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他们没王硕想那么多，反正都已经输了，那么第三轮比了也不可能更惨，大不了还是输，可若是赢了，至少能证明御膳斋还是有一些实力的。加之前两轮比试双方的票数其实差距不大，他们也可以以运气等来弱化顾惜的胜利和他们的失败。
自己人都这么说了，王硕也不是真的胆怯之人，他咬咬牙，沉声道：“第三轮比做西餐！”
他心中冷冷地想，顾惜年纪那么小，传承的又是华夏御膳，传统的华夏美食，不可能接触另外一类美食。
就算顾惜吃过西餐，对西餐有所接触，也不可能十分了解。
他就不信顾惜会自己还懂得西餐，如果连这方面顾惜也十分厉害，那就真的不是人而是妖了！
听说要做西餐，全场哗然。
“西餐？御膳斋和望仙楼都是中餐酒楼吧？”
“中餐厨师比西餐，这题目……绝了！”
“我看这个王师傅是怕中餐比不过顾惜，所以想要另辟蹊径，才选择西餐吧？”
“有道理，西餐和中餐完全不同，很多做好包括调味也完全不一样，如果不懂得西餐的做法，那么做出来的西餐很可能就是形像而神不像，看起来是西餐，吃起来是中餐的口味，那可就是个笑话了。”
“想不到御膳斋这位王师傅还挺有头脑，居然懂得出这样的题。”
“呵呵，这不是欺负对手吗？顾惜才多大？她的厨艺是跟她家人学的，不像一般的厨子有去厨师学校学习，也没有正儿八经的师傅教她。她家又是只做中餐的。御膳斋的要求做西餐，明显是在欺负顾惜年纪小。如果顾惜再长几岁，有机会多出去走走学习，说不定西餐也能做得很好。”
“挑战规则是御膳斋定的，能有什么办法？更何况，顾惜既然想上门挑战，当然得接受对方设置的障碍。若挑战的都是她自己擅长的，那还有什么意思？”
“是啊，看看御膳斋每一轮题目设置的……都尽量减少了刀工的作用，如此一来，顾惜
第一百二十七章　不忘初心

不
二人出来，众人目光齐刷刷看向他们，希望能从他们脸上看到一些答案。
最后一个人也终于吃到第二块牛排。
不一会儿，厨房里几人都到了外面。
“端出去吧。”王硕终于煎完了最后一块牛排，示意人将其端出。
所以王硕并不知道，顾惜煎牛排是有个进步过程的。
其实刚才煎的第一块牛排她就没上，马思正嘴馋，给偷吃了。
当然，这也并非意味着她第一次做就能做得很成功。
而且她有基础，和一般的厨房菜鸟还不同。
这就跟看着电视学做菜一样，每一个步骤都有模子，想学不会都难。
不知是因为重生或者系统改造了身体的原因，前世那些本该淡忘的往事，反而愈发的清晰，在她脑子里存放着，需要的时候，就会清晰地浮现在脑海中。
她自己不做，却看过很多顶级大厨做。
但她因为工作的原因，却经常接触厨子。
顾惜耸了耸肩，她的确是第一次做。毕竟她以前没有味觉，在最初跟着酒店大厨学了一段时间的厨艺后，因为做不好，自暴自弃，就没再怎么碰过厨具。
别说什么无师自通，天赋异禀，在他看来，那都是胡扯。没有人第一次做就能做得很完美。
而且她要真没做过，哪里来的自信？
一个从来都没做过牛排的人，速度会那么快？
王硕仍然不信。
“事实的确如此。”
王硕闻言不信地笑了一声：“你别告诉我你一次都没做过。”
“吃过。”
“你以前做过牛排吗？”王硕问。
王硕瞟了她一眼，悠哉游哉地洒了些胡椒粉在牛排表面。
因为是盲投，所以先做完的顾惜也不能出去，要不然外面的人就会知道哪一份牛排是她做的。
顾惜看出他的小心思，淡然一笑，干脆走到他灶台旁边看他煎。
王硕淡定地笑了笑，最后这三块，他开始一块一块的煎，力求将这三块做得更完美。
还有六分钟，来得及。
“三块。”
王硕看看时间，问旁边的单海伦：“还差几块？”
因为顾惜一次煎三块，最后比王硕还要快上一些。
两人专注地煎牛排
浓浓的牛肉香味飘荡在厨房里。
但这并没有难倒她，在同时煎三块牛排的时候，她依然有条不紊，哪一块该翻面了，哪一块该装盘了，哪一块该洒调味料了，她仿佛都记在脑子里，时间一到，立马通知她。
而顾惜因为煎牛排的耗时长，所以每一次至少要煎三块牛排。
王硕便两块两块一起煎，他每一块煎的时间短一些，能够确保半个小时后三十块牛排都煎出来。
所以稳妥一点，自然是一块一块来，但因为他们只有半个小时的时间，加上前期准备工作，其实每人用来煎牛排的时间只有二十来分钟。
有人煎牛排甚至精确到秒，同时煎几块牛排，可能就会手忙脚乱，哪一块多煎那么一小会儿，或者少煎那么一会儿，成品效果是完全不同的。
厉害的也可以同时煎好几块牛排，不过这样对厨师的要求也就会变高。
因而这第三道菜是边做边往外面端的。
不管是西餐中餐，热菜都得趁热吃才好吃，尤其像牛排这种东西，凉了再吃，可就不美味了。
一块牛排需要两到四分钟，三十块牛排就要花一到两个小时。
这和中西餐礼仪不同有关。
但西餐和中餐一点不同就是，西餐一般都是小而精，不像中餐都是大盆大碗的。
顾惜眼睛犀利，辨认出她手里拿的这块是肋眼牛排，御膳斋毕竟不是做西餐的，牛肉并没有准备那种最顶尖的，肋眼牛排是牛肋脊骨边上的肉，虽然比不上腰脊肉嫩，但够嚼头，有劲道，要想保持这份劲道的话，煎牛排大概两面煎2到4分钟。
而像菲力牛排，也就是牛柳，是牛的腰内肉，如果是煎到三至七分熟，每面则需煎3到5分钟。
西冷牛排是牛背脊上最嫩的牛肉，质嫩汗金，一般火候要四至六分熟，大约每面煎30秒就够了，这样才能保留牛排的鲜嫩。
煎牛排很快，想要几分熟的牛排，所需时间不同，而牛肉不同部位煎的时间也不一样。
两人各自挑了一块牛肉，便去选择其他配菜。
顾惜自然也不怕他：“的确。”
王硕冷冷一笑：“正好，这样更能一较高下。”
两人意外发现对方都选择了牛排。
王硕那边也早有方案，一进厨房立刻忙碌起来。
顾惜定好方向，在厨房里找食材。
法式牛排，西餐代表之一。
经过一番思量，她最终还是选择了大家比较熟悉的牛排。
唯一要特别注意的一点是法式菜比较讲究吃半熟或生食，而国内很少有人会吃生食，考虑到这一点，她做菜的时候，就不能煮个半熟的，要不然大众评审估计直接会将她OUT。
且法式大餐选料广泛，在御膳斋的厨房里应该更容易找到合适的食材。
首选法式大餐，F国人一向以善于吃并精于吃而闻名，至今名列世界西菜之首，相较简单的英菜和美菜而言，国人更为了解。

第一百二十八章　多智近妖

他的要求让顾惜愣了一下。
看着对方认真的表情，顾惜点了点头，往厨房里走去。
王硕见状，面色一喜，忙跟了进去。
马思正也赶紧跟过去。
这个王硕真有心眼啊，他都没吃过老大煎的正宗牛排呢。刚才那一块是试验品，不算！
其他人见了也想跟进去，被王硕拦在了外面。
等他进去，顾惜已经开始煎了。
他站在一旁看，只见顾惜熟练地将调味料洒在牛排上面，过了一会儿，将牛排翻个面，看那动作，如行云流水，十潇洒。
他不得不承认，看顾惜做菜是一种视觉上的享受。
不一会儿，牛排就煎好了。
顾惜将牛排盛在盘子里，递到她面前。
王硕尝了一口，看向她：“即使我考虑到地域文化的差异，也不会做得比你更好。”
这块牛排，外焦里嫩，并不会因为是十成熟而让口感变差。可能是因为和选择的牛肉部位有关，肋骨牛排，肉本就比较筋道，所以十成熟吃起来也很有嚼劲，或许F国人不太喜欢这样的口感，但面对国内的食客，这的的确确是完美的一道牛排。
顾惜挑了挑眉：“我当你是在夸奖。”
她洗了手，往外走。
王硕看着她离去的背影，一句话也没说。
顾惜和马思正在食客们的欢送下离开，御膳斋陷入令人难受的低气压中。
李开阳知道顾惜上门踢馆的事已经是晚上。
他匆匆赶过来，在御膳斋里发了一通大火，把王硕这个主厨大骂一顿。
“你傻吗？明知道那个顾惜来者不善，还往坑里跳，你们一个个的是打算把御膳斋的招牌砸了才甘心吗？”
王硕沉默听训。
李开阳见他如此，以为他觉得理亏，顿时更加理直气壮，也更为气不打一处来。
“王硕，你到底有没有脑子！我请你来不是让你来害我的！”
王硕等他骂完，才慢吞吞地说：“老板，别和望仙楼争了，咱们好好做菜，把御膳斋经营起来，不好吗？”
李开阳怒瞪他一眼：“你什么意思？现在认输？当初是谁信誓旦旦地跟我保证，一定会打败望仙楼，让望仙楼的人看到咱们就绕道走的？现在输了就怂了，想要打退膛鼓了吗？你要认输，我可不会认输！”
王硕皱了皱眉：“这不是认不认输的问题，两虎相争，一般都是两败俱伤。咱们何必一定要跟望仙楼争个高低？”
李开阳将桌子上的筷桶扔在地上，筷子撒了一地：“王硕！我告诉你，我能让柳仁山离开，自然也能把你弄走！请你回来不是给对手增长士气，灭自己肆风的！”
四周的员工吓得一句话不敢说，都没人敢往这里靠近。
王硕彻底不说话了。
他觉得李老板有些魔怔了，定是要和望仙楼争高下。
恐怕如果没有赢望仙楼，老板永远不会服气。
面对这样的老板，王硕有些心累。
然而当初自己选择了这条路，现在想要走也没办法。
他在御膳斋签了一年的合同，如果违约，是要付高昂的违约金的。
一想到此，王硕就为自己之前的贪心而后悔不已。
李开阳骂完之后，跑到二楼他的办公室，把门关起来，走到窗边打了个电话。
……
顾惜和马思正凯旋而归。
一回到望仙楼，马思正便把顾惜去御膳斋踢馆的“壮举”一五一十讲述给大家听。
大家都听得满脸兴奋，激动不已。
顾惜为了避免被大家的热情淹没，跟父亲说了一声，便回家去了。
她还有一堆作业没做，想想就两眼一抹黑，感觉暗无天日。
第二天又是周一，顾惜重新回到正常的学习中。
早上升旗的时候，校长特别提到了这一次周末比试，然后表扬了顾惜几个人。
事后，穆静思还有许多同学都过来道喜，其他班级很多学生也跑到她班级外面，趴在窗口跟她说恭喜。
十个里九个是她不认识的。
但大家那么热情，顾惜心里也愉悦，笑吟吟地和他们点头致意。
她的生活很快变成学校——家的两点一线，总算像个学生。
转眼便到了期中。
这一日，顾惜接到程唯曦的电话，脸色变了变。
“不必了，我放学后打的去佳源酒店找你。”
顾惜挂了电话，看了眼手表，还有五十分钟才放学。
最后一堂课是地理，顾惜想了想，决定翘课。她继续留在这里也没有心思听课。
出了学校，她上了辆出租车：“师傅，去佳源酒店。”
半小时后，顾惜走进佳源酒店的旋转大门。
“顾小姐吗？这边请。”一名酒店的服务员把顾惜领到二楼餐厅。
顾惜看到坐在窗边的程唯曦，他穿着休闲西装，背靠着沙发，动作慵懒，但看上去十分养眼。
她走过去。
对方仿佛感觉到了，侧头看向她：“来了，坐。”
顾惜走到他对面，坐下：“程少。”
“不是说了不要叫我程少了，我们都那么熟了，叫名字就好。”程唯曦笑道，桃花眼泛着醉人的色泽。
顾惜回道：“你的朋友不都这么称呼你？”
程唯曦无奈地揉了揉眉骨：“好吧，你想这样称呼就这样称呼吧。”
“说吧，什么情况？”顾惜问。
程唯曦摊手：“就像我电话里说的，招标开始了，这一次李氏餐饮似乎下了不少功夫，可能是我们有力的竞争者。”
之前顾惜跟他提过临水街改造一事，程唯曦也答应了她，如果真的由星源集团得标，就把那里开发成旅游街，将那里的房子重新修盖，但是不会破坏原来的结构。
原本无意于竞争这次投标的李氏餐饮，突然也加入进来，而且来势汹汹，不得不防。
顾惜皱了皱眉：“难道是因为他们知道我和你的关系？”
程唯曦笑着摇了摇头：“应该不是，你不会以为李氏餐饮会为了一个儿子做这么重大的决定吧？像这种投标，若真标中，接下来几年时间公司的运转都将围绕这一块，这种属于公司未来几年的计划，肯定要得到股东大会绝大多数股东的同意。”
“那么你有几成把握可以赢？”顾惜直接问。
程唯曦无奈道：“若是按照原计划，我自然不担心，以星源集团的财力还有投标书，要竞标成功不难。只可惜……”
他看着她，后面的话没说完。
但顾惜听出了他的未尽之言。
因为她的出现，改变了他的计划，从而改变了星源集团的竞标书。现在的竞标书不如他们最初设定的，竞争力要小很多。
将一条街设置成旅游街，若是这条街有什么来历，或者出过名人，那么开发成旅游街将是个不错的主意。
可惜临水街既没有什么历史古迹，也没有什么大名人出生在这里，所以开发成旅游街，很多人会觉得脑残吧？
相反，按照星源集团之前的方案，将此改造成商业街，将周围打造成江城未来的商场购物中心，这里将会吸引一大批品牌入住，也将吸引无数的江城人甚至是游客来此消费，从而带动当地的经济发展。
只要有脑子的，必然会知道该选择哪一种。
前世，星源集团的确成功了。
那里，成了繁华的商业中心。
然而，曾经属于望仙楼的痕迹，也被掩盖，再没人记得曾经那里有一条临水街，街头有一座客流不绝的望仙楼。
顾惜从回忆中抽回神，看着对面依旧漫不经心的美男，对方永远是这副样子，好像什么都不放在心上，焦急也好，轻松也罢，从他的表面很难看出来。
“以程少的能力，应该早有对策吧？”
程唯曦抬了抬手：“别，你可别吹捧我，在条件限制之下，我也是束手无策。”
他垂眸扫了眼她面前的杯子：“船到桥头自然直，你也别太急，那么快赶到这里，翘课了吧？如果没记错的话，这个时候你应该才刚刚放学。”
他瞟了眼左手腕上精致奢华的瑞士手表。
顾惜拿起桌上的茶杯，抿了一口。
对程唯曦来讲，这只是一次投资，这一次不成功，很快就能找到新的目标。
但对她来讲，却没有第二次、第三次机会。
一旦这一次失败，对她而言，便犹如灭顶之灾，长久以来的坚持仿佛将在那一瞬坍塌。
“说吧，我知道你心里肯定有想法。”顾惜对程唯曦还是很了解的，对方能和她在这里悠闲的喝茶，不可能一点准备都没有。
程唯曦微微一笑，忽然倾身，手肘支着桌面，离她很近，眼神迷离而暧昧：“有时候我真觉得你不像是个十五岁的小女生，而且……对我似乎很了解。”
顾惜将茶杯搁在桌面上，身体后仰，靠着沙发，淡淡一笑：“你可以当我多智近妖。”
程唯曦愣了一下，随后哈哈笑道：“多智近妖！好个多智近妖！顾惜，原来你也是这般自恋的人。本少爷很欣赏！”
“我是不是该说一句荣幸？”顾惜挑眉问。
程唯曦点点头：“你想说当然可以。”
顾惜扯了扯嘴角，笑容收敛了些：“别兜圈子了，再故意吊我胃口，小心我把茶水泼你身上。”

第一百二十九章　这是什么情况？

临水街终
顾惜仿佛没感觉到一般，上了车，绝尘而去。
李开阳恶狠狠地瞪了她的后背一眼。
顾惜说完便下了台阶，走到外面去招出租车。
李开阳一噎，他什么时候关心她了？她听不出他这是在威胁她吗？
“哦，谢谢关心。”顾惜微笑。
李开阳看到她的时候，表情阴沉，凶狠地怒瞪她一眼：“你别得意，程唯曦只是在利用你而已！”
顾惜下了电梯往外走，在酒店门口碰到了正在等车的李开阳。
看着说完就跑的顾惜，程唯曦勾了勾唇，笑声从喉咙里溢出：“小丫头！”
说完跟他挥了挥手：“我先走了！你好好庆祝！替我那一份喝了。”
顾惜微一侧身，躲开他的胳膊，笑吟吟道：“我就不去了，下午还要考试。”
看着对方离开，程唯曦低头伸出手臂去搂顾惜：“走，去庆祝一下，庆功宴已经准备好了。”
程唯曦点了点头：“好，这次多谢钟先生了，改日我请客。”
程唯曦旁边的男人笑道。
“程少，那我先走了，改日有空再聚。”
顾惜翻了个漂亮的白眼：“是啊，您就少玩一些吧，我可经不住吓。”
程唯曦故作可惜：“早知道你那么快，我就表现得消沉一点了。现在被你看到，再演戏是不是来不及了？”
“程少，看你春风满面的样子，应该是成功了吧？”
顾惜正好将他后半句话听在耳里，心里无语，程大少这话说的，不知道的还以为她要去混娱乐圈呢。
“