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红楼之老实人当家-第57部分
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“这可不行，亲兄弟明算账。嫂子，您别怪我说话直接，咱们当主子的要是想着今天抹根针，明天少点盐的，不用计较。下面的人就会跟着你学样子，不是你偷块帕子，我顺块肉的，渐渐就会起乱象，没有规矩不成方圆。这应该算的，我们还是要算清楚，免得为了这三瓜两枣，我们还有了芥蒂不愉快。”
王桂枝实心道，她从来是这样，不想去占别人的便宜，因为便宜一般都不是好占的，你以为自己占了便宜，其实不知道要付出去多少别的东西。当然也不会让别人来占自己的便宜，每月里要是查出亏空，想借着职务的便利往自己家里顺东西的，一律连带着自己所有亲眷一起罚，差事是半年不用想的，大把的人等着接手，一律全部去做扫地洗衣服等粗活，弄上几次，没人不老实的，再油滑的，也不可能亲戚们全部都是吧，被家里人啐着戳脊梁骨能好受？连坐虽然弄得不是很道德，但没办法，不用重典，贾府哪里有如今的样子。
李夫人心悦诚服得点头，“我知道，你放心，这些我都不会改的。”弟妹开了个好头，留下她都是些好处，她要是不领这情，反倒是要去改动，又扫了她的脸面，还伤了两人的情份。
“真味馆的厨师徒弟们都是在贾府里学习用功练习的，咱们点的菜就是他们的课题，故此这费用都是在教徒弟的师傅身上。比如冯师傅，他如今座下四大徒弟都出师了，又每人带了五个徒弟，要是连咱们贾府主子都服侍不好，怎么能去真味馆服侍别的客人？他们所用的材料，在徒弟未出师以前，都是由师傅负责，毕竟徒弟出师之后，五年之内他的分红要分一半给师傅的。”
王桂枝考虑了一下，还是把真味馆这种制度略给李夫人讲了一下，毕竟真味馆这几年还要托贾赦跟她看着。
“分红？”李夫人不由奇怪道，“他们不是领月例的？”
“月例自然还是有的，每五年加一百钱，一直可以领到不在真味馆或者寿终。但他们的大头也不是在这月例上，而是按照自己在真味馆做的菜或者是菜谱的销售分红。”其实是有好几种制度互相叠加，真味馆光算这个的账房都有十二个呢，宁愿麻烦些，也一定要让所有人明白，只有精心做好，才有更多的钱到自己的口袋，不要想着在真味馆混日子。
“噢。”
反正这银子不用她管，以后只需要看看庄子上送来的东西有哪些就行了。李夫人又说留了一些家具给她，看她需要不需要。
王桂枝几个孩子要预备，贾赦用的东西哪里会差，多谢着应下，寒喧几句。见她忙，李夫人又问了几件事便去办自己的事，她过来这边，自己的人跟二房要带走的人、要留下的人如何安派也忙着呢。
王桂枝送走李夫人，拿着自己的小本子继续一件件交代吩咐不提。
老王爷一觉醒来，吃了杯真味馆里只有常客才买得到的胡辣汤，还是觉得肚子里空落落的，便拿着自己心爱的翠眉，悠悠往真味馆走去。
才来到门口，便见一个闪金光亮的半人高牌子，上面只有四个字，奉旨开店。嗯，真味馆再不会搬走了，这里面还有他的功劳呢，哈哈，才进了门，就看到李盐领着一帮子服务生对他深深作揖，“多谢老王爷援手，真味馆上下无以为报，主子特令我们办一席感谢您！”
“哈哈哈，不用不用，以后我定东西的时候，你们不要总是回绝我就行了。”老王爷得意捻了下须，虽然他是为了满足自己，但真味馆这么懂事，他还是很高兴的。
“请老王爷这边走！”
李盐带着老王爷走到今天才摆出来的一张红木大长桌处坐下，只摆着一张红木大圈椅，不少已经来到真味馆长见识、谈生意、请客、消耗时间的人都被吸引住了目光，只因之前这地方可是看评书、听相声、打十番的地方。
“这是？”老王爷才有些疑惑，就看到李古年一身靛青袍走到他跟前，“老王爷，我是真味馆的首席主厨李古年，今年八十，下厨操刀六十六载，为您服侍这一谢恩宴，请您赏脸。”
一听就很厉害，比自己年龄还大，怎么看起来比自己年轻多了，果然是老当益壮的厨王吧。
老王爷笑道，“自当赏脸。”
真味馆造势排场一起，还有丝竹之音相配，他早能感觉到不时有人抽口凉气，在问这人是谁竟让真味馆这样下功夫之类的话，觉得他上折子简直是最正确不过的事，这简直是倍有面子啊！
跟着一串子妙龄美女捧着东西一一上前，莺啼细语穿花般从他身边走过。红泥小炉倒还罢了，没想到锅具居然是一整块水晶美玉，而且上面竟不雕饰，取其天然几点彩色，在素手缓缓注入清澈的高汤之后，更显得灵气逼人。
跟着下来让他眼、口、手、脑、心都忙个不停，不时惊讶于李古年的刀功，又要记下端上来的东西是什么，品尝那各种绝味，还有各种前所未闻的调味，特别是有两味他的印象太深，一个是据说是西洋的洋椒，只碰了一点点，就辣得他鼻涕眼泪都流了出来，爽得过瘾至极；另一个是说新疆那边的韭菜花，冲鼻异香，可很符合他的口味，配上李师傅切上来恰到好处的肉片，简直让他口齿留香，回味无穷。
要不是家人来请他回去，老王爷竟不知道，他这顿饭竟吃了两个时辰，而且摸着肚子，也不觉得顶得难受，只有无比的满足。
“好啊，真是太好了。”
加上之后真味馆竟不开放此席的预定，坚持说是材料难得，若无主子吩咐，老王爷保业留基大恩，绝不可能筹办之宴。老王爷更是把真味馆捧到天上去了，把自己吃到的味道一再吹嘘，更引得真味馆客是似云来。（一天二十个预约号，加上一些老客不用预约的，不过三四十人，京都诺大的地方，真味馆的定位就不一样，加上有了皇上御笔的生意兴隆，无人敢惹，越发成了京中饮食一道最显眼的明珠。）
而此时的王桂枝跟孩子们，都在马车上面痛并快乐着。
没办法，没有避震弹簧，没有橡胶轮胎，想快一点的话，自然就颠，要是慢上一些，那些山树之类的看久了，一样没趣，还不如白天赶快一点儿，尽量早点到地方。
还好王桂枝的马车大，把自己看过的一些故事笑话拿出来讲给大家解闷，加上贾政贾珠能在她偶尔说错的时候给予补遗，算得上是欢笑盈盈。
才说完杜十娘的姑娘，元春便道，“也太可惜了，何必呢，她既然有才有财，这个张生不好，为什么不再另找一个。”
贾珠觉得他比妹子略懂得多些，书生多意气啊，“再找一个，说不定会也嫌弃她，她是灰心之后才绝然投入河中的。”
“她能够赚下一个百宝箱，还怕再哄不住一个男人吗？就是不想再侍候男人了，换个地方隐姓埋名就是了，谁认识谁呀？去养恩堂里抱养两个孩子，就说自己是新寡，想嫁就嫁，不想嫁也有孩子们给自己养老送终，岂不舒心？”元春嘟着嘴道。
王桂枝笑道，“就是，大姑娘说的对，能把钱赚来还怕没人嘛。”好想法，就得这样才是她的女儿呢，转头见贾政脸色好像有点黑，忙又道，“所以像她这样的，不如让她们缴重税，这样她们就不会以为钱来的那么容易，以为那些读书人就是好人了。”
“读书人怎么不是好人了？”
贾政要不是看在孩子们面前，真想敲敲她的头，老大不小了，说话也不克制点，也亏她想得出来，收□□的税！
作者有话要说： 更新啦我出去嗨啦，看情况，也许会有加更，但明天再来看吧~么么哒~
第99章 抵达
太原大通行； 大盛魁分舵； 清风居。
“祁大爷； 您听说了吗？咱们这儿要来一个京里的布政司，听说祖籍在金陵； 但这回却是头一次离京办差。”可一来就是二品大员！
祁原放下茶碗； 却是看向了乔岩雪； “乔大爷怎么说？”他是做人参药材的； 只要这新上官手不太黑，应该捐输孝敬的，他跟着就是。
乔岩雪是祁县百年之族的嫡派长房，今年五十六，山西八成的皮货生意都是他家的，与茶商何家、盐业常家、票号曹家一向在商会里为四大巨头； 又因忠厚平和，时常被推举为领头人。
一看乔岩雪要说话； 厅内众人都安静了下来，朝廷派下来的一方大员； 就算不是巡抚； 也让他们挂心。毕竟上一个山西巡抚本是他们山西自己人，但弄得不好，连同布政司等主要官员全部吃了挂落； 主要几人被杀头，剩下的都被撸了职。跟着新君上位，停了小半年才派来的布政司； 怎么能让他们不注意呢？不说他们，就是如今那些知州知府通判等官员一样焦急，想去上门打听点什么消息，都是言语不详。
“来的这位布政司大人，叫贾政，字存周，是当初荣国公的后人，当初就蒙恩做了工部的员外郎。”乔岩雪没有推搪，站起来拱手道，“今年不过三十九，不到四十，就能放来我们山西当一地的布政！”
这等年轻，让大家倒吸着凉气互相说起来话来，又等了一会儿才停下，乔岩雪便继续道，“还有，他的内兄是王子腾。王子腾有些人可是知道，有些人可能不清楚，他可是京营节度使，而且是从大行皇帝到新君上位都一直在这个位置上的京营节度使，我听说，如今的九门提督，也是王子腾的人。”
这更让大家议论纷纷起来，这个人牛啊！看来背景十分深厚，惹不得啊！不是能轻易糊弄的。
一向跟着乔岩雪同气同声的王岗便起身问道，“那乔大爷，那我们要怎么办？”茶盐可都是要官府给予定额引厘，就算他们其实都有私下夹带贩卖，但没有过了明路的，又从何谈起夹带呢？说是有盐道海关道，但布政司要卡还不是很容易！之前他们也没少打点。
“是啊！乔大爷，我们可怎么办？”
“这回又要出多少银子啊，听说皇上还要查亏空，今年头茶农可告诉我说，三四无雨，怕是有旱啊。”
“说的对，贾大人皇恩深厚又有亲戚依重，到了山西来还不把我们都碾出汁儿来啊！”
“这可怎么得了，只怕到时候摊派的捐输助饷会是个天文数字！”
“他新官上任要烧火立威，又要弥补亏空，到时候肯定会狠狠刮地皮的。”
“我们的日子可难过罗……最防官折儿孙福，难副人称父母官啊。”有人还酸了句文。
“说的是啊，这头要支出去，咱们自家里是业大摊子大，多少张嘴等着吃饭呢……”现官还要现管，这上下左右，让人发愁啊。
闹了一会儿，乔岩雪才让大家静一静，“大家不要慌，我的话还没有说完呢。”
“唉哟，对不住对不住，乔大爷您快说。”
“快快请讲。”
乔岩雪道，“我京里的掌柜细心查访过了，说贾大人为人谨慎，十分谦恭厚道，而且有向农之意，之前都自请去户部，但皇上没有同意。这次来，我大胆猜测，他的主要政务，会放在农业之上。这点，何大爷、刘康、魏钢，你们要多注意些。贾大人在金陵，就弄出一个桑基渔塘的办法，据说非常有成效，可能来山西也会推行此政。说不定也会过问我们山西的茶商们，毕竟我们虽然不主产茶业，却是四处收购进行分拣，花茶、绿茶下长江走海路去两广那边再去海外，大砖茶等陆路卖给蒙古牧民和沙俄那边，占了不少其它省份的份额……”
何以归轻轻颔首，虽说孝敬也没少孝敬，当初的山西巡抚可帮他们占了很多地方的生意份额。
“……茶盐之引，他初来乍到，又有家学渊源，应该不会过份，至于我们的皮货、药材等，一时也参悟不到，只能见机行事。”乔岩雪侃侃而谈，“我们暂时有一件事，还是能做的。”
“乔大爷请讲！”
大家见乔岩雪说的从容不迫，有理的据，便催他快讲。
“贾大人有一位夫人，就是王子腾的亲妹，此次与贾大爷一同来赴任。而且在他们来之前，筹开了一家酒楼，此时正在城中修筑。”那块地，还是有人找到他头上去买下来的呢，说明贾大人这回来，是早有准备，并不是突如奇来的。他甚至想着，是不是就是为了给他腾位置，原来的山西巡抚跟布政司才会被……
“开业了吗？那我们去捧捧场吧！”
“我们都不知道呢，可不能在这时候少了礼啊！”
“对，怎么也得送点贺礼啊！”
乔大爷提醒太好了，这礼应该送，回去就准备下厚礼！
哪怕是难吃，以后也在那个地方经常吃饭了！贾大人真聪明啊，让夫人开个酒楼正当收银子，可比以前派宴收礼来的隐秘。
这事曹越山也知道，他还知道，那家馆子来头更要比大家想象中的来头更大，他便站起来道，“请大家听我一言，这家馆子，只有等到贾大人来了之后，才会开业，所以大家是得准备厚礼，而且，一定要提醒大家的亲戚后辈们，千万不要在这家馆子里闹事。”
“哪里敢呢？看曹大爷您说的。”
曹越山笑着道，“不是我夸张，这个馆子的菜，被称为天下第一贵也不出格，还被好些御史参奏过，可有众人力保，皇上御笔亲赐生意兴隆四字，可是奉旨开店啊！”
这么牛气！
山西晋商算是国内十大商帮之首，也没有哪个人敢放话出来说什么天下第一贵！
“实话告诉你们吧，贾大人之内眷夫人在我这里存的现银，就有十万两之巨！还有暂时代放在我四海票号里的各种古董瓷具古玩珍器，要是错了其中一箱，就是让我曹家上下去赔，只怕都赔不起！哪怕是其中的小件不品，都不是寻常人家能赏玩得起的。”
“奉旨开店！我们连个官身都没有，怎么敢闹事呢。”
被这样三令五申，这帮子山西晋商巨富们不禁都把贾大人跟这酒楼看得越发高端了。
曹越山自经营票号这么久以来，存现银比贾夫人多的自然有很多，可因为一家饭馆就弄出那么些古董出来的，也算是古今第一人了，害得他都不敢把东西放在家里（让哪个不懂事的夫人或者孩子们看见了如何得了），自己也天天带着人守在票号库房，就是怕那长长单子上的哪一件精品在他这里弄坏了，损了票号的清名不说，还平白得罪一任大员。
其实为山西博味馆准备的东西里自然有古董珍玩不假，可更多的是贾政与夫人在屋中，玩乐似的从古书里找出来一些奇怪的珍玩，按照他们俩的理解让自己的瓷窑重新烧制的，之后，再由王桂枝那点简单的想法由匠人做旧，看起来像那么回事（他们想着自己开的是饭馆啊，东西又不卖的，能用好看就行了~）。
瓷器是易碎品，要拿稻草包起来进箱子，为了免除麻烦跟取出不方便，才把名子写的特别细，比如有些缠枝瓶就是叫五代秘色瓜棱宝塔缠枝瓶，为得是到时候摆出来的时候，让一些不怎么懂的伙计们好按照五代等年代，还有颜色好上架。
但曹越山怎么能知道呢，他只知道京都里四海票号分铺告诉他，真味馆的菜，贵到让御史几次出本上奏，可还是奇货可居，吃的人都说超值，就因为里面的陈设都是天下奇珍！有位老王爷，从出生起就受用不尽，进出皇宫，御膳都吃了不知道多少回，还是胜言大赞。
就连他自己，被说得都浮想连翩，用水晶锅，玛瑙碗，金缠银筷吃的龙肝凤胆，那是什么样的一种滋味。
没人想到王夫人居然是如此巨富，大家心里都七上八下的，“好厉害啊！”
“那贾大人会不会认为来我们山西收钱是件容易事呢？”
“他夫人擅长经营，会更明白我们这些商人的不容易吧？”
“咱们可以往饭馆里安插两个人嘛，也不是说要做什么，而是打点消息方便点啊？”有人提议着。
常多三摇了摇头，知道来任的是贾政之后，他就想着能不能往这馆子里送两个人，没想到请了好几回酒，那王家商队的副主管才说了，全部都是真味馆贾家门里出来的嫡传徒子徒，一个外人也不要。就是在真味馆扫地的，也要识字会背，口齿伶俐，没有调…教明白的，都在贾府里老实受教呢。
想到那主管的羡慕眼神，说就是个跑堂的，每年都能赚得比他还多，曹越山就越发觉得贾大人深不可测。
被认为深不可测的贾政，正在师爷们的教导之下，准备着头一回面见下官们的当堂讲话，准备的讲述是修了又修，改了又改，毕竟师爷们跟他都一样，大姑娘上轿，头一回，都生怕没处理好，贾政被架在火上烤，他们是主辱奴死，更没个好下场。
身为布政司，自然也有官宅可住，王桂枝不知道前任是被抓之后头都没了，还觉得幸好人家提前走了，没有让他们还不知道去哪里租房子，反正驿站她是再也不想住了！
人啊，真是由俭入奢易，由奢入俭难啊，在贾府住的时候，能天天沐浴更衣，到了外边才真�
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