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穿越妞的种田人生-第85部分
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如此初步看来,只有口味达到众位所喜爱,便也不会去讲究这一文钱的。
今儿个便是做买一送一,都纯赚了六百多文。
确实是一个极好的兆头。
将那沉甸甸的一抽屉铜钱抱了后院房里收起来,中饭便也好了。
因做蛋黄流沙包剩下了不少的蛋白,是以今儿个中午吃的便是蛋白煎肉饼,炒肉以及一盘白菜。
叶言正拿着碗筷摆在院中的桌上时,三儿便走了来,“娘,我、我今儿个起晚了!”
情绪有几分低落。
昨儿个夜里他不知为何总感觉有些不真实,他们竟然能在镇上开起铺了,是以便一直碾转反侧都未曾睡着,却在他们起身忙活时给睡着了。
知晓三儿的心思,叶言笑道,“没事,赶紧洗手吃饭罢!”
三儿年岁本就幼,她也是不希望他如此辛劳的,便又道,“这些事儿咱们都忙得完!你可不用操心了!”
罢,又拿手刮了刮他的鼻。
闻言,三儿却是没在话。
待将饭菜均都摆上锅来,叶言替众人盛了饭,坐下拿起筷朝着柳氏道,“嫂,你住的地儿可是隔这远呢?”
“不、不算远!”柳氏显然还是有些拘谨,“也就两里路!”
两里路!
叶言眉头微蹙,“嫂要是觉得不方便,也可搬来与我住一个屋的,这天气里越是寒凉,两里地也算远着了!”
“谢、谢谢!”柳氏微颤的拿起筷,却不注视着叶言的眸光,只是垂头道谢。
“今后咱们就是一家人了,哪儿用得着个谢来谢去!”叶言笑道,伸手给三儿夹了一筷菜,“只是这段日新店开张,许会累了些,只要嫂不嫌就好了!”
“姑娘哪儿的话!”柳氏忙道,“也不累的,这些活计我平日里也都做惯了!”
叶言又道,“今后的日定然也要是如此早的,嫂一个人走夜路也不安全,不如这样,我那房间虽不算宽阔,但在摆个床也不是问题的,不如嫂便来与我挤住一个房间罢,如此,我也放心些!”
她的思虑也是对的,柳氏虽三十多岁,但容貌却还不算不错的,且眉宇间又透着几许的柔情,若是被哪个男人看上也不奇怪。
再且已经入冬,这风里来风里去,也是有几分不方便的。
“我、家里还有个女儿,怕是有些不方便!”柳氏道,“姑娘的好意,我心领了!”
既然如此,叶言也不再多话,只是告诉她路上要注意安全。
待吃罢完之后,她便让柳氏先回去歇着,然而柳氏却非要与她帮忙。
接下来要做的便是先将所有的碗清洗完之后,再将院里的水缸挑满,这才拿那肉贩送来的二十斤肉取十斤与香菇一起剁碎,再放盐与酱油搅拌。
再以另外的十斤同样剁碎,放猪油搅拌,搅拌好之后用一个大瓷盆装起来,放进打水的桶里,往井下冰镇。
一个木桶能装三个架起来的瓷盆。
这便是香菇肉包与灌汤包。
灌汤包是需要将油与肉搅拌好了之后冷冻起来,待第二日包的时刻,直接将冷冻起来的馅包进去,再拿去蒸笼上蒸,如此,有汤汁又美味的灌汤包便出来了。
她与柳氏分别剁着肉,曾木则拿着一个大瓷盆,盆里打了六十个鸭蛋黄,将鸭蛋与糖一起搅匀,这便是蛋黄流沙包的馅。
三儿则是拿着石磨将花生与芝麻给捏成粉末。
这个馅倒是不急,待明日早上拿着煮好的糖水一搅和,便成了。
待做完这些之后,又将咸菜切了,调味。
如此,事儿便是完成了。
因四人分工均匀,又且都没有偷懒的,是以前后做好也不足一个时辰。
确认着活计做好了,柳氏这才朝着叶言告辞回了家去。
今儿个起了个大早,且又忙活了一天,不叶言,便是曾木都感觉有些累了。
是以她便一挥手,直接示意他与三儿去歇息一会。
三儿自然是睡不着了的,便只得拿着书本坐在院里看了起来。
这一觉叶言却是直接睡到了近晚饭时辰,然而等她醒来时,三儿却是已经将晚饭做好。
煎了三个鸭蛋和一盘炒白菜。
菜色简单,可对三儿来已算不错,是以吃饭时,她又各种夸赞三儿厨艺又长进。
得了夸奖,三儿心中自然是无比开心。
吃罢完饭,待烧水洗了个澡后,叶言便又睡了。
这一觉直睡到寅时初。
才从床上爬起来,后院门的便已经响起。
打开门,依旧是一身单薄冻得瑟瑟发抖的柳氏站在门外。
叶言忙是将她迎了进来,再让她去了灶房里帮着先将火生起。
她没有合适的衣衫与她穿,便也只得让她先在火炉边上烤烤火了。
随着便是曾木与三儿一块起了身。
待众人洗漱好了之后,便开始了今天的劳作。
柳氏曾木与三儿三人先去铺里揉面,她则先煮八宝粥与骨头汤。
盖好锅盖,她便交代好三儿偶尔去看看火,再从井里将昨日冰下去的馅给端到了铺里。
恰尔此时,赵明也来了。
赵明虽不会做包,但最简单的揉面还是会的,有了他的加入,三人自然也就比昨日要轻松的多些。
待捏了一千个时,她便开始生火架蒸笼开蒸。
今儿个自然不会如昨日一般,一开门便是迎接生意,弄得后来肚饿时却没了时间吃东西,而是在第一笼包熟了时,便一人打了一碗八宝粥将着一个包给吃了。
而柳氏拿着包却是舍不得吃,走去后院放在一个碗里收了起来。
见此,叶言便又给了她一个,柳氏却死活也不肯接,最后却耐不过叶言的之意,也只得接着慢慢吃了。
如此,待所有的包都捏好之后,天色这才开始亮了起来。
将剩余八百个还未蒸好的包移到了后院,再将铺里均都清扫了一遍之后。
如此,才正式开门营业!
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正文 第二百二十三章:身世
因有了昨日的开张,又有着曾木带着兔面具的新奇感,是以在她店铺一开门时,便有着络绎不绝的人开始入了铺里开着。
如此,众人又是好一阵忙活。
天色越亮,生意自然也就越好。
卖完那一千个包时,周理便又带着昨儿个那二十来个汉来了。
一入门,瞧见叶言,便有一个汉爽朗笑道,“今儿个咱们可还来早,丫头,可还是有包没?”
“自然是有的,众位快坐!”叶言忙是笑着去招呼众人。
话的便是那替她见房的八个工匠之一,吴大叔。
分别与众人介绍了包品种之后,众人便直接一挥手,每样都来二十个。
二十个便是四十个,柳氏忙是拿着托盘去后院打骨头汤来,赵明则帮着曾木将包装碟,叶言则是端着盘上包。
包有甜有咸,众人吃着这味道也纷纷是赞不绝口,都这味道比陈记要好了多些去了。
吃罢完之后,便又个个表示要打包回去带给屋里人尝尝鲜。
除了周理所带来的人,还有不少客人均都站在铺前争先恐后的给钱要打包带走。
八百个包并不多,是以不多会便又卖完了,如此之外,还有不少没买着的人。
没办法,也只好明日再来买了。
桌上的包已吃完,再加上用油纸包着的包还热乎着,众人便均都开始朝着周理与叶言告辞,并表示这包味道如此好,定然会常来捧场的。
叶言礼笑着将众人给送出了铺之后,便又开始收拾东西。
今儿个卖完包时竟比昨儿个还早了些时辰,一算账,与昨儿个的数目差不多。
为了庆祝这两天大家伙儿的辛苦,叶言便上街买了一只鸡与一条鱼,再买了些五花肉。
因要特别感谢周理,自然也就将他留了下来。
而买东西时,周理却主动要与她一块去。
想来,他应当是有话儿要对自己的,是以叶言便点头应了。
果真,一上街后,周理便问。
“这两日下来,姑娘对我这妹可是满意?”
“自然是没得话的!”叶言一笑,回道。
“如此,我便将我这妹的身世与你罢!”周理的笑容里带着几许狡黠,“我这妹半年前被夫家给休了!”
“休了?”叶言一愣。
“因嫁入夫家这些年来生了一个女儿之后便再无动静,夫家便以七出之条无后为大休了她,因她是被休的女且又带了个女儿,是以娘家便觉得甚是耻辱,不准其进入家门,落得无家可归的地儿……
我也是见着这娘儿两可怜,便替她们寻了一处简僻的住处,我本是想接济一下的,奈何她性也是个倔的,不肯收我的银钱,我开始本是替她寻了处差事的,但那东家知晓了我妹状况之后,便认为她被夫家休弃是个不吉利的,便将她给辞退了。
最后只得日常替人洗洗衣服做些针线活儿换些银钱来补贴家用生活,过的也算非常拮据!”
听完这些,叶言轻点头表示了解,难怪如今天气已冷她还穿着如此单薄的衣衫了。
周理又道,“我之所以将她介绍给姑娘,也是这些日与姑娘打了交道清楚姑娘的为人,定然是不会嫌弃我这妹的!”
“众生平等,只是有些幸运有些不幸罢了,又有什么好嫌弃?”
叶言倒真是不嫌弃的,她是二十一世纪思想开放的人,真是不懂为何生不出来孩便怪女人,不是还有个丫头么?真是重男轻女。
她问道,“那刘嫂那丫头多大了?”
“如今应当与你家三儿的年岁差不多,也就七八岁!”
可柳氏……看着像个三十多岁的了罢,孩竟然才七八岁?
似是明白叶言的想法一般,周理道,“你别瞧着她面貌,这些年在夫家可是被折磨的不轻,如今算起来,也不过才二十四五岁呢!”
点头,表示明白了,而后她又疑惑道,“那她早间如此早便来了,岂不是要将孩一人扔到屋里?”
“是了,那孩也是乖巧,我这妹不在家时,她便一直待在屋里不出门的!”
声音里带着几许的心疼之味。
“既然如此,不如就将她们带去我那院里住罢,虽挤了些,但好歹也能照应着!”
闻言,周理有些惊愕的看向叶言,“姑娘,你这?”
“也碍不着什么事儿!”她笑道,“我昨日也提过了这个事儿,但柳嫂给拒绝了,不如今儿个你等会去服服她?”
着,她又道,“既然今儿个要宰鸡吃肉的,不如将柳嫂的女儿也带去一块儿去吃罢,和你可是熟?”
周理万万没想到叶言竟然会主动替出这些来,他只所以那些也是因那些事儿不是什么秘密,叶言迟早会知道,不如就趁着如今她店里需要人手时与她了,就算她嫌弃也不好赶着柳氏走,以此强硬着让叶言便算不接受柳氏的身世也不得不要她继续留下做工。
然而没想到,事情的结果竟然是如此的,这不禁又让他对这个才十岁的女娃刮目相看。
“熟,自然是熟的,那等会咱们便接了她一块去!”周理将内心的激动压抑在了心里,“你若是肯留了她们母,需要什么用具你尽管与我!”
闻言,叶言挑起眉头看向周理,“周先生,柳嫂应当不是你家亲戚的妹罢?”
“什么?”周理一愣,显然不懂她的意思。
然而叶言却是一笑,笑容深深,“没什么,那你去将那丫头接来,我先去买鸡肉买了,等会这里会合!”
罢,她便往买牲口的市场上走了去。
周理瞧着那丫头的背影,不自觉的便扬起一个笑意。
瞧瞧瞧瞧。这哪儿是一个十岁丫头的话啊!
若不是站他面前的真是一个十岁的丫头,周理简直便是不敢相信的。
摇摇头轻笑一声,转身朝着另一条道走了去。
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正文 第二百二十四章:打下手
叶言先是买了一只鸡与一条鱼,以及一些水豆腐之后,这才到肉贩摊前去称了三斤五花肉。
因这肉贩与叶言达成合作,她长期购买他家的肉,这肉价便十文一斤卖她,如今虽是只买了三斤,却也到底只算了十文钱一斤。
待买好肉之后,她便到了与周理所分开的地儿。
大约等了半刻钟的模样,他这才手牵着一个七八岁的姑娘缓缓而来。
那姑娘身着一袭带有补丁的秋衣,衣服虽薄且破旧,却是毫无任何污垢脏点,一头略为发黄的头发也是梳理的整齐有序。
“这便是我那妹的闺女,郭玲儿!”周理走来,朝她笑道,又轻轻的揉了揉郭玲儿的头,“玲儿,这便是你娘亲的东家,你、叫姐姐罢!”
闻言,郭玲儿抬头看了她一眼,当见着叶言与她年岁差不多时,便微微偏头,显得有几分的可爱。
“姐姐!”
丫头声音清脆的朝着她喊了一声。
“乖!”叶言朝着她暖暖一笑,心下却觉得这姑娘可真是有几分可爱的紧。
“周叔叔,那我们,现在是去姐姐的铺里吗?”郭玲儿抬头略带着几分天真的朝着周理问道。
“是了!”周理有伸手摸了摸她的头,“你看这位姐姐今儿个买了不少肉呢,玲儿,你今儿个可是有肉吃了!”
“真的?”姑娘极少问到肉腥味,一听吃肉,一双眸便放起了亮光来,随即,又咬唇问道,“那,娘可以一块儿吃吗?”
“自然是一块儿吃的!”叶言笑道,将手里的肉晃了晃,“今儿个我可是买了不少,玲儿想怎么吃都成!”
“我来提罢!”瞧着她一手倒提着鸡与鱼,另一手又提着肉与豆腐,周理便赶忙伸手去接了她手里的东西。
东西却是提着有着不方便,是以叶言也并不拒绝,大方将鸡与鱼给了周理,自己则提着肉与豆腐一路开始往铺里走去。
从后门入了院,此时院里柳氏与曾木真分别的剁着肉,三儿则与赵明两人一个往石磨中间塞花生与芝麻,一个则推着石磨碾压成粉。
待三人一入得院里来,柳氏瞧见郭玲儿时忙是将手里的东西给放了下来,起身朝她迎来,“玲儿,你怎的来了?”
郭玲儿瞧了一眼自家娘亲,再瞧了一眼周理,这才嘟着嘴道,“是周叔叔带我来的,他带玲儿来找娘亲!”
闻言,柳氏下意识的看向周理。
“是我带着孩来的!”周理忙道,“你如今在铺里忙活,将玲儿一人放在家中也不放心,再且叶姑娘也是个好话的,我也是问过了叶姑娘的意思才带来的!”
然而,叶言却是不打算再继续这个话题,直接笑问道,“嫂,你可是会杀鸡?都到午饭时辰了,咱们先做饭罢!”
如此,柳氏便也不再多话,只是交代着郭玲儿不要乱跑。
“三儿,你跟玲儿一起玩罢!”叶言道,毕竟是同龄人,共同的话题也是要多些的。
三儿朝着郭玲儿瞧了一眼,随即便也点头,让郭玲儿与自己一块儿往石磨里放花生。
柳氏见此,心下也算微微的舒了一口气。
她自然是担心独自在家的女儿的,可她想勤快一些,毕竟叶言一个月三百文的工钱。
可确实算是不低了,是以她定然是不可将这份工作丢了的。
如今女儿也到了自己眼皮底下,且叶言还是一副欢喜的模样,她这才算真的舒了一口气。
接下来便是叶言打下手,由柳氏杀鸡她扯脚,关于拔鸡毛的事儿,自然便是交给曾木无疑的。
柳氏本是执意不肯的,毕竟有句话君远庖厨,这个年代的男都是进不得灶房的,更何况还是让拔鸡毛。
可奈何曾木也是没有二话,直接没有二话的便拿着烫好的鸡去拔毛了。
如此,柳氏便去杀鱼,叶言切肉。
再好一阵的忙活之下,才完成了六个菜。
爆炒鸡,红烧鱼,红烧肉,煎豆腐,煎鸡蛋,以及一盘白菜。
对于每次饭桌上都有鸡蛋,叶言也表示很无奈。
一入冬季菜色本就少,也就是鸡蛋能备些在家里了。
而这些菜,叶言自然只做了一个红烧鱼与一个红烧肉。
煎豆腐与煎鸡蛋是个费油的菜色,柳氏在放油时总是不舍得多放,便只得叶言自己下手来将油给放了。
因今日天气不错,午饭便又是在院里摆了个桌开吃的。
桌上,柳氏依旧显得有些拘谨,然而郭玲儿瞧着桌上的菜一双眸均都亮撤,却是不敢下筷去夹,只得看看自家娘亲。
叶言见此,便道,“柳嫂,今儿个的饭菜可是累着你了,这儿就你与周先生年岁最大,可别跟咱们这群的客气!”
罢,便伸处筷替郭玲儿夹了个鸡腿。
她本是除了三
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