快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！

　　看到王伟伟离开，曹林笑了笑接着说。
　　“好，现在我们进入第二环节比赛，我要告诉你们的是，第二环节比第一环节难度更高！规则还是一样，这次的时间仍然是三十分钟！”
　　刘一凡接话。
　　“这次比赛的内容呢，是整鸡剔骨和三套鸭！要求两项内容必须在三十分钟内完成，如果超时，完成度最高的选手获胜！”
　　孟云点点头，接着刘一凡的话说。
　　“这次我们将不会再为你们演示，但为会你们提供好需要的食材和工具，你们必须在规定时间内完成两项内容才算成功过关，仍然是先完成者先举手！”
　　曹林拍了拍手。
　　“好，那么现在，计时开始！”
　　白凤看了看案板上放着的食材，心道侥幸。
　　这三套鸭正是她知道并且熟练度刷够100的一道菜。
　　三套鸭属淮阳传统名菜。
　　古时扬州和高邮一带盛产高邮鸭，此鸭十分肥美，其鸭肉肥嫩，野鸭喷香，菜鸽细酥，滋味极佳，有人赞美此菜具有“闻香下马，知味停车”的魅力。清代《调鼎集》上曾记有套鸭的具体制作方法：“肥家鸭去骨，板鸭亦去骨，填入家鸭肚内，蒸极烂，整供”，后来扬州菜馆的厨师将野鸭去骨填入家鸭内，菜鸽去骨再填入野鸭内，又创制了“三套鸭”。
　　这便是三套鸭的来历，要说起来也很简单，就是把处理干净的鸽子拆骨后套入鸡的体内，然后再把套了鸽子的鸡套入鸭的体内，从外形上看，就好像只有一支肥美的鸭子，但做出来后，里面却又裹了鸡肉和鸽子肉。
　　这道菜要做，就必须先给三种食材剔骨，最大的难度也就在这。
　　曹林看到底下的选手开始忙碌起来，便笑着问孟云。
　　“孟老师，这剔骨似乎是最难的，有没有什么讲究呢，或者说什么判断标准？”
　　孟云点点头。
　　“当然，我们对下面的厨师要求是，不管是鸭子、鸡、鸽子，剔骨后都不能伤及食材的肉，更不能出现破洞。这个也是最难的，新手操作，几乎都会因为不了解这三种动物的骨骼构造而导致鸡皮破洞，或者是骨头剔不干净。”
　　“如果骨头剃不干净，那么你塞入的时候就会发现塞不进去，而一旦破了洞，就等于失败了。”
　　“那么曹老师，既然三套鸭里面已经包含了剔骨，为什么又要单独再加一个整鸡剔骨呢？这个好像有些重复了吧……”
　　“不，这个不重复，剔骨是个很费耐力、体力的工作，新人的承受度是2…3个，今天安排的4个，要在规定的时间内剔完，这才是最难的。但反过来说，这么安排，其实也是为了让他们有一个锻炼学习的过程，他们完全可以先剔鸡骨，毕竟有两只鸡要处理嘛。”
　　……


第48章　肥和胖不一样
　　上面热烈的讨论着，下面的各个选手已经开始使出了浑身解数，曹林看了看白凤，眼睛又咪起来了。
　　白凤此刻已经完成了第一只鸡的拆骨工作，正在给第二只拆骨。
　　曹林笑着开玩笑问刘一凡。
　　“刘老师，您觉得这次白凤还能第一个举手吗？”
　　刘一凡看了看白凤，再看看其他人，很认真的点点头。
　　“应该会的。”
　　“哦？刘老师似乎非常看好白凤啊。”
　　“是的，毕竟她只用了五分钟，就已经完成了第一只鸡，看上去还不错，如果她的体力能跟上，在二十分钟内完成应该是没有问题的。”
　　“哦，可是我看赵琳琳的速度也非常快啊，现在似乎也剔完了第一只鸡！”
　　孟云诧异的看向赵琳琳，瞳孔不由得缩了缩。
　　刘一凡不置可否，根本没有回答这个问题。
　　时间一分一秒的过去，到第十八分钟的时候，白凤举起了手。
　　“好，白凤依然是第一个举手的，简直是一路领先啊，现在让我们两位评委上去检查，如果没有问题的话，那么她这一次依然会成为我们的第一个晋级者！”
　　孟云和刘一凡两人下台，上去先检查了一遍白凤单独剔的那只鸡，刘一凡点点头。
　　“肉质完整，没有破损，切口也很小，鸡剔的不错！”
　　“谢谢刘老师！”
　　白凤把眼光又转向了刘一凡旁边的孟云，孟云笑笑，一手按住肥大的鸭子，伸手朝里面掏，慢慢的，从鸭子腹部的创口里掏出一只完整的鸡，然后又从鸡腹部的创口里掏出一只鸽子。
　　他用手把三个动物分别来回捏了一遍，又仔细的检查了一番，不由得夸奖道。
　　“不错，非常不错，三只全部完整，骨头剔的很干净，最主要的是只用了十八分钟，完全超出了我的预期！”
　　曹林在上面喊了声好。
　　“恭喜白凤，又一次以完美的结果拿到了本环节的第一名，恭喜恭喜，请到二楼休息！”
　　白凤给三位评委再次鞠躬，笑嘻嘻的上了二楼。
　　这拆骨说是简单，但做起来可并不容易，除了你要有非常多的经验之外，还要有十二分的小心，骨头一旦拆断，碎到鸡肉里可就麻烦了，再想弄出来，就很容易让鸡肉破洞。
　　白凤正趴在楼上看，楼下的选手最快的也就是莫北和赵琳琳二人了，莫北此时全部剔骨完成，正在套，而赵琳琳稍微能慢了一点，正在处理鸽子。
　　不过这两人剔骨也都非常干净，起码在白凤开来，除了速度比她慢一些之外，别的基本没有太大的差别。
　　很快，这两人也分别举手，接受了检查之后，成功登顶二楼，不过这次三个互相看不惯的人遇到一块，这气氛可就不同了。
　　先是莫北朝她哼了一声，然后赵琳琳也朝她哼了一声，她自然朝两人哼了一声，然后莫北看了看赵琳琳，竟然也哼了一声，赵琳琳自然看不惯也朝莫北哼了一声。
　　这画面太美，简直不可想象，哼完之后白凤想想自己都乐了，结果她在外面，莫北在房间里面躺尸，赵琳琳是去里面不行，呆外面也不行，最后没办法，直接靠在了房间门上闭目养神！
　　下面剩下的可就都慢的多了，白凤看了一圈，里面最快的就算白飞飞了，不过也只是完成了三个动物的剔骨，还有最后的鸽子没剔。
　　最慢的有两个，大叔潘建国自然占了一个，现在才剔到第二只鸡，白凤看了看她剔的第一只鸡，都替鸡难过，被大叔生生的给戳的满身是孔。
　　而另一个比较慢的是常青，这位好像有些近视，另外也非常紧张，额头此时已经好像下起了雨，他在剔骨的时候不停的还要擦汗，眼镜也不配合的不停朝下滑落，整个人显得非常焦躁和狼狈。
　　此刻进度和大叔差不多，也在处理第二只鸡。
　　第四个白飞飞上楼，和白凤拥抱了一下，然后看了看屋里的莫北，吐了吐舌头，从房间里拿出了两罐饮料又出来了，递给白凤一罐。
　　“凤姐，你说……”
　　听到这丫头叫自己凤姐，白凤立刻就喷了，用眼睛瞪了她一眼，小声吼道。
　　“不要叫我凤姐！”
　　白飞飞纳闷的哦了一声，又喊了一声白姐……
　　“也不要叫白姐……你叫我……算了，就叫胖姐吧，这个还听着舒服一点，对了，你要说什么……”
　　“哦，肥姐……”
　　“是胖姐！胖和肥不一样好嘛！”
　　“哦……”
　　小丫头委屈的哦了一声，也不说话了，不过看到楼下激烈的战况，又忍不住问。
　　“胖姐，你说大叔这次能赢吗？”
　　白凤朝下面看了看，再看看时间，叹了口气。
　　“难，只剩下三分钟了，剩下的就看他和常青谁的运气好了。”
　　“我看他们两个人的速度差不多啊，这个情况评委怎么判啊？”
　　“我哪知道，不过大叔的狗屎运一直都很好，连石头剪刀布都赢了呢，应该没事的。”
　　白飞飞这丫头显然这几天没少吃大叔的烧烤，此时一边喝着饮料一边给大叔念起了大悲咒，白凤刚喝下的饮料又喷了，瞪着眼睛打断她。
　　“你干嘛啊！”
　　小丫头愣了愣，老老实实的又念了一句回答。
　　“我给大叔祈祷啊……”
　　“祈祷个毛……这是大悲咒，是给死人念的，唉，别说话，时间到了！”
　　此时台下已经停手了，白凤看了看大叔的操作台，他第二只鸡刚戳完，仍然是一塌糊涂。不过常青的也好不到哪去，两人尴尬的简直无地自容。
　　“呵呵，这一环节的结果有些出乎意料啊，竟然有三位成员没有做完，根据规则，我们现在必须让评委判断，谁能晋级，谁会淘汰！”
　　刘一凡和孟云分别下台检查，检查结束后，两人回到台上和曹林开始商议结果，等了片刻，曹林笑着开口宣布。
　　“根据我们三人的商议结果，根据两位专业老师的判定，现在我宣布！第一个获得晋级的是……”
　　白凤一叹，心说不管在哪个世界里，不管是什么比赛，总有主持人喜欢做吊人胃口的事。
　　曹林也不嫌恶心，一直重复了两三次，最后才大声的宣布。
　　“恭喜张康获得晋级名额！请上二楼！”
　　张康激动的都哭了，显然，他也没剔几个，只是剔的质量能比剩下的二人好一点，现场只剩下大叔和常青二人，曹林看了看他们两个，然后又开始吊人胃口。


第49章　巨无霸营养粥
　　“好，现在我宣布，最后一个获得晋级资格的是……潘建国！恭喜潘建国！成功获得最后一个晋级资格！”
　　常青一脸沮丧，曹林跟着解释。
　　“因为常青的剔骨稍微没剔干净，在两位评委的综合判断下，很不幸，你不淘汰了，希望你继续努力，争取在我们第二季的时候再来，谢谢！请脱下围裙，离开我们的厨房！”
　　大叔几乎是激动的快疯了，狠狠的给了难受香菇的常青一个拥抱，然后又上台拥抱了三个评委，接着上楼，激动的扭起了秧歌。
　　“哈哈，我厉害吧，晋级了！”
　　结果还没说话，楼下的导演拿着大喇叭又开始喊了。
　　“各位，因为时间关系，所以今天我们直接把两期节目都录掉，大家辛苦一下！”
　　大叔的脸直接就绿了，立马从喜到哭，哭丧着脸哀嚎道。
　　“不会吧，我好不容易进入6强了，就不能让我高兴几分钟啊，这要被淘汰了，说不定常青还没走出大门呢！”
　　说归说，节目还得录，他们这种是提前录制，后期还要剪辑制作，所以至于到底几期，今天又录到哪一期了，谁都不知道。
　　等下了台，曹林又把赞助商感谢了一遍，然后无奈的开始宣布。
　　“好，首先恭喜你们6位成功晋级，走到这一步很不容易，现在我们进入第三个环节。”
　　刘一凡点点头，朝出站了一步，上手背后说道。
　　“第三个环节，考验你们的是观察能力，我和孟老师，在一个小时之前替你们熬了一锅美味的养生粥！”
　　孟云点头接话。
　　“呵呵，这可不是一般的粥，这个粥我们用了28种材料熬成，现在就在台上！你们每个人必须猜出里面的所有配料，猜出来最多的晋级，最少的淘汰！”
　　曹林接话。
　　“好，现在开始，你们有五分钟的品尝时间，然后，你们需要抓阄决定先后顺序！依次开始回答里面的材料！”
　　“当然，这里面也有运气成分，都祝自己好运吧，现在开始上台品尝！”
　　剩下的这六个人，没人一小碗，只有五分钟时间，她们几乎恨不得把脑袋都塞到大盆里去。
　　白凤自己盛了一份，先闻了闻，然后又看了看，刚轻轻抿了一口，想不到系统竟然在这个关键的时候发来提示。
　　【学会十全汤，所需材料紫菜、瑶柱、黄豆粉、苦瓜、草菇……】
　　猛不丁的提示声把白凤吓的手腕一抖，差点把汤都撒了，不过随后就有些欣喜若狂了，这些材料的名字就跟刻在了她心里一样，清晰无比，28种，一个不少！
　　原本她还担心这个环节出问题，谁知道只是尝了一口，系统竟然发出了提醒，此刻她甚至怀疑这个系统太人性化了。
　　“好，时间到，现在请我们最后的6位选手回到自己的位置，你们面前有一个碗，下面有写着的号码，按照这个号码的顺序，你们开始猜测，每个人每次的猜测时间只有十秒钟！”
　　白凤揭开面前倒扣的小碗一看，果然，里面有一张字条，写着2的号码！
　　这是循环猜测的，倒也没有什么先猜就好后猜就糟的说法，第一轮肯定都能猜到，决胜负还在最后面！
　　曹林笑了笑指了指赵琳琳说道。
　　“好，我们的1号赵琳琳，2号白凤，3号张康，4号莫北，5号白飞飞，6号是潘建国！既然赵琳琳是第一位，那就先请赵琳琳先猜！”
　　赵琳琳激动的立刻就说出了第一种最容易发现的食材。
　　“鸡蛋！”
　　曹林笑着点点头。
　　“嗯，这个还真有，也很容易发现，2号，是白凤！”
　　“瑶柱！”
　　3号！
　　“松仁！”
　　4号！
　　“罗汉果！”
　　5号！
　　“天麻！”
　　6号！
　　“白果！”
　　……
　　6人一气呵成，全部猜出了正确的答案，但第二轮一开始，情况可就不太对了，这些材料好猜的也就七八样，更多的已经被煮成了液态，有些直接就溶解了，所以想要全部猜到，除非你有过人的嗅觉和长期做饭的经验！
　　第二轮5号回答了之后，到6号潘建国的时候，他就已经有些紧张到语无伦次了。
　　“呃……川贝……”
　　“不对！还有8秒！”
　　“柠檬！”
　　“不对，还有3秒，3……2……”
　　“牛奶！”
　　“回答正确，潘建国你这真是侥幸啊，哈哈……那，既然猜出来了，那咱们就继续来，1号赵琳琳，第13种！”
　　“枸杞！”
　　“2号白凤！”
　　“田七！”
　　……
　　这次除了赵琳琳和白凤之外，就连莫北猜的都有些吃力了，能猜的好猜的都差不多猜光了，后面的越来越难。
　　等到6号大叔潘建国的时候，都已经是第18味料了，他原本前面几关就是靠运气多一些，能熬到18味材料他自己都有些不相信了，此时摸着脑袋，终于难住了。
　　“呃……”
　　“9秒……5秒……3秒……2秒……”
　　曹林笑着数数，谁知道就在最后一秒，大叔潘建国竟然神奇的一拍脑门大吼了一声。
　　“水！水也算材料，肯定有水！”
　　这个答案差点把所有人雷死，不过曹林却是哈哈笑着点头。
　　“哈哈，想不到最简单的一种材料现在却才答上来，好，继续，1号赵琳琳！”
　　这一下可把其他选手恶心的够呛，他们暗自后悔，为什么自己想不到呢，28种，现在已经猜出了18种，剩下的可就不那么容易猜了！
　　果然，在赵琳琳和白凤顺利答出20种材料之后，第二十一种，张康是再也答不出来了。
　　他也学着大叔潘建国猜了醋、油、盐等等材料，可惜，三位评委始终都在摇头！
　　“好，时间到！很遗憾，张康并没有猜出剩下的材料，所以我们这一环节淘汰的是——张康！请脱下围裙，离开我们的厨房！”
　　张康都吐血了，他如果再能猜出一种，那百分百淘汰的就是潘建国了，可惜，正如开始录制节目时曹林说的，这个节目有时候除了实力之外，也还需要一丝丝的运气。
　　最终，张康被顺利淘汰，此时，参赛的选手已经只剩下最后5人。
　　赵琳琳、白凤、莫北、白飞飞以及运气爆棚的潘建国。


第50章　白米和香菜
　　等到张康离开，曹林接着说道。
　　“只剩下你们5个人了，现在，我们进行最后一项测试，这议论测试我们还要淘汰最后一个人，淘汰完后，剩下的人将会进入全国4强！”
　　刘一凡点点头继续说。
　　“最后一轮的测试，我们会采用一个奇特的测试手法，首先，请前往食材间挑选你们最擅长的食材！”
　　剩下的5个人一愣，接着，大叔潘建国欣喜若狂，第一个就扑进了食材间！
　　到了食材间后，5个人有了短暂的交谈。
　　与其说是5个人交谈，倒不如说大叔一个人自言自语更恰当一点。
　　“喂喂喂，都拿的什么啊，这次是不是也是做拿手菜啊？”
　　“哈哈，瞧瞧大叔发现了什么？烧烤炉！”
　　“嘿嘿！”
　　……
　　没人理他，大叔就跟个神经病一样在食材间里来回翻动，等所有人走完了，他才犹豫不决的抱着烧烤炉出去了。
　　看到大叔真抱着烧烤炉出来，所有的人都是大笑，就来连曹林都忍不住了笑着问他。
　　“潘建国，你这次不会又准备烤羊肉串吧？”
　　谁知道大叔根本没听出来这是玩笑，反而一本正经的摇了摇头，然后又给他展示了一下自己拿的食材。
　　“我这次烤的是烧烤里面最难的烤鸡翅！也是挑战一下我自己！”
　　曹林还想说什么，眼睛一扫，却看到白凤桌上只放着一盆白米，不但没有任何调味品，就连搭配的食材都没有，不由疑惑的