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九零之玉荑厨神-第20部分
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不是她多疑，只是昨天大师傅被骂，沈丽华都能怨着她，那卢倩倩肯定也怨，这会把话摆在明面上，也防止她做什么小动作。
卢倩倩穿着一身灰黑色的围裙，手上的皮肤都洗得皱起来了，见陈白微这个模样，也只能咬着牙拍着胸脯保证。
“没问题，我帮你盯着，保证一只苍蝇都飞不进去。”
等陈白微进去了，卢倩倩走在水井旁边，低头看向幽深的井洞。
两桶红色的凉汤绑着绳子，正静静的半浮在水中，而绳子就绑在压水器上面。
只要她解开绳子，这桶就会歪掉，然后里面的凉汤全都泡进了水里。
她的手放在绳子上，眸光暗沉。
但很快，她又若无其事的退了回去，像是只想看看而已的样子。
她听里面的人说了，今天陈白微做的是什么国外的汤，好像不怎么好喝的样子。既然这样，那也用不着她做什么，到时候学生不爱喝，看她怎么收场。
陈白微回到厨房，将剩下的黄瓜丁还有洋葱丁放到一旁，就直接拿着筐，将早上剩下的馒头都拿了过来。
原本这凉汤就该拿面包配的，可这年月面包是个奢侈品，让她现做也来不及，所以就干脆拿馒头来代替了。
口感上略有差异，但炸过之后只要酥脆就行。
对，是炸。若是面包片，那就只需要煎。但馒头片不行，得靠炸的。
这炸也有讲究，只单单的放进去，还不行，馒头吸油，口感不会很好，所以得裹上蛋液来炸。
食堂里的人就看到陈白微抱着一筐馒头走了，然后把馒头全切成丁状。又取了些面粉还有一板鸡蛋，鸡蛋打了一半在一个小盆里，又把面粉倒进去，搅成糊糊状，还往里面加糖水。
难不成这糊糊又是要往那什么凉汤里加的？那直接生鸡蛋就这么吃？
能吃吗？
再度灵魂拷问的众人真的搞不明白陈白微，到底是想做什么了。
只能想着外国人吃的真奇怪，怎么尽是些这种乱七八糟的做法。
陈白微则觉得有点棘手，她想要加的是蜂蜜，但食堂里没有，只有白糖。只好将就着用糖水兑进去了。
吴师傅在旁边做菜都心不在焉的，眼睛时不时往陈白微那看，是真的好奇她这是个什么做法。
结果陈白微这边手下动作不停呢，还抽空说了一句，“吴师傅，你做的青豆米该加水焖三分钟了。”
吴师傅赶紧回头，手忙脚乱的往锅里倒水，差点就糊了。
陈白微把切成丁的馒头片搬到盛汤的窗口那头，又请刘姐帮忙把那一盆的鸡蛋面粉糊糊放过去。还有黄瓜丁还有洋葱丁都搬了过去。
自己还又拖了个炉子到旁边。
看架势是准备直接在窗口边上做菜了。
“刘姐给我拿一口油锅，你们早上不是炸过油条吗？就用那口锅，搬到这边来，我要炸馒头丁。”陈白微高声喊道。
这下大家伙都知道她要干什么了，炸馒头丁？
可这炸馒头丁咋还这么花里胡哨的，又是鸡蛋又是面粉又是糖水的？
陈白微再没解释了，等刘姐把油锅弄过来，她就站在旁边，穿着围裙，盯着油锅等它热起来，手上还拿着一个漏勺。
“刘姐，时间差不多了，你帮我把后面的凉汤搬过来吧。”陈白微看了眼时间，快下练了。
刘姐是帮工，跟陈白微关系也不错，一般就是师傅说要干什么就赶紧去干的。听陈白微说完，也不含糊，叫上俩婶子就把井水里放着的番茄凉汤拉了出来，送到了窗口。
“这还是一碗碗的打出来？”刘姐也不确定，这外国人的吃法有可能不用打出来也说不准。
陈白微点头，“打出来，这些黄瓜丁还有洋葱丁，则每一碗里放一点，您看着放。”
她指了指旁边放着的两个盆。
刘姐现在每天就是负责打汤这一块的，按照陈白微的吩咐，一份份的汤都打了起来，整整齐齐的摆在窗口处。
碗是普普通通白色的瓷碗，小小的，不大，里面盛着艳红浓稠的凉汤，面上对着脆嫩黄瓜丁还有洋葱丁，这么整整齐齐的排在，别说，光这美观程度，就很不错了。
刘姐平时打的汤都是中式的汤，之前这食材陈白微放的又不多，一份份的除了味道香之外，看着却没什么稀奇的。
但今天这一份份的汤摆着，白底红面又浮绿的，赏心悦目得很。
这会她还不懂什么叫摆盘，凡是有水平的厨师，做出来的菜那必定是色香味俱全的。这色不仅仅是菜式的颜色，还有这摆盘的功夫，也包含在了里面。
陈白微知道这三种颜色对冲的视觉体验，刘姐哪怕是瞎摆也不会难看到哪去。
很快，这窗口就摆上了五十多碗凉汤。
……
胡斌刚叫了一声解散，手底下那些学生们就脚底生风的往小食堂跑去。
还能听到不少学生的叫唤。
“跑快点啊，我看到一队他们教官提前一分钟给他们解散了，这会都快跑到食堂了。”
“昨天食堂那边说了，炖汤的师傅今天就回来了，咱们中午就能喝上，别墨迹了，去晚了要是没了，那我一下午都不得劲。”
“还不是咱们教官非熬到准点，提前一点点又没什么。”
听到这句话胡斌脸都黑了，什么叫提前一点点就没什么？要不是这群狗孩子不听话，他倒是也乐意放点水啊。
谁让你们不争气，比耐力的时候都没比过一队，人一队教官提前放那也是人家表现好。
学生们一散，就是他们教官集合了。
“你把人带到边上提前放他们走，真以为岩哥不知道呢？”胡斌一把勾着瘦猴的脖子，咬牙切齿的说道。
瘦猴一个手肘杵在他肚子上，得意一笑，“就算知道又怎么样？谁让我们拿了第一呢，你要是拿第一，你提前放人，岩哥也不会说什么。”
这得意的，看得胡斌更气了。
俩人正要扭打之际，沈清岩在前面喊了一声，“胡斌，你过来。”
胡斌和瘦猴瞬间松开，他颠颠的跑过去。
“怎么了岩哥？”
沈清岩眉头拧着，“昨天中午学生们在食堂闹了？”
他刚刚才知道的，学校领导这边的意思就是学生们有些没纪律，得再管管。
胡斌脸一僵，伸手挠了挠头，“其实也不是什么大事，就几个孩子以为白微同志走了，以后没汤喝，就说不吃了。”
他在沈清岩视线下声音越说越低，一开始确实就几个学生说不吃，后来才有不少学生说不吃的，不过那会他们教官已经出来管人了。只是凑巧学校一领导也在，也不知道哪个学生给说到了他面前。
“那怎么没给我汇报？”沈清岩看不出什么情绪的样子，但胡斌知道他就是生气了。
他又挠了挠头，这可咋说啊，他们是想着也不是多大的事，后来也都解决了，就没给汇报的。
沈清岩胸膛起伏了下，冷着声音，“是不是觉得不是大事，你们给解决了，就不用告诉我了？胡斌同志，请你明白，我是总教，学生们不听话，那说明是我管教不力，学校既然把学生交给我们，那必定是希望学生们能收规矩，懂规矩的。昨天他们既然敢闹，那是不是不把规矩放在眼里？”
胡斌听着他说话的声音，打了个哆嗦，想到了曾经被沈清岩支配的恐惧。
这会哪还敢给学生们说话，身后那些教官也都你看着我我看着你，低下头不敢说话。
沈清岩长舒了一口气，“今晚准备后山集训，所有学生们都参与。最差成绩的五队，从明天开始训练量加倍。”
“今晚就开始？学生们还没训练够呢？”胡斌有点着急，这集训挺考验胆量和耐力的，他担心过不了。
沈清岩冷风一扫，“胡斌，我希望你明白，他们既然在你们手底下训练，那就是兵，不是学生。该教的规矩得教会，该做的训练就不能偷懒。不是什么事，我都要等你们做好万全的准备，才开始进行的。这世界的事，也不可能完全顺着这些孩子的心意来。”
见胡斌没再说什么，他伸手拍了拍他的肩膀，“想要他们成长，那就别惯着。下午记得通知一下，晚上都吃饱点。”
胡斌点点头，“行，我知道了。”
早知道这样，昨天就该把事跟岩哥说一下的。
“那什么，岩哥你知道这事会牵连到陈白微同志不？”他想到了一点，愁眉苦脸的问道。
昨天那领导可是到后厨去骂了一顿食堂大师傅的，这要是牵连到陈白微，那才是她的无妄之灾，不过昨天陈白微到操场，看着心情还挺好的。
沈清岩往前走去，胡斌跟上。
“没事，她昨天是轮休，该她休息的，怪不到她那去。”
他跟那领导聊的时候，也问过了。这事领导那边都理解，总不至于不让人家休息。
那领导主要责怪还是食堂大师傅那边没规划好，居然一位师傅走了，就闹出这些事来。
这说明了什么，说明其他师傅手艺都不行呗。
他现在有点担心的是，因为这个事，陈白微会不会在食堂难做。
……
陈白微这边掐着时间，将馒头丁放入面糊中，裹上一圈，然后捞出来放到油锅里炸。
馒头丁在油锅里翻滚着，混合着蛋液还有糖水的甜香，漏勺晃动，让这些馒头丁不至于全都粘连在一起，等炸到面上金黄脆嫩的时候，就捞出来过油。
刘姐一边装着汤，闻着这甜香味吞咽口水，问道：“这是怎么吃的？”
陈白微干脆拿起一双筷子，夹起一块送到刘姐嘴边，“您尝尝味道如何？待会再每个汤碗里放上那么三四块馒头丁。”
刚炸出来的馒头丁，又酥又脆，甜香味不算很重，浅浅淡淡的，比直接吃馒头可好吃太多了。
刘姐惊喜的嚼着，等咽下去后问道：“原来裹上蛋液还有面粉味道这么好吃啊？那以后我知道该怎么做了，省得我闺女老说干馒头没味。”
放以前，她就觉得闺女矫情，像她年轻那会，连饭都吃不上，更别说这白面馒头了，一年到头的，也就过年才有机会吃上一顿白面饺子，要是家里收成不好，那白面饺子就得泡汤。
现在这日子好过了，这些孩子连白面馒头都嫌弃，还说没味呢，真爱吃吃不吃拉倒。
结果现在尝到陈白微炸的馒头丁，她才突然觉得，自家闺女说的也没错，对比下来，可不就是没味嘛。
“家里要是有蜂蜜，就调一点蜂蜜进去，味道比糖水更好。”陈白微又捞出一漏勺的馒头丁，跟刘姐说道。
她这馒头丁是掐着时间炸的，确保学生进来，端起凉汤的时候馒头丁还保持这酥脆的口感。所以这活她自己来，没交给别人，担心掌握不了时间。
等到外面一群学生小旋风似的冲进来，一碗碗色泽鲜亮，卖相完美的凉汤正等着他们呢。
……
今天陆兴华和方荆俩跑得快，准确来说，从食堂换了炖汤的师傅之后，全校的学生都练成了长跑技能。谁不想第一个冲到食堂，喝上第一口又鲜又美的汤啊！
而今天，看着窗口里那一小碗一小碗的汤时，陆兴华有些犹豫。
“婶子，这是啥啊？”红艳艳的，看着像糊糊，上面还堆着黄瓜丁和洋葱碎，都像是生的，另外还有几块金黄色块状的东西在里面，也不知道是啥。
主要是这味，不怎么香啊？
他看了眼里面正在炸馒头丁的陈白微，眼神疑惑。
以前陈白微都是在里面炖汤，学生们还真不知道之前他们喜欢的汤都是从她手里做出来的。
“这叫番茄凉汤，国外人喝的，咱们炖汤的师傅想给大家伙换换口味，尝尝鲜。不过从今天开始，咱们这汤可就得收饭票了哦！三分钱的饭票一份汤。”
三分钱倒是真的便宜，陆兴华没再犹豫，这汤虽然不香，但看着还是很好看的。他拿出一张饭票，递给刘姐。
“给我拿一份汤吧。”
刘姐笑开了，端起一份汤放到他手里，“小同学拿好啊。”
第29章
陆兴华这眉头又皱起来； 怎么这汤，还是凉的？不过人家都叫凉汤了； 那也确实该是凉的。
不止他满头雾水； 方荆也满头雾水，后面一群排着队的都不明所以。
把菜都给打好了，他们俩坐了一桌。
陆兴华把那碗凉汤端起来； 凑到鼻尖闻了闻； “味道还挺好闻的，像苹果味。”
说完； 他一拍脑袋； “忘了问了； 今天这汤是不是之前那位师傅炖的。”
方荆心大，一口都下去了，才听到了陆兴华说的话。
酸辣香甜； 一口汤里包含的滋味太多了； 但又完全不冲突，番茄的微酸，黄瓜的清甜、洋葱的嫩香，辣椒粉还有辣椒酱的辣度，层层递进，在舌尖一瞬一瞬的迸发。但汤中又是丝丝的凉，从嘴里凉得整个人都舒坦的那种。
味蕾受到了刺激，他都舍不得咽下去。
而且这么热的天，喝下一口凉汤； 不要太舒服了。
“呜呜呜，好胡。”他嘴里包着一口汤，指了指手里的碗，对陆兴华拼命点头。
陆兴华半信半疑，刚把碗凑到嘴边。
旁边一桌一个个高的男孩子突然大叫一声。
“太特么的好喝了。”
吓得陆兴华手一抖，再看过去，那男孩咕咚咕咚的抱着碗喝得正香。
不仅是这一个人这样，凡是喝了一口汤的，都舍不得放下碗了。这种前所未有的味觉体验，是一种从没喝过的滋味。
为什么连普普通通的黄瓜丁，咬下去都觉得脆嫩多汁，裹上带着苹果香的汤汁，比空口吃要香多了。为什么连洋葱丁裹着汤汁生吃，都这么的好吃。还有一种不知名的酥酥脆脆的玩意儿，咬下去还带着淡淡甜香味。
这特么是汤吗？这分明就是一道精心做出来的菜吧？
沈清岩他们进来的时候，就发现今天的小食堂跟之前又不一样了，前面几个窗口排队的人都不多，唯独一个窗口，队伍都排得在食堂里面绕了两圈。
“今天这炖汤的陈白微同志一来，队伍就排成了，准备不吃饭光喝汤了啊？”
胡斌看着队伍，感慨了一声。
不过别说学生们昨天闹了，像他们教官，每天喝惯了陈白微炖的汤，昨天猛的一入嘴那蛋花汤，也觉得有些难以下咽。
明明以前吃那么难吃的干粮都觉得没什么的。
“走吧走吧，咱们的都在房间里了，我这一天没尝到，也想得慌。”胖子在一旁摸着肚子，有些急切的说道。
沈清岩跟在后面，正要绕过这些学生，往小房间去的时候，眼睛扫过窗口，愣住了。
这会陈白微系着围裙，手里拿着漏勺，正在往外捞一种炸得两面金黄的小小粒的东西。前面的一些学生闻着味，陶醉得不行，人都快钻进窗口了。
而刘姐则端着一碗碗的汤，塞给学生，“行了行了，拿到的就赶紧走。别杵在门口挡路啊！”
后面一点的陈白微听到刘姐这么说话，笑得眉眼弯弯，周身恬静。
沈清岩看了一会，听到胡斌叫他，才回过头。
他摇了摇脑袋，随后低笑一声。
最近的自己，似乎有些奇怪。
张教授腆着肚子进来的时候，大师傅正面色阴晴不定的站在小门边上往里看。
东西好吃不好吃，看学生们的表情就知道，卖汤的窗口这，学生们的队伍都排了好几圈，还有一群喝完了又转头说要再买一碗的。
他都想不明白，那几盆糊糊，混到一起就这么好喝？
不只是他想不明白，沈丽华和卢倩倩同样想不明白。
但再想不明白，也没办法，人就算做了个大家都不懂的汤，也备受学生们喜欢。
张教授一进门，就哟呵一声。
“这人还挺多的。”他摸了摸肚子，跟身后的副校长说道。
他都好些年没在食堂吃过了，还不是觉得食堂不好吃，要不是听陈白微还说她在食堂干活，他这会就在外面不知道哪个小馆子吃饭了。
副校长是他的学生，俩人亦师亦友，关系一向很好。
昨天副校长就在电话里听他讲了快两个小时，那陈教授家的侄女做菜有多好吃。
读书人描述起来什么辞藻都有，说得副校长大半夜的还起床翻东西吃，饿的。
副校长也跨了进来，里面人多，就有点热，但看着学生们吃得狼吞虎咽的模样，他又欣慰一笑。
“您老说咱们食堂水平不行，比不上旁边师范的，瞧瞧这些孩子，都吃得这么香。”
副校长指着这些学生，对张教授说道。
张教授闻了闻味道，汗臭味居多，别的味道还真没有，也不香啊。
还没等想明白原因呢，他就看到了窗口里的陈白微。
“你看看，那里面的小姑娘，就是我跟你说的，做菜做得很好吃的，陈教授的侄女。”
副校长微微眯起了眼睛，只见是个面皮白净，长得还挺好看的小姑娘，就有些不相信了。昨天他听张教授说得那么神乎其乎，还以为是个最起码年纪得在三十往上走的女人呢。
结果这小姑娘才多大，二十有不？
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