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　　再说了，她有信心，他们尝过之后，只要有钱，肯定会愿意买的。
　　“嗯　。”林娟点头，虽然让顾客免费试吃她有些肉痛，但是她也清楚，这是必须的。
　　这一部分成本，她们必须要出。
　　说做就做，林巧遇洗干净手，拿了一个小盘子，又拿了一些牙签，放到旁边，然后拿菜刀将鸡爪和鸡皮切成小块，放到盘子里。
　　于是，今天中午过来买熟食的顾客看到店门口推出一个新品——盐焗鸡爪，立马就排起了长队。
　　“怎么样？好吃吗？”等前头那一个人拿着一小包金黄色的鸡爪出来之后，后面正在排队的人一把抓住已经买到鸡爪的顾客，问着。
　　他是老顾客了，非常相信林老板的手艺，可是相信是一回事，这心里仍是有些忐忑。
　　他就怕自己排了那么久的队，最后买到的东西不怎么好吃。
　　“很好吃。”那拎着一小包盐焗鸡爪的男子立马就点头，而后有些心痛地说，“好吃是好吃，但是就是太贵了。鸡皮竟然比鸡肉还要贵。”
　　有这个钱，他都可以直接买鸡肉回家里煲汤来吃了，只是，鸡肉到底没有这鸡皮好吃。
　　他从来不知道，一向被他丢弃不吃的鸡皮竟然会那么地好吃，吃了还想吃。
　　所以，就算是那鸡皮那么贵，他最后还是狠下心来买了十来块钱。
　　贵，太贵了。
　　那个拎着一小包鸡爪的人摇了摇自己的头，然后走开了。
　　好吃！
　　那就好。
　　没有白排队。
　　至于贵，那并不是他的考虑范围内。
　　他是白领，还有那个钱吃一点小零嘴的。
　　新品才推出还不到一个小时，不管是盐焗鸡爪还是盐焗鸡皮，全都告罄。
　　若不是亲眼看着，林娟几乎不敢相信自己的眼睛。
　　这些贵得要死的盐焗鸡爪和鸡皮，竟然卖得那么快。
　　这深市有钱人真多，多得出乎她的意料。
　　林巧遇非常地满意。
　　她在店铺里卖这一种盐焗鸡爪，也只是小试牛刀而已，其实她并不打算在这里长久地卖。
　　这个地方太小了，卖不了什么钱。
　　这般想着，晚上关店之后，林巧遇就跟林娟说起了另外开店的事情。
　　林娟听了林巧遇的话，久久不语，她试探地问着：“巧遇，你真的要新开一家店？可是，我们这一家店才开没有多久。”
　　虽然现在店铺的生意很好，但是再开一家的话，风险很大，再者，她们只有两个人，没有那么多的时间。
　　林巧遇点头，说：“是的。再开一家，不过，这一家跟我们现在开的快餐店不一样。我打算开一家奶茶跟小吃结合在一起的店铺。”
　　“店铺租大一点，前面卖小吃，后面卖奶茶。小吃有各种鸡爪，鸡翅，而是卤鸭爪，卤猪蹄，莲藕等等。”
　　“我甚至还可以将这些鸭爪，鸭脖子，鸭翅，鸭胗什么的，卤成辣味的。”
　　“这样，我们的品种就多起来了。”
　　单卖几样的话，太过于单调，要多弄一些品种，顾客也能多一些选择。
　　再者，本地人不喜欢吃辣，但是外地人喜欢吃辣，卤一些辣的来卖，肯定会非常地好卖的。
　　“后头我们做珍珠奶茶。”
　　“还有各种饮品。饮品我们可是做果汁什么的，不行的话，直接做珍珠奶茶，这个容易，利润也高。”
　　趁着现在奶茶热，可以趁机赚一波钱，到后期不赚钱，她们可以逐渐转型。
　　反正先赚一笔再说。
　　林娟还是在犹豫，说：“巧遇，我们之前从来没有接触过奶茶，也不懂做啊。”
　　什么样也不懂，贸然进入的话，万一亏本了怎么办？
　　一想到自己赚的这些钱是她辛辛苦苦努力赚来的，林娟就舍不得。
　　“我们做加盟。”林巧遇说道，“加盟的话，给一定的钱，别人会教的。若是不想先教钱，我们可以去学。反正这个也不难。”
　　花一个月的时候集中学习这个应该可以了。
　　林娟还是有些迟疑。
　　“怎么了？”林巧遇问着。
　　林娟叹了一口气　，说：“巧遇，你要做这个的话，我可能不跟你一起合作了。我有妞妞，目前来说，我承受不了那么大的风险。再者，等高玉树帮忙办保险那一边有消息的话，我可能要将这段时间得来的钱全都买房。”
　　她若是想要深市这一边定居的话，肯定得有自己的房子。
　　那趁早买好房，到时妞妞上小学也容易一些。
　　所以，她犹豫再三，还是决定不跟林巧遇一起做这个卖奶茶与鸡爪的生意。
　　“看你自己了。”林巧遇说着，脸上倒是没有什么失望的表情，要是她处在林娟那个境地，估计也会跟林娟一样做出同样的选择。
　　“孩子更要紧。”
　　“那我就自己做了。”
　　“是该你自己做。”林娟说着，“卤水什么的，都是属于你自己的方子，我能跟着合作，已经是我占大便宜了。要是我再掺合着你的鸡爪生意，那就太不好了。”
　　这个也是她不愿意和林巧遇再次合作的原因。
　　她还没有那么大的脸占林巧遇那么多好处。
　　林巧遇见她实在是不愿意，也没勉强，于是，她将店铺全权给林娟打理，她自己则是去学如何做奶茶。


第58章　建议
　　林巧遇找了一个奶茶店；　应聘做学徒；　一边工作；　一边学如何做奶茶。
　　学徒工的工资低一些；　不过，林巧遇本来也不是为了工资；　所以倒是没有觉得有什么。
　　其实她直接应聘奶茶店的店员也是可以的；　只是，那样的话；　除了工资高一些，倒学不到什么东西。
　　所以；　她直接应聘了学徒。
　　若是这一边有培训机构的话，林巧遇想；　她应该会直接就报名去培训机构里学习。
　　在奶茶店上班期间　，她上了一趟林巧梅家，告诉林巧梅自己准备投资做奶茶这一件事情。
　　林巧梅他们已经在深市安顿好；　将唐元送到妞妞那一个托儿所；　然后就在林巧遇原来的那一个摊位上开始卖臭豆腐。
　　深市也有卖臭豆腐的，但是林巧梅这臭豆腐不是自己去市场那里批发的；　而是自己亲手做的，比市场上那些卫生不少不说，还更好吃。
　　林巧梅除了卖臭豆腐之外，还听从林巧遇的建议；　准备了一个油锅；　炸一些鸡排；　串串还有蔬菜一起卖。
　　这比单卖臭豆腐要更好一些，也更赚钱一些。
　　林巧梅这一边开始做生意之后，有了压力，更有了盼头，每天都是努力地赚钱。
　　她们也是偶尔过来林巧遇这一边看一看而已，根本就不知道林巧遇竟然自己去学奶茶去了。
　　林巧梅听到林巧遇说了之后，几乎是震惊地看着林巧遇，而后更是愤怒。
　　“巧遇，你怎么想不开，好好的卤肉快餐店不去做，反而去学什么奶茶？”林巧梅快速地说着，“是不是跟林娟那一边发生了什么事？”
　　她能想到的也只是这一个。
　　若不是和林娟那一边发生问题，林巧遇是不会无缘无故地去学什么奶茶的。
　　毕竟卤肉店的生意那么好，那么赚。
　　林巧遇摇头，诧异地看了一眼她家大姐，说：“姐，你瞎想什么？我去学做奶茶，跟林娟没有什么事。我只是想到一种做生意的新法子。”
　　“什么新法子？”林巧梅快速地说着，“你现在做着这个卤肉做得那么好，为什么要学去那奶茶，奶茶哪里有卤肉那么赚？”
　　卤肉的赚头她清楚，她当初还曾经想过做这一门生意的念头，后来被唐明给劝住了，也幸好是劝住了，要不然到最后可能连姐妹都没得做。
　　“这个不肯定的。这奶茶肯定是要火一阵的。”林巧遇摇头说，“再说了，我不仅是卖奶茶，我还卖其他的东西。”
　　“你还不如好好地卖你的卤猪蹄更好一些。”林巧梅快速地说着，“什么生意都比不上你的卤猪蹄。这深市，没有谁卤的猪蹄比你卤的更好吃了。”
　　不仅是卤猪蹄，还有其他的卤肉，都不如巧遇自己卤的，更没有一个店卖快餐卖得那么快，早早就关门。
　　“卤猪蹄要卖。”林巧遇赞同地点头，“但是奶茶店也要做。姐，我想趁着这几年多多赚钱。”
　　这几年是赚钱的好时机，错过了，就没有了。
　　所以，她打算早早就打下基础，早早赚钱。
　　“可是，”林巧梅的眉头皱得老紧，“你有这个功夫的话，还不如多开一家卤肉快餐店，这可比你去学奶茶要靠谱得多了。”
　　毕竟做生不如做熟。
　　巧遇的卤肉饭弄的那么地好吃，还不如专职做这个，她怎么想，都觉得这个比做奶茶要靠谱得多。
　　“新店也要开。我正在开铺面，但是目前没有合适的铺面。”林巧遇点头说着，“深市的经济快速发展，也一铺难求。我也正在寻找。”
　　“再说了，做奶茶跟做卤肉不冲突。”
　　林巧梅看了一眼信心勃勃的林巧遇，叹了一声。
　　她没有什么好说的。
　　她这个妹妹的本事比她大，既然她想做，就做吧。
　　“那你就去做吧。不行的话，回来继续卖卤肉。”林巧梅说着，“反正你卤肉做得好。”
　　“有后路，倒是不怕。”
　　林巧遇点头，笑得眉眼弯弯，说：“是的。实在不行，我就回来卖卤肉。这个奶茶和鸡爪只是赚点零花钱而已。”
　　这个鸡爪什么的若是做得好的话，她可以开个连锁，反正前期多赚钱就是了。
　　林巧梅能说什么，她只能点头。
　　“姐，你要是有时间的话，还可以做一个简陋的奶茶店，很简单的奶茶店，卖的便宜，但是也赚钱。”林巧遇建议道。
　　林巧梅摇头，说：“且不说我不会做这个奶茶，就算是会，我也抽不出手来做。我们这个臭豆腐的生意很红火，每天都忙得连水都没有时间喝，怎么可能有时间再做奶茶？”
　　有这个做奶茶的功夫　，她都不知道卖出多少臭豆腐和其他的东西了。光是炸茄子这一块，都比卖奶茶划算。
　　茄子进价才多少钱啊，完全可以多做。
　　林巧遇见林巧梅不为所以，也没有多说。
　　林巧梅这一手臭豆腐的绝活还是她教的，她自然知道这个好卖。
　　“对了，我和林娟的户口打算迁来深市，你和姐夫的，要不要也一起迁过来？迁过来的话，到时买房什么的，也非常地方便。”林巧遇说着。
　　年前她就让高玉树帮着迁户口这事了，高玉树是本地人，门路多，让他帮忙，比中介要少收很多钱。
　　“迁过来的话，不仅是买房，到时孩子读书也容易一些。”
　　林巧遇又再次强调说。
　　却不想，林巧梅立马就摇头，说：“我们才刚来深市，连脚跟都还没有站稳，现在还不打算将户口给迁过来。”
　　这万一在深市混不下去，那户口怎么办？又迁回老家？
　　迁来迁去的，太麻烦了。
　　还不如不迁。
　　“再说了，元元还那么小，连他上小学还有好几年的时间，这个倒不是很急。等过一两年再看看情况，到时我们卖这个臭豆腐能在深市买得起房的话，我们就将户口迁来这一边。”林巧梅并没有将话给说死，而是留有一些余地。
　　这几个月，他们也赚得一些钱，只是，虽然赚得一些钱，但是仍是离买房有很远的距离。
　　深市现在的房价也高。
　　林巧遇点头，她只是提一下，并不是强迫林巧梅将户口给迁来这一边。她二姐才刚来深市，做这个决定是正常的。
　　林巧遇在林巧梅这一边吃过饭，去参观了一下林巧梅做臭豆腐的厨房，之前她拿来卤猪蹄的那两间平房已经被林巧梅给租下来做臭豆腐了，她看了一下，然后才回店里继续忙活。
　　晚上十点半，结束了一天疲惫的林巧遇，骑着自行车回到了家里。
　　一回到家，她就听到一个惊天的好消息。
　　“什么？”林巧遇挖了挖自己的耳朵，根本就不敢相信林娟说的，“你说什么？”
　　“之前大批量定购我们猪蹄和卤肉的祁老板又过来了，他这一次来，好像是想跟我们做生意。”林娟笑着说道，“不过，他见你不在店里，也没有多说，说等你在店里的时候，他再过来。我立马就说你明天早上会在店里的。”
　　林巧遇的工作是三班倒的。
　　今天是上中晚班，明天就上中班，早上是在店里的，所以，她告诉祁伟和，让祁伟和明天早上过来。
　　“太好了。”林巧遇说道，“这个可是大主顾。”
　　之前祁伟和大批量定购，她们两个小赚了一笔。
　　“可是。”林娟这会儿却是犹豫了，说，“大主顾固然好，可是，我们的厨房那么小，恐怕做不过来。”
　　并且，他们还得做店里的生意。
　　上一次是没有出去摆摊，整整忙活了两天才做出这一笔生意。现在开店了，哪里可能这么任性关店？
　　林巧遇想了想，说：“这个也是一个问题。等明天他过来再看看情况再说吧。实在不行，我们晚上就开始准备，给新请来的那两个店员加点钱，让他们也帮忙。”
　　人多力量大，上次她们人少，所以忙活得比较久一些，人多的话，没有那么累。
　　至于厨房，到时实在不行话，多买几个煤气灶和煤气瓶，晚上就直接在铺子的客厅里直接就卤好。
　　总之办法是人想出来的。
　　林巧遇计划好了之后，早早洗了睡。
　　第二天早上，她一大早就去店里忙活，等早上八点半之后，就看到祁伟和过来了。
　　祁伟和比去年胖了一些，刚开始林巧遇还不敢认他，直到他笑了笑。
　　祁伟和这一次过来主要是定购卤猪蹄和卤猪耳朵的。
　　他们村里宗祠正准备清明祭祖活动，到时会统一聚餐。
　　除了请乡村师傅做饭之外，他们还打算购买一些卤猪蹄和卤肉。
　　之所以会兴起购买的念头，那是因为上次他父亲过寿的时候，他们家的卤猪蹄和卤肉在村民里大受好评。
　　所以，这一次，村支书让他过来林巧遇这一边定购。
　　这可是大单！
　　林巧遇一听，立马就答应下来。
　　只不过，祁伟和说了之后，略有些皱眉，说：“你这一边做得来吗？我看你这里挺小的，不如帮来那里那么方便。”
　　厨房是小了一些，而他是大批量定购的，他怕到时林巧遇做不出来给他。
　　“这个你倒是不用担心。”林巧遇连忙说着，“你是清明节那一天早上要，又不是其他的工作日，所以倒是没有关系。再说，你是早上要，我们可以连夜帮你卤好的。”
　　清明前一天，他们关门之后就处理食材，就算是祁伟和要得多，那他们五个人赶几个小时就能搞定，剩下的时间就是卤的事情了。
　　当然，卤水他们会提前做好，要不然，到时时间肯定是不够的。
　　“那成。”祁伟和点头，“你们能做好，那就最好。这一次，你要签合同吗？”
　　林巧遇淡淡地点头，说：“那是自然。我肯定是要签合同的。不签合同，我是不敢进行那么大批量的生产的。”
　　虽然跟祁伟和有过合作，也知道祁伟和是一个靠谱的人，但是她仍是不敢在没有合同的保障下大批量卤东西。
　　要是万一祁伟和不过来提货，那她还得费心思将这些东西给卖出去。
　　虽然她的东西很容易卖。
　　“那成，那我明天再带合同过来。”祁伟和说道。
　　他不是那等拖拉的人，既然决定了，那肯定要及时将事情给解决。再说了，宗祠活动那么大的事情，他也不敢拖拉。
　　要不然，到时被全村的人讨伐，那他根本就无法好好地在村里立足。
　　林巧遇点头。
　　祁伟和走了之后，林巧遇和林娟说这一件事情，林娟听了，直炸舌。
　　“这个祁伟和，要的量也太大了吧。”林娟还不能从震惊中回神，“比他上一次要的量还要多两倍。”
　　不仅是大客户了，根本就是特大客户了。
　　即便给祁伟和的价格比店里卖的价格要低，但是她们肯定也能赚一大笔。
　　林巧遇点头，说：“可惜的是这样的大客户偶尔才有，要是每天都有一个这样子的客户，那样，我们就可以租几间房子，转门做。”
　　这个比开快餐店赚得多了去了。
　　林娟猛地点头，而后叹了一声，说：“可惜没有。”要是有的话，她们现在就可以租房子，雇人了。
　　“所以，我们只能开快餐店，然后慢慢做吧。”林巧遇说道。
　　林娟点头。
　　“我从明天开始，就去购买香料和定购猪蹄猪头猪肚猪耳朵什么的。”林巧遇说道，“量那么大，我们得开始早点准备，要不然到时就来不及了。”
　　林娟点头，说：“那是自然，现在离清明也没有几天了。”
　　“幸好我这工作是三班倒，还有时间忙活自己的事情。”林巧遇感慨道，要是为了这个奶茶而耽搁了自己正经的生意，那太不值得了。
　　奶茶鸡爪那生意重要，但是自己这个快餐店的生意更加重要。
　　林娟看了林巧遇一眼，没有说话。
　　林巧遇却是察