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[星际]美食大帝-第36部分
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姜唐今天的四道菜中，最费时的便是卤牛肉和夹沙肉，他刚把牛肉炖上不久，罗逊就赶到了，他给姜唐送上来一袋剥好的红豆：“没耽误你的时间吧？”
姜唐感激地笑：“没有没有，简直是雪中送炭！来得太及时了。”
罗逊见到他脸上的笑容，觉得一大早的辛苦和劳累也是值得的，他竖起大拇指：“姜唐，加油！”
姜唐朝他比了个“ok”的手势，便赶紧去洗豆子煮豆沙去了。夹沙肉的主料是豆沙，用红豆煮豆沙是再合适不过了，刚采回来的新鲜红豆豆腥味会比较重，但是也有好处，不用浸泡，煮起来比较省时。姜唐将豆子放入高压锅内，焖得烂熟，将豆子倒进搅拌机内搅成豆泥，再放入炒锅内，加糖炒匀，然后逐次加入少量猪油，炒至干度适中，油亮香甜的豆沙便制成了。再将棉花糖在林子里找到的坚果肉打成碎块，与豆沙一起搅拌均匀，夹沙肉的主料就准备好了。
夹沙肉是一种老少咸宜的菜，口味偏甜，肥而不腻。姜唐用大家在树林里找到的蜂蜜抹在五花肉上，然后放在五成熟的油内炸成棕色，然后捞出来，沥干油，将肉切成片，夹入豆沙馅，整齐码放在碗里，入蒸笼蒸上一个半小时，出锅后再浇上熬好的蜂蜜，香甜可口的夹沙肉就制成了。
这两道费时的菜做成了，蒜蓉龙虾和宫保鸡丁就显得简单多了。等姜唐的四道菜完成的时候，理查德的菜也已经做完了，理查德的四道菜分别是黑椒牛排、芝士焗龙虾、烤鸡和猪肉蔬菜浓汤，非常典型的西餐。两人分别将自己的菜呈上去，由评审们品尝打分。打分的规则是两人同样的菜同时呈上去，都吃过之后才打分。
评审品尝的时候，理查德才发现自己的吃亏处来，他的牛排和烤鸡全都是全的，吃的时候他还得切开来供大家享用，而且整块的肉难入味，酱汁不够，吃到后面的人根本就没蘸到酱料，牛肉本来就不够新鲜，缺了酱汁，跟嚼树根一样柴，而且没滋没味。吃在前面的专业评审给的分都不低，皮特和尤金都给了10分，马尔福给了9分，罗逊保守地给了8分，肖特给了7分。但是从大众评审那儿只得到了30分。这道黑椒牛排的得分是73分。
而姜唐显然考虑得比理查德周全许多，他的卤牛肉做好之后，考虑到吃的人比较多，他将肉切成很薄一片，至少切出了上百片，这样每个人至少能吃上两片牛肉，而且每片肉汁足味浓，又劲道又好吃，吃得大家都是意犹未尽。肖特第一个举牌，10分，罗逊没好意思打满分，只给了9分，马尔福不用顾忌什么立场，给了10分，而皮特和尤金则都只给了7分。但是大众评审们全都给打了分，一共得了50分，这道菜加起来就到了93分。
很明显，如果没有比较，理查德的牛排得分绝对不至于这么低，因为评审们绝大部分根本没吃过牛肉，有肉吃还有什么好嫌弃的，但是一有比较，大家才知道，就算是龙肉，也并不是有吃就算好的了。
得分一出来，理查德脸上就有些挂不住了，但是他还是没有太慌张，因为剩下还有三道菜。第二道比试的是龙虾，理查德的芝士焗龙虾比姜唐的蒜蓉龙虾多了两分，这两分依旧是皮特和尤金给的多，而大众评审明显偏向姜唐一些。姜唐算是看出来了，皮特和尤金对自己有敌意，不管做什么，做得好不好，想得高分是不可能的了。
第三道鸡肉，理查德的烤鸡明显不如宫保鸡丁占优势，尽管皮特和尤金给了理查德满分，只给了姜唐6分，然而大众评审还是偏向了姜唐，这道菜的得分比理查德的多了6分。
第三道菜过后，肖特都忍不住说了：“我说皮特和尤金，你们俩是不是太过分了点，姜唐做的菜有那么难吃吗？难吃你们还吃那么多！”
尤金面不改色地说：“肖特先生，我只是想多吃点来确定味道，姜唐做的确实不错，但是不太符合我的口味，我喜欢清淡点的。”
最后一道是猪肉，理查德做的是浓汤，吃了那么多道菜之后，此刻来点汤，确实是不错的选择，所以大家分都给得不低，理查德得了92分。姜唐的这道菜是甜的，就如同饭后甜点一样，夹沙肉细腻香甜，吃后口齿留香，甜味是人类最原始的口味，所有人都吃得很满意，但是皮特和尤金还是只给了7分，理由是姜唐的安排不如理查德合理，没有汤。罗逊忍无可忍，一直都怕人说夹带私心的他给了姜唐10分，好在大众评审的眼睛是雪亮的，他们都给了分，最后姜唐这道菜得分是94分，几乎就等同于满分了。
3：1，姜唐以绝对是优势取胜。理查德心里很清楚自己输在了哪儿，姜唐这些菜的做法五花八门，而他自己做饭，不是烤就是煎，再加一样煮的，首先就输在了做法上，至于口味上，他也并未得法餐的真传，不过就算是他的老师来，也未必会比姜唐把握得更好。这些年理查德家族的餐厅一直屹立不倒，那是因为其他餐厅无法与之媲美，缺乏竞争力，就缺少对自己的要求，连他老师都说他们一代不如一代，正在致使法餐的优良传统逐渐消失。理查德看到了姜唐，第一次真正意义上为理查德家族感觉到了危机。
理查德心服口服地朝姜唐伸出手：“恭喜你！”
姜唐跟他握了一下手：“谢谢，你也做得非常棒。”
理查德说：“不过我还是很希望你慎重考虑一下传授厨艺的事，你这么好的厨艺，去开一家餐厅，绝对可以跟理查德餐厅一样成为世界顶级餐厅，这样的话名利滚滚而来，你还能自创流派，这是件多么荣耀的事。”在理查德看来，能够自成流派，这是一个厨师最大的成就。
姜唐笑着说：“谢谢你的建议，不过我对自创流派不感兴趣，我更喜欢更多的人能够吃到美味可口的食物，露出满足的笑容。”中餐早已存在，谈不上什么自创流派，他所做的，不过是将那些被世人已经遗忘的东西重新捡起来，让满足和幸福重新回到人们脸上。
理查德看一眼姜唐，摇了一下头，转身走了。
姜唐比完赛，并没有马上离开。今天来现场观看比赛的人很不少，昨天刚抵达安格斯星的人们都还在适应和调整期，大家都还没开始工作，听说今天有比赛，都拥到赛场外来看比赛了，孩子们更是在主席台下黑压压站了一圈，仰着头眼巴巴地看着台上的评委们吃吃喝喝，不时地舔唇。
终于忙完的姜唐看着孩子们，笑着对大家说：“今天小朋友们都好乖，叔叔要给大家一个奖励，不过要等一下。”
姜唐让他的几个助手将已经揉好的面团拿了出来，就着赛场的案台和炉灶，将剩下的豆沙全都包成了豆沙包，豆沙不够的，用蜂蜜和糖替代，每个孩子发了一个甜包子。姜唐在人群中看见了昨天那儿吮手指头想吃糖的孩子，伸手摸摸他的脑袋：“叔叔今天给你糖包吃，你可以告诉叔叔你叫什么名字吗？”
小萝卜拿着软乎乎的包子，笑得眼睛都看不见了，他迫不及待地咬了一口包子，模模糊糊地说：“艾希礼。”
“艾希礼对吧？叔叔叫姜唐，以后咱们就是朋友了。”姜唐摸摸他的小脑袋。
小家伙眨巴眼睛：“姜唐是什么糖？”
姜唐哈哈笑：“叔叔是不能吃的糖！”
此时已经忙到中午了，丹尼尔和闻笛结束工作赶到赛场，发现比赛已经结束了，一大群孩子围着姜唐要包子吃，便也凑了过去，丹尼尔捏着嗓子说：“叔叔，我也想吃包子！”
姜唐看着丹尼尔，不由得笑抽了：“来，大侄子，给你一个豆沙包。”
丹尼尔居然也不抗议，抓过包子啃了起来。闻笛无奈地看着丹尼尔，真是为了吃，什么节操都不要了，丹尼尔三口就吃完了包子，太干了，噎得他直抻脖子，还不忘说：“我听说皮特今天专门跟你过不去，是不是真的？”
姜唐看着丹尼尔，笑了笑：“我做的不合他口味吧。他最爱吃的还是分子套餐。”皮特是革命军中唯一还在坚持吃分子套餐的人，不肯吃姜唐做的饭，说是自己爱吃分子套餐。姜唐觉得皮特应该是对自己有成见，所以不肯吃自己做的饭。
丹尼尔撇了一下嘴：“切，谁爱吃分子套餐啊。他就是虚伪！你不会真不知道他为什么不吃你做的饭吧？”
姜唐看着丹尼尔，他发现皮特确实对自己不太友好，几乎不主动跟他说话，就算是说话，也没什么好语气：“为什么？”
丹尼尔拍了拍姜唐的肩：“你是他情敌啊。”
姜唐睁大眼看着丹尼尔：“我什么时候成他情敌了？我连……”说到这里，他突然想起了罗逊，难道皮特喜欢罗逊？
丹尼尔挑眉看着他：“你不喜欢逊哥？”
姜唐的脸有些不自在：“没，谁喜欢他了！”
丹尼尔看着他身后，促狭地笑：“逊哥！”
姜唐猛地扭头，发现去而复返的罗逊正像背后灵一样站在自己身后，不由得尴尬得想找个地缝钻下去。
第51章 践行
罗逊似笑非笑地看着他：“忙完了吗？”
姜唐慌忙点头：“哦，忙完了。”
罗逊说：“忙完了我找你谈点事，有空吧？”
“有、有、有。”姜唐头点得跟啄米鸡似的。
丹尼尔坏笑：“唐唐紧张了，连说话都结巴了，嘿嘿。”
姜唐瞪了一眼丹尼尔：“谁紧张？别胡说！走吧，罗逊。”他确实有点心虚，刚才自己说的话肯定给罗逊听去了，他会怎么想？他拿眼去偷瞧罗逊，发现他脸上表情并没有什么异样，完全猜不出他的心思。
丹尼尔在后面叫：“唐唐别走啊，我还没吃饱。”
姜唐还没说话，罗逊头也不回地说：“去食堂吧，还能饿着你？”基地一建起来，食堂就跟着修建起来了。最开始是姜唐带着大家一起做饭，到现在已经不用他出面，食堂也能搞得有香有色了。这些人都很聪明，学东西快，有几个在厨艺方面特别有天赋的更是进步神速，不仅能把姜唐教的菜式做得像模像样，甚至还自创菜式，虽然经常会搞出五味杂陈的莫名菜色，但也能创出不错的菜来，姜唐觉得他们前途无量。有了这些学生，姜唐基本上就不去食堂守着了。
丹尼尔鼓着腮帮子：“他们做的没有唐唐做的好吃。”
“有吃就偷着乐吧，他又不是你的专职厨师。”罗逊用手勾着姜唐的脖子，将他拖走了。
丹尼尔在后头说：“唐唐不是我的专职厨师，但我看逊哥是打算将唐唐绑做自己的私人厨师了，嘿嘿。”
罗逊没有说话，低头看了一眼姜唐，姜唐也没说话，低着头走着，只是脖子都红了。罗逊不由得勾起了嘴角，小声地说：“我有那个荣幸吗？”
姜唐“啊”了一声：“什么？”
罗逊笑着说：“刚才丹尼说我想把你据为自己的私人厨师，我倒是想，但有那个福气吗？”
姜唐脑子更是一热，这是什么意思？他没想好怎么回答，便听见罗逊哈哈笑道：“我要是这么干了，绝对会有人说我假公济私。我还是以身作则吧，你做饭的时候能顺便做上我的份，我就感激不尽了。”
姜唐舔了一下唇，想说自己是愿意的，但是罗逊既然这么说了，他倒是不知道怎么接下去了，只好呵呵笑了一声：“那当然少不了你。”
罗逊说：“还没来得及恭喜你呢，你做的要比理查德的好吃多了。”
“谢谢你的鼓励。”姜唐嘻嘻笑。
罗逊认真地说：“我这真不是偏袒你，而是真实感受。理查德做的饭比较、怎么说呢，太粗糙了，几个菜的味道都感觉是一样的，吃不太出来牛肉和鸡肉的分别。大概是他们法餐的特点？”
姜唐只吃过理查德做的烤鸡，别的没尝过，所以不好说，但就算是西餐，也绝对不可能几个菜都是一个口味，那必定就是理查德自己的能力问题了：“应该不是，可能是几道菜都用到同一种香料了。”
“不仅是香料一样，还对刀工火候都把握得不好，是不是因为厨师少了，缺乏竞争，他们就不怎么思进取了？”罗逊看问题一针见血，“对了，肖特的舰队明天就要走了，他想让你今晚上为他做一顿践行宴，可以吗？”
姜唐点头：“可以，我去准备一下，你叫我就是为了这事？”这段时间跟肖特的相处还算是愉快，虽然这个人表面和实际性格严重不相符，但人倒是挺真诚的一个人，并没有传闻中那么恐怖变态。
“不是，现在斯潘达的第一批移民已经到了，人数有点多，像以前那样分班教学效率就太低了，你也辛苦，所以我觉得应该开始启动网络教学模式了。网站我已经做好了，之前录的教学视频也发上去了，以后每周推出一到两期教学视频，你看怎么样？”罗逊问姜唐。
姜唐想了想：“两天一次课吧，先从最简单的做饭开始，我重新准备一下。”
罗逊说：“也可以，你要是不嫌麻烦的话。”
“不麻烦，我估计会有不少人会有疑难问题，可以设一个网友留言板块，我会挑选问题有针对性地回答。”姜唐觉得既然真教了，就该把人教会，他突然想起一个问题，“有那么多厨具吗？”
罗逊点头：“当然，早就准备好了，食材也准备好了。我们开了一家市场，现在是过渡期，大家象征性地给一点钱购买，以后等资源都丰富了，大家都稳定下来了再恢复正常物价。”
姜唐点头：“这样不错。自己发行货币吗？”
罗逊摇头：“不，还是用帝国银元吧，一来省人力物力，二来以后可以吸引帝国的人来这里旅游定居。”
姜唐明白过来，罗逊并没有打算独立，他想了想说：“那我们的货币够用吗？”
“应该差不多，初期内是可以的，肖特也答应会帮我。”罗逊说。
姜唐突然想到，革命军应该还是有财团支持的吧，否则哪来的财力支持他们的各项活动，别的不说，光军费就是一笔巨款了，不过这也不是自己能操心的事，自己有吃有喝就行了。想想也是没什么追求，姜唐不由得自嘲地笑了一下。
过了一会儿，罗逊又说：“今天皮特的事，我很抱歉，他最近情绪可能不太好，希望你不要在意。”
姜唐见他提起皮特了，便不再掩饰自己的情绪：“我也觉得很奇怪，我不知道哪里得罪皮特了，我好像也没有做什么对不起他的事吧。幸好这次不是代表革命军参赛，要是碰到这么一个拆台的队友，那是不是该给他颁发一个大义灭亲奖？”
姜唐很少生气，也很少说刻薄话，罗逊看着姜唐，知道他是真的生气了，却不知道怎么安慰他：“我回头跟他聊一聊，他以前也不是个这么情绪化的人。”
姜唐想问，皮特真喜欢他吗？他是不是知道这事？但是又觉得自己没什么立场去问，默默地把问题咽下去了。
这天晚上，姜唐亲自下厨，精心为肖特做了一顿丰盛的晚宴，姜唐还特意邀请了理查德来吃饭。理查德倒也不是个扭捏的人，虽然比赛输了，倒也很能平静地接受输赢，他对姜唐的厨艺甚至还带着十二分的好奇，所以姜唐一邀请，他就过来了，非要尝尝姜唐的手艺不可。
晚上姜唐做了八宝鸡、水晶肘子、红烧狮子头、清炒虾仁、清蒸鱼等，份量最重的菜要数改良版的佛跳墙，所用材料主要都是安格斯星球上产出的物种——野鸡、野鸭、香猪、水怪肉、贝类、香菇、鸟蛋等一锅炖成。佛跳墙还没上桌，肖特就抽着鼻子吸溜着口水：“好香，好香，是什么菜？”
姜唐端着一个瓦罐出来了。这瓦罐还是姜唐亲手做的，当初做酱油的时候需要瓦缸，费奇找到了一种适合烧陶瓷的黏土，亲自做了一个拉坯的转盘，拉了几个瓦缸，姜唐便趁机做了一些瓦罐和砂锅，现在正好派上用场。姜唐将瓦罐放在桌子上，将上头的盖子打开，醉人的浓香顿时四溢开来，让人有一种飘飘欲仙的不真实感，那味道简直是形容不出来的香，大家的食欲全都被吊了起来，所有人都直勾勾地盯着那个瓦罐，肖特和丹尼尔最沉不住气，他们早就站起来往瓦罐里瞅了。
姜唐笑着说：“这个叫佛跳墙，每人一小碗，我给大家盛。”
大部分人都不懂佛跳墙的含义，只有华裔的罗逊和闻笛领会到了，罗逊忍不住笑了起来：“连和尚都忍不住想破戒吃吗？”
姜唐笑盈盈地看着罗逊：“差不多是这个意思。佛教的清规戒律里，和尚是不允许吃荤的，这道菜的魅力连和尚都把持不住，忍不住破戒来偷吃，所以叫佛跳墙。”
肖特竖起大拇指：“好菜，好名字！”
大家端到自己的一小碗佛跳墙，就迫不及待地赶紧吃一口，酥软香浓，齿颊留香，好吃得简直说不出话�
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