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爹为何迟迟不来救你？”
　　猪头心里也犯了合计，却怎么都不愿相信他爹是把他给放弃了，只当他爹还在调集人手。
　　贺楼远可没庆生的好脾气，指着庆生之前看过的小巷，“都抓起来！”
　　卫兵们一拥而上，没用动手，小巷里跪着就爬出一群人，打头的是个中年男人，猪头一眼就认出来，“爹，快来救我！”
　　中年人恨声道：“你是我爹！”
　　不管谁是谁爹，贺楼远一声令下，这群人便被绑了个结结实实，绳子用的还是他们带来的，嘴也从他们身上撕了块衣料堵上。
　　县令儿子还想骂，可看他爹连声都不敢吭地让人绑了，也明白对方的来头不小，绝对不是自己能惹得起的，而且，他的嘴也被一块衣料堵上，想骂也骂不成了。
　　县城的人大多都认得县令，见县令被绑，还乖乖地等在那里被绑，都开始猜测贺楼远等人的身份，而贺楼远等人收拾完县令后，客栈门前又立起了十几根桩子，这回更是干脆四个人一根桩子。
　　庆生带着人挨个地扇耳光，等把县令等人都扇的跟猪头似的，瞧瞧天色也快正午，一天中最热的时候。
　　此时赶路，无论如何晚上也到不了蓟城，贺楼远下令，在客栈歇息一日，明日再赶路。
　　凌小柔也没意见，她是不差这一日半日，若是能这此地百姓除去一害，搭些工夫也没关系。
　　县令等人被绑在客栈外的消息很快便传遍了全县，百姓们都赶过来看热闹，尤其是一些平日里就被县令等人欺压过的。
　　虽然还不知这些敢绑县令的人是什么来头，可看绑了县令又是一顿打后连跑都没想跑，想必是大官吧？
　　有人拿了状纸来告，贺楼远让人都接着了，至于看不看就再说。
　　外面暑热炎炎，坐在客栈里倒是清凉的很，只是一想到要吃客栈提供的食物，凌小敏就眼巴巴地看着凌小柔，“大丫，我吃不下！”
　　凌小柔也没胃口，最后同贺楼远说了声，带上凌小敏、李氏、吉祥如意和两个卫兵出了门。
　　这个县城叫通县，是去往各地的必经之路，虽比高县要小上很多，可该有的东西都有，甚至比高县还要繁华，来往的客商也很多，每间食铺的生意都很好。
　　在通县绕了一圈，也没发现一间能入得口的食铺，李氏直嚷嚷凌小敏吃的嘴刁了，客栈里的饭食也没多难吃。
　　凌小敏就嘟着嘴不说话，反正她是真觉得那些东西不好吃。
　　凌小柔就动了心思，若是能在这里开一间专卖吃食的铺子，想必生意会很好吧。
　　甚至因这里的地理原因，比蓟城还有发展前途，凌小柔自然不愿意一辈子都困在蓟城，她的目标是开全国连锁的餐饮集团。
　　在通县绕了一圈，凌小柔就相中了五间铺子，虽然都不是在特别热闹的街上，可店面够大，又不是很偏，只要铺子开起来，很快就会将铺子的名声传出去。
　　以通县四通八达的交通，铺子的名声很快就会被打响。
　　其中一间她准备卖酱菜，一间她用来做点心铺子，剩下三间凌小柔准备都拿来做快餐。
　　因通县的交通所致，这里来往的客商很多，每天都有很多人路过此地，这些人大多都是行色匆匆赶路，吃饭自然也是能快则快。
　　像包子馒头这一类的干粮就很受欢迎，而一些酒楼食馆就相对冷清，凌小柔便是看中这点，在将三条主要街道上的铺子用来开快餐店。
　　等快餐店开起来后，菜都是先炒好放着，以荤素的不同搭配定价，比如荤菜一勺收七文钱，素菜一勺收三文钱，只要在快餐店里买了菜，米饭和馒头一律一文钱一份，若是用快餐店的餐具外带，每份再收两文钱的餐具费。
　　不但可以在店里吃，也可以将食物带走路上吃，既节省了时间，还能节省了店里的桌椅压力。
　　不过这炒菜的人还是要好好找找，最好还是签了卖身契的为好，还有管理铺子帐目的人也不能随便了，别到时赚了银子都进了别人腰包。
　　只是如今她手底下能用的人太少，随便找个人来管铺子她又不放心，最好是找个信得过的人合作了。
　　不管怎样，凌小柔还是先将这五间铺子买下来再说。
　　可问题来了，铺面谈的差不多了，结果到县衙去换房契时出茬子了，县令、师爷等人还在客栈门前绑着呢，县衙里连个能做主的人都没有，房契肯定是换不成了。
　　凌小柔一拍脑门，她怎么就忘了这个了？让一个卫兵回客栈跟贺楼远说一声，先把县令放回来把房契换了再绑回去也不迟。
　　卫兵去了不过两刻钟，拎着面白如纸的县令就回来了。
　　县令哆哆嗦嗦地重新立了契约，把五间铺子的契约都换成凌小柔的名字，红红的官印往上一按，铺子的主人就换成凌小柔。
　　总共花了三千两银子，比起蓟城高昂的房价可是便宜的多。
　　凌小柔心满意足地将墨迹干了房契收好，她如今也是有房有地的人了，看什么时候她的房子和地能买到京城就最好不过，毕竟天子脚下那可是最安全的地方了。
　　卫兵见房契换好，拎着县令又要回客栈，县令却先一步跪到凌小柔面前，痛哭流涕，“小姐，救救下官的命吧，下官在通县为官三年，虽不敢说清正廉洁，可也没做下十恶不赦的错事，还请小姐在王爷面前美言几句，放过下官一次吧。”
　　凌小柔抿着嘴不说话，对这个县令是好是坏凌小柔也说不上来，反正这一上午贺楼远手上状纸是没少接，若真是个好官，这时候百姓不说来帮着求情，至少也不会如此落井下石。
　　县令急道：“只要小姐救下官一命，下官愿以半数家财为赠。”
　　凌小敏在旁听了‘噗’地笑了，“你这是要行贿？”
　　李氏在旁扯了凌小敏一把，“这丫头，哪有你说话的份？”
　　说完，笑嘻嘻地问道：“县令大老爷，你半数家财是多少银子？”
　　县令怔了下，之后面露喜色，对李氏道：“回老夫人的话，下官为官这些年虽未曾有多少积蓄，可在为官之前，下官也做过几年生意，不说家资丰厚，也算家财万贯，只要您肯在王爷面前给下官美言几句，让王爷放过下官，下官愿以五千贯为谢。”
　　李氏在旁直砸舌，“都说当官最赚钱，前几日在高县杀了个县令，据说家里就搜出几大箱子的银子，你咋就这么穷呢？”
　　县令一听就明白李氏是嫌他出手不大方，一咬牙，“若老夫人能救得下下官，下官愿以所有家财赠送。”
　　李氏听了一脸惋惜，“这倒是不少，可惜我在王爷面前也说不上话啊，真是白瞎了你的万贯家财了。”
　　合着说了半天，这婆子是逗着他玩是吧？又惊又气又吓，白眼翻了半天，人往后一挺蹶了过去，脸上的肌肉也一跳一跳扭曲个不停。
　　李氏吓的喊了一声娘，“我没碰他，不关我事！”
　　凌小柔瞧瞧县令很圆润的身材和白净的面皮，想必是平日好吃好喝的吃太多，有点三高，这是被气的血压上升？
　　赶紧让人去喊郎中，人还没审，可别是给气死了。
　　出了县衙左转就有一间医馆，郎中很快就被请来，翻开县令的眼皮瞧了瞧，又探了探脉，取出银针又在县令的指尖扎了几针，挤出几滴血，接着又扎了几针，很快县令就‘哎哟’叫了几声醒过来，可这脸上的肌肉怎么也回不过去了，嘴角向一边高高地歪了过去，口齿不清，一说话，顺着嘴角往下流口水。
　　手也哆嗦个不停，整个人颤巍巍的又可气又可怜。
　　贺楼远那边也得了信，过来一瞧，这回也不用审了，以他这模样官是肯定当不成了。
　　原本看了那些都是鸡毛蒜皮小事的状纸，贺楼远就没怎么想惩治县令，可毕竟他教子无方，做出要强抢民女一事，还是抢到了他的头上，心中这口气不出肯定是不成。
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　　☆、093　将快餐店开遍整个大衍国

　　经过几个卫兵的明查暗访，贺楼远清楚地知道这个县令虽然不是清官，倒也算不了赃官，最多就是无作为，比高县的县令好的太多。
　　本来还想睁一眼闭一眼，罚一罚让他好好地做到卸任，反正也没多久了，大不了往后都不录用。
　　可他都这模样了，县令肯定是要换人了，一想到不过几日自己管辖的地面就换两个县令，贺楼远还是挺头疼的，传到京城还不知要被有心人传成什么。
　　不过事以至此，还是得想想谁来做这个县令比较好。
　　让人将县令抬回后衙歇息，县衙暂时由庆生带人接收了。
　　贺楼远原本就是要将凌小柔送回蓟城后就去阵前，这里也没时间再耽搁，当问起凌小柔第二日启程时，凌小柔摆摆手，“我刚买了五间铺子，还是先在此打理打理再回吧，表哥若是有事便先走吧！”
　　贺楼远有些为难，没亲自把凌小柔送回蓟城他也放心不下，好在庆生带人在通县，交待了几句，又给凌小柔留了两名卫兵，这才在第二日天刚亮带人离开，也不回蓟城了，直奔阵前而去。
　　凌小柔目送贺楼远离开后，满心想的都是五间铺子，她并不在意挣多少银子，只是很享受一间间生意火爆的铺子在自己手里开张。
　　实地又考察一遍之后，凌小柔便选了一间前店后院的铺子搬了进去，只买了简单的被褥就能入住了。
　　又让庆生派来的衙役去找来人牙子，挑着机灵的买了几个将来就是铺子里的伙计。
　　又让人给凌成送信，给她挑两个得用的管事和帐房，做菜好的厨娘也派过来两个，虽然她手下的人手还是不够，先调过来两个也比新买来的用着放心，毕竟庄子里的人都是经过观察，什么人能用，什么人不能用心里多少有点数。
　　两日后，凌小柔要求的人就到了。
　　除了两个平日手艺不错的厨娘之外，还有两家人，一家姓白一家姓岳。
　　姓白的一家是当初凌小柔很看中的都会写字的一家三口，老太太带着儿子媳妇，虽然没问过他们之前的出身，可瞧着就是家世不凡。
　　经过一段时间的观察，这家人也都是知恩守礼的，又都会写写算算，分派在几间铺子里管管帐也能信得过。
　　姓岳的一家则是那个带着老娘的孝顺儿子，凌小柔让人为他娘请了郎中，诊治过后也就是长期营养不良，加上年岁大了，喝了几天凌小柔让人准备的药膳身子骨也就硬朗起来，虽然不能干重活，平日在庄子里缝缝补补，洗洗涮涮还是可以的。
　　因感激凌小柔当初买下他们，又为老娘治病，岳家的儿子对凌小柔可是死心塌地地忠心。
　　而且，凌成带来的话意思就是白家的儿子不但有力气能干，还炒得一手好菜，虽然比不得凌小柔教出的厨娘，但自己琢磨着就已经味道不凡了，若是凌小柔能点拨他几下，就是做个大厨也不难。
　　凌小柔当即就让岳家小子炒了两个菜端上来，尝了一口，果然如凌成所说，虽不及她做出的味道好，但比起当初的熊大厨等人也不差多少，而且看他拿着炒勺时的自信，这也是经过一番苦练的。
　　当听岳家儿子说自己的厨艺是跟老娘学的后，再看那个面色也红润了，身上也有肉了的岳老太太，凌小柔就觉得自己是捡到宝了，当即就教了母子二人几个适合快餐的菜式，往后这几间快餐店就教给他们来打理。
　　被东家大小姐如此信任，岳家母子也很感激，一再表示不会让大小姐失望。
　　快餐店也不用如何装修，桌椅也是现成的，只是让人定做了几只用来装菜的白铁大盆，到时往桌子上一放，客人要买什么菜就可以直接点了。
　　还有就是很多的碗筷，这时代里没有方便餐盒和筷子，用的都是那种大碗，考虑到很多过路商人为图方便，会用大碗将快餐打包带走，所要用到的碗肯定不少，这些都是需要去定做的。
　　好在通县就有一间杂货铺子，里面积压了不少大碗，买来就能用上，因一下子买的多，又是积压物品，杂货铺老板给了个很优惠的价。
　　又跟杂货定了大小不一的碗，也没挂牌子，放了挂鞭，快餐铺子便开业了。
　　初时只是有人好奇这间铺子是做什么的，可当一盆盆炒的色香味俱全的菜被摆出来，上面还罩了一层干净的纱罩，瞧着干净、闻着动人。
　　当得知这样比通县大酒楼里炒的还要香的菜，荤的只要七文钱一勺，素的只要三文钱一勺，很多人都买了两勺尝尝。
　　那些就在店里吃的或是拿碗来买的就不另收钱，若是要将店里的碗带走，就要另外收取不同的碗钱，或一文或两文，倒是平日里买碗的价，若是家中碗不是很多的，也就直接买了两碗菜带回家里一家人吃吃。
　　让凌小柔有些意外的倒是来往的客商，他们出门在外，倒是多自备碗筷。也不与店里的客人挤着吃，过来买了几样菜，带回商队里大家一起吃，吃的好了再来买上一些。
　　有些商队人多的，甚至直接拎了桶来买，买回去每人一碗饭上面再扣一勺菜，吃的也都不住点头。
　　没用多久通县开了一间很便捷的快餐店的消息便被来往的客商给传开了，快餐店不但比酒楼价格便宜，味道也是一绝。
　　甚至有些就近的富户家里请客也都不自己炒菜了，到快餐店每样菜买上两三勺，回家往盘子一摆，不但省钱省力，还能吃的宾主尽欢。
　　虽然在别人看来快餐店的菜很便宜，但凌小柔知道，这样的方式可以最大限度地节省店里空间的使用。
　　很多人都是将食物带回去吃，这样一来，少了客人等候的时间，买来的伙计每天就是不停地不停地装菜，切菜的小工也就不停地不停地洗菜切菜、岳家儿子更是不停地不停地炒菜。
　　好在岳家老娘也会炒菜，在儿子累了的时候还能替换他下来歇息歇息，可就是这样，每晚岳家儿子都要累的双臂酸软，凌小柔就想再挑两个人帮着岳家儿子炒菜，不然他真累倒了，快餐店也开不下去了。
　　这还只是一间快餐店开业，大厨已然显得不够用了，若是另外两间用来开快餐的铺子，还有一间点心店和一间酱菜铺子，等这几家再开起来，需要的大厨只会更多。
　　果然，人手才是真正的大问题。
　　蓟城已经没有能用的人了，凌小柔无奈只好再让人去把人牙子找来。
　　人牙子上次是被衙役找来的，当时就知道这位小姐是宁远王家的亲戚，哪里敢不提起十二分小心地侍候着？
　　带来的人都是最机灵的，甚至还有几个会炒菜的，凌小柔观察了下留了十个人，其中五个是要送到岳家母子那里学炒菜，往后一个留给岳家儿子打下手，剩下的四个就是另外两间店的大厨，当然，人品如何还要再观察，有白家三口留下来看着倒也不怕这些人敢乱打主意。
　　再说，来之前想必人牙子也叮嘱过这是宁远王的亲戚，也不是他们惹得起的。
　　凌小柔又恩威并施，先说了若是做的好了，她或许会将卖身契就还了他们，若是做的不好，被她卖出去的人再想出头也不是那么容易。
　　听的十人又是兴奋又是胆怯，就怕大小姐是脾气不好的。
　　等这边的三间快餐店都开了起来，岳家老娘做为三间店的总管事每日要做的就是带着一个小丫鬟每天在三间店里巡视，再收收帐。
　　让凌小柔没想到的是，岳家老娘对管起人来还真有两下子，整日板着个脸，却好似能洞悉一切般的目光让另外两间铺子里的人都提着心，生怕稍有差池被她寻了机会整治，帐目上更是不敢做假，岳家老娘那可是二话不说真搜身的。
　　每次看了岳家老娘的冷脸，凌小柔都觉得胆突突的，更别说那些个被她管的严严的伙计了，后来问了岳家儿子才知道，原来岳家老娘曾经那也是一间酒楼的东家，若不是被人陷害了，也不至于落到那般田地，最后还要和儿子一同卖身为奴。
　　凌小柔对这位经历坎坷的老太太也多了几分敬佩，几间快餐店交给她也放心了。
　　剩下的就是酱菜铺子和点心铺子，酱菜凌小柔可以在庄子里做好，之后让人运送到通县来，那些易存放的点心也可以如此，只要头一天做好，让人连夜赶送过来也不怕耽误卖。
　　反正通县到蓟城这段路也很太平，平时就有商队连夜赶路，没有什么不开眼的小毛贼敢劫掠。
　　这样一来，白家三口留在这里倒有些大才小用了，说实话，这样能够写写算算的人才，凌小柔还真舍不得扔在这小地方。
　　最后，还是让他们跟自己回蓟城去，既然决定在蓟城扎根，她也不可能只开一个福荣楼，钱总是赚不够的。
　　结果把想法同白家三口一说，白家儿子迟疑道：“大小姐，我看您这快餐店的想法很好，若是只在通县开这三间实在是可惜了，若是大小姐信得过我，给我一些银子，我定会让大小姐的快餐店开遍整个大衍国。”
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