友情提示:如果本网页打开太慢或显示不完整,请尝试鼠标右键“刷新”本网页!
我在古代当食神-第101部分
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完,想下次继续接着阅读,可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能!
“现在请念到名字的把做好的菜端给评委品尝。”
“白光,李远……”
苏星月和秋葵等在那里等候着被叫,秋葵踮起脚尖想看看她做的什么菜,星月做的一条鱼,她究竟
做什么菜?
“秋葵,你怎么样?”
秋葵对他做了个放心的动作,示意他也做好了,苏星月心里松口气,还好,秋葵没问题,那他做的这个能过关吗?
三菜一汤,蒸鱼头,香酥鱼骨,麻辣水煮鱼片,还有一道鲜美的丸子汤?
很快就到他们了,“苏星月,秋葵!”
两人的菜被端了上去,林朗和暮辞见到了一鸡三吃,还有这鱼……
一条鱼,三个菜一个汤,这丫头竟然出了三菜一汤了?
“苏星月,秋葵,你们来。”
两人上前有些害怕,却还是恭敬的道。
“师父……”
“这是什么?”
林朗面无表情的指了指她做的鱼汤里面的小丸子,苏星月忙道,“启禀师父,这是鱼丸,我用的是一鱼三吃,我用鱼丸做成翡翠鱼丸汤,用鱼肉切片做水煮麻辣鱼,用鱼骨做菜做成香酥鱼骨,还有鱼头清蒸,师父,一共是三菜一汤。”
“鱼丸?鱼头,鱼骨?”
两人见那鱼骨竟然被她做成了一道菜,暮辞有些不悦,“苏星月你说的好听,什么香酥鱼骨,这可
是鱼刺,你告诉我这能吃?”
暮辞觉得这丫头是在浑水摸鱼,三菜一汤的意思是对了,不过这鱼骨做菜他可是闻所未闻。
苏星月见暮辞有些生气忙道,“师父无需担忧,请大胆吃,这鱼刺都被炸酥软了,口感又香又好吃,一边解嘴馋,一边还能补钙,两全齐美,我是用面粉和鸡蛋清捞过的,绝对嚼得动。”
“鱼骨能补钙?”
暮辞和林朗似乎觉得不可思议,从未有过人如此做过。
“没错,在我的家乡流传说这样一句话,吃什么补什么,吃鱼骨自然是补钙的。”
她大胆尝试用鱼骨和面粉裹在一起炸香,就像以前吃的椒盐排骨一样,虽然这鱼骨单吃没什么东西,不过,裹了面粉就不一样了,经过高温炸过的鱼骨会有面粉的香味和椒盐香味,所以,她试了试这道菜,就是不知道能不能征服这两个师父。
林朗对咖喱过敏,这一次她说什么都没有用咖喱了,至于那个暮辞,她不知道他有没有什么禁忌,她也不敢用其他的香料。
“苏星月,你好大的胆子,竟然把鱼刺油炸给师父吃?”
此话一出,苏锦瑟低垂下头,这林朗什么意思,难道鱼骨头不可做菜?
在现代的时候,她吃过鱼骨头炸成的菜,椒盐的味道很不错的,怎么这古代如此不能接受鱼骨头?
“师父请品尝。”
“林兄不要动气,这鱼骨为菜在学府还是从未有过的,不如我们品尝一二,试试?”
林朗对苏星月有些失望,她是个不错的苗子,可是,这鱼骨做菜可真是荒唐。
“嗯,那尝尝。”
林朗拿起筷子轻轻夹了一块鱼骨,见外面焦黄带着一股奇香,他迟迟没有入口,道是暮辞却是先吃了。
谁料听到了一阵咀嚼的声音,暮辞竟然全部嚼碎了还吞下了,“不错啊,这味道真是奇特,林朗,你尝尝?”
苏星月见暮辞喜欢似乎松口气,林朗见暮辞又吃了第二块这才吃进嘴里,有那么好吃吗,这可是鱼骨头啊?
放入嘴里后,林朗有些懵了,轻轻咀嚼后,鱼骨便碎了,混合着面粉在嘴里的味道却是不错。
这是一种从未有过的体验。
“这……”
“师父,如何,能焦的动吧?”
见林朗的表现她便知道,这一关是要过了。
林朗吞下后,似乎觉得不可思议,“鱼骨做菜,我等道是有些孤陋寡闻了,苏星月,这也是你师父方玉传授给你的?”
苏星月皱眉,“这……”
第三百四十三章
这道菜还真的不是方玉教的,这是她自己想出来,在现代的时候有这道菜的,不过古代应该没有这样吃的,她尝过这香酥的味道很好,所以才敢端上来的,因为只有一条鱼,她没办法做三菜一汤,只能如此了,希望能过关。
“下一个秋葵……”
两位评委尝了她做的鱼丸和鱼肉后都没有发表意见,这让她心底有些没底,这到底是过还不过?
“是,师父。”
下一个是秋葵,她只能退下,秋葵的鸡肉是做的三吃,苏星月下来后,见很多同伴都挺失落的,尤其是抽到三斤土豆的云帆,简直已经蹲在那里哭了。
还有那被赶出来的清零。
“清零……”
她快速上前去打招呼,清零忙回头苦涩的道,“我要离开这里了。”
“清零别哭了,你怎么回事,为何会时间不够啊?”
虽然只有两炷香,不过算下来时间是差不多的,维和这清零不够了。只差一把火,这得多不甘心啊。
清零见她这样问自己,立刻她扑倒在她怀中,“我只不过做菜的时候耽误了一些时间,我怕火太大
了影响我做菜的口感,所以我……”
“所以你换了小火,哪知道时间上又不够了,你的菜没有熟不能起锅是吗?”
这样的结果太让人难受,清零准备了这么久,竟然发挥的时候没有发挥好。
“是,苏星月,我怎么这么蠢,就因为这个原因我被淘汰了,你呢?你如何了?你一条鱼我觉记得,你做好了吗?”
“我?”
她摇了摇头,“我也说不准我做的鱼丸和鱼肉还有鱼骨,会不会得到评委的喜欢,如果不喜欢的话,我只能出局。”
她吃过那三菜一汤的味道是不错的,卖相也是打磨过的,可是过不过难说。
因为,那林朗和暮辞尝过后都没有表现出来,没有说喜欢,也没有说不喜欢,这考核的结果应该也不是现在就公布,他们应该要从每个人做的菜上来做评论。
清零很是羡慕她,“你总归是比我有希望的,而我的菜还没有起锅就输了。”
“别这样……”
清零轻轻推开她的手,“我想一个人静静。”
她一个人落寞而去,苏星月想上前劝慰她却是勾唇苦笑,也许她的菜也不得师父喜欢呢,她拿什么资本去劝别人?
“苏星月。”
“师父,墨子师兄……”
两人走了上前,“星月,你做的是什么菜?”
为了避嫌,方玉没有去看她做什么菜,只是一直在台下等着,他见自己的徒弟下来后的表情,大概就能猜到一些事了。
三菜一汤的题目做好后还不算完,还要做到色香味俱全,菜的精致度要足够,这些过关才能进入中级。
“我做了一道鱼丸汤,炸鱼骨,还有水煮鱼片,清蒸鱼头。三菜一汤我都做齐了。”
“鱼骨?星月,这是什么菜?”
苏星月见墨子不懂这道菜,尴尬一笑,“那个就是……”
墨子到底是厨艺高手,“你该不会是说……”
“没错,是那个!”
墨子却是有些担忧了,“你真大胆,你可知道这要是做不好你会被淘汰掉的,你是否用了面粉蛋清?”
“有,鱼尾骨,七分油,裹面粉炸到金黄撒上盐巴,我尝过的味道不错。”
“师父,这是你教她的?”
墨子有些吃惊,她竟然会用鱼骨做菜,这可是一个大胆冒险的创意。
方玉笑了笑摇头,“我从未传授过这道菜,今日的考核出乎所有人的意料之外,竟然是一菜三吃,
很多运气不好的徒弟都输在这上面了。”
他也觉得这次的考核太严格了,这些学生都只是掌握了四大菜系的基础而已,一菜三吃本就有些难,再加上还要抽签决定各自的食材,更是难上加难了,就比如那个抽到土豆的徒弟吧,一种食物做成三菜一汤,土豆能做成三菜,那一汤是什么?
如果换做他们来做的话,可以做成土豆泥,土豆丸子,土豆羹,可是,这些初级学员根本没有到这个厨艺水平。
“是啊,我也没想到此次的比赛如此的难,这可比当初我们考核中级的时候难多了,师父,这题目是谁出的?”
方玉沉默一刻,“以往都是中级的几个师父和府长决定的,可是今年这题目有些反常,我也不知道是谁定的。”
墨子算是明白了,师父也不知道是谁出的题目,抽签决定食材做菜,这可是从未想到过的,庆幸的是,秋葵和苏星月还有不少人也完成了,看来他们的底子还是禁得住考验的。
“师父……”
第三百四十四章
秋葵从台上下来打了招呼。
三人转身,“怎么样?”
秋葵尴尬笑了笑,“我也不知道,两位师父尝了我的菜让我下来了。”
“比赛要结束了,你们也别太担心,不过今日你们的表现看来我还是很满意的,至少临危不乱,能凭借手中仅有的食材做出三菜一汤来,现在,就看你们做的味道和菜色如何了?”
“星月,你怎么样啊,那条鱼你怎么做的?”
苏星月见秋葵自信满满的样子心中道是送松口气,看来秋葵是没有问题了。
“我啊,我做了鱼丸,鱼肉,鱼骨,还有蒸鱼头,味道我都尝过的,这卖相也是有的,现在就看两位师父的了。”
“那真是太好了,我还担心你这条鱼不知道如何做呢?”
秋葵见她能做出来也是很开心,刚刚他还在担心她行不行,毕竟今天的考核题目是所有人都没有预料到的。
苏星月正想说什么,只见一道铜锣声音想起,那毕方便上前的道,“中级考核完毕,请大家明日一早关注学府通知。”
毕方上前宣布考核结束后,众人忙各自散去,明天就是决定去留的一刻,大家似乎也松了一口气,
不管如何,比都比了,一切交给天意。
夕阳西下,徒留满地余晖,苏星月见到那两个师父已经离开了,这里所有人的前途命运,竟然掌握在林朗和暮辞的手中。
真是匪夷所思。
“好了,大家散了吧。”
“苏星月,听说你做了一道椒盐鱼骨?”
曲幽昙上前调侃,“不知道你有没兴趣在做一次?让我也来尝尝这鱼骨是何等的滋味?”
秋葵见这女子来者不善,“星月,她是谁啊?”
“小子,我可是你师姐,快叫声师姐……”
秋葵白她一眼,“什么师姐,我可不认识你。”
“你小子,若是你明天过考核了,你迟早会叫我一声师姐,哼,告辞了。”
曲幽昙匆匆离去,秋葵见苏星月不说话,“星月,她谁啊?”
“别提了,一个爱慕师兄的女人,不过这女人可麻烦了,如果进入中级我们又有麻烦事了。”
“什么?她真的是中级的师姐?”
秋葵有些后怕,他还真的把师姐得罪了?那往后的日子不好过了啊?
“先不管她了,我累了,想回去休息。”
“休息,现在?不如我们邀上师父和师兄去放松放松,我现在的心都跳得很快。”
“好啊,你先去安排,我去一个地方。”
“哎,星月,星月……”
苏星月匆匆跑了,秋葵却知道她去干什么了,原来她是想去找徐公子?
徐公子现在都没有出现,难道他不在府中?
“秋葵……”
“墨子师兄……”
“苏星月呢?”
“她去找人了,师兄,不如我们晚上庆祝一下吃烤羊吧?”
“烤羊?没创意,不如我们烤其他如何?”
“好啊……”
夜幕低垂,一轮明月高挂云端。
她再次来到徐清风大门口的时候,大门是敞开的,她以为她回来急匆匆跑了进去。
“徐清风,徐清风你回来了?”
“姑娘,你怎么来了?”
长卿见她急匆匆跑来难道考完了?
“长卿,你家主子回来了吗?”
“还未,姑娘找我家主子有急事儿吗?”
“还没有回来吗?”
她明显有些失落,怎么还没有回来?
“没有啊,姑娘找我家主子有急事儿啊?”
她忙摇头,“没什么很急的事儿,谢谢你。”
“哎,姑娘……”
长卿见她走后有些搞不懂了,这主子为何要躲着这姑娘?
他转身去到了书房轻轻敲门,“拜见主子,那姑娘刚刚已经来过了,我按照您的吩咐说您还没回来。”
“好,下去吧?”
长卿有些想不通,“主子,我不明白您为何要……”
徐清风在忙着写菜谱,抬头瞧了外面一眼,“主子的事什么时候需要你来过问?”
“长卿知错。”
长卿离开后,徐清风放下手中的笔墨眉宇紧蹙,他去查了李菲儿的下落,李菲儿竟然失踪了,这可不是一个好消息,难道她还没死吗?
他那天下手用了五层的力度,若是没有散修为前的他,这李菲儿必死无疑,可是如今他的身体早已不堪重负。
这个女人对苏星月恨之入骨,若是她没死的话,恐怕?
“来人。”
一轮明月高挂,后山之上篝火熊熊,火烤乳猪的香味让人垂涎欲滴。
酒香,肉香,菜香。
墨子,方玉,苏星月,秋葵等四人围着篝火而坐,苏星月负责烤肉,方玉负责在一旁教导,什么时候该放什么调料,什么时候该给烤肉翻身了,这些她学的很认真,她从未想过在古代有这么多优秀的男人会做的一手好菜,而且还都成了她的朋友。
烤肉油滋滋发出喷香的香味,“师父,熟了。”
第三百四十五章
秋葵切了一块烤肉下来,随后切的很整齐递给方玉,“师父请用!”
方玉见两人的心情不错,似乎一点都不担心他们明日是否会被录取。
“如果我说,你们明日都没有通过中级考核,你们现在还笑的出来吗?”
此话一过,气氛顿时尴尬的很,墨子见秋葵和苏星月脸都白了,淡淡一笑,“师父你别吓他们了,你们也别担心,师兄觉得你们会过的,要对自己有信心,苏星月,拿出你的自信来。”
苏星月嘟嘴,“若是我过不了的话,我……”
她就怎么样,她只能灰溜溜滚回苏家,一想到要见到苏白玉那张小人得志的脸,她就不寒而栗。
“你说……”
三人都看着她,都想知道若是她过不了,她会怎么办?
“若是过不了,我……”
方玉挑眉看她,“你如何?”
她是却是不敢说,“没有若是,师父,我一定可以过的,我相信我做的菜两位师父会满意的。”
“好,有信心是好事。”
“师父,你可知道这此中级考核的标准是什么?”
这个问题她早就想问了,所谓的运气说白了只是想考核他们对食材的掌控力和做菜的能力,能力不
行的自然就被淘汰了。
方玉见她感兴趣放下盘子,“很简单,第一是从各自的食材上选择,三菜一汤,少一菜是为淘汰,第二,从三菜一汤的味道,菜色,菜品的精致度和美观这些去考虑,这就是暮辞和林朗需要对你们评估的条件,也就是说,只要能过了这些就能过中级。”
“味道,美观?”
苏星月仔细回想着自己的鱼丸,汤色奶白味道鲜甜,鱼丸汤是没有问题的,鱼头肉细腻,蒸煮的恰到时候,除了椒盐鱼骨以外,其他的两菜一汤她很是有信心,可是,这鱼骨古代都没人做过,那暮辞和林朗会接受吗?
“没错,味道,美观,如果明日你们两能进入中级,这暮辞和林朗,一个是传授你们八大菜系的师父,一个是传授雕工的师父,他们两个对菜的要求会非常高,初级只是基础,越往后面,这对菜的要求就更不一样了,你们两个明白了吗?”
秋葵似乎明白了,“就是说,我们进入中级后,我们做的菜就能和墨子师兄做的一样?”
“没错,不仅要和墨子的一样,而且还要一起进步通往高级殿堂,最后还有神级殿堂,这可是学府最高端的小班,很少有人能走到这里。”
“师父,我不懂,这高级殿堂学什么?”
这也分的太严格了,学菜要分这么多档次?
“高级殿堂学的菜就更多了,你们除了学到中华八道菜系以外,还要学习糕点制作,还有扶桑菜和
西域菜,要成为一个顶级的厨子,这些都是你们需要学习的,除非你们能成食神徐清风那样的人物,无人是他的对手,如此就可以不用学了。”
“徐清风……”
苏星月喃喃自语心里一紧,虽然知道师父说的食神徐清风和她认识的徐清风是两个人,可是不知道为什么,她好想他啊,他去哪了,会不会不回来了?
“没错,徐清风。”
“师父,我听说徐清风是在学府中学了三年就学到了神级殿堂,打败食神成为新一届的食神,那他人在哪呢?”
秋葵对这徐清风可是神往已久,他可是天朝的传奇啊,什么时候他秋葵能有机会见识一下这位传闻中的食神?
“是啊师父,我也是多年没有听说过食神的消息了,您知道吗?”
墨子也很崇
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
温馨提示: 温看小说的同时发表评论,说出自己的看法和其它小伙伴们分享也不错哦!发表书评还可以获得积分和经验奖励,认真写原创书评 被采纳为精评可以获得大量金币、积分和经验奖励哦!