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下田干活的重劳力们提前结束了今天的劳作，集体前往知青点取经。
那里；　有防疫站的同志专门讲授如何利用现有的条件将旱厕改造为清洁厕所。
余秋叫这一连串的行动搞得回不过神来，主要是太快了；　完全不符合她对行政工作繁冗迟缓的印象。
别的她不清楚也不好乱说，光她工作的省人医，行政部门办事的速度就令人发指。每次惹毛了临床；　科室大主任们就会拍着桌子喊：“就你们这速度；　要是抢救病人的话，人家坟头上的草都长老高了。”
再问问同学工作的地方，情况也差不多。
有在行政口子上班的朋友对这种情况叫苦不迭，也不是他们想要拖事，主要是文山会海太多；　搞得大家都没空干自己的本职工作。
没想到现在防疫站的速度这么快；　大队跟生产队的反应也这样迅速。
最让余秋惊奇的是，县卫生防疫站居然还有专门的土建人才；　负责教人盖厕所。
因为人手有限；　又赶时间；　他们不能每家每户都给指导，只能在各个大队选几户人家作为示范，手把手做给村民看。
田雨还没放学，胡杨又去试验他的水渠运输计划是否可行，余秋赶紧问胡奶奶借了把铁锹，准备按照人家老师指导的挖土。
没想到那位被称为朱师傅的工程师径直接过余秋手里头的铁锹，自己先挖了起来。
一边挖，他还一边讲解：“咱们这个新厕所其实也很简单，就是三个坑，一个坑让人蹲着解决问题，中间的坑用来发酵肥料，再往边上去，就是装发酵好的天然有机肥。”
旁边围观的村民都笑了起来，觉着这师傅怪诙谐的。
朱师傅也笑，两只本来就不大的眼睛几乎要眯成缝了：“人的身体也是宝啊，我们从泥土里头获得吃的喝的，最后当然也得回报一亩三分地啊。”
余秋下意识地想拍脑袋，到底还是人家搞专业工作的人想得齐全。她光想着将蹲坑跟发酵池分开，考虑到了如厕者的卫生体验却忽视了有机肥发酵需要过程。
没有经过充分腐熟的肥料运到地里头，同样肥效有限，而且很可能烧了庄稼根，还会成为蚊虫滋生的源头。
她又跑去找胡奶奶借锄头，准备帮忙挖坑。
这回抢了她手上家伙的人变成了何东胜。
生产队长看看小知青细的跟麻杆似的胳膊，觉得自己不能打消小赤脚医生的劳动积极性，直接又给人找了个事情做：“你好好听着，再给师傅端缸子大麦茶过来。”
从太阳大了以后，胡奶奶的大锅里头就一天三锅大麦茶，分给生产队下田干活的人解暑。
秀秀机灵的很，赶紧用大铝锅装了大麦茶过来，里头还放了舀酒用的竹筒勺子，旁边又摆了几个碗，谁要喝，自己舀。
这种共用餐具的习惯，看得余秋眼皮子直跳。这里头只要有一个得了可经过消化道传播的传染病，其他人都会跟着中招。
然而就连卫生防疫站的朱师傅都不在意，同样拿人家喝过的碗喝大麦茶。
余秋只好闭上嘴，这种生活习惯只能慢慢纠正。自己现在贸贸然开口，恐怕不合适。
朱师傅连着何东胜以及宝珍的两个哥哥一起动手，花了不到半个小时，竟然就挖出了三个坑。最前头的蹲坑浅，中间跟后面的坑是装瓦瓮的地方，足足有小半个人高。
“来，大家伙儿看看，为什么连着三个坑的两个洞上下位置不一样啊？”朱师傅一边夯实坑底的土，一边跟讲台上的老师一样谆谆善诱。
村民们你看看我我看看你，俱都沉默下来，集体藏拙。
朱师傅笑嘻嘻地问八队的生产队长：“大爹，你挑肥水到地里头的时候，会不会用尿勺在坑里搅一搅？”
“不用搅。”生产队长不假思索，“沤好的肥都飘在上头。”
朱师傅笑逐颜开：“你不是晓得为什么嘛，故意把机会留给年轻人对不对？”
村民们脸上渐渐显出恍然大悟的神色，就连反应慢的人叫身边的亲友一点拨，也明白过来。生肥沉重，会自然坠入坑底，熟肥密度小，当然会往上浮起来。
所以从蹲坑到沤肥坑的连接口位置就下，而从沤肥坑到熟肥的口子就上。
朱师傅指挥宝珍的两个哥哥，将用板车拖过来的瓦瓮安装的坑里头，然后夯实土。
瓦瓮口小肚子大，上面还连着盖子。
“平常咱们不用的时候，就把盖子盖上。虽然这口子小，不至于让大人掉下去，可要是小小孩就不一定了啊。再不济，淹死了鸡鸭鹅，也好生肉痛的对不对？”
朱师傅一边说笑一边示范给众人看，“平常咱们解了手也顺便冲一冲，这边上放个桶，这儿装个脚踏，连着管子，一踩，桶里头的水就自己冲下来。平常家里头洗衣服淘米的水也别直接倒了，刚好用来冲这新厕所，刚好还能盖盖味儿。”
余秋看他跟哆啦A梦的百宝箱一样，随手就拿出了脚踏式冲水装置，然后连着安装起来。他脚一踩，桶里头的水果然少了一半，全都冲进了坑里头。
“大家伙儿看明白没有？”朱师傅擦了把头上的汗，有端起大麦茶碗，一口气喝下去，“看不明白的咱们再去下一家，不急，每个生产队都有一家。”
何东胜抬头看看天，然后朝余秋点点头：“这几天你们先克服一下，回头我们再过来搭个棚子。”
余秋赶紧摆手：“不用麻烦了，我们自己来就行。”
今天她真是占了个大便宜，全村五百来户人家，她什么都没干，光抄着手在边上看，就免费得到了现成的厕所。
先前她跟田雨还有胡杨就商量好了，直接盖个芦苇棚子遮风挡雨就行。重点解决厕所排水系统，其他的没必要太讲究。
何东胜笑出了口白牙，觉得这些小知青好胜心还挺强。他摇摇头：“行，回头再讲，先跟着过来看怎么盖厕所。等有了新户头，你可得指导大家伙儿盖厕所啊。”
农村卫生工作也是赤脚医生工作职责。余秋赶紧抓着笔记本跟上。
跟她想的不一样，各个生产队被挑选出来做厕所示范点的不是生产队长或者副队长家，而是每个队的困难户。
这些人家要么有老病号，干不了重体力活；要么就是老人孩子多，能下田挣工分的人少。
所谓示范点，其实也是生产队其他人在帮他们解决大问题。毕竟，挖坑也不是多轻松的活计。
余秋跟着跑九个生产队，再抬头的时候，太阳早下了山，天边已经显出了淡淡的月亮影子。晚风轻轻吹拂，带着点儿暖意，吹在人脸上却舒服的很。
家家户户的走地鸡都自己乖乖回家了，有养了鸭子的人家，小孩也赶着鸭子往自己院子去。
走出家门看怎么挖厕所的秀华婆婆一拍大腿：“哎哟，光顾看稀奇咯，我还没烧晚饭。”
旁边人发出轰然的笑声：“大爹要拍桌子骂人咯。”
又有人笑着摇头：“今儿哪里还顾得了上面的嘴巴啊。”
家家户户都跟着忙起来，趁着朱师傅没走的叫人家看一眼心里头好歹能踏实些。
朱师傅抹了把头上的汗，又看了周围两户人家自己挖的坑，指点了几句，就被大队书记拉去自己家里头吃饭。
朱师傅摆着手连连推辞，表示自己回家吃饭。家里头都等着呢。
何东胜使了个眼色，旁边郑卫红跟宝珍的两个哥哥立刻一哄而上，直接架着人往大队书记家的院子里头去。
被抬着走的人又好气又好笑，嘴里头大骂：“你们这是土匪啊，还搞这一套。赶紧放我下来。”
边上还没散去的村民跟着起哄：“不放不放，抓到了才不能放。”
何东胜回过头招呼抿嘴笑的余秋：“赶紧的，小秋大夫，帮婶婶摆桌子去。”
余秋一愣，下意识地想要推辞。她今天其实啥事都没做，真不好意思去蹭一顿宴席。
转念一想，朱师傅吃过饭就要跟着防疫站送瓦瓮的船回县城了。她只有趁着上饭桌的机会才能问问题。
余秋立刻响亮地应声，抬脚就往大队书记家跑。
经过何东胜身旁时，年轻的生产队长轻轻拍了下小赤脚医生的脑袋，语气亲昵：“真乖，机灵点儿，我们朱师傅可是正儿八经的大专家。”
余秋叫这一巴掌拍得呆愣原地。
这孩子没大没小，姐姐比你大五岁，五岁！
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养鱼吃蚊子
大队书记的爱人禾真婶婶是个灶台上的好把式。
以前办公社食堂的时候，同样缺米少油；　巧妇难为无米之炊；　禾真婶婶做出来的豇豆稀饭都要比旁人香一些。
今儿晚上在自己家中招待客人，身为当家主母的禾真婶婶自然是要大显身手的。
朱师傅进小院门的时候；　浓郁的茶饭香气一个劲儿往他两只鼻孔里头钻；　一直奔到他肠胃中；　将馋虫勾得上蹦下跳还不停歇。
朱师傅连连摇头：“太过咯，吃个家常便饭就好。”
“哪儿不是家常饭菜？”大队书记眉头挑得老高；　直接伸出手去，“我晓得你的干部派头；　才不叫你犯难呢。粮票跟钞票都拿来，我肯定收的痛痛快快。”
朱师傅无奈掏黄挎包，哭笑不得：“你哟；　我老哥哥。”
四两粮票；　一毛二分钱，就是食堂一碗菜面条不加荷包蛋的那种的价格。
看看这家里抬出来的大饭桌上摆着的东西，中间一大盆是炖王八，汤色雪白；旁边大海碗装着红烧鱼块，浓油重赤。
一大碗酸菜烧鱼杂又酸又辣；　引得人口水直流。挨着的凉拌黄瓜青白双色；　看着就凉丝丝。除此以外，腌酸西瓜皮炒毛豆；　尖椒西红柿土豆炖茄子以及装满碟的黄金煎蛋跟红配绿的韭菜炒河虾；　满满当当一大桌。
哪家饭店能卖这个价儿？
“我杀鸡了还是宰鸭子了？”大队书记指着饭桌强调；　“桌上可有肉？全都是河里跟地上自己长的东西，堂堂正正光明正大。”
禾真婶婶端了一碗臭冬瓜上桌，接过丈夫的话：“就是，我还指望这鸡鸭生蛋呢，才舍不得杀了烧肉给你吃。”
朱师傅谢过了大队书记给他夹的甲鱼肉。这玩意儿虽然比猪肉便宜，而且不用票，可也是滋补的好东西。
他自己夹了筷子煎蛋放进嘴里头，嚼了两口皱起眉毛：“诓人了吧，这蛋里头肯定放了咸腊肉。”
“嘿，我家的腊肉都没等到端午节就吃光了，哪儿来的肉？”禾真婶婶抱起最小的孙女儿，给小丫头喂甲鱼汤泡饭，语气掩饰不住的得意，“那里头是茄子，你放心吃吧。”
余秋好奇地夹了一筷放进嘴里头，细细咀嚼，果然口感近似于肉。
何东胜在边上笑：“这可是我们禾真婶婶的拿手菜。小时候，我们赶上闹灾荒，婶婶就拿这个给我们当肉吃。”
禾真婶婶怀里头抱着的小丫头听到了“肉”，立刻焦急地挥舞小手，两只眼睛直冒金光，语调清晰地大喊：“肉肉！”
饭桌上的人都笑开了怀。
大队书记连连摇头，赶紧夹了筷子蛋放进她的小汤碗里头：“这个馋嘴丫头哦。”
朱师傅乐不可支：“怎么就馋了，这是我们毛丫头聪明，晓得好赖。”
何东胜也接口肯定：“就是，我们毛丫头顶顶真的聪明。当然，我们道宝也机灵的很。”
一直埋头扒饭的小男孩脸上浮出了浅浅的笑意。
看得余秋忍不住唇角上翘，小孩子的小心思哟。
禾真婶婶给孙子夹了一筷子鱼肉，叮嘱他小心鱼刺，又给馋嘴小孙女喂了块煎蛋，这才想起来要教导同族的小辈：“东胜啊，你喜欢娃娃，就赶紧讨个老婆生呗。”
旁边宝珍的两个哥哥也跟着附和：“就是就是，你还比我俩大呢，到现在也不成家。”
现在乡下人结婚都早，超过二十岁没成家的属于大龄青年，标准的全民催婚对象。
何东胜被冷不丁提起这茬儿，本来正喝汤呢，直接呛得连连咳嗽。
余秋看这孩子慌张的模样，忍不住想笑。
宝珍的二哥看她眉眼弯弯，接着调侃了句：“你也别笑啊，小秋大夫，没两年你也该相看婆家了。”
这回被呛到的人变成了余秋。丧心病狂啊，才初中毕业的十五岁姑娘，居然也要被催婚。
正常情况下，大人们难道不应该提防孩子早恋吗？
“讲怪话吓唬孩子！”禾真婶婶瞪了眼双胞胎兄弟的老二，转过头来安慰余秋，“不慌，小秋大夫，咱们好好相看两年再定婆家。姑娘就是要好好地找。跟婶婶好好讲讲，相中什么样的小伙子啊婶婶给你相看。”
余秋被她厚实的手掌拍着背顺气，只觉得这是生命不能承受之重。二十六岁的女博士被催婚也就算了，现在十五岁的初中生也逃不过人民群众的法眼吗？
大人们聊着家长里短跟田里头的活计，小孩子闷头扒饭。待到最后一线天光隐进黑幕时，桌上的碗碟也盘盘底朝天。
大队书记要亲自送朱师傅去渡口坐船，朱师傅坚决不让：“有什么好送的，我又不是不认识路。来回跑个什么劲儿，你先把自家的坑挖好才是真的。”
余秋惊讶地抬起眼睛，她完全没想到大队书记家的茅坑还没改造好。按理说，就算不是头一个，大队书记也该是红星公社的头一波吧。
何东胜站起身，笑嘻嘻地开了口：“行啦，老叔，你也别跑了。我给你送客成不？刚好我顺路再送送小秋大夫。反正我要去八队成根大伯家拿东西。”
朱师傅立刻接腔：“就是，赶紧趁着露水不大干活去，别想着趁机偷懒啊。”
院子里头的人都笑了起来。
大队书记送人到院子门口，客人们自己踩着月光朝前走。等上了岔道，宝珍的两位哥哥回自己家去。何东胜则陪着朱师傅跟余秋往村口方向去。
因为每年分到的煤油是定量的，所以平常杨树湾的晚上，家家户户基本都在院子里头乘凉，要干活也是借着月光。
今儿不一样，几乎家家户户都挑亮了煤油灯。还有人家没有马灯的，索性燃了松枝，在滚滚黑烟中就着跳跃的火光挖坑。
等明天再做？不行唗，明天要下地干活，起码今晚得把坑给挖出来。明儿早上趁着出工前，把瓦瓮给埋进去。
余秋一路走一路回头看，心里头流淌着的不知道是什么情绪。
她想到了穿越前跟大学时代舍友聚会聊天。
下乡扶贫受挫的舍友忍不住抱怨，给有些贫困户发什么都没用，回头就能杀了吃掉或者转手卖了。给钱更不行，因为很快就会变成黄汤灌下肚。再跟他们讲道理，只能得到敷衍。甚至有人嘲笑，你们不就是想挣政绩嘛，我就不给你们脸上贴这个金。
另一个舍友则嘲笑：“人家说的没错，一窝蜂的养鸡，鸡蛋放臭了都卖不出去。一窝蜂的养长毛兔，结果兔毛价格大跌，人家连人力成本都收不回头。人家傻啊，为什么不直接杀了吃掉？”
就算扶贫，也要扶到点子上啊。所有的想当然都会遭遇剧烈的反弹。
朱师傅侧过脑袋看忙碌的村民，点点头，夸奖了句：“杨树湾好样的，每回搞卫生防疫，杨树湾都积极得很。”
何东胜笑着应了句：“这还要多谢防疫站的领导们对我们的关照。要是没你们送瓦瓮下来，我们真是只能被蚊子抬着跑了。打多少敌敌畏都没用，蚊子就跟轰炸机似的。”
“嘿，蚊子不在茅坑趴窝，在哪儿呆着？”朱师傅来了兴致，“蚊子嘛，家里头装纱窗纱门，床上挂蚊帐。比臭虫蟑螂好打发。至于外头——”
他抬眼看稻田边上的水渠，笑道，“养鱼养青蛙，死水变活水，蚊子就能少很多。”
何东胜连连点头：“你说的是，就该多养点儿，不然蚊子多了，不利于农村的健康卫生工作开展。小秋大夫——”
他侧头招呼余秋，“快点儿记下来，没听到老师说了，防治乙脑杀灭蚊虫的关键，水里头要养鱼。”
余秋愣了下，赶紧掏出纸笔。
朱师傅连连摆手：“这有什么好记的，养鱼养青蛙，要不是蜻蜓不好养，你们养蜻蜓效果也好。蜻蜓吃蚊子厉害的很。”
余秋总觉得何东胜不会对养蜻蜓感兴趣，因为比起油炸响铃，显然杨树湾的老百姓更加喜欢吃鱼。就算没油水，直接煮鱼汤也香。
她插了句嘴巴：“老师，稻田里头能养鱼吗？我看古代劳动人民有养稻花鱼的，不知道能不能养。田里头蚊虫也多。”
“能养，怎么不能养。鱼能吃虫子，鱼粪还能肥田。”朱师傅兴高采烈，眉毛都要往天上飞，“这养了鱼啊，你们每年农药化肥都能省不少。”
何东胜背着朱师傅朝余秋点点头，心中十分快意。这小赤脚医生果然脑袋瓜子灵光，锣鼓听音，自己刚开了个头，她就晓得顺着杆子往上爬。
三人一路走一路说话，商量着到底养什么鱼吃蚊子的效果最好。
“草鱼。”朱师傅语气笃定，“草鱼的效果应该是最好的。它吃杂草，也吃虫子。而且虫子跟杂草同时放在它面前，比方说浮萍跟孑孓，它就先吃孑孓后吃浮萍。这么一来的话，别说杀蚊子了，稻田里头的杂草都不用愁。”
何东胜猛的双掌相击，眉飞色舞：“要不怎么说老师就是老师呢。您看您这么一说，立刻解决了我们的大问题。您可真是这个。”
说着，他竖起大拇指。
朱师傅笑得直摇头：“你就少给我戴高