快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！

　　陶月华更是说，上次景兰离开陶家的时候，说了要做拿手菜给自己吃的，那就叫景兰做好了。
　　沈婉听了，心里犯嘀咕，原来景兰还答应过陶月华这样的话。
　　自打跟景兰认识以来，景兰就只给自己做个不同口味的锅巴吃，都没说过她会做拿手菜呢。没想到，她却答应了做拿手菜给陶月华吃。
　　另外，自己叫景兰回来陪客，顺便歇一歇，可不是让她回来又下厨去做菜给陶月华吃的。
　　但老实说，她也想尝一尝景兰的手艺，想知道她到底可以做出什么样的拿手菜，还有陶月华话都说到这里了，要是不答应显得莫名其妙。毕竟在方氏等人看来，景兰不过是沈婉的丫鬟而已，沈婉犯不着体恤丫鬟劳累，而不款待来客的。再加上，在现在这种情况下，沈婉还有求于陶家，需要跟陶家搞好关系。
　　“赵娘子，那你去传话给景兰时，问一问她都会做什么拿手的菜色，需要些什么东西，你去定了席面，就去替她买回来。至于定席面和买菜的银子，你在阿兰那里拿。”
　　“是，姑娘。”
　　赵四娘子答应了，随即却步退了出去。
　　方氏等人说沈婉太客气了，沈婉却说这是应当的，她还怕这金河镇上酒家里面的菜不够精致，待客不周呢。
　　……
　　景兰正在店铺里忙呢，主要是为收进店的蚕茧定价，以及继续熟悉店里的布匹。
　　自从接手齐家布店之后，镇上和附近乡村的老百姓依然是要到这里来买布，景兰呢，也会负责卖布。
　　有白菊在一旁帮她，她倒是应付得下来。
　　若是有附近养蚕的百姓来卖蚕茧，就由平安和平富过秤，景兰过了目，定了价之后付钱。
　　这一日辰时二刻（上午十点多），景兰刚卖了几尺布给一个镇民，又买了附近养蚕的村民挑来卖的一担蚕茧之后，刚坐下来歇口气，接了白菊捧上来的一盏茶，喝了两口，便见到赵四娘风风火火地进了店。
　　“赵娘子怎的来了？”景兰站起来问。
　　赵四娘就把来意说了。
　　景兰“哦”了一声，就去开了钱箱，拿出来十两银子给赵四娘，告诉她去镇子上的酒楼里定上一桌最好的席面，让那里的店伙计在晌午之前送到沈家老宅。
　　至于她要做的特色菜，她早想好了就做熊掌豆腐还有鱼香味肉丝招待陶月华。
　　因为上次跟着沈婉去陶家拜访的时候，她看到陶家招待沈婉的都是些山珍海味，便想估计她们来了，给她们做一些家常小菜吃还对胃口些。
　　并且做这样的小菜花钱不多，工序也简单。
　　所以她之后又交待赵四娘买两块豆腐，买一斤猪里脊肉，以及一些做熊掌豆腐和鱼香肉丝的配料。
　　赵四娘听完，就好奇地问景兰，难道就只要这些食材就可以做出特色菜来待客了吗？
　　景兰点头，让她去买就是，她这里再忙上半个时辰，就带着白菊等人回去。
　　赵四娘答应了，又风风火火地走了。
　　景兰其实对于陶月华跟着其母和嫂嫂来访，偏要找自己是有点儿忐忑的。
　　想起上一次去陶家，因为陶月华跟她走得近，还送了精致的荷包和香囊给她，然后沈婉看到了很是吃醋，最后那样“惩罚”她，她哭得很伤心，甚至决定不再爱沈婉。
　　后来，还是沈婉改变了作风，温柔相待，再也没有不顾她的感受强吻过她，她才慢慢地回心转意，又开始跟沈婉和谐相处起来。
　　不过，从那次之后，景兰也深刻明白了一点儿，那就是沈婉的独占欲很强，容不得自己跟别的年轻漂亮的女孩子接触，沈婉是一个十分容易吃醋的女人。
　　换言之，沈婉很在意她，并且说过，以后一辈子就只有景兰，还要跟景兰一起养女儿，这俨然是把她当成了伴侣，当成了另一半。
　　景兰很有压力的同时，心中也有一丝甜蜜。
　　未来不可确定，但至少也过好当下，为了不让沈婉这一次再醋意大发，景兰决定一会儿见了陶月华一定要跟她保持距离，不可以太接近。
　　又接待了两个买布的妇人，收了一担蚕茧之后，景兰就写了个歇业半日的牌子挂出去，接着关了店铺，带着小丫鬟白菊和桔梗还有两个小厮平安和平富回沈家老宅去。
　　她的时间掐得很准，是在午时初（上午十一点）左右，回到沈家老宅的。
　　那个时候，赵四娘也把景兰做熊掌豆腐和鱼香肉丝的食材买回来了。
　　景兰先进去见沈婉等人，并向来访的方氏等人行礼道福。
　　陶月华见到景兰回来，早就坐不住，跑过去拉住景兰的手，嘟着嘴说：“哎呀，阿兰，我一早跟我娘来了，到处找你，后来你家大小姐说你去打理新接手过来的布店了，我这心里别提多堵了。好在，这会儿你回来了，我跟你讲，我跟你带了好多好吃的点心蜜饯来，叫我的贴身侍婢拿着呢。还有，这些好吃的我可不白给你，你说了要做拿手菜给我吃的，你还记得么？”
　　景兰轻咳一声，眼角余光已经瞟到沈婉面无表情地看着自己。
　　她赶忙把自己的手从陶月华的手里抽出来，退开一步，说自己记得答应过陶月华，等她来沈家就给她做好吃的拿手菜的，而且今日也叫赵四娘买了菜，一会儿下厨做两道菜请陶月华吃。
　　“太好了！好，看来今日我要大饱口福了！”陶月华开心地大声嚷嚷道。
　　沈婉也听到了，就开口问景兰：“阿兰，你说你要做两道拿手菜给月华妹妹吃，不知可提前透露给我们听一听，到底是何菜呢？”
　　景兰听出来了，沈婉虽然话语平淡，可里头却是酸味十足，她哪敢不回答。
　　于是，忙说：“姑娘，我一会儿下厨去做两道菜，一道是熊掌豆腐，一道是鱼香肉丝。这两道菜都是家常下饭的菜，难等大雅之堂，我叫赵四娘买了四块豆腐，一斤里脊，一会儿做两份儿，姑娘和陶家太太也尝尝我的手艺。”
　　“熊掌豆腐，这菜倒是平常，那鱼香肉丝却是新鲜，没听说过，一会儿定要尝尝你的手艺了。”沈婉听说景兰也要做一份儿给自己吃，语气就要轻松些了。
　　方氏和她的两个儿媳妇也说这鱼香肉丝没听过，一会儿也得尝尝是个什么味儿。
　　“阿兰，你一早就去店里了，回来了先去歇一歇喝些茶，再去做你那两个菜，别累着了。”沈婉接着对景兰柔声道。她又叫来了丫鬟白菊，让她陪着景兰去换衣裳，给她倒茶水喝，一会儿景兰去厨房做菜，给景兰打下手，总之要不离景兰左右，随时听景兰吩咐。
　　作者有话要说：　　我看了亲们的意见，觉得有一些非常好，所以会有感谢的红包送出，谢谢！


第74章　
　　景兰挽起袖子去下厨做拿手菜；　身边跟着“哼哈二将”。
　　陶月华非得要跟着去看她做菜；　白菊则是奉命不离景兰左右。
　　就连帮着烧火的赵四娘也好奇，景兰做出来的拿手菜是什么样，能待客吗？
　　景兰穿前在上中学时；　每次她爸妈下厨做饭；　只要她不忙，都会去厨房打下手帮忙。后来，她爸妈就让她也做几个家常菜；　一开始她做得不好；　后来做得多了；　也能够端上餐桌招待来家里玩的同学和亲戚朋友了。
　　所以景兰对于现在要做的熊掌豆腐和鱼香肉丝两道菜驾轻就熟。
　　她先是把两块豆腐对切成两半；　再切成一块一块厚约一厘米左右的大片儿。
　　然后铁锅里面倒油；　油温升高后，就让赵四娘少放柴火；　免得火太大；　油温太高，一会儿把放进油锅里的豆腐给炸胡了。
　　景兰用筷子夹起切好的大片豆腐放进油锅里炸；　不时翻动一下。
　　等到油锅里面的豆腐炸成两面黄，就捞起来放进竹筲箕里面沥油。
　　接着景兰准备做熊掌豆腐的配料；　姜，葱；　八角，秋油，豆酱；　糖等。
　　她做的熊掌豆腐是咸鲜味儿的，适合江南这边的人的口味。
　　接着她把里脊肉切丝儿，用少许盐和料酒腌上，再裹上芡汁儿，又把准备好的配料姜蒜韭黄香菇大红椒都切了，最后调制酸甜味儿的芡汁儿。其实做鱼香肉丝最关键的就是这个酸甜味儿的芡汁儿，鱼香肉丝做得好不好吃全靠它了。
　　陶月华在一旁看了大赞景兰能干，一看就是个做菜的好手。
　　连赵四娘也说不知道原来景兰还有这种手艺呢，看景兰这做起菜来井井有条，可见在家的时候不少做饭。
　　只不过她还是觉得疑惑，怎么景兰的鱼香肉丝里面没有鱼呢？
　　景兰听了呵呵笑，她不知道该怎么跟赵四娘解释，因为许多没听过，没吃过鱼香肉丝的人都会像赵四娘一样这么问。
　　想了想她只能这么解释：“传说某位妇人做鱼时，常常备下这样的调料，某一日，她做了一条鱼，还剩下不少的调料。第二日炒菜时，她看见还有这么多调料，就想要是扔掉可惜了，不如将就这昨日做鱼的调料来炒这肉丝。于是，她就把昨日做鱼剩下的调料都用了。炒好这道肉丝之后，她担心味道不好，恰好其夫回家，腹中饥饿，拿起筷子就夹这菜吃，一吃之下，大赞好吃。从此以后，这一家就常炒这道菜吃，久而久之，这菜流传开来。于是后人就把这道菜叫做鱼香肉丝了。”
　　她这么一说，不但赵四娘恍然大悟，就其她人，比如陶月华和白菊也明白了这道菜里面没有鱼，为何却叫做鱼香肉丝了。
　　陶月华连连拍手说：“有趣！有趣！”
　　景兰跟她们解释了这鱼香肉丝菜名的由来之后，就开始正儿八经做菜了。
　　她先做的是熊掌豆腐，铁锅内放少许油，放入生姜八角和葱段稍微炒几下，炒出香味之后，再放入豆酱秋油和糖，加水用大火烧开，再让赵四娘拿出一根木柴，让火变成小火熬制汤汁儿。
　　等到汤汁儿浓稠一些之后，加入炸好的两面金黄的豆腐块，盖上锅盖，焖一会儿，等到豆腐吸入了汤汁儿，就勾芡起锅，最后用水煮过的小白菜围边。
　　她用两个甜白瓷的圆盘子来装了两份儿熊掌豆腐。
　　白白的磁盘上放着一块块金黄色外面裹了一层淡淡的酱红色的芡汁儿的豆腐，旁边装饰着绿油油的小白菜，不说吃，光是看就觉得卖相好，让人看了很有食欲。
　　“好，好，好。”陶月华连说了三个好字，“好手艺！看着就想吃，我觉着肯定比真的熊掌更好吃。”
　　陶家的厨子是会做熊掌的大厨，每年秋冬进补的时候，都会给陶家人做红烧熊掌吃，所以陶月华才会这么说。景兰听了却觉着自己比较想吃红烧熊掌。因为在穿前，不管是哪种熊都是国家保护动物，红烧熊掌这道菜基本上属于传说中的菜。也只有在这个时代，富户们能够吃到真正的熊掌。然而想起获得熊掌多么血腥，她还是打消了吃红烧熊掌的念头，并且劝陶月华：“姑娘，你一会儿觉着这道熊掌豆腐好吃，以后就吃这个吧，别吃熊掌了。”
　　陶月华爽快地答应了：“好啊，要是阿兰隔三差五就给我做这个熊掌豆腐吃，我就不吃熊掌了。”
　　景兰说：“熊掌豆腐你家的厨娘也会做吧。”
　　陶月华：“我是吃过我家厨娘做的这道菜，可觉着还是你做的更好看，闻着更香。”
　　“那我哪回跟着我家大小姐去你家的时候教你家的厨娘做这两道菜，你不就能常常吃着了么？”景兰让白菊把锅拿去洗了，看着她刷锅，一边对陶月华说。
　　陶月华却道：“如今你这么忙，哪有闲工夫去我家，我看，以后我想吃了，还是来找你做给我吃好了。”
　　“……”景兰无语，心想这个陶家小姐真是的，知道自己很忙，还偏偏要来蹭饭，还让自己做菜。只是她这么来找自己，沈婉恐怕是心里又会起疙瘩。她要是醋意大发，自己可承受不来。
　　其实，如果沈婉不是那么善妒，景兰还是愿意跟陶月华做朋友的，因为她是景兰的同龄人，性子活泼，说话直爽，不小气。
　　不过跟沈婉有了那样亲密的关系后，沈婉又明确说出来她不喜欢景兰跟年轻漂亮的女孩子多接触后，景兰也是很注意这方面，不想惹得沈婉生气，到底沈婉怀着身孕。
　　景兰想，到底要怎么跟陶月华说，不要频繁地来找自己呢？
　　然而想来想去，她只想到了就不应该把自己的拿手菜做给陶月华吃，那么她就不会缠着自己要常常来吃自己做的菜了。
　　哎，现在真是骑虎难下，不管怎么说，沈婉也还期待着吃自己的拿手菜呢，今日就好好把菜做了再说吧。至于以后，陶月华来了，自己忙起来，也是不可能回来给她做饭的。
　　对了，自己何不把这个手艺传给赵四娘，只要赵四娘会做了，陶月华来了，叫赵四娘做给她吃就行了。
　　那样一来，又避嫌了，又招待了陶月华，岂不是两全其美吗？
　　景兰为自己想到了这个办法而心情大好，接下来炒鱼香肉丝，也是发挥出了应有的水平，把鱼香肉丝炒得色香味俱全。
　　将鱼香肉丝装盘之后，陶月华两只眼睛都快落进盘子里了，凑过去深深吸了一口气，然后大赞景兰的这道鱼香肉丝也是好香，卖相极好。
　　景兰解下围腰，去洗了手，让赵四娘拿食盒来把菜装进去，快些提到后面的厅里摆放上桌，她说这两个菜要趁热吃才好吃。
　　正好这时候，赵四娘去金河镇上的那家最好的酒楼定的席面也送来了。
　　酒楼来了好几个小厮，挑着大食盒来到了沈家老宅。
　　平安和平富帮着把这几担子酒菜挑去三进的宅门前就放下了大食盒。
　　景兰领着翠竹和桔梗白菊一起来回了好几趟，才把这些食盒抬进了绣楼所在的厅中。
　　大厅里的黑漆大圆桌也是临时找出来摆放的，和大圆桌配套的是十个同色的透雕花鸟的鼓凳。
　　黑漆面的大圆桌上摆满了菜，酒楼还送了葡萄酒和玫瑰酒来，因为赵四娘说了自家大小姐要招待女客，故而酒楼的掌柜就给她们配了合适女人吃的甜酒。
　　热菜凉菜果品汤水，林林总总摆了一桌子，再加上景兰做的两个特色菜，大圆桌都摆满了。
　　沈婉招呼方氏等人别客气趁热吃，景兰等几个丫鬟在旁边立着伺候着她们，不时给她们斟酒盛饭等。
　　陶月华拿起筷子就只管夹放在自己面前的景兰做的两道拿手菜。
　　一吃之下，立刻大赞好吃，说果然跟她想的一样，色香味俱全，她说自己今日可以吃三碗饭了。
　　方氏一听就让她别吃撑了，说她平常挑食，一坐到饭桌跟前，一小碗饭也只能吃一半下去。
　　“三碗绝不许吃，只许吃两碗，吃撑了可不是好玩的。”她蹬了一眼女儿道。
　　陶月华嘻嘻笑，让她娘，还有嫂子等人都尝一尝景兰做的两道拿手菜，她说那个鱼香肉丝尤其好吃，很下饭。
　　方氏等人听了，都笑盈盈地去夹景兰做的两道特色菜，尝过之后也是对景兰的手艺赞不绝口。
　　沈婉见方氏等人如此夸奖景兰，也是非常高兴，她拿了筷子夹了景兰做的两道菜之后，认为果然方氏等人没有言过其实，确实景兰做的这两道菜色香味俱全，算是家常菜里的上品。
　　“很好，阿兰，你做的这两道拿手菜的确出色，我这里有赏。”沈婉看向景兰，眼中充满了赞赏之色道。说完，沈婉脱下了手腕上的一只金累丝嵌珠镯子，让景兰过去拿着。
　　这金累丝嵌珠镯子还是沈婉去陶家拜访陶远新时买的，另外还置办了一套金头面。
　　景兰知道现在的沈婉就只有这么一套首饰，要是赏给了自己一只金累丝嵌珠镯子，那她的另一只镯子就不成套了。
　　所以，她果断拒绝：“姑娘，奴婢做这些都是分内之事，何须赏赐？姑娘请收回罢。”
　　沈婉却坚持：“阿兰，收下，你当得起这赏赐。”
　　景兰想了想，还是上前去接了沈婉的赏赐，她想，等会方氏等人走了再还给沈婉也是一样。
　　没想到，她这一接沈婉的赏赐，方氏等人也接二连三地撸下手腕上的镯子或者戒指，又或者是头上的簪子要赏给景兰。
　　景兰口头上推辞了几句，最终还是接了，并向方氏等人道了谢。
　　一旁的翠竹，桔梗，白菊三个丫鬟看到景兰得了这么多赏赐，也是羡慕得不得了。
　　景兰自己估摸着就算把沈婉赏给她的那只金累丝嵌珠镯子还了，方氏等人赏赐的金首饰怕是也要价值百两银子以上。
　　所以，今天她是大大地赚了。
　　作者有话要说：　　日常总是让人心情愉快……


第75章　
　　景兰做的拿手菜熊掌豆腐和鱼香肉丝被吃得干干净净；　成了今天饭桌上最受欢迎的两道菜。
　　本来沈婉还想着给景兰留一下一些，让她这个做菜的人也尝一尝呢；　哪想到全都被吃光了。
　　吃完晌午饭；　沈婉带着方氏等人去西次间改成的宴息室坐下吃茶闲聊，景兰等人这才抓紧时间吃饭。
　　景兰才放下饭碗，陶月华就跑过来了，拉着她，让她陪自己去外面逛一逛。
　　“姑娘；　我还要去我家姑娘跟前伺候呢？”景