友情提示：如果本网页打开太慢或显示不完整，请尝试鼠标右键“刷新”本网页！
田园俏娇娘-第47部分
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！
“姐姐——”
“哎……”
宋轻歌没理跳脚那两位，除了郝清风和张宝辰住的地方后，棚子里都种上了小白菜。
“咦？这又是做什么？你这样，哎……”
郝清风见到宋轻歌这次更过分，居然拿着种子种在了一小木头箱子里，而她手里拿着的好像是黄瓜还是豇豆的种子。
宋轻歌抬头看了郝清风一眼，后者马上闭嘴。
张宝辰到是一跳一跳的过来，小心翼翼提醒道：“姐姐，我看过爷爷种的黄瓜，每棵黄瓜中间有很大距离，还要搭着架子，人都可以钻进去。”
他虽然没亲自种过，但张家后院老爷子种了些，他很喜欢钻进去找小黄瓜吃。
郝清风一脸叹息道：“本来以为冬天就能吃到黄瓜，谁知道……可惜，可惜了啊！”
冬天种菜本就让人怀疑，宋轻歌这么弄更是让他不相信。
“黄瓜、茄子需要育苗，在这种小箱子里培育出来，长出来后在栽到地上，多余的可以拿到山下分给其他人。”
“育苗？”
张宝辰好奇着，他还是第一次听说。
“有一些蔬菜……”
宋轻歌简单给他讲述了一下为什么需要育苗，和育苗的好处，总算让张宝辰再次对她充满信心。
“姐姐太厉害了。”
“娘子本来就厉害。”
“……”
种地结束后，宋轻歌回去做饭，眼下没有绿色蔬菜，能吃的只有白菜。
“娘子，今天吃萝卜吧，我不想吃白菜了。”
“我也不想吃。”
“只吃肉。”
肉是每顿都吃的，但为了营养均衡，不能不吃菜，宋轻歌每顿都要炒一盘白菜或者土豆，冬天吃白菜很好。
可每顿都吃，实在有些腻。
“小白菜快点长大吧。”
“吃什么小白菜，要吃豆角，黄瓜。”
“娘子，我想吃炸茄盒了。”
三个人各自说着，宋轻歌也有些无奈，虽说白菜很好，她也有些腻。
“先吃着，明天做点其他的。”
宋轻歌突然想到了酸菜，以前年结时几乎家家户户都要杀猪，杀猪后用家里最大的锅煮骨肉和肉，煮好后的浓汤里加上酸菜，最后出锅前把切好的厚厚肉片、血肠放进去煮一会。
盛的时候不用碗，直接用盆，然后一大伙人围在一起，大口吃肉喝汤。
外面下着雪，屋里面则热气腾腾，吃的那叫一个爽。
牛头村的天气和东北很像，让她很怀念小时候的生活，很想吃酸菜血肠，一家人开开心心，热热闹闹……
正文 第246章 腌酸菜
一听见宋轻歌想要做新的食物，三个人那叫一个乐呵，都开始期待起来，连白菜都觉得好吃几分。
翌日，宋轻歌在镇子上买了两竹筐的白菜，决定回去盐酸菜。
“轻歌，你这是？”
“我打算腌些酸菜，婶子要试试吗？”
柳小米虽然不知道什么是酸菜，但宋轻歌做的她都感兴趣，“做，当然要做，今天先看着你弄，明天让你叔到镇子上多买些白菜回去，家里也没剩下多少。”
白菜是冬天的主菜，家家户户都吃，因为好保存，镇子上也能买到。
今天零食全卖完后，几个人早早回家，紧接着忙活起来。
棚子里种下菜后，里面需要保持温度，萧锦裔三人到山上捡柴，柳小米帮着宋轻歌腌酸菜。
“还需要热水？”
“嗯，开水烫一下就行，腌的时候不容易腐烂，发酵的也快。”
柳小米对宋轻歌的话一知半解，反正知道要用水烫一下。
烫好的白菜放进缸里，每层之间撒上盐，最后开水，在找一块大石头压在上面，让白菜全部浸在水中，差多一个月左右就可以吃了。
东北的酸菜和南方的不太一样，宋轻歌的这种做法是跟她妈学的。
小时候每年秋天采收白菜后，就会找一个天气好的日子腌酸菜，冬天的主要食材。
酸菜腌好后，宋轻歌又做了一些辣白菜，这个相对复杂一些，先把白菜切两半抹上盐放一夜，第二天水分出来后在进行腌制。
没买到糯米粉，就省了这步，其他的尽量凑齐，明天下午回来就可以腌制了。
“这就成了？”
柳小米好奇的看着，觉得好像挺简单。
“辣白菜明天再腌，需要二十天左右才能吃，前十五天一定不能吃，也不能开封。”
宋轻歌没办法解释亚硝酸盐的问题，只是告诉柳小米不能吃而已，柳小米从来不怀疑她的话。
“成，等明天你腌好辣白菜，帮我去看着点，我怕弄错了，我家里有一口大缸，多弄一些，给娘家和婆家都送去一些。”柳小米对此十分期待。
李大奎出了意外后，就从家里面分出来了，所以她们两个现在单过，没啥麻烦。
听到柳小米的话后，宋轻歌灵机一动，“婶子可以把大家一起找来，腌好了酸菜拿到集市上卖，也能换些银子。”
她越来越觉得这里和小时候生活的东北很像，越发想要把这里变成那个她熟悉的环境，第一步就是从吃的方面开始影响。
“对哦，这可是个好办法，又保准，我现在就下山和她们说，保证乐死。”
柳小米受宋轻歌影响，现在也很热心。
待到柳小米走后，宋轻歌思索起来，除了酸菜以外，还有一种食物是每年冬天都要吃的。
粘火勺！
用糯米磨面后包红豆馅做成的饼子，做好以后放在外面冻着，每天吃的时候放在锅里蒸一下，软软的十分好吃。
天已经很冷了，再过些日子就会下雪，到时候外面就是天然的大冰箱，很适合做这个。
正文 第247章 时刻注意着
宋轻歌想到粘火勺，还想到另外一种点心，驴打滚，在东北叫做豆面卷子。
小时候的豆面卷子不一定用钱买，那个时候还可以拿豆子换，她特别喜欢吃。后来长大了，来到大城市，人们都叫豆面卷子为驴打滚，成了京城名吃，可味道真不如她小时候吃的好。
随着发展，糯米粉很常见，简单快捷，把面蒸好了加上豆面就能做。
豆面也是哪里都能买到，磨得特别细，更加简化了制作难度。
但味道也发生了改变。
她小时候吃的豆面卷子，豆子都是自己家里面炒熟，在磨成豆面，虽然不够细腻还有些颗粒，却是真的香。
还有糯米面都是水磨的，更不是蒸熟了使用，而是先烙成薄饼，放在盖着盖子的大盆里面闷着，等都烙好后，趁着把本就黏在一些的薄饼揉到一起。
案板上撒上豆面趁热擀成薄片，上面在撒一层香喷喷的豆面卷起来就算成了。
想吃甜的可以沾着糖吃，或者把糖揉进去……
这种方法做出来的豆面卷子又香有劲道，外面卖的那种根本没办法比。
店里加上这个后，一定会卖的很好。
除此之外，也可以给萧锦裔做些油炸糕，他肯定喜欢。
宋轻歌决定明天到镇子上找一找，能不能买到黏米，她记得小时候粘火勺的面不纯是粘大米，还要掺一些其他的。
柳小米前些日子还和她说，今年种了一些大黄米，正好加进去。
用这种方法做粘火勺很麻烦，黏米需要提前半个月泡上，每天换一次水，发酵以后才能磨面。
“娘子，今天晚上不是次酸菜吗？”
捡柴回来后，萧锦裔看着今天炒的是土豆丝，疑惑道。
“酸菜要一个月以后才能吃呢。”宋轻歌笑着。
“一个月？还要好久啊。”萧锦裔有些失落，他很想吃酸菜。
“今天晚上给你做锅包肉和拔丝地瓜。”
“我也要吃锅包肉。”
“我要吃拔丝地瓜。”
另外两个在一旁偷偷听着，听到好吃的都站了出来。
“好，你们把缸挪进来，然后洗手等着去。”
腌酸菜的缸她要放在屋里面，棚子里的温度太高，很容易烂掉，厨房的温度刚刚好。
这种力气活萧锦裔一个人就能做，不过他现在十分注重保护自己，娘子和他说了，男人的腰很重要，不能扛太重的袋子，所以这些重活交给胖子去做。
他的腰保护好了，才能抱着她。
郝清风为了吃到锅包肉，别说一个小缸，十个都扛。
如果他知道萧锦裔不做这些是为了保护腰，不知他会有什么感想……
“咦？这个是什么？怎么和糖霜花生不一样？”
宋轻歌要炸肉和地瓜，干脆又做了一些满口香花生，不同于糖霜的，咸口的不会腻。
“尝尝看，甜的好吃还是这个好吃。”
每次做出新的菜或者零食，都交给萧锦裔品尝，不过现在品尝的有三个人。
“都好吃！”
难得，三个人达成一致，异口同声道。
宋轻歌其实更喜欢吃这个，奈何面前三位，都爱甜食……
正文 第248章 心怀鬼胎
“娘，已经确定了，那个小贱蹄子就是店里的掌柜的，那些东西每天能卖差点三两银子呢。”
张翠莲这两天都往镇子上跑，见到大宝斋生意好，她比宋轻歌都开心，就像那店是她的一样。
一天就二两多银子，一年要多少？
现在搞什么限购，如果想买就买，那又能有多少？
张翠莲脑子不够用，根本算不明白，但她知道那一定有很多，她这辈子都没见过那么多银子。
听到张翠莲的禀报后，老太太砸吧一口烟袋，眯起她那三角眼，显然心情也不错。
“不着急，刚卖了几天，哪有什么银子，再等等，留意点她那铺子招不招伙计。”在她看来，宋轻歌就是在为她赚银子。
萧老太太没想到，宋轻歌居然还有这个本事，早知道当初就不该撵到山上去。
宋轻歌的性格她们都摸透了，真逼急了，她撂挑子不干就前功尽弃了，最好是找人混进去，把那些点心制作方法学会。
“没招，柳小米那个死婆娘见天搅在一起，天天巴结着那个小贱蹄子，东西都让她学了，不过这两天看还有个小丫头，我跟过她，住在镇子外的山里，家里破破烂烂穷的很。”
“明白你的意思，但她敢招个小丫头过去，绝没那么简单，不要打草惊蛇。”
萧老太太比张翠莲更谨慎。
等，还要等！
张翠莲天天见着生意红火她却拿不到银子，早就等不及了，眼珠子一转，轻声道：“我还得到一个消息，那天在旁边那家和人唠嗑，有个女人说原本那店是她租的……东家已经将铺子送给了傻子。”
“当真？”
老太太一瞬间做直了身体，双眸泛着亮光。
一间铺子的价值，她可清清楚楚！
用尽各种办法，累死累活大半生，她才攒了二百多两银子，要不是……十两银子都攒不出来，一辈子都买不到铺子。
“说的很肯定，傻子爹虽然不是娘所生，却是爹的亲骨肉，娘是大房，人也是娘养大的，所以傻子的铺子就是娘的。”张翠莲在一旁游说着。
其实她并不敢肯定这个消息，但那个女人说得笃定，想来没错。
张翠莲知道老太太攒的银子都是给萧长昇的，就算得到铺子，也要留给萧长昇。
但——
萧长昇不会要！
张翠莲一直不喜欢萧长昇，和娄锦娘走的近，清高的很，怎么会要这些东西？
老太太可没有别的儿子，最后还不是要留给萧大山？
而萧大山的，那就是她的！
老太太握着烟袋的手有些颤抖，心中不断琢磨着。
“你再去看看，真要定了——”
“娘放心，一定把事情弄清楚，那小贱人已经确定就是掌柜，周围的人都知道，铺子是她说了算！”
宋轻歌不知道萧家屋里这一番对话，她现在想要做的事情很多，正为了各种美食忙活着，她计算了一下，油虽然贵，但东西稍微卖的贵一些，依旧有的赚。
或许往县城运的那些中，可以加入油炸的零食……
正文 第249章 烤蛋糕
日子依旧忙碌着，大家每天一早到镇子上去，上午做好零食以后，开张很快卖光，店铺马上打烊休息，接着又开始在镇子上采购。
“娘子，怎么买了这么多米？”
酸菜和辣白菜都已经腌上，宋轻歌打算开始泡米做粘火勺、油炸糕和豆面卷子，或者做点粘豆包冻上也不错。
“前两天和你说过，给你做豆面卷子。”
“买这么多米？你打算做多少？”郝清风也扛着一个袋子好奇询问。
“多做一些可以拿店里卖，并且冬天冷了在外面冻上，吃的时候热一下即可。”
宋轻歌发现自己买的的确有点多，两大袋子的黏米，但却还不够，明天要接着买。
郝清风除了对肉感兴趣外，还喜欢甜食，对此也期待起来，两个大男人外加一个小的，又凑到一起讨论起来，豆面卷子到底是什么味道……
“娘子，今天要用到烤炉吗？”
回到家后，宋轻歌把米泡上，就拿了面粉和鸡蛋等材料来到棚子中。
几天过去，棚子里面的小白菜已经发芽，地上已经快要连成一片绿色，菜长的这么好，郝清风功不可没，每天都是在他照看着温度。
“今天给你烤蛋糕吃，开心吗？”
宋轻歌笑着摸了摸萧锦裔的头发，不论是酸菜还是粘火勺这些，都不是马上就能吃到的食物，萧锦裔每天都蹲着去看一眼，可怜巴巴的。
“蛋糕？需要做多久？”
萧锦裔现在有个小本子，除了记录他得到的银子外，还记录着每种食物还有多少天可以吃。
“现在做，晚上就能吃了。”宋轻歌打算烤一些戚风蛋糕，这个比较简单，用的食材也很少。
“真的，太好了。”
萧锦裔一下子开心起来，捡起柴火帮宋轻歌烧火。
“姐姐，我也来帮忙。”
“小屁孩一边去，这些是大人做的事，我来帮忙。”
一听说今天就能吃，另外一边的张宝辰和郝清风也都凑了过来，他们可是第一次听说蛋糕，好奇的不得了。
最重要的是，宋轻歌还说就连京城都不会有。
“汪汪！”
郝清风一过来，坐在宋轻歌和萧锦裔身边的大虎小虎马上对他叫起来，这么多天过去，大虎和小虎依旧对郝清风充满敌意，准确的说，它们很喜欢吓唬郝清风，觉得很有趣。
“大宝兄弟，我来帮你娘子，快让它们走开一点。”
关键时刻，郝清风向萧锦裔求助。
“娘子，需要他帮忙吗？”萧锦裔依旧奉行着娘子最大的概念。
“需要，让他过来吧。”宋轻歌意味深长的看着满身是肉的郝清风，希望他不会后悔。
郝清风没想那么多，乐呵呵坐过来，还挑衅的看了大虎小虎一眼，那叫一个嘚瑟。
“姐姐，宝辰也想帮你。”因为他太小，每次都帮不上忙，很着急。
“宝辰就帮着大宝哥哥一起烧火吧。”宋轻歌安抚一声，接着开始制作蛋糕糊，她对戚风蛋糕很有把握，可用这个土烤箱来做，温度掌控不好，很可能会出现问题……
正文 第250章 力气活
宋轻歌先将蛋清和蛋黄分离，没急着制作面糊，而是在蛋清里面加了几滴醋和少量的糖后交到了郝清风手中。
“这是最重要的一个环节，能不能做成功就靠你了，像这样……”
没有电动打蛋器，用手打发蛋清是件力气活，差不多要一刻钟以上才能打发好，速度要快，打发以后手臂特别疼。
“就这么简单？”
郝清风依旧不觉得有什么，很开心的接过木盆来。
宋轻歌无法了解这个烤箱的温度，需要进行不同的尝试，准备的面糊特别多。
十二个鸡蛋，全部打发更是一件艰巨的任务。
一听到是最重要的环节，萧锦裔和张宝辰都跃跃欲试，他们也想要尝试一下。
“娘子，我可以帮忙。”
“姐姐，我也会打鸡蛋。”
两个人说完还未等宋轻歌回答，郝清风那边率先开口道：“你们两个好好烧火，这些交给胖爷就成，不需要你们！”
宋轻歌努力忍住笑，让萧锦裔和郝清风控制好温度，他们尽管还好奇着，却很听宋轻歌的话。
“要把蛋白打发成白色很细的泡馍，把木盆倒扣过来也不会流出来时即可。”宋轻歌朝着郝清风温柔一小。
“盆倒扣过来也不会流出来？怎么可能！”
郝清风摇晃了一下木盆，蛋清像水一样，这是根本不可能完成的事情。
“按照我说的方法不停搅打就可以。”宋轻歌没解释，让他直接开始打发蛋清。
“别废话，速度在快一点，娘子说可以�
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
温馨提示： 温看小说的同时发表评论，说出自己的看法和其它小伙伴们分享也不错哦！发表书评还可以获得积分和经验奖励，认真写原创书评 被采纳为精评可以获得大量金币、积分和经验奖励哦！