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舌尖上的九零年代-第73部分
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然后又切了一块鸡胸肉下来，两三下剁茸，分离了蛋清蛋黄，把蛋清用四五只筷子一起搅，直到打发到筷子插进去不倒，才将鸡肉茸加进去，加少许盐，用上下翻拌的方式让肉完全跟鸡蛋白融入一体。
在她老家，这鸡茸蛋清是用来炒制，热锅大油，炒到鸡蛋清发泡，然后滤去多余的油，加入切成片的西红柿跟豌豆尖，再翻炒至豌豆尖断生即可出锅。这道菜叫做芙蓉鸡豆花。当然，如果是大餐厅会更加讲究，用的油，配料的汤汁都不是普通家庭能有的。
陈馨不打算给老人家们吃这么大荤的油，就用前一天熬了没有用完的鸡架汤重新烧开，滤去浮油，趁汤滚的时候倒入鸡茸蛋清液，然后慢慢的搅动，让蛋清液微微散开，形成最嫩的豆腐脑的状态，这就是她家里最喜欢吃的高汤鸡豆花了。起锅的时候加点青菜心进入烫熟，垫在汤碗底下，鸡豆花舀起来放在青菜上面，汤从旁边缓缓注入，务必让鸡豆花保持完整的形态。
这道菜她敢保证这里的人就没几个吃过。果然，一端出去，女教授们眼睛都亮了，特别喜欢这道一清二白的汤菜。
虽然看上去人多，但实际上老教授们的胃口并不大，这几个菜已经足够。
陈馨去把面片煮上，规规矩矩的端着碗在桌角挤了个位置出来。
第198章 无理取闹
“你这小徒孙收得好，这手艺都能赶上大厨了。”窦教授夹了一筷子酸菜，吧唧吧唧，“这味道正宗，多少年都没吃到这个味道了。”
几位老人开始回忆当年，陈馨饭没怎么吃，尽顾着去照顾老教授们了，添饭舀菜倒酒倒水，还要分神去听他们讲那些当年的事。
老人们说了一阵后，话题不知道怎么就转到叶老要出书的事情上了。
两位理科教授没这个想法，但是剩下的几位文科教授就有些叹息自己的力不从心了。他们不是没出过书，在座的几位，人均至少出过两到三本。但是这些书都是跟专业相关的，关于自己的一本都没有。叶老之所以想写回忆录，一来这是他和妻子的共同愿望，二来他们想要把卖书的钱捐赠给本校，用以资助家境贫寒的学生。
关于出书的事情，经手的是陈馨，她在被问及的时候，很认真的把自己跟出版社那边的合作过程都讲了一遍，当然，某些刻意藏着没说的，是打算给叶老的“惊喜”。
陈馨有条有理的讲述很容易就让老教授们认可了，而且他们对这些琐事是真的不耐烦处理，有这么一个学生，能理解自己的想法，还能照着自己的心意自觉就把事情给办完办好，简直就是个大宝贝。
等送走老教授们，陈馨三两下就把厨房餐厅收拾妥当，打算回去休息一下，顺便还要联系出版社那边关于沙龙的事情到底落实下去没有。
下午叶老夫妻会午睡一会儿，晚上他们自己热一下菜，再煮点面条饺子就能对付。
陈馨回去招待所之后打开电脑跟出版社南哥交流了半个多小时，最后确定了书的正式发售时间，沙龙打算放在年后举行，因为年前天气实在太冷，外出行动不方便。另外还得留给读者一点阅读理解的时间，不可能到了之后才开始读书。
读书会其实更重要的是交流对作者想要表达的世界观的各种看法，而且不会制针对一位作者，除非是那位作者的专长，同时研读他的好几本书才行。否则的话，南哥赞同陈馨的观点，他们最好是找几位同年代的作者进行横向对比。不比写作技巧，只探寻作者的感情和学习语言文字的运用。
陈馨肯定是没办法一直待在那边的，至少过年要离开。然后年后确定了时间地点，她再过去帮忙张罗。
这件事交给了韩师兄来具体负责，谁让他是最大的赞助商呢。
把该确定的事情确定完之后，陈馨要打算回去了。她那边的事情还多得很，不可能为了躲个邱波就一直流浪在外吧，弄得来倒像是她做贼心虚似的。
叶老之前就已经了解过情况，所以也支持陈馨回去把事情彻底解决掉。这事儿本来就跟她没有关系，不管走到哪里都是这个道理。
等陈馨从H省回来之后的第三天，她刚到学校就被邱波的妈妈给堵住了。
“你要干什么？”看着自己面前站着的邱波妈妈，陈馨不着痕迹的偏移了下身体，感觉是想要避开她。
邱波妈伸手就想去拽陈馨，后者往后退了两步，躲开了她的手。
“你要干什么？有话好好说，别动手动脚。”
陈馨放大了声音，旁边路过的同学好几个站在原地关注她们这边的情况。在看到邱波妈动手的时候，就有几个男同学往陈馨身后走了进步。
“你去跟学校说说，我儿子没恶意的，他不是跟你谈恋爱嘛，你怎么能不管他？”
“这位阿姨，你儿子是谁我都不知道，而且我已经有男朋友了，交往了好几年最近才确定关系，我男朋友的妈我也见过，好像不是你吧。”
陈馨这会儿也顾不得其他，在手上资料书的掩饰下，她快速的拨出了第一个联系号码。她设定好了的，是韩师兄的号。
韩师兄要是在学校就会立刻过来救她，不然也会通知宋轶过来。她只需要把邱波的妈稳住就行。
“怎么不是呢，我家波波说了，跟你谈恋爱的，还给我们看了你的照片。你在校外不是还有个咖啡厅吗？”
陈馨都气笑了，她还没开口呢，旁边的学弟就开口声援她了。
“这位阿姨，你这说法太可笑了吧。给你看了照片就是在谈恋爱？那学姐的男朋友估计遍布整个校区了。学姐bbs上可是大家心中的女神，照片多的是，又不是只有邱波才能拿到。而且你说这个就算了，提到学姐在校外的咖啡厅干嘛？你知不知道，就是因为你儿子邱波去咖啡厅闹事，现在学姐没办法只能把咖啡厅转出去了。”
这位估计是咖啡厅的老顾客了，肯定是看到最近陈馨没有过去，换程洁在那边坐镇，问的话，咖啡厅的上下员工都是这么给客人解释的。
咖啡厅换老板这事儿还真没太多人知道，但是现在学弟这么一说，大家都知道是怎么回事了，看邱波妈的目光更加的鄙夷。
也有部分心里藏着小心思的人，在心里立刻把陈馨的名字给划掉。
邱波妈没想到会是这样的，她其实就是冲着陈馨的咖啡厅来的，想要让陈馨拿钱帮邱波把事情摆平。这人也不知道是怎么想的，到现在还觉得她儿子是个宝，是别人家姑娘都要倒贴的那种。听到说陈馨把咖啡厅转出去了，失望肯定是失望的，但是心里又惦记上了陈馨转让咖啡厅的钱。
“你这人真搞笑呢。”韩师兄姗姗来迟，额头上都是汗，估计是从校外赶回来的，“转让的钱跟你有关系？凭什么你说借就要借给你？有钱成了原罪了？不借就是没有同学爱？那当初小馨吃不上饭的时候，你们有主动说过帮助她的吗？自己做不到就别以道德两个字来绑架别人，并不是谁都是你爸妈要无偿帮你。还有，大妈啊，你儿子没品不是你们当父母的责任吗？就你这行为，也难怪养出那样的儿子来。”
邱波妈见过韩师兄，也见识过韩师兄的毒舌，别人或许还要看在她是长辈的份上让她三分，韩师兄可不会，不喷得你掩面而逃他都不会住口。
第199章 艰巨的任务
见识过一次韩师兄的毒舌，邱波妈妈肯定不想再来一次，加上她原本打算找机会缠上陈馨，最好是把咖啡厅弄到儿子手上，哪怕就是没有了硕士文凭，那也不用担心找不到工作。
可现在咖啡厅没有了，就剩了些钱，那钱可没实物好骗。毕竟她可以说让儿子去帮忙管咖啡厅，再想法将那咖啡厅弄到自家手中。但是钱的话，人家不可能把卡给你吧？这点认知她还是有的。
见事不可为，她嘟嘟囔囔的抱怨了几句陈馨见异思迁还是啥的，转身离开了学校。
“怎么他们还没走？”陈馨先跟帮她说话的师弟道了谢，然后才跟着韩师兄去老师办公室上课。
“还在跟学校扯皮呢，说她儿子在学校被人打了，学校有责任，要给她儿子赔偿身体损失，好像还想逼着学校出面去找邱波骗了的那个姑娘，说是要告对方故意伤害。”
韩师兄说起来就摇头，这人简直是把男人的脸都丢尽了。
“学校怎么说？”
“能怎么说？”韩师兄冷笑一声，“学校还要面子呢，肯定不会认可他们母子的说法的。另外邱波的教授也说了，邱波要是想强行留下，就做好一辈子毕不了业的准备，他不会允许自己的学生中出现这么道德品质败坏的人。”
这事儿很显然邱波是肯定会被退学的。现在让他们自己提出来，大家也留个面子，档案上也不用记这一笔。如果邱波不识趣，那学校肯定公事公办，直接做开除的决定，还要全校公示，档案也肯定得记载上去，对邱波以后不管是求职还是做其他的，都有影响。
“这种人真不值得同情。”陈馨不想提他，转头说起叶老的事情。
“师公的意思是想要我们帮忙出一个系列书册，关于他们那一辈老教授们的回忆录或者文集，做成统一的风格。我倒是先答应了下来，但是约稿审稿的问题很具体，就我们几个的话肯定做不了，出版社那边的意思是要看内容合不合适，不能强行捆绑在一起，他们现在拿书号比较严，除非是自费出版。但是我想了，如果要自费的话，老教授们肯定不乐意出书，对他们来说，自费出书简直就是在沽名钓誉。我想了两天了，都想不出合适的方案，头秃啊！”
韩师兄更不了解出版这个行业，最后两人决定去请外援，找程洁和她丈夫宋老师帮忙。
“如果是要做系列的话，就不能立足于某个具体的人或者时间点，最好你们先去跟打算出版书的老教授们沟通一下，看看他们想要写那些内容，再根据内容来匹配相同点，最后再选择一个合适的相同点来做宣传。”
给他们出主意的不是宋老师，而是宋老师的父亲宋教授。宋教授本身就是做这方面的工作的，出版书对他来说完全没有难度。各种专业书和情感文学纯文学的，他都出过，甚至他的几个学生也是在做这个行业。连南方出版社的南哥，算起来都是他的半个徒孙。
有高手给他们支招，陈馨很快就联系了那几位老教授的助手，并在一个月内敲定了大概的主题和内容。
老教授们只有两位要写回忆录的，因为他们怀念的人和事太多，经历的太多，如果不用文字记录下来，总觉得对不起那些先行者们。还有两位写的散文和诗歌，先别说好不好，比起现在的好多所谓的文学者的无病呻。吟，这两位的诗歌散文中自带力量。或许文字不那么优美华丽，但是读起来铿锵有力，能把人带入他们想要表达的情感中去。
敲定了大致的内容后，具体的衔接就交给南哥手下的编辑组来负责了。
因为宋教授的缘故，南哥的直接领导特别交代了要好好做，做成一个优秀的专题系列书。反正上面一句话，下面跑断腿。南哥后来跟陈馨打电话的时候，说他手下的编辑都要疯了，都是被H省的天气给摧残的。
为了安抚南哥他们编辑组的苦命编辑们，陈馨特意给他们寄了不少特产和美食过去，就希望能用美食弥补他们疲累的身心。
忙忙碌碌中，时间很快到了放寒假的时候。
因为一学期就没停过，加上又是过年的日子，曹教授要陪家人去海边渡假，直接就让陈馨考完试就不用到校了，如果有事电话联系就好。开学也比正常的晚一周，到时候可能会有新课题交给她跟韩师兄做。
新课题是关于唐文化的研究，以及相对应的世界史的研究，主要点放在了当时的对外文化交流上。这些都需要陈馨提前去做功课。
另外还有一个任务，她必须在下学期将国际学术会议和学术交流这门课完全掌握，因为暑假的时候C大会举办一个小型的学术会议，而曹教授就是这次学术会议的发起人之一，身为曹教授身边目前仅有的两个可用的学生之一，她肩上的任务相当之重。
这对陈馨来说也是个巨大的考验，如果成功了，她以后的事业肯定一帆风顺，至少在行业的专家心里会有不错的印象，以后如果有需要，也可以利用这次会议安排者的身份与之接触，这些人脉比起学识来说，重要性是相等的，从某些功利的方向看，甚至比专业知识更重要。
在C大，专业知识比曹教授强的不是没有，但是为什么会重金挖曹教授过来任教呢？还不就是因为曹教授有旁人没有的人脉资源。现在的大学已经不是以前埋头做学问的单纯地方了，想要发展，想要吸收更多的人才，想要把学校的名牌打出去，没有人脉是不可能成功的。
想一想，国内的大学多如牛毛，C大在其中也就位于中等甚至稍微偏下一点的层次，想要跟其他发达地区的学校竞争，没有拿得出手的研究成果，没有广阔的人脉关系，怎么可能争得过别人？
对陈馨来说，更加激烈的院校竞争她都见识过，现在C大的所有举措不过是小儿科罢了。
但是即便只是小儿科，也不是她能插手的，这一点她很清醒。
第200章 张璋的爱好
今年过年她不打算去张家村了，不是因为二姐的事情，而是她想要利用这段时间好好梳理一下自己目前的事业跟未来的打算。
当初她才苏醒的时候，是想着重复上一世的道路的，因为熟悉，也因为那个来钱快。
但是人是会变的，会根据周围和社会的发展随时修正自己的道路，陈馨也不例外。
如果她没有遇到曹教授，只是按部就班的跟着老师读硕，然后拿到毕业证，或许会想办法出个国镀个金，再回来继续自己的事业。这条路基本上没有任何危险，都是先驱们趟过一遍又一遍压出来的康庄大道。
但是，她遇到了宋轶，遇到了曹教授韩师兄，遇到了叶老，再加上多了个友达以上爱情未满的周昊，未来要怎么走，她必须得好好考虑。
张璋是肯定不会丢下的，她答应了原主的残留意识会照顾好这孩子，也跟张璋拉了勾，要一辈子做相亲相爱的一家人，所以她的未来里张璋占的比重也不会低。
以后到底是留在国内还是出国，这个问题需要提前考虑并根据考虑的结果做出相应准备。因为涉及到张璋的读书问题，不可能说事到临头了才着急忙慌的去打听情况。
再有一个，张家现在的环境跟以前相比不一样了，她倒是不怎么担心张家会利用张璋，只担心张璋会因为张家伯伯跟姑妈对他的疏忽而疏远。虽然这一点是无可避免的，毕竟长期不在身边，想要培养感情也困难。
这一点她上次就跟严春华和张二姐简单的提过，二姐说不可能，但是严春华要理智得多，当时没回答她，但是看得出她是把这句话记在心头了的。陈馨觉得以后真要是跟张家疏远的话，至少严春华跟张大哥不会是主要因素。
正想着呢，张家就来电话了，问陈馨什么时候回去。
“今年可能不会回来了，我上学期太忙，很多事情都没处理完，打算趁寒假去南边一趟，年后还有个会要在H省去参加，我是当初的组织者之一，前期的准备工作肯定要负责一部分的。”
“张璋啊，他可能也不会回去。上周我跟他提过要不要把他先送回去，他不乐意，说要跟我一起过去滨南，他想在那边学下棋，这次过去我也是打算让他先跟着老师上点课，看看他有没有这个天赋再说。”
张璋对国际象棋产生了莫大的兴趣。这个屁大点的孩子，现在最喜欢看的节目不是动画片，而是国际象棋比赛的转播。国内这个时候相关的比赛还不多，国外转播的时间也少，就那么几次，张璋都要翻来覆去的看，还缠着陈馨给买了一套棋，自己跟着电视下。
其实电视上更多的是宣传围棋，甚至有专门的频道在教下围棋，但张璋不喜欢，他就闹着要下国际象棋，周末了还会跑去棋院看小哥哥小姐姐们下棋。
都是刘爷爷带他去的。刘爷爷喜欢象棋，有时候会跟人约到棋院下几局，顺便就把张璋也带过去玩了。虽然刘爷爷他们几个象棋下得不好，可以说是臭棋篓子，但是对下棋的规则还是很清楚的，回来给张璋启蒙的就是老爷子。
原本老爷子是想让张璋学象棋，但是象棋的棋子不如国际象棋漂亮，小孩子么，总是视觉系的。张璋去棋院看了几次之后，回来就心心念念的想着下国际象棋，刘爷爷劝了他好几次劝不回来，干脆一拍板，那就学吧！
国际象棋在国际上是公认的智力竞技项目，对孩子的智力发展很有好处。张璋本来就聪明，如果不让他把精力花在这些有趣又科学的项目上，只让他随意的玩耍，对他来说也是一种摧残。最重要的是，张璋自己喜欢，他乐意把休息和玩耍的时间贡献给国际象棋。对他�
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