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七十年代锦鲤村花-第63部分
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“我们做肉脯。”
正好这次有蜂蜜，肉脯风干之后，妥善保存，可以存放较长一段时间。
“肉脯又是什么东西？”裴静龙问道。
当地的人只会做腊肉香肠，没听说过什么肉脯，就更不用说会不会做了。
“一种用瘦肉做成的小吃，可以随时拿出来吃。”
两个小家伙听说要做新鲜小吃，都高兴不已，嚷着要吃肉脯。
裴静姝让他们把肉剁碎，加入姜粉胡椒粉五香粉等适量，这类香料基本上都是萧长风从城里给她带回来的，又倒了一些酱油，加入盐和白糖，放入容器中朝一个方向搅拌均匀。
搅拌好之后，再用擀面棒把肉酱摊成薄薄的一块。
现在还没有烤箱，没法自如的控制温度，裴静姝只好放在炭火上面烤。她前世曾多次做过肉脯，对温度的掌控还算自信。
烤完一面之后，再抹上一层蜂蜜继续接着烤，这样做出来的肉脯嚼着既有肉的香味，又带着一种蜂蜜的甜，绝对是看电视看电影的绝美小吃。
萧长风等人早就等得迫不及待，第一锅肉脯出来，大家都争先恐后地抢着吃。
“这东西味道还是不错，但是我这牙齿不行，一吃我满牙缝都是。我还是更喜欢吃酥肉，闺女，你这次真的不做酥肉？”杨孟英问道。
“裴幺妹，你那里还剩了一些肥的，你要是不知道怎么处理，可以做成糖果肉，这个我拿手。”忙活了半天，终于把猪大肠给裴静姝清洗干净的刘厨子走进来说道。
“行啊，那就麻烦你了。”裴静姝满口应下。
当地说的糖果肉实际上就是用肥肉裹上淀粉，放到油锅里炸一遍，然后再将炸好的肉捞出来，再在糖水里炒上糖霜。
这样做出来的肥肉外面裹着一层甜甜的糖，会冲淡里层肥肉的腻味儿，裴静姝也吃过一次，里面全是肥肉的那一种，她是不太吃得下，但如果换上瘦肉的话，那味道还很不错。
不过当地的人都喜欢吃裹肥肉的那一种，按照他们的说法就是有油气，吃了会有满足感，杨孟英和裴建国都很喜欢吃。
刘厨子快刀把那些肥肉切成一条条五厘米左右的长条，然后又找裴静姝拿了几只鸡蛋和红薯淀粉，加入少量水做成糊状。待到锅里的油锅一开，刘厨子把裹上淀粉的肥肉条放入锅中，炸成一条条晶莹剔透的肥肉条。
杨孟英看着刘厨子做糖果肉，忍不住舔了舔唇，脸都快要笑成一朵花了，“厨师出手就是不一样，三两下就做好了。”
刘厨子除了会杀猪，也帮人办酒席，无论是杀猪还是办酒席都要讲速度，动作慢了，半天都拿不出吃的，那就要被人说水准不够。
刘厨子笑道：“我就是做大锅饭的，可不能跟你们家静姝比，她做的那些小吃可都是高贵吃法，哪像我们，只管做熟了就吃。”
刘厨子虽然是一个厨子，然而今天却是第一次看人做猪肉脯，在他们农村，谁舍得将蜂蜜这样用？大概也只有裴静姝了。
裴静姝给了刘厨子一块十斤重的后腿肉，又送了他一包糖果肉和一碗血旺，刘厨子两父子高高兴兴地离开。
萧长风又开始打裴静姝那些肉脯的主意，就对裴静姝说道：“你做这么多肉脯，要不要我帮你卖掉一些？”
“我辛辛苦苦养这么一头猪，总要留一点来自己品尝，这些肉脯我会放在罐子里，今后慢慢吃，就不用你操心了。钱是赚不完的，你先把你手上的那些货卖掉，那也够你赚很大一笔了。”裴静姝说。
“瞧你这说的，好像我是一个奸商似的。我真的只是给那些老人家带货而已，就赚了一点油钱。我可不像那些资本家，绝对是老实人一个。”萧长风辩解道。
裴静姝也就当笑话听听，这家伙要是没赚钱，现在能过得这么潇洒？他手上的表都换了几次了，而且每一块都是名牌，他或许没有从那些老人手上赚钱，但是绝对从别处赚了。
最近几天的金沟村到处都飘散着肉的香味儿，顾大娘闻着直咽口水，她已经好几个月没有吃到新鲜肉了，想着那肉的口感，顾大娘忍无可忍，想来想去就去找顾老三。
恰好傍晚的时候张慧英出去洗衣服了，顾老三来裴静姝这边丈量后面那一片树林，裴静姝说想在这里搭一个棚，好让那些鸡在这里住。马上就要到夏天了，到时候这外面的地气很热，还是得有遮阴的地方，不然这些鸡容易中暑。
因为裴静姝这边就挨着顾老三的房子，顾老三出门的时候也没有锁门，顾大娘进门之后喊了两声老三，见屋里一个人都没有，忍不住嘀咕了一句：“这两口子又跑去哪里了？难不成又去狐狸精那边了？”
正这么想着，顾大娘抬头便见灶台上面吊着一块腌制的肉，那肉应该还没吊上去多久，都还可以看见白色的色泽。
顾大娘四处张望了一眼，手脚麻利地去把那肉取下来，赶紧走回家去了。顾小军正傻呵呵地坐在门槛上，见着顾大娘提着一块肉，也跟了过去。
顾大娘刚把肉藏好，转头就见顾小军正站在自己的房间里，差点吓了一跳，“你这个死小孩！你怎么突然跑过来了？你妈呢？怎么没看着你？”
“肉……肉……”顾小军傻傻地看着顾大娘，嘴巴里只会念一个肉字。
顾大娘从桌子上拿了一根咸干菜给他，“你不可以对别人说，说了就没有肉吃，你乖乖听话，过两天奶奶就给你煮肉。”
顾小军哦了一声，也不知有没有听懂，拿着一根咸干菜就嚼了起来。
等到张慧英洗完衣服回去做饭，却见灶台上方的肉不翼而飞，就赶紧去问顾老三，“你把那块肉放到哪里去了？”
“什么肉呀？”顾老三不明所以。
“灶台上方那块肉呀！”
“我什么时候动过那块肉？”
张慧英一听就糟了，“你没有动过，那怎么不见了？难不成家里还有贼？”
两口子又在厨房找了一圈，还是没有找到那块肉，张慧英整个人都快要气炸了，他们两口子好不容易买一块肉起来，自己舍不得吃，没想到却做了别人的嫁衣裳。
张慧英站在院子里骂了半天，顾小军指着顾大娘那边说肉，张慧英顿时就明白过来，她想去找顾大娘理论，结果顾大娘早就把肉藏起来，死活不认，两婆媳还吵了一架。
大家知道前因后果了之后都纷纷安抚张慧英，裴静姝又送了一些油渣给他们两口子。说起来也是因为她叫顾老三过去量地，才害得他们家遭了小偷。
顾老三两口子得了半罐油渣，对裴静姝谢了又谢，同时也越发痛恨起那偷肉的小偷。
转眼间玉米大豆就要成熟了，今年的承山大队可谓大丰收，那些从裴静姝那里买种子的人一个个都赚大发了。从城里带回来的改良过的玉米种不仅早熟，结出来的玉米个头还非常大，有一些植株甚至能结两三只大个玉米，产量一下就上去了。
第95章
现在正值春夏交替，刘兴背着小半背篓玉米前往金沟村； 身后还跟着刘支书。
正在村口啃着玉米的众人见了； 就笑道：“刘支书，又来找裴静姝呀？”
刘支书就道：“今年多亏了裴静姝从城里带回来的玉米种； 我看她把种子分给我们了； 自己地里也没有种玉米； 就给她背些过来。要不是她把这些玉米种分给我们； 我们今年还不知道是什么光景呢！”
正在啃玉米的村民们听了，也都略带惭愧。虽说他们也是花钱从裴静姝手上买回来的种子，但裴静姝大可以留着自己种； 这些种子创造的价值远远超过了那几分种子钱。以前他们从裴静姝手上免费拿的那些菜种，裴静姝也一分钱都没有收。他们倒是种在地里自己吃了，却没有回报过裴静姝； 更不要提裴静姝还教他们做凉粉做蛋糕做饼子等手艺。
等刘支书两叔侄离开之后； 刘明秀就说道：“静姝给了我们这么多好处，我们也该给她送些东西过去。”
“我地里的豌豆长得不错，我给她送点豌豆过去。”
“你送豌豆，那我就送蚕豆； 我那蚕豆长得嫩； 而且每颗都很饱满； 我现在就去地里摘一些新鲜的。”
“你们把我想送的都送了，那我送什么？”
“你的毛豆不是长得挺好？李大娘； 你也别舍不得了； 主席都说吃水不忘挖井人； 又不是缺那么一点吃的。就算你送十斤出去，你地里的收成也比去年多。”
大家七嘴八舌地议论着，很快就安排下来，谁送什么送多少，免得一会儿谁家送多了谁家又送少了，送多了觉得亏送少了脸上也无光。虽说这都是各人的心意，但大家商量好，这样才有利于团结。
刘支书和刘兴两叔侄来到裴静姝家中时，这里也聚了一群人，裴家人、顾老三和燕明都在，正高高兴兴地啃着玉米。
“今天是什么好日子？怎么大家都往这边背玉米？跟商量好了似的。”罗小慧笑着说，赶紧帮刘兴接住背篓。
“早知道你们这边有这么多玉米，我们就不今天背来了。”刘支书见屋角堆了不少新鲜玉米，也笑着说道。
原来今天生产队放月假，大家都看自家地里的玉米长得不错，就都想着给裴静姝这边掰些过来，裴家、顾老三、罗九娘那边，还有燕明。今天正好是周末，燕明没有上学，过来教裴朝辰和顾珊珊数数识字。
燕明这小孩真不错，不仅学习认真，种地也有模有样，裴静姝看过他送来的那些玉米，个头可都不小。当初裴静姝送了些作物种子给他，就是怕他在家里没东西吃，她虽然能接济他一时，但授人以鱼不如授人以渔，燕明想要过上好日子，还是得靠他自己。
他有这份知恩图报的心，也足见他懂事明理，果然穷人家的孩子早当家。
“现在正是吃嫩玉米的季节，再过一久这些玉米长老了就不好吃了。静姝这次买的玉米种比我们往年种的那些玉米好吃多了，产量还不错，我屋后那块自留地不向阳，还以为这玉米肯定长不好，没想到今年也结了不少。不过挨着竹林那一片才刚刚开花，今天送过来的都是向阳地里的。”杨孟英脸上也满是笑意，她今年在裴静姝这边拿了不少作物种子，每一样都长得很好，这可把她高兴坏了，看谁都觉得顺眼。
“我们村里的人都说还从来没有吃过这么软糯香甜的玉米，他们可都羡慕我了。”燕明一脸骄傲，现在断风崖那边没有人敢欺负他，大家对他也很照顾，他上学去了，张大婶还会帮他照看地里的作物，免得被鸡给啄了。
他姐姐燕丽去上学之后，家里的两块自留地都是他在做，今年他也种了不少大豆、玉米和红薯等。不过红薯要等到秋季才能吃，他用来做种的那块红薯地长得非常茂盛，邻里们知道他是从裴静姝这边带回去的新品种，都争相去他地里割红薯条回去扦插。
能够帮助到大家，燕明这小孩也变得越来越开朗，逢人就礼貌大方地问好，再加上他的身世可怜，认识他的人都对他格外照顾。
见着燕明这样的成长，裴静姝也非常欣慰。
“你们都太客气了，快坐下一起吃玉米，刚刚出锅的。”裴静姝给刘支书刘兴递了玉米过去，“其实你们要是鲜玉米吃不完的话，可以卖一些给萧长风。他收一分钱一斤，带壳称。”
玉米这东西比较沉，而且裴静姝给的种子好，两只基本上就有一斤多。还有那些在裴静姝这里挑了牛粪去当肥料的，种出来的庄稼更是不错，就算按一分钱一斤，一块地的玉米还是可以卖到好几块钱。
虽说往年他们都不愿意卖玉米，玉米在他们的观念中就是粮食，但今年的收成好，也可以卖掉一部分。
刘家人口多，土地也多，玉米还可以和红薯混种，是适用性非常好的作物。今年刘家种了二十多平方丈的玉米，自然是吃不完的，更别说还有大豆和红薯等，赚点钱起来存着也不错。
刘支书就笑道：“那他什么时候来收？我那地里还多着呢！”
“他上次说明天会来，到时候我让他到你们家去收。”裴静姝说道。
“不过静姝姐，你给我们的玉米种子种出来的玉米也是两个味道，白的那种非常软糯，黄色的虽然长得也不错，但始终没有白玉米好吃。”刘兴说。
“这本来就是两个品种，是两种味道就不足为奇。白色的是糯玉米，适合人吃，黄色的淀粉含量高，可以用来做淀粉，或是给猪吃，当猪饲料也是很好的。”裴静姝说。
当初她和萧长风去买的时候，其实只买了少量的糯玉米，那研究所里面大部分都是黄玉米，这种玉米长出来的个头很大，但是口感不怎么样。裴静姝从农田系统里加了许多糯玉米的种子进去，卖出去的也是糯玉米居多，而且还是她农田系统里的种子。
刘支书笑道：“玉米可是粮食，人都没有吃饱，哪敢给猪吃这种东西？”
“你们不要听她乱说，她就是一个浪费粮食的。”杨孟英说道。
张慧英笑：“大嫂这也不叫浪费粮食，不管怎么说，大嫂养的猪可是我们生产队出了名的壮，我看别人养一年的猪还没有大嫂养半年的猪壮呢！”
“张慧英这话倒是说对了，只能说裴静姝有头脑有本事有魄力，她养的那些猪赚的钱也可以覆盖这些成本。”刘支书附和道。
他们也都是见过裴静姝赚钱的，那一头三百多斤的猪，就算按五毛钱一斤的毛利来算，也是一百五。这一百五十块钱可以买多少玉米蔬菜了？更何况裴静姝做的风吹排骨、樱桃肉等，可不止按肉价算。
不过别家想效仿裴静姝这种办法却不是那么容易，首先这些粮食就不好收集，裴静姝这边收的价高，才有人愿意把红薯和蔬菜卖给她。
当然，见裴静姝养猪赚了这么多钱之后，也有人蠢蠢欲动，想跟着裴静姝学。
曾家就是最眼红的人之一，他们去年因给顾大娘修房子得到了一大笔赔偿，手上拿着这笔钱就想像裴静姝一样搞一番事业。他们又没有裴静姝的手艺，只好想多养两头猪，养猪是最简单最方便的。
曾老二一家买了三只猪崽，又学着裴静姝高价收购粮食和蔬菜。
说起来这曾家也是承山大队的大姓人家，曾老二家里的人口不少，自留地也多，他们也在裴静姝手上买了不少玉米种。不过也不知怎的，他们的运气不好，买回家的玉米种和往年种到地里的玉米没什么太大的差别，竟然没有一株糯玉米，全都是口感粗糙的黄玉米。
好在这黄玉米的产量还算不错，他们也等不及，掰了些玉米喂猪，想着如果能像裴静姝那样，四五个月就可以把猪养到三百斤，就算喂这些猪吃大米，那绝对是值得的。
不过他们家的玉米地也经不住正在长个的猪吃，就又高价收购粮食蔬菜。他们开的价钱比裴静姝还要高一些，大概是知道如果他们定的价钱和裴静姝一样，卖家肯定还是更愿卖给裴静姝。只有打价格战，他们才有优势。
杨孟英对此意见非常大，私下里嘀咕了好几次，“你看曾家那种忘恩负义的，手上有两个钱，就想和你抢生意了。”
正好今天有人到裴静姝这边用小麦换面条，那人就道：“他们把价钱定得那么高，还是没几个人愿意把东西卖给他们。”
裴静姝却不以为意，“他们愿意给你们开高价，你们不必放弃这么好的机会。这样的钱白赚白不赚，我都有些心动，想卖东西给他了。所以你们不用顾虑我，先把钱赚到手，你们多赚了钱，可以到我这边来多买肉，我很快又要杀一只猪，正愁找不到销路呢。”
裴静姝那语气又不像开玩笑，倒像是真的鼓励他们卖给曾家。有了裴静姝放话，还真有人去曾家那边卖东西换钱。现在这季节地里的菜也陆陆续续成熟了，大家也不愁没菜吃，卖红薯藤的尤其多，红薯藤这东西本来就是猪食，而且长得也很快，减掉一部分，它很快又会长出来。
不过卖玉米大豆的还是非常少，一来玉米大豆确实都是粮食，农村人也非常珍视，嫩玉米基本上都被萧长风收去城里卖了。大豆现在还没有完全成熟，都还在地里呢。
初夏的雨水特别多，常常都是连夜大雨，那些水田里的水便漫溢出来，这是小孩子们最喜欢的季节。因为一遇上涨水的天气，河沟土沟里都是泥鳅。
不过当地人并不盛行吃泥鳅，大部分人捉这种泥鳅都是拿来烤干当猫食。不得不说，这里的猫吃得挺好的。
要知道在后世，这种天然的泥鳅价格可贵了。
窦涛是个正值十多岁的男孩子，最喜欢跑去捉泥鳅，一遇上下雨天，连个人影都看不见。
顾珊珊和裴朝辰两个小孩也喜欢跟在他后面看热闹，两个小家伙有雨鞋，裴静姝倒也由着他们去。不过杨孟英嘴上却十分念叨，怕小孩子把裤子弄湿了。
裴静姝被她念得烦了，就说道：“这是他们当小孩子的乐趣，你要是连他们这点乐趣都剥夺，那他们的童年就太无聊了。”
“一会儿他�
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