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全能胖女神-第20部分
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曹林还想说什么，眼睛一扫，却看到白凤桌上只放着一盆白米，不但没有任何调味品，就连搭配的食材都没有，不由疑惑的放弃潘建国，掉头又问白凤。
“白凤，你就拿了白米啊？”
白凤点点头。
“那你这是打算做什么？不会给我们蒸白米饭吃吧？”
“呃……打算做白米粥……”
所有人又是哈哈大笑，曹林笑的眼泪都快下来了，要不是比赛，他肯定要好好嘲笑嘲笑对方，白米粥，开什么玩笑，这可是5进4最关键的一局！
不过想了想，却又对白凤意味深长的看了一眼，然后对所有人说道。
“好了，现在我再告诉你们最后的一个规则，你们拿到的食材，并不是你们要做的，而是用来交换的！现在，你们桌子上仍然有一个数字，这次和之前不同，这次是数字相同的人交换食材！而单独轮空的那位，将直接做自己的菜！不用交换食材！希望你们都有好运！”
曹林说完，场下一片哀嚎，之前刘一凡说的是拿自己最擅长的食材，几乎所有人都以为又要做拿手菜了，想不到节目组的套路玩的这么6，直接来了个互换食材。
众人叫完，眼睛又齐齐的看向白凤，现在按照场上的分析，白凤的白米自然是难度最大的，不给任何调味品，这还怎么玩？
而除了她之外，就是大叔的烤鸡翅了，烤鸡翅虽然人人都会，但要烤的有特色，那又要另当别论了。
白凤的眼睛也开始查看其它三人的案板，她发现赵琳琳拿的食材也不容易做，要说起来她拿的反而是最难的。
赵琳琳的桌上只有一把芫荽，也就是香菜！这玩意如果作为配菜，那还好，可要当主菜，甚至是唯一的主菜，这做起来难度可就大了，起码白凤是有些怕的。
孟云笑了笑，在台上开口开玩笑道。
“这一次可真是够刺激的，赵琳琳拿的香菜，白凤拿的白米，可以不夸张的说，谁和她们换了食材，肯定要吃大亏啊！相比较之下，潘建国的烤鸡翅倒是非常好的了。”
曹林笑着点头。
“那好，现在，就揭开你们面前的数字，看看自己到底和谁要换！”
“恭喜……潘建国拿到1号，他将和另外一个1号调换食材，让我们来看一下，哈哈，另外一个1号是赵琳琳！烤鸡翅换香菜，说不清到底是谁亏谁赚啊！”
大叔潘建国捂着脸惨叫了一声，差点没晕过去。曹林笑着继续说道。
“好，让我们看看两个2号是谁！哦，白凤和莫北！这次真是强强对决啊，那么剩下的白飞飞，自动轮空，不用交换食材！”
白飞飞惊喜的欢呼一声，不用交换就意味着她可以做自己的拿手菜，也就意味着她几乎可以百分百的晋级全国四强啊！
白凤看着大叔愁眉苦脸的样子笑笑，心里也在感慨，大叔这从前到后都靠着运气，现在总算运气耗净了！
就算白凤对上赵琳琳的香菜，估计也束手无策，香菜的味道本来就浓郁，如果只用基础的油盐酱醋，的确也能做一道凉拌香菜，可这味道如果不是特别钟爱香菜的人，根本不可能吃的下去。
反观烤鸡翅，就算你不放任何调味品，只要能烤熟，哪怕烤糊了，那也比香菜好吃啊。
想完这些，她又看向莫北的案板，同样，莫北的表情也好不到哪去。
莫北拿的是一块五花肉，配菜也很丰富，此刻正一脸悲愤的看着她，白凤挑衅的哼了一声。
曹林开了几句玩笑，然后接着说。
“好，现在各位请调换食材，然后，一个小时的时间，你们必须拿出自己的作品，做的最差的那位，将会被直接淘汰！”
选手们或高兴或痛苦的开始换食材，三个评委在上面也已经开始讨论起来。
“孟老师，你觉得这5位选手，哪一位今天会出彩？”
“我觉得白飞飞应该没问题，她拿的材料应该是菠萝咕咾肉，看样子这道菜也是她比较拿手的。”
“白凤的也还可以，她换了莫北的食材，五花肉！做法也多种多样，白凤如果不发挥失常的话，说不定这次又能拿个第一名！”
“呵呵，是啊，反观其他人可就惨了，尤其是潘建国，这次用烤鸡翅换来了一堆香菜，看来的确是为难他了啊。”
“赵琳琳的烤鸡翅要做好也不容易，烧烤里面而最难烤的，也是最美味的，莫过于烤鸡翅了。鸡翅分翅中、翅根和全鸡翅。因为外面的鸡皮很薄，内里的鸡肉包着骨头，厚实且脂肪分布不均，所以烧烤的时候，无论是炭烤还是烤箱，都不好掌握技巧。火候急了、大了，就会造成表皮焦糊，而里面的肉没熟，甚至还带着血汁！如果火候小了，时间过长，鸡翅就失去了烧烤的美妙口感，成了软烂的蒸煮货。”
“但无论怎么说，赵琳琳做出来的都应该比潘建国的香菜难度要小，所以这一次，我不太看好潘建国啊！”
“呵呵，那好，就让我们拭目以待吧，倒计时一个小时，现在开始！”
第51章 晋级四强
白凤拿到莫北的五花肉，脑子里已经浮现了最适合的做法，也是她唯一把熟练度刷到100的。
东坡肉！
原料：五花肉600克、八角2个、香菜1棵
辅料：黄酒1瓶、酱油3大匙、冰糖1大匙
制作流程也非常简单。
先将五花肉切四方块，氽烫，接着抹上酱油，再用热油炸上色，捞出后立刻用冷水冲凉。
然后再将肉块排放在锅内，加入八角及所有调味料烧开，改小火烧至肉块熟烂，大约45分钟。
等待汤汁收至稍干时撒上香菜末，即可关火摆盘。
时间上差不多刚好一个小时可以做好！
再看其他人，除了白飞飞做的心情舒畅之外，其他三人都有些狼狈。
都过去5分钟了，莫北还拿着一堆白米不知道怎么下手，不管是做稀饭还是蒸米饭，都太普通了。
赵琳琳则是被烧烤炉呛的满眼泪花，怕鸡翅烤糊了，硬是强忍着浓烟不停的翻动鸡翅。
而潘建国最可怜，此时把香菜洗干净后，完全就进入了发呆阶段，如果能赢的话，他恨不得把香菜给生吃了。
一个小时慢慢过去，曹林看了看表，最后一秒钟结束后。
“好，停下你们手里的动作，5位，请把菜品端到台前来！”
刘一凡看了看5人的菜品，哼了一声没有说话，而孟云却笑呵呵的看向了白凤的菜品。
曹林看了看身边的两位评委老师，笑着做了个请的手势。
“请，现在让我们两位专业的评委老师从第一道菜开始点评。”
刘一凡点点头。把目光看向桌上白飞飞做的菠萝咕咾肉，又尝了一口。
“口味酸甜适中，做的很好，不过你这次的难度太低，所以我只能给你打个6分。”
刘一凡还是往常那么严肃，曹林朝孟云做了请的动作，孟云开始尝第二道菜。
第二道就是赵琳琳做的鸡翅，外表看起来并没有烤糊，不过上面的调味品并不多。孟云吃了一口，朝赵琳琳笑笑。
“呵呵，你得感谢潘建国为你选了块好鸡翅，食材新鲜，虽然烤的手法有些生硬，但的确是熟了，而且也没烤糊，算是中规中矩吧。”
赵琳琳吐了吐舌头，然后，就该刘一凡品尝第三道，也就是莫北的菜品了。
刘一凡看到莫北真端上来一锅白米饭，表情更加的冷峻，一口没尝，直接教训道。
“就算你拿到单一的白米饭，你完全还有赢的可能，虽然我不擅长中餐，但我也知道，单米饭的做法并不只是蒸米饭和熬稀饭，它完全可以做某些地方的特色糍粑，或者锅巴、竹筒饭、米糕等等类似的，甚至你做成粽子、饭团等等，都要比直接蒸白米饭要好的多！”
莫北垂头丧气的低下脑袋，不过从表情上看，他并不服气，他认为今天失败，就是被白凤的食材给害的。
然后是孟云品尝潘建国的香菜，刚尝了一口，他整个人就不好了。
“我说，你为什么要放那么多醋呢？”
大叔潘建国干笑着挠了挠头回答。
“呃……我是打算用醋遮一下香菜的味道，想不到放的有点……多……”
“何止是多了，你自己尝尝，完全就是泡在醋里的！”
然后，刘一凡品尝白凤的东坡肉。
一碗，一块肉，上肥，下瘦，四方，又被切成十六块对称的菱形。
刘一凡皱了皱眉，他本来就不怎么喜欢吃中餐，更别提这种看起来油腻非常的大肉块了。
不过碍于节目规则，该尝的还是得尝。
他先用筷子把最边上的一块肉夹起来，然后闻了闻，再慢慢的咬在嘴里。
不过很快，他的表情就变的精彩了。
“你这里面加了酒？”
“嗯，黄酒。”
“很不错的想法，用酒代替水烧肉，不但去除腥味，而且能使肉质酥软；炸过再烧的目的是彻底去除油腻。一半为肥肉，一半为瘦肉，入口肥而不腻，瘦而不柴，带有酒香，的确是我见过的最好中餐美食之一！”
这一番评价下来，连旁边的曹林都懵了，刘一凡的为人他知道，说高傲都是在夸他，他最看不上的就是中餐，就连一些国菜，他也就只是简单的认为还行、凑合而已，想不到今天尝了这所谓的东坡肉后，竟然下了这么高的好评。
心痒难耐之下，他也拿起筷子夹了一块，孟云自不必说，他对中餐的追求可以用菜痴来形容，这道东坡肉刚端上来，他以为就是一道改良创新的红烧肉，听到刘一凡都被折服了，也跟着夹了一大块肉。
一吃起来，他和曹林可就感觉上了天了，同时他也在心里告诉自己，拿下，一定要拿下啊，哪怕这个节目不录了，爱谁谁去，这白凤一定得请到自己店里去镇店去！
就算请不去白凤，那也得把这道菜给买过来！自从西餐慢慢入侵华夏以后，他就老觉着中餐日益式微，可中餐的创新太难了，哪一道菜都不得无数人花费无数的心思去弄，可现在，他先碰到了佛跳墙，又看到了东坡肉，顿时他觉得机会来了！
趁机朝身后的女助理使了使眼色，然后又开始品起美味来了。
曹林看着三人吃的实在不怎么好看，只能强行忍住口水，拿着话筒说道。
“呵呵，咱们先比赛，比赛完了再吃，现在两位老师已经品尝完了5位选手的作品，相信在心里也已经有答案了，那么我们第一位成功进入全国四强的选手是谁呢？广告之后，马上回来！”
原本紧张的众人听到这句话，顿时差点没吐血而亡，开了个小玩笑，曹林又吊足了所有人的胃口后，终于正式宣布，
“她就是！白凤！她的东坡肉，让我们三位评委感到惊艳！名副其实！请上二楼休息！”
白凤再次获得了第一个上楼的名额，她朝所有人挥了挥手，走到莫北身边又哼了一声，这次莫北是实在没脸再说人家靠黄瓜获胜了。
“那么第二个获胜的会是谁呢？经过两位老师的商议，他们的决定是！”
“白飞飞！恭喜白飞飞，她的菠萝咕咾肉虽然没有创新，但相比较而言，已经算是非常好的了，请上二楼休息！”
白飞飞激动的喊了声YES！这可意味着自己已经踏入了四强了，别的不说，就算自己四强被淘汰，也能拿到20万奖金啊！
“接下来，是第三位能上二楼的，那么到底是谁呢？是赵琳琳的烤鸡翅？还是莫北的蒸米饭，或者是潘建国的醋拌香菜呢？”
“恭喜赵琳琳！第三位成功登上二楼！”
第52章 幸运的大叔
赵琳琳欣喜若狂的上了二楼，楼上的白飞飞紧紧的挽住白凤的胳膊，生怕大叔被淘汰了。
“胖姐，你说大叔会赢吗？”
“我……不知道，不过起码应该是个平手吧……”
白凤刚说完，就听下面的曹林面带肃然的宣布道。
“最后一位……晋级的选手……是……潘建国！恭喜潘建国！成为晋级四强的最后一位！”
莫北一听顿时就压制不住了，他几乎浑身颤抖的质问道。
“为什么！明明他只是用醋凉拌了香菜！和我的蒸米饭有什么区别！”
他火，刘一凡更火，直接就更大声的回应他。
“为什么！好，我告诉你为什么！因为你的米饭可以有无数种做法，而你却选择了最蠢的一种！香菜本来就只是配菜，即使这样，潘建国也不放弃机会和希望，仍然尝试着用醋搭配，期待能中和香菜本身的味道！就凭这一点，你就应该被淘汰！”
一席话说的莫北哑口无言，不过显然，他只是无话可说，并不意味着他能甘心，只见他脱下围裙，重重的摔在地上，然后恶狠狠的看了看现场所有人，最后却把目光落在了二楼白凤身上，用手很不客气的指了指，扭头就走了。
曹林作为一个经验丰富的老主持人，显然不会被这种插曲所影响，因为他知道，最后剪辑的时候，导演组肯定会把尴尬的气氛剪成能拿得出手的东西，不会让任何人难堪，当然，莫北除外。
接下来，比赛终于算是告一段落，曹林念完台本，然后又故技重施的给下一期四强战留下了悬念，说完最后一声谢谢，终于完成了录影。
虽然录影持续了四个环节，但时间上没没有多久，从早上到现在，也只过去了6个多小时。
不过对于二楼的四位来说，尤其是对于潘建国，他已经觉得好像过了一个世纪，此刻他甚至都顾不上激动了，木然的站在二楼楼上朝下面傻笑，一脸的冷汗。
等所有的工作人员都撤的差不多了，他才反应过来，激动的想去抱白凤，结果发现抱不动，又去抱白飞飞。
“哈哈，成功了，我进4强了，我进4强了，我终于进4强了！”
而此时，C区后门的地方，孟云原本是打算等白凤的，结果车还没停下，就被另一辆白色的雪弗兰截停了！
“刘老师？你这是……”
孟云望着从白色雪弗兰车里下来的刘一凡有些懵，他和对方说起来并不是太熟识，两人之前虽然在业界都听过对方的名字，但从来没见过，这次一起上节目，说起来也都是第一次见面。
在节目里虽然看起来和和气气，但下了节目，也就是点头之交而已。
刘一凡仍然一脸的冷峻，下车后也不客气，直接上了孟云的车，开门见山的问道。
“孟老师，有些事我越来越觉得奇怪，所以想找你聊几句。”
孟云哦了一声，刘一凡接着说。
“是这样，我之前以为白凤是走后门进组的，后来看了她的表现，她确实有过人的天赋和能力，而且她几乎在刀工、嗅觉等各个方面都很出色，所以我就没多想了，可是后来我又发现了另外的问题。”
“另外的问题？”
“嗯，那就是赵琳琳，她虽然比白凤差点，但每一轮的表现都很稳定和抢眼，但今天的鸡翅制作，却让我又了别的看法。”
“呵呵，你不会现在又怀疑赵琳琳是走后门进来的吧？”
“我的确怀疑她，因为从她烤制鸡翅上，我完全能看出她的水平。”
孟云微微一愣，仍然摆摆手表示不信。呵呵笑道。
“呵呵，刘老师，人嘛难免都有失误的地方，就比如莫北，平时表现的也非常好，今天不照样被淘汰了，如果说赵琳琳是走后门的，那我更愿意相信潘建国是走后门的，呵呵，他可是每次都靠着运气才晋级的，按理说早就该淘汰了！”
“不不不，潘建国的确是靠运气，但情况和情况不一样，赵琳琳这几场的表现太……怎么说呢，作为一个专业而又顶级的厨师，我相信你应该能看的出来！”
孟云慢慢的停住脸上的笑容，变得肃然起来，缓缓的点点头，又重重的叹了口气，意味深长的问道。
“刘老师，既然你都看出来了，为什么又要说出来？”
刘一凡哼了一声。
“我只是来确认一下我有没有看错，从第一次曹林给赵琳琳提醒福寿全不该放西红柿和鸡蛋的时候我就发现不太对劲，到后来，这赵琳琳制作三套鸭，手法明显就是刚学的，再到最后的十全营养汤猜配料，她几乎连吭一下都没有，看样子也是提前背下材料的。只是我不知道我们考核的题目到底是你泄露的，还是曹林泄露的。”
“呵呵，有什么区别吗？”
“自然有，如果是你泄露的，我会对你，甚至对中餐改变看法，但如果是曹林泄露的，我只能说第二季的时候他肯定不会再来做主持人！这是对美食的亵渎，更是对其他有才华的选手不公正待遇！你想想，如果没有她，今天晋级的就应该是莫北！”
孟云点点头，却又叹了口气，拍了拍刘一凡的肩膀劝道。
“行了，你刚回国，而且娱乐圈和我们餐饮行业的很多东西也不一样，没必要耿耿于怀！”
“可是！可是这个毒瘤如果不清除的话，让她当了冠军……我……”
“呵呵，放心吧，她没那么好的本事，曹林这个人做事还是有分寸的，帮她是会帮的，但也绝�
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