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　　苏星月看着苏夫人委屈的样子，心里很不是滋味，完了，虽然没见过苏白玉做菜，可是，她有所耳闻，他做的菜肴确实不错，她该拿什么去和苏白玉争？
　　要是这苏家落到了苏白玉手里，她已经能猜到，等待她们的，会是什么下场？
　　扫地出门不说，可能还会……
　　不行，她得争气学菜啊！
　　“娘，明日是爹的寿辰，你告诉我，爹喜欢吃什么？我明日一定好好表现。”
　　苏夫人看见女儿满脸坚定，心中非常欣慰，可是，一想到她那差强人意的手艺，也许明日，又是一场笑话，这么几年，她都被当笑话看惯了，别说老爷对待他们母女态度差，就连那些下人，有时候，都在背后偷偷看笑话。
　　“星月啊，你有这份心娘很高兴，你听娘说，你爹喜欢一道江南小菜，清炒虾仁，这虾仁，要用太湖中的明虾。”
　　“清炒虾仁？”
　　苏星月牢牢记下了，“娘，你放心，我会尽力做好这道菜肴！”
　　一晚上，苏星月都在厨房中忙个不停，她听着青儿的话，打了两个鸡蛋，把蛋清和蛋黄分开，又把新鲜的虾仁用手活剥后，用竹条挑去虾线放入盘子中，放上少量的盐，黄酒，干淀粉和蛋清，适当搅拌等待下锅。
　　“小姐，黄瓜来了！”
　　苏星月接过青儿手中的黄瓜，把黄瓜洗干净，一切为二，掏去黄瓜籽儿，切成半截手指长短放在一旁，再把蒜拍散，生姜切成末。
　　做好了这一切后，开始烧火放油，油锅有些热要冒烟的时候，她把腌制好的虾仁和蒜姜末，一起放入滚烫的油锅中，用勺子快速翻炒，虾仁下锅后，一道属于河鲜的味道顿时扑鼻而来。烧火的青儿眨巴着眼睛，看她有些做菜的模样，“小姐，这次保证你不会烧厨房了！”
　　以前小姐每次学做菜，基本都把厨房给烧了，这次看她这架势，应该不会了。
　　苏星月没空理她，锅里的虾仁很快变成了粉红色，这是虾仁已经熟的标志，快速放下黄瓜段，在锅里和虾仁一起翻炒，虾仁混合着黄瓜的香味，诱人食欲。
　　接着，放少许的盐，加入勾芡好的红薯粉，一盘黄瓜清炒虾仁就华丽出锅了。
　　热气腾腾的盘子里面，白里透红的虾仁和清脆的黄瓜完美结合在一起，苏星月用力吸口气，黄瓜的清香把虾仁的腥味盖住了，虽然卖相很差，不过，对于她来说算是进步了，至少，没有再把锅子弄翻。
　　“青儿，你快来尝尝，这味道如何？”


第八章

　　她吞了吞口水，忍住试菜的冲动，半夜三更做菜，着实让人胃口大开，青儿看着盘子中的虾仁，勉为其难的拿起筷子夹了一块，似乎有些嫌弃，“小姐，我不用尝就知道了，这虾仁啊，炒过头了，你看，这有几个虾仁儿的外表都焦了。”
　　苏星月擦了擦额头的汗珠瘪嘴，“你别看外观啊，你先尝尝味道嘛？”
　　青儿却是有些犹豫，“真的要尝？”
　　“你这丫头，别这么小看你小姐，好歹这也是你小姐正儿八经做的一道菜，你多少给个面子啊！”
　　青儿无奈点了点头，“那我尝尝！””
　　她把虾仁放入嘴里慢慢咀嚼后，用力吞了下去。
　　“怎么样，这味道如何？”
　　苏星月期待的看着她，青儿满脸苦相，“小姐，要说真话吗？”
　　“那是自然！”
　　苏星月等着听青儿怎么说，她希望她能点评这道菜味道非常好，那样明天，她就不会在众人面前丢脸。
　　青儿叹口气，一本正经的道，“虾肉太老，盐巴太重，黄瓜已经炒的没了水分，口感不脆，太绵了，总之……”
　　苏星月白眼，“总之，这是一道差到极品的菜！”
　　青儿看她很沮丧，“小姐你别这样，其实对于奴婢来说，您已经进步了，真的，进步了！”
　　以前小姐做菜，她也在身旁伺候着，可是，完全没有今晚的样子。
　　苏星月不信邪，真有青儿说的这么差？可是，她完全是按照现代食谱上看过的来炒的？
　　她也拿起筷子，夹了一块虾仁尝了尝，果然，吃在嘴里的肉非常老，完全没有爽滑可口的口感，好像盐巴放多了，入口太咸，奇怪了，她明明放了鸡蛋清和勾芡，怎么还是这么老？
　　再夹一块黄瓜吃进嘴里，黄瓜明明没有炒多久，竟然全部都软掉了，没有脆爽的口感，青儿说的没错，真是一次失败的做菜！虽然虾肉够新鲜，用的调料也是不错，可是，这做菜人的手艺太差，一盘好食材，被自己搅合的稀烂。
　　她丢下筷子有些沮丧，“怎么办，明天就是爹的生辰了，我难道要拿这菜给爹吃，我真担心，会不会被打出苏家？”
　　青儿看她非常失落，拉了拉她的胳膊，“小姐，别这样，我们来找找原因啊？”
　　苏星月一喜，“青儿，你知道为什么吗？我明明是按照菜谱上记录的炒的，怎么这味道和书里说的不一样？”
　　“菜谱？小姐，你看过苏轼菜谱？”
　　“没有。”
　　那苏轼菜谱是苏家不传外人的，难道，老爷提前给小姐看过了，可是，这不可能！
　　“那你看什么菜谱？”
　　“我的意思是……”
　　要她怎么解释，在现代她也经常看菜谱，可是，就是不怎么做。
　　青儿摇头，“小姐，这光看菜谱是没用的，老爷常说，这做菜就和做人一样，要踏踏实实的来，书里的东西，要现实着去琢磨，而不是纸上谈兵，我虽然厨艺不好，可是，我觉得啊，刚才这盘虾仁，可能有几个原因，导致这盘菜不好吃！”
　　“什么原因？”
　　“第一，可能我的火烧的太旺，对不起，我忘了你的手很慢，没办法均匀让虾仁都受热，导致虾肉过熟太老，第二嘛……”
　　“第二是什么？”
　　青儿正准备说第二的时候，忽然，厨房门口，一袭白衣的苏白玉阔步而进，他玩味一笑，“第二嘛，你苏星月根本就不是做菜的料！”
　　苏星月一瞧见苏白玉就心烦，青儿见到他立刻施礼，“公子……”
　　“怎么，害怕明天出丑？临时抱佛脚，可惜啊，苏星月，这做菜可和别的事情不一样，急于求成可是会败得很惨！”
　　“你来干什么？”
　　“哥哥我好心来给你品菜啊！”
　　苏白玉瞧了一眼她做的那盘虾仁，拿起筷子的头，一脸嫌弃夹了一块虾肉，放在嘴里咀嚼片刻，立刻吐了出来，“我呸，虾仁老如嚼蜡，盐巴过重满口咸，好好的一盘太湖虾仁，被你炒成了猪食！”
　　“你凭什么贬低我的菜？”
　　“凭什么，就凭我比你有慧根，这道菜本来选料新鲜，可惜，你的烹饪手法有问题，火太旺，导致虾仁过熟，你不该把虾仁和姜蒜一起下锅炒，你应该先炒蒜末和姜末，等逼出蒜末和姜末的香味后，再放下虾仁，虾仁七分熟，你就得把黄瓜段放下，快速翻炒，要起锅的时候，最后勾芡粉下去调虾仁的嫩滑，只有这样，炒出来的虾仁才会口感嫩滑，黄瓜脆爽！”
　　青儿吞了吞口水，虽然她很讨厌苏白玉，可是，他说的话好像是有道理，他不愧是得老爷真传的人，怪不得老爷喜欢他。
　　“你……”
　　“我好心提点你，不过，就算你改过来，你也做不出一盘色香味俱全的清炒虾仁，明天，本公子就等着你出丑，被爹赶出苏家！”
　　“苏白玉，你给我站住！”


第九章

　　“哈哈，你没时间生气了，还不快点练习，争取明日被爹少骂几句！”
　　苏白玉得意大笑离去，苏星月气的跺脚，他妈的，这死男人还真是可恶。会做菜，就拽成那样？
　　“小姐，你别生气，其实……”
　　“其实什么？”
　　青儿忍着要被打的冲动，“其实，公子说的可能有道理，刚才我们做的那道菜，也许就是这出了问题！”
　　“青儿，你不是会做菜吗，怎么刚才你不告诉我？”
　　“小姐，我只会做一些简单的家常菜，这清炒虾仁，烹制海鲜，可不是我的强项！”
　　苏星月跺脚，生气的把那盘虾仁倒了，她挽起袖子，“好了，抓紧时间，青儿，来，帮我重新剥虾，我不信邪，就搞不定这一盘虾肉！”
　　一晚上，苏星月做了三次黄瓜清炒虾仁，最后一次，累的她只想服软，表示再也不要做菜。
　　“怎么样，青儿，这次呢？”
　　她已经做了三盘了，虽然她讨厌苏白玉，可是，他说的法子却是有效，第二次完全按照他说的去做，虾仁就没那么老了，可是，离爽滑劲道，还是差一些火候。她也很明白，一夜之间，一个做菜难吃的人，要想做出让人满意的菜肴，确实不可能，可是，她还是得努力，争取明天，别被骂的太难看。
　　青儿拿起筷子，满意的闻着虾仁的香味，“小姐，这次好像有黄瓜的清香味了。”
　　“真的？那你快尝尝？”
　　前两次，由于下黄瓜太晚，导致黄瓜被炒熟了，那种清鲜味都被炒没，这一次，她特意在锅里滚了滚就就立刻勾芡起锅，就为了能留住黄瓜爽脆和清香的口感。
　　这黄瓜炒虾仁，她以前做美食家的时候也吃过，最好的口味应该是海鲜的鲜味带着黄瓜的清香，虾肉嫩滑爽口，黄瓜清脆，虾肉粉红肉质饱满，黄瓜青脆，两者配合在一起，色香味，俱全。这才是一道上品的菜肴。
　　可惜的是，她只会吃不会做，这时候的她才能体会，做菜，真的要十年磨一功，超之过急，反而没用。
　　经验是在一次次失败中积累的，谁也帮不了你。
　　言教身传，只能给你启示，可是，做菜肴的奥秘，只能自己用心去体会掌握。
　　青儿夹起了一道虾仁放入嘴里，轻轻咀嚼，突然，她有些欣喜，“小姐，味道还不错，虾仁没那么老了，比上次好多了！”
　　“真的吗？”
　　“你尝尝？”
　　苏星月夹了一块放入嘴里轻轻咀嚼，咸淡适中，确实比上几次好多了，她现在可以掌握放盐巴的量了，可是，这道菜，她知道，还远远不到爹的要求。
　　“是比上次好，可是青儿，我爹那……”
　　“小姐，我相信老爷一定会高兴的，你从前啊，可是菜都没煮熟过，要是老爷知道，你今晚上这么用功，做了一晚上的虾肉，他一定不会骂你的！”
　　“真的？”
　　第二日，苏家上下一片喜庆，下人们都做了自己拿手的好菜，呈现给苏老爷品尝，如果能得到他的赏识肯定，还可以有机会被选入天上楼做厨子，在那里当厨子，既有面子，又有高的俸禄，可比在苏府，当个奴仆要好得多。
　　大厅中，摆满了各种美味佳肴，满屋子散发出菜肴的鲜香，放眼瞧去，一盘盘精致的菜肴热气腾腾上桌，红烧肉，炖猪蹄汤，鱼香肉丝，酱爆肥肠，葱油茄子，考验火候的宫保鸡丁，八宝鲜，紫菜蛋黄卷，白切鸡肉，醉鹅，摆满了桌子，都是一些比较平常的家常菜。
　　“老爷，您尝尝，这是下人们精心制作的菜肴，您点评一下！”
　　管家恭敬施礼，今日的苏老爷心情很好，他换上了一套灰袍的衣衫，满脸堆笑，在苏夫人的陪同下，起身朝着那桌旁走去。
　　他扫视一眼各色菜肴，精明的眼中划过一抹满意，“这么多菜，都是你们做的？”
　　“启禀老爷，是小的们做的！”
　　几个做菜的奴仆上前跪下，“恭祝老爷福如东海，寿比南山！”
　　奴仆们没见过什么世面，他们认为最好的食材和拿手的，都是这些家常菜，其实，这苏老爷，也最喜欢这些家常菜。
　　“有赏！”
　　“谢老爷！”
　　苏老爷拿起筷子，分别尝了尝这些菜，其中，有一道紫菜蛋黄卷的味道不错，他一连夹了两块，满意的点了点头，“这道菜，味道适中，紫菜脆嫩，蛋黄中加了香菇粒，山珍和海味绝妙融为一体，不错，这道菜不错，是谁做的？”
　　“启禀老爷，是小的！”
　　一个奴仆跪下，脸上喜笑颜开。
　　“好，明日，你去天上楼帮厨吧！”
　　“多谢老爷，多谢老爷！”
　　东来高兴极了，太好了，他终于可以去天上楼帮忙了，再也不用在苏家混不到头了。
　　那些做菜的奴仆眼巴巴的看着东来，眼中都是羡慕，他们已经做了最拿手的菜肴，可惜，老爷没上看他们的。
　　老爷会做菜，也是嘴挑的厉害，能被他看上的菜肴，都有它的独到之处，他们也算是心服口服。
　　苏老爷扫视众人一眼，“夫人，怎么没见白玉和星月？”


第十章

　　说起女儿苏星月，是他内心一块心病，这丫头生来愚笨，天资有限，他也不奢求她能胜过自己，可是，她是苏家唯一的传人，她要再不争气，他也只好忍痛把苏家祖业交给白玉了。
　　他不能让苏家百年基业，毁在不成器的苏星月手中。
　　“老爷，星月和白玉，都在为您准备菜肴，应该快来了，这星月啊，昨晚上可是一晚上没休息呢？”
　　“这丫头又干什么去了？”
　　苏夫人忙搀扶住自己的相公，眉开眼笑，“自然是为了老爷的寿诞做菜了，她知道自己的手艺不太好，所以，一晚上都在反复练习，做一道老爷喜欢的清炒虾仁！”
　　苏父听闻，生气推开苏夫人，“哼，平时不练功，临时抱佛脚有什么用，这做菜讲究的是十年如一日的坚持，只有如此，才能做出好的味道，她以为，一晚上不睡，就能把虾仁炒好了，这次别又把厨房烧了，老夫说过，她要再把厨房烧了，就把她赶出苏家，我可没有这样不成器的女儿！”
　　苏夫人立刻低垂下头，“老爷息怒，星月她不会了！”
　　“还不是你惯得！”
　　“老爷，今日是您的寿诞，您就别和小姐置气，您瞧，公子来了！”
　　管家狗腿在一旁打圆场，苏父听闻，抬头看着苏白玉端了一道精致的汤锅过来，那汤锅盖着的盖子中，传出来丝丝缕缕的白气，所到之处，一片香味浓郁。
　　“哎呀，公子，您这是做的什么汤啊，真香啊！”
　　在场的一个个，不由的伸长了脑袋，吞了吞口水，苏父似乎知道是什么了，满意一笑。
　　苏白玉放下汤锅，拂袖跪下，“儿子苏白玉用一道福寿全，给爹爹做寿，祝爹爹寿比南山，青春常驻！”
　　“哈哈，白玉有心了，起来吧！”
　　苏白玉昭示管家，“管家，给我爹成一碗汤！”
　　苏夫人见此，却是焦急看向不远处，星月怎么还不来？
　　管家揭开汤锅，只见热气腾腾的气体冒出，大家纷纷嗅到了汤味的香浓，“哎呀，公子做的佛跳墙，真是一绝啊！光闻闻，就知道这汤一定好喝！”
　　管家舀了一碗香浓的汤呈给苏老爷，只见汤色浓郁清亮，荤素搭配的香味传入鼻尖，淡淡之中，又带着一丝酒味，光闻闻，就让人回味无穷。
　　“老爷，请！”
　　苏老爷轻轻嗅了嗅，见汤色油珠光亮，满意一笑，随后拿起勺子，掀开表面的海参和鲍鱼，小口尝了一口鲜浓的汤汁，香味在口中慢慢蔓延，滑入喉咙。汤味不咸不淡，入口恰好，一股子弥漫的酒香，让这道荤素搭配的高汤，更添一种味道。
　　“酝启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。”
　　苏老爷忍不住念起了这句诗，佛跳墙是来自于闽南的一道名菜，以食材海参、鲍鱼、鱼翅、、鱼唇、鳖裙、鹿筋、鸽蛋、鸭珍、鱼肚、花胶、瑶柱、鸽子、排骨、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、家养老母**脯、家养黄嘴鸭鸭脯、鸡肫、鸭肫、香菇、冬笋等，几十种食材全部汇聚到一起，加入高汤和绍兴酒，要用文火煨制十几个小时以上，才能达到入口香浓，味中有味的绝妙口感。
　　“谢谢爹夸奖！”
　　苏老爷咬了一口冬菇，冬菇入口爽滑，咀嚼一刻，他皱眉，“白玉，这香菇中，怎么会有酒香？”
　　苏白玉微微施礼，“爹爹果然是高手，一品便尝出来了！”
　　“额？莫非，你有绝招？”
　　“孩儿只不过先把香菇发泡后，再用绍兴老酒浸泡一刻钟，菇肉吸入了老酒的香味，和本身的鲜味集中在一起，这样，吃香菇的时候，当牙齿咬破菇肉，吸收在菇中的酒香就会轻轻溢出，唇齿留香！”
　　苏父满意一笑，“你有心了，这道菜，花了不少功夫吧？”
　　他可以品尝的出来，这道菜的火候够了，佛跳墙对焖煮的时间要求很严格，早了或者晚了，都无法取得绝佳的口感。
　　“为了爹爹能喝一口满意的浓汤，孩儿就算一宿不休息，也是应该的！”
　　“这么说，你守了炉子一整夜？”
　　“是！”
　　管家见此，立即上前拍马屁，“老爷有所不知，公子前几日，就为这些菜肴做准备，您吃的香菇啊，都是公子亲手挑选的，这大了小了，都不合格。”
　　“嗯，你有心了，爹很高兴！”
　　苏父看着眼前孝顺的苏白玉，心中却是五味杂陈，想不到，亲生的女儿不中用，这捡来的孩子，道对他一直尊敬有加。
　　苏白玉见苏星月没来，故意找茬，“娘，怎么没