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　　“嗯，这位大正师傅很了不起！就连他的梦想都很伟大。”寇媛媛一脸憧憬地看着台上。
　　“可不是么！”
　　台上的评审们品尝过大正做得川菜之后，再次依次做出了点评。
　　“川菜的特点是调味多变，菜式多样，口味清鲜与浓纯并重，善用麻辣调味。邓师傅今天做得几道家常菜，实际上就是最传统最正宗的川菜。好吃，很过瘾！”
　　“蹄花做得很棒，香辣刺激，无肥腻之感。我很喜欢！”
　　“今天，其实不止是陆师傅和黄师傅的刀工好。我想说的是鱼香肉丝其实考验厨师的刀功菜，需要切成二粗丝的猪肉和青笋。今天邓师傅完美的呈现了这道鱼香肉丝。好评！”
　　等到其他评审依次评价之后，发表点评的是“年轻”的副会长。
　　“你很好地展现了传统川菜的风味，希望你继续努力，实现你的梦想。”副会长显然很看好大正这个年轻，却认真地坚持着自己本分的川菜厨师。
　　大正得到他的鼓励之后，也变得异常激动了起来。这可是五星级美食家，他肯定了他的理想。
　　然而，台下的观众却觉得，这些冷艳毒舌的五星级美食家们，今天的表现有点不对劲。
　　难道是为了安慰这帮厨师辛辛苦苦地跑来参加比赛，最后却空欢喜一场，没有任何人能够拿到三星推荐？
　　不管怎么说，在吃完重口味的川菜并且漱口之后，终于迎来了今天比赛中最华丽最美观的菜品。
　　黄鱼饭庄的当家厨师黄屿的第一道菜品，就是他刚刚做出来的菊花豆腐汤。
　　上菜之后，黄屿很坦然地看着台上的评审。
　　“我原本对吃东西很不以为然，十几岁的时候还有些营养不良。那段时间，我的状态糟糕透了，都不能算是叛逆了。我就是在一天到晚的作死，恨不得真把自己折腾死就完了。我觉得活着没什么意思。然后，我遇到了一个人，他用最简单的豆腐做出了我这一生都无法想象的美味。”
　　听他说到这里，陆宇驰的眼圈就是一红。原来事情并不是像他想像中的那样子。
　　想想也是，跟十年前那个喜欢没事找事的小混｜混相比，现在这个黄屿虽然还是不讨人喜欢，但是总算是在让人可以容忍的范围之内了。
　　然而，黄屿看都没看陆宇驰一眼，就继续说道：
　　“老实说，我是被他感动了，他给了我如同父亲般的关爱。然后，我就决定做一个像他那样的厨师。我拿刀做菜都是他一点点手把手教的。
　　我们相处了半年的时间，在我看来他才更像我的父亲。可惜的是，后来我被迫离开了，就再也没能见到他。他教我的东西，我用了10年的时间反复练习。虽然，我现在还没办法做到他那种程度。但是，我还是想在今天呈现给他和所有人我十年来的坚持！同时，我这辈子还是会继续做豆腐菜！”
　　黄屿说这话的时候，掷地有声。很少有厨师做出像他这样的选择，他这辈子都要做豆腐菜。
　　黄屿说的这些话，其实最受影响的就是陆宇驰。他为了让自己不再继续失态下去，他不得不用力地摩擦着脸。
　　现在这样不是也很好么？他爹的豆腐宴不管怎么说没有失传。它被很好的传承了下来。即便，继承它的是儿子的曾经的仇人。
　　只是不知为什么，陆宇驰突然觉得很想哭。父亲当初到底在想些什么呢？到底是出于补偿的心里，还是太绝望了，才把他的成名菜豆腐宴交给了小黄鱼？
　　坐在候选席的小许听了黄屿的话都惊呆了。“假的吧？我听错了吧？”
　　在他身边的寇媛媛低声道：“哥，就是你想得那个意思。”
　　“那么小黄鱼其实是我们的……”
　　“算是师叔吧！”寇媛媛挺无奈地说道。
　　“那他干嘛还要死要活的非要砍掉师傅的手指？”
　　“……”性格有问题呗！小黄鱼大概还真就是还在叛逆期，没有毕业。
　　知道了这么个真相，寇媛媛整个人都不好了。不过，从另一方面来说，她也终于是松了一口气。
　　就算看在同门的份上，应该也不会出现暴力复仇事件了。
　　很快，评审们喝完这道汤就忍不住说：
　　“这是鸡汤么？味道鲜美甘甜，但是却一点都不腻呀？”
　　另一位就告诉他，“这大概不是鸡汤吧！”
　　坐在另一边的老先生终于不忍了。“这是用蘑菇熬出来的素汤。他做得这碗汤，就是因为前面是重口味的川菜，他才选了这样一道汤给我们清口。”
　　“哦，原来是这样呀？不过话说回来，这道汤真的很不错呢！”
　　清口完毕，紧接着就是四道异常美观的豆腐菜，荷花豆腐，芙蓉豆腐，佛手豆腐，一品豆腐。也不知道小黄鱼是不是故意的，这四道豆腐菜都被摆成了不同的花形。
　　从造型上，四个菜一端上来就像是四朵不同的花竞相盛开似的。不过，很快就给15位评审，各自盛了一些。
　　评审们慢慢地品尝着这四道造型美观的豆腐菜。只是，很久都没有人发表评论，他们只是在闷头大吃。直到，装在碗里的四种豆腐都被吃光了。甚至还喝了刚才上的菊花豆腐汤。
　　然后，终于有一位评审抬起头来了，这是该做本职工作了。只听那位评审很严肃地开口道：“还有么？能不能再给我来一份？
　　“……”好么，这是没吃过瘾，吃了还想吃。这帮吃货评审，实在让人彻底无语了。
　　此时，大屏幕上开始播出评审们的表情，大家都是一脸狂喜，一脸兴奋，一脸享受，一脸满足的样子。
　　豆腐宴真的这么好吃么？至少也顾虑一下观众们的情绪吧？
　　看着美食家评审们各不相同的表情，就像给豆腐菜做了个成功的广告一样。观众们也好想吃黄屿做的豆腐菜！
　　又过了一会儿，美食家协会的会长终于不能继续忍了。没办法，其他人都不靠谱，还在吃吃吃，要不就在回味着残留在口中的美味。只能率先由他做出评论了。
　　“提到豆腐，很多厨师其实都不会很在意。大家总是在想，不就是豆腐么，有什么了不起？随便一个人都能做出几道豆腐菜，在华国最普通的家庭每天也都在吃豆腐。所以，一些名厨师在重要的场合和比赛里，都不会选择豆腐作为主菜。反而会选择一些复杂的食材，来展示自己的厨艺，靠文思豆腐展示精美的刀工除外。”美食家协会会长说到这里停顿了一下，也不知道有意还是无意，就那么轻轻地瞟了陆宇驰一眼。
　　单单就是这一眼，就让陆宇驰觉得很难受。因为，这的确就是他年少时的一些无知的想法。他那时候，就死活看不上他爹的豆腐宴。
　　“可是，大家却忘了，豆腐宴也是华夏的传统名宴。最早的豆腐宴席是伴随着古代帝王的祭祀活动而诞生的。豆腐宴的历史可以追溯到汉朝。随着历代厨师的不断地改革创新，豆腐宴也在不断地被完善。
　　然而，不管怎么改变，豆腐宴的菜品里蕴含着很深的禅文化。就像黄屿做的莲花豆腐和佛手豆腐。每道豆腐菜里，几乎都很深刻的禅文化内涵。我觉得有些厨师不是不愿意做豆腐宴，他们是做不出来。就算是做出来也没到那个份上。”说到这里，他又看了陆宇驰一眼。
　　陆宇驰的确就是做不出来。这些年他一直在努力，就算他复制出了和父亲一模一样的豆腐菜，可是始终却是差了那么一点。
　　自己一直在纠缠着这个问题，直到今天才得到了真正的答案。豆腐宴原来是需要参悟禅意的菜品！
　　就听会长老先生继续说道：
　　“我认识一个厨师，他出生在名厨世家里。所有人甚至是他自己都觉得他的厨师天赋有所欠缺，加上他家里的一些事，偶然的机会他开始研究禅学佛理。再加上几十年不断地苦练厨艺。他在四十五岁那年，参加厨艺大师的审评，凭借着108道与众不同的豆腐宴，一下子就让所有饮食圈的人认识了他，记住了他。
　　在此之前，他只是一位普通的没有天赋厨师。在那之后，他的名字却被记录在了华夏美食年鉴和名厨谱上面。
　　今天，我很荣幸再次吃到了经典还原豆腐宴。就像黄屿说得，他的菜品在意境上还差了些。但是，这其实已经足够了。他做的这几道豆腐菜让我会这个馋嘴的老家伙，忍不住想要好好地继续活下去。然后在十年以后，二十年以后，再次品尝到108道不止造型美观，味道鲜美，而且充满着禅意的豆腐宴。”
　　听到这里，观众席上已经一片哗然，如果说前两位选手五星级美食家给出的点评还有些遮掩的话。
　　这位黄屿师傅做得豆腐菜，就是得到了就是真正的很直接的夸赞。
　　美食家协会的主席说，希望十年后，二十年后吃到黄屿的豆腐宴。这是多高的赞赏？当然，这也代表着黄屿的豆腐真的很好吃。
　　再看看场上的十几位美食家，居然还在回味那些豆腐菜，有人两眼发直地看着空碗。这菜做得真的有那么好吃么？
　　与此同时，几乎所有的现场观众都记住了黄鱼饭庄。
　　就算黄屿升星失败也没关系，就算他没有拿到饕餮奖盘也不要紧。他们是一定要去吃黄屿师傅做的豆腐菜的，尝尝它到底有多好吃？
　　而此时，场上的两位选手因为听了会长的话脸色都变了。
　　黄屿一开始是激动的，后来很伤心，最后万般情绪，化作了一种决绝。他这一生就做这道豆腐宴了。
　　另一个，等待展示菜品的陆宇驰他的眼圈已经发红，他只是勉强地克制着自己的感情。不想在大庭广众之下失态。
　　说实在的，他在此之前，其实已经脱离开厨艺圈十年。就算老陆家开业后，他也跟厨艺圈的其他人没有太多往来。他的消息甚至还不如白师傅灵通。
　　很多事情他听都没听说过。所以，今天才会三番两次的受到打击。甚至，有点失态。
　　到底，他还是不懂他的父亲。他不懂得父亲所追求的东西，也从来没明白过父亲的心意。他只知道父亲喜欢呆在家中的小祠堂里，却不明白父亲是在研究着禅意。
　　到了现在，仔细想想，他的父亲后来其实已经不在乎报仇了吧？特别是成了厨艺大师以后，他只是固定地坚持着，想要开一家餐馆做自己的豆腐菜。
　　只是，那时，父子两人的对立观念已经形成了。
　　陆宇驰到了叛逆期，都不想做厨师了，一心想逃离，当然也就没心情去了解父亲的改变了。
　　那道他看不上的豆腐宴，实际上记载着父亲的自我救赎吧？所以，他才那么希望陆宇驰能够继承这108道菜。
　　陆宇驰再次想起，父亲最后来看他的样子。
　　父亲已经很久没有那么激动地情绪了。他哭得老泪纵横，说着，都是他的错。还说了什么罪恶因果的话。那时候，陆宇驰已经很烦躁了。所以，根本就没心情听父亲的那些废话。
　　直到，今天，一切都弄明白了。
　　有了罪怎么办？儿子的罪，老父亲会替他偿还。
　　当时，黄屿就是个不管不顾的小混｜蛋。陆有恒能够感动他，赢得他的尊重和信赖，当初指不定吃了多少苦头，废了多少心思。
　　陆宇驰想到这里，眼泪终于流出了眼眶。他不想太丢脸，只能用双手遮住了自己的脸。还好这时候，摄影师和观众的视线都集中在了黄屿的身上。
　　只有在意着陆宇驰的人，此刻，都一脸担心地看着他。
　　厨师人生，厨师的酸甜苦辣，厨师的挣扎与救赎，陆宇驰今天总算是明白了。
　　陆宇驰用力地拍了拍自己的脸。那么，现在也轮到他把自己的菜品，拿出来跟父亲汇报的时候了。
　　十年挣扎与沉浮，受过的白眼与冷待，得到的信任，亲情，友情和爱情，再次围上了厨师的围裙，再次成为一个大厨。他的所有的感情和人生感悟，融汇成了这几道长鱼菜。
　　——您曾经觉得我不行的。可是到底行不行，今天，就让五星级美食家来评断吧！

☆、第124章　Act。124

　　虽然，美食家协会的会长进行评论之后，其他美食家没有再对小黄鱼的菜品做过多的评论。但是，显然大家都对的菜品很满意。很快，所有评审都给小黄鱼的打了分，并且交给了礼仪小姐。评审们又开始漱口，准备品尝震惊全场的鳝鱼菜。
　　民间向来有“夏令黄鳝赛人参”这个说法，此时，正值夏季刚好就是吃黄鳝的最好时节。大家平时也有吃黄鳝，只是从来没见过这样的做法。
　　趁着选手交换上场的时间，那位被观众们吐槽了很久的主持人，开始介绍起了鳝鱼菜。
　　“食用鳝鱼在华国有漫长的历史。早在古籍《诗经》中，就有对捕捉鳝鱼有生动描述。清代徐珂的《清稗类钞》对长鱼席（鳝鱼也称长鱼）也有详实记叙：‘同、光间，淮安多名庖，治鳝尤有名，胜于扬州之厨人，且能以全席之肴，皆以鳝为之，多者可致几十品。盘也、碟也，所盛皆鳝也。而味各不同，谓之全鳝席。’……”
　　虽然只是在念史料，但是，这一次观众们听了主持人的介绍，反而对陆宇驰的鳝鱼菜更加充满了期待。
　　小黄鱼所做的豆腐菜品既好看又好吃，让这些尝遍美食的评审们都忍不住一再回味。
　　可那就是只豆腐菜，做出“花”来还是豆腐菜。大家都太熟悉了。可是，如果换了最适合夏季吃的，在同样我国有着那么悠久历史的名宴鳝鱼菜呢？
　　这样的菜经过陆宇驰的处理，又会何等的美味？
　　与此同时，寇媛媛正眼巴巴地看着小黄鱼，两眼都有些发直。
　　“喂，你在看什么，媛媛？”小许实在忍不住拍了拍他妹。还说，她不喜欢看小黄鱼的脸呢，这看到眼睛里都拔不出来了。
　　“我在看小黄鱼有没有打包。”寇媛媛可怜巴巴地说着。
　　“噗……你要不要这么没出息呀？那可是咱们的仇人。”原来这是被馋得。
　　小许无语地看着他妹，他怎么觉得寇媛媛和赵斐然混在一起，也变得越来越像吃货了？
　　“那又有什么关系，那是咱们的师叔呀！豆腐菜是咱们师爷曾经做过的菜，想想就觉得师爷很了不起，能做出108种豆腐菜，还都做得那么漂亮。一想到这里，我就会很高兴。而且，哥，你刚才不是也看见那些评审们的表情了么？那是一种发自内心的喜悦。他们因为吃到了豆腐菜感到很开心。即使，跟我没什么关系，我都会觉得与有荣焉呢！”寇媛媛一脸真诚地说着，小许忍不住摸了摸她的头。
　　“没关系呀！以后，你也可以学习豆腐宴，我觉得师傅他可能也会做，只是不好意思在别人面前做起罢了。”小许安慰着她。
　　“可是，你也听那位老爷爷说了。他说，豆腐宴每道菜都要蕴含着佛理禅意的，是要研究佛学的。可，我这辈子都不会信佛的。哈哈……”寇媛媛笑着掩饰着自己的心虚。
　　她上辈子造的杀孽太重。这一世，虽然改变了生活方式，却又是这么个借尸还魂的情况，还是离佛远一点的好。
　　“小黄鱼那样的家伙，也不像是学佛的呀？看他那副了不起的样子。”小许忍不住吐槽道。难道厨师的性格真的可以跟他做的菜分开么？
　　“意境呀！我觉得小黄鱼是在努力复制师爷的菜。所以，刚才老爷爷说了，他的意境还不够呢！他还有很长的路要走，不断的参悟吧！
　　严师傅也跟我说过，做菜也是需要修炼的，做菜的时候，似乎也会把我们的人生感悟融入在里面。到现在，我也没搞清楚具体是怎么回事。不过，我想我们还这么年轻，完全可以慢慢地学。不管十年后，我和哥变成什么样子，我们还是会当厨师吧！到时候，或许就知道了！”
　　寇媛媛说完一脸真诚地看着他。
　　“当厨师对于我来说是件很棒的事！我做菜就很开心了，而且，努力练习的，付出了就会有收获！至于你说的这些，我还从没想过，不过，我们按部就班地跟着师傅学习就好了吧！到了某段时间，自然就懂了也说不定呢！”小许笑眯眯地说着。
　　“嗯，当厨师是件很棒的事。”寇媛媛说着就眯着眼睛看向了台上。
　　当厨师真的很棒，这个职业让她觉得很幸福。
　　很快，陆宇驰就带着他的长鱼菜走到了前台。他并没有先上汤，而是按部就班地先上了凉菜姜丝鳝鱼，然后是炒菜黄焖鳝筒，软兜长鱼，大烧马鞍桥，最后是汤品煨脐门。
　　现场观众其实都觉得陆宇驰的菜上晚了，有点吃亏。就算菜被妥善保温了，可还是不如出锅时，立马就吃好。而且，评审们此时已经吃过了记载着厨师记忆的龙须面；最传统最正宗的重口味川菜；还吃了让老会长愿意再多活20年的豆腐菜。
　　说句不好听的话，各种好吃的都吃腻了，就算在灵敏的舌头也该审美疲劳了。这种时候再吃陆宇驰的菜，本来就有些吃亏了。不然，上轮比赛，小许的包子第一个出场的话，绝对不会受到那般的冷待。
　　对此，看过陆宇驰精妙厨艺的观众都有点替他