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　　樱子还不忘抱怨：“我大哥为了这酒一早上唠叨了多少句了，我出门还叮嘱我，这酒最怕晃荡，晃得厉害了酒就会变浑变浊，不好喝了。”


第307章　烂漫的少女时光
　　“于是，我这一路也不敢走快了，就连拎着酒坛子的胳膊都不太敢动，酸得要命。”樱子说着夸张地甩了甩手臂。
　　杜芊芊只用了两颗牛轧糖就成功地让樱子忘了手臂的酸痛，又拿了一斤的牛轧糖，分了两包半斤的，托樱子去送酒的时候顺便给阿青捎去一包。
　　“成，放心吧。”樱子接过两包牛轧糖，对于跑腿这件事情，别人可能大冷天的，又冷又麻烦，不过樱子这种坐不住、爱热闹的性子而言却是个美差，可以各家去串串门聊聊天，临走前，招了招手，“芊芊，你过来，我有话问你。”
　　一副神秘又带着羞怯的神色，这种表情在樱子身上可算是难得，季桂月故意打趣：“哎呦，姑娘大了有心思了，说话还得背着咱们！小芹，妞子，咱们走，让她们咬耳朵去。”季桂月拦着杜小芹，牵了妞子回堂屋。
　　杜芊芊也挺好奇樱子难得扭捏一次是为了什么事，饶有兴致地催促她快说，“现在就咱们俩了，你说。”
　　“哎呀，不成！”樱子仍然不放心，仍坚持要说悄悄话，凑到杜芊芊跟前，结果话到嘴边又不好意思说出口了，只管嘿嘿地笑。
　　“你说不说？”杜芊芊拐了拐她，“你要是不说，我可要猜了！”
　　“猜？你才猜不中呢！”樱子不信。
　　杜芊芊又喂了一颗牛轧糖进樱子的嘴里，“那要是我猜对了，怎么说？”
　　“你让我干嘛我就干嘛！”显然樱子对于杜芊芊猜不中自己的心事很有把握，只管鼓着半边腮帮子嚼着牛轧糖，夸下海口。
　　“那成！”杜芊芊也神秘一笑，伸出了小指头，俩人过了一遍简化版的拉钩上吊，俩小指头还没分开，樱子就催着杜芊芊快说。
　　“你是想问我南子娘那里生意怎么样，或许你还想再去看一看？”杜芊芊套在樱子耳朵上只说了这么两句话，樱子吃惊地差点被嘴里的糖呛着，“咳咳咳”连咳了好几声，瞪圆了大眼睛，原本就圆溜溜的眼睛更是滚圆，“你怎么会猜到？！”
　　“哈哈哈哈！”杜芊芊故意仰天长笑几声以示得意，“我说了我能猜中吧？如何？”
　　“我不是……我没有……我就是想问问大娘这一天卖两锅能不能卖得出去！”樱子想要抓耳挠腮地解释，可恨两只手被酒和糖占了，瞧见杜芊芊有些促狭的表情，脸上赫然写着“我懂的”，更急了，终于又想到了一个合理的理由，“再说，我也想吃鸭蛋兄那个咸鸭蛋了，比家里的好吃多了！”
　　杜芊芊懂得见好就收的道理，搂了樱子的肩膀，“你放心，大娘那两锅每日里都卖个精光，有时候南子哥自己想喝还得预先留着，不然也喝不到嘴。”
　　见杜芊芊没有继续捉弄自己，樱子放下了心，又听见说那南子家的生意很好，下水卤煮都不愁卖，直觉得比自己吃了一顿好的，不，两顿好的还要来得更开心。
　　“你要是想吃那个咸鸭蛋也好办，咱们明儿去送货，索性我带了我姐和妞子，咱们一起去城里，那卖野鸭子和咸鸭蛋的人南子哥也熟悉，你只管带了铜板去买就是了。”
　　高兴地樱子手舞足蹈的，搂着杜芊芊的脖子直嚷：“太好了！我请客，带姐和妞子吃臭豆腐，又臭又香，我都想了好些日子了。”
　　太过激动，樱子搂着杜芊芊的时候，左手的小酒坛子和右手装了牛轧糖的油纸包都砸在杜芊芊的后背上，“咚咚”两声，幸好是冬天穿得厚，不然估计可能都会留下小小的淤青。
　　“哎呀，好你个樱子，砸得我后背生疼，看我饶不饶你！”于是俩人笑闹成一团。
　　堂屋里的妞子好奇地倚着堂屋门，巴望着看着两个姨玩得那么开心，好想跑过去同她们一起玩呀。季桂月和杜小芹被感染地也笑了起来。
　　“还是做小姑娘时候最好啊，十四五岁花骨朵儿一样的好年纪，成日里也不需要围着男人孩子转。”季桂月同杜小芹打趣。
　　杜小芹点点头，是啊，那是她人生最美好的时光，看着芊芊和樱子，就想到了自己几年前的样子，虽然不过也才几年的时间，却恍若隔世，要再回到那种无忧无虑的时候这辈子都不可能了，不过在哥哥家，至少还能在暗的看不到边的日子里寻得一丝快乐，看着一缕亮光，而芊芊和樱子的玩笑打闹声，让她心情更松快明亮了许多。
　　樱子临走前，杜芊芊到底没忘了打赌的事情，让她下午等小舅一家走后就过来帮忙打发奶油做糕点吃，樱子自然是一口答应，并表示只要有好吃的，就是手打酸了也是值的。
　　今天有小舅他们一家做客、又有芊芊做新鲜的糕点，而明天又要同芊芊她们一同去城里逛去，而最重要的，还能去南子哥那里瞧瞧去，哦，不对，是让他帮忙自己去买好吃的咸鸭蛋去，樱子的嘴角高高翘起，想放都放不下来，最后一点，到底是因为能去瞧瞧还是能买到咸鸭蛋，她并不愿意去仔细深究，反正这两天简直太让人高兴了。
　　中午杜家宰了一只鸡，杜芊芊收拾地很仔细，鸡爪都掰开仔细看过，确定没有一丝泥垢、没有一丁点儿未去尽的皮，两只鸡翅上细小的绒毛也都细心捏了个干净，就连小小的鸡胗，也认真对待，用锋利的刀刃从当中微微凹陷处轻轻一划，往外翻开来，冲干净里面的脏物，剥了那层薄薄的黄皮，不过这层黄皮每次吃鸡杜芊芊都会留着，这东西中医里头的说法叫做鸡内金，炒至鼓起，研磨成粉，家里人偶尔消化不良或者吃积食了，舀了吃几小汤匙就会舒服得多。
　　滚沸的香浓鸡汤仍进去一小把晒干了的菌子，更添鲜美。
　　杜大山给裴华送完鸡汤回来，直夸柱子，“小孩儿真是见风就长，现如今柱子变得乖多了，我去的时候正乖乖坐在华子床旁的椅子上，裴大娘要抱了他去床上，他死活不肯，说是怕压到小叔的腿。”


第308章　孩子之间的友谊
　　听到杜大山这么说，杜芊芊很放心也很高兴，看来柱子这小家伙没白投喂，还是听话的，下午糕点做完就提前奖励奖励他。
　　下午樱子果然来了，还带来了虎子和顺子，介绍给妞子，让他们还有安安一起玩，虎子和顺子还特意带了核哨、竹蜻蜓等几个小玩意儿。
　　乍乍见面，小孩儿都有点认生，特别是妞子，因为一个不小心她就会被爹、奶奶或者婶娘打骂，在自己家里她整日都围着她娘打转，哪里有那个机会去同邻居那些小伙伴们玩耍？站在虎子和顺子面前，怯生生的，好几次都要重新躲回杜小芹的身后。
　　最不认生的反倒是最小的安安，因为他还小，正是懵懂的年纪，还不懂什么叫做认生和不好意思，竹蜻蜓他自己就有，就伸手去要那核哨。
　　季桂月连忙制止了，那核哨就是杏核做的，那杏核才多大了？若是给安安一个不小心，卡到嗓子眼儿里可值多了。
　　“快呀，在家怎么教你们的？”樱子见两个侄子也同小姑娘一般扭扭捏捏，很不满意，推着虎子和顺子上前。
　　被自己小姑姑这么一推，虎子和顺子只好硬着头皮主动走到妞子跟前。
　　“妞子，喏，这是送给你的。”虎子和顺子分别送了妞子一个陶响球和一个“黄胖”。
　　陶响球有点类似拨浪鼓，不过陶响球比较大，内部是中空的，里头装了弹丸，摇动时候会沙沙作响，而“黄胖”其实就是布老虎，民间很盛行给自家的孩子做布老虎，或者用雄黄在孩子的额头上画上一张虎脸，写上一个“王”字，盼望着孩子能像老虎一样勇敢和强壮，这东西成人们还能用来作为劝酒的工具。
　　这还是妞子第一次收到同龄人的礼物，既高兴又惶恐，怯怯地不敢伸手去接，只无措地回头去看杜小芹。
　　“去接了啊，哥哥们都伸手等着呢。”杜小芹看到女儿眼中的渴望和胆怯，难过又心酸，温和地鼓励妞子去接礼物。
　　其余几人，包括樱子，她开玩笑地催促妞子：“妞子，快呀，不然小心他俩反悔舍不得送了。”
　　“姑，我才不会反悔呢！”虎子和顺子不依了，将手伸地更直了，虎子更心急，直接动手了，将妞子的手直接拉了起来，“黄胖”往妞子手里一放，顺子也就势将陶响球放了上去。
　　一下子多了两个礼物，妞子欣喜地抿嘴笑，人家俩孩子送了礼物，自己却白得，杜小芹很不好意思：“哎呀，我倒是没准备……”
　　“哎呀，小芹姐，没事儿，这都是小舅给他俩的，他俩这算是借花献佛了。”樱子摆摆手，表示不需要回礼，让杜小芹千万别有什么负担。
　　不过，杜芊芊早已经拿了一大把棒棒糖和牛轧糖，让妞子请兄弟俩拿。
　　这一举动让妞子觉得很有面子，也立刻放松了许多：“这棒棒糖和牛轧糖你们吃吧，吃不完可以带回去。”
　　虎子和顺子立刻挑了自己喜欢吃的糖果塞进嘴巴里，还教妞子吹核哨。就这样，小伙伴们之间的友谊很快就升温了，那些小玩具都玩过一遍了，几个小人就一起去喂兔子。
　　“妞子，你这个兔子比我家里那个还小一点呢。”
　　“你家里也有啊？”
　　“对啊，也是阿青姨送的，我天天都喂呢。”
　　“妞子，我家那两只最爱吃这种长长的叶子，你的这两只呢？”
　　……
　　杜小芹看着同小伙伴热络交谈的女儿，这么开心自在的妞子是少见的，在彭家妞子要么愁眉苦脸要么惶惶度日，婆家的那些人，包括那个平日里并不怎么明着针对自己的小叔子，也经常说妞子一脸的苦相，甚至觉得彭大壮之所以运气不好又不上进，部分也是因为自己和妞子命里带苦，克了彭大壮。
　　想到这些，杜小芹真想让那些人来瞧瞧这个时候的妞子，看看到底是妞子天生苦相，还是家里的环境害得孩子笑不出来，于是乎，带着孩子和离这个念头更是抑制不住地强烈起来。
　　杜芊芊却有些奇怪为什么阿青没来，就问樱子。
　　“哎，阿青奶奶上次不舒服就一直没好利索了，这两天又重了，阿青在家里照顾呢。”樱子叹了一口气，打小看自己长大的老人家那么病恹恹地躺在床上，心里真的不舒服。
　　“怎么回事？前几天咱们去瞧，不是好些了吗？”杜芊芊上次去瞧也不过才四五天前的事儿。
　　倒是季桂月在一旁接了话茬：“大冷天儿的，年纪大的人就是比其他节气难熬些，岁数大了更容易添病，时好时不好的。”
　　其实说起来阿青奶奶并没有什么严重的疾病，不过是肠胃不舒服、咳嗽还有些哮喘的症状，都不厉害，阿青的爹娘也是个孝顺的，看了大夫抓了药，一日不错地熬药喝，阿青也床前仔细服侍，或许熬过了这一冬就会好多了。
　　樱子按照早上同杜芊芊的约定负责打奶油，她并没有多少打法奶油的经验，心想着不就是使劲儿搅动么，打算一鼓作气打好得了，结果刚开始一顿操作猛如虎，用力过猛，差点将羊奶搅得晃出盆子，可后来就有些脱力了，手臂真是灌了铅一般，酸的要命，每搅拌一次都难熬。
　　季桂月和杜小芹瞧着直发笑，就要去帮她，结果樱子硬是咬牙坚持，“不成，我打赌输给芊芊的，你们谁都别帮我，我自己能行。”
　　“好样的！”杜芊芊为樱子的硬气和韧性叫好，后来还直接叫上了“加油！加油！”围着樱子叫，几个孩子见了有趣地不行，也跟着杜芊芊绕着樱子叫唤，一时之间，连打带小五个人组成了一个以杜芊芊为首的啦啦队，整个屋子里热闹地不行。
　　正在靠着意志力坚持的樱子本来还能再坚持的，结果被这加油声给逗得笑起来，这一笑就泄了气，“哈哈哈，不成了，不成了，我实在没劲儿了。”


第309章　天街小雨润如酥
　　最后还是季桂月帮着樱子完成了打发奶油的收尾工作。
　　上次下雪那几天去送货的时候，杜芊芊就听钱掌柜说，有个习俗，“凡遇雪，则暖室赏梅，吃乳皮，乳窝卷”，这个乳窝卷其实就是奶卷。
　　奶卷也有单奶卷和鸳鸯奶卷之分。单奶卷就是用奶皮子卷上自己喜欢口味的馅儿。家里这些人多半是喜欢吃豆沙的，于是杜芊芊做了豆沙馅儿。
　　将奶倒入锅里煮沸，多次拂扬冒起泡沫后就会形成一种粗粒麻状的油层，取出来凝结之后，奶皮就得了。做奶皮必得用全脂奶，这倒正好，这个时代要去寻脱脂奶还真没有。
　　杜芊芊做了一次，樱子觉得十分有趣，便摩拳擦掌嚷嚷着要来帮忙，杜芊芊没让，炖制奶皮对火候要求很高，别说没做过的樱子了，哪怕是做过几次的人也十分容易失手。
　　要让奶皮子结得厚，必须及时铲下锅沿一圈上的粘贴部分，并要分多次添加生奶，加奶的时机和火候的把控对了，就能炖出厚实的奶皮，可火候这东西是很难具象化描绘的，什么时候添把柴、什么时候抽出一两根来压压火，都是自己根据锅里羊乳的沸腾情况以及奶皮结成的情况自己手里掂量着办，火小了奶皮薄且味儿淡，若火大了则味焦。
　　但是樱子显然不信邪，她看着杜芊芊似乎就只是不时往锅子里头加生羊乳罢了，求着杜芊芊让她试一试，结果，看别人吃豆腐牙快，等真正自己上手做的时候就完全不是那么一回事儿了，这边刚加了生奶，锅沿一圈儿就起了粘贴，这里奶皮子还没怎么来得及结呢，火又猛了，锅上巴着的那层奶皮子又薄又焦，等抽了柴火，生奶却又熟不了了。
　　真是按下了葫芦起了瓢，樱子手忙脚乱，自然败下阵来。
　　一般七斤的羊乳只能出一斤的奶皮子，樱子那张作废了的足足浪费了两碗多生羊乳，自己很不好意思，“芊芊，对不住啊，这张奶皮子别浪费了，我吃了它！”
　　说完，也不等杜芊芊阻止，樱子已经拿了那张奶皮子往嘴里塞，有些地方已经是一片黑色的焦糊，吃得嘴一周都是黑的，惹得自己的两个侄子和妞子都不顾喂兔子、玩玩具了，只管指着她笑，安安在一旁也跟着笑。
　　杜芊芊一下子做了有一斤的奶皮子，用不到的那些拿一根干净的木棍子从中间挑起，寻了这时候晒不到日头的屋檐底下晾着，否则被太阳一晒奶皮子就会变黄变硬，很快就晾干了，那了家里半圆形的笸箩放着，可以吃上两季。
　　而取奶皮子后的熟奶，做奶酪、做酸奶、直接喝，都随意，爱怎么吃就怎么吃，锅底的那些就是奶锅巴，杜芊芊铲了下来，分给虎子他们，拿着当零食吃，嘎嘣脆，奶香味极浓，几个孩子都很喜欢。
　　而鸳鸯奶卷一边卷上些山楂糕、另外一边卷些芝麻白糖，比单奶卷多了一味――酸，奶卷做好后分给诸人，单奶卷还是鸳鸯卷端看个人口味，自己拿就是了。
　　端给裴华的那一盘的那四个，两个单奶卷两个鸳鸯奶卷，雪白的小瓷盘字上放了两寸来长腴润如脂的奶卷，他屋子里头生着火盆，窗台上也插供着梅花，那奶卷外皮胜雪、馅心甜美，正是应了“暖室赏梅，吃乳皮，乳窝卷”这个景了，当真是享受异常，而乖乖坐在一旁的柱子可美了，他才不懂什么意境不意境的，好吃就成，吃得津津有味，最后手指头上沾着的一点也舔了个干净。
　　“柱子，好吃吗？”
　　“好吃！小叔，这个最好吃了！”
　　裴华哈哈笑，因为在柱子嘴里，最好吃这个评价并不值钱，他说的最好吃没有十个也有八个了，杜芊芊做的东西他没有一个不捧场的。
　　“是不是还没吃过瘾？等下次你芊芊姨再做，就让她多给你几个。”裴华揉了揉侄子的头，柱子听话地点点头，又催着裴华同他继续摆弄他那个心爱的七巧板了。
　　不过这次并没有让柱子等太久，做完奶卷后杜芊芊并没有停手，继续做了另外一种奶制品――奶油糕，这个乳品原本是北方游牧民族那里传过来的，在他们那里，这种点心叫做“奶乌他”，原料十分简单，就是奶酪和砂糖，不过样子倒真个小巧精致，每一块大概有象棋子一般大小，杜芊芊做了乳黄和浅碧两色。
　　论起口感，这种奶油糕更接近于酥，比乳酪更加轻薄和松软一些，入口即化，细腻非常，有些像是用蛋清打出的泡沫，但质地更绵密。
　　美食配美器，杜芊芊用小小的白瓷碟子装了，配了小小的汤匙，倒像是西点了，轻轻舀了起来，送进嘴里，舌尖与上膛微微那么一挤，立即，那奶油糕就化成了一股乳香浓馥的浆液，别说几个大人，就是几个孩子也立刻变得斯文优雅起来，捧着小瓷碟子一点点舀美味奶油糕的妞子觉着幸福地不像话，周围这些人又对自己这么好，简直像在梦里，真希望这梦永远不要醒就好了。
　　“幸亏我带了你们来吧！”樱子同自己两个侄子得意道，手底的动作依然精致，小汤匙一点点细细品着，“芊芊，这东西