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我在古代当食神-第43部分

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  “李菲儿,你的这做法不对!”
  方玉双手抱拳,站在一旁沉声指导。
  李菲儿突然停下,神色有些不满,“师父,我怎么不对了,我这都是按照我爹交给我的法子做的!”
  方玉不屑一笑,“你爹教你的?黄糖不放在锅里和油混合搅拌,就这样什么都不做就放在肉这样下去,如何得到粘稠甜爽的口感?”
  “这……”
  “菲儿,啰嗦什么,重新做!”
  李小双瞪了李菲儿一眼,李菲儿却是不服气,“哥,爹爹是这样说的吗?”
  “是吗?那么,你为什么来这里,为什么不跟你爹学呢?”
  “我?”
  “我看你也觉得我这师父可有可无,既然如此,我没什么可教你的!”
  “哎,师父,师父!”
  方玉丢下这话,便匆匆离开了,李菲儿却是用力丢了勺子,“哥,别喊了,让他走吧!”
  “李菲儿你什么意思,你想把传授菜肴的师父得罪光吗?你难道忘记了姑姑说的话?”
  苏夏一听这话有些惊诧,什么,姑姑?那李如眉不是逃走了吗,难道,这两兄弟见过她?
  李小双突然发觉这里还有外人,“苏夏,既然师父都走了,也没人教了,你先回去吧,我要好好教训我的妹妹!”
  “菲儿,这……”
  “回去吧!”
  李小双本就脾气不好,阴冷的样子让苏夏有些怕他,她收拾后就离开了,她离开后,李小双生气的退了火,“你知道你刚才在干什么吗?得罪了方玉,他还能好好教我们吗?”
  “哥,这方玉本来就是故意找茬,我算是看出来了,他对那苏星月道是好的很,分明就是帮苏星月,所以,他才……”
  “闭嘴,你也不想想,方玉和苏星月有什么交情,他为什么要帮她,你怎么不想想你自己的问题?”
  “哥,你变了,你以前不是这样的!”
  李菲儿气的跺脚,这李小双对自己越来越过分了。
  李小双突然自嘲一笑,“以前?以前是以前,可是,今时不同往日了,以前我们有姑姑撑腰,可以蛮横不讲道理,可是现在,姑姑已经帮不了我们了,我们能做的,只有巴结好师父,尽可能学会他的本事,你不想在半个月后的比赛中获胜?难道,你想输给苏星月那死丫头?让她看我们兄妹的笑话?”
  “哥,我不是这个意思,我只是……”
  “够了,你今天太冲动了,一会跟我去和师父道歉!”
  “我不去!”
  李菲儿也是固执的很,她长这么大,从未和任何人道过歉,她丢不起这个人,她不去!
  “不去,好啊,那我给爹写信,让他来把你接走,你在这只会坏我的事,还不如离开的好!”
  “不,你凭什么替我做决定,别忘了酒楼我也有一半,哥,难道你想一个人独吞?”
  “你……”


第一百四十五章

  李小双没想过,自己的亲妹妹竟然会这样自私的想自己,他自嘲一笑,“我们要是没本事从这出去,别说酒楼不是我们的,爹认不认我们都是一回事儿,死丫头,你掂量着点事情的轻重!”
  李菲儿不服气,李小双瞪她一眼,“你去不去?”
  “我……”
  她跺脚,仔细想了想,若是得罪了方玉,日后可难过了,如果方玉把自己所学交给那苏星月,那么,她就输定了。
  不,这是她无法容忍的事情,一定无法容忍。
  “哥,对不起,我去便是!”
  李小双看她想通了,这才勾唇一笑,“这才是我的好妹妹,记住,那个苏夏现在还不知道是敌是友,嘴巴紧一点,姑姑的事情,你要是泄露出去半句,我们可都要受牵连!”
  “这一点你放心,我李菲儿不会这么蠢的,我知道什么话该说,什么话不该说!”
  “记住便好,还楞着作甚,走!”
  方玉匆匆离开后,经过一间院子,突然,他的鼻尖闻到了一股子很香的菜油味道,他停下步子瞧向那院子中,这是有人在做菜?
  这么晚了,还有哪个学员如此勤奋?
  好奇心促使他朝院门走去,他轻轻一推,门就开了,四处打量一眼,这里,是谁的厨房?
  美食学府中的厨房最多了,到处都是,不过,这一间他道是没来过。
  刚刚走到屋门口,透过里面的窗户,他看到了厨房中有三个熟悉的背影,一瞧那忙的手忙脚乱的女子,他的嘴角勾起了一抹好看的笑意。
  似乎看到了当年的她。
  师父,你瞧我做的翡翠丸子如何爱爱?”
  师父,还吃吗?
  师父,你笑的真好看,你要一直这样笑,好吗?
  师父,我好不甘心啊,为什么上天给我金舌头,却要让我短命?
  一想到这里,方玉的心就隐隐作痛,他捂住胸口想离开,等待她来的苏星月立刻看到了他,“师父,请留步!”
  方玉一惊,转身见到她迎接了出来,苏星月勾起他的胳膊,“师父,来都来了就进来瞧瞧,指点一二嘛。”
  方圆瞥了她一眼,“你怎么知道我会进来?”
  苏星月笑的好看,“师父,你刚才是不是被李菲儿气的不行,想回去,却是闻到了菜油的香味?”
  方玉皱眉,“你这丫头,你跟踪我?”
  “星月不敢,师父,来帮我们指点一二吧,秋葵,南枝,快看,师父来了!”
  “师父!”
  两个男人恭敬施礼,随后继续做菜,“师父,我们在做翡翠鱼丸,你帮我们看看,我们哪做的不对,你要提点我们?”
  方玉见到他们已经把鱼肉跺成了鱼肉能,拿了筷子搅合了一下,“这是谁弄的?”
  “我,师父,是我!”
  苏星月自告奋勇,这却是她跺的鱼肉没错,有问题?
  “鱼肉剁的细腻,却是不错,可是,还不能做鱼丸,你们看,这手劲不足,鱼肉无法成粘稠状,这样做出来的鱼丸,没有Q弹的口感,不会好吃。”
  “师父,那是我的臂力不够吗?”
  “不是臂力,是手寸的劲!”
  方玉说着,随后洗了手优雅挽起袖子,“看我做一次。”
  三人看的目不转睛,师父就是师父,只见他把那鱼肉全部揉捏在一起,然后,抓起来不停的摔在盆子里面,这一举动,让三人面面相聚不知所云?
  师父这是在干什么,摔鱼肉?
  “师父,我们不明白,您为什么要这样?”
  方玉抬头,“看到没有,这样做有助于鱼肉更加的粘合在一起,通过摔打,可以让鱼肉更加细腻,这样做出来的鱼丸,才会劲道有弹牙口感。”
  苏星月似乎懂了,“我明白了,墨子师兄昨晚做的鱼丸,他少了这一个步骤,所以,他一直说那鱼丸没有达到他的要求,我当时还想说那丸子已经很美味了,他对自己要求太高了!”
  方玉停下动作,扭头看她,“墨子?”
  “没错,是墨子师兄,昨晚就在另外一个厨房里面,他坐了这道菜,我都吃了!”
  方玉沉默一刻,没有说话继续摔打着鱼肉,等都成了胶状后,他让他们准备好葱,姜末放入里面,随后才道,“好了,接下来苏星月你来,你们都看着,我只教一遍。”
  苏星月有些激动,师父这是叫她来,是说明她的手艺已经渐渐进步了?
  “师父,你让我来啊?”
  “别人说的再好都比不上自己做,自然是你来了,再过半个月就是初赛的日子,我希望,你们三个都能用你们的手艺脱颖而出,能入选最后前三名参加最后的决赛。”
  “那借师父吉言,我开始了!”
  三人配合着做,苏星月忙着做鱼肉,可是她的动作非常笨拙,鱼丸子挤出来非常难看,大小也不均匀。
  方玉皱眉耐心的道,“不是这样的,你把大拇指弯曲,灵巧再把鱼肉挤出来,这样你看,不是很均匀圆润吗?这菜的外表直接影响菜的口味,如果你的丸子大小不一,就算是天下美味,看第一视觉这道菜就失败了。”


第一百四十六章

  “我试试!”
  苏星月在方玉的悉心指导之下,终于成功的做出了一个圆润的丸子,她几乎激动的要跳起来了,“师父,我成功了,你看这样行吗?”
  方玉见到她掌心那颗圆润的肉丸,“没错,就是这样!”
  “那我们继续!”
  鱼肉在她手上变成了一个个大小均匀的鱼丸,紧接着上锅蒸,方玉道是觉得这丫头聪明,知道用菜油的香味吸引自己过来。
  丸子蒸熟后再用高温油炸,炸出来的鱼丸鲜嫩无比,再配上生脆的蔬菜,一个个包裹着鱼丸放入精致的盘子中,一盘子色香味俱全的翡翠丸子便做好了。
  方玉拿起了旁边的胡萝卜,随意的雕刻了一个小兔子放在鱼丸上面,兔子惟妙惟肖软萌可爱。
  他的刀工非常好,看的三人一愣楞的。
  “师父,您这雕工也太好了吧,我以为您只会做菜呢,没想到,这雕工也如此厉害?”
  方玉却是微微摆手,“这不算什么,等你们进入中级,高级,甚至神级殿堂,到时候,你们的雕工也会随着级别的高度而突飞猛进,等你们进入神级殿堂,你们就瞧不起师父这些雕虫小技了。”
  “师父,您也太谦虚了!”
  苏星月觉得方玉是这天下最好的师父了,他怎么可以如此的好?
  “师父,您尝尝味道如何?”
  方玉摆手,“苏星月,你不是金舌头吗?你先吃!”
  “我?”
  “师父,哪有徒弟先吃的道理,您先来,我可不敢!”
  方玉笑的温暖,随后拿过筷子,夹起一个丸子,入口香嫩,Q弹,还带着青葱的鲜味,他点了点头,“不错,你们几个都有进步,看来,这次的比赛你们有希望了!”
  “师父,这次比赛是怎么个比法,你能告诉我们吗?”
  方玉想了想,“具体的比赛规则还没有定出来,不过,我想应该是这样的,你们四十八个学员,随意抽签分为两组人,按照比赛的题目来做一道菜来评判,最后,淘汰掉二十组,剩下四组人晋级一个月后的比赛,不过,可能还会有外来学府的人参与,所以这次的厨艺比赛是非常有趣的!”
  “什么,外来的人?师父,是哪来的?”
  “应该是佳肴学府的学员,不过现在还没有确定下来,要等各方都沟通衔接好,最后再等府长通知,你们也别着急,这是初级比赛,考核不会很难,只需要学好四大菜肴的基础,把我教给你们的做菜手法记住,再勤加练习,就一定有机会获胜!”
  苏星月道是没想到,这世上还有一个佳肴学府?她还以为,这天朝只有美食学府一家呢?
  “师父,这佳肴学府,我怎么没听说过?”
  “佳肴学府,是本朝享誉第二的美食学府,里面传授的菜肴和我们的菜肴有些区别,他们那的府长非常推崇扶桑文化,所以他们做的美食,和我们所传授的不大相同,不过佳肴学府也学习本朝菜,他们一直都想赢过我们,不过,这么多年来从未赢过一次,所以,这么多年都在和我们暗中较劲、”
  “什么,扶桑文化,那不是日本菜吗?”
  苏星月的话让三个男人一愣,“日本?”
  “我的意思是……”
  她知道他们听不懂日本,在这古代的说法,这日本应该是扶桑没错了,日本菜想赢中国菜,真是可笑,连文字都偷中国的,这美食也是一样,有什么资格想赢他们?
  方玉摇头,“不是这样的,只是菜肴的烹调方式和我们有些不同罢了,总之,现在还没有定下来,佳肴学府是否会派人来切磋厨艺。”
  “还真是精彩啊!”
  苏星月道是觉得,要是这佳肴学府派人来比赛,那一定能长见识,日本菜对中国菜,不用说都知道,那肯定是中国菜完胜啊,不过她也觉得奇怪,这天朝的皇上,怎么会允许别国的菜在本朝生根开花?他不怕本朝的人被日本菜所影响吗?
  “哥,我们还进去自取其辱吗?你看那小贱人和方玉聊得多开心?”
  厨房外面的院子中,李菲儿和李小双站在那里一直看着他们,李小双更是阴沉着脸,原来,方玉是到这里来指导她们做菜了,看来苏星月这死丫头想在比赛中脱颖而出,哼,不可能!他不会让她如愿。
  姑姑,也不会的!
  “闭嘴,给我进去道歉!”
  “什么?进去道歉?我不去,那三个男人正等着看我的笑话,我不去!”


第一百四十七章

  “不去吗?那我明日修书一封给爹爹,让他派人来接你回去!”
  “你!”
  李菲儿气的五窍冒烟,可是,她却是害怕自己的哥哥,她再怎么嚣张跋扈,在她哥面前,她也只能认怂了,因为,爹爹给了她和哥哥同样的机会,所以,她不能放弃家里的酒楼,更不能放弃她此生最爱的厨艺。
  李双儿深知李菲儿的脾气,故意激她,“你还想不想赢苏星月了?”
  “我?”
  李菲儿咬牙,却是低垂下头,“当然想!”
  “那还等什么,跟我进去!”
  厨房中,四人正聊的很欢喜,却被屋外的声音打扰!
  “师父!”
  几个一愣,苏星月瞥了一眼李菲儿和李小双,他们来看什么,该不会是要请方玉去教菜吧?刚才不是教过了吗,还把师父气的够呛,怎么又来了?
  “你们有事?”
  方玉扭头,看了她们一眼,语气冷淡,他不喜欢这两兄妹,他们做的一些事情,他也有所耳闻的,所以,这也是他特殊照顾苏星月的另外一个原因,这么好的姑娘,不该受人冤枉和排挤。
  “师父,真是对不起,我来和您道歉了,刚才是我不对,你看在我年轻不懂事的份上,原谅我一次吧!”
  李菲儿竟然当着众人的面和方玉道歉了,秋葵和南枝看的一愣楞的,这李菲儿是吃错药了吗?怎么会如此低声下气的和师父道歉?
  “是啊,师父,我已经教训过妹妹了,请你大人大量,原谅她这一次吧?”
  李小双在一旁诚心道歉,方玉却是把眼光看向苏星月,一点都不把这两兄妹的话放在心上,“苏星月,你说,这不听话的徒弟,她的道歉,师父能接受吗?”
  此话一出,苏星月更是眨巴着眼睛满脸懵逼,这方玉怎么问她啊,她不知道啊?
  “师父,这,您让我怎么说呢?”
  是啊,让她怎么说呢,如果真的让她说的话,她当然是觉得,永远不要原谅李菲儿,最好能把她赶出学府,图个清静!
  李菲儿兄妹没想到,方玉竟然会问苏星月原不原谅她,看来,方玉和苏星月,一定有说不清楚的关系。
  “师父,我真的错了,我以后一定好好听您话,师父,请原谅我一次!”
  李菲儿有些慌张了,她突然意识到了一个问题,那就是方玉对自己很失望了,似乎厌恶着她,不行,她不能被师父厌恶,要是师父对自己讨厌的话,那么,她日后的路该怎么走,她的本事还没学会,她拿什么本事进入中级,又拿什么,去参加此时的厨艺比赛?
  秋葵三人站在那谁都没说话,他们从未见过李菲儿如此低声下气过,想想,也真是解气极了。
  方玉走到李菲儿面前,眼神冰冷,“我教了如此多的徒弟,你是第一个敢和师父叫板的人,本来,我是不屑于教你这样,心高气傲自以为是的徒弟,不过,看在你是初犯的份上,我暂且,原谅你一次!”
  “真的吗?谢谢师父,谢谢师父!”
  李菲儿不停的感激,太好了,方玉不追究她了!
  “我话还没说完,我虽然原谅你了,可是,犯错就要付出代价,自然,也要有惩罚的!”
  李菲儿和李小双顿时脸色大变,惩罚?
  “师父……”
  “去刚才的厨房把那没有做完的红烧肉做了,做好后,送到我那来,如果让我不满意,今晚,你就继续,直到让我满意为止!”
  什么,要做红烧肉,还要做到方玉满意为止?
  李菲儿额头上细密的汗珠不停渗出,那他到底什么时候才会满意,今晚上她别睡了,就在厨房中被罚做红烧肉?
  “做好了,送到我的住处来!”
  方玉丢下这话便拂袖离去,李小双见此,快速追了上去,“师父,师父!”
  李菲儿满脸不甘,最后,她抬眸把眼神看向苏星月,眼中迸发一抹浓浓的恨意,“苏星月,是不是你让师父这样惩罚我的,你在师父面前说了我什么,让他如此讨厌我?”
  李菲儿把所有的事情都怪罪在苏星月的头上,若不是她的话,方玉怎么会这样整她,做一晚上的红烧肉不说,还要做到他满意为止,他满不满意,还不是一句话吗,这不明显是在故意整她吗?
  苏星月一愣,敢情现在怪她了,她走到李菲儿身旁,讥笑道,“你有病啊,我可什么都没说,自己做的孽自己去还,干我什么事,对了,你有这闲工夫,还不快去做红烧肉,师父可是等着呢,做不好啊,你明日可别想上别的课了!”
  苏星月觉得方玉这惩罚李菲儿的法子真不错,以前李如眉让她切了几天的萝卜
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