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最美味-第18部分
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一说完,便离开,消失在茫茫夜色中。
素香提着灯笼,眼前不见林贵。
才转身,朝自己住所走去。
虽然已经是寒露时节,这灯笼光还是惹来了几只飞蛾。
扑打着灯笼外罩。
素香看着飞蛾,口中念道:“真傻。”++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
欠更欠更的感觉就像老师布置家庭作业,自己没有完成,等待着挨手心板子的感觉。忐忑不安啊
第047章 一锅鲜(一)
与林贵这夜下的谈话,都是无关痛痒的闲话。
如真算起来,也只是那么几句。
素香偶尔在床上翻了个身,自己睡在最里边,靠着里墙。这边一整齐的睡了几个人。
不时有人打着呼噜,夹杂的还有其他人的梦话。
“没有想到你这么肤浅。唉……”
耳边不时响起林贵这句话来。
自己真得很肤浅吗?
素香又翻了一个身,摇了摇头自叹道:“他又不明白我真实的处境,怎么懂得我的心事。”
“怎么还不睡觉,小声点,吵死人了。”素香旁边的一个小胖子挪了挪身体,八字形的将素香挤到角落里。
素香拉过被子,盖过头。
睡了去。
……
寒露一过,温度就像在进行接力赛,一天比一天冷。
赶着冷。
睡觉的地方,窗户也被风吹了洞,有人正在用一张不知道从哪里讨来来的窗纸糊着那破洞。
屋中,几个人此时不当班。
有人正纳着鞋底;有人正学着绣花……
不说那手艺如何,那兴致勃勃的乐趣,也说着,下人也有自己的娱乐打发自己的闲时。
“好看么?”一人拿着自己绣的花给素香看。
虽然绣布不好,但是那上面的牡丹花还真是好看,有点栩栩如生的味道。
素香点了点头道:“绣得好看,有空的时候也教教我。”
那小丫鬟笑着,拿过自己的绣品,仔细看着道:“我也觉得好看。”
看了小一会儿,才放下绣品,有点惋惜道:“可惜我生来就是丫鬟命,伺候人的。若是生在那大户人家,靠着我这绣工,定能许配到好人家。”
“原来我家小妹想嫁人了。”另一个人打趣道。
“胡说呢。”先前的那小丫鬟到底是女儿家,这一说脸也害臊起来,脸上立马晕染了一片红。
她边说着,边往那人身边蹭,道:“才不是哩,叫你胡说,叫你胡说。”
“哎呀,我的小妹妹,那你脸红干什么?”
……
几个人起哄着,打闹起来。
“不打了,不打了,肚子都饿得没有力气了。”其中一人吃不过那些人,停了下来,嚷着道。
“我也觉得饿,中午就吃了白菜汤,清汤寡水的,饿得不行。”
素香正埋头缝补着自己不小心被刮破的衣服,听她们这一说,也方觉得自己肚子也饿了些。
中午大伙儿都吃得一样的。
一大盆开水煮白菜,奢侈的加了点盐,就是这样一盆菜,也被抢得一干二净。
天气越寒冷,人的食欲越旺盛。
“素香姐,你在灶火房做事,铁定吃了不少好吃的吧?”有个小丫鬟凑到素香耳根前,问道。
素香摇了摇头道:“都吃得一样。”
那小丫鬟明显不相信素香的话,小嘴巴嘟着起来道:“谁不知道嘛,那距离吃得最近,怎么会捞不到好吃的呢。”
素香苦笑,确实天天都在食物下干活。
可是这陈府的厨房,也是规矩严格的,菜都是立马做好,就端走的。
即使有剩的,也会倒进潲水桶里。
偶尔还有监察的人过来转悠。若是逮到谁偷吃饭菜,是要扣月俸的。
这点颇像新闻里说,五星级的饭店,用工偷吃碗了稀饭,就被罚款解雇的事情。
都是一通的。
虽然管理制度上确实是应该这样。
但是这剩下的饭菜,宁愿倒到稍水桶里,也不给需求的人吃。
总让素香想起“朱门酒肉臭,路有冻死骨”的说法。
那小丫鬟也知道府里的规矩,看着素香的表情,也相信了素香的话。
她重新拿起自己的绣品,看着看着道:“我都快成青虫了。”
众人知道她的意思,一起笑起来。
笑后,也跟着说道,各自吐着牢骚。
“我最近,半夜也经常饿得不行。”
“每次守在主子身边,看着他们吃的,口水直流。”
……
“素香,你不想吃么?”有人看着素香不说话,凑过来问道。
素香停下针脚活,想了一道说:“饿得不想说话了。”
其他几人听着素香这话,捂着肚子,笑得不行。
素香低埋着头,微微一笑,想起刚才那句话,有半真半假。真的是确实自己有些饿了;假得是,自己还好,有了寒露节那大碗的五花肉垫底,不至于如他们一样,想想好吃的就会流口水。
……
晚些的时候,素香刚放下手中的活,就有人回来了。
该接班了。
素香收拾了一下,就出门,朝厨房走了去。
冷的时候,洗菜的水是从水桶里打来的。
冷冷的,沁入骨子里。
手刚放下去,冷得有些受不了,但是浸泡久了,也没有多大的感觉。
只是双手变得通红。
“你这菜叶子,外面就不要了,只留里面嫩的。有破损的也不要了,其他的你就捡着好的地方清洗……”有管事的人走到素香跟前,说道。
素香听管事的话,将外面的叶子都摘掉,留下里面的完整且嫩的叶子;藕也如此,稍微有点破损的也削掉……
今天晚上陈老爷宴请的是从省城里来的贵宾,所以对今天的晚上菜的准备格外用心。
待素香清洗完菜,木盆里积了不少的残菜。
“素香,你把这厨房打扫了,就休息去吧。”周主厨解下粗蓝布围裙,对着素香说道。
忙活了小半天,终于弄完了。
“嗯。”素香点了点头道。
这周主厨一走,其他几人糊弄一下,也腿脚麻利地走了,只剩下素香一个人清理。
素香将那扔掉的菜从木盆里捞出来,看着那菜,好好处理下,也可以吃的。
真是可惜。
素香停在半空中的手,放了下来。
看着四下无人,一个想法陡然升在脑海里。
……
西边素香所在的房子,这晚因为素香手中端着的一砂锅,而变得香气扑鼻,也带来一屋子的雀跃。
屋子唯一的木桌上,放着一砂锅,砂锅正冒着白色的雾气。
几个脑袋挤在一起,朝这砂锅看去,纷纷使劲用鼻子一闻,真香。
”素香,这煮得是什么好东西?”有人问道,心中猜想着是不是素香端来的厨子做给老爷的菜。素香如实说道:”这是今天摘下来的剩菜,我清洗了一道,混着用锅里剩下的鸡汤煮出来的。
第048章 一锅鲜(二)
“那这是给专门给我们吃的么?”有人抢声问道。
素香微笑着点了点头道:“嗯,我看着那菜叶子那么好扔掉了可惜了,刚好锅里还剩着残留下的鸡汤,这不就用砂锅胡乱的煮成一锅么。”
素香有意说了这菜是选用剩下的,就是怕这风言风语传了出去,私自用厨房的菜,那可是大事情。
其他人听罢,也不管所选的原材料是否精致,望着那砂锅一望,汤上面还泛着鸡肉的油光。
鸡汤最保温,伸出筷子往汤里面一夹,热腾腾的菜就翻滚了出来。
寒冷的时候吃上这一锅鲜真得是暖胃。
大伙儿都已经按耐不住了。
有人将门闩插上,然后灯芯挑得暗些。
随后围坐在小木桌,往各自的碗里盛汤,再添上切成片的藕等菜。
不敢大声说话,只是埋着头吃着,吃完一口,互相看着对方就一个劲儿的傻笑。
这一幕,在以后的相当长的时间里,素香都会不自觉的常常想起:那从鸡汤里捞出来的藕片,鸡汤上面浮着的翠绿的菜叶子……
在素香心中,虽然谈不上最好吃,但是那种氛围却再也找不到了。
有种莫名的温馨总是一瞬而逝的,当你某天醒来,你才发现,这样的温馨,真得只能停留在某个时刻。
素香实实在在的就这样经历了。
接下来。
第一天、
第二天、第三天……
碰上合适的机会,素香总是悄悄将削下的菜偷藏起来,碰上锅里留下的汤,和着一起煮。
有鸡汤,菜就是鸡汤鲜;
有猪肉汤,菜就是鲜肉鲜;
呃,如果没有,就用白水煮菜。
再放点盐。
……
于是与素香同住在一个屋下的人。
每隔一天遇到素香值晚班的时候,就是大家打牙祭的时候。有了这层关系,大家对素香的态度明显好了很多,也主动给素想讲讲府中的八卦。
或者会一不小心往素香的手里放一把脆香的瓜子——
那是趁主子们不注意的时候,往盘子里抓起的一把。
素香有时候一个人趁着夜色端着汤罐走在回屋的路上,心中偶然会想起,自己这算不算讨好别人。
摇了摇头,当然不是,既然菜叶子都扔掉了,何不利用起来,给需要的人呢。
素香分了些神,迎面撞来一个人。
“阿”一惊叫,那人提起灯笼,往素香跟前一照。
素香被这明晃晃的光亮照得睁不开眼睛,本能的用手遮拦了一下。
一松手,才想起自己可端着汤罐。
不过一切都晚了,只听得一声沉闷的汤罐摔坏声音。
灯笼也随着声音,被主人往地上一照。
“小灶?”那人说道,素香听出来,是林贵的声音。
素香呆在那里,不知所措:怎么解释?还是不需要解释?
幸好林贵没有再停留下去,看着素香的表情,若有所思地摇了摇头,也不多语,提着灯笼,一深一浅地离开了。
素香站在原地,看着最后林贵提的灯笼如同萤火虫般消失在夜幕中。
心中升起一阵杂乱的情愫。
也不顾脚下的残汤碎片,急步走回了屋。
“素香姐,你回来哩!”
“素香,正说着你,你就回来了!”
……
同屋的人看见素香回来了,一阵欢愉。
可是仔细朝素香看去,才看见素香神色有点黯然,而且手中也没有端着汤罐。
“素香,怎么了?”一位年纪稍大点的问道。
素香摇了摇头,看着同屋子的人,牵起一抹嘴边的笑道:“刚才不小心将汤罐给打碎了。”
有点歉意的说完。
门口卷起一阵寒风,有人从外面走了进来。
裹进一身寒气。
是一个同屋的小丫鬟。
她朝手心哈了口气,看见素香道:“素香,刚才我出去上茅房,模模糊糊看见你跟另一个人在一起说什么呢?”
“哦,刚才不小心跟那人撞到了。”素香答道。
这一答,屋中安静了好一会儿,没有了之前的那股热闹气。
有人走过来对着素香说道:“素香,先睡吧。”
一晚,各自都钻进各自的被窝,怀揣着心事。
心事重重。
……
第二天中午,素香刚收拾完菜,就碰见了红袖。
她现在已经调到了陈小姐身边做事,在这厨房碰见红袖,让素香有点意外。
“红袖姐。”素香开口喊道。
多日不见的红袖并没有表现出几分热情,而是将素香拉到一边道:“你这丫头,怎么那么傻呢。”
不明就里的几句话,让素香摸不着头脑。
“不知道,红袖姐这话的……意思……”素香说道。
红袖看着素香,眼里又是着急,又是心疼。朝四下看了一眼道:“你告诉我,你是不是偷偷摸摸给那群丫头煮汤喝了。”
素香心中一诧,怎么她也知道这件事情。
红袖看着素香的表情,知道这事情是真的,叹息着摇了摇头道,刚巧有跟素香同屋子的人走过她们身边。
红袖朝地上唾了一口水道:“这吃了别人的,还到处嚼舌头根儿,我看是盐巴吃多了罢!”
那人看了一眼红袖,也是被这红袖的一说,弄得不知为何,只好低着头,赶着做活去了。
素香听这话,仔细听出了几分来,看着红袖,等着她把剩下的话说完。
红袖拉着素香的手道:“你偷拿厨房的菜,不知道被谁传到了陈小姐那里。这告状的也真是,不给管家说,偏偏变着法给陈小姐说。你看,这陈小姐就让我来喊你过去问话。”
素香也不想再说些什么,只好随着红袖去陈小姐那里。
一路上,红袖都紧紧拉着素香的手,不住地说道:“一会儿陈小姐问什么,就答什么;也不要说是拿厨房的菜,说是剩菜就好。还有,以后做事情都要多想一下,有些人你该喂就喂,有些人不值得。”
素香也无回话的空隙,只是一路默默听着。
心中却闪过无数个念头,不应该的,同屋子的都吃了好几天了,没有理由这样告自己一状,她们也得不到什么好处,还会因此断了这夜宵。那天,还有林贵也看见了,莫非是他?
但是他也会得不到什么好处吧?
一时,头脑大大,蜂窝一样。
素香用手敲了一下脑袋。
清醒点,事情已经到这地步,就只好见机行事了。
没有想到做个厨房打杂的,还有这么多麻烦事情,还要被主子亲自审问。言情素香心里或,各种滋味都有。
第049章 开水白菜(一)
站在陈小姐的那一卷珠帘外,素香微微低了下头。
等待着里面的陈小姐发话。
出乎素香意外的是,陈小姐先将红袖叫了进去,吩咐了几句话后,然后红袖走了出来,对着素香说道:“素香,陈小姐说让你进去。”
素香掀起几串碧翠的珠帘,轻步走了进去。
此刻的陈小姐没有那几次所见的慵懒神态,也没有看着书,她正逗着挂在格窗前的鹦鹉。
她满脸开心的拿着手里的坚果,对着鹦鹉说道:“来,说一个,便让你吃!”
鹦鹉扑腾了几下绿色的翅膀,嘴里含糊着学下人喊着:“陈小姐好,陈小姐好。”
这鹦鹉学舌,惹得陈小姐笑得甚是灿烂。
“小姐,素香来了。”红袖走到陈小姐跟前轻声说道。
陈小姐“哦”了一声,将手中的一颗坚果放到鹦鹉的食槽里,并没有转身,而是继续逗着鹦鹉。
她边逗着鹦鹉边说道:“听说,你给你那屋子的下人煮了一锅的汤。”
素香正想回答。
陈小姐却没有等素香回答,紧接着说道:“我今天找你来,也没有其他的事情,就是想尝尝你做得汤。”
素香这下沉默不住了,忙说道:“那都是用摘掉的余菜做得,我怕这给陈小姐不好。”
陈小姐“呵呵”的笑了几声道:“那白菜汤都能够让他们喝得那么开心,我也想尝尝,是怎么样的味道。”
素香本来还想说些什么,站在陈小姐跟前的红袖赶紧给素香使眼神。
“那,我这下去,就给小姐你准备饭菜去。”
陈小姐“嗯”着点了点头。
随后朝红袖道:“你送送素香。”
红袖领了话,跟随着素香出了去。
……
俩人走在外面。
素香有许多的话想跟红袖说。
红袖懂素香似得摇了摇头道:“我这小姐的脾气,我也拿不准。本以为她会责罚你一顿,没有想到会让你做一份煮白菜。你现在什么也不要问了,好好做好这白菜,准没有错的。”
话已经至此,素香也觉得多问也无用。
何不做好这吩咐下来的事情来呢。
但是有件事情,素香还是想弄明白,她道:“红袖姐,这是谁将这事情说给小姐听得呢?”
“傻丫头,这不明白着嘛,是你那屋子里的白眼狼。”红袖几许不平道。
素香本来想跟红袖说那天被林贵撞见了,但是话口中,却活活的咽了下去。
咽下的同时,似乎还有那余味撩人的红烧肉。
口水没有流出来,而是挂在了回味中。
红袖转了身,回去伺候小姐去了。
素香没有回屋子,而是径直去了厨房。
心中想着将这煮白菜煮好点,如何“将功抵罪”。
提起煮白菜,脑海里自然想到了川菜的一大品牌菜,就是“开水白菜”。很多人一听川菜,第一反应就是辣椒多,但是地道的川菜,并不全是这些。
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