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[历史]四爷的小厨娘-第17部分
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“你说我们是不是应该起来动动消消食?可是这么冷的天,真的不想出去啊……”
叶雪长舒了一口气,觉得身体从内到外都被火锅给弄得暖暖的,如果被外头的冷风一吹,这火锅不就白吃了么?可是她吃了这么多,如果不起来消消食的话,得长多少肉啊……
“那我们起来在屋子里动动?”
小宝也不想出去,因为四爷只让他陪叶雪一起吃饭,可没让他陪叶雪一起散步,晚上他明天知道了又给他两脚,他这屁股可就倒霉啦,还不如陪叶雪在屋里说说话,等到晚些时候再回去。
叶雪很快在屋里散起了步,不过没绕两圈就觉得晕了,于是她想出了一个新点子:做广播体操!
高小宝看到叶雪做扩胸运动的时候,整个人都不好了。这这这四爷知道了会抠了他的眼珠子吗?
第39章 雪满人间
翌日,四爷离宫回府后先召来了高小宝,仔细询问了一番昨夜的情况。高小宝也不敢什么都不说,便挑了些四爷喜欢听的说了,末了将叶雪最后的疑问也说了:“雪姐姐其他倒没问什么,就是没弄懂主子爷为何要去福晋那儿用膳,而不是福晋来书房这儿用。”
“哦?那你是怎么答的?”
四爷知道叶雪对于后院的事情懵懵懂懂,他也没打算让她弄懂,毕竟他才是她的主子,其他人她不用在乎,不过高小宝是如何回答的,这倒让四爷有些好奇,毕竟小宝一向机灵,想必是不会照实说的。
“奴才其实不知道该怎么答,结果雪姐姐自己答了,她以为是福晋新找了个厨子,特意让主子爷去尝尝口味,奴才索性就顺着她的意思说了。”
高小宝觉得四爷也不会想让叶雪知道他在福晋那里吃完饭之后要干些什么,这样的回答他应该会喜欢,果不其然,在他话说完之后,四爷就抛出了个小巧金元宝赏了他:“你做的不错,她呀就想着吃。瞒着她也好,免得她胡思乱想的。”
高小宝谢了恩下去之后,四爷很快让人传了膳。叶雪今日做了两道别出心裁的菜,一道是雪满人间,一道是莲叶田田,都让四爷眼前一亮。
这雪满人间乍一看是一副雪景图,中央是几棵碧绿的雪松,雪松下厚厚的积雪上有几只鲜艳的小兔子,还有一个堆好的雪人。四爷先夹了雪人吃了,发现原来是两颗丸子,但是丸子中间的馅料层层叠叠,不同的食材混合在一起绽放出别样的滋味,每一口都让人觉得是享受。
小兔子是用白萝卜雕的,眼睛处则是用的胡萝卜,这萝卜吃起来脆脆的嫩嫩的,正好下饭,四爷再夹起一棵雪松,仔细一瞧原来是用花菜做的,不过花菜上染了绿色的汁液,看起来让人很有食欲。
四爷将一棵雪松嚼了,发现树干中还填了牛肉馅,十分有嚼劲,牛肉汁在口中爆出时让他有一种特别爽的感觉,这菜看着凉,实则热度都被封在了里面,让人胃里也一阵暖和。
四爷最后将目光放到了那一层厚厚的“积雪”上,他猜了一会儿也没想到叶雪是用什么食材做的,因为积雪闻不到一点儿味道,就像这天底下最干净的雪一样。四爷用勺子尝了一口才发现那积雪竟然是切得极碎的豆腐!平常的豆腐切得这么碎早就不能吃了,但叶雪做的这豆腐却让四爷又挖了两大勺。
“这菜倒是让我想起了你上回做的那道雪花珍珠丸子,两道菜都是用了十足的心思,味道也不错。”
四爷被吃豆腐的快感满足之后,夸起了叶雪的好手艺。他还记得那道与福晋一同享用的雪花珍珠丸子,用筷子夹开后丸子的皮和馅竟像是有生命一般慢慢形成了一朵洁白的雪花,叶雪自那道菜之后,好像许久没有如此用心地在他面前展现她的创意了。
“四爷喜欢就好。”面对四爷的夸奖,叶雪露出了一个微笑,她会做这道菜是因为起床后天空下起了小雪,晌午雪停后她就在院子里和福顺一起堆了个小雪人,去膳房做菜时自然而然就想到了以“雪”为主题。不过下一道菜,她倒真有点自己的小心思在里头。
四爷的目光也很快放到了叶雪做的另外一道“莲叶田田”上。青瓷碗中盛着一碗清可见底的汤,上面漂浮着接在一起的莲叶,在几片莲叶的中间,还冒着几个粉色的花骨朵,整体看起来就像是一个精致的小荷塘。
四爷先夹了片莲叶入口,这莲叶自然不是真正的莲叶,而是经过特殊处理的青菜叶,但是与那日的姜片青菜相比,今天青菜的味道更突出了一份绿叶菜的清爽。
四爷又喝了口荷塘里的池水,发现原来是撇去油脂的鸡汤,不会让人觉得肥腻,又保留了鸡汤特有的鲜味,与青菜的味道相得益彰。
四爷很快发现含苞待放的荷花是红梅花瓣,而沉在池底的莲藕是茭白。一碗“莲叶田田”虽然与夏日的荷花并无半点关系,却让人感觉到了夏日赏莲时感受到的那种清心。
而这两道菜,最让四爷注意的其实是叶雪将自己的名字嵌了进去,这让他有一种实际上是在将叶雪一点点吃入口中的感觉。
两道菜享用完毕,四爷心里有一种说不出的舒爽。他让叶雪在他身边坐下,正想问问她做这两道菜的原因,却发现了她眼底淡淡的乌青。她昨晚显然是没有睡好,也许连小宝都没有发现,叶雪并没有他说的那么开心。
四爷给叶雪舀了一碗鱼汤,装作不经意地问道:“阿雪昨晚有什么心事吗?怎么看起来像是没睡好?眼睛底下都有乌青了。”
叶雪摸了摸自己的脸,没想到四爷连她没睡好都能看出来,她低下头不好意思地回答道:“昨晚为了不浪费粮食,我吃得有点撑,本来想出去散散步消食,可是外头又太冷了,我就在屋子里走了走,可好像没什么用,肚子一直觉得涨涨的,所以晚上有点睡不着……”
叶雪昨天其实是做了两节广播体操的,不过小宝说千万别在别人面前这样运动,也别告诉四爷她在他面前这样运动过。叶雪虽然不明白小宝在担心什么,但想想广播体操对于清朝的人来说好像是惊世骇俗了一些,也就把这件事情闭口不谈了。
四爷万万没想到叶雪没睡好竟然是这么个原因,很是哭笑不得,不过这倒是很符合叶雪一贯的作风,虽然在意料之外,却也在情理之中。
四爷摸了摸叶雪的小脑袋,又隔着衣服摸了摸她的肚子,倒是没感觉到她长肉了,因为她衣服穿得太厚,跟个粽子似的,弘昀穿得恐怕都没她多,更别提其他人了。
等叶雪喝了鱼汤说自己饱了,四爷也吃得差不多了,就让人撤了膳桌,开始写折子。叶雪立在一旁为他磨墨,安安静静地没有发出任何声响。
四爷喝茶时偶尔瞥她一眼,觉得心也静了下来,一封折子写完,竟比平时还快上了一些。四爷搁下笔,动了动胳膊正觉肩膀有点酸,叶雪便十分自然地走到他身后为他捏肩。
叶雪的手力道轻度适中,让四爷酸疼的肌肉一下子放松了。一股暖流在心间慢慢流淌开来,四爷舒服地靠在了椅背上,闭着眼睛享受叶雪给他带来的一切。
“阿雪,你喜欢现在这样的生活吗?可会觉得委屈?”
四爷的肩膀舒服了,也有心思和叶雪聊会儿吃食以外的事情了。想到她来到他的府上已有不短的一段日子,四爷便问起了她的感受。虽说他觉得一切都安排地很好,但叶雪内心的想法他无从得知。就譬如昨天发生的事情,虽然小宝说叶雪一直都表现地很开心,而她自己也说睡不着只是因为吃得多,但四爷总觉得其中还有些别的什么,只是她不愿意说罢了。
“四爷和府里的人都待我这么好,我怎么会觉得委屈?”叶雪惊讶地摇了摇头,不明白四爷怎么会说出“委屈”两个字来。
这几个月在贝勒府的生活,叶雪非但不觉得委屈,还觉得受宠若惊,因为无论是四爷、小宝、苏公公、福顺、小邓子还是其他那些她叫不上名字来的人,都对她很好很好,她如果还觉得不知足,恐怕是真的没心没肺了吧。
叶雪一直都觉得,这世上没有谁是应该对谁好的,虽然自小父母双亡,但叶雪也没有怨天尤人过,而是觉得老天虽然为她关上了一道门,却也为她打开了一扇窗,让她可以遇到师父,遇到四爷。师父给了她全新的生活,带她走入了新的世界,而四爷和小宝则带给了她在异世界的第一份关怀与温暖。
叶雪对四爷充满了感激,即使像现在这样伺候他一辈子,她也是愿意的。方师兄说过,滴水之恩当涌泉相报,所以除非哪天四爷不需要他了,赶她走,否则她不会离开。
“你不觉得委屈就好。”
四爷笑了笑,他发现如今的叶雪与他记忆中的叶雪差别真的很大,他有时甚至怀疑叶雪被马踢了之后,是不是换了个芯子。性格不同能用失忆来解释,擅长的东西不同可以说是她过去藏拙,可是连字迹都不同,是不是太奇怪了一点?
可更奇怪的是叶雪仍然记得自己的名字,记得自己的生辰,对待小动物的态度和下棋的态度也是一样,酒量也差不多,这样一半一半的,倒让四爷真的有些弄不明白了,他更弄不明白的是,自己究竟是喜欢记忆中的叶雪多一些,而是面前这个叶雪多一些……
第40章 雪隐大师
朝堂上的烦心事已经够多,望着叶雪一派天真的眼眸,四爷觉得还是不多想了,顺其自然吧,反正她一直都在自己身边,时间会给出答案,就算她真的换了个芯子,这芯子也不是个有心机的,只知道做菜和吃吃吃,他还担心什么呢?该担心的那个人应该是八弟才对。
至于到底是哪个叶雪更讨人喜欢一些……四爷笑了笑,想到那道“雪满人间”,嘴里似乎还有豆腐嫩滑的触感。
日子一天天过去,不会为任何人停留,很快便进入了腊月。这日下午四爷早早地回来了,叶雪便去膳房准备了两道点心。
第一道是冰糖川贝炖雪梨,清火润肺,止咳生津。昨天伺候四爷笔墨的时候,叶雪就发现四爷有点咳嗽,但是他不愿看大夫,叶雪只好想方法通过食疗来给他的喉咙轻松一下了。
梨洗净后,叶雪在整梨的上端横切了一刀,留出了个盖子,里面的果肉被她用小刀画圈挖出,只留下半公分的外壳。然后叶雪取了另外的梨洗净去皮切成小方块,用勺子放进了梨碗中。
最底下一层放的是梨肉,然后叶雪撒了点川贝粉在梨肉的缝隙中,又铺了一层细碎的冰糖,然后再放一层梨肉,撒一次川贝粉,铺一层冰糖,越到上面梨肉铺得越少,冰糖却是填在了缝隙中,晶晶亮亮的看起来十分漂亮。
叶雪见差不多了,就给梨碗盖上了盖子,又做了一只,然后将两只梨碗放到圆瓷盘上入锅文火慢蒸。
这道冰糖川贝炖雪梨端到四爷面前时,四爷有些发愣,他没想到自己只是咳嗽了两声叶雪就放到了心上,而她的冰糖炖梨也和其他人做的不太一样,梨皮未削,看起来倒像是刚才树上摘下来一般。
四爷打开梨盖一看,才知里面别有洞天,被切成小块的梨肉看起来已经炖得十分软糯,但用筷子夹起来却是软硬适中,川贝粉掩藏其间,不会觉得很苦,冰糖已经融化成浆,却也不会让人觉得太甜,正合四爷的口味,几块梨肉下肚,他觉得嗓子已经好受了许多,不知不觉一只梨就被他挖去了大半。
这个时候叶雪揭开了另一道点心上面的盖子,一股茶香顿时在书房弥散开来。这道点心正是绿茶饼,馅料中加入了用碧螺春泡制的茶汤,吃起来有一股淡淡的茶香。外头的皮酥脆却不显油腻,因为被叶雪做成了棋子的大小,四爷一口一个刚刚好,咀嚼中满口生香。
四爷正吃到一半,福晋不请自来了。福晋本是来找四爷商量事情的,没想到一进来就闻到了一股好闻的味道,再一看,原来是叶雪做的点心。
“阿雪的手艺又有精进,福晋可要尝尝?”
福晋来了,四爷自然不好吃独食,而四爷这样说了,福晋自然是将绿茶饼和雪梨都尝了尝。近日天气干燥,她的喉咙也不太舒服,小厨房里也为她炖过冰糖雪梨,但叶雪炖的味道更胜一筹不说,吃下去的效果也是立竿见影。
福晋不由得夸奖道:“阿雪的手艺真是越来越好了,最近我听说京郊的雪隐寺祈福很有效果,斋菜的味道也是令人啧啧称赞,不如阿雪明日陪我去雪隐寺上香顺便学两招?到时四爷和我就有口福了。”
福晋来正是想和四爷说明日自己想去雪隐寺为弘晖祈福上香之事,见到叶雪之后,她又生出了一个新的点子。
四爷见福晋对叶雪伸出了橄榄枝,也没有阻止的意思,想了想,他开口道:“正好明日我不用进宫,便陪福晋一起去上香吧,我也许久没有陪你一道出去走走了。”
去雪隐寺的事情便这么敲定了下来,第二日一早,四爷、福晋、叶雪加上高小宝四人轻车简行来到了雪隐寺所在山的山脚下。
四爷今日一身常服,却掩不住那股子威严之气,一看便知不是寻常人家,只是平常百姓哪里有机会见到皇子,只当是有钱人家的老爷一家出行罢了。叶雪扶着福晋登山,发现越往山上走空气愈发清新起来。这雪隐寺掩藏在山腰上,周围茂竹修林,树木葱茏,不似冬日,更像盛夏。
大约是时辰还早的缘故,一路上见到的人并不算多,等进了寺拜了菩萨,每个人的神情都有些凝重,毕竟各人心中皆有自己的小心思。
福晋是为自己死去的儿子弘晖祈福,同时也是希望菩萨保佑,再为她带来一个儿子。而四爷则是感激上苍,给了他一个重新来过的机会。至于叶雪,她觉得自己见到菩萨之后心愿有点多。一来她想为自己的师父还有方师兄等人祈福,二来她想为自己这具身体原本的主人和她去世的爷爷祈福,希望他们来世投胎到好人家。三来,她希望对她一直很好的四爷和福晋的心愿都能达成。
从正殿出来之后,福晋找到了引路的小沙弥,说自己想去拜见雪隐寺的主持,小沙弥见几人看起来就不一般,便将几人带到了一处人迹罕至的偏殿。他很快进去通传了,可不一会儿连同他一起却又出来了三个小沙弥。
福晋觉得今日应该能见着主持,不然的话一下子来四个小沙弥作甚?然而之前去通传的小沙弥却对福晋摇了摇头,转而对着四爷说道:“主持只见有缘人,施主请。”
四爷虽然没特别想见主持的意思,但自己既然是有缘人,他也不会放过这个机会,毕竟他重生的事情十分玄妙,与福晋口中知天通地的主持聊上一聊也可。
安慰地拍了拍福晋的肩膀之后,四爷就跟着小沙弥入了偏殿的东厢。待他的身影瞧不见之后,剩下的三个小沙弥中站在最前面的那个对着福晋双手合十,给了她一个惊喜:“贵客自有妙缘,请随我来。”
福晋于是跟着小沙弥去偏殿的西厢见主持的师弟了,等到福晋的身影消失之后,另外一个小沙弥走到了叶雪面前:“施主,雪隐大师与您有话要说,请随我来。”
叶雪有些吃惊,她朝小宝看了一眼,见小宝朝她猛点头,她就跟着小沙弥走了,偏殿门口只剩下高小宝和最后一个小沙弥。
等到最后一个小沙弥双手合十往高小宝面前一站,高小宝眼睛一亮,觉得他的机遇来了,结果小沙弥却说了句:“请施主在此稍后。”然后就把门给关上了!高小宝有一种欲哭无泪的感觉。
过了大约一炷香的时间,叶雪回来了,她看起来若有所思的模样,高小宝不知道雪隐大师和她说了什么,只是这寺里的人一个个把人请走,想必是内有玄机,他还是不要多问好了。
高小宝打定主意不问了,没想到叶雪却是主动告诉了他这一炷香的时间内发生的事情。雪隐大师眉须尽白,一看便知是个得道高僧,他也没对叶雪多说什么,只是送了她八个字:“惜缘”、“识人”、“清心”、“淡然”。
“都是好词,想来雪姐姐也是与这雪隐寺有缘呢,这名字里都带了个雪字。”
高小宝觉得这几个词听起来都不错,像是提点叶雪的,可见雪隐大师对她颇为照顾。虽然不知道这“惜缘”让叶雪惜的究竟是和谁的缘分,但小宝觉得叶雪一直以来过得都挺符合这八个字的。
“不知道四爷和福晋什么时候回来。”
叶雪笑了笑,她也觉得雪隐大师对她态度挺好的,而且这八个字让她想到了以前练字时师父说的“得意淡然,失意坦然”。她从21世纪穿越到了清朝,倒的确要清心、淡然,至于这“惜缘”和“识人”,应该是跟四爷以及府中的人有关吧……叶雪觉得回去慢慢想也来得及。
高小宝左右张望了一下,正好看到福晋从厢房内
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