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农家甜点香满园-第110部分

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  “幸亏我带了你们来吧!”樱子同自己两个侄子得意道,手底的动作依然精致,小汤匙一点点细细品着,“芊芊,这东西比刚刚的奶卷子更好吃。”
  杜芊芊也觉着自打从杨二叔那里买羊乳开始,做了那么多的乳制品,这个奶乌他的确算是顶好吃的,细化润泽地紧,用“天街小雨润如酥”来形容也不为过。
  柱子是真没想到幸福来的如此快,刚刚小叔还在说等下次呢,没成想不过不大功夫芊芊姨就端了更好吃的了。
  可是,这东西还有盘子、小勺也太好看了,柱子一时抓耳挠腮不知道如何下手。
  “柱子,怎么不吃?”杜芊芊见猴儿一般挠头挠手的柱子,笑着问他。
  “姨,就……就这么挖了吃?”柱子拿着那个小汤匙比了个挖的动作,仿佛这个问题很困扰他,逗得杜芊芊和裴华相视一笑。


第310章 万物皆可臭
  “对,你想怎么吃就怎么吃,”杜芊芊鼓励他。
  可是柱子仍是有点束手束脚,举着个小汤匙倒不像是不知道如何吃,更多的是精致地不好意思,于是向理他很近的小叔求助,将手里的小汤匙塞到裴华手里,“小叔,你帮我舀。”
  此时裴华已经将自己的那块吃完了,看柱子难得扭捏的样子,着实好玩儿,接过柱子递过来的小汤匙,往奶乌他上随意一舀,接着递还给柱子:“吃吧,比刚刚的奶卷子还要更好吃。”
  柱子小小舀了一勺,果然好吃异常,满足地眼睛都眯了起来。
  “柱子,因为你听话守信,果真没有往小叔床上坐,所以芊芊姨也说话算话,提前奖励你。”杜芊芊含笑正色对小口吃得正香的柱子道。
  柱子觉得自己的努力被看到、被肯定,很是骄傲,停了小汤匙舀的动作,也正色回道:“芊芊姨,你放心,不管奶奶还是娘她们怎么说,我都会说到做到的,我是个男子汉!”
  他将杜芊芊说的话显然记在了心上,果然和以前的皮猴子不太一样了。
  裴华就瞧着他俩笑,杜芊芊又将明儿个一大群人去城里的事情同裴华说了。
  “……我就想让我姐和妞子过几天舒坦的日子,知道不是非要困在那个彭家不可的。”
  对于杜芊芊十分积极怂恿杜小芹和离的事情,裴华先是有些怔忪,在这个年代,不管是谁听到哪个未出阁的姑娘这样做,都是比较耸人听闻的,杜芊芊就留神打量裴华的反应。
  不过,裴华只是片刻的怔忪,认真地想了一下便道:“你想得极是,虽我没有同彭家其他人打过交道,但光是彭大壮的为人,就能想见小芹姐和妞子的处境,一别两宽倒也比跟着他吃苦受罪强上许多。”
  若是裴华也同哥嫂一样诸多疑虑,杜芊芊就打算给他好好洗洗脑,可是一点儿也不用她费劲儿,很快就和她统一战线了,和喜欢的人心意相通,这感觉简直太棒了。别看只是短短几句话,在这样一个时代、这样一个闭塞的小村子,能说出这样鼓励休夫的话,是挺了不起的,杜芊芊高兴地都想抱他一下。
  又生出促狭的心思,“裴华哥,那个祛疤膏用了多少了?我瞅瞅你有没有按时用,若是不多了,我明儿个再给你买一瓶去。”
  杜芊芊当然知道还多着呢,毕竟刚买回来没几天,她就是玩心一起,想知道裴华的容忍度能到哪儿。
  没成想裴华居然乖乖地从枕头边将那瓶子祛疤膏拿了起来,拧了盖子给杜芊芊瞧:“还有不少呢,等用完了再买。”
  杜芊芊低头一瞧,立刻乐了,之间那盒子里头的膏体凹陷进去小小一块,大概半个小指尖大小,边缘很整齐,其他地方一丁点儿没碰到,明显用的人很小心仔细。
  望着那小小凹进去的一丁点儿地方,杜芊芊突然觉得怪萌得慌的,就有些想笑。
  “芊芊姨,小叔可臭美了,我看他早晚都会拿这个往脸上抹!”柱子在一旁吐槽自己的小叔。
  裴华笑着狠揉了揉柱子的头:“吃你的吧!”
  第二天进城送货时候,张正生车上就多了四个人,樱子、杜芊芊、杜小芹还有妞子。本来按照樱子和杜芊芊的意思,想让哥嫂带了安安一起去,可是一来车上还放了果子和杜芊芊的货物,又多坐了好几个人,还真没多少空地方了,二来杜大山还要去照应裴华,手里烟杆的活儿也到了要紧的时候,于是杜大山三口留在了家里。
  张正生和妞子还没驾了驴车到门口前,季桂月拿了半吊钱给杜小芹,让她只管买些自己和妞子喜欢的东西去。
  “哎呀嫂子,和我出去哪里可能要姐花钱,你就放心吧,不用你这些。”杜芊芊代替杜小芹将半吊钱往回推。
  季桂月坚持:“你的是你的,我给了是我的一片心,不相干。妞子,到了城里看到什么好吃的好玩的,想要咱就买下来。”将钱塞给了妞子。
  从来没看过这么多钱的妞子双手捧着钱不知所措,杜芊芊看着仍要推辞的杜小芹,又替她做了一回主:“姐,嫂子的一片心意,就收了吧,自家人没必要让来让去。”
  五百个铜板,别说妞子,就是杜小芹也从手头这么富余过,接了也不是,不接也不是,很有些惴惴。
  门外樱子已经到了:“芊芊!小芹姐!妞子!快出来,出发啦!”声音里都透着化不开的甜和无法忽视的期待。
  杜芊芊笑着将那半吊钱直接塞到杜小芹怀里,左手搂了杜小芹,右手牵了妞子,“樱子着急了,姐,帮忙将我的棒棒糖和牛轧糖给拎上。”回头又同季桂月嘱咐:“嫂子,中午咱们就不回来吃饭啦,骨头汤已经在锅里炖着了,先给安安盛好了再放胡椒粒儿,别忘了给裴华和柱子也端一碗去。”
  “哎呦呦,我这小姑子啊,就是个爱操心的命,你可放心着去吧,保管饿不着华子!”季桂月嗔笑着催她们快去,别让门口的张正生和妞子等急了。
  樱子说到做到,等张正生和杜芊芊送完了货,第一件事就是带着妞子去吃臭豆腐,反正这会子南子娘那里肯定早已经收摊,先带着难得进城的妞子逛逛再去南子家也不迟,况且若是自己急吼吼地要去惹自己哥哥疑心不说,又得被芊芊捏住了短拿她取笑。
  卖臭豆腐的挑子常年备有一个坛子,坛子里的是独家“臭卤”,芥菜腌入味儿后挤下腌菜汁儿,放上六七天,这臭卤就得了。
  摊主口里叫卖吆喝着:“臭豆腐,臭豆腐,闻起来臭、吃起来香的臭豆腐!”
  虽然说只叫卖了臭豆腐,但食客凑近了一瞧,在摊主这里,简直万物皆可臭。面筋、百叶、豇豆、冬笋……
  樱子很大方,买了不少,最为推荐的就是老菜帮子,可千万别看是老菜帮子就瞧不起这一口,老菜帮子虽然皮粗,但是却十分厚实,截成二寸来长的小段儿,搁入装了臭卤的坛子里头,臭熟之后,皮儿仍然粗糙口感差,但吃的并不是皮儿,而是内里的菜肉,被糙皮裹着的是果冻状柔软的芯,用嘴噙住一头,“咕”一声,又臭又香别有滋味的芯肉就到了口中。


第311章 豆子芝麻茶
  有人买了在街上吃还不过瘾,还会买了些带回家去,佐粥可谓一绝。
  刚开始妞子还是有点抗拒的,毕竟太臭了,樱子就耐心蹲下身来用尽全力安利,哄妞子:“妞子,你就先吃一口!”
  妞子往日里在彭家只有别人仿着不让她吃的份,现在有个人这么含笑耐心地哄她吃东西,甭管是什么了,哪怕真是难吃要命的东西,她都会毫不犹豫地吞下去,于是妞子捏着鼻子,颇有大义凛然的气势,将樱子送到她嘴边的那块臭豆腐张大了嘴一口气吞了下去。
  大嚼几口,妞子突然发现,臭豆腐的臭味已经不知何时转变成了奇异的香味,犹自不相信地又紧嚼了几口,看着妞子的反应,樱子十分得意,“妞子,怎么样?没骗你吧?!”
  妞子惊喜地连连点头,接着又尝了百叶和老菜帮子,简直很快就迷上了吃老菜帮子时“咕”一声时入口的浓郁香臭口感,结果樱子快阻止了妞子的大快朵颐,“妞子,别吃饱了呀,好吃的还多呢!”
  樱子今儿显然是决定做个好东道的,想得很周到,刚吃了臭物,自然是有些口渴的,就带了一行人去喝茶。
  这茶嘛,自然要适合妞子这种小孩子的口味,管你什么绿茶、乌龙还是红茶,在妞子这些孩子的嘴里统统只有一个字――苦。所以樱子选了一个更近似于汤的豆子芝麻茶。
  在这种茶里,茶叶倒成了陪衬和次要的,将黄豆、芝麻和花生炒熟了、碾碎了,掺进差里头,茶叶都是整片儿的,不用碾细,等喝干了茶水,还能将茶叶捞出来放进嘴里嚼吧嚼吧吃了,这个时候的茶叶已经苦味全无,取而代之的全是黄豆、芝麻和花生的喷香,铺子的老板很会做生意,若是站着喝完之后仍觉得没解渴,白开水管够。
  妞子连喝了两碗,又被樱子制止了。樱子还要带着大家继续吃,她反过来被其他人制止了,不然今儿中午谁都别吃午饭了。
  一行人说说笑笑到了南子家,南子娘正在喜滋滋地擦骆驼架子,光看表情,大家伙儿就知道这几天生意绝对差不了。
  见到众人来,南子娘高兴得了不得,一个劲儿又要倒茶又要拿东西出来招待,可是家里还真没什么零嘴儿,又忙不迭地要出去买。
  “大娘,真的不用忙,我们一路吃过来的,妞子,你同朱奶奶说,你都吃什么了?”杜芊芊鼓励妞子多在陌生人面前说说话练练胆量。
  妞子有些怯怯地站出来,扎巴着眼睛瞧着南子娘,抿着嘴,一时有些害羞,不太敢开口。
  “哎呦,这就是你外甥女儿吧?可怜儿见的,这双大眼睛,告诉奶奶,你都吃了什么啊?”南子娘和蔼地矮了身子耐心问妞子,上次彭大壮带了人来截杜芊芊的事儿,南子回来说过,因此南子娘知道妞子和杜小芹在彭家过得是什么日子,再看妞子因为瘦弱而格外大得蒲扇的眼睛,挺心疼的,好好儿的孩子,偏偏投生了这么个不着调的爹。
  (今儿个同朋友聚餐回来晚了,只来得及更这么多,对不住大家,最近的确更新太少,明天开始多更,请大家监督!!!)


第312章 请客
  两个脚尖相对抵着,妞子仍然害羞,抬头瞧了瞧自己的娘,又瞧了瞧自己的小姨,两人都鼓励她不用紧张,小孩子对于察言观色方面最是敏感,几乎这是刻在基因里的本能,因为孩子没有自立能力,一饭一蔬都要仰仗大人的鼻息,所以这种能力与生俱来。
  妞子能够感觉到身边的这些人对自己都很好,和自己爹和奶奶完全不一样,尽管不习惯在这么多人注目的情况下说话,抿了抿嘴带着笑意又带着点怯意,“樱子姨给买了臭豆腐和花生茶。”
  记不得那个茶到底叫什么,妞子就用里头最香的那味食材自己给起了个名儿。
  “真是个好孩子,好吃不?”南子娘摸了摸她的头,笑着问她。
  妞子使劲儿点了点头,樱子朝着她比了个大手指,表示她很上道。
  南子娘瞧见樱子的手势,已经对她的性子摸了个七八分,知道她大大咧咧惯了,还记得上次她帮着自己卤煮挑子使命吆喝的样子,就用熟稔的口气问樱子:“丫头,今儿个想吃啥?大娘请你们下馆子!想吃啥点啥。”
  旁人都让南子娘别破费,几个人就是来看看,主要是出来逛逛之类,不过南子娘将手里的抹布一挥:“不相干!大娘高兴,特别是芊芊这丫头,就是请她吃上十顿还嫌不够呢,如今每日一清早南子都会帮忙将挑子挑到地儿,刚将桌子那些安顿好,就有人站着等了,两锅卤煮不用费劲,不到一个时辰卖光,旁边馄饨挑子和面条挑子都笑说幸好只卖两锅,不然生意都要被抢尽了。”
  瞧着南子娘喜不自胜的样子,杜芊芊也打心眼里跟着高兴,带动气氛,“既如此,那咱们也就别客气了,吃大娘一顿,权当做庆祝。”
  妞子一听,哇,中午还要下馆子?自己还从来没有吃过馆子呢,依偎在杜小芹旁边,一脸的期待,几个人就同南子娘道贺,说是以后不用愁了,过个一年半载买个院子日子就过起来了。
  这时候樱子终于忍不住了,本就不是个能藏住话的性子,“大娘,这是给你带的臭豆腐!”说着将手里的臭豆腐和其他几种“臭物”一齐交给南子娘,其实南子娘早就闻到味儿了,笑呵呵接过来,“别说,这东西真是怪,明明闻着那么臭,可是吃到嘴里就是个香……”
  “大娘,南子哥中午不回来吗?下馆子不等他吗?”
  “瞧着时辰南小子马上就该到家了,咱们若是不叫上他,他还不得急了?”
  樱子放下了心,哈哈笑,正想跟着南大娘一起损几句南子,结果话还没说出口,院子里就响起一个带笑的声音:“娘,你这也太埋汰人了,少吃一顿我就至于急了?”
  不是南子还是哪个?
  樱子笑得更开怀了,就连她自己都没发觉,嘴裂得可大了,苹果一般的圆圆脸分明写着藏都藏不住的高兴,杜芊芊在一旁可是看得清楚,悄悄弯了眼角和眉梢。
  “鸭蛋兄,我还得等着你带我去买咸鸭蛋呢。”
  “现在啊?我估摸着卖鸭子的已经回去了,既然你爱吃,我家里还有十来个,你只管先拿回去吃,下次见着卖的我给你多买些。”
  “成啊,等我临走前你拿给我。”樱子笑眯眯,对南子的回答很是满意。
  张正生连忙半开玩笑半认真地呵了樱子一声,“你这丫头,也太实诚了,南子的鸭蛋也是拿铜子儿买的,娘早上给了你大半吊子我可是瞅见了,不说拿钱买,还真老实不客气地预备白拿啊。”
  “正生,你也是忒外道了,你们兄妹俩在挑子开张时候帮了那许多的忙,别说几个鸭蛋了,就是拎回去一篮子又有什么要紧?”南子娘笑着让张正生别外道了,又张罗着问众人爱吃什么菜好去选馆子。
  樱子直接想也没想:“钱掌柜不就有馆子吗?咱们就去和盛呀。”
  “说你不透气吧你估计还得和我急。”南子不放过吐槽樱子的机会,“咱们去和盛,这不是明摆着去敲竹杠去的?”
  “怎么就敲竹杠了?咱们花钱吃东西,还捧场了呢。”樱子被南子拆台,觉得脸上十分没有面子,内心不服气,同南子较上劲。
  南子瞧着樱子脸蛋气鼓鼓的,就像她家果园子八九月里树梢上成熟的苹果,就去故意逗她:“嘿,你还不信,别的不说,就光是芊芊去,钱掌柜就不能收钱,十有八九还得再多送两三道贵价菜,那么多家馆子非去和盛吃,不是敲竹杠是什么?”
  樱子撅了嘴,被说得哑口无言。
  “哎呦!”南子一声嚷疼声,颈后被自己娘锤了一下子。
  “越大越没个样子了,不说好生招待,就知道同樱子抬杠!”
  看着南子五官凑到一起捂着脖子的挨打样儿,樱子立刻不气了,拉着杜芊芊商量:“芊芊,你想吃什么?”
  “大娘,你看咱们去同春怎么样?那里都是些家常菜,咱们正好热热闹闹吃一顿。”
  说起来,这时候的酒楼饭馆,最上等的就是气派的饭庄,这种饭庄又宽敞的大院落,旁边带着跨院,最为讲究的还有亭阁楼台、曲径通幽的花园子,供食客诗酒流连,正厅之中还必得搭一个堂皇富丽的戏台子,专门用来让主顾们长堂会戏。
  衙门里每每开印、封印、团拜、年节修藏、或者春卮,及红白喜事之类,多半会在这种饭庄举行,往往一开席就是几十桌的规模。
  这种饭馆不是普通人能办得起来的,一个县里头也就一两家,据说本县的这家南来顺同知府老爷颇有些交情,即便是栾县丞也要给些面子的。
  据说请来的师傅手艺了得,在近郊地界靠近泉水的地方修了个近十亩的荷塘,里头遍种河鲜菱藕,引来泉水注入,所以荷塘里产的河鲜肉质鲜嫩无比,莲藕也比别处的水灵,特别是鲜莲子,每一颗粒饱衣薄,清香异常。


第313章 满天星疙瘩汤
  另外,南来顺还将自家荷塘里的鸡米头分成几等。普通的鸡米头,老了的叫了人去采收,统统送到药铺里入药用,不老不嫩的土话叫二苍子,用来招待老主顾,而那些刚刚壮粒的鸡米头,极嫩,煮出来是赏心悦目的浅黄色,很难出分量,每年那么大的池塘拢共也产不了多少。
  这些都用来做南来顺的拿手菜――“河鲜冰碗”,这么一碗冰碗,怎一个“鲜”字了得,鲜莲、鲜菱角、鲜藕、鲜鸡米头这些之外,还要加上山鲜:鲜核桃仁儿、鲜榛子和鲜甜杏仁儿,最后在捏几颗蜜饯进去以便温补平衡,所有这些食材下边儿再用顶新鲜碧绿的荷叶一托,红白绿三色清亮分明,大夏天的来上这么一碗,消暑醒酒,心畅神怡。
  不过这种融合了天时地利的时鲜,价格自然也不菲,不是寻常食客能问津的。
  第二类就是如同钱掌柜的和盛一流的饭馆,这种饭馆以成桌宴席和零散食客小酌围住,
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