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[综漫]苏颖的食戟之灵-第54部分
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“那个女生，怎么用手摸一摸就把坚硬无比的鱼鳞给刮下来了？”
观众席突然掀起了一阵骚动，只见苏颖用手在鱼身上搓一搓，那连菜刀都会产生缺口的真鲷鳞就一片片飞落了下来。
一色慧靠得近些，当然能够看清苏颖双手之间的那根钢丝，那宛如魔术一样的场景，也正是由这根钢丝带来的。
钢丝刮鱼鳞，这种办法一般是经验丰富的厨师和海边的鱼贩子才会使用的方法，虽然方便，但是如果把握的力度不好，很容易就会在刮鳞的时候把鱼身刮破。看苏颖这么熟练的样子，一色慧不由得感到一阵欣慰，这些天来的苦练，苏颖没有白费……极星寮的诸位这些天的苦，也没有白吃……
在刮完了鱼鳞之后，苏颖将钢丝放到一边，这时边上的观众才明白苏颖刚刚是用怎样的方法去除掉鱼鳞的，还没等他们缓过来，苏颖又开始动作了起来。
右手拿起春雨，左手将鳞片刮得干干净净的鲷鱼按住，苏颖干净利落地一刀将鲷鱼的腹部直接剖开，那种精准的力道实在是让人叹为观止。明明只有一把菜刀，但是动作看上去像是一把接着一把，快到让人眼花缭乱，先是用大弧度的手法对付面积较大的地方，再用刀尖前段的部位针对鱼鳍和鱼尾部分，就这样，鱼肉和鱼片纷飞着在旁边的盘子中着陆。
“处理食材的时候，最大的敌人就是犹豫不决的心。”
这是当初苏颖学习烹饪的时候，她的父亲对她说的话，而她一直将这句话铭记着。
心中的犹豫，会影响到操刀时的技巧，而一名优秀的厨师，会把用刀演化成一种本能。一旦提起刀，就会让本能驱动自己，不去思考，不去犹豫，相信自己第一眼看到的情况，用直觉来做出决断。
观众们则已经完全看得呆滞了，说实在的，苏颖的手法，在场的很多学生也都会，不就是用刀处理鱼嘛！
只是他们远远达不到苏颖的那种水平。
那对力度和角度的完美掌握，还有对于鲷鱼每一寸结构都了如指掌的了解，让苏颖的速度比起一般人不知道快了多少……
最直观的表现，就是在苏颖将鲷鱼完全处理完毕的时候，她对面的叶山亮甚至还没有处理完鱼鳞！
要知道，叶山亮的速度已经很快了啊！
“真是可怕的刀工……”一直关注着这场比赛的久我照纪，也不得不在心里叹服，单论刀工这一项的话，苏颖是将他比下去了，“果然是名师出高徒吗？”
毕竟苏颖接受的是最为正统的中华料理的教育，对刀工的琢磨已经到了登峰造极的地步。而久我照纪所学到的刀工，一半是从远月的老师那里学到的，另一半则是自己慢慢摸索出来的。现在看来，他很有必要进一步提升一下啊。
听说明年远月学园也会派出交流生到天府料理学园那边进行交流学习，久我照纪一直在考虑要不要去争取一下这个名额，只是他还一直在犹豫……
倒不是舍不得十杰的位置，说实话，他对十杰的兴趣并不大，对他来说只是一个证明实力的标志。他最担心的，还是他走了之后，中华料理研究会就缺了一位足以镇压场面的主将。
但是看到这一幕，他下定了决心，还是去那边看看吧……毕竟是华夏最知名的料理学园之一，在那里，应该可以学到更多的中华料理的吧？
至于主将的问题嘛……
久我照纪的紧盯着下方的那个身影，喏，这不就是吗？
他决定了！之后不管怎样！他都要将苏颖拉到中华料理研究会里面来！
作者有话要说：
养成了一个奇怪的习惯，无聊的时候会点开自己的文，而且还看得津津有味的……
这果然是病吗！
第133章 第一百三十三章 炙烤鲷鱼刺身
“月亮已经升到月天之间的中间了啊……”
由于一开始就没有规定具体的比赛时间，观众们只有靠抬头看着月亮的方位来判断比赛还有多长时间结束。到了这个时候，那玉盘似的满月已经逐渐攀升到了那道天之走廊的中央。
比赛，已经进行了一个多小时。
“也该差不多了吧。”
对比牛肉和猪肉这一类食材，鱼肉的肉质鲜嫩柔软，烹饪的时间不长，不需要长时间烹煮来入味，一个多小时的时间，已经绰绰有余了。
“完成了！”
正当人们都觉得选手们的料理快要完成的时候，一色慧的声音，让所有人的目光都集中在了会场的中央。
“叶山亮选手已经率先完成！即将端出他的菜品！”
“什么？首先完成的竟然是那个男生吗？”
“那个女生处理食材的速度明明那么快啊……”
大家都不自觉地朝着苏颖的方位看过去，发现苏颖竟然还在继续着制作自己的料理，疑惑与不解立时布满了他们的心头。在处理鲷鱼的时候，苏颖领先叶山亮的时间可不是一星半点啊，怎么现在反而是叶山亮先做完？
叶山亮也感觉很奇怪，之前他一抬头，就发现差不多和他同时开始处理鲷鱼的苏颖在他还在刮鱼鳞的时候就切好鱼片了，那可真是着实吓了他一跳。难道是他之后加快进度，所以赶超她了吗？
不管怎么说……他都抢先一步了！
先行一步，他就抢占到了先机。就以此为契机，用那猛烈的香味，彻底降服评委们的味蕾吧！
端着手中的瓷盘，叶山亮一步一步朝着前方走去，那银白色的月光从天而降，映照着他银色的头发，手中的菜品也在接受着月露的滋养。
他突然站定了一瞬间，在那一刻，他分明从周围的那一片片高声呼喊中，清晰地听到了那一句——
“亮君！加油啊！你一定要加油啊！”
彷如福至心灵。
润，我听见了。
我会加油的。
叶山亮在那短暂的停顿之后，又抬头挺胸，顺着那通往评委席的阶梯上拾阶而上，目标，剑指前方！
“怎么回事？”
“那个男生……居然做的是一盘前菜？”
只见叶山亮放在评委们面前的那道料理，赫然是一盘「鲷鱼刺身」！
不管那鲷鱼的生鱼片切得如何完美，和生鱼片配合的配菜摆放得如何精致，那也只是一道前菜而已啊！
“他这是……要做什么？”观众席上的伊武崎峻皱眉道，“给苏颖做铺垫吗？”
最后这一句当然是玩笑话，不过刺身这种料理，本身就是用来促进客人们用餐时的食欲的前菜。吃了这一盘让人感觉意犹未尽的「鲷鱼刺身」，待会儿苏颖的料理端上来的时候，评委们会品尝得更尽兴吧？
“难道叶山亮喜欢苏颖？用这种方式来送苏颖一个冠军？”伊武崎峻心中突然有了一个极其荒谬的想法。
“不可能的。”伊武崎峻马上打消掉了那个荒唐的想法，然后深深地反省了一下自己，是不是跟苏颖呆在一块儿久了，思考模式都变得像她一样不着调了。
“当然不可能是铺垫。”幸平创真接了一句，也是一脸思索的表情，“不过肯定没那么简单就是了。”
如果说眼前的「鲷鱼刺身」就是叶山亮做出来的菜品，幸平创真是百分之百不相信的，单说一点，里面还没有体现出香味来啊！
那将所有的一切都投注在香辛料之中的叶山亮，怎么可能放弃自己的王牌不用呢？
评委席上的堂岛银，看了一眼面前的「鲷鱼刺身」，说道：“那么，开始试吃吧。”
“请等一下。”叶山亮出言阻止道，“还有最后一道工序没有完成。”
果然啊……堂岛银的目光一闪，如果他没有猜错的话，之前的「佐料」，应该快要派上用场了。
评委席上突然出现了一道炽热的火光，叶山亮手中的喷□□的火舌毫不留情地啖噬着盘中的鱼片，那原本晶莹剔透的生鱼片被火一灼烧，表皮慢慢变得酥黄，微微翻卷了起来。
“居然用高压火来炙烤吗！”
“怎么可能……那鱼片会被烤焦才对吧？”
那种便携式的掌上喷火器，是一种新兴的户外用品，通常被用作野外炊具，用于在野外点燃篝火，煮食烧水，非常方便。
但是从那喷头出来的丁烷火焰，温度可是高达1400度的高温！切成薄片的生鱼片应该会在接触到火焰的瞬间碳化掉才是。
可是眼前的场景却是……鱼片不仅没有烧焦，反而是随着火焰的移动在炙烤的部位慢慢变成让人食指大动的粉红色！
还有那极具冲击力的香味！简直是将一枚香气炸弹的引线用烈火引燃了一样！而近距离面对着那四溢的香气的三位评委，对此体会最深。
“好了，请用吧！”将喷火器收回，叶山亮微笑着向评委们发出了邀请，“这就是我的料理——「炙烤鲷鱼刺身」。”
原本看上去略显单薄的生鱼片此时来了一个大变身，单单看着那鲜嫩多汁的鱼片就能感受到这份料理的美味！而且不论是鱼肉的鲜香度还是表皮的焦脆度都恰到好处！
“那我们……就来品尝一下吧。”
用叉子将那都快滴出肉汁的鱼片放入嘴中，那美味立即融化直入喉咙，实在是太新鲜了！那在日出时分从明石海峡被打捞上来，加急送到东京的「明石鲷」的新鲜度真是棒极了！
“日本秋天的鲷鱼，竟然是这么美味吗？”薙切蕾欧若拉忍不住问道，“如果是这样的话，真是想每年秋天都来日本品尝一番啊！”
“不……这不仅仅是鲷鱼本身的味道……”薙切仙左卫门总帅用沉着的声音说道，“是药椒，药椒附在食物上，将鲷鱼独有的鲜味更加鲜明地勾勒出了出来。”
原来那股从鼻尖淡淡飘过的清爽气息……是药椒的味道吗？
“非常美味啊！以鲜美甘甜著称的鲷鱼的味道被他引发到了极致，这道「炙烤鲷鱼刺身」，是很难得的一道好菜品。”薙切仙左卫门总帅身体中像是涌出了澎湃的气息一样鼓动着衣服。
“出现了！”
“总帅大人的「衣襟绽裂」！”
薙切仙左卫门的长衫猛然破裂开来，现出他浑身的肌肉线条。
但是让观众们更加感到兴奋的，是旁边的薙切蕾欧若拉的表情，那不断颤抖的神色……难道也要衣襟绽裂吗！
“在……在这种公众场合不太好吧？”观众们有的被自己的想象弄得面红耳赤的。
“啊啊啊好兴奋啊怎么办！”
只见那身穿华贵长裙的美丽夫人，双手抖动着站立起来，用绕口令一般的语速飞快地描述着自己的感想，一点都听不出来她之前的日语是那样磕磕巴巴。
“这是一道非常出色的鲷鱼菜品，从一开始另类的烹调方式就产生了巨大的视觉冲击力，从这一点来说可谓是完美地达成了计划。这道菜品的调味汁是用橄榄油和酒醋以及鲷鱼的肝脏调合而成的！鱼肝的浓郁完美地衬托出了鲷鱼那甘嫩的肉脂！香气四溢的口感简直是让人欲罢不能！「佐料」的使用也是非常巧妙，本来用烈火炙烤鲜嫩的鱼肉是很难做到的一件事情，但是叶山亮事先在鱼肉的表面上涂抹上了一层「佐料」，对鱼肉起了一层完美的保护作用。「佐料」被烤干的同时，里面含的糖分也让鱼肉变得更加焦脆了！但是新鲜的鲷鱼的肉质完全没有变老！不管是调味汁还是「佐料」，它们都把这股带有强烈冲击感的味道突出地更加明显，彻底地凸出了鲷鱼的美味！”
这就是属于薙切蕾欧若拉「言词绽裂」！
台下的观众在面对这一大段话目瞪口呆的同时，也是微微有些失望，咦……说好的爆衣呢？
而极星寮的人们，都用奇怪的目光看着薙切爱丽丝。该怎么说呢……除了爱丽丝以外，薙切家的人，果然吃到料理的反应都和平常人不太一样吗？
当然，堂岛银还是很正常的，没有爆衣，也没有突然地站起来说出一大段话来，他只是一口一口品尝着这道料理。
吃着吃着，堂岛银忍不住倒吸了一口凉气。
之前的叶山亮所做的料理，那满是香辛料的华丽盛宴，猛烈，刺激，像是要摧毁人的感官一样。
如同大海上的惊涛骇浪，陆地上的火山爆发。
那样的做法，堂岛银觉得有些太过了，就像是一名学艺不精，却吃了一枚平白长了几十年功力的朱果的年轻人一样，武功能放不能收，算不得太厉害。
但是今晚，叶山亮向他们展示了他的另外一种可能性。
仅仅是用些微的调整，就将一道原本属于前菜的料理完全地替换了概念，变成了一道名副其实的主菜。
精挑细选，千锤百炼，于千万种香辛料中挑取少许，一剑既出，无往不利。
用最合适和最贴切的香辛料，将鲷鱼纯粹的美味原原本本地释放出来！就像是一名老道的猎人，只需一枪便击中了猎物。
这已经隐隐约约有了宗师的风范。
堂岛银忍不住在想，究竟是叶山亮原本就有这样的实力，还是在秋季选拔这段时间内进步了呢？
如果是后者……实力已经如此强劲，进步的速度还那么快……
什么叫可怕？
这就叫可怕！
作者有话要说：
看见三千字就忍不住想拆成两章发出去……最后还是忍住了，一章搞定！
实验做完了，接下来写论文~~~明日两更~~
第134章 第一百三十四章 真鲷海岛图
“嘁……又慢了一步啊……”
苏颖对自己的烹饪速度也很发愁，虽说这道料理比较复杂，但是每次都做到这么晚，说明她在同步作业这方面还是有所欠缺。
对于一直在国内参加各种料理比赛的苏颖来说，比赛时间的充裕和对菜品的高要求，让她一向习惯于对菜品精雕细琢到没有瑕疵的地步，而在一对一的比赛中，这种习惯就有些拖累她了。
在料理比赛中，先上场的人肯定是有优势的。
就像现在，待到苏颖的料理完成的时候，叶山亮的「炙烤鲷鱼刺身」已经品评完毕了，看评委席上那三人满足的表情，就知道那道料理的美味程度。
他们的心，已经先入为主地被那道炽热的料理全部占据了。
对方已经抢占了高地，在那高坡上建立了一道牢固的防线，设下了数不清的陷阱，然而苏颖还不得不硬着头皮冲上去。
“下面，请苏颖选手端上自己的菜品！”一色慧的声音，让一直讨论着叶山亮刚刚那道菜品的观众们将注意力集中在了苏颖的身上。
“终于完成了啊……”
“也不知道她做了什么东西，竟然要这么久。”
托着沉甸甸的盘子，苏颖的步伐却显得有几分轻快，走在那一条被月光浸染的阶梯上，感觉十分美好，就好像菜品和整个人都被净化了一样。
她有一种预感，这场比赛，将会成为她此次日本之行的一个节点。
薙切蕾欧若拉用温暖的目光注视着眼前将托盘轻轻放在桌子上的少女，这就是自家女儿的朋友吗？
虽说她有好几年都没回日本了，但是时常回欧洲还有打电话回来的薙切爱丽丝，嘴上总会提到自己这个叫做苏颖的朋友。自己女儿的眼界到底有多高，她自然是清楚的，那么，就让她看看，苏颖做出来的是什么样的菜品吧。
只见苏颖深呼吸了一下，轻轻掀起料理上的盖子，而在那之后，白色的雾气缭绕在盘子的四周，来自海洋的清新香味如同溪涧泉涌般慢慢溢了上来。
“这是……什么？”
“看不清啊……”
观众席上的人们有些都急切地站了起来，想要看清楚那道料理的真实面目，而堂岛银、薙切蕾欧若拉、薙切仙左卫门三人距离料理很近，自然比观众们更先一步看透那雾气弥漫的料理的本质。
“好美啊……”薙切蕾欧若拉的语气中满是赞叹和欣赏。
而这时候，白雾已经渐渐散去，会场中的所有人都看清了这道料理，顿时全场鸦雀无声，时间仿佛凝固了一般的寂静，只剩下人们呼吸的声音。
月光轻轻洒落下来，朦胧之中，将这道料理映照得如同仙境一般。
“北海道……本州……四国……九州……”
“这是……日本啊！”
在那团雾气消散之后，出现的赫然是用鲷鱼料理摆成的日本四岛！
“这就是我的鲷鱼料理——「真鲷海岛图」，请各位评委品尝。”
“居然……居然用鲷鱼表现出了日本海岛的地图？”
“这需要多么高明的刀工才能办到啊！”
观众席上有些手疾眼快的人已经掏出手机搜索日本的地图，当他们发现那副地图和场上的这道料理从轮廓到边角的弧度几乎一致的时候，下巴都快掉下来了……
“这个女生……是处女座吧！肯定是处女座没错吧！”
哪有人为了一道料理做到这种地步的啊！
“那我们……就开始品尝吧。”
堂岛银初见这道料理也是吃了一惊，但是料理的话，仅仅只有好看是没有用的，还是要好吃才是啊。
这道「真鲷海岛图」中由四种颜色组成，他迟疑了一下，挑选着属于最北端的绯红色的部分放入了口中。
“如果放在地图上的话，这里是……北海道！”
地处于日本最北部的北海道，以其迷人的雪景闻名于世，冬季一旦到来，那满眼的风雪就会瞬间飘然而至，冰封住了外面的山川田野。
但是……没有关系。
出不了门，在屋子里也是一样的�
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