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家有神君:食来运转-第93部分
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那次宋佳肴看一个电视厨师赛,一个女厨师身上干净利落却又别出心裁的厨师服倒是吸引了宋佳肴的注意,不禁脱口而出:“这套厨师服真漂亮,如果穿这样的衣服做饭肯定很赏心悦目。”
当然,这话宋佳肴只是因为那套厨师服而感慨,没想到宋成业觉得这就是一线希望,所以就托人给宋佳肴做了一套。
只是衣服做好之后,宋佳肴只是穿身上比划了一下,用手机自拍了几张照片就被压了箱底。见宋佳肴实在没兴趣,宋成业只得放弃了,只求以后能找个厨艺好的女婿填补这项空缺了。
到了比赛现场,宋佳肴拿出自己的那套比赛服:“爸!这是您为我准备的,我就当做您在我身边给我加油!”
还好做完这套衣服之后宋佳肴的变化不大,除了因为个头长高了显得裤子有点短之外,其余的倒也还算合身。
这次正式决赛,比赛的两位选手也不是在同一个休息室,只等着主持人让两人出场。
“下面有请评委们入席。”外面主持人的声音响起,已经到了评委入席,那估计快了。宋佳肴起来到镜子前整理了一下衣服又喝了两口水。
“有请我们的一组最后胜出选手:福缘酒楼代表宋佳肴出场。”听见轮到自己出场了,宋佳肴昂首挺胸的走了出去。
“这边有请我们的二组最后胜出选手,二组选手这次不再以个人身份参加,看来是在期间找到了合作伙伴,先恭喜二组选手。”主持人开口道。
宋佳肴的心里突然划过一阵奇怪的感觉,秦昌明最近居然一次电话都没打过,而且这个时候突然加入了别人的酒楼……当初秦昌明是答应要来福缘酒楼帮忙的,只是没想到现在突然加入别的地方,而且还是这个决赛的节骨眼。
主持人粗略的介绍了这次的变更之后继续开口道:“有请二组选手:名豪酒楼代表秦昌明出场。”
宋佳肴眯了眯眼睛:名豪?不就是她家酒楼对面那个后来开了跟福缘酒楼抢生意的那家么?最主要的是,那是章浩光他们集团旗下的。难怪从刚刚自己就有种不好的预感,原来是这样。
宋佳肴冷笑一声,这个秦昌明还真是不负众望!当初说他使用那种奇怪的增味剂的时候,众人就怀疑秦昌明的目的不单纯,灶神也提醒过宋佳肴注意,所以后来秦昌明给宋佳肴打电话,有意无意的问些什么的时候,宋佳肴就大多敷衍过去了。
后来宋佳肴受伤住院的这段期间秦昌明也没有来过电话,现在想想大概秦昌明就是知道今天决赛会彻底撕破脸,因为宋佳肴肯定很清楚他代表名豪酒楼的意思。
宋佳肴见秦昌明上场,朝着秦昌明微微弯了弯腰:秦叔叔,这是我送给你的最后的尊敬,感谢你之前对我的帮助。但是,从这刻之后,我们就是对立的两边了。
宋佳肴不想原谅秦昌明,即使他缺钱不想履行之前说要留在福缘酒楼的话,凭他的手艺去任何地方都能过的很好。
他不帮自己宋佳肴并不怨,但是明知道福缘酒楼现在的特殊情况,秦昌明还选择了帮章浩光,并且还是用了她最最瞧不起的方法:使用增味剂这样的手段,所以宋佳肴用最后的行礼告别了从前的秦昌明。
从今以后,过去那个努力拼搏,总是面带笑容的秦叔叔再也找不到了,只有对面那位名豪酒楼的代表秦昌明。
行礼之后,宋佳肴的眼中一片清明,转过头不再看秦昌明一眼,就仿佛从来没有认识过一般。
秦昌明上场之后就看向宋佳肴,原本他想看看宋佳肴看到是他会有多么的绝望。他觉得没有他的帮忙,等他夺了冠军掌管了对面的名豪之后,那福缘酒楼就真的完了,说不定以后自己做的不错,章浩光还能帮他把福缘酒楼也收过来。想到这里,秦昌明不禁心里一阵阵的激动。
可秦昌明看向宋佳肴的时候却发现她在朝自己行礼,随即眼中一抹失望,最后脸上平淡的什么都看不出来再也不看自己这边。
这种反应让秦昌明觉得没趣,而且先前的行礼又让秦昌明隐隐有种心里没底的感觉。
冷静!宋佳肴那个丫头怎么可能会是自己的对手,他在福缘酒楼也尝过宋佳肴做的菜,味道确实算的上不错,可是也只是不错而已只要赢了这次比赛,钱、名誉以及整间名豪酒楼就都是自己的了。秦昌明心里想着,脸上重新浮现出了笑容。
章浩光坐在贵宾包厢里看着眼前的一切,脸上浮现出了诡异的笑容,今天的比赛他势在必得:“宋佳肴,看你还怎么保住你家的酒楼!”
第一百六十八章 首阵
比赛正式开始,宋佳肴左手上戴上一副特别找来的新的手术手套辅助。
这种手套是经过无菌处理,而且戴在手上就像是渡了一层膜一样,不会太影响手的灵活度,唯一不太好的就是不够透气,但是这点困难宋佳肴也必须坚持比赛完之后了。
虽然左右有了这个手套的保护可以不担心洗菜会浸水,也不用担心左手戴着东西感觉不好,但是左手依旧有伤口不能太用力,否则可能会让伤口裂开。
好在宋佳肴的右手没问题,比赛一说开始之后,还是很快速的进行着处理工作。
大概很多人也从拉近的镜头看到宋佳肴受伤的左手,支持宋佳肴的人不免为宋佳肴多了一些担心,但是看到宋佳肴手上虽然伤着却也有条不紊的进行,很多人开始频频为宋佳肴加油。
今天的比赛没有任何主题,只做最想做的三样菜,这三样可以是菜也可以是饭也可以是汤,只不过三样必须是相互搭配合理,而且三样菜各自要想一个主题,所做的东西要紧扣自己命名的主题。当然,所有需要的食材也都是由选手各自准备的。
这个消息是在前天的时候,宋佳肴接到了组委会的电话通知的,当时还真觉得有些为难,后来还是钱雪帮宋佳肴解决了这个难题。
钱雪的父亲钱振铎本身就是做顶级食材生意的,所以听说决赛的时候组委会不提供食材,所以便把这件事包揽了过去,于是宋佳肴比赛的食材都是由钱雪家提供给宋佳肴了。
原本宋佳肴要按价格给钱,但是钱雪说福缘酒楼本来就有她爸爸的股份,能够提供这次比赛也算是成功的打了广告,不论从哪个方面看都是她们家占了好处,所以让宋佳肴不要考虑这些问题。
有了钱雪爸爸的支持,宋佳肴这次特意挑选了很多新鲜的食材来应对这次的比赛,因为要最新鲜的,这些今天带过来比赛的食材都是今天一大早直接送过来的。
而秦昌明的食材自然还是由一直和章浩光合作的那位季东强提供,只是最近都没有再见到严茵茵,严茵茵的手机也一直关着,这让季东强对章浩光也少了一份热情。
不过这次比赛也确实给他获得了不少实惠,考虑到生意上的互惠,还有章浩光保证今天的冠军一定是他们的。想到之后的财和名,所以季东强跟章浩光相互也还是很客气的继续着这笔生意。
其实,季东强的妹妹季梦玲最近一直在缠着他问宋佳肴的事情,似乎上次比赛结束之后,宋佳肴得罪了妹妹季梦玲。
所以季梦玲要求季东强不许提供食材给宋佳肴,这才有了后来的安排,让选手们自己去选择食材。不过这样的安排也正好对了章浩光的心思,有章浩光的干预,这件事也就很顺利的实现了。
可是让季东强没想到的是,宋佳肴居然有比他家食材店更大,而且专跑国际货运的钱家赞助食材。
不过,当宋佳肴的食材刚刚被运到之后,季东强心里不由得鄙视了一下钱家:居然就用这样简陋的食材来比赛了?原本他还抱着很大的期望,看看钱家会为宋佳肴准备什么特别的东西,原来……呵呵,看来他们是赢定了。
“两边的选手请先宣布一下各自今天的主题。”
大概为了尊重年纪较大而且比较有名气的秦昌明,虽然他是二组胜出选手,但是主持人还是示意秦昌明先来宣布主题。
“我今天为各位评委献出的主题就是‘山珍海味’。我今天的食材全部是有季优集团提供的。”说出主题之后,秦昌明也不忘给季东强的公司打广告。
评委们把主题记录下来,随即看向宋佳肴。
“几位评委好,我今天的主题就是‘美味佳肴’。我所用的食材全部由前程集团提供,能够为我提供这么新鲜的食材,我很感激。”宋佳肴自然也不会忘了钱雪家的帮助。
“好,既然两边选手已经准备好,那么第一道菜的比试开始。”主持人一声令下,两边都快速的开始了菜品的制作。
台下的人只看见熊熊的烈火在台上燃烧,两个人手里的各种厨具都在飞舞。
宋佳肴虽然一只手受伤,可是动作也依旧很顺畅,这让之前不看好她的人稍稍有些动摇。
随着菜品的制作完成,两个人先后完成了比赛。不过宋佳肴大概因为动作慢,还是略微迟了一点。
“下面我们先将秦昌明选手的这道菜端上来。有请秦昌明选手往前,为我们的评委解说。”
秦昌明离开自己的比赛台往前走,随即来到评委席前站好,脸上是游刃有余的表情。
“各位评委,我这道菜叫做‘醉熊掌’。这熊掌之前入锅焖了两个小时,之后将毛茸和粗皮都去除好的干净熊掌制成,请各位评委品评。”秦昌明大致说了一下比赛之前处理的方法之后便让评委们尝。
因为很多菜需要入味,比赛的当场不可能一直用那么久的时间,这些处理当然都是在公证人的监视下进行,而且还要录像和出具证明。
“这熊掌的掌型完整,色泽红亮,看上去就相当的美味呀!”
这位评委说完,几个评委就朝着熊掌下了筷子:“鲜咸回甜,质地软糯,酒香浓郁,很久没有吃到过这么好吃的熊掌了。”
下面的人见状不由得议论:“熊掌现在还能吃吗?不是保护动物的?”
秦昌明自然也听到了这个问题,随即大声回道:“这熊掌是特批的,我们有证明,绝对是正当途径获得的。”大概是早就想到了这个问题,秦昌明还从厨师服里拿出了一个证明,上面写着这只熊掌的编码和特批文件。
有了这个,下面的人自然不会再多说什么。
秦昌明又把熊掌的制作过程详细的讲了一遍,尤其用于收汁的葡萄酒也是极品,这让整道熊掌也体现出了“醉”这个字。
评委们对秦昌明的这道熊掌的评价非常高,尤其没有后顾之忧,所以秦昌明扭头看向宋佳肴。
宋佳肴的菜也已经做好,这会儿因为秦昌明的熊掌掀起了一阵热烈的气氛,所以并没有端过来。
主持人见这边差不多了,这才让助手把宋佳肴的菜端了上来。
宋佳肴做的这道菜名为:青山羊肚菌。整道菜清清爽爽,整只的羊肚菌让人看上去颇有食欲。
“这是新鲜的羊肚菌,因为羊肚菌本身的滋味就很鲜美,所以我采用了原汁的做法。”宋佳肴开口说道。
刚刚看完红艳艳的熊掌,这清爽的羊肚菌确实让评委们的眼前一亮。
“这清脆的黄瓜叠成的青山绿草,还有像花一样的羊肚菌,还真有点童话世界的味道。”
其中一位年轻一点的评委夸赞的同时,另外几个评委已经开始漱口准备品尝宋佳肴的这道“青山羊肚菌”。
“鲜,真鲜,这新鲜的羊肚菌果然要吃原汁味道才最棒。”
“满嘴的鲜味儿!吃一口羊肚菌,再配一口黄瓜,让两者的味道融合,就好像口渴的人突然喝到了甘甜的泉水一般。”
“嗯,不错,非常好的体现了这道菜的本质。”
几位评委吃完宋佳肴的菜之后也是满口的称赞。
“好,几位评委已经分别品尝了两位选手的第一道菜,请评委们商量一下开始评分。”
评委们的面前都有五个按钮,第一个红色的按钮上贴着“一”,也就是一分的意思,第二个贴着“二”,以此类推,满分为五分。每位评委评一个分数,去掉最高和最低的取平均值。
“下面请评委们给第一位品尝的秦昌明选手评‘色’这一项的评分。”
几位评委纷纷按下,随即屏幕上出现了“五分”满分的标示。也就是说,至少四位评委给了满分五分的评价。
“恭喜我们的秦昌明选手,这次‘色’的得分为五分。接下来请评委们为宋佳肴选手评‘色’项的评分。”
宋佳肴这边在“色”这一项上也同样拿了满分五分。
之后是香和味的项目上评比,在香上,两边也都获得了五分满分。
“最后是对‘味’的评选,请评委们为我们的秦昌明选手评分。”
随着灯的亮起,秦昌明的比分牌上又显示了一个大大的五分,台下的观众都欢呼起来。
“恭喜我们的秦昌明选手获得了三个满分的成绩,下面是评委们对宋佳肴选手的评分。如果这次两个人依旧平分,我们将要把扣掉的最高分和最低分加上重新比较。那么有请评委继续打分。”
观众们突然一下子安静了下来,一个个都等着评委的评分出来。
评委席上的评委们也都相互交换了一下意见,毕竟这关系着第一次对决的胜负。
停了好一会儿,其中一位评委抬手示意了一下主持人,随即几位评委都同一时间按下了评委台前的按钮。
评委台前的灯灭,所有人的目光都投向了比赛台上方的评分板。
宋佳肴也微微扭过身子看过去,那评分板上的灯似乎挣扎了一下,随即才亮了起来!
第一百六十九章 最昂贵的鱼
全场的注意力都专注在评分板上,谁都想看看到底宋佳肴最后的分数是多少?
随着评分板上的分数亮起,台上、台下的人喜忧不同。
一个大大的四点六分在屏幕上显示出来,看样子宋佳肴去掉一个最低分之后还获得了一票的四分。
“好!我们第一局比赛的获胜者是秦昌明选手,请大家恭喜秦昌明选手。”主持人连忙朝着台下的人喊道。
秦昌明的脸上带着几分得意,第一局开门红,让他的气势大增,同时心里对战胜宋佳肴的信心又增加了一些。
第一场比赛结束,助理们开始收拾台上的东西,而秦昌明和宋佳肴刚刚使用过的锅具和碗筷也被收了下去,只等着换干净的上来。
“好,欢迎大家回来我们的点数厨艺大赛的现场,现在两边都已经更换了新的灶具,马上开始新一轮的比赛,希望两边的选手都已经准备好了下一轮的挑战。”
宋佳肴和秦昌明都朝着主持人点点头,随即主持人宣布第二轮的比赛开始。
这次两个人选择的材料居然都是鱼,秦昌明吩咐人将鱼抬上来,只见一条尾柄细长的大鱼被抬了上来。这条鱼通身金黄色,鱼鳞在灯光的作用下闪闪发光。
“这条鱼价值三百万元,就是号称最贵的鱼的金钱鳘鱼。”鱼被抬上来之后,秦昌明朝着前面的评委和台下的观众大声说道。
这金钱鳘鱼很稀有,又是国家二级保护动物,而且药用价值非常高。这鱼平时是不允许私自捕捞的,一般都是由专门负责保护的监控所审批文件合格后才能进行成鱼捕捞的。
所以这样的鱼真的属于可遇不可求的。
虽然台下的观众很多并不明白这鱼的价值,但是一听见这样高的价格,下面的人都不由得吸了一口冷气:乖乖!一条鱼就三百万呢,这是多金贵的鱼。
而宋佳肴这边的鱼也被抬了上来,是两条活蹦乱跳的桂鱼。这桂鱼虽然鲜活,但是和金钱鳘鱼一对比就太普通不过了。有了之前的惊讶,观众们对于宋佳肴的鱼就缺少了兴趣。
“好,现在两边开始,我们来看看价值三百万的金钱鳘鱼和鲜活的桂鱼的对决,这真是场食材悬殊的比赛呀!”主持人不由得开口道,对于今天的比赛,主持人似乎更看好秦昌明这边。
不过也不由得主持人偏心,毕竟秦昌明的食材确实好的不像话。一条完整的金钱鳘鱼,也的确很少见,就是连尝了很多美食的评委们来说也是很稀奇的。
目光一下子都聚集到了秦昌明那边,宋佳肴对此倒也不在意。只要秦昌明是真正凭借实力赢了自己,自己学艺不精也不能怨别人。
宋佳肴低头仔细的处理着两条鲜活的桂鱼,每一刀都带着小心,似乎在做一个艺术品一般。
因为这条金钱鳘鱼已经不是鲜活的了,大概为了保存用的零度保鲜,所以虽然已经死了,可是看起来保存的还是很不错。
因为宋佳肴这边小心翼翼的处理鲜活的鱼,而且宋佳肴手受伤本来就不太容易,那鱼又一个劲的蹦,着实费了不少时间。
而秦昌明这会儿,已经把做好的金钱鳘鱼让场内助手往评委台那边端了过去。
虽然宋佳肴还没有好,但是评委们已经迫不及待的看向那道价值三百万的昂贵大鱼。
对于这么贵的鱼的诱惑,评委们也不能免俗。
秦昌明充分利用了这条昂贵的鱼,所以没
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