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[历史]四爷的小厨娘-第19部分
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等端到膳桌上，小碗拿开之后，漂亮的四种细丝如同小山一般给人十分充实的感觉，因为有鸡汤的浸润，蛋黄丝和蛋白丝的味道变得鲜活起来，四爷尝了一筷子，满意地点了点头。
叶雪很快在四爷的身边坐了下来，夹了一朵胡萝卜花吃了，四爷见她吃得开心，也将筷子伸向了摆盘用的胡萝卜，这胡萝卜雕成的花很是精致，一口咬下去脆脆的，还带着鸡汤的鲜味，倒也算得上可吃了。
“四爷要是喜欢吃萝卜花，下次我给你雕一篮子不重样的。”
叶雪见四爷吃了两朵萝卜花，有一种金银扣三丝在哭泣的感觉，可是当她这样开了个玩笑之后，四爷竟然让人去膳房拿了根白萝卜和一把刻刀过来，让叶雪现在就雕给他看。
叶雪把碗里四爷夹给她的菜吃完之后，就哭笑不得地在膳桌边雕起萝卜花来。她的动作很快，一会儿就雕出了一朵小巧精致的五瓣花，四爷张开了嘴，叶雪将小小的萝卜花喂到了他的嘴里。四爷两三口嚼了，这白萝卜虽然辣辣的，但十分爽口，倒是比其他菜更让他有胃口，而欣赏美人雕花，更是一种情趣。
叶雪手上的刻刀不停转动着，在白萝卜上刻下一道又一道的旋纹，当一朵怒放的白莲在她手中诞生的时候，四爷的饭也吃得差不多了，他将手心摊开伸到叶雪的面前，叶雪便将这朵白莲放到了四爷的手心。
“阿雪的手这么巧，这朵出水芙蓉，我都不知道要怎么夸了。”
四爷细细打量着手中的这朵白莲，没有再吃，而是在手心里转动着，让花朵完全绽放开来，谁会想到这竟是用白萝卜雕出来的？倒真像叶雪说的，若是多给她点时间，她怕是能雕一篮子不重样的萝卜花给自己。
叶雪放下刻刀，四爷最近总是夸她，让她都不知道该怎么接了：“就是一朵萝卜花而已，四爷说得我都无地自容了。”
练习刀工的时候，叶雪最喜欢的一项就是雕花，不光萝卜能雕花，水果也能雕出非常好看的花来，无论是做摆盘装饰还是创意菜都很适用。叶雪现在发现，原来雕花用来逗四爷开心也是挺好的。
一顿晚膳四爷吃得乐呵呵，叶雪雕的白莲被他放在了浅瓷盘中，加了一点水，远远望去还真像是一朵出水芙蓉，在烛光下轻轻晃动着，让四爷看书的时候心也不由得静了下来。叶雪见他如此喜欢，弯起的嘴角怎么也放不下来，今日临走前，她要不要礼尚往来，也给四爷一个晚安吻？
第43章 礼尚往来
书房里，四爷自己静静地看着书，还不忘让叶雪也挑一本看看。叶雪还是第一次在书房里找书看，她选来选去，觉得自己不像是来伺候四爷的，倒像是来参观四爷书房藏书的。说实话，四爷这书架的书大多都不适合女子看，更不适合年轻的女子看，叶雪翻了半天，最后挑了本《山海经广注》翻了起来。
《山海经》是先秦时候就有了的，一直流传到了后世，是一部记载神话、地理、植物、动物、矿物等一系列中国古代文化的奇书，涉及了多个学术领域。叶雪以前听人说起过《山海经》，只知道里头有许多神话故事，真正翻开一看才知道神话故事并非主要，这《山海经》更像是一部地理百科全书。
叶雪看的其实是《山海经》的注解版，但即使如此，叶雪发现她还是看不太懂其中的内容，毕竟清朝人写的注解对她来说也是古文。叶雪只能看看插图来大概猜测其中文字的意思，好在她想看的神话故事部分连猜带蒙也能感觉个大概。
叶雪坐在小凳子上，捧着书津津有味地琢磨起来，她发现有些东西不完全读得懂也挺有意思的，可以让她的脑细胞活动一下。
时间一分一秒地流逝着，四爷觉得差不多到了叶雪睡觉的时辰，想让她先回去，一抬头却见叶雪低着头看书看得十分认真。四爷走到她身边瞧了瞧，见到是《山海经广注》倒有些惊讶。不过想想他这里的书，怕是也没几本叶雪会喜欢，她挑这么一本倒也不奇怪了。听福顺说叶雪特别喜欢听故事，这话倒一点不假，她看的那一页说的正是夸父逐日。
“四爷？”
叶雪发现书页上多了一大片阴影，抬头一看原来是四爷。她恋恋不舍地合上了书，正想放回原处，却听四爷说：“喜欢的话这书就给你带回去看，要是有看不懂的地方可以问我。”
叶雪的心思几乎都写在脸上，四爷一瞧就知道她喜欢这书。虽然他觉得凭叶雪的小脑瓜恐怕看不太懂这书，不过里面有插图，她当个图画本看看也没差，赶明儿他让人找些小说来，她应该会喜欢的，白日待在屋里也不会那么无聊了。
“真的可以带回去吗？”叶雪将书抱在胸前，很是惊讶。她没想到四爷把自己书房里的书也借给她了，苏培盛曾经说过这书房里的东西很是重要，轻易不要乱动，叶雪刚才挑书的时候心里就有点忐忑，没想到四爷待她这么好，直接让她把书带回去。
“当然是真的，爷还会骗你一个小丫头？这又不是什么重要的书，你在我心里，可比这些身外之物重要多了。”
四爷摸了摸叶雪的头发，这样一个动作让两个人之间的距离拉近了不少。叶雪抿了抿唇，思考着自己要不要给四爷一个晚安吻，却不知她的动作在四爷看来十分有诱惑性，四爷的手下移，轻轻抬起了叶雪的下巴，在她惊讶的目光中亲了亲她的红唇。
这简单的一吻不带任何侵略性，可以说得上是蜻蜓点水一般，但也足以让叶雪的脸红成了一个小苹果。四爷轻笑着放开了她，思绪却又飘到了多年以前。那一年杭州初遇，他策马飞驰在街上，却见叶雪被人推搡着跌倒在地，那时他及时收住了马，叶雪吓得厉害，在他下马查看时晕倒在了他的怀里。
四爷对那一日发生的情景印象深刻，都说英雄难过美人关，哪个男人能抵挡得了英雄救美的诱惑？尤其这美人还是倾国倾城的那种。
四爷很快将叶雪抱到马上带回了农庄，叶雪的美貌，让他做下了带她回京城的决定。都说想要俏一身孝，那时身着白裳头戴小白花的叶雪看起来宛如画中的仙子，哪个男人会不动心？
之后发生的一切就顺理成章起来，四爷将叶雪带回了府，让她成为了他的女人。真正拥有她的那一夜，叶雪美好的滋味让四爷根本没注意到她的脸上是否有红晕。只是第二日，下不来床的叶雪脸上看起来倒是白里透红，惹得他大清早又胡来了一次。
现在回想起来，四爷竟觉得是在做梦一样，同样的相遇，因为他的一念之差，就造成了不一样的现在。面前的叶雪有时让他觉得特别陌生，可真的拥抱她亲吻她的时候，又觉得是一样的，四爷有时候真觉得自己思虑太多，越想越乱。
“四爷，那我先回去了，晚安，愿你也好梦。”
叶雪根本不知道四爷望着她在想另外一个人，她鼓起勇气踮起脚尖在四爷下巴上亲了一口，然后以飞一般的速度跑回了暖阁。四爷抹了把自己的下巴，只摸到了一手的胡茬，叶雪这第一次主动的亲吻，还真是别出心裁。
“遥知不知雪，为有暗香来……”
四爷站在萝卜雕刻的那朵白莲前，轻轻拨动了下花瓣，又重新拿起书看了起来。
***
时间从不为任何人停留，也不会为任何人倒转，不知不觉间，新的一年就要到来了。府里上上下下都变得忙碌起来，四爷回来的时辰也越来越晚，后院里福晋变得愈发忙碌，腾不出空去想别的事情。
叶雪也没有闲着，这过年阶段的菜自然不同以往，她在膳房里东转转西看看，倒是学了不少新的东西。
大年三十的中午，四爷去了后院，和福晋、侧福晋以及其他格格一起吃了顿团圆饭，前院的膳房里也做了不少菜送过去。小宝领了四爷的命令陪叶雪在暖阁里吃了午饭，又陪她下了会儿棋说了会儿话，这才去了膳房。
膳房里其他人已经都离开了，四爷给他们放了假，让他们可以去与自己的家人团聚过年或者休息。晚膳便让叶雪一人准备了，高小宝则负责打下手。
“四爷说了，雪姐姐只要做两人份量的菜，不需要凉菜，也不需要那么多热菜，够吃就行了。”到了膳房，高小宝先说了四爷的叮嘱，这才跟着叶雪一起忙活起来。
叶雪看了看膳房留下来的食材，小南瓜让她有了主意，便先做了一道南瓜粉蒸排骨。小小的南瓜在叶雪的手里被雕成了一副吉祥如意的图案，她的刀划得很浅，这样不会影响等会儿的上锅蒸煮。
南瓜外部的花纹雕完之后，叶雪在南瓜顶上切出了花边的锯齿形，切下做盖子的一部分后，她再将里面的瓜瓤挖出，等小排骨蒸到八分熟时将其小心地放入。之后南瓜和排骨一起上锅蒸，直到排骨完全酥烂，如此这般，南瓜的香甜便完全融入了排骨之中，不仅颜色好看，吃起来也是清香满口，不觉油腻。
高小宝在南瓜的香味中闻到了一丝排骨香，竟有一种排骨的香味变得更加诱人的感觉。不过这菜可不是给他吃的，他只能看着盖子被叶雪重新盖起，等待四爷的揭开。
高小宝正有些沮丧，却见叶雪从蒸锅中拿出一个小南瓜来，这个小南瓜比蒸排骨的那个还要小，没有刻任何的花纹，但打开一看，里面的颜色比粉蒸排骨还要好看，是嫩嫩的蒸蛋！
这南瓜蒸蛋是刚才等粉蒸排骨的间隙叶雪弄的，挖去南瓜中间的籽之后，将南瓜蒸到八分熟，然后将搅拌好的蛋液过筛倒入南瓜中盖上盖子蒸熟。南瓜散发着香甜的气味，蒸蛋更是让人不忍心下勺，高小宝捧着这小南瓜，感动地都快哭了。
“快趁热吃吧，你前两天不是跟我说想吃蒸蛋吗？”
叶雪笑着挖了一勺蒸蛋递到小宝的嘴里，看他自己接过勺子吃了，这才去看另一个炉灶上老母鸡汤煮得怎么样了。这年夜饭可不能马虎，就算四爷说菜不需要多，但叶雪觉得该有的还是要有的，最多变个形式。
“反正时辰还早，雪姐姐不如再给我做份点心？”
高小宝正是长身体的年纪，一碗小小的南瓜蒸蛋可满足不了他，反而勾起了他的食欲。反正这膳房里只有他们两个，四爷又说让他慢慢拖时间，别让叶雪做太多菜，那么让叶雪给他做份点心是再好不过的借口啦。
叶雪一边撇去鸡汤中的浮沫，一边笑着问道：“你个小馋猫，想吃什么？”
高小宝闻到浓郁的鸡汤味，咽了口口水，立马说道：“鸡汤馄饨可以吗？”
做好的馄饨皮子倒有一些，叶雪便包了点虾仁馄饨，煮熟了放入瓷碗中，然后加了一勺滚烫的老母鸡汤，再撒了一把葱花和香菜。顿时，叶雪自己都有点想吃虾仁馄饨了。
抱着吃两个也没事不会影响晚饭的想法，叶雪和高小宝将一碗虾仁馄饨分着吃了，两个人吃完后都特别满足，又投入到年夜饭的制作中。
高小宝永远记得那一个下午，他虽然累出了一身汗，但心里却始终甜滋滋的，就算日后他成为了整个紫禁城地位最高的太监，却也比不上那日叶雪为他带来的简单快乐。因为在叶雪眼中，四爷与他这个小太监是一样的，她会记着四爷想喝梅子酒的事情，也同样记着自己想吃蒸蛋的事情。
外头的风再冷，也吹不凉膳房的温度。
第44章 吃年夜饭
和高小宝一起吃完馄饨之后，叶雪很快在砧板上剁起了猪肉，她知道北方人过年都是要吃饺子的，不过她和四爷两个人吃也吃不了多少，再加上其他的菜，恐怕包二十个饺子也差不多了。
“对了小宝，四爷吃饺子喜欢吃什么馅你知道吗？”
叶雪双手持刀将砧板上的肉剁成肉酱，在“笃笃笃”的声响中，她的声音都带上了两分震动。对于包饺子用什么馅料，叶雪有些茫然，毕竟四爷平时并不吃饺子，他喜欢吃什么馅她也没听苏培盛说过。要知道泱泱大中华，这饺子有许多种吃法，每个人喜欢的口味都不同，万一她包了个四爷不喜欢吃的馅，这不是大过年的给四爷添堵么。
高小宝抹了把额上的汗，不确定地回答道：“这个我不太清楚……不然雪姐姐包些不一样的馅料？这样吃起来也会挺有趣的，四爷也可以挑自己喜欢的口味吃。”
高小宝洗了手开始揉面团，准备擀饺子皮，其他东西他虽然会的不多，但擀饺子皮他还是挺在行的，至于四爷喜欢吃什么馅料的饺子，小宝还真不清楚，他师父怕是也不知道。
叶雪听小宝这么说了，也有了想法，这既要菜少又要什么寓意都有，那么做些不同馅料的饺子也不错，四爷如果不喜欢其中一个的话再换一个就是了，总有他爱吃的。
叶雪这么想了，很快又拿了其他要用的食材剁了起来，最后她准备了白菜猪肉馅、鸡蛋豆腐馅、马蹄猪肉馅、三鲜馅、玉米松仁馅、玉米鸡肉馅、香菇鸡肉馅、虾仁豆腐馅、韭菜猪肉馅、芹菜牛肉馅十种馅料，把高小宝看得目瞪口呆的。
“雪姐姐不如弄个暖锅？这样饺子、年糕、丸子都能吃到，弄起来也方便，还特别热乎。”
高小宝看到叶雪调饺子馅这架势，连忙开口。四爷叮嘱过他不能让叶雪累着，高小宝自己也不想看叶雪来来回回地忙活，可没想到他随口一句叶雪就弄了十种饺子馅出来，这丸子年糕他可不想再看叶雪费心忙活了，毕竟四爷会不会吃上一口还不一定。
四爷今日其实是要陪福晋一起用晚膳的，只是他不想让叶雪一个人孤零零地过年，所以决定陪福晋用完晚膳后就回书房，陪叶雪再吃一顿。四爷因为这个原因，才将膳房众人都遣散了，免得这件事情传到后院去。所以叶雪要是菜做多了，四爷怕是会很头疼，而四爷一头疼，小宝觉得他的屁股也会疼。
叶雪不疑有他，很快和高小宝一起准备起了暖锅要用的食材，除了刚才包好的饺子之外，还有四色的丸子、年糕、切得极薄的牛羊肉片和一些四爷爱吃的蔬菜菌菇。锅底则用的是炖了一下午的老母鸡汤，还放入了枸杞、红枣和一支老山参，十分养生。
高小宝看到这暖锅就有一种饱了的感觉，就是不知道四爷看到是个什么想法了，要知道四爷一向很给叶雪做的菜面子，这回一桌子都是叶雪的手艺，他岂不是要吃到肚子涨破？高小宝忽然有些同情四爷了。
叶雪准备完暖锅后，又做了两道菜才罢手，这第一道是玉如意，用的是被称为如意菜的黄豆芽，将黄豆芽洗净后，在鸡汤中煮至五分熟，然后捞出放入鱼汤中，煮至八成熟后整齐地摆在长方形的瓷盘中，做出玉如意的造型。
接着，叶雪将一勺滚烫的牛骨汤慢慢淋到豆芽菜上，在将豆芽菜烫熟的同时，也让豆芽菜浸入了新的味道。最后倒掉汤汁，恢复豆芽原本的色泽，再将山药雕成的几朵祥云摆在盘上，一道玉如意就完工了。
第二道是年夜饭桌上不可缺少的“年年有余”，叶雪做的是桂花鱼，仿照的是松鼠桂鱼的做法，只是因为没有番茄，最后浇上的是由醋和酱油调成的酱汁，做法虽然有些不同，但撒上松仁后看起来还不错。
叶雪尝了口酱汁的味道，十分满意，转而问向了高小宝：“小宝，你吃饱了吗？要不要再来点别的？反正苏公公还没来叫膳。”
刚才的饺子叶雪包了不少，她生怕自己的馅调得味道不好，让高小宝先尝了味道，结果小宝每个味道都尝了一个，每个味道都说好吃。然而一个饺子的量并不大，一番忙活下来，叶雪担心小宝会不会又饿了，反正膳房里只有他们两个人，也就没那么多规矩了。
高小宝听到叶雪要给他做吃的，猛地点点头，叶雪做的东西吃了就让人有一种欲罢不能的感觉，虽然他不饿，不过叶雪主动说要给他做东西吃，他当然不会拒绝。于是当四爷回了书房，让苏培盛去膳房叫人的时候，高小宝已经饱得在打嗝了。
桂花鱼、玉如意、南瓜粉蒸排骨再加上一个暖锅，菜看起来并不多，但暖锅的食材都摆在了桌上，倒是显得膳桌满满当当的。
在福晋那里已经吃了顿饺子的四爷看到暖锅就已经有点饱了，不过他早有准备，让苏培盛准备了一坛桂花酿，等会儿叶雪吃得差不多了的时候他用桂花酿把她放倒，他究竟吃了多少叶雪可就不知道了。
等苏培盛带着下人离开之后，四爷很是殷勤地给叶雪夹起菜来，他虽然吃不下多少，但可以看叶雪吃啊，这看美人享用美食，何尝不是一大乐趣？等叶雪吃了两块南瓜粉蒸排骨之后，四爷才夹了块最小的进肚，原本他在福晋那里吃
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