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幸福私家菜-第64部分
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这真是一种让人惊叹的天赋。陆宇驰那小子到底是从哪里找来的这种妖怪徒弟?
那么有了这种徒弟,师傅应该也差不到哪里去吧?
事到如今,他心中大石终于落了地。再看向小姑娘也就更加顺眼起来。
这孩子有这种刀工天赋。可是,心却很软呢。就算是食材,就算只是一块儿手中的肉,她也不忍让自己手中的鱼多受痛苦。不像他这种心黑手辣的老头,根本就没把鱼弄死,为了保持肉质鲜美,一直让这条鱼苟延残喘地活着,挣扎着。
大叔忍不住摇了摇头。厨师本来就是一件造杀孽的事。
这时,寇媛媛已经按照原样复制出一份刺身,推到了大叔的面前。然后,满脸严肃地看着他。
看着这盘跟他做的那盘几乎一模一样的刺身,大叔终于忍不住笑了出来。
他本来就是个胸怀豁达,性格豪爽的人。他笑得时候,眼角带着很深的笑纹。他凝视着寇媛媛的眼神,就像一位慈祥的长者。
大叔用筷子夹了一片生鱼片,沾在芥末放进嘴里。
“很不错。你过关了。”
说完,他转过头对小许说:“那位大师兄,告诉你师傅。姓黄的来找他了。如果,他真的有愧疚之心,想给姓黄的一个交代。就去报名参加下个月美食家协会的餐馆升星挑战赛。我会在哪里等他。当然,如果他孬了的话,今年就别在给姓黄的寄钱了。姓黄的,没残废到靠他给口饭吃。”
“我师父才不孬。这个比赛我们接下了。”小许也不是赌气。他甚至不知道师傅跟姓黄的有什么恩怨?只是,他不允许任何人侮辱师傅。
“怎么?大师兄,这事你又抗了?”此时的大叔却一脸笑意地看着他。
不知什么时候,已经站在大门口的汪爷突然说了一句。
“这事他抗了。陆宇驰一定会给黄爷一个交代的。”
“好。那我就等着那姓陆的小子了。”说着,穿着夏威夷衬衫的黄大叔就向着外面走去。
他一边走,还一边发出了很畅快的笑声。
这样的踢馆方式,老陆家的人还是第一次遇见。黄大叔一点都不像过来报仇的。反倒,像是过来找对手的。
只是,陆哥那样厚道的人,到底是跟他是怎么结仇的?
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等到黄大叔离开之后,用餐的高峰期也快到了。老陆家厨房里的大师傅们都准备开火了。
白师傅终于忍不住问了一句:“老乔,你看刚才那位到底是不是‘大黄鱼’呀?”
过了很久,少言寡语的乔师傅才哼了一声,表示答案是肯定的。
出人意料的是,乔师傅转头看向正在发呆的小许。“你还不赶紧去看看你家小师妹。怎么给人家当大师兄的?”
小许这才反应过来,一看寇媛媛果然已经不在这间厨房里了。严师傅也不在。
小许找了好半天,才在后院看到了寇媛媛。严师傅站在门口看着她,踌躇着却并没有上前。
此时,寇媛媛正垂头丧气地坐在树下的小凳子上。一脸受到了打击的样子。
小许突然想到了寇媛媛刚才切切鱼片时,那种可怕的状态,就像着魔了似的。
小许也曾经发过疯,发疯似的跟人家打架。那么绝望,那么失望,好像再也回不到正常人的世界里。小许觉得他是了解寇媛媛的心情的。
于是,他很快就跑回厨房里,端着寇媛媛做得那盘很漂亮的刺身又跑了过去。
严师傅看了看他,没有说一句话。小许直接端着刺身,走到了寇媛媛的身边。
“切得这么薄,看来是没办法做香煎鱼排了。怎么办?媛媛你浪费了一条三文鱼,我要向师傅打小报告了。”小许开玩笑似的说着。
此时,寇媛媛的脊背已经弯下去了,就像个小老头。她根本就没心情跟她哥开玩笑。
她再次体会到类似杀人的感觉,简直糟糕透了。
过习惯了这种幸福又安逸的生活,她已经完全没办法回到属于寇娘的世界里了。
小许继续说:“哎呀,牌子都打出去了。汪叔正打算换牌子呢?换什么菜呢?浪费食材的话,会遭到报应的。”
就在小许准备再接再厉的时候,寇媛媛终于开口了。“不然等会我把它剁碎了,做成炒饭?”
“万能的炒饭么?哈哈,不过,好像不用了。这个刺身的味道非常好呢!不然我们大伙把它分着吃掉就好了。不过,媛媛,你的刀工还真不是盖的呢!好像比那位‘大黄鱼’师傅切得还要薄呢!”
这次小许的夸奖又没得到回应。寇媛媛正低着头,用力地搓着自己的手指头。
小许干脆把盘子放在小桌上。搬着小板凳坐在了寇媛媛身边。
“你呀,真是个小傻瓜。你都不知道,你拥有着多让人嫉妒的天赋。每次看见你切菊花鱼的时候,你哥我呀都忍不住各种羡慕。就恨不得,找个没人的地方,拼命练习刀工。你到好,这是被自己的天赋吓到了么?”小许的声音非常温柔。曾经走过人生最低谷的小许,选择用这种谈话的方式,帮他妹走出心结。
过了好一会儿,寇媛媛却才闷声说:“我很讨厌那样的自己。同时,我也怕有一天,我会控制不住自己。我更怕,有一天,我……变成那样。”
寇媛媛词不达意地说着。到现在,她才明白自己是多么不愿意回到另一个世界。她又有多么不愿意当另一个寇娘。
“我其实不是你们想像中的那个好小孩!我是个随时可以为了自己伤害别人的人。”寇媛媛咬着嘴唇说着。
“傻瓜。你不是什么都没有干么?你也没有伤害过别人。你以为我们老陆家这些人都是什么情况?大家都更加糟糕吧?就拿那位上门寻仇的‘大黄鱼’大叔来说,师傅也曾对他做过无法谅解的错事吧?可是,看样子,现在他其实并没有特别记恨吧?
我也是呀,之前在网络上被骂成那样子,不是也已经走过来了么?其实,我觉得你想改变,什么时候都不会晚。从现在开始发自内心地温柔地对待别人,那你就是个温柔的人。”
小许的手指轻轻地拍了拍寇媛媛的头发。一向不喜欢跟别人接触的寇媛媛,突然感到小许的手指非常的温暖。
“就算犯过错误又怎么样?就算伤害过别人又怎么样?我们已经从新来过了。在老陆家,寇媛媛就是最棒的厨师助手了,简直就是全能。在学校里,寇媛媛肯定是很受大家信赖的小伙伴。在家里,寇媛媛是最好的女儿了。知道心疼自己的妈妈,会帮哥哥出头。”
寇媛媛终于抬起头看向小许。此时,她已经泪如满面。
上辈子,她被逼着走上那条路的时候,从来没有人问过她会不会害怕。这辈子,她何其有幸,遇到了这么多关心她,爱着她的人们。
“我真的可以么?”把自己那颗糟糕的灵魂藏起来,从一刻开始,做个纯粹的好小孩。
“当然可以了。你就是最好的小孩了。”小许一口咬定。
“会不会有人说我很假?”寇媛媛继续问。
“怎么会?改变自己从来都不会晚。”小许其实说得也是他自己。
“那么,哥,你会永远站在我这一边。而且,会替我保密么?”
“当然了。”小许很肯定地说。
“其实,我没你说得那么好。我已经偷偷背着我妈谈恋爱了?”
“告诉我那人是谁?”小许咬牙切齿地问。
到底是那个臭不要脸的男人勾搭了无知少女?他一定要拿着板砖拍死他!
“我不说。不过你答应保密的!就不要告诉我妈!”
“……”现在食言还来得及么?当年作为一个坏小孩他都没有早恋过。他妹这个好小孩,怎么可以被坏蛋骗走。
这一刻,苦大仇深的小许哥哥决定随身携带板砖。
看着这对兄妹谈好了。小徒弟脸上出现了释怀的笑脸。严师傅吸了口气,走回到厨房里了。
有人说厨师是一种罪孽深重的职业。而有些厨师认可了这种说法。
想到这里,严师傅看了乔师傅一眼。而乔师傅始终都在面无表情地做着素菜。
☆、第100章 Act。100
陆宇驰一回来,就发现老陆家有些不太对劲。然后,就听见那些小伙子们说,汪叔有事找他。
陆宇驰干脆就来到了汪叔的办公室。
“宇驰呀,姓黄的那位过来找你了!”汪叔显然是了解一些内情的。
“姓黄的?”陆宇驰一听到这个姓氏,脸色就有些发白。
年少无知时,他们心比天高。总觉得自己被一些老人老规矩所束缚。他们渴望能够活出不一样的生活,渴望自己能够独自去闯荡。
渴望着用一种不一样方式,来改变自己的人生。
然后,他砍掉了别人的手指,判了三年。他爹二话不说,把攒了一辈子开店的钱赔偿给了对方。
他还记得父亲曾经老泪纵横地看着他。
“你自己是做厨子的,你家祖祖辈辈都是做厨子的。你明明知道对于一个厨子来说,手指有多重要。你居然砍了别人的手指?
你一离开家,我就开始反省。是不是我对要求太高了。我甚至想,算了,你爱怎么样怎么样吧!哪怕你不做厨师也好,只要堂堂正正有份工作,好好做人就行了。可你呢?居然连做人的最基本的道理都不懂了。是我错了!子不教父之过!”
后来,陆宇驰就再没有见过他的父亲。
再后来,他被放出来了,按照父亲的心愿找了一份正当的工作。开始堂堂正正地做人。
他现在也不之道,到底是因为父亲的眼泪,还是因为对方的手指。
只是,那之后,他也做了跟父亲一样的事情。就像赎罪一样,几乎每个月都寄一些钱给那个叫黄屿的受害者。
虽然这些年,他已经忘了那个人的长相。
可是,好像只有寄钱,才能维持着他做人最基本的底线。
他用这种方式证明,自己已经彻底改过了。
汪叔曾经对他说过:“一个男人,有了畏惧,会愧疚,会懊悔,才能称之为真正的男人。”
后来,陆宇驰想,或许正因为那时候,他遇见了黄屿,他才会成长成现在这样的厨师。
不然的话,他对做菜的热情,大概早已消失了。他可能步入了大师级,掌管着一间大大的厨房。可是,他的心却不会因为做菜而喜悦和感动。做菜也就变成了他谋生或者报仇的手段。
现在,却不一样了。他重新捡起菜刀,用了十年的光阴。
在这十年里,他有一位不离不弃的恋人,有一帮愿意把身家性命交给他的兄弟,收了两个傻乎乎,挺可爱的小徒弟。
他用和父亲完全不一样的眼光看待着自己的徒弟。
他不会把他们卡在一个死规矩里,规定他们,你们今天必须切多少刀工,练多少次颠锅。他只是让这些热爱厨艺的孩子自由自在地做菜。然后,从旁引导。
他看着他们做出一道很棒的菜,跟他们一起露出发自内心的微笑。他会因为他们取得小小的成就而开心。做菜对于他来说是快乐的。
这就是他的人生。曾经,做错过,却没有任何遗憾。虽然,后悔过,却不会因此而退缩。
陆宇驰听了汪叔的解释。
“好,我会报名参加美食家协会的升星挑战赛。去见那位黄先生。”
十年,一切都到了了结的时候了。
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所谓的美食家协会的升星挑战赛,其实就是美食家协会为开业不足一年的餐馆,提供一个可以打响名声的机会。
经过初选淘汰赛厮杀,最终取得30位美食家评审认可的餐馆。将直接得到美食家协会的1星推荐,并晋级到第二轮比赛。
能到了第二轮,得到1星推荐餐馆已经是凤毛麟角。最多的一届有8家店,最少的一次只有三家。
这些一星店经过一到两轮pk大赛,能获得评审肯定的,将得到美食家协会的2星级推荐,同时进入第三轮。
第三轮比赛,通常是竞技对决,最终有一家店将得到美食家协会的三星推荐。
每年的升星挑战赛,都会由电视台转播。
所以,最后是否取得第一名,参加比赛的餐馆都可以得到免费广告的机会。
去年,就有一家新开的店快撑不住了。店主破釜沉舟带着自己的老婆,参加了这个比赛。
结果,过五关斩六将,直接进了第二轮,取得了一星推荐。虽然,最终没能走得更远。可是,他的店却起死回生,生意变得红火起来。
而最后的胜利者,那家三星推荐店将得到饕餮奖盘。凡是拿到这到这个奖盘的餐馆,就会被美食爱好者们认为是,“今年,不可不去的餐馆!”
有一界,升星挑战赛的冠军,他家店甚至成了当地的旅游“景点”。
而且,美食家协会官方网站和官方杂志上都会出现这家饭店的推荐信息。一连推荐一整年。
参加这个比赛,其实可以算是一个天大的好事。
之前,因为老陆家提前拿到了一星推荐,厨房里那些师傅们身上又背负着各种秘密。所以,老陆家就没打算参加这个比赛。他们就想低调地做下去。
现在,可就不一样了。
“总觉得,那位黄师傅并不是在记恨你。他激你参加这个比赛,怎么好像反倒是在帮我们呢?”汪叔忍不住说出自己的疑惑。
“不管怎么样,我也要参加这场比赛。然后,去见见黄屿。”陆宇驰沉声道。
“必须去呀。你要带谁?你开了口,那些大师傅肯定会跟你去。”汪叔沉吟着道。
“大师傅们在家掌灶就好。这次,我就带着小许去。那小丫头,您不是状态有问题么?我打算也带着她,好好磨练一下她的刀工。”陆宇驰听到汪叔说道寇媛媛做的事,又感动又忍不住担心。
具有某种天赋的人,总是会承受着常人难以体会的心里压力。
寇媛媛的事,让陆宇驰忍不住想到他们店里的那位乔师傅。他可不希望寇媛媛将来只能做素菜。
“老严能同意么?他现在把那小丫头看得跟眼珠子似的。你这个正牌师傅都靠近不得呢!”汪叔故意酸陆宇驰,其实只是开玩笑的。
“可不是么?还真是眼珠子。嗬嗬,不过那丫头跟着严师傅的确挺合适。你今天不是也看见她的刀工了么?把那位‘大黄鱼’师傅吓了一跳吧?
一般人要练上十年,那丫头现在就出来了。小许倒是既有天赋又耐得下性子,还肯下苦功。可跟那丫头一比,还差了好几年。切鱼的时候,我都不用跟她细说,她直接就给我复制了。有时候,我看着她,都会感到害怕。就怕把她给耽误了。
我到底还是年轻。我想,即便是我爷爷,我爸爸如果还在,肯定也愿意收这种能抗事,心正、懂礼、又有这样天赋的孩子。
现在多好啊,严师傅经验丰富,能驾驭川菜和府菜。火候,调味都是超越大师级。由他盯着那丫头,我是再放心不过的。不过,这次我可得找她说说刀法了。”陆宇驰说起寇媛媛,满脸都是笑意。
“得,那您赶紧跟老严打报告去吧。”
“嗬嗬。”陆宇驰听了汪叔的调侃,忍不住笑了。
其实,陆宇驰自己不说,严师傅也快找他了。赶紧让他好好教教寇媛媛那刀工吧?他家可是陆三刀。媛媛那孩子也不知道是不是因为没经过正统刀工训练,还是怎么样。
怎么切起菜时,就跟被逼进绝境,要拼命似的。看得严师傅都感到心疼。
结果,两位师傅一碰面,就谈妥对寇媛媛的安排。
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一周后,等到寇媛媛好不容易考完试。就如同脱困的小鸟一样,跑到老陆家的大厨房里,准备大显身手,炒几个菜找找感觉的时候,就被陆师傅叫出去了。
然后,她就被扔进小黑屋里了。没有锅也没有灶,只有成筐成筐的萝卜土豆大白菜。
看着师傅在她手里硬塞得那把一看就又重又难看的菜刀。
寇媛媛忍不住愁眉苦脸地说:“这样不太好吧?我那刀工好像不需要这么苦练了。”
她还没抗议完呢,小许就在她面前的菜板上重重地放下了一个小冬瓜。
“你有什么不满么?你在学校潇洒的时候,你哥都在这间房子里蹲了一礼拜了。”小许瞪着黑眼圈,一脸颓废地看着她。
“没有,没有。可,我不是在学校潇洒,我在学校也不容易。估计又有几科要挂了。”寇媛媛弱弱地解释道。
“挂了又怎么样?你哥现在一天在这里呆十二个小时以上,负责切菜,除了咱们店里的菜,师傅居然还承包了云龙菜馆的饺子馅。”小许一脸血地看着她。“今天早晨的时候,我一抬头看天,发现天空都变成了绿色的了。我昨天切黄瓜到半夜。”
“啊?”寇媛媛一脸震惊地看着她。“哥,你还好么?师傅,师傅在哪里,快把我哥放出去。”
结果,小许却一脸古怪地看着她。“媛媛,你还是死心吧?呐,这几框是你的。别说,哥没照顾你。这可都是高难度的。”
“噗……”完了,他哥这是切菜切疯了吧?
接下来,寇媛媛就发现原本在她
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