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泼辣小厨娘-第138部分
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一般选手进去,五分钟的时间,不仔细考虑的话,肯定会首选最好做的黄瓜啊,可如果真选了黄瓜,才是彻底进入了人家的陷阱,这种水果黄瓜要被当成普通黄瓜加了醋,那就算完蛋了。
这个时候,马天瑶才发现了这次比赛,远没自己想的那么简单,摸了摸额头,已经一层汗了,也不知道是热的还是吓的。
下到台下,副导演给了她一张纸。
“这是下次比赛的时间地点,记得准备参加,不然就视为弃权。”
撂下这句话,可怜的副导演赶紧又跑去找导演挨骂去了。
第三百五十九章 三位评委
马天瑶粗略看了看,把纸塞进自己口袋,推开了录音棚的大门,外面这时候人已经少多了,很多淘汰的,包括淘汰者的亲属朋友都离开了,她正瞅着石小小呢,就听到身后传来了喊声。
“天瑶!你赢了!”
扭头一看,马天瑶咧了咧嘴,石小小这货不知道从哪弄了个凳子,竟然爬到了外面墙上的窗户上,似乎隔着玻璃已经看到马天瑶赢了比赛,激动的跳了下来,直接就扑过来了。
“天瑶,你是赢了吧?”
“呵呵,赢了。”
“我就知道,一个预选赛而已,走,庆祝庆祝去……”
两人挽着胳膊出了电视台,找了家饭馆吃饭,顺便商量了一下,马天瑶也没想到,一个比赛搞那么复杂,今天是第一场,时间关系根本录不完,明天接着还得录,录完之后还得等其他赛区录完。
总之,第二场预选赛是在三天后,地点却不是电视台了,而是仙养市西边的一个新修建的公园里。
吃完饭回去,饭店仍然是半死不活,马天瑶索性只能每天发呆,心中还在暗自窃喜,2B系统还好没给派任务来,不然的话怎么死的都不知道。
第三天早上,害怕堵车迟到,两人天没亮就开车出门,虽然都在仙养市,可从大学城去蓝天公园并不近。
一直开了差不多两个小时,距离比赛开始还有半个小时,两人才赶到了比赛地点,到公园的时候,早就已经是人山人海。
不光是比赛的人多,这些比赛的还有亲朋好友助阵,再加上一些晨练的,看热闹的,本就不太大的公园,被挤的水泄不通。
“天瑶,我会给你好好加油的!”
石小小朝马天瑶露出了一个神奇的笑容,马天瑶也没明白这话的深意,笑了笑挤进了人群。
等联系上了副导演拿到了自己号码牌,她又懵逼了三分钟,没想到今天比赛的人比第一场预选赛的人还多。
十个赛区,都是十进一杀出来的,就这,现场加起来都超过600人了,马天瑶心说怪不得特么要放到外面的公园来比赛,这要在电视台,非得把录音棚给挤烂了不可。
这时候总导演拿着大喇叭通知了一下比赛大概的制度,比如不能喧哗,不能随便离场,不能携带宠物,不能乱扔垃圾、抽烟之类的。
然后让683位参赛者排成4个纵队集中到了一条铺着红毯的小道上,马天瑶站在中间,估摸着呆会就是从这里进场。
今天这场面可比第一次录制壮观多了,头顶上连航拍无人机都用上了,几百号人各个在胸口带着号码牌,马天瑶看了眼自己的,444号,这特么可不太吉利。
正瞎寻思呢,砰的一声,似乎是谁开枪了,她个子不高,在人群里也看不见,心说都特么开枪了,这群人怎么还不跑啊。
刚想到这,就听人群发出剧烈的吼叫声,就特么跟炸群了一样,各个兴奋的嗷嗷嗷大声叫唤,然后一个个开始狂奔起来,就像发情的野驴。
马天瑶被旁边的人夹着,只能跟着人潮朝前面跑,跑了十多米,在影影倬倬的人群缝隙里,才看清了个大概。
广场旁边,竟然开进来一台加了高箱的拖拉机,这时候在镜头下,拖拉机屁股朝着冲过去的人群开始自卸。
车厢顶起,哗啦啦的从车厢里竟然掉出来一堆又一堆的大号洋葱!
“根据我们的比赛规则,今天总共进行三场刀工比赛,第一场是切洋葱……”
马天瑶扭头一看,在临时搭建的小舞台上,一个肥头大耳穿着西装的男子正拿着话筒嘚啵得,除此外,旁边还站着两位。
这三位应该就是评委兼主持人了,她正准备收回目光,却突然发现中间一个小老头似乎有些眼熟,于是仔细看了看,立刻就骂了一声我曹。
“是他?”
中间站着的小老头不是别人,正是当日在伯爵酒店主持各大酒店旅游名录比赛的特一级厨师刘金来!!!
“看来这次邀请的评委倒都是顶尖的厨师啊。”
她偷偷嘀咕了一句,就听站在前面那个肥头大耳的小胖墩笑呵呵的继续嘚啵得,似乎在介绍他们三位,当然,人家这是对着镜头给电视机前的观众介绍,并不是给选手,毕竟这次也是预选赛,683个选手能剩几个谁都不知道,就目前而言,还没人把他们这些人当回事呢。
“大家好,我是本次天下厨王的主持人,也是本次评委之一邵海!站在我旁边的这位,是咱们国家特一级厨师刘金来师傅,现任秦西省西林国际大酒店行政总厨!刘师傅从业40年,德高望重,也是咱们秦西省餐饮行业里的泰山北斗啊。”
刘金来笑眯眯的朝着镜头稍微欠了欠身,客气的说了声谢谢。镜头一转,小胖墩邵海笑眯眯的又介绍起右边的一个年轻人。
这年轻人短发,一身黑色西装笔挺,竟然还打着男士耳钉,面容消瘦,站位偏远一点,显然和刘金来、小胖墩二人保持着一定的距离。
脸上挂着淡淡的笑意,但怎么看都像是讥讽和嘲笑,一副高高在上、生人勿进的装B感,让人怎么看都觉得不自在。
“呵呵,这位可就厉害了,雷恩,号称我们国家最有才华的厨师,今年只有三十五岁,曾经在八个国家!十二家米其林餐厅就过职,做过三家三星级米其林餐厅的行政总厨,现任国内唯一一家三星级米其林餐厅彩云楼的行政总厨,今天我们有幸请到他来担任我们的评委,我代表节目组,得对他说句谢谢啊。”
听到这些荣誉,马天瑶微微有些惊愕,不禁抬头仔细看了看这个叫雷恩的年轻人,心说骂的,自己有系统就已经很牛B了,没想到天外有天,人外有人啊,人家才三十五,就已经这么牛了,怪不得拽的跟特么二五八万似的。
大部分人可能没去过米其林餐厅,但基本都听过,不夸张的说,餐饮界里,米其林餐厅就是金字塔,而三星米其林,则是金字塔的塔尖,三星米其林餐厅的行政总厨,那就是塔尖上的明珠啊!
第三百六十章 光头大叔又来了
在这里,得给各位稍微普及一下米其林餐厅的基本常识。
米其林餐厅,其实不是餐厅的名字,而是米其林公司出版的《米其林红色指南》,里面从1900年开始,收录了世界各国比较好的餐厅。
1926年,《米其林指南》一书开始用星号来标记餐厅的优良,“米其林星级餐厅”就是从那正式开始的。
截至2012年,米其林红色指南收录的星级餐厅共有2241家,其中三星餐厅106家。
瞧瞧这个比例,足见其评选之难度,也由此可见雷恩的实力之可怕。
没想到这个年轻的男子,竟然在国外这么多家米其林餐厅当过厨师,还做过三家三星餐厅的行政总厨。
这可让马天瑶有些刮目相看了,眼神再转去看旁边的刘金来,多少就有些不够看了,特一级厨师,和秦西省西林国际大酒店行政总厨的名头,似乎有些拿不出手啊。
倒是不知道这个小胖墩是什么身份,就在她纳闷的时候,旁边一个熟悉的声音幽幽响起。
“你猜……这个小胖砸是什么身份?”
马天瑶扭头一看,差点把舌头咬掉,眼睛瞪的比鸡蛋都大,和她说话的不是别人,赫然正是前几天预选赛被淘汰的光头大叔89号!!!
“大大大……大叔,您您您……您不是被淘汰了么?”
马天瑶惊的无以复加,不可思议的看着对方,光头大叔嘿嘿笑着,从口袋摸出了一堆号码牌。
“你猜……我报了几家分赛区?”
看到光头大叔手里捏着起码七八个分赛区的号码牌,她差点都给跪了,心说叔,我见过追星疯狂的,还没见过做菜比赛这么疯狂的。
还没回过神来,就听光头大叔指了指台上的小胖墩小声开口。
“你猜这小胖是什么身份?”
马天瑶刚想张嘴,又想起了这个大叔古怪的性格,赶紧又闭上了嘴摇摇头,光头大叔嘿嘿笑着卖弄。
“这个小胖砸可厉害了,绝对不比这姓雷的差,你猜他祖上是干嘛的?”
马天瑶仍然摇摇头。
“邵大头听过吗?他爷爷。当年可给咱们国家很多领导做过菜,被誉为一代厨王,到他这辈虽然手艺差了点,但经营的江南居,也被誉为华夏第一餐厅,据说三拒米其林授星,要说雷恩的彩云楼是国内第一家米其林三星餐厅,那人家小胖砸的江南居就是世界第一家拒绝米其林授星的餐厅。
他最拿手的就是红烧狮子头,有些人为了吃这道菜,会专门坐飞机去江南,就这还得提前三个月预定。不过啊……”
说到这里,光头大叔突然止住不语了,摸着光头笑呵呵的也不知道咋了,马天瑶就跟听故事一样,正听到关键处,突然没了,这让她感觉憋的难受,连忙问。
“不过怎么?你倒是说啊。”
谁知道光头大叔只是笑而不语,还不停的摸着脑袋,马天瑶又催了一声,才听对方小声开口。
“这样,咱们做个交换,不瞒你说,大叔的厨艺其实挺好的,但就是刀工不行,呆会你给我匀点洋葱丝,帮我度个劫,我就告诉你一些对比赛有帮助的秘密!!!”
“给你匀点洋葱丝?”
马天瑶惊讶的张大了嘴巴,瞬间觉得脑子有些不够用了,抬头看了看四周和天空的航拍器,心说大叔,你小时候考试作弊习惯了吧?这特么光天化日之下,你让我作弊?
“你放心,呆会你把切多的洋葱丝就扔到案板边上,我走位……走位……回手掏……”
光头大叔一边说还一边比划,又接着笑道。
“这么多人呢,放心,这些机位拍不过来的,就算拍到了,你把洋葱丝扔到案板上,是我自己拿的,也不会连累你的。”
“合作愉快。”
“漂亮,大叔就喜欢干脆,你听着,接下来我说的都是秘密,千万不要告诉别人。”
台上,小胖墩邵海还在叨逼叨的讲着比赛规则和比赛相关的奖励,台下这两位已经达成了默契的合作。
光头大叔见没人注意,压低声音开口。
“这个小胖砸邵海为人和善,但最讨厌的就是西餐,而姓雷的刚好相反,为人孤傲,总是认为老子第一天老二,又在国外经常吃西餐长大,做西餐赚钱,所以就有些崇洋媚外瞧不上中餐,这三个评委里面,他俩个那是表面笑嘻嘻,心里MMP,据说雷恩回国创办彩云楼,就和这小胖砸有关系,但具体的,我就不太清楚了。这下你该明白了吧?”
“明白……明白什么?”
“真笨,我的意思是,以后比赛的时候,你如果做了西餐,就端给雷恩点评,如果做了中餐,就端给小胖砸点评,你要把西餐端到小胖砸面前,我保证,分分钟你就得回老家卖红薯。别看他笑的跟你奶奶一样和蔼慈祥,要真发火,绝对比雷恩可怕。”
这倒是个值得注意的关键,马天瑶连忙点头,表示自己记住了,朝台上努努嘴小声问。
“那刘金来呢?他怎么样?”
光头大叔小声嗨了一声,一脸嫌弃的表情低声道。
“刘金来就是电视台请来陪衬的,毕竟这是秦西省电视台搞的节目,好歹也得请一个本地的大厨,不然还不得叫人骂死?不过……虽然他也是特一级厨师,但和江南居的小胖砸、三星米其林餐厅彩云楼的雷恩相比,那简直就是这个和这个!”
光头大叔竖了根大拇指,又竖了根小拇指,可能觉得还有些不够衬托,又特别指了指小拇指的指甲盖。
随后又开口问。
“对了,你是本地人吗?”
“问这个干吗?”
“不干嘛,就是给你提个醒,如果你是本地人的话,那么端菜的时候尽量还是找刘金来吧,虽然他地位不高,但在这个节目里面,三个评委的权利还是一样的,你们是老乡嘛,老乡见老乡,两眼泪汪汪嘛,多少也会给你点便宜沾沾,照顾照顾你的。”
“呃……要是……老乡见老乡,背后给一枪呢?”
“那就当我没说。不过最后提醒一句,有事没事都别去触雷恩的眉头,这个人脾气不好,性格孤傲,千万别想着拍马屁,很可能就拍马蹄子上面了。”
第三百六十一章 雇人加油
光头大叔说完,就听台上的小胖墩邵海兴奋的嚷嚷道。
“现在开始,所有人按照自己的编号,去寻找自己的位置,每个人两颗洋葱,切完为止,我们的要求是,切丝,横切面不能大于1毫米,切丁,长和宽分别不能大于2毫米,下面由雷老师给大家做个示范。”
听到要做示范,马天瑶只觉得身后一股巨力和尖叫一起传来,整个人都被挤飞出去了,这些人齐齐围过去,雷恩立刻就被围住。
他扶了扶无框眼镜,露出了一丝古怪的笑容,拿起案板上黑色的陶瓷刀,把洋葱按住,手起刀落,洋葱被切成两半。
“注意看,先对切,然后去掉头尾,再去皮!”
雷恩一边说,一边拿起刀快速的切起洋葱,只听到当当当的声音不绝于耳,刀影翻飞,让人眼花缭乱,然后当的一声,声音戛然而止!
“哇,竟然只用了八秒?”
“天啊,怪不得人家是三星米其林行政总厨!”
“这速度……我绝对坚持不了三秒!太快了吧……”
……
围观的选手里面爆发出了一阵阵的惊呼,马天瑶也看的有些呆了,心说麻蛋,这家伙不会也有个系统在身吧?这特么是人的速度吗?
人声未停,就见雷恩又拿起一块洋葱,手起刀落,一刀两半,当当当,快速的开切,随后,洋葱被切成了大小相同的颗粒。
切完后还卖弄的舞了个刀花,顺手把刀插入刀鞘,动作如同行云流水一气呵成,直接把所有人都看傻了。
这一手,震的四周鸦雀无声,接着,人群爆发出一阵热烈的掌声。
主持人小胖墩邵海笑着开口。
“好了,刚才雷师傅给大家做了个示范,现在就看大家的了,只要你们能切出这种标准,就能顺利晋级,当然,你们的时间比雷师傅要宽裕很多。”
话音刚落,众人便拿着抢到的洋葱快速回到了自己的灶台,马天瑶按照号码找到了444号,顿时就傻眼了。
说是灶台,其实就是一张用KT板围起来的木头桌子,也不知道从哪个学校租来的,KT板前面印着天下厨房节目LOGO,左边印的是一款刀具的广告语,右侧印的是某款调味品的广告,最牛B的是,就连台面都没放过,印的也是一个厨房家私的广告。
桌上放的也很简单,只有一个案板,一个黑色陶瓷刀具,和一个透明玻璃盆,里面有半盆水,另外就是两个洋葱。
马天瑶正准备拿刀,偷眼一瞄,差点尿了。
“我曹,大叔,你你你……你不是666吗?怎么跑这来了?”
刚才马天瑶和大叔聊天的时候,看到他的号码牌了,666号,她还挺羡慕对方的,毕竟自己是444啊,没想到一眨眼,大叔竟然跑到她旁边来了,而且号码牌也变成了445了。
大叔嘿嘿笑着指了指胸口的号码牌。
“你猜……我怎么搞到445号的?”
“我我我……”
又来了,马天瑶简直给他跪了,干笑着摇摇头,大叔得意的笑道。
“嘿嘿,666可是吉利号啊,我刚才偷偷和445那小姑娘换了,就这,他还给了我300块钱感谢费。”
“牛……B!”
马天瑶咽了口唾沫,直接给大叔竖了个大拇指。
“现在,比赛开始!!!”
小胖墩邵海在台上喊了一嗓子,台下已经找到自己比赛位置的683位选手,开始切起洋葱来了,顿时间整个场地都睁不开眼睛了,到处都是喷嚏声和当当当的刀声。
马天瑶拿起洋葱在桌上转了一圈,手起刀落,去掉了两颗洋葱的头尾,这时候旁边的光头大叔嘿嘿笑了笑,刚准备再给马天瑶打个招呼,就见马天瑶手腕开始抖动,瞬间,他整个人就懵逼了。
“我曹……”
当当当当当当……
半颗洋葱切完,马天瑶将其调转方向,又开始当当当当当当……
就在这个时候,嘈杂而紧张的场地内,突然传来了更嘈杂的声音,现场外围,先是一阵剧烈的喇叭声响,然后就听到了石小小的声音。
“天瑶!加油!天瑶!加油!”
“天瑶天瑶你最美,长着两米大长腿!”
“天瑶天瑶你最帅,帅到和尚追着爱!”
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