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九零之玉荑厨神-第19部分
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她就是拿边角料或者是不怎么值钱的食材炖汤。
上次拿三只鸡炖汤还是她跟大师傅那费了点嘴皮子才拿到的，就那样三只鸡后来还被切成白斩鸡，拿来单独当成了一道菜呢。
结果她跟刘姐说今天要用到几十颗西红柿之后，大师傅就一脸不高兴的进来了。
看到陈白微的时候，脸色更是阴沉。
“陈白微，你跟我来。”
第27章
陈白微跟着他进了里面； 站在灶台旁边。
她知道大师傅不高兴； 以为他是来找茬的，都做好喷回去的准备了。
只听见大师傅阴着脸，咬着牙说道：“后勤部那边说以后你炖的汤算一道单独的菜，拿饭票买的； 所以食材你可以把握着用了。”
他心里极其不痛快，之前为什么把汤交给陈白微，还不是这汤在食堂菜里不重要，陈白微做得好也抢不了风头； 他也不信陈白微能拿些边角料做得多好喝。
偏偏人家就是有水平的； 一道冬瓜汤都能做得清香四溢； 学生们爱喝得不行。
昨天学生们闹成那样，谁也没想到，他更是想不通。怎么陈白微就靠着炖汤； 把学生们的心就把得这么严实了？
好死不死的，闹出了个罢吃的小事故； 领导还正好在。被骂了一顿之后他不痛快极了； 被领导指着说做菜的水平不行的时候也不痛快极了。
但也只能陪着笑脸； 说没考虑周全； 要是早知道学生们那么喜欢吃陈白微炖的汤，他就该让她准备好汤再走的。
结果领导在这方面还清楚得很； 直接说人家轮休是应该的，还是得怪在他头上，是他没做好大师傅的责任； 掌勺都掌不稳。
好说歹说的让人消了气，今天他还没到食堂呢，就被叫到了后勤部。
那边说了，学校张教授昨晚打电话说小陈师傅手艺一绝，叫那些领导有时间都去食堂尝尝呢。然后后勤部又说，小陈师傅手艺既然这么好，那干脆汤品就单独做个菜品吧，别搞那么磕碜，不然领导们一到食堂，发现汤都是清汤寡水的不好看。
所以就有了大师傅跟陈白微说的这番话。
“可是这汤以前是免费的，不是说有些学生家里条件困难，打不起菜的时候，还能有汤泡着吃吗？”
陈白微记得汤品的主要目的就是这个。
大师傅眼睛一瞪，“咱们学校的学生还是有一点补贴的，不至于连饭菜都吃不上，再说了国家不还搞了贫困补助吗？家里真的困难的到学校申请就好了，哪还用得着你操心这些。”
听他这么一说，陈白微也松了口气，她可是怕自家的小猪仔有吃不起饭的。
食材由她把握着用，这一点也算是意外之喜，陈白微有自己的打算，只是现在这打算提前完成了一点点，还是在她什么都没有做的时候。
“对了，大师傅，那之前我做的酱菜的是不是也可以重新做起来？我听食堂婶子们说，有酱菜的那两天，吃早餐的学生们比较多啊现在学生又少了。哎，都是要训练的孩子，这早餐要是不吃怎么行啊？”她弯弯的眉毛皱起来。
大师傅眼睛看着她，那眼神里都带着不耐烦，“行行行，做吧做吧，不然又闹事还是我的错了。”
“那实在是太感谢后勤部太感谢大师傅了，我一定继续把汤炖得越来越好的，为食堂贡献出我所有的力量。”陈白微握着小拳头，一副感激涕零的模样。
大师傅嘴角一抽，想到昨天那些学生在食堂吵闹的模样，就觉得头疼，要不是陈白微炖汤的时候一般他都在，他都要以为陈白微往汤里放**药了。
不然那群学生怎么就闹成那样了，当然这里面跟沈丽华也有点干系。但如果人真的走了，学生们是不是就真的罢吃？
想到这个可能性，大师傅的危机感越发的深了。
昨天那领导可是说了，他既然技不如人就让别人做主掌勺。
陈白微要是继续把汤炖得越来越好，那对他来说当真是很大的威胁。
想到了，他眸光幽幽的转向陈白微出去的门口，站在原地没有动弹。
大师傅是说了她可以把握着用食材，但今天中午陈白微也没准备换菜单，还是那道西红柿凉汤。
只不过用量上她决定再多加十几颗西红柿，还有需要用到的黄瓜以及洋葱也都多加小半筐。
之前她炖的汤，虽然尽量将味道做得很好了，可那汤还是汤，食材不足，就显得清汤寡水了。
现在学生们既然得拿饭票打汤了，那做得浓稠丰富点，学生们才吃得开心嘛。
对养猪尽心尽力的陈白微握紧了拳头，决定这时候去找一下沈清岩，她得弄点力气回来，中午好好炖个汤。
趁着食材都在外面清洗的时候，陈白微溜溜达达的就出了食堂。
这会外面还不算很晒，她就没有冲关似的只往阴影的地方走。
新生训练一般都在大操场，陈白微还没到的时候，远远的就看到十来个连队的学生都围坐成一圈，沸反盈天的叫好声，跟卖艺现场似的。
陈白微没走近，而是站在树荫下，眯着眼睛往里面看。
这会太阳渐渐的热了起来，陈白微有些看不大清楚，只好手搭凉棚，尽力的往里面看。
学生们围成了一个不大的圈，中间尘土飞扬，两道人影在里面穿梭，伴随着学生们兴奋的欢呼声，陈白微也看清了里面是谁。
沈清岩在里面，另一个好像是一个话挺少的教官，叫什么小蔡的，平时笑起来很腼腆，年纪也很轻。
这会小蔡衣服上全是灰，被沈清岩轻轻松松的按倒在了地上。
随后沈清岩松开他，手背在身后，对小蔡扬了扬下巴，示意他接着来。
气定神闲，又格外欠扁的模样。
小蔡站直了，又直接朝他冲过去，跟小牛犊子似的。
陈白微见沈清岩手还背着，压根就没有拿出来的意思，像是只准备收了手跟人打。
眼看着小蔡已经冲到了面前，学生们都发出惊呼的声音，连陈白微也不由自主的捏紧了拳头，为沈清岩抹了一把冷汗。
只见沈清岩丝毫不慌，小蔡那一身腱子肉都到了跟前，带着巨大的力道，结果他只是瞬间往旁边闪避了一下，然后腿一勾，小蔡就扑腾一下栽到了地上。
蹲在一旁的胡斌瞬间跳了起来，“小蔡你怎么回事啊？平时在队里的时候不是怼天怼地的吗？还号称天下无敌手，都独孤求败了，怎么在岩哥手里像软脚虾？”
小蔡趴在地上，呸呸吐了两口吃进去的灰，瞪着胡斌。
“有本事你上啊，在下面叫唤了这么久，你上来试试岩哥的腿劲有多大。”
胡斌看了眼垂眸盯着他的沈清岩，打了个哆嗦，嘿嘿一笑，“不了不了，咱岩哥什么水平我还不知道吗？以前被练过无数次了，这就不用再来了。”
他这副怕怕的模样逗得大家哄堂大笑，连沈清岩也没忍住勾了勾唇。
陈白微虽然离得远，但也听了个大概，同样笑了起来。
正当她眉眼弯弯，想着既然沈清岩忙着的话，那就回去算了。结果原本侧对着她的沈清岩，突然一个转头，视线精准的落在了她身上。
不知道为什么，这一刻站在飞扬的尘土还有学生们中间的沈清岩，让她的心跳得格外的快。
场地留给了其他教官对练，沈清岩穿过学生，来到了陈白微面前。
“陈白微同志，有什么事吗？”
心跳有点快的陈白微在他的视线下，难得的有些结巴，“我，我食堂没什么事，就，就出来转转，结果看到你们在对练，这是在对练吧？”
她脸颊有点热，想着今天这温度肯定也不低，得有个三十四五度了吧。
以前她的皮肤是苍白的，没有一点血色，身材又瘦，所以看起来就很病弱。这会虽然皮肤还是白，可脸颊有点红，粉润透白的模样，显得她年龄更小了。
沈清岩心中一动，脱口而出。
“你多大？”
“34B。”陈白微也不经过脑子的说道，说完脸爆红，见沈清岩一副不解的样子赶紧改口，“不是，是25岁。”
“那个，那个你去忙吧，我，我先回去了。”陈白微有点懊恼的咬住舌头。
她这个样子跟小女孩似的，非常的可人，沈清岩眸中染上笑意。
他这样陈白微又不想走了，眼神有点痴迷的落在他脸上，真帅啊！
来都来了，那就蹭点力气再走吧。
这个念头一出，陈白微视线就盯到了他的脖子，上面有汗珠流下，很性感。
“你等会，有个东西在你这。”
她抬起脚尖，一只手抓着他的手臂，另一只手的指尖缓缓的碰到了他的脖颈，在上面像是摸索一般，抓了好一会。
最后用力一扯，扯下了一个线头。
她有点心虚的将线头捏在手里，抓着他手臂的手还没放，继续惦着脚，将线头递到沈清岩面前。
“原来是线头啊，估计是哪里脱线了。”
沈清岩屏住呼吸，手臂微微抬着，肌肉暗暗发力，让她扶得跟稳固一些。
他看着这根线头，哑声说道：“那谢谢你了。”
……
不仅碰到了脖子还抓了手臂，并且收获了一句谢谢的陈白微高高兴兴的回了食堂。
她需要的食材也都洗干净抬到了外面的案板上。
陈白微让切菜的婶子帮她把黄瓜还有洋葱切成丁，她自己则快速的将所有的西红柿去皮去蒂的切成块状。
随后将西红柿搬去石磨那，开始讲西红柿全部磨成糊状。单独装了两小盆。
随后切好的黄瓜定还有洋葱丁也被拿了过来，取出一半同样磨成糊状。
她把这些食材都磨成糊糊，食堂里人都没看过这种做法，容英婶子就一脸好奇的过来了。
“白微，你这做什么呢，好好的菜咋都磨成了糊糊，又不是做给小孩子吃的。”
陈白微擦了擦手，笑着解释，“这是我看过的国外的一本书，里面的贵族小姐喝过的汤就是这么做的，我想着试一试呢，好让大家伙都尝尝人国外贵族喝过的汤是什么味。”
她这么一说，容英婶子瞬间就觉得高大上了不少，也不觉得这糊糊有啥不好的。毕竟现在这个年代，大多数人还是有国外的月亮比较圆的思想。
“国外贵族吃的呢？白微真厉害，这也会做。”容英婶子夸奖道。
她看着陈白微侧着的柔白的脸，想到自家还有个三十岁没结婚的侄子，突然有了个想法。
不过在看到陈白微细若柳条的身形，又打消了这个念头。
太瘦了，估计不好生孩子，身体也差，不好养。
陈白微还不知道容英婶子在心里给她估了一番呢。
她自己抱了盆小的糊糊进去，又拜托旁边的婶子帮她搬进去。
虽然以她的力气来说，可以自己搬，但她娇弱的形象在食堂根深蒂固，要是突然间力大无穷，容易把人吓着，慢慢来嘛。
搬东西这么会的功夫，容英婶子已经把陈白微要做的国外贵族喝的汤，给宣扬得全食堂都知道了。
李师傅和吴师傅边做菜边看热闹，外头也有不少帮工探着头往里看。
沈丽华这眼眶的红还没消下去，眼睛也是肿着的。今天一上午卢倩倩就沉默洗着菜，都没理她，显然还在怪她。
这让她心里又委屈又难受。
现在见大家伙都看热闹似的去看陈白微做菜，恨恨的咬着牙。
“什么国外贵族，她陈白微说什么是什么啊？她又没去过国外，怎么知道人贵族就吃这个？”
不过也就敢小声说，大点声是不敢的，就怕又被那些婶子指着骂了。
陈白微也任由大家看，还教大家伙该怎么做。
“把这几份糊糊全都倒到一块，然后加入辣椒粉，还有米醋，本来是应该加苹果醋的，但咱们这没有卖的，我就只好拿米醋代替了。还有酒，我就直接加一点酒精度数低的白酒。”
“你这又是辣椒粉又是米醋还有酒的，能好吃吗？”有人问了，心里觉得这国外人怎么吃的都是这么些玩意儿啊？
陈白微这也算是改良的，她对味道敏感，在配料完全不同的情况下，尽量用类似的替代品代替。原本也就不是正宗的番茄凉汤，放在她这应该叫中式番茄凉汤才对。
“好吃不好吃，我不确定，但这道菜开胃是真的开胃，番茄酸酸的，加入一点辣椒粉，再加上米醋，又酸又辣的味道，在夏天吃的话，正好合适。”陈白微淡淡的说道。
她一边快速的搅拌着浓汤，一边又往里加入胡椒粉还有一份她自制的放在厨房的辣椒酱。
这会胡师傅突然间问道：“你这道汤要煮的吗？”
因为到这会了，陈白微都只是不停的往里面加配料，还没开火呢。
总算有人发现重点了。
陈白微摇了摇头，在所有人惊奇的眼神中，淡定的说道：“不用煮，这是番茄凉汤，那当然是凉着吃的，待会还得用放在井水里凉一会呢。”
不用煮的汤那还叫汤吗？大家伙都看向陈白微用力搅拌的糊糊，糊糊全是红色的，洋葱糊还有黄瓜糊都融入到了里面。
酸酸微辣的味道也悄悄的飘散开，因为不是煮的，所以这味道很淡。对比之前陈白微炖的那些汤，这香味可差远了。
所有人心中不由得涌上了疑问。
这真的，能好吃吗？
第28章
好吃不好吃； 这事陈白微心里有谱，为了调出适合的中式口味； 曾经的陈白微做过多次改良。
所有食材的比例在她心里都是有一定定数的； 虽然看着就是那么一盆两盆糊糊的往里倒； 但她的手就是最好的量称，所有食材的混合； 都有章法。
甚至连她搅拌的速度，都是在心里默算着融合的程度； 以及食材碰撞产生的气味反应。
等她问道这酸辣中透出的淡淡的苹果香时，她知道这味道差不离了。
以前她做菜，老餮们极爱上她这来，为什么； 因为她有一个特点，凡是一道菜，她将味道固定在最完美的程度，此后只要是做这道菜，味道都不会变。
这在厨师当中； 是很难得的。
食材的好坏，时间的把握，火候的掌控； 都有可能让味道有着千差万别的差距。
但陈白微不一样，她嗅觉敏锐，味觉丰富，多年的锻炼； 让她能很精准的留住味道。
所以她爷爷说，她天生就是吃这碗饭的。
她本人，也这么认为。
见灶房里面时不时就有人进来看热闹，大师傅不耐烦的赶人了。
“都看什么看，活干完了吗？马上就要下练了，小心学生们又闹腾起来。到时候我可会像昨天那样给你们顶锅，自己找领导认错去。”
大家伙一哄而散，外头容英婶子小跑着搬土豆，嘴里嘀咕着。
“说得好听，谁要他背锅了，昨天那事不还是他自己做不出好吃的菜？还有小沈那边话也没说话，不然哪会闹成那样啊。”
真是好话坏话全让他说了，还搞得自己做了个好人似的，可拉倒吧。
大师傅说完，暗有所指的往陈白微那看了一眼。
他知道陈白微做的什么国外人喝的凉汤，这会也存了看好戏的心思。后勤部那边可是说，今天有可能会有领导来吃饭，到时候这汤的味道要是砸了。
那昨天的事就不该他背了。
这话里有话的意思，陈白微自然听出来了，知道他不痛快，也不会这么傻乎乎的往她那撞，而是直接喊了刘姐他们进来帮忙，将做好的番茄凉汤放到井水里冰镇着。
一大桶的凉汤，红艳艳的，又浓稠。
刘姐来抬之前还眉头紧锁着，担心陈白微今天这份汤毁了，本来在气头上的大师傅估计要找事。
结果凑近了，闻到了那幽幽的苹果香，愣住了。
“这味道，怎么是这样的呢？你里面还放了水果？”她有点纠结了，也没看到陈白微往里面放苹果或者其他水果啊？
不就是一些洋葱黄瓜还有番茄吗？在包括那些辣椒粉辣椒酱的，怎么还做出苹果味了呢？
陈白微这边把手擦了擦，低声说道：“这不是真的苹果味，番茄还有黄瓜味道融合到一块后，透出来的味道，其实更像是熟透了的苹果的香味。”
这个就叫假香了，很常见，古代的时候，有些寺庙做素食特别有名，那些僧人就擅长用豆腐冬瓜这些做出肉味来，全靠利用食材不同的味道，调出来的。
刘姐不懂这些，但听陈白微这么说，就觉得厉害。
还能用两种不同的食材调出水果的味道，她想都想不到好吗？
此时见陈白微气定神闲，丝毫不慌的模样，哪怕她也没尝过这凉汤的味道，这会也放了心。
这孩子，总能出其不意。
等两桶凉汤放下去，桶半泡在水里浮浮沉沉的，陈白微看向了也在外面卢倩倩。
“倩倩，你就在水井旁边洗菜的，记得帮我看着点啊，可别掉了什么东西下去，把汤给毁了。”
她巧笑倩兮的说道，一派信任卢倩倩的模样。
不是她多疑，只是昨天大师傅被骂，沈丽华都能怨着她，那卢倩倩肯定也怨，这会把话摆在明面上，也防止她做什么�
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