友情提示：如果本网页打开太慢或显示不完整，请尝试鼠标右键“刷新”本网页！
舌尖上的九零年代-第3部分
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！
来的成品所没办法达到的美味程度。
再有一个，其他店铺都是跟风型的，只有陈馨他们店是带领潮流，坚持新品开发。
当然到了后期，陈馨他们将几个销售很好的单品保留了下来，其他的东西则根据季节食材和口味的变化进行调整，做到基本每一周都有新品改换口味。
到底他们也只是个早餐铺子，一个家属区加上学校的人流量已经远远超过了他们能提供的餐品总数，所以在很多时候，客人有其他需要，陈馨也会根据客人的口味爱好给他们推荐附近的早餐店。这样一来，就算有人眼红也没办法诋毁什么，更多的店家对陈馨他们抱持好感。
八月中的时候，陈馨去学校办了复学手续，另外申请了校外住宿。她的情况比较特殊，之前的辅导员就单独帮她向学校申请过，所以这次一并将手续办理了。另外学校附属的幼儿园也特别给了她一个指标，让她能将蛾子送到校内的幼儿园就读，这样有什么事情也能第一时间通知到她。
这个幼儿园跟校外的幼儿园不一样，有托幼班，就是满了一岁不满两岁半，没办法入读幼儿园的孩子可以送到这里读，一个班最多十个孩子，有四个老师一个保育阿姨负责照看。当然收费也要比幼儿园贵一些，可那些双职工家庭，又没有老人能帮忙照顾孩子的宁愿花点钱送孩子过来，这比找保姆要强多了。
一岁多的张璋已经能自己撒尿，说话还不流利，可以两个字两个字的往外蹦。而且张璋说话的时候，小脸十分的严肃，就好像是在想要如何表达一样，看上去奶萌奶萌的。当然了，这个时候还没有“萌”这个字眼，老师们只觉得这孩子长得好，脾气好，不哭不闹的好照顾。而且张璋会自己用勺子吃饭，吃得很小心，很注意不要洒落食物到餐盘外面。虽然他自己喂自己都是小半勺小半勺的，但是因为动作连贯，所以整个吃饭的时间并不比老师喂要慢多少。
去上了一周的托幼班，四个老师都特别的喜欢张璋，觉得这孩子是他们照顾过的孩子中最省心的一个。年轻的田老师更是对张璋宠爱有加，因为她才结婚，正打算要孩子，看到张璋这么可爱乖巧，都恨不能直接把孩子抱回去自己养了。
第6章 美食街成型
陈馨提前一个月送张璋去托幼班就是想让他先适应适应，如果有不妥当的，她还有时间来调整。不过这一个月的时间上下来感觉还行，偶尔张璋也会尿在裤子里，那个时候他就会自己跟自己生气，瘪着小。嘴，小眉头皱成一团，蹲屋子角一个人默默的难过。
连生气都气得这么清新脱俗的也就张璋小胖子了。
一岁多的团子，很多都还走不好路，大部分时间是在室内的地板上爬着玩的。因为张璋可爱，小朋友也喜欢往他身边凑，连他自己生闷气的时候也不例外，围着张璋在的那个角落趴着四五个奶娃娃，有的拿着积木敲敲打打，有的拖着啥都往嘴巴里凑，还有的不遗余力的想要吸引张璋的注意，甚至去抓张璋的小脚来啃。
相比其他班时不时就有孩子哭闹，张璋小胖子在的小太阳二班简直已经是所有老师都想带的天使班了。连带陈馨这个孩子家长在老师们的眼里也是可爱的。在知道张璋小胖子的身世后，他们班的班主任老师还特别嘱咐田老师多照看着小胖子一点，还跟陈馨说如果她下午来不及接小胖子回去，也可以给他们打个电话，田老师跟她都乐意帮忙照看一两个小时，直到陈馨来接。
有感于老师们的好意，陈馨也会在下午去接的时候，带上自己做的一些小点心。量不多，基本上一家三口一顿就能给消灭掉的分量，而且甜咸兼搭，甚至还考虑到老人和小孩的口味。
懂事的人通常会得到更多的照顾，这点在陈馨两姨侄的身上体现得很突出。甚至幼儿园的园长也偶尔会介绍一点事少钱多的兼职给陈馨。
虽然陈馨并不太想去做那些兼职，但是她从没有拒绝他人的好意，那些兼职的机会也会为她带来更多的灵感。与其排斥，不如想办法让自己接受。
“小馨，我爱人说他们杂志需要一张美食照片，问你可不可以帮忙去做那个小吃然后拍照。”
这天也是去接蛾子放学，在幼儿园门口遇到了张璋的同学的家长，她在一个地方杂志社当撰稿人，她先生是媒体人，跑社会新闻的。
“宋哥他们报纸要登照片？”
“不是他们报社，是他同学在南边跟人合办了一个啥美食旅游的杂志，也不知道能不能办下去，现在在找我们两口子约稿，我爱人想把本地的美食写成一个系列文，从早餐开始，需要家常型的，我听人说你在校外开了个早点铺子，所以想说你要不要帮个忙，他照价给钱。”
“那需要说那些啊，宋哥能找我也是看得上我的手艺，我都不知道能不能行呢。这样吧，要不先约个时间跟宋哥聊一聊，看他需要什么样的早点，然后我做出来给他看看，要是行就用，不行也不能耽搁宋哥。”
程洁想了下爽快的答应，直接说要不就周六的早上，到他们家去做。他们家的厨房宽敞明亮，适合拍照。
陈馨让程洁留下了地址和电话，并约定了大概的时间上门，另外的话，需要什么食材都由程洁他们家提供。
“那你记得一定要把张璋带上，我家那个小丫头就喜欢跟张璋一起玩，听田老师说，两个小家伙在一起，吃饭都乖得多。”
对这个要求陈馨当然是同意了，就算程洁不说，她估计也会主动提出来，毕竟周六托幼班不上课，她要去的话，中午肯定回不了家，张璋就没人照顾了。
虽说铁叔两口子也能帮着照顾胖蛾子，但是铁叔前几天才跟陈馨商量，铺子中午下午的时候能不能租给他们做。
宋嬢嬢的手艺好，加上陈馨也跟他们说了很多关于快餐的事儿，所以两口子想要借陈馨的这个铺子开一个快餐店。
宋嬢嬢开始还很不好意思，毕竟这铺子是人陈馨费了力气租下来又重新装修过的，他们原本是来帮忙，结果要占了人家的地盘做自己的事，这样弄下来就太对不住陈馨了。
但是陈馨想的不同，她开这个铺子原只是给自己找个来源稳定的收入渠道，如果不是铁叔两口子省心，凭她那种要上课没时间守的经营方式，想要挣钱也不太现实。当然了，她也可以另外请人来做，但是谁都知道饮食店最重要的就是食材的采购和制作，稍微不懂行的，就会被请来打工的厨师骗走大部分的利润，甚至还可能老板亏钱厨师赚钱。
铁叔两口子做事算很凭良心了，买菜卖东西都老老实实的记了帐，所以在知道两口子想要利用其店铺的其他时间后，陈馨并没有生气，反而很爽快的答应了下来，并指点他们两口子去五金店定制了一套后面十几年才流行的那种不锈钢保温锅架。
这种不锈钢锅架原理特别简单，一个大的液化气罐子加一个气灶，上面做成双层空间的锅架，中间那层可以灌水，下面气灶保持一定的火力使之水温维持在需要的范围内，然后最上层的台面做成六口或者八口的空架，再根据架口的大小定制十五厘米深的菜盆。菜盆放在空架上，底面接触到热水，就能维持长时间的热度，使炒好的菜不容易变冷。到时候需要打什么菜，直接舀就成了，既能享受到类似小炒的味道，又比点小炒更节省时间。而且一套八元两荤两素，饭随便吃，素汤随便舀。对大部分节省的打工者来说，这种快餐比快餐店一套十一二元的便宜了三分之一，味道也不差多少。
甚至要更节约的，可以六元两素一荤，五元三个素什么的，这就是丰俭由人的街边快餐。
而且最重要的是这种快餐形式可以提前备好，两口子就能搞定大部分的饭菜，最多需要请个帮工收拾碗筷什么的。
“你们最好去火车站那边的小商品市场看看有没有学校用的那种不锈钢餐盘汤碗，这种不怕摔，而且分了饭菜格子，看上去比混在一起好多了。”
陈馨随手给画了个样板出来，然后又说可以提前卤点鸡腿什么的，这种不占地方，也可以提前一晚上准备好，甚至早上买回来直接丢卤水里卤上，等到早餐卖完，鸡腿猪肉什么的也差不多好了。
“对了铁叔，你家邻居不是那天找你帮忙想要支个摊子吗？我听你说他老婆卤鹅是高手，其实可以开一个烧卤店，卖卤菜的时候也卖饭。一份饭配四分之一的卤鹅或鸭子，再或者是蹄髈什么的，两个素菜一个汤，费的功夫不多，生意也应该不会差的。”
自古就没有说哪一家能把天下食客的生意做完的，只有做的人多了，市场才会有竞争，商家也才会花更多的功夫去开发新品。
而且贪多嚼不烂不仅仅是指学业，做小饭馆也是如此，与其什么都想赚，不如认真做一个特色的，味道做得好了，自然有忠实的用户支持，老主顾带新客人，也就能源源不断的做下去了。
到了正式开学的时候，陈馨早餐铺的这条街被旁边的那所大学和再远一点的一所职业技术学院称为美食街，很多学生的午饭晚饭都在这里解决。有些店看到了商机，卖的早餐也延时到一整天都有，并同时增加了些新的品种，以供学生选择。
第7章 第一次专题拍照
程洁家在C大的另一边，她公公以前是大学的教授，退休之后在图书馆当了个顾问，负责古籍的整理修复。
他们的家是典型的老式建筑，临河的院子并不太宽敞，但是进深比较长，中间是个天井，再后面是小花园，小花园的后门出去是一条夹道，对面是一座寺庙的院墙。夹道并不宽，两辆自行车并排就能占满。
前面院子住的是程洁一家三口，天井后面的小花园两侧的厢房住着宋教授老两口和照顾他们的保姆。厨房在前后两个厢房的中间位置，对面的房间就是餐厅。重新装修之后，老院子也安装了现代化的设备，并且在餐厅前面加盖了玻璃瓦，以垂吊的绿植做隔离，分成了室内室外两个部分。
天气好的时候，老两口和保姆就在天井里用饭，晚上人多则在餐厅的大餐桌进餐。
程洁跟宋老师的打算是利用天井的小餐桌进行小资情调的布置，到时候照几张美美的照片就可以了。
但是陈馨跟宋老师碰头之后，研究了下他的计划，发现他其实主要是想推荐本地的地方特色美食，从早餐开始到夜宵，一共三正餐两点心外加一顿宵夜。
陈馨直接提出建议，不用重新布置小餐桌，直接找了宋教授平时在小花园喝茶的木头小桌子小椅子，用粗棉布铺上，大盘子大碗的盛上饭菜，再摆两副粗陶的小餐具，筷子用竹筷，勺子用原白色的瓷勺。
这种东西刚好喜欢老文化的宋教授都有搜集，这个时候听了陈馨的建议，大家试着布置出来，就摆在天井的坝子里，旁边就是老式的木制楼梯。在他们摆桌椅碗筷的时候，陈馨快手做了两道地道的本地早餐。
一道是面食，而且是红艳艳的干拌面，上面用肉哨子，榨菜粒，用刀背剁碎现炒的花生米，随意切成小粒的鲜辣椒，切成花的细葱摆了一圈，红红绿绿的浇头配上微黄的面条，看上去就十分有食欲。
另外用大碗调了一勺面糊，加入一个鸡蛋，放进之前拌面没用完的葱花，和匀之后用平底锅煎了四个碗口大小的软面饼，放盘子里搁好。另外剥了四根火腿肠，小刀打花刀，锅里微微加热菜籽油，将火腿肠放下去，滋溜一声，受热之后的火腿肠被切开的花刀部分受热翻卷，成了一条肉花卷。长条形的小碟子将四根火腿肠装好，跟面饼摆放在一起，再用小碗装了两勺本地特产香辣酱，卷饼就做好了。
干货足够，就差稀饭。
没有煮绿豆粥，那个比较费时。之前陈馨用剔去肉的大骨熬了汤，虽然骨头汤还不够火候，但是舀一些起来熬粥已经足够了。
骨头上剔下来的碎肉随便剁几下，成黄豆大小的肉粒即可，用盐，味精，胡椒粉加点水调匀，等到加了姜片的骨头汤稀饭熬好，翻滚得最厉害的时候，关火，将剁碎的肉倒下去，搅匀盖上盖子，稍微焖个十分钟后就可以揭盖了。
揭盖盖子，撒上一把葱花，那种鲜香的气味随着白色的水汽升腾出来，顿时引起一片腹鸣。
在刚才加入肉末之前，陈馨已经提前舀了一碗出来，这没有放肉末的是给两个孩子吃的。他们还小，肉骨头汤熬煮的稀饭已经足够了，油气太大反而容易拉肚子。
“看了人小馨做的饭，我觉得我煮的就是猪食……”程洁眼巴巴的看着锅里，已经很克制自己了，而且她早上是吃过饭的，可现在又觉得饿得慌。
“难怪小馨有胆气开店，就凭这手艺肯定食客如潮。”
“宋老师你们太夸张了，这些都是家常饭菜，只是平时我们吃的时候没有这么讲究好看，随便弄弄就好了，这不是要拍照嘛，肯定得配点色啊，但是味道都一样的。”
听她说这话，宋老师还想要再说点什么，还是程洁反应过来悄悄戳了丈夫一指头，才止住了他的话。
在旁边看着的保姆姚阿姨已经开始垮脸了，从头到尾都没有上去帮忙，一副冷眼旁观的模样。她倒是看着宋老师家的孩子，而另一边的张璋她一根手指头都没碰一下。
程洁也没说啥，见姚阿姨抱着自家孩子，她就去抱张璋，结果手才挨着孩子的衣服，就听姚阿姨阴阳怪气的说她不抱自家孩子去抱人家的孩子，不知道的还以为那才是她儿子呢。
“你做好你自己的就行了，不乐意带孩子你给我放下。”程洁自己娘家也不弱，根本不怕得罪老两口，再说了，她一个保姆，拿人钱，不就该做应该做的？还阴阳怪气的讽刺主人家，谁给的她脸？
被程洁当着大伙儿的面怼了回去，姚阿姨脸一红，继而冷哼一声，放下怀里的小丫头，说后面还有事情没做，她就转身走了。
宋教授的夫人有点不高兴，想要说程洁不应该这么对姚阿姨，结果她儿子先开口了。
“爸妈，我觉得你们还是让姚阿姨回去自己家享福吧，她年纪不小了，也做不了啥事儿，万一磕着碰着我们也没法跟她儿子女儿交代。再说了，小云现在都在托幼班，早晚我跟程洁也在家，你们要是觉得不方便，要么我们搬出去住，要么就重新请个年轻点的阿姨。”
这个姚阿姨是他。妈老家的远方亲戚，之前家里吃不起饭，在他家帮忙干活，挣的钱养活一家老小，那个时候她扣扣搜搜的从这个家里寻摸些东西送回去，他也没说啥，毕竟东西再好也没人命值钱。但是长时间的纵容让这个老阿姨心都养大了，简直是明目张胆的往她家拿，还一不高兴就给脸色给他们看，特别是对程洁很不礼貌，因为她原本是想让她女儿嫁给宋老师来着。
宋老师的妈妈姓辜，外婆姓姚，所以姚阿姨自认为他是宋老师的长辈。但是她也没想想，从族谱上来说，她跟辜婆婆都是出了五服的远方亲戚，只不过跟辜婆婆的母亲是同姓之谊而已，却在人家的宽容中迷失了自己的本性，还想倚老卖老。不是念在辜婆婆的面子上，老早宋老师就想请姚阿姨走了。
今天算是个小爆发，也因为有外人在，宋老师没有继续拽着这事儿不放，但是之后一点没去管辜婆婆的心情，还是宋教授安慰的拍了拍老伴儿的手背，直接打电话让姚阿姨的儿子来接人。
到底宋教授严肃惯了，平时是不计较，但决定了的事儿他就不会再反悔纠结。
姚阿姨得知自己要被送走，还想着来闹一场的，结果宋教授说如果老老实实的回去，该给的钱他们给够，算是照顾自家多年的辛苦费。如果想要闹，那就报警，让警察来清算她从这个家偷走了多少东西。
“你上次从我书房偷走的文具是件文物，估价也值个两三万的，如果你要闹的话，凭这个东西你就能去坐牢。”
看着宋教授冷淡的眼神，姚阿姨终于没胆子闹，灰溜溜的收拾了行礼，下午就被她儿子接走了。
姚阿姨的儿子相比之下还要老实点，知道是自己老妈彻底惹怒了宋家，加上心里有鬼，来接老妈的时候就把上次差点卖出去的砚台也给送了回来。
看到砚台的时候，姚阿姨差点没忍住想要伸手去抢，那可是两三万块钱啊！但是最终在她儿子的阻拦下，心气不平的被带走了。
“去请个家政来吧，让儿子去就好，你我都老了，顾好自己就行，其他的事情别操心太多。”拍了拍老伴儿的肩膀，宋教授很有兴致的去了前面院子，看着年轻人们折腾，感觉自己都年轻了一些。
第8章 接受邀约
拍照要做很多美食出来，有些拍完照觉得效果不好就不能采用，所以陈馨做的菜品比较多，都是很有地方特色的家常小菜。
这些菜做完了也不可能扔掉，干脆就直接吃进肚子里好了。
宋家看着人多，可食量都不大。�
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
温馨提示： 温看小说的同时发表评论，说出自己的看法和其它小伙伴们分享也不错哦！发表书评还可以获得积分和经验奖励，认真写原创书评 被采纳为精评可以获得大量金币、积分和经验奖励哦！