开始做饭,时间上显然来不及,既然客人十分尊贵,那自然是怠慢不得的。
  林清眠当即提出他在家里做好,做一道,用快递邮寄一道,毕竟现在快递的速度快的惊人,如果加急加快,更是只需要一两分钟而已。
  两人协商好之后,林清眠就立刻准备开工做菜。
  因为事发突然,很多需要长时间炖煮准备的菜肴没法做,林清眠只能尽量挑简单的来做。他很快就选定了菜单。
  凉菜他准备做凉拌三丝,香辣口水鸡,四川凉面。
  先把做口水鸡的鸡下锅加香料炖煮,然后选用细黄的圆面条下锅煮熟,准备做四川凉面。
  等待煮好的时间,林清眠快速做了一道凉拌三丝。
  红萝卜切丝,加盐味精白糖,放置好,等待胡萝卜渗水。海带和粉丝汆水捞出待用。葱姜蒜青椒切好。等待脆硬的胡萝卜渗水,变得有些微软的时候,再加入海带粉丝,开始调味。
  凉拌三丝这道菜,取得是三种食材的脆爽口感,香味则来源于调料中的辣椒油、花椒油、香油,还有生抽醋盐糖。
  拌好之后,林清眠立刻叫了加急快递送到卓云海的地址。
  快递的速度飞快,林清眠下一道菜还没做好,就已经到达了目的地。
  卓云海的家里,顾博渊已经等了好一会。
  刚开始没联系到林清眠,卓云海本想着送出自己提前准备的其他礼物,虽然不会讨了对方欢心,但也不会惹怒。
  可林清眠一联系他,卓云海立即决定用原来的计划。哪怕顾博渊因为等菜时间太长而不悦,他也有信心对方尝到林清眠的菜肴之后,这点不悦就会被菜肴的美味彻底冲散。
  顾博渊确实等得有些不耐烦了:“卓先生,你家的厨子派头不小啊,让主人和客人等这么长时间。”
  卓云海讪笑,“顾先生,您再等等,相信我您一定不会白等的。这位厨师的手艺绝对会让您满意。”
  顾博渊不以为然。这么多年,他什么没吃过,无论是名声斐然的名厨,还是深藏不露的大师,但凡有点真功夫,他都会想尽办法尝到对方的手艺。
  像卓云海描述的那样手艺绝佳的厨师,整个星际满打满算只有十个,还个个是他的座上宾。他还真不信卓云海能找出第十一个这样的人物。
  说话间,林清眠的第一道菜来了。凉拌三丝上桌,哪怕是对林清眠信心十足的卓云海也有些忐忑了。
  星际哪个餐厅宴客不是极尽奢华之能事,洒金箔点银线,恨不得把夜明珠都装到菜盘子上呈上去,好让所有人肉眼可见地明白这道菜的昂贵。
  可眼前这这胡萝卜海带和粉丝的搭配,都不能说寡淡了,简直就是简陋。
  完蛋了,顾先生不会甩手走人吧?
  顾博渊的情绪也离甩手走人差不多了,等了半天,上来这么一道菜,玩呢?
  他已经打算好随便吃一口就走人了,可夹了一筷子凉拌三丝送进嘴里……
  然后就没有然后了,他吃得停不下来了。
  打脸,真打脸。他怎么能是那种以貌取菜的人呢?
  这道菜看着简陋,可里面的食材搭配,和调料互相间的融合,简直恰到好处,没有任何堆积多余的味道,简单却不简陋,明显是厨师认真做的。
  外行看热闹,内行看门道,他这嗜吃如命的老饕只用尝一嘴这道菜,就能知道厨师的水平有多高。之前的等待是有价值的,他越发期待接下来的菜肴了。
  卓云海看见顾博渊满意了,也松了一口气,拿起筷子尝了一口,然后就陷入了折磨。
  顾博渊明显很喜欢这道菜,他作为一个主人,还有求于人家,自然不好跟人家抢菜吃。
  面对佳肴,不能大吃特吃,只能偶尔夹一筷子尝个味,然后看着别人大快朵颐吃了个痛快,卓云海想不出比这更痛苦的事了。
  一盘菜很快被瓜分干净,清脆爽口的凉菜十分开胃,可胃口打开了,下一道菜迟迟不来,这才是折磨。
  镜头转回林清眠家。
  鸡肉已经炖煮好了,面条也已经煮好。
  林清眠用提前准备好的熟油洒在面条上均匀拌开,等待放凉,然后开始做香辣口水鸡。
  鸡肉用冷水浸泡一会,让肉质更加紧实,然后剁成块,放入提前用多种香料熬煮出来的红油,加蒜蓉,老抽,豉油等调料凉拌鸡块,让料汁裹满鸡肉,浸入每一条缝隙里面,最后撒上小葱和花生碎就做好了。
  下一道四川凉面,说是面,可实际上是一道口味十分诱人的凉菜。
  林清眠从前第一次吃到四川凉面之后,就一直念念不忘,求了老师傅大半年,才把人家的秘诀给学到手。
  四川凉面,只需要煮好的面条加调料凉拌,最平凡的食材,却调配出了最诱人的味道。
  淋过熟油的凉面根根爽利分明,加上特质的调料和红油拌匀,看着其貌不扬,但是吃一口就知道这道菜有多妙了。
  段琛和赵文星眼巴巴地看着菜肴做好装盘送走,自己一口都吃不上,眼神那叫一个幽怨,都有种想要打劫快递员的想法了。
  林清眠实在心疼家里这俩,做四川凉面的时候,量做的很大,三分之一送走,三分之二给两人吃。
  抱着四川凉面,两人受伤的心灵总算得到一些抚慰。
  之后林清眠开始做剩下的菜,醋溜白菜、火爆腰花、水煮肉片、川贝热凉粉,最后再加一个银鱼羹和甜点百合酥。
  醋溜白菜、火爆腰花、水煮肉片,以前他都做过类似的菜品,做法相似,很快做好之后,依旧是量大,分给两人一半,剩下的一半送走。
  最费事的是川贝热凉粉,主料凉粉需要现做。
  清水和红薯淀粉一比四混合,再稍微加点盐,混合均匀。
  清水烧到六十度,然后倒入淀粉水,用木棒不停地搅拌,随着时间的推移,锅里面的液体会逐渐变得粘稠起来,颜色也从白色变成了透明中带点发黑的颜色,这个时候凉粉就已经可以出锅,装进容器里面放凉了。
  凉粉必须自然冷却,只能等。
  等待的期间,林清眠开始准备做百合酥。
  揉面做馅就得要半天,面要用猪油和,而不是平时用的水。等面和好,凉粉也冷却了。
  林清眠继续接着做凉粉。
  凉粉是最没有办法体现刀工的食材,因为凉粉的粘性极大,加上又软又糯的特性,一刀切下去两面粘连,只能慢慢地一个一个切才行。
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