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秀才家的俏长女-第151部分
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送走一会笑一会儿哭的苏洁婷,再面对陆瑾康,苏云朵觉得很有些不好意思。
就算她与苏洁婷以前并没有什么交集,她们总归都是苏家女。
陆瑾康却似一付见怪不怪的模样,只指着那坛子经过处理的酒问苏云朵:“这酒还需观察多久?还有可能再发酸吗?”
苏云朵先是微微一愣,尔后嫣然一笑。
经过巴氏灭菌法之后的酒中没有了让酒发酸的微生物,自然不会再发酸。
刚才因为陆瑾康的严辞拒绝,苏云朵所说的观后效不过是对苏洁婷的托辞罢了,于是将这个隔水蒸煮定酸的原理又与陆瑾康细细说了一番。
陆瑾康这才放下了心,回头看了眼酒窑入口,沉吟了片刻有些不确定地问道:“那里面的酒是否都要如此处理?”
苏云朵凝眉沉思了半晌摇了摇头:“那倒不必,表哥可还记得在酿酒前我曾经请表哥寻了些硫磺?”
陆瑾康自是记得的,他还记得当时曾经问过苏云朵硫磺的用处,只是苏云朵只是说酿酒的需要,并没有告诉他具体用在哪里,起什么作用。
后来他倒是听说过苏云朵要葡萄全部破碎进窑之后曾经让人在酒窑里燃了一夜硫磺,至于作用是什么,陆瑾康却怎么也猜不出来,他只听说过用硫磺熏制过的食物颜色比较艳丽。
酿造葡萄酒加入适量的二氧化硫,可以净化发酵基质,提高葡萄酒酒度,可以提高有机酸含量,降低挥发酸含量,适当增加色度,还可以改善葡萄酒的味感质量,缓和异味保持果香。
可是这里没办法采集二氧化硫,苏云朵只能退而示其次,用硫磺熏制的办法取而代之。
这样做自然比不上精确地加入二氧化硫给葡萄酒带来的效果,却也还算差强人意。
故而苏云朵对酒窑里的其他酒的品质还是有相当自信的,不过适当的抽检也还是必要的。
“明日我会进行随机抽检,若抽检的酒没有问题,自是不必要再进行蒸煮。”苏云朵一边指挥张平安和宁忠平将灶上已经处理好的酒抬下来,一边补充道。
“如此再好不过。”见苏云朵心有成竹,陆瑾康心总算放下心来。
“对了,虽说宫里的酒没有问题,表哥还当再与殷二总管强调一下,酒一旦开了封,就当及时饮尽。若实在不能一次饮完,也当及时密封,取胜的时候也一定要用干净的器具,万万不可误入生水等。”经过此事苏云朵觉得还是得再次强调一下葡萄酒取用的注意事项,别到时候口感变了,给大家引来灾祸。
陆瑾康自是明白苏云朵这话背后的意思,郑重其事地点了点头,心里打定注意明日进宫第一件事就是去找殷二总管交待此事。
要处理的酒并不是很多,多了陆瑾康和九儿的帮忙,原本估计最快三更才能完成的蒸煮,二更时分就完工了。
蒸煮后的酒,醇度和口感虽然超不过自流酒,却已经与之相距不远了,苏云朵与陆瑾康、宁忠平商量之后,决定将这批酒单独存放,专门用于拍卖。
商量好蒸煮过的酒的去向,三人回到前面的院子,各自准备歇息。
苏云朵想起发了酒疯的苏洁婷,虽说有丫环婆子侍候着,到底也不是很放心,特地过去问过,知她已经睡下,睡得还算安稳,这才带着紫苏回自己的屋子洗漱睡下。
也许是昨夜忙恨了,又睡得晚,第二日苏云朵起来的时候就有些晚了。
紫苏一边侍候苏云朵洗漱一边道:“姑太太半个时辰前就来寻姑娘说话,得知姑娘尚未起,什么话也没说就走了,带着丫环婆子循着引水的竹管往后面的山谷看那个泉眼去了。”
“姑母还好吧。”苏云朵听到紫苏提到苏洁婷,洗漱的动作不由微微一顿,片刻之后抬起头来问道。
紫苏浅浅一笑道:“看着挺好的!就是听说姑娘还没起,有点儿不太高兴。”
苏云朵将手中的帕子放在盆里,转身在梳妆台前坐下:“姑母没事就好。”
紫苏吃吃笑了片刻道:“我还以为昨夜只是个梦呢。”
苏云朵回头淡淡地看了紫苏一眼:“那就是个梦!”
紫苏微愣,片刻之后赶紧点头,利索地给苏云朵梳头,尔后端着盆出去给苏云朵拿早膳,再不敢多嘴议论苏洁婷。
苏云朵再见苏洁婷的时候已是半上午过去了,不过并不是她去找苏洁婷。
她来庄子可不是来游乐的,而是来解决问题的。
既然知道苏洁婷一切安好,苏云朵就一头扎进了酒窑里。
苏洁婷从山谷回来,得知苏云朵正在酒窑里忙着,想了想决定还是过来看看。
当苏洁婷找到苏云朵的时候,苏云朵正带着紫苏在酒窑里与宁忠平还有张平安对余下的酒进行随机抽查。
苏云朵估计苏洁婷从山谷回来极有可能过来找她,故而在进酒窑之时特地吩咐外面守着的仆人,除了苏洁婷之外其他人一律不得入内,故而苏洁婷是独自一人进的酒窑。
此刻酒窑里充满了葡萄酒的芳香,苏洁婷用力嗅了嗅鼻子,只觉得口水直流,脑子里却闪过昨夜醉酒时的片断,自不好再偷喝,指着开了盖的酒坛和酒桶惊讶地问道:“朵姐儿,这些酒都得重新查一遍吗?”
苏云朵既不否认也不肯定只是笑道:“小心驶得万年船。”
“那你先忙,我就不打扰你了。待忙完了,我再找你,有话要与你说。”苏洁婷盯着苏云朵看了片刻摇了摇头,略带着些许遗憾从酒窑里退了出去。
苏洁婷进来的时候,宁忠平与张平安特地避开了些,故而并不知道苏云朵姑侄到底说了些什么,此刻见苏洁婷摇着头离开,就有些担心地过来问苏云朵道:“她这是来干什么?”
“大概是想找我说说话,看咱们正忙着就走了。”苏云朵也有些莫名其妙,却也没有十分重视,总归她对这个姑母并不了解,且先忙完手上的事再说。
酒窑里葡萄酒抽查的情况正如苏云朵所预料的那样,并没有更查出发酸的葡萄酒,这个结果令人满意。
当然被随机抽查的葡萄酒因为封口被打开来,于是又是一番蒸煮,忙了一日才算消停下来。
第410章 抵足而眠
苏云朵在酒窑忙了一日,自是无瑕顾及苏洁婷。
苏洁婷虽说觉得无聊,虽说觉得苏云朵大可不必亲自动手,却也知晓轻重,倒也没再来酒窑打扰苏云朵。
她未成亲的时候还会瞒着长辈偷偷出门逛个街看个戏,待成了亲除了必要的聚会,基本很少出门,如今年龄大了就更加懒得出门,成了大门不出二门不迈的贵妇。
出门少了脚力就更不成了,上午去了趟山谷就让她累得她够呛,回屋里后就再也没有出来,只在屋里与丫环婆子说话打发时间。
不过她带的丫环婆子都有几分能耐,短短的时间里硬是在庄子里挑了几个看着得体又能说会道的妇人陪着说些趣事,倒也很能消磨时间。
苏云朵得到消息之后,也就笑了笑,只专心做自己的事。
晚膳的时候,苏云朵回了前面院子里陪苏洁婷用过晚膳,再次与苏洁婷陪罪。
“你这孩子何需与姑母如何客气!你来本就是处理事情的,难不成你觉得姑母是那种不知轻重之人?”苏洁婷嗔了苏云朵一眼道。
苏云朵赶紧小心在意地陪笑:“姑母自是最好的,只是侄女第一次与姑母出来,就将姑母晾在一旁,侄女心里过意不去嘛。”
“你真觉得过意不去?”苏洁婷有些狡黠地看着苏云朵。
苏云朵心里有个不太好的预感,却也不好改口,只得对着苏洁婷点了点头。
果然,苏洁婷接下来的一句话,让苏云朵暗自挠头:“那就送两坛酒给姑母。”
苏云朵默默地看着苏洁婷,磨了磨后牙槽,最后嫣然一笑:“好啊,姑母可要记得这酒后劲大切莫贪杯,每日睡前喝上两口可以助眠养颜。”
葡萄酒的后劲如何,苏洁婷昨日已经见识过了,昨日她喝的半不算多,却还是醉了。
虽然她记不得昨夜醉后所发生的事,却知道自己的酒品不好,一旦喝高了不是哭就是笑或者就是又哭又笑,昨夜定然也是出糗了,老脸不由阵阵发烫,偏苏云朵脸上笑意透着认真。
最后苏洁婷挑了苏云朵最后这四个字追问道:“真能助眠养颜?”
年纪大的人多半会有失眠的毛病,而只要是女人,就算年龄再大,也希望青春常在容颜不老,苏洁婷自然也不例外。
“自然是真的。不知道姑母有没有发现,祖母的脸色比以前要好看了?”苏云朵直接拿陆老太太来做例子。
自从葡萄酒酿造出来,陆老太太每日都会喝上一小杯,大概每日也就一两酒的样子,却大大改善了她的睡眠。
睡眠好了,陆老太太的气色自然就好了起来,连带着人的精神也好了许多。
昨日她只顾与陆老太太置气,还真没在意陆老太太的脸色好与坏。
苏云朵这样一提,苏洁婷就想起了她身边的丫环婆子昨日在她耳边嘀咕的话。
那葡萄酒果真的那么大的好处?
可是为何她的感觉却并不好,今日起来只觉得头疼又难受,比往常喝多了还要难过些许,若不是被身边的人拖着去山谷那边走了走,今日只怕一日都不会有精神。
“姑母今日起来是不是头有些疼?”不待苏洁婷回答,苏云朵又追了个问题。
见苏洁婷脸上有些不愉,苏云朵却只当没看到也不待苏洁婷回答而且继续直接说出了答案:“葡萄酒中含有一种物质能够令肌肤减少皱纹的滋生延缓衰老,每日喝上一小口可以令肌肤更加细滑、富有弹性,令人更加的年轻。
只要喝过酒的人都知道睡前喝酒能让人快速入眠,但要控制一个适当的量,一口足矣!
若是喝高了,虽然同样可以让人快速入眠,但是酒劲过后的负作用去很大,比如后半夜睡不踏实,早晨醒来头疼,精神萎靡不振等等,总之酒喝多了对身子反而不美”
“难怪我今日起来头疼得很!”苏洁婷不由在心里默默说道。
“每日睡前一口?这一口有大有小,你觉得以多少为宜?”苏洁婷沉默片刻问道,脸上露出一丝羞赧。
“祖母睡前每日喝一两。”苏云朵依然以陆老太太为例,想到苏洁婷是个好酒的,又补充道:“多喝一点也是可以,就是最好莫要超过二两。”
苏洁婷摸了摸自己的脸颊,半晌才说了一句:“待回去了,我也试试。”
尔后关切地问起苏云朵查酒的进度,得知已经处理妥善,不由惊讶地看着苏云朵:“你确定忙完了?”
苏云朵嫣然一笑:“忙完了!明日即可回城。姑母希望上午回还是下午回?”
苏洁婷看了苏云朵一眼又一眼,半晌才略有些意兴阑珊地说道:“听你安排。”
这又是哪里不对了?
苏云朵觉得自己这个姑母还真是有些不好侍候,一把年纪的人了,这脾气说来就来,真有些像夏季的天气说变就变!
“要不,明日我陪姑母在庄子里再玩一日,后日回城?”苏云朵带着点小心问道。
“不了,还是早些回城吧。省得你娘他们担心你。”苏洁婷摇头,想了想又道:“你不是要与姑母抵足而眠吗?那就今日吧。待回了城,我直接回安侯府,就不去东明坊了。”
这次苏云朵不敢有所迟疑,赶紧点头应是。
结果这一夜苏云朵几乎都没有睡着,虽说是抵足而眠,苏洁婷却来了个彻夜长谈。
所谈的话题令苏云朵很有几分惊悚,而且很有几分审问的即视感。
第一个问题:“听说大长公主的赏荷会后,你与陆瑾康是一同离开的。”
这件事是事实,并不难回答更没有什么可隐瞒的,苏云朵点头:“嗯,我们是一同离开的,不过同行的还有祖母和我娘。”
顿了顿又道:“年初的时候从神医谷带了些种子出来,想到年中就要来京城就捎了一半种子给来京城,请陆表哥帮忙试种,就种在镇国公府在南郊的庄子。
那日出了大长公主的别院,就是去了镇国公府在南郊的那个庄子。”
苏洁婷听到这里自然已经猜出苏云朵带进京城的是什么种子了:“就是夏日里你让人送来的那个西红柿和辣椒?”
苏云朵点头。
第411章 彻夜长谈(一)
苏洁婷翻了个身,改平躺为侧卧,默默地看着苏云朵,目光中带着审视。
前世今生苏云朵都是家里唯一的女儿,习惯了独自而眠。
虽说并非同被而眠依然让她略有不适,这会儿被苏洁婷如此看着,更显得如芒在背。
苏云朵忍住拖着被子盖住头脸的冲动,努力让自己坦然面对苏洁婷审视的目光。
只是姑母大人,你能不能赶紧地收回这个目光呢,很有压力的好不好!
就算苏洁婷就刚才的问题训斥她两句也好过这样被盯着看!
就在苏云朵感到自己快要破功的时候,苏洁婷突然伸手抚上了她的眉眼:“这双眼睛真像啊!”
短短的一句话,带着沉沉的叹息,深深的怀念。
苏云朵知道自己的这双眼睛与苏诚志的眼睛如出一辙,能让苏洁婷发出如此怀念的叹息,不用说都遗传自苏凌安。
苏洁婷与苏诚志毕竟是姐弟,容貌上自有那么几分相似。
只不过苏洁婷的眼睛与苏诚志的眼睛并不相似。
苏诚志是标准的杏眼,这样的眼睛顾盼之间神采飞扬,很有几分英气。
苏洁婷却是凤眼,年轻的时候应该也是个不可多得的美人,只是如今年龄大了眼袋略有些重,再不见年轻时的明眸善睐。
“都说我的眼睛像爹爹,爹爹的眼睛与祖父的很像,对吗?”苏云朵明知故问。
“像,像极了!”苏洁婷收回抚摸苏云朵眉眼的手,深深地看了苏云朵一眼:“说说你们在乡下的生活吧。”
乡下的生活?
如今再回头去看在葛山村的那些日子,苏云朵觉得似乎也没有那么难为。
真正受苦的人不是她而是原身,在她穿越过来之初虽说日子过得也苦,时日却并不算长。
不过原身的记忆都在,倒也难不倒苏云朵。
“五岁就开始割猪草?”苏洁婷不敢置信地看着苏云朵。
有些富贵人家,五岁的孩子甚至还有奶娘怀里吃奶呢!
“乡下人家五岁已经不算小了,就算不用打猪草也要帮着大人看护弟妹。”苏云朵垂下眼帘,掩去突然涌上心头的那丝酸楚。
“是因为你是女孩?”苏洁婷依然不敢接受这样的事实皱眉问道。
“不完全是,轩哥儿、臣哥儿也是五岁开始打猪草的。”苏云朵在心里叹了口气:“原因大概只有一个,因为我们是爹爹的儿女。”
虽然苏云朵说得略有些含糊,苏洁婷却听明白了:“你爹娘,你爹娘!唉,真是苦了你们了!”
苏云朵却摇头道:“干活倒不算最苦,若的是饿肚子!比起饿肚子,我们更愿意去打猪草!因为偶尔运气好的话能找到一些吃的。
记得有一次我带着两个弟弟去打猪草,在林溪河边的芦苇丛里找到了一窝野鸭蛋不多不少正好五只,带回家必定轮不到我们吃。
我们三姐弟自是不甘心将自己好不容易得来的鸭蛋带回家落入别人的肚子里,于是偷偷找了个地方将鸭蛋烤熟,每人分了一只吃下,剩下的两只塞在臣哥儿的怀里带回家给娘补身子。
那个时候娘才怀上睿哥儿,那个奶和大伯娘都是刻薄小气的人,除了让娘不停地干绣活,从来不会给娘吃点好的补身子。
可是娘得了这两个鸭蛋却一口都没舍得吃,情愿自己饿着肚子,硬是将其中的一只给了臣哥儿,另一只一分为二塞进了我和轩哥儿的嘴里。
只因为那日我们回去得迟了些,那个奶一口能照得见人影的稀粥都没给我们姐弟三个留。”
虽然这件事发生在原身的身上,此时此刻苏云朵依然感同身受,说到最后就有些哽咽了。
苏洁婷没想到自己的兄弟媳妇侄女侄儿在乡下过得如此凄苦,眼圈不由地也有些湿润了,揽过苏云朵在她的后背轻轻拍抚。
“你爹十五岁就中秀才还是能按月领取禀米的禀生,怎么还能让你们过这样的日子?!”苏洁婷又惊又气。
她是真的想不明白苏诚志好好的一个禀生,怎么能将日子过成那样,怎么能对妻子儿女的苦日子视而不见?!
“爹爹在镇学当先生,休沐和农忙才回来,平日都在镇学住着并不归家。休沐和农忙的日子归家来要下地干活,哪里有什么空闲。”苏云朵倒不是想要替苏诚志开脱,她说的都是事实。
“这不是理由,你爹是读书读成了傻子!不能护妻子儿女周全的男人,算什么男人!”苏洁婷瞪了苏云朵一眼驳斥道。
接下来对苏云朵开启了滔滔不绝的调教模式。
苏洁婷这一说就足足说了有半个时辰,接过苏云朵递给她的茶杯轻辍一口,做了最后的结语:“总而言之,你得将目光发亮了,长相、家世都在其次,找个疼
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