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　　“嗯，这肉确实是最新鲜并且肥瘦适中的五花肉，每一口咬下去都让人齿颊留香，肥肉油而不腻，瘦肉劲而不柴，肉皮包含弹性，真是好吃。”
　　“这白色的珍珠就是辅材吧？”另外一名评审吃完一块肉又夹起了盘中的白色珍珠。
　　“是的评审，这珍珠是用两种食材混合制成的。”宋佳肴笑着点点头。
　　评审将一粒珍珠放进嘴里，才咬下去就发出了惊叹：“这……这究竟是怎么做的？这种又脆又绵的口感是如何做出来的？”
　　宋佳肴笑了笑：“我这次选用的是两种食材分别是茨菇和荸荠，茨菇配合红烧肉是最适合不过，但是茨菇的口感过于绵软，加在红烧肉内虽然会降低红烧肉油腻的感觉，但是却会吸收大量的汤汁，所以我将茨菇稍微蒸一下塞到做成珍珠状的荸荠中。”
　　评审听着宋佳肴的解释不住的点头：“原来如此，所以这荸荠的爽口配上内里茨菇的绵密口感，与肉相辅相成，真是绝佳。那这洁白的如同雪莲一般的雕花是用荸荠雕刻而成的咯？”
　　宋佳肴点点头：“是的评审，这花确实是荸荠雕刻而成的，因为锅内是煮过的荸荠，夏天吃过肉总归会有些腻，所以这外面生的荸荠雕花正好在吃完后可以解除那种油腻的感觉。”
　　“非常好，这道菜不仅味道好，而且解决了夏天吃红烧肉会觉得油腻这件事，非常不错。”
　　几位评审不住的点头，宋佳肴心里的石头算是落了地。不管自己有没有战胜八仙楼的蒋主厨，自己都没有辱没父亲的这道菜。
　　这会儿轮到蒋主厨的菜，经过宋佳肴的身边的时候，蒋主厨朝宋佳肴笑了笑：“不错嘛小姑娘，现在看我的这道菜吧！”
　　将宋佳肴做的那道菜撤到一旁，蒋主厨的菜送到了几位评审面前。
　　蒋主厨的这道菜一看就很清淡，那微微泛着油花的汤汁勾起人心里的食欲。
　　“各位评审，我的这道菜名为爽脆狮子头，我的主材是选用的上脑肉。”因为之前评审说过不要讲辅材，所以蒋主厨直接掠过了辅材的解说。
　　几位评审漱口之后，这才对着蒋主厨的这道爽脆狮子头下筷。
　　“嗯，以上脑肉来做馅儿，肉质肥瘦搭配的刚好，而且相对于五花肉来说，上脑肉的部份更加细嫩，做出来的肉丸也会扎实却细滑，口感极佳。”
　　“这肉丸中搭配的辅材是荸荠和藕，将藕和荸荠切成细细的碎丁，搅拌在肉里，不仅增加了肉质的鲜甜感和爽口感，更是让肉的整体出现了多层次的质感，嗯，好吃。”
　　“整个肉丸搭配得当，最后配以高汤清蒸，非常适合夏天的肉类美食，八仙楼的蒋主厨也确实了得。”
　　年长的评审不住的捋着胡须，另外两位评审也不停的点头。
　　“那么就请几位评审给出结果吧！”八仙楼的掌柜的有些迫不及待的问道，看着外面围的里三层外三层的人，这就是食客，这就是钱呀！八仙楼的掌柜的眼睛里已经满是钱了。
　　“这……容我们商量一下。”年长的那位评审似乎有些为难，朝着八仙楼掌柜的示意了一下，随即三个人扎在一起讨论了起来。
　　掌柜的可是很着急，这么商量下去，流失的是时间，但实际上也会少赚很多钱，可是这三位又都是德高望重的人，掌柜的也不敢拼命的催。
　　就在这个时候，坐在角落的那桌人，也就是光头大汉带过来的那群人中，之前光头大汉附耳说话的男人用手中的扇子敲了敲桌面：“掌柜的，我看不如这样，评审们先讨论着，不妨叫两位厨师将菜各自做一遍给我们尝尝，说不定我们能讲出的一、二呢？”
　　听见男人这么说，掌柜的自然举双手赞成，从评审的为难来看，宋佳肴的这道菜做的应该是很不错的，既然不错拿出来售卖也是可以的，而且评审们看来一时半会儿还不能下决定，所以掌柜的连忙堆起笑脸。
　　“这位客官说的有理，那就让两位厨师下去再做一份，让这位客官好好品尝一下。”
　　掌柜的话一出口，外面围观的人呼啦一下全都走了进来，一个个嚷嚷着也是两道菜各要一份。
　　看着这么多人，掌柜的心里这个乐呀！连忙吩咐蒋主厨和宋佳肴去继续做。
　　扭头看了一眼那个光头男人带过来的男人，宋佳肴恶狠狠的挖了男人一眼：没事起什么哄！自己这个还不知道是赢是输还要做那么多份，到时候万一输了，那个奸商掌柜的一定会加上更多的钱，真是太可恶了。
　　只是心里这么想，宋佳肴脸上不敢表露出来，只得转身去准备。
　　因为昨天准备的材料并不多，还好因为这次是给食客们准备的，所以大厨房那边又送来了不少食材，宋佳肴这才重新制作起珍珠红烧肉。
　　宋佳肴的珍珠红烧肉和蒋主厨的脆爽狮子头一并被端到了那个男人的桌上，男人每道菜各尝了一口，脸上露出了笑意：“这两道菜确实都很出众，只不过其中一道菜犯了一个常见的错误。”
　　听见男人的话，原本还在争论的三个评审都转头看向了男人，似乎想听听男人的见解。
　　看着男人洋洋得意的脸，宋佳肴就觉得不爽：难怪之前都没有发难，原来在这儿等着她呢！
　　只听见评审中的那名年轻一些的人突然站了起来，朝着那个男人抱拳道：“原来是昭公子，既然您来了哪里有我评论的份儿，我们这边意见没办法统一，还请昭公子点明。”
　　见那个评审对那男人这么客气，宋佳肴心说：坏了，看来就算自己这次做的不错也要输了。


第二十一章　踹飞的花盆
　　宋佳肴怎么都没想到，那个流氓一样的光头男人带来的男人居然会被评审如此的尊重，显然是有些来头的。
　　只是，因为宋佳肴本来就不是这个时代的人，来到唐朝之后就一直窝在这家酒楼里，怎么可能会知道这个男人是谁。
　　不知道归不知道，宋佳肴又不傻，她看的出，从周围人听到评审唤出那个男人的名号之后眼神似乎都变了，就能够有所了解。
　　看来这个被称作昭公子的男人不简单，而且现在很明显的，那个被称作昭公子的男人的手下，也就是那个光头大汉跟自己有仇，之前自己留意半天了，那个光头大汉都是恶狠狠的看着自己。
　　原本宋佳肴还奇怪怎么没对她做什么报复行动，现在算明白了，人家这是等着秋后算账呢。
　　想到了这一点，宋佳肴的神色暗了暗：好不容易觉得自己这次或许有赢的希望了，结果又出来这么一号人物。
　　懒得听结果的宋佳肴，垂头丧气的想转身，却没想到那个昭公子站起身轻咳一声：“既然马兄抬爱，那么昭某人就稍作评判吧！”
　　“先说这道珍珠红烧肉……”
　　听见那个昭公子先说自己的菜，宋佳肴还是忍不住停了下来。
　　“这道珍珠红烧肉绝对是昭某人迄今为止吃过味道最好的红烧肉，不仅肉味醇厚多汁，而且吃起来爽口，尤其这荸荠的雕花堪称一绝。”
　　昭公子的话里句句都是赞美，这让宋佳肴有些意外。不过这会儿宋佳肴可没有话语权，只得继续听。
　　“而这道爽脆狮子头，个人认为也绝对无可挑剔，肉馅用刀充分剁碎，中间的两种食材切的颗粒也非常的均匀，这样的功力绝非一朝一夕能够练成的。”同样，昭公子评论蒋主厨的菜也是赞不绝口。
　　宋佳肴这会儿有些嗤之以鼻：这不和没说一样吗？
　　“不过……”昭公子话锋一转。
　　来了！看看你后面会说什么？宋佳肴盯着昭公子，似乎想从他眼中看出什么阴谋。
　　却没料到，昭公子开口的却是：“不过蒋主厨的这道菜中使用的荸荠和藕，想必昨天来观赛的人也清楚，昨天的主题便是藕，但是今天这道菜蒋主厨依旧使用藕作为材料不免有些重复，所以虽然两道菜的味道不相上下，但是论连续三场比赛来说，获胜的应该是宋姑娘。”
　　昭公子居然给出的结论是自己赢了，别说宋佳肴，就连昭公子的那个光头手下都愣住了，自家的公子不是来给自己报仇的吗？怎么却夸奖起对手来了？
　　可是话说完了，光头大汉也不敢质疑主人，只得闷闷的站在一边。
　　几位评审相互看了看纷纷点头，依旧是昨天那个较为年轻的评审站起身来：“我宣布，第二场比赛，宋姑娘获胜！请双方准备好明天第三场比赛的事宜，另外，因为今天的情况，我觉得有必要更改一下第三场比赛的规则。”
　　宋佳肴眨了眨眼睛，之前第三场比赛的规定似乎是鱼加一种水八仙，如果改规则的话会变成什么呢？
　　不等宋佳肴想太久，评审便宣布了明天第三场比赛的内容。
　　“因为八仙楼本身就以水八仙见长，所以我们决定明天的菜不限制主材和配菜，只要是八仙楼后面河里找到的食材都可以使用。”
　　听完评审宣布更改后的规则，宋佳肴点点头，不局限于水八仙的范围这样发挥的空间就更大了，要说水八仙的做法和花样，自己和专业的八仙楼比确实处于劣势，于是欣然的点点头：“我同意。”
　　蒋主厨也点点头：“我也没有意见，全凭评审们安排。”
　　“既然如此，两位请准备好各自的食材，明天依旧是正巳时分进行第三场比赛。”三位评审说完之后，这才各自离开了八仙楼。
　　那位昭公子似乎吃完了，起身走了过来，笑眯眯的看着宋佳肴：“宋姑娘好手艺，期待明天的菜品，昭某告辞。”说完带着手下的人出了八仙楼。
　　自从宣布了结果之后宋佳肴就始终没有说一句话，默默的转身回到后备厨房。时晟宇还以为宋佳肴怎么了，连忙追过来。只是还没进后备厨房就听见里面传来了欢呼声：“哦！我赢了，我终于赢了一局，这道菜我完整的呈现出来了。”
　　灶神看了一眼兴奋的宋佳肴，脸上的表情也松懈了一些，但还是给她泼了一盆冷水：“有什么好开心的，不过赢了一场罢了，何况菜式又不是你独创的，还不如快想想明天的比试该做些什么？”
　　说是这么说，其实灶神心里明白。这道菜不全是宋佳肴按照原本的菜式做出来的，原本的珍珠红烧肉中的珍珠只有茨菇并没有荸荠。加入荸荠除了因为是这次比赛要求的需要使用两种食材外，还因为现在是夏天，可以爽口。
　　但是想到这个点子后的宋佳肴却遇到了难题，因为茨菇炖煮后就会变得绵软，可是荸荠却不会软烂下来，这样两种珍珠在口感搭配上会很怪异。
　　之后将茨菇以馅料的方式填充在荸荠做成的珍珠中，这才既可以让肉更加爽口，而且完全没有了那种不搭的感觉，这确确实实是宋佳肴的独创。
　　被灶神泼了冷水的宋佳肴这会儿也冷静下来了，明天自己还有一场仗要打，现在还不是松懈的时候。
　　就在宋佳肴正恍神的时候，八仙楼掌柜的满脸堆笑的走了进来：“宋姑娘好手艺，不过外面还有很多食客点这道菜，宋姑娘今天可要好好展现。放心，你做的多我会把账目消除掉一部分的。”
　　宋佳肴想想也合理点点头，却没发现掌柜的眼中的一丝金光。
　　到了晚上打烊之后，宋佳肴连冲凉的力气都没有了。到了后来如果不是时晟宇帮忙，甚至连灶神都给她递递东西什么的，她恐怕早就倒在灶台前了。
　　“奸商呀！真是奸商！”宋佳肴倒在床上的时候，心里别提多后悔答应掌柜的今天包做珍珠红烧肉的事情，结果接下来的时间她就一刻没停，一直在忙碌。
　　今天的食客大概冲着获胜菜的名头来的，所以每一桌客人都点了珍珠红烧肉，现在宋佳肴终于明白为什么原来自家酒楼，父亲的获奖都是每天限量的。
　　原来宋佳肴还不明白，还曾经问过父亲，为什么大家都抢着要点的菜还要限量，这不是把钱往外推吗？
　　当时父亲怎么回的宋佳肴不记得了，因为当时自己根本就没有关心过父亲和酒楼的事情。现在想来宋佳肴终于明白了。
　　自己今天做的这道珍珠红烧肉不管怎么说也算是非常简单的菜式，除了塞茨菇工序比较繁琐，其实还是很容易的，可是父亲比赛时候用的那些菜色都是静心选择的，如果又要保证品质又要大量出产，那肯定会累死。
　　第一次，宋佳肴觉得自己终于能够了解到一丝父亲曾经的辛苦和心情了。
　　这一觉宋佳肴睡的非常沉，或者说这段时间她睡的都特别香，比起曾经在家只知道吃完玩，玩了睡的生活，现在每天都过得忙碌且充实。
　　转天一大早宋佳肴就爬了起来，看了一眼时间才五点半，不过这个时候天已经亮了，虽然还没有睡醒，但是今天不能睡懒觉，连忙梳洗完毕出了房间。今天灶神难得没有在厅内坐着喝茶，宋佳肴也放松了一些。
　　最近两天每次早上遇到灶神都闯祸，所以宋佳肴发觉他不在连忙把桌上的东西吃完再喝点水。快速的解决完，宋佳肴看看时间还早，见外面阳光明媚，目光被吸引着往窗边走去。
　　在现代，这样湛蓝的天空已经很少见了，宋佳肴深呼吸一口气舒展了一下身体。
　　想到一会儿的比赛，宋佳肴觉得做厨师除了手艺好之外还要有个好身体，否则还真盯不住。
　　这里又宽敞，空气又好，宋佳肴干脆就在窗口前做起了健身操。反正一会儿要做的事情还要等时晟宇和灶神一起。
　　“三二三四，四二三四……”宋佳肴一个转身，脚往后踢，随后就听见“哗啦”，紧跟着外面“哎哟！”一声。
　　宋佳肴连忙趴到窗口往下看，刚刚自己不小心踢到了窗台上的花盆，这会儿那花盆落到下面碎了一地，而下面一个人正捂着头运气。
　　“啊！灶神……对不起，对不起……”宋佳肴惊的连忙道歉，小心翼翼的探头观察了一下，发觉灶神的头没事，这才松了一口气。
　　“幸亏是神，要是普通人说不定就砸死了，以后一定要小心一点。”想到这儿，宋佳肴这才快速的离开窗台往楼下走去。
　　楼下的灶神揉着被砸痛的头，虽说这种凡物伤不到自己但是却会痛，自己早上一定是跟那个宋佳肴犯冲，怎么每次早上遇到她都这么倒霉。
　　原本因为前两天的事情，灶神决定早上还是远离宋佳肴比较好。随意溜达就发现这边的阳光充足景色也特别好，从这个位置能够看到远处所有的景色。
　　谁知道心情正好的时候却被上面飞下来的花盆砸了个正着，要知道，自己站的位置离窗口很远。真不知道那丫头是不是故意的！
　　灶神不知道的是，因为宋佳肴回身后踢腿，那花盆几乎是被她踹飞出来的，这才会落到站在远处的他的头上。
　　不论如何，灶神已经在心里暗下决心，以后早上一定绕着宋佳肴走。


第二十二章　相差悬殊
　　宋佳肴自知理亏，昨天喷水就算了，反正洗干净之后总归会干的。但是今天确确实实的是砸到人了，虽然灶神头很结实并没有被砸破，但是这个事情比较严重，宋佳肴还是决定去跟灶神道个歉。
　　绕到后面，宋佳肴远远的就看见灶神脸色黑黑的站在河边揉着头，看样子砸的不轻，这么半天还在痛。
　　宋佳肴连忙朝着灶神跑过去，还没等过去就被灶神发现了。
　　看了一眼满脸小心的宋佳肴，灶神就联想到了自己刚刚被砸的头，原本都不痛了，可是看见宋佳肴却又痛了起来。
　　“灶神，你没事吧？”宋佳肴一副我错了样子问道。
　　“我没事，你别过来了。”灶神原本不想搭理宋佳肴，但是看见宋佳肴又往自己这边蹭了几步，灶神连忙制止。
　　“灶神你生气了？对不起，我真的不是故意的，我也不知道做个体操会把花盆踹出去，也不知道你站在下面……”宋佳肴朝着灶神解释道。
　　“行了，我知道了，你快去准备一下，我们要去找食材。”因为昨天一整个下午宋佳肴和时晟宇都在忙，后来宋佳肴更是累的一点力气都没有就直接睡觉了，所以今天要比赛的食材还没有准备，这也是宋佳肴今天能够起这么早的原因。
　　“那灶神你的头确定没事吧？”宋佳肴其实非常想转身就走，可是毕竟最近几天灶神都因为自己发生一些意外，宋佳肴实在是有些不好意思，所以依旧关切的询问。
　　“没事。”才怪！灶神把后面两个字咽回了嘴里。
　　“没事就好，呵呵，那我去喊晟宇，咱们准备去找食材吧！”
　　说完，宋佳肴转身要走，没想到脚下踩到一根圆木棍，一个重心不稳往后张扬。
　　灶神看到了宋佳肴的动作，心想不好，下意识的往后退。结果宋佳肴抓住了一旁的树干稳住了身型，身后却“扑通”一声，再转身看灶神落进了水里。
　　“灶神，你还好吗？我拉你上来吧？”宋佳肴不明白灶神怎么掉水里了？想着可能也跟自己似的踩到什么摔倒了，好心的凑了过去。
　　“你离我远点！”河里的灶神终于忍不住怒火朝着宋佳肴吼了出来