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[星际]美食大帝-第35部分
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肖特大声说:“你们俩在谈什么呢?姜唐,肉切好了没有,火锅没东西下了。”
姜唐答了一声:“来了,已经切好了。”
姜唐端了片好的鱼走过去,肖特夹起一筷子鱼肉放在火锅里涮一下,放进嘴里,扭头对理查德说:“理查德,你跟姜唐学一学,中餐的做法比你做的更有味道。”
理查德仿佛受到了侮辱一般,他平时从来不跟肖特顶嘴的,此刻却挺直了腰杆说:“肖特先生,我恐怕不能认同您的观点,我认为我们法餐是世界上最美味的食物,这也是举世公认的事实,中餐不可能会比法餐好吃,历年来的厨艺大赛都已经证实了。您觉得好吃,我认为只是一时新鲜而已。”他说完还瞥了姜唐一眼,这一眼充满了挑衅。
姜唐抬了抬眉,笑着说:“我还没吃过理查德先生做的菜,这么说我倒挺想尝尝的。”
肖特并没有为理查德的顶嘴感到不高兴,反而兴致勃勃地说:“既然理查德觉得他做的菜比姜唐做的好吃,不如这样好了,你们都各自做几道自己的拿手菜,然后请我们来品尝一下,看看谁做的更好吃。”
理查德说:“我同意!”
姜唐见理查德满脸的势在必得,便只好笑着说:“那我也只能同意了。但是我有个要求,希望是在一个月后举行。”
理查德看着姜唐:“为什么要一个月后?你怕了吗?”
姜唐摆摆手:“不是,我的酱油差不多还有一个多月才能酿好,没有酱油,我感觉做菜就是在裸|奔一样,很多菜都没法做。”
肖特说:“不就一个月吗,理查德也能够做充足的准备,我觉得行。”
理查德又说:“既然是比赛,那得有点奖品才行!”
肖特大手一挥,非常爽快地答应了:“可以,随便你提。”
理查德盯着姜唐的眼睛:“如果我赢了比赛,请姜唐先生停止公开授课,不再损害我们厨师协会的利益。”
他这话一出口,姜唐便皱起了眉头,他没有吃过理查德做的菜,并不知道他的真实水平,说实话,这要是个人荣誉,输赢都是无所谓的,但是涉及到了整个革命军的战略计划,他不敢拍板,所以一时间竟没有说话。
罗逊也皱起了眉头,他看着理查德,说:“理查德,我可以替姜唐答应你的要求。但是姜唐给大家授课并不仅仅是他本人的意愿,也是我们整个革命军的战略计划。所以为了公平起见,你最好是能够代表整个厨师协会。如果姜唐赢了,我们要求你们厨师协会无条件向公众传授厨艺。你能代表整个厨师协会作出承诺吗?”
理查德被罗逊的要求驳得哑口无言,说实话,他办不到。
肖特唯恐天下不乱:“理查德,我觉得罗斯福提的要求比较公平,我替你答应了,奖品就是这个吧。”
理查德的额头冒出了豆大的汗珠,他的下唇都咬得发了白,说:“对不起,肖特先生,事关重大,我没有办法替厨师协会答应这个要求。”理查德只是一个小小的厨师,在家族中也是不受重视的那种,否则怎么会做了肖特的私人厨师。这件事事关重大,就算是真要以比拼厨艺来定夺厨师的未来,那也不该是他来跟姜唐比,至少得是整个厨师协会水平最高的厨师出马。
罗逊说:“既然理查德先生答应不了我们的要求,那就算是你们私下切磋厨艺吧。”
于是这场比试就这么定下来了。消息很快传遍了革命军和海盗军团,连看守所里的帝国军人也都知道了,大家都对这场比赛跃跃欲试,都希望能够做评委。为了公平起见,姜唐提出要50名大众评审,这样才会更公平合理,因为每个人的口味都不一样,没办法标准化口味,只有得到更多人的认可,才是真正的美食。
姜唐私下里问罗逊:“你吃过理查德做的饭吗?”
罗逊说:“吃过,没你做的好吃。其实我当时挺想替你答应下来的,但是这么大的事,我要是随便答应下来了,那就说明我们太好欺负了,随便是个人都能来跟我们叫板,以后处理踢馆的都处理不完。”
姜唐说:“其实单凭法餐和中餐来比较优劣,我也不知道能不能赢他,毕竟法餐也是最经典的美食之一。”
罗逊摸摸他的脑袋:“我相信你,肯定比他做得好吃。”
姜唐觉得罗逊对自己有着盲目的信心,不过这让他觉得有些高兴:“我会努力的,不让你失望。”
“你肯定是最棒的,加油!”罗逊朝他竖起大拇指。
姜唐的酱油缸置放在太阳地里暴晒,每天早晚都要去搅拌一遍,使之充分发酵,他已经能渐渐闻到酱香味了,非常浓郁。姜唐又从罗逊从平家拷出的那些资料里找到了酿果酒的办法,让丹尼尔帮自己做了酒曲,用迷醉果和别的果子来酿酒,不知道酿出来的效果会怎样。
他将从理查德那儿得来的香料种子也都种了下去,像葱蒜这样的根茎,直接种植在土壤里就可以了,天气暖和,不到一个月就长得非常旺盛了,别的长得慢一些,再过两个月也可以收获了。
等待比赛的这段日子非常平静,帝国的飞船没有再来过,也可能是还没有赶到。肖特被邀请做保镖,自然也不是白吃白喝的,他帮助罗逊构建了一整套军事防御系统,只要革命军的大部队一到,各就各位,就能结成牢固的防御体系,能够抵御帝国军的攻击。
肖特笑着说:“罗斯福,你们这么穷,怎么跟帝国抗衡啊?就算是你们能够自保,但是钱从哪里来?”
罗逊说:“当然是自给自足,有了星球为立足点,工业、农业、商业、军事等系统都可以发展起来。”
“那你打算独立?”
罗逊摇头:“我没想过独立,我认为可以建立联邦制。”
肖特想了想,点头:“倒也不失为一个好办法。我有时候也觉得帝国政府管得太宽,每个星球的实际情况是不一样的,他们非要搞一刀切,弄得大家都很不满。不过帝国政府不会轻易放手的,还有硬仗要打,你要做好思想准备。”
罗逊淡淡地说:“只要大家齐心,没有什么是办不到的。没人带头,就只能永远安于现状,私下里发发牢骚,有人带头,这些牢骚就能转化为力量。”
第49章 心动
为公平起见,姜唐和理查德比赛所用的主材料是一样的,理查德提供了牛肉和龙虾,姜唐提供了香猪肉和野鸡肉,每人四道菜。主评审由罗逊、肖特、皮特、尤金以及马尔福组成,姜唐这才知道,尤金不仅仅是肖特的情人,还是霹雳舰队的一个船长。姜唐知道这个事实时非常意外,真是真人不露相。五十名大众评审从革命军、霹雳舰队以及帝国军人中抽签选取。主评审每人十分,大众评审一人一分,分高者胜。
比赛前一天,罗逊他们苦苦等候的革命军大部队终于到了。这一批抵达的飞船多达28艘,其中3艘民用飞船,25艘战舰。第一批斯潘达移民数量超过了4000人,移民们抵达安格斯星之后,都露出了惊喜的神色,这是个满目葱茏的星球,触目清凉,到处都是绿色的植被,而斯潘达星的永恒色调是灰红色,大片大片裸露的岩石,连植被的色调都偏红色,只有最大的几个城市的绿化才做得像样一些,现在见到生机勃勃的安格斯,简直就是意外之喜。
更大的惊喜是,他们刚一到,就吃上了意想不到的美食——三鲜面。像这样的饭,他们中的绝大部分人一辈子都没吃过,在斯潘达星,仅有几个大城市才有餐厅,而且只有矿场主这样的有钱人才吃得起,而生活在最底层的人们,都只吃得起最便宜的分子套餐。革命军接管斯潘达星之后,大家开始种植番薯和土豆,做法也就是煮熟而已。
姜唐得知他们抵达安格斯的具体日期之后,带着他的徒弟们忙碌了一个多星期,为大家准备了这一顿午饭,中国有个老传统,叫做“出门饺子回家面”,回到家了,要吃面条。这也算是他们的欢迎仪式,使大家有宾至如归的感觉。三鲜用的是蘑菇、香猪肉片、虾仁,虾是从湖里打捞出来的,个头很不小,面汤用的是香猪骨头吊的高汤,色清味厚,鲜美得叫人一喝就不能忘。
吃完了饭,罗逊给大家开了个动员大会,数千人在基地的广场上黑压压坐了一地,听罗逊介绍安格斯的情况。大家一听说今天中午的这顿饭以后就是他们的基本生活标准,掌声雷动,经久不息,虽然背井离乡,却是最正确的选择。
罗逊发完言,说:“我给大家隆重介绍一下姜唐,大家在路上的时候应该都已经听说过了,他是一名厨师,今天中午的这顿三鲜面就是他带着他的徒弟们为大家做的。现在请姜唐给大家说几句。”
姜唐还没上台,就被雷鸣般的掌声给吓了一跳,他扫了一眼台下,人们拼命鼓掌,不少人手掌都拍红了,姜唐上了讲台,朝大家摆摆手,笑着说:“谢谢大家的鼓励。我先声明一下,我不太喜欢搞个人崇拜,以后大家还是不要这么隆重欢迎我了,不然我都不敢说话了。以后,我将会是大家的朋友,教大家做饭。在场的每一个人只要愿意学做饭的,都是可以学习的。”他说完就赶紧下去了,台下又是经久不息的掌声。
革命军战士忙碌了一个下午,终于才将这4000名移民安置下去了,以家为单位安置,独身的便住在集体宿舍内。接下来他们还有很多的事情要办,分配饮食,安排工作,事情琐碎又繁多,但是也是一件好事,有人了,一切工农业活动就都可以进行下去了,安格斯的发展也就指日可待了。
姜唐看着安格斯一天天变化着模样,心里就莫名地感动和感慨,他居然见证着一个星球的崛起。有着地球发展的失败案例,有一味满足人类需求牺牲自然环境最后导致地球毁灭的前车之鉴,人们在开发星球的时候,将罗逊要求最大程度减低对自然环境破坏的原则贯彻到底,在采集和捕猎过程中,力求可持续发展,将伤害减到最低。
基地现在已经开垦了农场,开办了养殖场,尽量争取在最短的时间做到自给自足,所以人们能看到在农场的栅栏篱笆外,野生食草动物在悠闲地甩着尾巴吃草,偶尔还会被经过的农用机械的声响惊动,停下来抬头观望一会儿。
每每看见这些懵懂无知的动物时,姜唐心里就会有些内疚,他们这些外来者正在侵占着这些原始物种的生存空间,如果没有人类,就没有那么多杀戮和破坏。但是造物主既然选择了人类,活着,更好地活着,这便是人类的使命,人类已经在最大程度上学着与自然和谐共存。
每天黄昏,姜唐都会去他自己的菜园子照看一下,浇浇水,拔拔草,除除虫,看着那些从理查德那儿讨要来的蔬菜和香料茁壮地成长着,便有莫名的成就感。他用手轻抚着西红柿的幼苗,这些生物真不容易,从地球上辗转到了这里,几千年了都还在顽强地活着,就跟自己的命运一样,所以姜唐看着这些熟悉的作物,都有会有名的亲切感。
姜唐听见有孩子的嬉闹声,他扭过头去,看见三四个孩子站在栅栏外,几个孩子的肤色都比较深,这是斯潘达星人共有的特点,可能是那个星球的日照比较充足。一个有个棕色卷发靛蓝色眼睛的七八岁小男孩用手抓着木栅栏,眼里闪烁着好奇:“你看它的尾巴好大!”
姜唐知道他说的是自己肩上的棉花糖,他转过身来,朝小朋友们友好地打了个招呼:“你们好呀!”
一个扎羊角辫的黑眼睛小女孩说:“我认识他,他是今天说话的那个叔叔。”
蓝眼睛男孩说:“我知道,他是个厨师,会做好吃的面条。”他身后一个三四岁的男孩吮着自己的手指,看着姜唐,口水湿哒哒地流了下来,仿佛想起了中午那碗好吃无比的面条。
姜唐笑着说:“你们想看我的棉花糖吗?”
“棉花糖是什么?”小女孩问。
姜唐说:“棉花糖就是我的宠物,它名字叫棉花糖。”
“棉花糖是糖吗?”吮手指的小家伙问,口水依旧滴答着。
姜唐笑了:“对,棉花糖是一种像棉花一样又白又软的糖。”姜唐喜欢孩子,因为他们就象征着希望和未来。
“甜吗?”孩子们问。
姜唐点头:“当然甜。”他突然觉得,自己好像一直在关注着大人们的饮食,忽略了孩子们的需求,看样子还是很多事情需要做呢。
蓝眼睛孩子说:“我可以摸摸它吗?”
姜唐将棉花糖送到他们面前,一手挡在棉花糖嘴边防止它咬人:“要轻一点,不然它会咬人。”
棉花糖却非常配合地被几个孩子轮流摸过,一点不耐烦也没有,看样子它也很喜欢孩子。吃手指的孩子抬起头望着姜唐:“叔叔,你有糖吗?”
姜唐笑了起来:“叔叔现在没有,不过改天我给大家做糖吃。”
罗逊双手插在裤兜里,从那头沿着栅栏过来了,看见姜唐躬身和几个小萝卜头有说有笑的,不由得驻足停住了,开了手里的光脑,将这幅美好的画面拍摄了下来。时近黄昏,姜唐背对着夕阳,光脑自动开了闪光灯,姜唐发现闪光,扭头一看,看见了挺拔修长的罗逊过来了,他穿着黑色的紧身t恤,下身是一条迷彩长裤,一身军人打扮,别提多阳刚帅气了。
夕阳落在他的半张脸上,仿佛如镀了金一般,立体英俊的轮廓如下凡的神祗,姜唐一时间竟看得入了神,几个孩子跟他说话他都忘了听。罗逊走过来,冲姜唐露齿一笑:“看什么呢?”
姜唐猛然才发现自己的失态,他慌忙转过脸去看着几个小朋友:“看看,我新交的几个小朋友。”
小家伙们见到罗逊,却不像见到姜唐那样热情,很快便一哄而散。姜唐忍不住哈哈笑:“罗逊,你肯定长得太凶了,孩子们都怕你。”
罗逊目光灼灼地盯着姜唐:“你不怕我就可以了。”
姜唐被他盯得有些不好意思了,白皙的脸上都开始泛红:“当然不会。我跟你开玩笑呢。”
罗逊问姜唐:“想好明天要做什么菜了吗?”
姜唐本来心里早就有菜谱了,但是临时又改了一下菜单:“想好了,我还得去做一点准备。”
“需要什么尽管跟我说,我去帮你想办法。”罗逊说。
姜唐想了想:“我想要糯米,但我知道这肯定很为难你,所以糯米就免了,你去帮我从丹尼那儿弄点红豆来吧,就是做酱的那种豆子,上次我做酱要得太多了,他后来死活也不肯再给我了。”
罗逊说:“既然需要,那就叫人去采集去。需要多少?”
姜唐摆手:“不好找。而且天都黑了,怎么采?”
“明天比赛前给你送到,行吗?”罗逊问。
“好,当然可以。”
罗逊伸手逗弄着姜唐肩上的棉花糖,棉花糖被摸得很舒服,闭着眼睛打了个哈欠,罗逊看着姜唐的带着米分色的耳,他的手指只要往左边再移几公分,就能够碰到姜唐的耳垂了,他手指头动了一下,到底还是没有伸过去:“我有点饿了,咱回去做饭吗?”
姜唐听着他央求的小语气,觉得特别受用:“等会儿,我摘点葱叶。”姜唐平时很宝贝自己种的那些香葱,不到非用不可,是不舍得用葱白的,只摘点叶子对付。以后安格斯星球上所有的香葱都还得从自己这里开枝散叶呢。
姜唐和罗逊的宿舍是紧挨着的,第二天一早姜唐起来做早饭,没看见罗逊来吃饭,他去敲门,没人应门,罗逊房间的另一边住着皮特,他正好出来,看见姜唐,冷冷地说:“罗逊一早出门办事去了。”姜唐略尴尬地收回手,想起昨天他跟罗逊提的说要红豆,该不会是他自己去摘红豆了吧?
姜唐吃了早饭,便去了赛场,理查德早就到了,他已经开始处理食材了。姜唐见时间差不多了,便也开始准备食材。他今天准备做卤牛肉、蒜蓉蒸龙虾、夹沙肉、宫保鸡丁,都属于比较家常的做法,但是味道很齐全,清淡与麻辣并存,咸甜兼具,能让评审们尝到多样化的味道。
第50章 比赛
无论做什么菜,原材料都讲究新鲜。理查德提供的食材里,牛肉是冷冻的,这是条件局限造成的,肖特可以在飞船里弄一个水族箱,可以弄一个蔬菜大棚,但是没办法在飞船里养鸡鸭牛羊,所以他们吃的这些鸡鸭牛羊肉都是冷冻的,这也就是理查德做的烤鸡为什么会有点柴的缘故。
这次的牛肉是理查德提供的,当然也只能是冰冻的,姜唐估摸着理查德会做煎牛排,他则决定做卤牛肉。卤牛肉需要老抽,姜唐做好的酱只能算生抽,要发酵成老抽至少还需要两个月时间,这个节骨眼上,也只能用生抽替代老抽了。
他将解冻好的腱子牛肉切成块,放在水里泡着去血水,然后放入开水中焯一下。热锅放植物油,加入糖,倒入生抽,调成老抽。将牛肉放入锅内,加生姜、葱白、花椒以及一些在安格斯星上新找到的香料,加�
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